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关键词:新经济形势下;电力经济营销管理策略;转变
前言
电力行业是一项和人们的日常生活有着非常紧密联系的行业,促进电力行业的发展对提升国民经济有着非常重要的意义,然而现阶段在新经济形势下,我国的电力市场也发生着巨大的改变,因此这就给电力经济营销管理工作提出了新的要求,需要我们在新经济形势下有效的转变电力经济营销管理模式,从而促进电力企业的稳定发展。
一、新经济形势下电力经济营销管理中存在的不足
1.营销管理意识相对比较缺乏
在电力经济营销方面,很多的电力企业并没有形成完善的经济效应管理策略,而之前的营销策略又严重缺乏现代性以及科学性,而之所以形成这种局面,最主要的一个原因就是电气企业的营销管理意识相对比较缺乏。现阶段在新的经济形势下,我国的电力经济营销方面依然保留着原有的管理模式以及管理观念,电力企业更多的关注电力的生产方面,而对电力的营销方面缺乏清晰的意识,直接导致电力企业经济营销管理方面存在严重的问题。
2.营销管理体制相对比较落后
电力企业之间的竞争在不断的加大,之前的电力经济营销策略已然不适用与现在的电力企业发展,然而电力企业依旧保留着原有的营销管理体制,这就导致电力企业对市场缺乏充足的了解,并不明白自身在电力市场的定位,这样就严重妨碍了电力企业得到发展。
3.电力经济营销滞后于客户需求
在经济高速发展的今天,电力用户的用电需求不断的增加,但是电力企业的用电流程过于复杂,在电力经济营销策略分析过程中花费过多的时间,导致电力经济营销策略不能够快速的满足电力用户的实际需求。
二、新经济形势下关于电力经济营销管理策略的转变探讨
电力经济营销管理工作具有变动比较频繁,信息量非常大,业务面非常广并且政策性也非常强等一些特点,在新经济形势下,电力企业的经济营销管理策略应该实现从传统管理模式到现代化的科学管理模式的转变。
1.市场扩张的管理策略
企业要想能够实现稳固的发展,首先这个企业必须要能够获得一定的经济效益,电力企业也是如此,电力企业要想能够获得稳定的发展,就必须要给予经济营销管理充足的重视,而最有效的策略就是市场扩张的管理策略。新经济形势下电力企业体制改革在不断加强,随着而来的就是原有的电力市场被打破,因此电力的经营销售市场就会走向开放的局面,那么全新的现代化的电力营销体制便会形成。另外,在扩张经营销售市场的同时电力能源的市场也会得到扩张,这样电力的基础设施建设便会得到人们的重视,各地电网也将获得不断的完善[1]。
2.技术推广的管理策略
电力技术水平的提升对促进电力企业的发展有着非常重要的意义,所以在新经济形势下电力经济营销管理需要做得一个非常必要的策略转变便是技术推广战略,能够是技术得到推广的方式有非常多种,其中非常明显的表现就是将电力企业的人才库进行更新,同时将原有的电力技术提升。在电力经营管理中一定需要注重对技术的提升,只有电力企业能够非常稳定并且安全的将电力资源传输给用户,满足客户对电力的要求使客户能够安全用电,这个电力企业才会得到客户的信任以及认可。因此在电力企业中,必须要加强电力企业的技术设备建设,使电力技术得到提升,同时还需要不断完善电力经济营销管理信息系统,从而使对电力信息的采集过程变得足够快捷并且及时,同时数据分析结果变得足够可靠,从而在分析结果的基础上制定符合电力企业发展的营销策略[2]。
3.节能环保宣传的管理策略
我国一直坚持走可持续发展道路,因此电力企业的发展可以将立足点放在节能环保方面,坚持走节能环保的营销策略,满足现阶段客户对环保层面的需求,从而使电力企业可以获得客户的认可,从而促进电力企业获得一定的经济效益。
4.优化服务的管理策略
型经济形势下电力企业之间的竞争在不断的加大,很多的电力企业开始依靠软实力来使企业获得稳定的发展,事实证明转变服务策略是非常正确的选择。对电力资源进行销售,如果能够有效的保障资源的多样性,便捷性以及安全性,那么客户就会对该电力企业的信任度以及满意度就会高,这样电力企业就会获得更高的经济效益,而对电力资源的另一个优化方式就是提升人工服务水平,电力企业站在客户的角度,充分为客户着想,不断提升自己的服务水平,完善企业的服务体系,使客户能够和电力企业的营销者建立非常友好的关系,那么电力企业也会得到客户的认可,从而使电力企业获得一定的经济效益[3]。
5.提升经济营销策略的准确性
电力企业为了提高经济营销策略的准确性,需要在制定电力经济营销策略之前,对电力市场需求和电力用户需求的变化状况进行全面的分析,不断的强化电网建设,为电力用户提供更加优质、低价、可靠、稳定的电力产品,同时还应该为电力用户提供更加优质的售前、售后服务,提高电力用户的满意度,帮助电力企业获得更高的电力市场份额,显著的提高电力企业的经济效益。
三、结语
综上所述,电力经济营销管理工作时电力企业管理工作中非常重要的一个组成部分,有效的做好电力经济营销管理工作可以使电力企业获得更高的经济效益,从而促进企业的稳定发展,因此在新经济形势下,电力企业应该积极转变电力经济营销管理策略,实现传统营销管理策略向现代化营销管理策略的转变,从而促进企业的稳定发展。
参考文献:
[1]阮萍.浅析新经济形势下关于电力经济营销管理策略的转变[J].东方企业文化,2014(22):192-192.
