茶文化的性质及特点
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茶文化的性质及特点范文第1篇
关键词：茶文化；茶经济；茶旅游；茶产业
随着文化和经济的快速发展，旅游也得到了迅速发展，并取得了一定成就。在社会经济发展的影响下，人们给旅游业也提出了新要求，一些生态环保、回归自然的旅游建设项目。所以，为了促进茶产业的发展，茶叶市场业进行了不断改革，已经成功将茶元素融入到旅游发展中，带动了茶旅游业发展，对茶叶发展提供了比较广阔的发展道路。
1茶文化旅游背景
中国是茶叶发展的故乡，至今已经有4000多年的发展历史。古人经常用茶作为与各国沟通交流的载体。现阶段，中国与世界各国交流主要以茶的品种、烘焙、加工、文化为主，不仅加强了我国和其他国家的沟通交流，还推动了中国产业的发展，对我国科技发展水平的提升具有重要意义。在经济发展的带动下，人们不再将茶叶作为单纯的冲泡饮品，而是不断对茶资源实施开发。这一想法获得了广大人士的认同，激发起了很多人的参与热情，茶品种、种植、采摘、烘焙等茶工艺，开始广泛在世界范围内流动。为了满足消费者的需求，世界上很多地方都建立了茶艺馆、茶趣园、旅游观光茶园等，在旅游范围内兴起了一场茶叶风波，得到了很好的社会效益。茶文化旅游是一种以茶叶为载体的旅游方式，可以让人们在观光旅游的过程中，获得茶工艺和茶知识，了解并学习茶艺文化，兴办茶叶旅游已经成为茶产业发展的重要途径。
2茶文化旅游的内容和具体实践
茶文化主要由物质文化和精神文化等两部分组成。物质文化主要由茶叶生产工艺、技术、消费方式和生产流程等重要因素组成；精神文化主要表示茶道、茶艺术和茶文化等，对人们的精神世界具有重要影响，给茶物质文化的发展起到了很好的带动作用。茶文化表示茶是一种旅游资源，是一种物质实体，涉及茶历史、茶生产、茶艺术、茶科研、茶习俗等众多方面。我国桂林茶叶研究所是广西唯一的茶叶研究所机构，坐落于桂林非常有名的风景区域，与尧山索道以及靖江王陵景点在同一条线路上，互为一体。园林四周由比较茂盛的绿叶、桂花树和一些奇特石峰相互映衬，园内环境非常好。如果可以将这些景色和茶文化资源结合起来，就可以满足人们对自然和文化的双重需求。广西首批创新项目开始实施，桂林尧山旅游观赏园就是主要代表，院内还建立了很多科技园，实现了茶叶和园林的结合，成为首个茶文化旅游场地，可以从几下几方面分析园林茶艺特点。
2.1茶叶品种园林
中国是茶叶品种生产的原产地，茶树品种特别多，特征各有差异。经过分析发现，院内总共收集广西茶叶品种300多种，给茶叶品种研究提供了很多素材。除此之外，园内还拥有大量的育苗基地，利用各种高科技手段繁育了很多优良种苗，给旅游者带来视觉享受的同时，展现了中国历史悠久、丰富多彩的茶叶品种。
2.2高产优质示范园
使用优良的茶树种苗和比较先进的科技种植手段，形成了很多无公害示范茶园，给茶叶优良品种的发展提供了保证。此园内，主要给国内外旅游者普及一些基础茶知识，供游客观赏游览，不仅可以让游客感受到田园气息，还可以了解有关茶叶树种的性质、管理和采摘技术。游客可以积极加入到采摘中，感受采摘茶叶的风趣。
2.3茶叶加工室
茶叶加工室主要摆放一些简单的茶叶加工机器和图片说明，包含红茶、绿茶、白茶、黄茶等多种类型，并摆设了相关的知识介绍，可以让游客在游览观光的过程中，学习并了解一些茶叶知识，体现了中国茶叶种类繁多，让游客明白中国作为世界茶都的含义。
2.4茶叶科普知识宣传室
宣传室主要摆放一些茶叶实物、图片和文字说明，有利于游客了解茶叶科研成果，学习茶叶相关的功能、营养价值、药用价值、饮用茶方法、茶鉴别与储藏、茶艺等。除此之外，还设置了农家作坊，有各种各样的茶用具、农具、和茶配件等，让游客身临其境的感受远古时期淳朴的农家气息。
2.5茶历史室
茶历史室主要利用图像、文字和解说等方式，给游客介绍茶叶的起源、发展、传播、科研成果等，除此之外，还设置了一些不同年代、不同样式的茶叶加工设备，让游客感受中华茶史对世界茶叶发展做出的贡献。
2.6瞭望台的设置
瞭望台设置在科技三楼的顶层，游客在瞭望台上可以浏览科技院内的景色。远处可以看到很多尧山风景和电视转播，四周有群山围绕，可以清楚地看见田园和农业活动。游客还可以在院内合影留念，给游客带来了奇妙的游览享受，促进了茶产业市场的发展。
