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1.1采购模式过于传统
通过对国有企业采购管理模式的分析,了解到很多国有企业在采购模式的选择上还相对传统,无法摆脱传统模式的影响,采购成本较高,采购质量下降。相关人员由于认知与意识不清,对信息技术的应用未予以重视,采购信息化水平不高,是制约国有企业采购管理水平的关键性问题。目前,部分企业依旧保持着传统人工到市场采购的方式,大大提高了采购成本,且采购流程相对繁琐,花费时间相对较长。
1.2缺乏电子采购人员
国有企业采购信息化工作的开展,必须由电子采购人员来完成,具备足够的人才资源才能提高电子采购质量,进而提高采购管理水平。电子采购人员既要具备丰富的采购知识,还要具备相应的电子商务知识,是对人才的基本要求。但是,目前诸多国有企业的采购人员只了解采购的基本流程,而缺乏采购电子平台的操作能力,无法保证电子采购的专业性和技术性,导致电子采购管理工作受限,是采购管理模式存在的基本问题。
1.3缺乏完善的管理制度
采购工作是一项系统性的工作,包含采购对象的详情调查、询价、议价、订单、运输、库存等多个环节,管理起来难度较大。但是,现阶段国有企业在采购管理制度方面还存在着多种问题,制度不够完善,对采购人员、采购工作的规范性与约束性较差,管理效果平平,是制约国企采购管理工作的核心因素。若想缓解此类状况,应对国企采购管理工作进行不断的创新与优化,以实现采购管理的信息化。
2国企采购管理创新模式的构建
2.1创新物资采购模式,实现电子采购
互联网时代的到来,信息技术得到了普及,应将信息技术与互联网技术充分应用到国企采购管理中,创新采购管理模式,实现电子采购,借助计算机平台足不出户即可实现物资的筛选、查询、协商、下订单等,能够依靠互联网来完成整个电子采购流程,极大的节省了时间、人力、物力和财力。例如,在购买焊丝时,在国企物资采购过程中,接到采购指令时,可以登录计算机采购系统,键入所要采购材料或产品的关键词“焊丝”,即可检索到多加焊丝供货商所提供的目标性产品,包含气保焊丝、不锈钢焊丝、铝焊丝、氩弧焊丝、埋弧焊丝等,采购人员可通过浏览各商家的产品详情来进行筛选,“货比三家”,从中选择要采购的焊丝,根据其他商家的评论、供应商的信用等级来进行选择,是保证焊丝质量的关键。其次,采购人员应与供应商进行价格、运输等方面的协商与确定,对焊丝的详情进行具体把握,最终达成协议,订单成功。电子采购与传统采购方式不同,不受时间和空间上的限制,且通过网站获取的产品资料资源相对丰富,灵活性强,可选择性较多,创新采购模式是管理的首要任务。
2.2加强人才队伍建设,培养信息化人才
为了单子采购工作的有效实施,应加强对电子采购人员的培养与训练,提高其采购专业知识与信息技术水平,能够将两种知识进行结合,为采购管理工作提供条件。对员工进行严格的考核,采用采购流程模拟的方式进行训练,让采购人员对电子采购技术进行实践操作,为其投入正式工作奠定基础。国企应严格规定人才招聘标准,选择物流采购专业、电子商务专业的学生,增强其在电子采购信息化系统建设上的水平,加强采购队伍的现代化建设,为采购管理模式的创新提供人才依托。
2.3优化物流运输模式,扩大物流外包力度
现阶段,企业的竞争在日益激烈,行业竞争力在不断增强。作为采购的一个重要环节,物流运输业备受关注。传统的采购成本除了材料成本外,物流运输成本也是费用的主要来源。企业为了降低运输成本,会选择物流外包的方式,扩大物流外包的力度,通过寻找合适的供应商来供应自行生产的产品。企业应在未来的时间里,应大力开展外包项目,可有效降低企业在采购中的物流运输风险,实现对物流流程的创新性管理模式。
2.4提高库存管理质量,实现精益化管理
采购管理模式的优化与创新,库存在其中扮演着至关重要的角色,而且库存管理难度相对较大,极易受到多种不确定因素的影响。传统的采购模式是对库存量进行不断的补充与完善,旨在满足企业的正常运营,但是这种方式极易导致出现库存积压的状况,久而久之,仓库中的材料或产品的应用价值会受到影响,导致资源浪费、成本增加。根据此类情况,应建立合理的库存管理模式,实现精益化管理,将各种物料的需求与产品的需求紧密地联系在一起,通过计算机系统进行采购计划的编制,对库存量进行及时的清点,以避免资源的过度浪费。
