橘子的功效与作用

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橘子的功效与作用范文第1篇

2、橘络，即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。

3、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。

4、橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症。

橘子的功效与作用范文第2篇

“桑蚕居”工作室的优势

“桑蚕居”可提供学校所不具备的养蚕条件，并能通过课外活动逐步培养学生探究式的学习方法。通过让学生参与“小小养蚕家”活动，让学生亲历养蚕的过程，了解蚕从卵中孵化，经过生长变化成蛾，然后产出卵，最后死亡这一生长变化的生命全过程，从而建立昆虫生命周期的模型。这样，“桑蚕居”的活动能够充分利用校外教育的环境，弥补学校科学课程教学的短板。

首先，“桑蚕居”可提供专业的育蚕环境，除专用的育蚕室外，还用先进的多媒体技术全面系统生动地展示蚕的生长过程。其次，“桑蚕居”的活动计划不拘泥于一般的学校课程计划，而是根据蚕的生长过程以及生长过程中的特殊事件安排活动。“桑蚕居”在活动时间充足的情况下，能提供更多的拓展性知识与体验内容，并通过方案设计、讨论、记录、展示评价等活动形式，注重对学生动手能力和观察能力的培养，并可在活动别设计加入能充分满足学生好奇心与求知欲的环节。第三，“桑蚕居”有专职的科技辅导员，均经过专业培训，能够关注学生在活动实施中的发展情况，及时帮助解决学生在活动中遇到的困难和问题。此外，“桑蚕居”的活动是由学生自主、自愿选择，这为对生物学有兴趣的学生提供了更为丰富的学习空间和个性化的学习内容。

“桑蚕居”养蚕活动的准备工作

中心为建立“桑蚕居”工作室，提供资金保障和专门的场所。工作室分两部分：展示室，用于存放各种标本；人工饲料饲养室，用于养蚕。饲养室里的培养箱、烤箱、冰柜等分别用于培育幼蚕、保存蛹虫草、储存人工饲料等。

为了满足更多学生参与养蚕活动的需求，我们采取人工饲料养蚕的方式。这种养蚕方式摆脱了几千年来蚕对桑叶的依赖，进一步拓展了养蚕的时间。为了增加活动的趣味性，我们选择彩茧专用饲料，使原来白色的蚕变成彩蚕，并结出相应颜色的彩色蚕茧。我们还利用现有的蚕蛹，提供虫草菌，培育蛹虫草。

在开展项目前，我们邀请吴江市蚕桑指导站的专家对中心部分科技辅导员进行桑蚕知识和技能的培训，并在专家的指导下进行试养活动，作好操作观察记录。通过试养活动，科技辅导员有了一次完整的饲养彩色蚕和培育蛹虫草的经验。

“桑蚕居”的硬件设施和相关养蚕材料准备好后，我们通过在《吴江日报》刊登活动信息，在电视台播放滚动字幕，以及到学校发放活动宣传单等形式，面向全市3年级小学生进行招生。由于场地限制，长期活动班每期只招收6～8对亲子来参加活动。为了让更多学生体验饲养彩色蚕的乐趣，我们还利用每周组织全市各乡镇小学高年级学生到中心来活动的契机，开放“桑蚕居”，让学生进行短期的活动体验。

养蚕活动计划的制订

在制订活动计划时，我们主要遵循了以下几个原则：

保证实现教育目的与任务

围绕学校科学课养蚕单元的教学目标、重点及过程等方面制订计划，尽量弥补学校课程的不足，拓展、完善、补充学生在课内所学的知识。

不与学校的正常上课时间冲突

作为校外教育机构，“桑蚕居”的活动安排不能做到每天1次，养蚕活动只能在不和学校课程相冲突的基础上进行，我们采用了1周活动2次，活动时间是每周三、周六的课后和假期，每期共19次活动。

遵循蚕的一生的自然生长规律

养蚕是一个持续的过程，从观察蚕卵开始，出生、眠、蜕皮、彩色蚕、蚕的身体、制作结茧的家、结茧、蛹、蚕茧和蚕丝、蚕蛾、荧光判性、蛹虫草，最后总结蚕的一生。蚕每天都会有变化，需要学生每天观察，由于每周只有2次活动，学生无法在“桑蚕居”观察蚕的整个变化，我们让学生将蚕带回家饲养，在家作日常观察记录。我们根据蚕的生长过程和生长过程中的特殊事件制订活动计划，在“桑蚕居”重点观察蚕宝宝生长过程中的特殊事件，如眠、蜕皮、结茧等。