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关键词:便利店营销策略
便利店通常指营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。
便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。
要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。
便利店的产品策略
商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:
提高门店的商品陈列利用率
目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。
正确进行商品类型的选择
便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。
避免货架存在大面积空位
货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。
便利店的分销渠道策略
一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。
一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。
吸取“7-11”的经验,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是:
建立网络配送系统,统一配送
鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
提高商品周转率,减少库存
由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。
便利店的价格策略
便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。
便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。
除此之外,国内便利店营销方面的一个薄弱环节就是促销。与其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店的促销活动。促销是市场营销组合的一个重要因素,其实质是卖方与买方之间的信息沟通。在现代市场经济条件下,企业促销有着极其丰富的内容和极为重要的作用,促销方式和手段主要包括人员推销、广告、营业推广和公共关系四个方面,作为零售业态比较适合的就是后三种。本文建议便利店在确立自己的市场定位后,在平时将商品信息通过各种媒体多与消费者沟通,利用促销的手段树立自己的形象。
目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每3000人开一家便利店计算,每100万人口城市开设便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的营销策略,其发展空间才会巨大。
参考文献:
1.刘华.24小时便利,中小超市能做吗.销售与市场,2002.9
2.肖瑞海.“7-11”,以小见大的典范.中国营销传播网,2003.4
3.刘登义.传统便利店的生存之道.中国营销传播网,2003.3
关键词:韩国便利店;业态;差异化战略;特许加盟
中图分类号:F272.3 文献标识码:A
早在1981年韩国就出现了类似便利店的店铺[1],但正式导入始于1989年乐天集团旗下的东和donga产业和美国的SOUTHLAND公司签订特许经营合同,在首尔市松坡区芳夷洞开张的1号店――奥林匹克店。韩国在20世纪80年代末导入便利店并非偶然,是符合便利店业态发展规律的。一般认为当一个国家或地区的人均国民生产总值(GDP)达到3 000美元时,是便利店导入的最佳时机。1989年韩国人均国民收入(GNI)已达5 418美元,这为便利店的出现及日后的发展提供了扎实的市场基础。1993年成立的韩国便利店协会将便利店定义为以小规模、24小时营业、全年无休运营,以食品为中心,采取面对面销售方式的业态,但没有卖场面积的标准。今天,便利店已和百货店、折扣店、超市等一同成为韩国的主要零售业态之一。
一、便利店店铺数与销售额的变化
(一)店铺数的变化
1.店铺数增长呈现快慢快的过程(见表1)。1989韩便利店诞生后仅过4年店铺就突破1 000家,这归因于在当时很稀罕的夜间营业聚敛人气,以及以海外企业为中心对特许加盟方式的导入。1994-1999年间,店铺增长缓慢,特别是1996-1998三年间年均增加店铺仅为130家。这一期间许多企业在尚未充分确立成熟的便利店经营技术的情况下,片面追求高增长,结果出现了各种偏差,总部与加盟店之间纷争不断,甚至发生了300家加盟店要集体退出连锁系统的事件。为此,各便利店总部着手修改特许加盟合同内容,韩国便利店协会还制定了便利店开店的“80米距离规制”。直到1999年8月,处于低迷的便利店才有转机,此时店铺数为2 275家,比上一年增加10%,它也是1993年来店铺增数的首次正增长。因此,1999年10月5日《日经流通新闻》中称1999年为韩国的“便利店再生年”,这是“7-11”等强势连锁便利店无视“80米距离规制”大肆开店所致[2]。