3茶文化旅游和茶叶经济之间的关系
3.1提升茶文化，带动茶产业附加值
茶文化旅游是以茶叶生产为基础的，此种方式让茶文化和旅游行业实现了深度结合，打破了传统的茶叶生产模式，给茶叶旅游起到了一定的带动作用，实现了两者的深度结合。实施茶文化旅游，不仅可以让游客实现游玩，还可以根据个人爱好，了解一些茶生产、制茶和品茶乐趣，受到广大旅游者的青睐。茶旅游的开展，主要将茶叶相关的景观、景物、购物、餐饮和娱乐等实现了结合，带给人们全方面享受，带动了茶叶文化旅游消费，增加了茶叶附加值。例如，桂林茶叶科技园的开发，就是一种比较新颖的旅游形式，在中国范围内都具有一定的影响。根据有关调查显示，年平均接待游客80万人，中国占10万人次。
3.2利用茶叶文化旅游促进茶叶经济发展
茶文化旅游不仅可以让游客直观地了解到茶叶生产流程、制造工艺和生产历史，还可以让游客积极主动地参与到采摘、烘焙和品尝茶叶过程中，茶园经营者还可以直接向消费者推销产品，激发旅游者的购买欲望，提高茶叶效益。同时，当游客购买到茶产品后，还可以在无形中给茶产品做了广告，实现了促销目的，客观上实现了培训茶人、扩大茶产品知名度和促进茶消费的作用，对营销市场具有重大作用。除此之外，茶生产者还可以根据游客对茶产品的需求，及时调整茶叶结构，提升茶效益。桂林茶叶科技园林自改革开发以来，共赢得四千多万的市场销售额。
3.3茶文化旅游提高了茶产品质量
随着茶产业的迅速发展，茶叶已经成为人们馈赠亲朋好友的主要礼品。很多旅游者希望茶产品的质量可以得到保证。所以，实施茶旅游时，必须要提高茶产品的质量，让旅游者对茶产品得到认同，让茶产品向比较广阔的方向发展，提升产品的经济效益。桂林茶叶科技园的很多茶树品种都得到了相当好的经济效益，每年可以培养出六千多万的优良茶叶种苗，对茶叶产业的发展具有很大作用。
3.4加强茶文化宣传普及
茶文化的关键就是不断向游客宣传茶叶知识，带动茶叶事业的发展。可以在游客参观的过程中，设置一些旅游导游，利用导游的作用，给广大旅游者普及茶叶知识，增强旅游者对文化的了解。
3.5茶叶和中国人的关系
茶叶是中国人的物质产品，可以发挥传统文化艺术。“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，在茶的带动下，桂林和世界各地的关系更加密切，促进了桂林经济、文化的发展，对中国经济水平提升具有显著作用。
4促进茶文化旅游发展的建议
在社会各界人士的共同努力下，中国茶叶市场已经得到了广泛发展。但是从中国茶市场发展的状况来看，依然存在很多问题，与世界各国茶产业发展相比，依然有很大差异。例如茶叶旅游文化主题不突出、宣传力度较浅、茶文化旅游项目单一、参与性不大、产业相关产业开发力度不足。在这些问题的共同作用下，中国茶文化旅游发展受到了很大限制。为了促进我国茶叶旅游产业发展，可以从以下几个方面做起：第一，创新茶文化。茶文化和茶科技都对茶叶发展具有重要作用的，所以，茶叶界相关人员和政府机构，一定要提高对茶文化的重视，尤其是茶科技管理人员，需要加大对茶旅游的支持，不断挖掘茶文化，根据茶叶发展，创新茶产业文化，带动茶叶向更长远的方向发展。第二，实现茶文化和旅游行业的完美结合。实现两者结合的时候，可以结合茶文化和旅游特点进行，不仅要实现二者的完美结合，还要符合旅游行业的发展准则，给人们呈现出多样化的特点，带动茶产业的发展。第三，在教课书上体现茶文化。根据教课书的改革特点和发展要求，实现茶文化和教课书的有机结合，积极向高中职业院校和中小学宣传茶叶知识，让学生了解中国茶叶的发展历史和种类，学习茶叶烘焙工艺，培养学生爱茶、喝茶和品茶的习惯，促进我国茶叶产业和旅游行业的发展。结束语本文主要从茶文化旅游与茶叶经济发展方面进行分析，首先，从茶历史方面阐述了茶文化旅游背景；然后，通过桂林尧山旅游观赏园说明茶叶和园林景观集合，对茶旅游的带动作用；其次，分析了茶文化旅游和茶叶经济之间的关系；最后针对性地提出创新茶文化，实现茶文化和旅游行业的完美结合，在教课书上体现茶文化等措施，希望可以让茶产业和旅游实现结合，带动茶行业经济发展。
参考文献
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[4]赵浪平.发展杭州茶文化旅游[J].中国茶叶,2011,(02).78-79.