3结语
[关键词]互联网+;采购管理;成本控制
[DOI]10. 13939/j. cnki. zgsc. 2015. 51. 028
2015年7月4日经总理签批,国务院印发了《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,这是推动互联网由消费领域向生产领域拓展,加速提升产业发展水平,增强各行业创新能力,构筑经济社会发展新优势和新动能的重要举措[1]。“互联网+”目前已经上升为国家发展的一项战略,将互联网作为当前信息化发展的核心特征,提取出来,并与工业、商业、金融业等服务业的全面融合。这其中关键就是创新,只有创新才能让这个+真正有价值、有意义。正因为此,“互联网+”被认为是创新2. 0下的互联网发展新形态、新业态,是知识社会创新2. 0推动下的经济社会发展新形态演进[2]。
采购管理作为供应链管理其中一个重要环节,如何利用互联网技术去引领这种新常态、适应新常态,推动其发生重大变革,以加速提高效率和提升服务,更好地实现“物有所值”的采购宗旨是值得行业思考和研究的。本文围绕“互联网+”中关键技术,包括电子商务、云计算、移动互联网、大数据等,对将这些新技术运用到采购管理实践提出了一些建设性思考,为采购管理创新发展提供了一定的借鉴作用。
1 “电子商务+”采购管理
电子商务已不再是一种新兴技术,电子商务已经成为人们日常生活的重要组成部分。目前,很多传统行业,如农业、制造业等都在借助电子商务这个平台去展示和销售产品。采购管理也应结合电子商务,发展属于自身的电商平台如今已是大势所趋,通过电商平台的“集群”和“竞争”效应来促使管理水平的提升。
传统的货物采购,一般采用协议供货形式与特定供应商达成合作意向,之后按照协议要求进行供货。协议供货虽然为通用和标准化货物的采购提供了较为便捷的采购方式,但是由于其对市场反应存在滞后性,采购结果往往不尽如人意。电子商务采购平台利用其自身技术优势,向广大供应商敞开大门,有效整合了资金流、信息流、物流,用户采购从线下转移到了线上,商品名称、介绍、价格等所有信息在平台上都能一目了然,用户注册后只需点击鼠标和填写购物清单就完成一笔订购,之后货物将会通过物流及时送达给用户,整个过程方便、快捷。
电子商务采购平台怎么建,如何建,与传统电商平台又有哪些区别,这些问题都是要重点关注和思考的。
关于怎么建的问题,对于大型企业,可以自建符合企业实际情况的电商平台,一方面更契合企业实际采购需求,企业原有的一些供应商也可以得到有效保护;另一方面在平台上的所有采购信息都能保存在企业内部数据库中,保护了数据隐私,也方便了后期统计和分析。对于小型企业,由于采购量较小,加上自身资金实力有限,可以在一些专业电商平台中开通企业账号,企业只是一个终端使用者,所有商品展示、采购、物流等环节都交由专业电商平台来运营,目前很多电商企业,如京东、苏宁易购等都有面向企业级客户的专属订购平台。
关于如何建的问题,自建电商平台由于受众面较窄,对供应商缺少足够的吸引力,而且物流配送不专业也是一大问题。可以考虑将自有电子采购平台与专业电商平台进行系统对接,这样不仅可以将专业电商平台中的供应商“引进来”,还可以把物流配送“带出去”,充分发挥专业电商平台商品多、技术强与物流快等方面的优势。
电子商务采购平台也有其特殊性,与传统电商平台不同的是,可以结合采购管理实际,增加网上竞价、电子反拍等功能,进一步激发供应商热情,增强企业采购议价能力,有效控制采购成本。
2 “云计算+”采购管理
目前,受到国家《电子招标投标办法》的指导,很多企业都建立起了符合自身采购流程的采购管理信息系统,但是大多功能雷同,缺乏统一标准,并且重复建设造成资源浪费。云计算技术的发展,恰恰为采购管理系统的统一提供了解决方案。云计算提供了一种按需使用的模式,将系统进行“云化”处理,所有计算资源都运行在云端,使用者以租用付费形式按需使用,大大提高了资源利用率。