2000年以后店铺增势迅猛,2000-2002年三年间韩5大便利店店铺数增长均在两倍以上(见表2),2002-2005年韩便利店年均增加1 000余家,有人认为这是经济危机后企业结构重组,以及因提前退休者的增加、失业率上升,进而希望加入特许连锁便利店的人激增的结果[3]。另外,这一期间便利店的增速明显高于其他业态(见表3)。据韩国便利店协会的统计,2007年1月末韩便利店达9 990家,“相当于国内居住人口每4 920人拥有一家便利店”,该协会预测2017年便利店总数将达到18 000家[4]。最新的统计表明,截止2010年末,韩便利店已达17 000家,照此速度,到2012年左右就可能突破18 000家。
2.日系便利店占总数六成左右。在韩的海外便利店基本是日系便利店,除已撤出的“罗森”外,“7-11”2009年6月末在韩店铺为2 057家,“全家”2009年7月末在韩店铺达4 389家,“迷你岛”为1 139家,三家合计占韩便利店总数的60%左右[5]。
3.加盟店居多。以2005年为例,韩共有便利店9 085家,其中加盟店8 123家,占比89.41%,其余为直营店和与加油站并设店[6]。从五大便利店情况看,加盟店与直营店比率分别在93%以上和7%以下,均值为94.94%和5.06%(见表4)。
4.新开店与关闭店并存。以2003年为例,韩新开便利店1 990家,与上一年基本持平,而关闭店铺达470家,为上一年的2.5倍,净增加店铺1 520家,低于上一年的1 810家,这是1998年以来店铺净增加数同比的首次下滑。从主要企业看,2003年“全家”增加803家,“GS25”增加503家,“7-11”关闭92家[7]。另据统计,2005年新开店1 364家,歇业526家[8],新开店与关闭店并存说明韩便利店市场竞争激烈。
(二)销售额的变化
销售额的变化(见表5)及其成因与店铺数的变化及其成因相似。如表5所示,除个别年份外,韩国便利店销售额始终保持着二位数的增长,2010年销售额比上一年增长17.6%,远远高于大型折扣店的7.7%的增幅。从主要便利店销售额看,以2000年为基准,多数企业2005年销售额增长均在4倍以上(见表6)。据韩便利店协会2007年5月14日发表的《便利店运营动向》,2006年韩便利店以销售额49 624亿韩元、占比约3.2%,列各业态第五位,前四位分别是:大型折扣店16.7%、百货店12.2%、网上购物8.6%、超市5.1%,店年均销售额为56 643万韩元,店日均销售额为154万韩元。从地区看,首都圈店年均销售额高于全国平均水平,为59 895万韩元,其它地区低于全国平均水平,岭南地区为51 610万韩元,忠清道的湖南地区为50 990万韩元[9]。另外,韩便利店协会预计2017年全国便利店市场规模将达到15兆韩元,占整个零售市场的约6%[4]。
二、便利店商品与顾客构成等的变化
(一)商品构成及畅销品的变化
由于韩便利店是以技术合作方式引进的,一开始就配备了POS系统,并建立了比较完善的物流系统。所以,在技术方面与先进国家没有太大差别。在商品构成上,香烟比重很高,加工食品比重偏低[10]。从畅销品看,其排名每年都发生很大变动,因为年轻人的生活方式正在快速改变。20世纪90年代初是砂冰,这是将饮料冷冻制成的一种冰果,此后变为可乐、汽水、芬达等碳酸饮料。近年来,绿茶、混合饮料、咖啡类主宰卖场。2007年上半年,全家排在前列的畅销品依次为三角紫菜包饭、BINGGRAE牌香蕉牛奶、真露烧酒、Letsbe罐装咖啡、罐装海特啤酒、首尔牛奶和Vegemil豆奶等。2005年和2006年真露烧酒的销量排名要比香蕉牛奶靠前,2007年香蕉牛奶又超过了烧酒。2008年以来,受金融危机的影响,放弃去价格较贵的餐馆,而选择在价钱相对较便宜的便利店解决午餐的消费者增加了,从10月1日到10月28日,韩国便利店的便当、碗面、饭团子、三明治等商品的销售比去年同期平均增加两倍以上,纸袋装咖啡增长三倍以上[11]。
(二)经营者与顾客构成的变化
据韩便利店协会的统计,2005年韩便利店女性店主为3 080人,占全部的37.9%,比2000年的21.1%增长16.8%。协会相关人员分析说“这是因为女性开朗的形象很适合经营便利店,加之为丈夫退休后而准备的情况也在增加”。从年龄构成看,30-49岁的店主最多,占71.8%,其中30-39岁占40.3%,40-49岁占31.5%;50岁以上的店主占13.4%,比2004年的8.7%上升了4.7%。日本的便利店店主70%以上是50-59岁,预计韩国高龄便利店创业者会继续增加[6]。2006年便利店女性店主占比42.2%,同比增加4.3%。从顾客年龄层看,20-30岁的顾客最多,占68.8%;从顾客职业看,公司职员和学生几乎占85.8%[9]。
三、便利店营销策略的变化
总体来看,韩国便利店在营销策略上逐渐从最初的标准单一化向差异化、多样化转变。
(一)营销组合策略
在差异化营销组合策略的运用上,“保光全家”便利店最具代表性。“保光全家”是日系便利店“全家”在韩的正式名称,1990年在首尔松坡区可乐洞开张1号店,2008年10月13日,第4 000家分店在首尔钟路区贯铁洞开业,这是韩国第一个突破4 000家的连锁店,它已进入全韩的16个特别市、广域市、道和约250个市、郡。目前,全家在韩累计顾客数为42亿人,按其总人口4 800万人计算,相当于每人在全家购物87次,日均客数200万人。据“保光全家”宣传部人员说,能达到4 000家店铺与开店前的市场调查、加盟店收益高、涵盖26个物流配送中心的全国物流网,以及差异化战略的实施不无关系[13]。