茶文化的性质及特点范文第2篇
关键词：茶文化 动漫 传播 融合 包装
中图分类号：G2 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）06（c）-0233-02
文化具有商品属性，才成就了今天文化产业的勃兴，从文化被生产、分配、交换和消费开始，就标志着其价值和使用价值被推向市场[1]。动漫产业作为低能耗、低污染的绿色文化产业倍受重视，动漫是漫画和动画的统称，在中国动漫发展的道路上，向古典文学、戏剧、民间艺术的借鉴，形成了传播于全球著名的中国学派，动漫在传播中无疑承载了文化内涵的表达形式，表现出鲜明的融合特征。而饮茶作为中国精神文化的象征之一，将其融入到动漫设计包装中，利用动漫手段提升茶文化的传播途径和艺术品位，从而既满足中国茶文化的对外传播，又能满足动漫设计对精神文化的需求，实现茶文化和动漫设计融合的个性化发展，也是提高中国文化在世界软实力的发展之路。
1 茶文化的传统传播
中国茶传播大多始于贸易产生，通过传统的运输方式传至世界各地，同时也带去了中国茶文化，提升了中国的文化地位。茶文化一直为国人所推崇，茶在古代就已经不单纯是一种饮料，从唐朝的煮茶、宋朝的点茶、发展到明朝的泡茶，不同的时代对饮茶有不同的理解。都说诗词是茶文化的推动者，而画作可以说是茶文化的写照，传统艺术与茶文化的融合相得益彰，相互推动各自发展，在历史的演变中起到了深远的影响。
但是，随着全球文化的交流，外来速餐文化的侵入，咖啡、可乐逐渐占据年轻人的主流日常中，85后或者90后。他们除了有时喝喝立顿茶包以外，基本不喝其他的茶，他们渴望年轻、时尚的元素[2]。爱喝咖啡而不喝茶，一方面说明国外文化对中国的影响越来越严重，另一方面，茶文化在传播途径依然沿用着传统的包装模式，这显然影响未来茶文化的发展与继承。从中国全球茶叶产量和饮茶排名不对等看出，年轻人作为社会人群的主流，对自身茶文化的认知和认同的缺失，不利于未来民族文化的继承和发扬，茶文化在包装方式上需要有所突破和创新。
2 传统文化价值传播视眼下的动漫式包装
2.1 动漫的包装特点
商业性与艺术性的完美结合造就优秀的动漫设计作品，持久的消费性和艺术形式将影响人们的价值观念。在日益开放、平等的国际环境中，中国动漫如何承载中华文化主流价值，如何以国际化的技术手段、传播渠道和消费习惯来输出，是现在大众所关心的热点话题。“中国学派”在国际上产生的影响力给我们提供了民族元素运用的范例，民族文化在国人的心中一度彰显，而之后趁虚而入的美、日动漫占据中国动漫市场，带来的文化宣传影响了一代人。努力赶超的中国动漫在艺术性和文化创作上承载着太重的包袱，一方面走着大量模仿西方、日漫的跟风之路，另一方面则过多的以传统文化为载体，采用以教育为主的表现方式，承d了太重的包袱而显得乏味。在当今全球化的语境下，动漫的发展越来越趋于多元化，外国众多的动漫作品运用中国民族的元素来丰富动漫作品的内涵――结绳时代我们的先人用结绳来表达、交流信息[3]，在2016年的日本动画《你的名字》中将“绳结”这一古老的传统物品运用现代动漫的包装，却成为了年轻人热衷的装饰品；当梦工厂制作的《功夫熊猫》利用“功夫”和“熊猫”等诸多中国元素在全球热播时，西方对于中国民族遗产的包装运用让我们再次回归到挖掘西方人感兴趣的古代中国。
2.2 中国茶文化与动漫融合传播的意义
巨大的潜在消费人群为动漫运用茶文化融合包装带来更大的消费基数。动漫的经济价值和文化价值的起步和发展都取决于消费人群的需求，国内至少有5亿动漫市场消费者，市场空间可以达到1 000亿元/年[4]。而茶是饮食文化的重要组成部分，有着更为普及的基础人群，茶文化渗透着中华民族传统文化的精华，在世界范围内传播茶文化内涵有助于增强中国文化形象。中国动漫创作中运用茶文化的艺术形式，植入到消费者的文化认同，这不仅是思想的反映，更是时代、观念的展示，茶文化的核心价值蕴含在外化的动漫设计包装中，通过动画的票房播出，结合动漫周边产品――网络、图书、游戏、玩具、服装、饮料、文具等包装推广，可以实现动漫与茶的双轨发展，产生长期的文化影响力。传达出商品的文化价值和经济价值，促使动漫和茶向着非物质性和文化性发展。
3 茶文化与动漫的融合策略
动漫常采用生动的故事、有趣的表演和夸张的造型成为儿童和青少年最为喜欢的审美体，茶文化反映了人们的物质生活与精神生活的结合，有着千百年的生活积淀。在这样的背景下，动漫设计除了要合理利用茶外在的视觉元素，还要借助茶文化的内在美学来进行融合包装。
3.1 对茶文化物象的提取包装