可以考虑设计并部署一套采购管理云系统,云采购系统上实现了原有采购管理信息系统的主要功能,包括供应商库管理、专家库管理、全流程采购电子化管理、采购合同管理等,使用者根据自身需求,向云采购系统提出申请全部功能或部分功能的使用权,经系统审批通过后自动为其分配独立账户和资源空间,这种“按需定制”的云计算平台,既保证了功能的使用,又降低了资源的浪费,另外,为避免产生“数据孤岛”,云采购系统需预留接口,方便与系统对接,云采购系统已是当下采购管理信息系统发展的一种趋势。
3 “移动互联网+”采购管理
随着智能手机和平板电脑的广泛使用,各互联网公司围绕用户生活场景在移动端正在大张旗鼓地布局。采购管理在移动技术浪潮的驱动下,也能有所作为。比如,将采购管理信息系统进行移动端改造,方便在移动端进行操作和管理;又如,基于先进通信技术的采购管理通信平台,可减少了沟通成本,提升了服务质量;再如,基于位置的采购信息收集系统,大大提高了采购管理决策水平。移动互联网下的采购管理时代已经到来。
4 “物联网+”采购管理
物联网是通过智能感知、识别技术与普适计算等通信感知技术来实现物物相连的互联网,它是互联网的应用拓展。众所周知,库存量大小是采购的重要依据,可为货物统一配置廉价的微型传感器,当货物入库或出库时,通过库房的无线传感器网络将当前库存量数据实时推送给采购管理信息系统,以此完成精确化采购;又如,在采购货物验收时,可以利用射频识别技术来完成自动化验收。
5 “大数据+”采购管理
大数据时代已经来临,未来世界将由“信息驱动”转向“数据驱动”,如何在浩瀚的数据中挖掘出价值是当前一项紧迫又重要的任务。采购管理也可以通过“大数据”来提高其精细化管控能力,进而提高采购决策水平。比如将积累多年的采购数据进行加工、处理而后进行统计、分析,从结果中可得到如采购总量、采购项目分布情况、资金节约率等关键数据,以多维度分析助力采购决策以致采购战略地实现。
6 结 论
互联网技术的发展与运用给采购管理带来了新的发展契机,未来,随着更多互联网技术的不断涌现,采购管理也必将“乘风破浪”,以“物有所值”的理念带给企业更多成本上的降低,以实现真正意义上的第三利润源。
参考文献:
1.采购计划管理组织运作模式。
经过近年的实践与摸索,公司已基本建立省公司董事会审议批准省公司本级及所属企业宏观战略及计划、省公司管委会审定省公司本级及所属企业具体制度和实施方案、各级企业管办和其他业务部门负责落实细化的三级管理体制;建立以《管理委员会工作规则》及其《实施细则》为流程核心,以《采购管理程序》为流程依据,以信息系统为流程载体的三大管控体系,确保了全省采购工作的有效运行。
2.采购计划管理与过程管控。
在计划管理方面,采购办要求各单位要严格按照年度采购计划及其实施方案确定的采购项目、采购方式、采购金额实施采购计划。在计划执行过程中,对确实因为生产经营需要调整的项目,采购办及时组织调研,召开专题会议进行分析评审,严格按照规定程序进行申报、审批。在过程管控方面,采购办以全国烟草行业贯彻落实《烟草企业采购管理规定》电视电话会议精神为指导,严格执行行业、企业采购管理制度,加强对项目实施环节关键节点的控制,重点做好招标文件评审、拦标价格设置、评标办法、评标标准、定标原则、评标过程管理以及档案管理等工作。充分利用采购综合管理信息系统,按照采购管理制度,加强对项目实施环节关键节点的控制,严格把关,严格落实“上一个环节没有通过不得进入下一个环节”的工作要求,不断强化程序的硬约束作用,确保董事会和管委会会议各项决议在实际执行过程中无偏差、不走样。
二、采购计划管理中的差距
1.采购计划与投资计划的衔接有待进一步加强。
对于卷烟工业企业的发展而言,技术改造起着相当关键的推动作用。以福建卷烟工业系统为例,十年来,公司投资项目量多面广,投资量大,先后完成固定资产投资和信息化投资近百亿元,技术装备、基础设施、科技研发和信息化水平得到了全面提升,因此,投资计划中的采购项目是公司年度采购计划中十分重要的部分。
1.1采购计划与投资计划编制范围不同。