在立地策略上,“保光全家”不限于租金高的A类地区开店,通过在租金低的B、C类地区展开店铺来提高加盟店的收益。在商品策略上,每到春秋季节会改变限定商品的组合来销售。除现有的3 000多种商品外,还导入了PB商品的“FONUS”。PB商品的种类多达200个,有面包、冰激凌、刨冰、家常菜、洗涤剂等。由于以低价格销售这些高质量的商品,使得便利店的弱项――商品力不断提高,实现了比一般商品高2倍以上的销售额。在价格策略上在流动人口多的地区、商业街等A类地区制定了最高的销售价格;在B类地区即住宅与繁华街的复合地制定了中等价格;在C类地区即住宅街为与既存的小型超市竞争而设立了最低价格。在渠道策略上,实施了与地区紧密结合的营销策略。以即使是收益性低的位置也要开店为原则,打出了“只要韩国人居住的地方,不论何地都要开店”的口号。例如,位于北朝鲜的金刚山、开城工业园区、国立YOSAN博物馆、公园内、公共汽车终点站、医院内等特殊地区也开设了店铺。在促销策略上,通过与移动电话通信公司“SK公司”合作,只要出示该公司的会员卡,就提供折扣15%的服务。此外,还实施了“全家积分卡”。由于电视商业广告效果对费用效果低,所以实行了广播和电视以外的广告。
(二)店铺开发策略
2006年5月3日“GS25”新开张的超市型便利店,其价格比普通便利店便宜20%。为实施低价策略,GS25采取了各种有效措施,将货架提高到180cm,以此增加商品数量;将卖场的1/3改造成“新鲜食品专柜”,销售100多个品种的蔬菜和水果;价格设定比现有便利店低20%,一般便利店1 100韩元的矿泉水(2升装)卖500韩元,3 300韩元精装易拉罐啤酒(1.8升)卖1 500韩元。“GS25”的母公司――“GS零售”的负责人指出“在与大超市和折扣店的商圈竞争地区,回避价格战是行不通的”。他说“2006年上半年是实验期,计划到年底要确立与‘超市型便利店’相称的新品牌,创建与普通便利店形成差异化的新便利店”。“GS25”计划今后充分运用“GS零售”旗下的折扣店“GS玛特”和超市“GS超市”的物流、商品规划等基础条件,逐步降低普通便利店的商品价格[14]。
2008年8月14日,“GS25”在仁川机场火车站内开张营业韩国首个无人便利店,该店铺在19.8的店内备有销售点心、饮料、饭团子、乳制品等200余种商品的多功能售货机和电子收银设备等,而且可代替店员自动管理商品的保鲜期,依靠运营维持冷藏温度的系统,临近保鲜期的商品在2小时前会自动中止销售。无人便利店的营业费只有一般便利店的的7成左右,可大大节约人工费与电费等,收益率较高[15]。
近年来,考虑到便利店正在变成二、三十岁年轻人的生活据点,韩各便利店积极增加符合其需求的生活服务(见表7)。“GS25”、“保光全家”等不仅增加了咖啡、牛奶等食品,还增设了快递服务。顾客订购商品时如将收件住址写成便利店,便利店就会代为保管,这减少了顾客必须在预定时间回家的不便,所以这种服务备受上班族青睐。另外,通过便利店销售的汽车保险数也在逐年增长,这是因为保险公司充分利用了便利店与对汽车保险比较关注的二、三十岁年轻顾客结合紧密的优势[12]。此外,还经营电影票及体育比赛门票的销售,收纳公共费用、手机话费结算等业务。许多便利店出售的游戏商品券和电子货币很受年轻人的喜欢,顾客可自用它,也可将其作为时尚的小礼物送给朋友。
四、结论与展望
通过上述分析得到以下结论:第一,韩便利店的快速发展得益于其经济发展水平的提高、成功输入美日等国成熟的便利店经营技术与模式。第二,尽管韩便利店以从美日引进为主,但在发展中呈现出明显不同于美日的特征。第三,根据店铺数与销售额等的变化,把韩便利店的发展划分为五个阶段(见表8)。虽然韩便利店发展很快,但经营水平远不及“便利店王国”的日本。如韩便利店速食品的销售率只有日本的5.7%,客单价为日本的46.3%[16]。在日本,便利店的家常菜、便当的毛利率最高,占销售额的约30%,而在韩国仅为2%-4%,主要是因为韩国不具备便利店用的多样化综合商品的供给体制,厂商力量强,小包装商品少[2]。
综上所述,人们可以对韩便利店的发展做以展望:第一,通过构筑有效的供应连锁系统来进一步充实备货成为韩大型连锁便利店企业的当务之急。现在,面向其各店铺的配送正在从厂商直接配送向本公司配送中心或第三方物流方式转换。第二,竞争激化。主要竞争者是餐饮企业、既存的中小零售商及超市等。由于在立地与备货上便利店与超市等业态存在竞争关系,而且便利店在鲜度管理、陈列方法和店铺氛围等方面相对也有优势,所以双方的竞争会进一步升级。第三,便利店业态差异化创新将渐成风气。根据零售业态变迁规律,当一种业态的市场趋于饱和时,该业态就会出现变异和分化。预计近年来在日本流行的便利店业态革新不久会出现在韩国。
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Analysis of the Development Trends of South Korean Convenience Stores
FU Tie- shan,DU Lin- sen
(School of Management,Bohai University,Jinzhou 121000,China)
本文结合油品销售企业非油品业务发展处于起步阶段、非油品业务类型单一等发展不均衡的实际情况,对当地非油品业务市场发展状况,从理论角度进行了SWOT分析(优势分析、劣势分析、机会分析、威胁分析),对某大型油品销售企业非油品业务发展存在的问题进行深入的现状及营销策略解析。
加油站/非油品业务/市场分析/营销策略
一、非油品业务研究的背景与意义