茶文化在历史中没有出现断层，拥有极具表现力和代表性的创作题材，是不可多得的动漫设计包装源泉。对于茶叶来说，其有着十分繁多的种类，从茶叶分可分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这6类，在这6类茶中，又根据产茶地域分出更多的品类，根据不同的茶以及饮茶方式的差异，形成了不同的茶具、茶艺、茶俗、茶书、茶舞等形式多样的活动，也产生了茶书刊、茶字画、茶月饼、茶饮料、茶礼品等附属产品，这些丰富的物化形式为动漫设计包装提供了视觉形象、符号和图形造型等元素，通过从具象的茶的形态和文化活动的提取，梳理出动漫创作包装所需要的场景设计、形象设计、道具设计和周边衍生产品等艺术风貌。通过动漫夸张的造型语言、丰富的色彩、抒感的音乐和栩栩如生的视觉包装，展示的不仅是茶文化物象的外形，更是茶文化审美心理的外延，带来了茶文化传播的广度和深度。
3.2 对茶文化意象的重构包装
意象艺术的造型特点是“立意造像”。通过心理作用对已有的客体进行创造或建构的产物，或者是在其知觉和想象的作用下，对原本陌生或者缺失的客体加以构造[5]。动漫运用自身视觉特性，用具象的视觉方式将文化中的意象传达到观者的心理认知中，应用动漫将茶文化的内涵重构包装，使读者、听者或感知者借助其已有的知识结构，引起受众由动漫而联想到茶文化的精神所在。中国茶文化就其精神内涵来看，既包括儒家的内省、亲和、凝聚，又包含佛家的清静、空灵、禅机，同时又有道家的自然、养生与无为，茶文化是中国传统文化精神在人们日常生活的落实与升华，茶与禅的缘合，相通之处在于追求精神境界的主体感觉，在品茶中的仪式、制度、象征意义等要素所具有的时代意象，以及与其他文化之间的互动，将茶文化融入动漫在探寻全新的设计中。
3.3 对茶文化视像的包装传达
视像的审美需要生动、流畅、华美的形象包装给予受众视觉上的愉悦感，电脑计算机的使用带来了动漫丰富的视像包装方式，Flash平面性、3D的立体性、游戏的仿真性、交互的体验性，媒介的发展带来的是动漫艺术视像包装的多元性，使抽象的感官方式通过视觉化的包装设计而形成双向的审美关系，茶文化运用动漫的视像包装，可以赢得青少年观众的关注。动漫的娱乐性和文化传播性助推了许多中国传统艺术，比如长期低迷的传统艺术――相声，在Flas的助推下再次受到国人的关注和热爱。虽然市场经济的发展使传统的人与人的关系，人与社会关系发生着变化，然而中国茶文化讲究的中和之美、自然美、随和美却始终扎根在大众的内心深处。
4 结语
基于动漫承载文化传播的性质，茶元素，特别是茶文化的利用和发展在动漫中的融合可以助推各自文化性的传播，在文化消费、动漫生态系统、产业之间的融合，不仅能带动两者的终端消费，也将极大地丰富动漫和茶文化的内涵。
参考文献
[1] 齐骥.动画行销学[M].北京：中国传媒大学出版社，2010：183.
茶文化的性质及特点范文第3篇
关键词：道德教育；茶文化；关系；探究
1茶的文化发展历程与道德文化的联系综述
任何一种文化的根源都是物质层面上的，而茶文化作为一种传统的文化，其根源便是茶叶的演变。最初的茶叶产生在5000多年前，在春秋战国时期便有关于茶的确切记载，最初茶是做药用，后来在最初的药用功能上，随着历史的发展又衍生出了“饮用”、“礼用”等功能。而在魏晋南北朝时期，士人论文品茶之风渐盛，而此行为推进了茶文化的发展。魏晋南北朝为文化史上三教开始融合的时期，故此茶文化的最初融入，便是儒家、道家、佛家的三教交融的思想，而非分批缀入，此点值得注意。而注意这一点的原因，在于，若茶叶中蕴含的文化，最初便是三教交融的文化，那么其开放性、包容性、创新性便有了根源。传统道德理念，是以礼教为首的一种宝贵精神品质。追求真理曰道，正直中和是德。魏晋时三教的文化精髓在品茶这一优雅行为中随着茶香渗透进了茶中，形成了独特的茶文化，此处可以确切知道茶文化中蕴含了道德文化。茶叶的本性自带有一种不偏不倚、正直倔强的品质，这种品质为历朝道德文化所看重，故此茶叶一经引入文教体系，其道德文化便彰显出来。我们知道，茶的本性便可说是道德水准，而其衍化的文化中又携带了道德文化元素，所以茶叶与道德教育是有巨大关联的。
2道德教育与茶文化的关系探究
想要探索茶文化与道德教育的关系，首先要知道茶文化的主要内容。茶文化来源于茶叶、茶树，其最早的文化内容便是茶叶、茶树的本性，即茶性，次之，茶叶最初具有药用与饮用功能，药用在后期引入了中医文化，而饮用自衍化成茶道。茶道，实际上是包含茶艺、茶具、饮茶文化在内的一切茶的技艺，而茶德更是这种茶艺的精神提炼以及具象理论。在下文中，笔者将立足茶文化本身，从茶性、茶道、茶德三个方面，深入探究茶文化与道德教育的关系。