根据《烟草行业采购管理规定》要求,采购计划编制的范围为以合同方式取得的物资、工程(含信息化项目)和服务的所有采购项目,由各级公司的采购办进行编制汇总;投资计划编制的范围为固定资产投资项目(整体改造、局部技改、生产设施、工艺设备、辅助生产设施、公用动力设施、科学教育设施、后勤保障设施、烟叶仓储设施等)、信息化投资项目、多元化投资项目,不含建筑物的维护加固、设备的大修理等维护性工程及工器具、车辆、办公家具、计算机软硬件购置项目,由各级公司的投资管理部门进行编制汇总。
1.2采购计划与投资计划管理流程不同。
投资项目管理流程为:投资项目按照行业投资项目管理要求实行计划管理,各级公司在每年9月份启动投资计划编制工作,省公司的生产制造中心、信息中心于10月份对新增项目中与生产相关的项目、信息化项目进行职能评审,投资管理处11月初汇总、初审各单位提交的年度投资计划,经总经理办公会、管委会、董事会审议后于12月上报国家局。国家局于次年2-3月份下达投资计划,投资管理处根据国家局下达的投资计划及时进行投资计划分解,经总经理办公会、管委会审议、董事会审批后下发投资计划。采购计划管理流程为:省公司于每年12月下发采购计划编制通知,各单位根据下一年度生产经营目标于次年1月份报送采购计划,采购办汇总、初审全省采购计划,并由财务、审计、法规、监察等职能部门进行集中评审后,经管委会审议、董事会审批后下发采购计划通知,全省采购计划方可生效实施。
1.3采购计划与投资计划信息传递相对滞后。
由于全省的投资与采购计划,在计划的编制起点、审批的权限、编制的范围等方面均存在较大差异,同时基层企业投资管理部门与采购管理部门间对投资计划调整的沟通相对滞后,信息化平台尚未实现两个系统的关联,使得投资计划与采购计划目前无法实现实时的对接,无法在第一时间将审批后投资计划的调整情况及时传递到采购计划编制部门进行更新分解。
2.尚未建立采购计划进度跟踪与采购计划执行情况考评体系。
采购绩效评估是指通过建立科学、合理的评估指标体系,全面反映和评估采购政策功能目标和经济有效性目标实现程序的过程。我司采购计划实行按年度编制,分月实施的原则;在年度中期可对采购计划进行半年调整,对下半年度拟新增、采购金额拟变更、采购方式拟变更及拟取消的项目在总计划盘子中进行相应调整。虽然在采购实施方案的审定中对采购进度安排一并进行了评审,但对是否完成及是否按进度完成并未考核,尚未建立一套符合公司特性的采购计划进度跟踪与执行情况的考评体系,缺乏对项目实施过程中时间上的约束及奖惩激励措施。某些项目,尤其是货物及服务类项目,部分子公司或承办部门在项目实施中存在时间上的松散性和随意性,导致某一月份采购项目扎堆实施,某一月份采购项目零实施,或者到了年末才决定不予实施或结转至下年度实施,进度计划形同虚设,给采购办工作人员组织采购带来了不便,也为全省精益采购目标的实现和绩效的提升带来的阻碍。
3.采购计划管理信息化仍存在可提升空间。
3.1尚未建立采购绩效评估模块。
对于采购计划执行环节的评估,最直接的标准便是采购计划执行的进度。目前省公司的采购管理信息化平台尚未建立绩效评估模块,未能直观、客观的来衡量各采购部门的采购目标是否达成,缺乏对子公司采购计划执行情况的实时比较与观测。
3.2尚未建立采购计划趋势预测模块。
采购预测是指企业在商品采购市场上调查取得的资料的基础上,经过分析研究,并运用科学的方法来测算未来一定时期内商品或服务市场的供求及其变化趋势,从而为采购决策和制定采购计划提供科学的依据。通过信息化手段预测采购需求在公司的采购管理中尚属空白,若能借助信息化平台,对以往的采购信息进行整合,结合企业发展战略,发现市场供求变化和规律,对各子公司、各类采购的项目的需求趋势预测做到心中有数,将有助于提高采购计划编制的准确性,确保全省采购策略制定的合理性,从而提高采购计划编制精度,降低采购风险。
三、烟草工业企业采购计划管理的优化策略与方案
1.通过专案调整,实现采购计划与投资计划的有效对接。