(一)研究的背景。加油站非油品业务是指在加油站站内经营的、除成品油零售业务以外的其他业务,其中包括:便利店、汽修、快餐、广告、代充值、通讯缴费、彩票销售、农用产品等。近年来,随着国家对于新能源发展力度的不断加大和成品油市场的开放程度进一步扩大,成品油市场竞争态势呈白热化,加油站不再一家独大,天然气混合能源汽车、电力汽车等资源替代产品比例逐年提升。成品油市场更是从计划经济时的卖方市场转变为市场经济的买方市场,油品销售的利润空间被一再压缩,国内石油公司原有单一的油品经营模式若不及时转变经营,在巨大的多元化消费市场中将优势不在。根据欧美国家加油站发展经验,加油站盈利的大部分不再来自油品销售收入,而是来自于便利店和汽车服务等非油品业务销售收入,非油品业务已成为加油站的新的利润增长点。如:目前,美国90%以上加油站油品经营利润都较微薄,但非油品毛利率却高达30%以上,是加油站利润的主要来源;加拿大的加油站非油品营业额也达到总营业额的27%。
2010年2月11日,国家商务部了《关于促进非油品业务发展的指导意见》,并提出“发展非油品业务不仅符合加油站发展趋势,为加油站带来新的利润和效益、提升企业品牌和市场竞争力,而且对于方便消费、扩大内需、增加就业、提升土地和设施综合利用效率都具有十分重要的意义”,要利用企业的品牌优势和现有加油站的网络优势,因地制宜地发展非油品业务,进一步提高油品销售企业的赢利能力和服务能力。
(二)研究的意义。目前,国内加油站的非油品业务主要是在传统的油品经营基础上,开展的销售日用百货、汽车用品、餐饮、住宿、广告、汽车服务等服务项目[3],但当前主要侧重于便利店业务,非油品业务类型还较为单一。随着加油站所面临的市场环境以及顾客需求所发生的改变,除了传统的油品加注服务需求外,顾客需要加油站提供多元化的衍生产品和服务。因此,发展非油品业务对于企业提高市场竞争能力、服务能力和创效能力有积极的实践意义。
二、非油品业务发展SWOT分析
(一)优势分析(S分析)。一是大型油品销售企业长期以来油品和非油品质优量足,拥有较好的社会美誉度,开展非油品业务具有较好的品牌优势;二是目前在营业的加油站数量多,加油网点遍布全省各地市中心城区、县城、高速公路、国道、省道等位置,开展非油品业务具有着得天独厚的加油站网络优势;三是某油品销售企业的非油商品采取集团采购模式,在商品价格方面,相比其他竞争者具有更大的价格优势,可以给消费者以更优质的服务,有其它小规模非油品经营企业无法比拟的优势;四是加油站基本都实现了加油IC卡系统联网,在这个基础上实现非油品销售系统的全省联网,可以有效地进行非油商品的进、销、存适时管理,具有其他企业无法比拟的信息化优势。
(二)劣势分析(W分析)。一是受劳动用工的诸多制约,销售人员还没配备到位;二是目前的非油品业务类型相对局限于加油站便利店,汽车美容、修理等汽车服务项目,在零售商店林立的市场环境中,单一的非油品经营很难维持较大的利润,不利于企业的长远发展;三是大多数加油站便利店还未达到较大经营规模,在商品采购、配送等方面没有竞争优势,导致销售的商品不具有明显的价格优势;四是受场地限制,多数加油站无法为驾乘人员提供购物的停车场地,驾乘人员没有在加油站停留的意愿,没有过多的冲动性消费行为;五是非油品销售人员缺乏专业的非油品销售技巧,加油员的加油工作都忙不过来,更没精力去销售非油品;六是加油站便利店的消费者还是以驾乘人员为主,虽然近年来人们的消费能力有所提高,但受传统的消费习惯影响,大多数人还未养成去加油站消费购物的习惯,顾客的消费习惯和观念需要进一步引导。
(三)机会分析(O分析)。一是非油品业务涉及便利店、汽车服务等多种业务类型,相比传统零售商店的目标消费群体为周边的居民,加油站便利店非油品的消费群体除了加油站周边的居民外,主要是在加油站进行油品消费的驾乘人员,市场细分定位明确。二是在加油站非油品业务这个细分市场上,其它竞争对手尚未形成规模化的竞争优势,非油品经营和市场拓展的压力较小;三是加入某油品销售企业非油品销售网络意愿的供应商很多,某油品销售企业在进行非油商品供应商选择时,有一定的主动性;五是在加油站便利店进行消费的顾客群体,主要是认同加油站服务和品牌价值的忠实客户和处于临时急需状态的人员,他们在加油站接受相关服务的“被迫”选择程度较高。
(四)威胁分析(T分析)。在目前的非油品业务市场上,某油品销售企业主要面临两方面的威胁,一方面的威胁来自于同类大型国有企业的同业竞争。另一方面的威胁来自于零售百货业和汽车服务业的威胁,零售百货业的最大威胁来自于已经形成网络优势的连锁经营企业,这种威胁在中心城市城区会表现得比国省道等区域位置明显;汽车服务的最大威胁来自于具有专业维修和保养能力的门店,尤其是4S店和汽车维修连锁店。
三、非油品业务的现状及存在的问题
(一)非油品业务发展现状
1、非油品经营规模日益扩大。中石化非油品经营规模由2008年的11亿元,增加到2014年的160亿元,开店数由2008年的5300座增加到2014年的24000座,单店日均营业额由2008年的584元增加到2014年的1800元。
2、易捷品牌影响不断加强。一是加油站建设理念得到提升。实现了从工业设计理念向商业设计理念转变。从顾客的消费需求出发,加油站充满温馨的商业氛围。 二是经营理念发生转变。从单一加油向提供多种服务转变,不仅要卖好产品,还要卖好服务。易捷品牌形象逐步深入人心,加油站不仅卖油,还可以卖其他商品和服务,引导人们改变消费习惯。三是品牌形象得到提升。人们看中国石化,主要是从加油站看起。现在的油站与周边的环境更协调、和谐,一些站成为城市的靓丽风景线,有些政府要拆迁的加油站得以保留。