2.1茶性与道德教育的关系
欲明茶性，必先知茶之理。茶的生长条件极为独特，其他植物，或要求少风少雨，或受限与季节条件，更多的是必须有肥沃的土地才能长成。而茶树，往往生长在高山低谷，人烟迹罕至之处，或是深山丘陵，餐风露雨之处。据科学研究，在茶树的生长条件中，碱性土地与潮湿空气是必不可少的条件。其次，茶树往往低沉而直立，不争不艳，不偏不倚，卓尔大方。考究完茶的生理条件，茶的本来性质便不难得出，茶的第一点特性是生性顽强，能在极为恶劣的地方生长。这种特性，在道德层面，便是坚忍不拔、自强不息的高贵品质。根据茶的这一品性，很多诗人墨客，作家，画家都加以作品描述，在丰富茶文化的同时，又使得茶的坚忍不拔与自强不息得以传承，而在现代教育机构的道德教育中，例如学校，则可采取茶与其茶文化作为精神样本，将道德教育实际化，起到深层次的教育效果。茶的第二点茶性，便是茶的低沉直立。众所周知，古人往往寄情于景，托物言志，将眼见的事物给予人性化的道德评价，并有梅兰菊竹四君子之称，而这四君子都代表了不同的道德文化。例如，梅花的孤傲不群，兰花的优雅，的淡泊，竹子的不俗和谦虚都是用来彰显道德品质并起到教育作用。而茶叶本身具备了低沉直立的品质，表现为接地气不孤傲，优雅不做作，淡泊不空荡，谦虚而不自持，兼具四种美好的道德品质，更应该作为道德教育的模范。茶性的第三个特点，便是不偏不倚，卓尔大方。不偏不倚的品性，历来为人们所歌颂。因为这代表了正直的品质，当然，同样以正直出名的本性植物，有松，有竹，有白杨，有胡杨，但是茶树的不偏不倚是有其特色的。茶树往往不高，其不偏不倚，蕴含在其短小的身躯内，更彰显正直之气。无怪南明遗民见茶树而涕泣之。不偏不倚即指茶叶喜居本土，安居乐化，体现在道德教育上，即是要爱自己的祖国不能崇洋。
2.2茶道与道德教育的关系
茶道是广博的，其中既有优雅大方的茶艺，又有雕工精美巧夺天宫的茶具，亦有饮茶、泡茶的各种细节讲究，更有古人对茶的文化评价。其中不乏许多与道德教育有关的内容，例如，茶艺的优雅大方、茶具的精益求精、细细雕琢、品茶时的从容不迫、追崇自然、天人合一，甚至于自明清以来，市场上红极一时的茶馆、茶楼都是茶道的产物。由此又可知茶道的创新变化，因时而变。古人在道德教育上，往往主张言传身教，耳提面命，如此口耳相传。例如明朝宋濂的《送东阳马生序》：“余立侍左右，俯身倾耳以请。”讲的就是传统教学的情况。另一方面，便是寓情于物，以物相较。例如传说中的临终前折箭之教，赵简子的赠书之教。而这两方面，在茶道中皆可做到。在品茶中，等水开、等茶香，可放松急躁的心境，培养耐心，这是物教的境界；而在品茶之时，如魏晋南北朝士人品茶，或是潮汕地区的功夫茶，都喜欢聚集品茶而言文化，这样，无形中亦起到文教的功能，所以有人说茶文化中自带道德教育，是极有道理的。茶道中的道德教育，尚且不止文化理论上的言传物教，而是实践上的道德推广。例如，紫砂壶的铸造需要极高超的技艺，极精细的工夫，这些不从实践中经历千百遍磨练是学不会的。这种茶具的精雕细琢精神，便有了茶道的自然教化功能，在实践层面推动了道德文化的教育。
2.3茶德与道德教育的关系
说到茶德与传统道德的关系，这里要理清二者的大小之辩。首先茶德的提炼来源于茶道，而茶道又是来源于士人、民间的品茶活动，最主要是士人阶级的研究探索，故此，茶德间接来源于士人文化，而士人文化又是传统道德的继承者和弘扬者，由此一看好像两者没有什么区别。但是别忘了茶性中本来就有道德影子存在，而且茶道中的道德，亦不止是传统道德文化上的品质，故此两者自有区别，应该说传统道德文化是共性，而茶德，是个性。或者说，茶德是传统道德体系中非常光辉的部分。之后，中国的国门渐渐打开，人们接受了越来越多的西方文化，我们不能说西方的文化对我们造成了伤害，文化的发展本身就是相互影响的。但是，我们所痛心的是中国的传统道德在西方的文化冲击下显得非常脆弱，也就是说我们的传统道德体系始终处于劣势地位，显得岌岌可危。如今我们时时刻刻都在讲人们相互之间越来越不信任，人们相互之间显得越来越陌生，人们不愿意去帮助陌生的人，因为害怕被骗，人们不愿意冒着被讹诈的风险扶一个摔倒在马路上的老人。这就是社会存在的道德危机，而我们需要找到一个解决道德危机的入口，笔者就自然而然的想到了茶文化。因为，茶文化根植于中国传统文化数千年，有着深厚的民间基础，同时茶德对人的约束不那么激烈，先得温文如玉，其对人道德冲击不会很大。人们在品茶的时候就能感受到这种文化的魅力。所以，在公民的道德教育中嵌入茶文化是非常恰当且合适的，一定能起到非常好的效果。
3结束语