目前我司采购计划实行按年度编制,分月实施的原则,除个别零星应急调整的项目外,均在年度中期对全省的采购计划进行一次全盘的批量计划调整。在采购计划半年调整的现有模式上,针对投资计划下达后所带来的采购计划的增减情况,可在每年的11月份将由各级公司的投资、采购部门将投资与采购计划先行对接,于次年2-3月份投资计划下达后及时进行一次采购计划的专案调整。由各级公司的投资管理部门与采购部门共同牵头,加强沟通,密切配合,对采购年度计划中涉及的固定资产投资项目及信息化投资项目的项目数,项目金额,调整理由等进行对接与核实,由下至上汇总,由省公司采购办向公司董事会统一申报专案调整计划;由各级公司采购部门及时在系统中进行分解、录入与维护,加快企业内部信息流的高效流动,以此实现投资计划与采购计划的无缝对接。
2.通过绩效评估,建立采购计划考评体系。
2.1对采购计划考核标准进行界定。
将采购计划执行率纳入各部门绩效考核指标,合理设置审批环节。明确各节点业务办理和审批所需耗用的时间,测算出五种采购方式的采购项目从启动实施采购计划直至完成采购所有流程所需耗用的时间,以此作为采购计划进度考评的依据,促进各承办、职能部门提高工作效率。经公司董事会审定的采购项目执行计划,应于当年全部完成。对于招标采购项目执行情况以招标公告送为项目完成节点;对于招标以外的其他采购项目以商务文件发送至谈判对象为项目完成节点;对于已经完成招标所有程序但招标失败或流标的项目,视同完成。
2.2对采购计划进行进度分解。
省公司各部门及各子公司要严格按照制定的采购进度计划完成采购的各环节工作,如无法按进度计划完成的需向采购办提交书面说明进行进度调整。在编制采购计划时应注意:根据采购物资、工程或服务的规模和数量,具体的技术规范与规格,使用性能要求,对每批货物、服务或工程从准备到交货或结算需要多长时间做出安排。
2.3将采购计划执行率纳入年度绩效考核。
对于没有按照年度采购计划完成计划实施也未进行进度调整的子公司或省公司相关部门(政策性因素或不可抗力因素除外),可由省公司采购办通知企业管理处,企业管理部根据实际情况对责任部门绩效进行考评。
3.通过优化信息化平台,提高工作效率和改善作业流程。
3.1实现与投资系统的及时对接。
每年在国家局下达投资计划后,由省公司严格按照国家局下达的年度投资计划和拟建项目自主审批权限额度进行明细分解后,各级公司投资部门便可同时在投资管理信息系统中进行录入维护,形成本年度准确的投资计划。通过采购管理信息系统与投资管理信息系统的对接与关联,由项目实施部门在采购信息系统的计划管理模块上直接对数据进行更新,实现针对投资计划变更带来的采购计划变更的线上专案调整。
3.2实现绩效考评。
采购绩效指标体系包括采购计划完成及时率、采购周期、采购从启动实施采购计划直至完成采购所有流程所需耗用的时间等。通过上述数据在系统中的体现,建立子公司或部门的绩效评估体系,与采购实施过程关联,在系统中动态、持续的进行评价,正确及时反馈考评结果。
3.3实现采购需求趋势预测。
采购计划是对未来计划期内采购管理活动所做的预见性的安排和部署,以确定从组织外部采购哪些产品和服务,以最好的满足企业内部的需求,而采购量与采购计划金额提供的是代表采购支出情况的数字预报。为了使这些预测的数据体现出最大价值,采购管理系统中应当建立一个趋势预测模块,建立采购需求趋势模型。以系统中存储的现有历史数据资料为基础,通过指数平滑法等定量的分析方法进行横向与纵向的对比,结合卷烟工业企业的生产经营情况及宣传促销计划,反映采购需求,市场行情的变化,形成采购计划编制的初步依据,为企业的采购决策提供支持。
四、结语
一、高校食堂信息化采购管理的意义
后勤物资需求种类繁多,主要是由于高校后勤保障项目、品种的逐步增加,因此高校的投资也迅猛增加到后勤采购上。高校后勤采购管理工作与高校的后勤物资的优化发展问题有着紧密的联系,要从未来发展的角度思考高校后勤物资采购管理。