3、员工观念逐步得到转变。逐步树立了非油品主业意识,开展全员营销;正确传递非油品经营压力,增强动力,员工从“要我卖非油品”向“我要卖非油品” 转变。员工工作和生活环境明显改善,解决了员工部分生活费用,提高了员工收入。员工对企业的忠诚度提高了,热情服务、主动营销的意识明显增强。
4、未来发展趋势。傅成玉董事长提出:非油品的发展目标是将中国石化由油品零售商发展成为综合服务商。到2020年实现营业额1500亿,力争2000亿,毛利总额300亿元。”我们把大数据、电商、移动支付这些东西引进来,就带来很多业务。未来开车加油可能不用花钱,羊毛出在猪身上,客户在中石化平台消费,不仅买的便宜,还能用积分换加油,这不就是现在的互联网思维嘛。”
(二)存在的问题
一是客户进店销售率低,易捷缺乏吸引力和竞争力。以江西公司为例。2014年10月份,整个江西公司加油客户进店消费率只有4.4%。
便利店 调研时段平均停住车辆数(辆) 平均进店人次 客户进店率 进店打印发票人次 办理加油卡业务人次 购买便利店商品人次 加油客户进店消费率 进店客户消费率
南昌跨一站便利店 83 19 22.9% 17 6 4 4.8% 21.1%
南昌洪大站便利店 53 11 20.8% 9 3 3 5.7% 27.3%
南昌示范站便利店 39 8 20.5% 8 0 2 5.1% 25.0%
合计 58 13 21.7% 11 3 3 5.1% 23.7%
二是营销模式单一。目前,非油品营销存在模式单一、促销手段不灵活等现状。三是便利店在营商品种类和物流配送不足。四是培训力度不够,导致非油品线条工作人员专业技能不熟练,工作效率不高。
四、非油品业务的营销策略
中国国有企业在市场经济中占有举足轻重的位置,石油公司作为国有企业,在使国有资产的保值增值和获得效益的最大化的同时,国家能源安全责任和保障市场供应责任同样重要,随着国有石油企业的转型重组和多元化发展。“非油品业务发展定位应当是把加油站打造成为汽车生活的驿站,成为油品经营的有力支撑和重要的利润来源”。因此,作为国有大型企业身份的某油品销售企业,在快速发展非油品业务时,应从非油品业务的产品组合、价格、渠道、促销和营销反馈控制等几个方面来实施非油品业务的发展策略,提高公司的整体市场竞争力、创效能力和综合服务能力。
(一)非油品业务的产品策略
1、产品组合原则。目前,目前易捷便利店无论从门店设计还是经营的品类都与其他零售商差异性不大,这使得企业很难通过功能效用、外观和颜色等手段树立形象。为此,因此,必须通过增加产品部分差异化、提升品牌形象等策略,提高产品的竞争力。一是实现产品部分差异化经营策略。在进行充分市场调研分析的基础上,按照“汽车生活的驿站”的市场定位,针对针对私家车主的需求,加快特色商品的引进和销售进度。同时在统一易捷便利店形象标识的前提下,实施一站一设计打的办法,打造一批特色鲜明的易捷便利店,努力做到人无我有。二是实现品牌策略。品牌有产品品牌和企业品牌之分,对于江西石油公司易捷便利店来说,品牌策略应同时兼顾提升企业品牌和产品品牌。首先应依托中国石化对易捷品牌进行有效的运营,努力提升易捷品牌知名度。其次是加大和国内、国际知名品牌商品的合作力度,实现人有我精。更重要的是经营中必须严把数质量关,以“易捷万店无假货”为基本宗旨,在客户中树立“中国石化易捷”的良好品牌形象。
2、多元化战略。“实行多元化经营, 企业可以充分利用现有资源, 拓展业务领域, 扩大业务范围, 使企业获得更多的利润增长点”。在继续做大做强便利店经营的同时,要根据加油站的场地条件和周边消费商圈情况,因地制宜地选择性开设快餐食品、汽车服务和加油站广告等衍生服务项目。
一是O2O业务。基本思路是以“人和车”为核心,利用网点、用户和海量交易的优势,快速推进业务发展。首先推进快递自提点业务。对于消费者而言,快递送货上门存在隐私、安全等隐患,并需要耗费时间等待。易捷便利店作为快递自提点,可以解决上述困扰。对于电商而言,快递自提降低了“最后一公里”物流成本,可以让利于消费者。对油品销售企业而言,不仅可以增加佣金或租金收入,而且可以增加客流量。其次开展二维码销售业务。利用加油站和便利店网络优势,设立二维码销售专区,既可以满足顾客快捷需求,又能以销售提成方式实现收益。再次打造易捷会员电商平台。充分发挥网上营业厅客户和流量优势,围绕加油卡客户需求,迅速拓展商品,增加便捷服务功能,为用户提供360度全方位服务,提高用户粘性,做大电子商务规模。
二是金融业务。首先要推进银行卡收单业务。快速完成中石化POS机在经营网点和社会第三方商户的铺设,在开辟新的利润增长点同时,降低刷卡结算成本。其次要加快网络和移动支付业务。依托加油卡电子商务平台和车联网发展,为客户提供加油卡充值、购买非油品等便捷支付,并积极向第三方网站扩展,迅速做大线上支付交易规模。再次要开展第三方预付卡业务。利用加油卡的成熟模式和客户优势,迅速扩大全国性第三方卡的发行量和使用范围,扩大结算手续费和资金沉淀收益。
三是汽服业务。通过与专业公司合资或合作模式,借助加油站网络,重点开展基础汽服、代客维修、汽车租赁和保险销售业务,不断提高汽服领域的专业运营水平。打造综合车联网平台。加强对车辆的油耗、车况、地理位置、驾驶习惯等信息的综合分析,并实现与汽车保险、汽车售后、汽车租赁等相关厂商共享,开发折扣更低、个性化更强的产品或服务,增强会员忠诚度和客户粘性。同时在条件成熟地区与具有一定实力的汽车售后服务公司合作,提供汽车清洗、美容、换胎、保养和汽车配件等基础汽车服务