“桑蚕居”活动资源的开发与利用

为了开展有特色的“桑蚕居”活动，中心充分利用社会资源开展“养蚕活动”。中心聘请苏州大学生命科学院博士生导师和吴江蚕桑站的专家作为“桑蚕居”的顾问，主要负责对“桑蚕居”的环境设计、设备采购等提出建议，对活动中涉及到的专利产品进行使用技术指导，并负责培训中心的科技辅导员。中心选拔了有一定专业技术、责任心强的科技辅导员专门从事“桑蚕居”的活动组织实施，并与科技特色学校的科技教师一起设计开发活动资源。

在活动资源开发阶段，针对小学3年级学生的认知特点，参考义务教育课程标准实验教材《科学》3年级下册和科技教师教学用书等资料后，“桑蚕居”的科技辅导员和学校科技教师一起编写了观察记录与动手操作相结合的校外科普活动手册《蚕的一生》。手册主要由各个时期蚕的知识、如何养蚕、怎样观察和记录等内容组成。其中，手册中最重要的内容就是观察和记录。养蚕过程中的观察记录将持续近2个月的时间，因此，记录单起到了引导学生如何观察和记录蚕宝宝各个阶段的不同特点和形态的作用。记录单主要采用观察记录、问答、画图、表格相结合的形式，这样既能引导学生观察得更仔细更全面又不会显得太枯燥。

养蚕活动实施的关键点

从贴近学生生活的角度趣味地导入

学生在家里会发现一些现象和一些趣事，在上课开始前给他们时间交流和讨论，以便更全面地了解蚕宝宝。在引导学生思考和观察的时候举一些生活中的例子，如：上观察蚕卵课引导学生观察蚕卵的形状、大小、颜色时，准备一些不同动物的卵，让学生比较观察；在观察蚕蛾课时，准备一些不同昆虫的标本让学生观察。

重视观察记录

小学低年级的学生观察能力还不够强，往往观察得不全面、不仔细，在描述时不善于用数据说明问题。在实施养蚕活动时，观察和记录是重点。我们鼓励和指导学生仔细、全面地观察，在观察中量一量、数一数，尽量用数据说明问题。教师也可通过记录单上的反馈信息及时了解学生的思维发展。如：每次活动都有一张记录单给学生，要求学生按照记录单上的问题一一记录并在每次活动后回收。在活动中间，教师明显感觉学生的观察能力增强了，学会观察重点现象了，同时也会找到一些不同的观察点。

橘子的功效与作用范文第3篇

不必纠结。虽说世间难得两全法，但水果热吃这件事，两全还是有望的。

加热后的水果，并不一定像你想的那样毫无营养。而且，很多水果经过加热后，会有更多意想不到的营养功效。

再说了，哪怕营养真有损耗，热吃也总比不吃要好。

为什么

秋冬干燥，很多有润燥功效的水果如梨、柿子等大都性质寒凉，易导致胃肠不适。对于孕产妇、生理期的女性、家中的老人、儿童和胃寒、胃弱者来说，水果生吃更是对身体的挑战。

就算是健康人士在非寒冷季节，餐后也不宜吃生冷水果。原因在于刚吃完油腻的热饭菜后立即吃生冷水果，肠胃里的油脂被冻结易导致消化不良，严重的还会腹痛和腹泻。

关键点

尽量不选富含维C的水果加热。

维生素C和维生素B族是最怕热的营养素，所以，像猕猴桃、橙子、柚子、草莓等含维C特别丰富的水果，不适宜熟吃。但是，像苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等，所含维C很低，维B族更少，热吃完全没问题。而胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100℃加热的，矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失，其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下，大部分也能保留下来。至于水果的润燥、通便、促进消化之类保健作用，熟吃不会有任何妨碍。

温度不超过60℃。

温度在60℃的时候，水果中的维生素C会被破坏，但在60℃以下，维C是可以得到保全的。所以，把水果加热到30℃～40℃，就能做到既暖胃又不损失营养成分。

这样做

红枣 三蒸

红枣富含多种维生素及钙、磷、铁等营养成分，其中维C的含量在果品中名列前茅。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。将大枣与枸杞、鸡蛋同蒸，对气血亏虚、肝肾不足者有很好的滋补作用。