综上所述，我们的民族目前的确存在一些道德危机，这是我们任何人都不愿意见到的。需要用什么样的方法来重拾人们的道德有很多办法，笔者认为重拾道德并非就要从茶文化入手，但茶文化作为中国传统文化最精华的部分对于公民的道德教育确实非常有帮助，笔者从茶文化入手，剖析了茶文化和道德教育的关系，帮助人们找到重拾道德的一些思路，希望人们尊重中国的传统文化，尊重中国的传统道德体系，共建一个温良恭俭的社会、一个人人都有温度的社会。
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茶文化的性质及特点范文第4篇
关键词：茶文化；新课改；茶学专业；英语教育
1 高校开设茶学专业英语教育的价值分析
1.1 促进传统优秀茶文化的传承茶文化是我国传统文化的精髓，其在上千年的演变过程中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想文化精粹，是我国传统优秀文化的代表，其带有鲜明的中国色彩。随着英语教育在我国的普及，越来越多的人对于西方文化产生了浓厚兴趣，甚至出现了崇洋的情结，热衷于西方的各种节日习俗，而对于本国传统的风土人情却漠不关心，使得我国传统文化日渐凋零。而茶学专业与英语教育相结合则是拓宽了茶文化的弘扬之路，其本质是传统的优秀文化融入到现代英语教学中。大学生通过现代英语这一方式接触茶文化茶学专业知识，透过另一种视角来了解我们中华传统文化，在东西方文化的冲击对比下，我们茶学专业知识的中国韵味会愈加鲜明，而大学生也会在潜意识中主动肩负起茶文化的传承使命，对茶学知识进行去粗取精式的消化吸收，从而促进茶文化在世界范围内的传播。
1.2 提高学生的跨文化交际能力跨文化交际能力是指，一种与外国非本土语言使用者之间进行交流沟通的能力。大学生通过系统的英语教育储备了一定的英语文化知识，茶学专业在渗透到英语教学课堂中时，其将能习得专业的茶文化英语表达术语，进一步完善其茶学专业知识系统库。一旦学生的茶学英语知识量达到了一定的程度，那么其也就具备了相应的跨文化交际能力，能将本土的茶文化知识以英语形式介绍给外国人，知道如何以一种被其认可接受的方式呈现中国博大精深的茶学内涵，也能将茶文化精神内涵带进到世界大舞台。同时，外国学生在进行英语课程学习时，也能通过茶学专业英语教育了解我们中国的茶文化，然后以英语为媒介对茶学专业进行系统化研究，从而逐步培养其与我们本土学生的交际能力。
1.3 激发学生对英语的学习兴趣茶学专业这一元素被引入到英语教学中，极大地丰富了英语教育的文化意识内涵。学生不仅可以学习相关的茶学专业知识而且也能接受专业的英语教育，对于其而言是一举两得之事。同时，学生在学习茶学英语专业知识时，其可以通过英语接触到不一样的茶学专业知识，触及到更多更广的茶文化内涵，也为此打开了其学习茶文化的新天地，从内心深处激发大学生对于我们中华茶文化的民族自信心与自豪感，从而提高其对于英语的学习兴趣。另外，我国茶学专业知识结构庞大复杂，其文化底蕴与人文内涵并不是寥寥的几句英语就能表达阐释出来的，而是需要更多地道专业的英语来阐释其历史文化，这也成为了学生主动学习英语的不竭动力。总而言之，茶学专业与英语教育相交融，不仅为学生打开了看世界的新视角，也唤醒了其对于英语与茶文化知识最原始的热爱之情。
2 高校茶学专业英语教育陷入的误区
2.1 教学目标不明确教学方式单一茶学作为一种新元素被引入到英语专业中，其庞杂的知识结构体系难以与现代英语的教学方式完全融合，茶学术语被翻译为英语后其文化意蕴尽失。一方面，茶学专业的英语教师由于缺乏对茶学知识的深入研究，进而导致了其在课堂教学中缺乏明确的目标，只是根据自己的理解随心所欲的授课，完全按照课本的模式进行课堂教学毫无逻辑体系。同时，对于专业的茶学书面用语，其也甚少提及，大多一带而过，不会以地道的英语阐释其深刻内涵。另一方面，茶学专业英语是传统与现代知识在交融中产生的一门多元化课程，而其却仍然深陷于旧有的教学模式泥沼中，先进的教学手段没有被及时应用，多媒体应用教学也被忽略，单一的教学方式湮没了茶学专业英语的魅力，学生在被动的接受中，愈发厌恶茶学英语。
2.2 教材的选择适用不合理茶学专业英语教育的课本教材比较陈旧，其并不是专业的茶学专业英语课本，而是普通的英语课本，较少涉及茶学英语的内容，整个教材体系不成熟，缺乏配套性。部分高校对于茶学专业英语不分年级统一使用相同的教材，忽视了学生间的个体性差异，进而导致接受能力强的学生吃不饱，接受能力弱的学生吃不透的现象，影响了茶学专业英语教学的推动性发展。此外，由于教材内容过于迂腐，教师也不得不以此为指导进行教学，单调枯燥的课程内容，完全不能激发学生的兴趣与热情，湮没了茶学专业的人文属性之光。再次，有些高校所适用的教材是教师自己编纂的，专业知识的缺乏使教材不是过于浅显，就是太过晦涩，也抑制了良好教学效果的达成。