采购管理是对采购行为进行的管理活动,它要求采购要满足最高的效率和最低的成本,来达到自身经营活动的需要。其中包括对供应商、原材料等在内的相关影响因素进行计划、实施和改进等一系列过程,采购管理是高校后勤实体经营管理的核心内容。高校食堂原材料的价格稳定、安全卫生是采购管理的核心问题,通过实施高校信息化采购管理可以建立起行之有效的原材料准入管理模式,提升原材料信息的共享和动态监控,对原材料源头进行追踪和信息反馈,实现信息一体化管理,有效提高采购的安全稳定性和管理效能。
二、现阶段高校后勤采购急需解决的问题
1. 后勤管理经验不足,管理方案相对落后。传统的后勤管理对高校后勤采购有着重大影响。现阶段,我国高校虽然在实践中摸索出一套自己的管理方案,但与西方资本主义发达国家相比,我国后勤物资采购在发展全局和发展速度上还是相对落后,在管理方面还有待提高和改善。
2. 没有明确的采购计划。目前我国大部分高校在采购物资时都没有制定明确的采购计划,没有严格的管理措施。在这样的条件下高校采购必定是无章可循、混乱不堪,这不仅浪费人力,更重要的是对学校资源和资金的浪费,加大高校的经济负担。
3. 信息化管理存在严重缺陷。现代采购要求及时、准确的采购信息,而原有的信息化管理极易导致采购信息的不准确,进而导致财务核算的准确性,工作量提高、效率低,严重影响后勤采购的统计。所以,在采购中要求强化高校的信息化平台,为采购物资提供及时、有效的市场信息,避免不必要的损失。
4. 采购方式传统,缺乏创新力度。现阶段大部分高校采用选择性招标,很难实现在不同的物资采购过程择优选择,价格便宜化,达到节约成本的目的。因此,要突破传统,进行广范围的招标,使采购管理开拓更广的发展道路。
三、高校后勤物资采购需加强管理措施
搭建新的信息化系统平台。充分发挥计算机网络的优势,建立集计划、库存管理、预警等一系列功能的采购管理信息系统平台,保证采购信息的及时准确,减少随意、拖沓现象发生,提高工作效率。通过信息化系统,各个部门可以随时了解库存情况,制定有效的采购计划,避免采购过多或者采购品种不全,提高工作效率,也是对高校采购人员廉洁采购有效措施。
高校信息化采购作为一种全新的商业模式,不再通过人工采购,而是通过计算机来代替原有的买卖方式,通过电子网络来联系卖家。这种采购方式相比较传统采购方式主要有以下几个方面的优势:
1. 采购周期能有效缩减。高校可以通过信息化采购平台进行竞价采购,没有繁琐的采购流程,节省时间,有效的缩短采购周期。
2. 采购成本能有效节省。在信息化采购时,可以通过竞价进行选择,可以获得更为合理和低廉的价格。
3. 信息化采购提供选择有效供应商的机会。信息化采购是先建立专业、可靠的采购物资信息系统平台,采购高校可以通过这个平台选择可靠性强、可信赖的合作商家,而且这个数据库可以基本涵盖全国范围的商家,采购方高校可以不受区域、行业的限制,数据库的资源信息共享,获得更多供应商的资料,为选择合适的供应商提供支持。另一方面,高校不仅可以通过这个平台及时了解市场资源信息,有效整合供应商资信和资源,还可以通过这个平台了解供应商以往交易情况,客户评价以及供应商的履约情况,找到真正适合的供应商。
四、高校信息化采购存在的问题分析
现阶段,我国高校食堂在一定程度上实现了信息化采购,但是由于食堂管理工作的复杂性,导致目前的信息化与食堂管理呈现低水平对接状态,管理信息系统的功能没有得到充分发挥。
1. 信息化安全校验功能不够完善
高校食堂需求的产品和原材料种类繁多、数量巨大且频次极高,因此与供应商的对接过程中产生大量的信息和数据。因此,高校食堂采购信息系统或者相应的信息模块需要具有一个强大的数据处理功能,从前期的产品产地信息跟踪到物流配送过程,从入库监管到原材料消耗后的品质反馈等各个方面,应该专门设立一个信息准入与查验的功能,实现供应商、食堂和第三方监管部门信息实时共享,这样既节约了管理成本,也真正实现了对安全风险的防范和控制。
2. 信息系统操作人员水平参差不齐
通过对国内部分高校食堂的信息化采购调查发现,许多食堂的采购信息系统管理和操作人员对信息系统的理解有偏差,认为信息化采购系统可有可无,作用不大,处于为了使用而使用的状态。有的单位并没有设立专人负责操作信息采购系统,由其他工作人员兼职负责,因此出现了信息漏录和补录现象。部分系统操作人员计算机操作水平较低,无法实时进行产品信息的跟踪录入。这些问题都直接影响了采购信息化的实现和系统功能的真正发挥。