中医还介绍了一个“红枣三蒸”的做法，蒸过三次的红枣口感更加绵软，药效更好，尤其适合脾胃虚弱者和老年人养生。

甘蔗 隔水蒸

甘蔗好吃，但冬天啃着冰冷的甘蔗无疑是折磨。如果将甘蔗砍成段，隔水蒸15分钟再吃，你会发觉，熟蔗比生蔗更甜美，而且你一点也不担心你的牙了！

猕猴桃 热水泡暖

猕猴桃味甘性冷，有解热、止渴、利尿的功效，但因其维C含量极高，遇热会加速分解，所以还是更适合生吃。如实在担心其性冷会伤及肠胃，建议用热水泡暖再吃。但注意，每次吃一个就够，切勿贪多。其它小型水果如葡萄、草莓和樱桃等，也可照此办理。

柚子 炖煮

柚子有健胃理气化痰、润肺清肠、补血健脾、帮助消化等功效，还可降火气、抑制口腔溃疡。但柚子性寒，将柚肉加蜜糖炖后食用会更有益肠胃。此外，柚皮营养也丰富，能降低血液的粘稠度、瘦身减肥和抗衰老，尤其是加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。具体做法是将柚皮中间柔软的白色部分切薄片，煮10分钟后和蜂蜜一起冲茶喝。

梨子 水煮

梨有润肺止咳之功效，特别适合干燥季节食用。但梨属寒性，天冷时吃生梨会更觉寒冷，如遇外感风寒，吃梨更是雪上加霜。这时如果将梨煮水吃，情况会大大改善：煮熟的梨去除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素在加热后更会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇逐出体外。

除了梨，像苹果和山楂这样的水果也可加冰糖同煮，喝汤吃果肉。

橙子 蜜糖冲泡

橙子或橘子，剥瓣切块，用蜜糖浸渍之后，再用热水冲泡来喝，润喉润肺功效绝佳。

橘子 微波炉加热

橘子可降血脂、降胆固醇，还能美容护肤。但是橘子吃多了容易上火，加热再吃则可解决这一问题。将橘子连皮放入微波炉加热1～2分钟至微焦，橘皮中的维生素等营养物质即可渗入橘肉中，既能养生美容，又不上火。橘皮中的挥发油成分对肠道有温和的刺激作用，有和胃、健脾之功效，橘皮还有止咳化痰利湿的作用。但要注意，橘子可以带皮烤或剥瓣后烤，但不宜横切后烤，否则营养会随同汁液流失。

苹果、橙子和马蹄都可切块用微波炉加热，快捷又美味。

苹果 隔水蒸

苹果切块、橙子橘子掰成瓣、香蕉切段，装入碗盘，在蒸锅中隔水蒸5分钟即可。其中苹果是最适合蒸着吃的水果，它的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。研究还发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，不仅能降血糖血脂、抗氧化和抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，预防胃癌、食道癌等多种癌症。

香蕉 油煎

橘子的功效与作用范文第4篇

民间常说：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”。一片小小陈皮，又干又瘪，却是功效多多。无论熬汤做菜，或是烹煮糖水，一片陈皮下锅，即可去腥解腻；出游前含上一片陈皮，可以舒缓腹胀、防止呕吐；简单冲泡一杯陈皮水，也能让你舒解胃气；闻着锅里散发的阵阵陈皮甘香，沁人心脾，情绪也不禁为之大振。可谓“人不可貌相，陈皮不可小看”。

陈皮，顾名思义就是存放久远、陈旧的果皮。陈皮需晒后方可入菜入药，陈皮多以柑皮居多，冬柑更佳。寒露之后，冬至之前，天气干燥少湿，宜于晾干品，此时晒制果皮，易干且少返潮，易于收藏。

《本草纲目》谓其曰：“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之龠，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”陈皮味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮食用或者药用，功效甚佳。

陈皮其貌不扬，干瘪易脆，唯果香沁心，功效良多。陈皮富含挥发油成分，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的效果；它有刺激性被动祛痰的作用，容易使痰液咳出。