2.3 课程评价考核体系不科学高校茶学专业英语在建立之初，就确立了对于学生与教师的考核评价体系。然而，其本质却与素质教育理念相违背。其对于学生的考核仍然是以传统的考试形式为主，通过闭卷答题的方式了解学生的学习情况。但事实上，学生只需要在期末考试时进行突击性复习便可以取得较好的成绩，可该成绩并不代表其专业知识的掌握度，不能较好地检查学生的学习成果。此外，茶学专业英语课程对于教师的考核评价则是以学生的分数情况为主，然后通过学生对教师进行打分，根据学生考试分数的高低以及其得分成绩检验其教学成果，片面化的课程体系评价不利于教师自主能动性的发挥，只会使其专注于学生成绩的提高，而忽略了学生综合能力的培养，从而又步入了应试教育的泥沼深潭中。
3 高校茶学专业英语教育的发展策略研究
3.1 明确教学目标丰富教学手段茶学专业英语是茶学与英语两门课程结合而成的一种复合型学科，其对于教师专业水平与能力有一定的要求。教师不仅要掌握相关的茶学专业知识，也应具备相应的英语文化素养。首先，教师应该以茶学为切入点，对其基本知识结构进行深入研究，并构建完善的茶学知识框架体系，在此基础上提炼出茶学知识要点，全面提高其对于茶学专业知识的了解度。其次，教师也应该加强自身教学水平，积极引入先进的教学方式，与优秀教师交流相关的教学经验，以多媒体教学武装茶学英语，充分利用音乐、视频以及影音等方式，提高学生茶学英语的视听说综合能力。而后，教师也应该根据大纲要求，结合现阶段茶学英语课程的特点，提出明确而具体的教学目标，并在传统教学方式基础上，对其进行突破性创新。
3.2 培养学生的自主学习能力学生在接受茶学专业英语的学习时，缺乏基本的自主学习能力。大部分学生认为茶学英语离自己很遥远，现实生活中难以接触，因而对其持一种漠不关心的态度，所以，学习动力也不足。另外，由于茶学专业英语中有大量的茶学专业术语，入门阶段难以理解，而且单调的教学与生涩的词汇极大地打击了学生的学习积极性，仅凭有限的课堂教学，学生难以消化吸收专业知识。所以，教师应该着力加强学生自主学习能力的培养，尤其是强化其课后的自主学习能力，通过鼓励与引导的方式在循序渐进中培养学生的自主学习能力，充分发挥其意识能动性，全面调动学生的学习积极性。
3.3 优化教学内容选择合适的教材茶学英语作为一门新型学科体系，其教学内容应该是以当下前沿的专业知识点为基础而形成综合性教材。然而，大部分高校的茶学英语专业教材并不科学，其大多是以长篇幅、难语法以及句子结构复杂的文章作为教材内容，不合理的教材选用极大地压制了学生对于茶学专业的热爱之情。因此，高校应该立足于茶学专业特点，对其教材内容进行理性优化，以难易适中的课程提高学生对于茶学英语的喜爱。同时，高校应该根据不同年级学生的学习能力程度分阶段地适用教材，以初级、中级与高级教材对不同的学生进行层层分进式适用。对于不同专业不同性质的学生，所适用的教材也不同，必修课专业应该是以深入学习为目标而择取教材，选修课专业则是应该以激发学生兴趣为目标而选择教材。总之，应该根据不同教学目标选择适用不同的教材，从而逐步构建科学合理的教学体系。
3.4 建立科学的课程考核体系新课改浪潮下的高校茶学英语专业应该以此为契机抓住历史机遇，对其课程评价体系进行改革。对于学生的考核则实行多元化的开放性评价体系，以科学、全面、综合为指导，对其进行科学考核。将课堂表现、作业情况以及考试成绩对其进行全面评估，并且可以在传统纯笔试的基础上加入口语考试这一环节，考查学生的茶学英语应用能力，而这些只有通过平日的累积性学习才能习得，避免了临时抱佛脚可能比平日用功得分更高的尴尬。另外，高校对于教师的考核体系也亟待革新，唯分数论的考核指标束缚了教师的手脚，使其不得不被迫盯着学生成绩，而陷入应试教育的魔症中。所以，高校应该建立开放包容的茶学专业考核体系，尊崇素质教育理念，解放思想为教师提供一个宽广的平台，建立以培养学生综合能力为目的考核评价体系。
参考文献
[1] 张换成.中国文化融入大学英语教学策略研究[J].内蒙古农业大学学报(社会科学版),2009(3):166-167.
[2] 杨晓萍.茶学专业实践教学改革与创新[J].实验室科学，2010(4):9-12.
[3] 邓威威，李大祥，夏业鲍，江昌俊.《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践[J].教育教学论坛,2013(2):41-43.