3. 缺乏信息化采购的价格监控机制
食堂信息化采购的功能除了对食品安全的监控,同时优化采购流程,节约采购成本功能也非常重要,通过采购信息系统建立高校供应商数据库可以实现对供应商的管理和筛选。采购信息系统不仅要有供应商的基本产品信息,而且要有供应商的资质信息、营业执照信息和完税登记信息等基本信息,这些可以保障采购渠道的安全和正规,但是目前很多高校食堂的信息化系统缺乏这一监管机制。特别是在价格监控环节,采购管理系统没有充分发挥实时跟踪产品价格信息功能,并且缺乏价格的分析和决策支持分析功能设计,而有效的价格分析能够帮助食堂做出较好的采购方案设计,并节约采购成本。
五、全面提高信息化采购管理的措施
1. 树立科学的信息管理理念。信息化采购也是由传统向现代转变的过程,大部分高校在实践过程中已经有了一套流畅的采购程序。但随着我国市场经济竞争越来越激烈,科技技术越来越发达的背景下,高校要跟上时代的步伐,应树立科学的信息管理理念,建立集成、快速与高效的采购管理系统,实现全面高效的信息化采购。
关键词:物资管理;对策;发展趋势
中图分类号:F25 文献标识码:A
1、引言
随着经济的迅速发展,物资管理工作的优劣直接影响到企业的生产技术、职员和财务等方面的经济效益和经营活动。在企业的生产经营活动中,人是最宝贵的、最活跃的生产力,由于受企业生产经营活动职责的影响,企业的员工容易被区分成现场作业人员、企业管理人员、企业生产经营主要负责人等不同层次。因此,给企业带来了安全生产职责的多层次、多样性。
2、物资管理
物资管理的主要任务是保证生产的正常运行。现代化的企业,需要成百成千品种规格的物资,必须做好物资的采购、保管、发放工作,保证企业生产经营不间断地进行。物资管理还应支持技术进步、节约物资消耗、提高物资周转率、降低物资供应费用。物资管理还应遵守国家的政策和法令,严格企业的物资管理制度和手续,适应企业发展。当代企业不善于开发就等于死亡,随着企业生产经营活动的发展,物资管理工作应及时调整、改善、提高以适应变化的情况,更好地为企业生产经营活动服务。
物资管理是指企业对其生产所需各类物资的采购、供应、仓储、发放、消耗、回收复用等活动进行计划、组织、协调和监督控制、指挥调度等。其主要任务是以企业生产经营为中心,快速、高效、准确地做好物资信息调研、反馈、计划、采购、供应、运输、保管、发放、使用等项工作,保证企业生产经营不间断地进行。做到供应及时,使用合理,调配准确,加快周转,降低消耗,科学合理地解决供需矛盾,力求达到供需平衡。这对于提升企业的经济效益,降低生产成本,加速企业的现代化发展,具有非常重要的意义。
3、物资管理存在的问题
(1)物资管理计划制定中存在的问题
管理的重要职能是计划职能,对未来的活动进行的预先筹划这就是计划,管理者对要实现的组织目标和应采取的行动方案作出选择和具体安排这就是计划职能。它包括计划、采购、验收、付款、供应、保管等方面,物资采购计划是首要的重要的环节,他与物资管理的其它内容互相联系互相制约,起着承上启下的作用,企业生产要想保证一定的节拍就必须要有足够的物资做保。市场经济条件下,一切以市场为中心,以满足顾客的需要作为企业组织生产目标,是企业一切工作的出发点,物资采购计划订立的是否合理,采购的物资能否满足生产的需要,是否使库存积压或短缺,计划编制就尤为重要。现阶段,企业计划的编排存在主要问题是仍然存在计划经济的模式,严重的影响了企业的资金周转,导致储备资金过大,影响企业的经济效益。
(2)采购人员的素质亟待提高
现代企业管理制度下,传统的计划经济管理物资采购计划由国家统一调配,统一管理已经很难适应市场经济要求,市场瞬息万变,企业生产计划要按照客户订货要求来组织生产,采购过程中合同签订的内容、数量、规格等一系列问题以及供应商的交货日期能否保证等都存在诸多的不定因素,这些都需要采购人员有良好的素质去应对,采购人员首先要有良好的技术素质,要掌握物资材料性能、功能的相关知识,其次更要有良好的抵制来自各方面的物资诱惑的能力,要有识别不符合国家法律法规要求的能力,以免给企业造成无法挽回的损失,影响企业的经济效益,这些都是现阶段物资采购管理中需要解决的问题。