另外，陈皮含有橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C及B族维生素等多种营养物质，具有解毒、润肠的功效，有效帮助肠胃毒素的排除，调节紊乱的胃肠道功能。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。在做汤的同时，加一小块陈皮，不但具有化痰止咳的功效，还能让煮出来的汤水有一股回味无穷的甘香味道。

选购：选购陈皮时要注意外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上觉得轻身而又容易折断，同时还发出香味，是为上品，用冬柑的皮晒制而成更佳。如果皮过大或过小，外皮、皮瓤厚而粗，不但没有香味，而且还有难闻的异味，这种陈皮是用别的品种柑皮晒成，无论在药用或烹饪上都失去其价值。

保存：陈皮必须保持干燥，购买后或者晒干后应放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。

禁忌：陈皮性温燥，故舌红赤、唾液少，有实热者慎用，内热气虚、燥咳吐血者也应忌用。桂皮辛热燥烈，易损胎气，故孕妇忌食，阴虚火旺、血热出血有胃火者也不宜食用。尤其夏季应忌食陈皮。

食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。

简单制陈皮

在家里制作陈皮不能等到3年以后，但有些方法是可以让这个时间缩短的，下面就是几种：

炒陈皮：取净橘子皮，切丝，置锅内，炒至黑褐色喷淋少量清水，取出晾干，即可得到炒陈皮。

蜜制陈皮：取干净橘子皮，剪成小方块，再取蜂蜜，用慢火炼成黄色，将净橘子皮块倒入，炒成黄色时，出锅晾凉，即可得到蜜制陈皮。每100克干橘皮用蜂蜜约20克。

酒制陈皮：取干橘子皮加酒、醋、盐，拌匀，闷12小时，待其将液体吸干后，用大火蒸透，晒干，即可得到酒制陈皮。每100克干橘皮用醋3克，黄酒、食盐各5克。

三种果皮的区别

鲜橘皮

陈皮与鲜橘皮虽是同种东西，但两者性质大不同。吃橘子时剥下的鲜橘皮，含挥发油较多，用它泡水容易对健康产生不利影响，同时，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，还是不吃为妙。

九制陈皮

九制陈皮是在加工中有九道工序，这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，而且口感好。九制陈皮不能替代青陈皮，因为是盐含量过高，对老年人高血压等不利。

橘子的功效与作用范文第5篇

到了秋天，硕果累累，金色笼罩着大地。在南方的果园里，最引人注目的便是黄绿相间的橘林，我就是其中的一员。那片橘林，给金秋带来无限的辉煌与生机，坡因此赞叹：“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”

我，原产于我国南方，我是典型的亚热带常绿果树，性喜温湿的气候。我比较高，长满了尖尖的荆棘，碧绿的叶儿成长卵形；夏天开花，五片雪白的滑板组成一个长筒形，香气浓烈；我们入球结果，果实像金黄的圆球，我一棵树能结上千个呢！故而有人说：“几岁开花闻喷血，何人摘实见垂珠。”我还有“果中小姐”的美称，味是甜中带酸，水分充足，并且含多种糖分，维生素ABC及各种有机酸，因此营养丰富，有理气，醒酒，止渴，润肺等功效。我的皮新鲜时可供沏茶解渴，晒干后又可以制成陈皮，以供药用，还能提炼作香精的上等油—甜橙油。即便是我的核，络也分别都有驱湿止痛于化痰的作用，我们的一身可都是宝呢！

要说我们橘子的故土啊！那就是中国了。听我有学问的橘子哥哥说：“早在3000年前的周朝就开始成林培植我们了。最早大面积的种我们是三峡秭归等地。现在中国柑橘的主要产区为广东，福建，浙江，广西，湖南，四川。。。。。。。。其中黄岩，南丰两地则以”柑橘之乡“儿驰名中外。我们黄岩蜜橘又称为“乳柑”的美称，久负盛名。在元代时就有“高宗摘钱塘，始赐贡乳柑”的记载。我们黄岩蜜橘闻其名既能想见其珍贵，以皮薄核少味美而脍炙人口。

我们的营养价值很高，其中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。我们不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于我们含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而橘子肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，橘子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

我们的橘子可全身都是宝，我的家住在。。。。。。完了，妈妈又要叫我准备好生产果实了。如果您有空，欢迎过来品尝我们又香又甜的橘子！