茶文化的性质及特点范文第5篇
【关键词】普洱茶 包装设计 研究
1 云南茶叶发展历程
谈到普洱茶的包装设计，大可分为传统包装设计与现代包装设计两方面，云南普洱茶是―文化符号，岁月的变迁，普洱茶从内到外在不断的发展，尤其普洱茶的包装向我们演示着普洱茶的发展历史脉络。云南普洱茶的包装设计涵盖的设计内容运用的包装材料以及所采用的装饰图形等方面都有其特殊之处，这是和普洱茶属性产品形态、云南特殊的民族文化和地域文化相关联的。
2 普洱茶的包装设计视觉分析 2.1 普洱茶包装的色彩设计分析
远看色，近看花，古往今来人们都认识到色彩具有先声夺人的效果。色彩作为商品包装设计中的重要元素，不仅起着美化商品包装的作用，而且在传达产品信息和树立品牌形象的过程中起着非常关键的作用。据有关资料分析，人的视觉器官在观察物体时，最初的20秒内，色彩感觉占80%，而造型只占20%；2分钟后，色彩占60%，造型占40%；5分钟后，各占一半。
2.2 运用体现普洱茶属性的色彩设计
包装的色彩与商品内容的属性之间是一种内在的姻联关系。每一类别的商品在消费者印象中都有着根深蒂固的“概念色”、“形象色”、“惯用色”，人们有着凭借包装色彩对商品性质进行判断的习惯。如橙色让人联想到水果，绿色使人联想到蔬菜，而深褐色被经常运用到咖啡和巧克力。这一视觉特点是由于人们长期的感性积累，并由感性上升为理性而形成的特定概念。在同类产品中，同样也有色彩认同上的偏向性。如不同的茶叶也会给人不同的感受，绿茶清新鲜爽；红茶甘甜味香；花茶清香味纯；而普洱茶给人的感觉是醇香回甘、厚重而具有历史文化感。
普洱茶有熟茶和生茶两大类别：普洱茶熟茶，外形色泽红褐、香气独特陈香、滋味醇厚回甘、汤色红浓明亮，叶底红褐；普洱茶生茶，外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色金黄清亮，叶底肥厚黄绿。因此，在对普洱茶熟茶的包装色彩设计上，较宜运用纯度不高的暖色或中性色，如咖啡色、深暗红色、熟褐色、暖灰色、灰黑色等色彩。这些色彩较能体现普洱熟茶的文化属性与汤色特点。而对普洱茶生茶的包装色彩设计，较宜运用明度不高的中性色或冷色，如乳白色、中灰色、浅咖啡色、深黄绿色或米黄色等色彩。色彩的运用延续到外包装上，使内外呼应整体统一；色彩的运用能较准确地体现普洱茶属性，同时也方便消费者在选择购买时的辨别。
2.3 运用体现普洱茶品牌文化的色彩设计
普洱茶包装的色彩设计，有时可以运用品牌形象色来体现，运用合理能达到非常好的视觉效果。品牌形象色是象征品牌文化、品牌理念和产品特性的指定色彩，是品牌标志、品牌标准字体及品牌宣传媒体专用的色彩，在进行品牌信息传递和塑造品牌个性的整体色彩计划中，具有明确的视觉识别效应，是在市场竞争中致胜的感情魅力因素。
2.4 普洱茶包装的造型设计分析
产品造型是能引起人的思想和情感活动的具体形态。普洱茶包装设计的品牌塑造，不仅要有自己鲜明的色彩设计，而且应该拥有属于品牌自身的独特的包装造型设计。
2.5 普洱茶包装的图形设计分析
图形作为视觉传达设计的重要元素，是包装设计的关键。它不仅可以体现包装产品的内在个性和文化品质，更是可以超越国度、种族及语言文字障碍的视觉沟通语言。优秀的图形能使商品包装全然艺术化，进而产生对目标消费者和潜在目标市场的最大化诱导。
3 普洱茶包装设计创意作品分析
成功的包装图形设计，应该是能准确传达出包装品牌文化的内涵，即以能吻合包装品牌主题的视觉图形把商品的内容和信息准确地传达给消费者。云南普洱茶作为颇具特色和民族文化的商品是其他地域、民族所没有的。因此，在为云南普洱茶包装设计图形时可以从云南各民族的艺术形式中提取跟包装有内在联系的图形元素，借助图形来充分地传达普洱茶的地域性、民族性，体现普洱茶所特有的文化内涵与意境。可以从云南的绘画、文字、雕刻、建筑、服饰、生活器具等艺术形式中，只要能体现出普洱茶包装品牌主题特点或与普洱茶包装有某种联系的图案、图形，都可以作为包装图形的设计元素来使用。
结语
本文以云南普洱茶的包装设计为切入点，对云南普洱茶属性、普洱茶文化、普洱茶包装设计现状进行了分析。着重探讨了云南普洱茶包装设计的策略问题：在着手进行普洱茶的现代包装设计时，主张将悠久的普洱茶文化、独特的云南民族文化和地域文化、时代文化融入于普洱茶的现代包装设计中；云南普洱茶的包装设计水平还处于需发展和提高的阶段，在丰富多样的云南普洱茶文化、云南民族文化、云南地域文化等特殊文化背景下，设计师应该深入研究、挖掘和提炼出能服务于普洱茶包装的民族视觉元素，通过对普洱茶包装中的色彩、图形、包装造型和字体等视觉元素的创新设计，实现普洱茶现代包装设计的品牌化、个性化、国际化。
参考文献
[1]赵龙飞，周红杰，安文杰.云南普洱茶保健功效的研究[J].