(3)库存管理需上台阶
管理人员对库存动态掌握的不及时,影响计划采购人员计划编制的准确性。首先,财务人员要与库管人员定期核对库存情况、账、物、卡相一致,建立库存管理制度,建立管理人员规范和管理流程,做到有章可循,加大物资管理力度,提高库存的管理水平,使库存资金降低到指标范围内,一般情况下,物资采购量=库存量+本期物资需求量-期末库存量。其次,库存物资的保管问题,对有些有色金属需要特殊的管理,定期地要做防腐防锈保养,对有些贵重金属要单独建账,加强和完善库存管理。
4、实行物资管理的策略
(1)实行集中采购模式
实行集中采购模式是供应链理论下企业物资管理的有效途径。集中采购可以降低采购成本。供应链理论下的企业物资管理,实行集中采购是必然趋势。目前,企业物资管理集中采购模式已收到了越来越多企业的青睐。首先,与传统的分散采购形式相比,集中采购有利于发挥企业的规模效益,降低整体物资价格。其次,通过集中采购管理,提升了企业的整体规模,加快与质优价廉、实力相当的供应商建立长期合作关系,确保物资产品获得的可靠性、稳定性,减少繁琐的中间环节,提升物流速度。再次,通过集中采购模式,有效避免了重复采购,造成的人力与财力浪费,提高流动资金的周转效率,减少库存积压。
(2)健全市场调研制度
健全市场调研制度在供应链理论指导下的企业物资管理中也至关重要。供应链理论下的企业物资管理,在健全市场调研制度方面,要把握好三个关键点。一是重点加强与个别经销商的长期合作关系,随着公司与经销商长期合作关系的稳定,可以通过经销商途径获得更多信息资源。二是主动采取营销策略。供应链理论下的企业物资管理应以顾客需要为出发点,在确保产品质量的前提下,降低材料价格,主动采取营销策略。三是企业内部由专人做好市场分析与总结工作,定期向企业指导价格,优化采购模式,以便更好地掌握市场物资动态过程。
(3)完善采购渠道管理
完善采购渠道管理在供应链理论指导下的企业物资管理中也不容忽视。渠道的不断优化,是确保物资采购稳定、降低价格、提高质量的重要手段,同时也给企业在买方市场提供了更多可选择空间,给企业物资采购管理创造良好条件。完善采购渠道管理,可以从三个方面采取措施,一是在诸多采购渠道中重点管理主渠道,加强物资采购管理工作。二是积极开辟新渠道。企业应在现有的采购渠道管理基础上,不断探索新渠道,加强供货渠道的拓展工作。三是合理选择供应商。供应商是项目采购管理中的一个重要组成,为确保企业具有最佳的物资供应状态,应建立与供应商的良好合作关系,以便控制采购成本,增加企业效益。
5、物资管理的发展趋势
(1)零库存战略
在现代企业管理中,过量的库存被认为是掩盖企业管理中诸多问题比如资金周转慢、产品积压等的根源,因此很多企业有这样一种观点,认为如果在采购、生产、物流、销售等经营活动中达到一种零库存状态,就将解决企业管理中的大部分问题,因而零库存就成为企业经营管理中努力追求的目标。
最早引入零库存管理模式的是日本丰田汽车的准时制生产,在管理手段上采用看板管理、单元化生产等技术,实行拉式生产,这不仅大大降低了生产过程中的库存及资金的积压,而且提高了相关生产活动的管理效率。
(2)一体化战略
近年来,企业开始把竞争的焦点从生产领域转向非生产领域,包括物资采购、运输、仓储管理等物资流通活动,通过合理设计流程、采用现代物流技术和现代物资管理手段降低成本,寻求提高经济运行速度、质量和效益的切入点。为此,企业整个生产过程的各个环节,乃至上下游企业间逐渐采用"横向一体化"合作模式,围绕核心企业的一种或多种产品,力求降低企业乃至全社会的物资管理与流通费用,达到共赢的目的。
6、结束语
物资的管理种类繁多,在各部门进出频繁,物资的管理应对物资的整个流程状态、库存状况了如指掌,并加强采购管理和仓储管理,最终达到减少库存的无谓积压,提高企业的经济效益和目的。
参考文献
[1] 饶华兴.健全现代企业物资管理体系的策略分析[J].经济视角(中旬).2011(03)