四是广告业务。加快与广告公司的合作,深入开发加油站现场广告,继续扩大户外实体广告站点数,同时利用易捷电商平台高速增长契机,开发互联网、移动端等广告业务。
(二)非油品业务的价格策略。便利店d的便利性就体现在每天24小时全天候营业,其中直接或间接发生的费用分别为:人工成本、营业费用、水电费等。便利店在价格制定上,如果一味追求低价,其发展并不长久。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜,层次搭配”。
便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种搭配采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。
(三)非油品业务的渠道策略
1、供应商的选择。选择和引进商品供应商时,在供应商选择及资质认证方面,要优先选择成产厂家、独家商,其次可选择综合性供应商或其他供应商。所有拟合作供应商均须进行资质认证,认证内容包括但不仅限于:盖公章的企业营业执照复印件、盖公章的企业税务登记证复印件、组织机构代码证、企业开户行资料、盖公章的商品报价表等。其他特殊商品如食品、药品供应商的选择要提供国家规定的相关资质材料。在供应商考核方面,要建立供应商档案,档案内容包括供应商资质、产品资料、合同和协议、主要负责人、具体经办人等相关文件资料,不定期更新。对供应商考核每年一次,考核结果向供应商反馈,督促供应商整改。对考核不合格的供应商,要采取减少订货量、终止订货、不予续签合同等措施进行约束。
2、采购管理。油品销售企业非油品业务的商品种类较多、范围较广,因此为确保所采购商品的质量和安全,必须在商品采购中实现制度化、流程化、市场化运作,降低采购风险。一是要完善商品采购管理制度。包括《商品采购管理办法》、《商品价格管理办法》,其中在《商品采购管理办法》中核心流程是:供应商引进流程、供应商淘汰流程、新品引进流程、滞销品淘汰流程、价格调整审批流程、新品上架流程、促销品管理流程、促销流程。二是压扁管理层次,建立规模优势,降低进货成本。定期按照销售情况排序,淘汰销售额小、周转率低的滞销商品,提高品牌集中度,并与供应商协同做大经营规模,降低采购成本。三是建立评价体系,提升采购质量。
3、库存及配送控制。商品的库存控制水平,将直接影响企业的运行成本和利润空间。在充分考虑商品陈列数量、商品促销及季节与气候、地理位置、区位价差等因素的基础上,调控计算好商品的实时进货、销售、库存情况,通过提高便利店的商品库存周转率,来提高加油站便利店的运营效率。在配送的选择上,目前的普遍做法是:自配、第三方他陪,供应商统配等方式,企业可根据实际情况,选择合适的商品配送方式,目前更多企业的配货能力较弱,采取的是第三方他陪物流配送模式:生产经营企业为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动,以合同方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系,以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式”。另外,自配和产品供应商统配也可以作为有效补充,多种配送模式结合运用到自己所需配送环节中去,将会进一步拓展加油站的利润空间,树立加油站更好的服务形象和信誉。
(四)非油品业务的促销策略
为获取更大的市场份额,需要不定期的进行一些促销活动,除了原有的降价促销、赠品促销的方式外还可采取以下几种方式促销。
1、油非融合互促,实现增量增效。一是推动零非融合。油品非油品紧密配合,针对市场形势,兼顾各自经营任务,共同研究营销方案和激励措施。二是深化油非互促。针对价格敏感客户,积极开展节日回馈、国省道柴油营销、油站个性化营销等油非互动活动。三是调整自助优惠,为做大非油,稳定价格、给司机实惠,可以探讨取消自助加油价格优惠,调整为“自助加油送非油品现金券”的做法。
2、创新营销模式,增强客户“粘性”。一是开发电子化营销介质。通过持卡客户在系统中的信息对接,使客户在便利店内刷加油卡就可以使用购物优惠,即方便了客户使用,又提高了客户使用加油卡的积极性。二是开展差别化客户维系。针对政府机关、国企等稳定型优质客户,提供上门充值、办卡、换卡等一条龙服务。搭建会员服务网站,向价格敏感客户提供会员积分洗车、积分兑现商品等增值服务。三是拓展移动互联营销渠道。开设“掌上营业厅”和加油卡手机客户端,启用官方微信服务平台,实现加油卡余额、消费记录、电子券微信实时查询,为客户推送各类营销活动和优惠信息。
3、拓展重点商品,培育自有品牌。自由品牌商品销售正逐步成为油品零售环节新的效益增长点。因此把自有品牌商品的营销作为便利店销售的主攻方向,本着“人无我有、人有我特”的原则,努力做大市场份额,是自由品牌商品成为易捷便利店的特色名片和金子招牌。一是加大品牌宣传力度,利用油站海报、电台广告等方式进行造势。二是提高一线员工销售热情,加大激励力度,及时兑现奖励。三是加大对一线员工商品知识的培训,开展话术培训、销售竞赛、大力提倡开口营销,是自由品牌商品的促销日益深入员工的作业习惯。
五、结论
油品销售企业在发展非油品业务时,应充分调研、借鉴国内外非油品业务发展的成败经验,取长补短,利用好加油站庞大的网络区域资源,发挥好品牌统筹优势,起步高,地位准,在非油品业务类型的选择、经营管理和发展策略等各方面,前期做好油品消费者的有效消费观念引导,后期根据非油品市场消费者的实际需求,避免短效,调整和扩大非油品供应品种和链条,培养和稳定忠实的非油品客户才是发展非油品业务的根本目的。
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[关键词] 便利店 营销政策
自20世纪90年代中期以来,我国社会消费品零售总额增长率就一直高于GDP增长率。2009年,零售总额增速为10.1%,高于GDP增速近3个百分点。随着1978年改革开放的发展,我国人民的生活水平、生活质量都得到了极大的提高,同时,在我们身边,也出现了越来越多的大型购物中心,超级市场。不可否认,他们的出现给我们的生活带来了很大的变化,因为这些新建的购物中心处在非常繁华的地段,而且购物环境以及停车场等相关配套设施非常齐全。我们有很多同事,包括我在内,喜欢在那里购买自己所需要的消费品,这仿佛成为了现代人生活中不可缺少的一个构成部分,大多数的人认为这些大型的仓储式的购物中心商品价格低且质量有保障。以往去菜场买菜,去食堂排队买饭已经不是我们天天必须遵循的生活轨迹,我们的选择变得多样化起来。然而,生活节奏很快的当今社会,上班族们只能在周末或者节假日才能去采购一番,很多生活上的必需品或者突然需求的商品只能在距家较近的便利店购买。
我国的便利店和国外相比,起步要晚很多,而且发展也不是很健全,存在的问题有很多。因此在对一些城市中的便利店进行了实地考察和调研后,就我国现阶段的需求情况以及便利店在我国的发展现状,我对便利店的经营提出这样的几点建议:
一、建立物流平台,提高配送效率
中国的便利连锁店大部分是生产商和批发商根据便利连锁店的订单单独向便利店配送商品。因此,经常会出现商品短缺的情况。国外零售商在物流配送体系方面做得非常完善,他们有一整套高效的信息化物流配送系统。完善的物流配送能有效的提高存货周转率,从而提升资产收益率和利润率。所以建立共同配送中心为某一地区配送商品可以节约很多时间。也可以建立自己独立的共同配送中心,另外在一些便利店的分布并不是很密集的地区,还可以和当地的另外一些小型零售商和个体商进行协商,如果其他的零售商同意选择本便利店的进货渠道,可以共同出资打造一个物流平台,建立一个配送中心,负责便利店和其他一些小型零售点配送商品,这样可以达到双赢的效果,同时二者的工作效率都得到了很大的提高。
二、拓宽服务领域,增强服务创新
就我国目前情况而言,大部分的便利店只经营一般的零售业务,服务范围存在一定的局限性,因此,在现有的业务基础上,可以尝试着扩大自己的业务范围。同时,一些便利店还可以根据自身周围的情况增添一些个,例如在学校周围的便利店可以增添复印、打印、大学资料查询服务。在医院附近的便利店,可以开设鲜花的零售业务。因此,在发展便利店的过程中,不必拘泥于现有的业务范畴,可以进行创新,根据周围顾客的实际需求,开设新的业务。
同时,在我国的大部分连锁便利店内,可以看到,商品除了价格有些不同以外,从外观到质量都是相同的,因此商品缺乏特色和个性,很难迎合现代消费者,尤其是年轻人的口味,同时也很难做到真正的便利。在一个小型连锁便利店内,可以增添一些现烧现卖的商品,使得人们更加便利的买到一些家常的饭菜,也将吸引更多的顾客。但是同时,我们一定要注意便利店内的卫生环境和购物氛围,只有二者完美的结合,才会起到良好的作用。人们都总是愿意在卫生、明亮、舒适的环境中购物。从而,购物的便捷性可以得到体现。如果一家便利店可以满足一个人一天的所有需求,那么,它就真正的做到了便捷。最好,在发展过程中,可以根据当地的风俗习惯、饮食传统和生活方式,开发一些特色商品,以吸引顾客。
三、合理规划便利店的网点布局
除了在消费者日常生活行动范围之内开设店铺外,我们还应该以敏锐的眼光看到农村地区这一巨大的市场,可能大部分地区的农村生活水平并不是很高,但是在选址时,可以将便利店选在人流量较大的城镇和城乡结合处,慢慢改变人们的消费习惯,建立起便利店的一种特有文化,从而得到人们的认可。
目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每一家便利店服务3000人来计算,每100万人口的城市就需要便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店就将近6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的经营方法,其发展空间将会是巨大的。要使得我国的便利店有更加宽阔的前进道路,除了上述提到的几点建议外,还应该在以下两方面下手抓:
1.建立独特的企业文化
作为一个便利连锁企业,应该建立一种企业文化,并且不断的随着外部环境的改变进行企业文化的创新。现代文化中最重要的是协作文化、速度文化、学习文化、形象文化、融合文化。对于便利店经营,协作文化是举足轻重的,从订购、配送一直到销售,每个环节都要求各个部门的配合与协作,只有彼此密切协作,才能提高运营效率。另外还要强调的是形象文化。良好的企业形象,对内可以提高工作人员的积极性和工作热情,提高企业的内聚力,对外可以优化企业的外部环境,提高企业的知名度和美誉度,赢得消费者的好感,增强企业的竞争力。
2.注重人力资源的管理
搞好人才培养,尽快提高人员素质是发展企业的先决条件。可以组织一些学习,考察活动,认真学习国内外成功零售企业的经营模式和经营理念,从而改造自己,取得进步。同时,在一些便利店较密集的地区,可以举办一些经验交流会或学习协会,共同学习经验和汲取教训,在工作方式、工作态度方面取得一些改进。
参考文献:
[1]顾春梅:中小零售企业选址决策
[2]孙佩红:国内便利店发展中存在的问题