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中图分类号:J05 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2014)08-0276-01
一、研究背景与目的
近年来传统特色餐饮产业发展容易陷入规模不成气候、品牌意识薄弱、特色缺失的环境中。实际上外地连锁餐饮企业要远远多于本地特色餐饮企业,这大大约束了本地特色餐饮品牌的传播。台湾的“胡须张”卤肉饭远近闻名,已成为台湾美食中一面代表性旗帜。品牌创办人张永昌先生莅校分享他的创业故事,讲述了白手起家,经历了20年的创业历程。本文通过对“胡须张”卤肉饭这一地方特色餐饮品牌发展的梳理和分析,探讨“胡须张”品牌营销的特色和营销策略,为中小型特色餐饮的品牌发展之路提供可借鉴的营销方法和理念。
二、研究方法与步骤
本文首先确定研究“胡须张”卤肉饭品牌的营销策略,亲临品牌创始人的大学报告会。记录其发展的线路和行销特点,并向品牌创始人提出问题,加以整理和归纳,分析其行销策略,最后提出结论与建议。
三、“胡须张”卤肉饭品牌营销分析
(一)“胡须张”品牌发展路线
从一个做卤肉饭的路边摊起一路摸爬滚打,到建立自己第一家店面直至发展数家连锁店,一直坚持用上等食材的“胡须张”,它的发展基本可以分为四个阶段,每个阶段的目标和策略各有不同,经营者通过不断完善营销方式树立自身品牌:
在不同经营阶段,采取不同经营策略,一步步地为品牌的树立及经营打下基础,将原本规模家庭化的餐饮店铺最终做到连锁经营。
(二)“胡须张”品牌7P分析
谈到的品牌营销,就要从7P的角度去分析,餐饮企业在关注为消费者提供服务的全过程时,通过沟通了解消费者在过程中的感受,使消费者成为服务营销过程的参与者,从而改进服务质量满足客户期望。同时“胡须张”的营销也重视内部各部门之间分工与合作过程的管理,部门之间的有效分工与合作是营销活动实现的根本保证。通过七个方面对“胡须张”的服务营销策略的展开分析,进一步加深对其营销的理解。
产品:“胡须张”在保证口味、品质、卫生、服务的前提下,讲究高品质食材,猪肉只用松板肉,米饭Q软,配菜也十分讲究。成功的量化烹饪方法,步骤标准化,保证每一份产品的品质。
产品价格:产品偏中高价位,一般以套餐形式售卖,也可单点。
产品通路:“胡须张”主要在台湾地区销售,老字号的本店经营以其品质,口味、服务、卫生等四项经营理念逐渐朝向合理化、企业化、连锁化推进;其它台湾分店的食品以中央厨房为标准控制其品质,让消费者不论在哪家分店都能享受到与总店相同的美味;2002年进军日本市场,挑战日本对食材、美味的严格标准;2010年7月起和航空业者合作,提供机上餐,将卤肉饭端上4万尺高空,让全世界各地的旅客都有机会品尝地道的台湾美食风味;在2009年5月在PChome网络上接受网络订购,让消费者不只限于区域,享受到“胡须张”的美味。
企业促销:“胡须张”推出许多短期促销活动,吸引消费者注意。例:在2010年11月,“胡须张”各个门市推出“内场效费满百送小鲁兑换券”的促销方案。除了基于产品的促销活动,还开展与其它品牌跨界合作的促销―2008年6月,“胡须张”推出“品牌年轻化”,与潮流服饰品牌PizzaCutFive合作;2010年大胆地把“胡须张”的面容logo设计成极具创意的潮流图案,并印制在T恤上,引起年轻消费群的注意。
企业人员:董事长品牌创办人张永昌本人积极学习企业营销管理法则,重视企业内人才培养,勇于和员工分享,将自己所学所想毫无保留地与身边人分享,他秉承着“只有让自己身边的人更优秀,自己才有可能去做更重要的事”的做事法则,给与员工丰厚的奖励,对于学历高、经验丰富的员工张永昌先生十分欢迎,不拘一格降人才。
店内环境:餐饮环境优雅,店内布置具有鲜明特色,个别店内设计结合新潮元素成为特色店面。
过程:2002年8月12日“胡须张”董事长创办人张永昌先生新书《胡须张大学》,表示“顾客服务为第一”是整个文化的灵魂。张永昌先生在公共场合阐述企业理念,增加自我曝光率,提升企业形象。
关键词:饭店;营销;策略
旅游业的发展带动了饭店业的发展。饭店业营销作为现代饭店管理体系中不可缺少的组成部分,越来越受到饭店的重视,而且已经成为饭店经营管理的龙头。不少学者分析了我国饭店业的现状和我国饭店业的营销现状,并在传统饭店业营销理论的基础上,对饭店营销策略进行了探讨和研究,内容涉及饭店网络营销策略、品牌营销策略、文化营销策略、绿色营销策略、关系营销策略、差异化营销策略、促销宣传策略等多个方面。
一、关于我国饭店业现状研究的相关综述
不少学者从各个角度对我国饭店业的现状做了研究,只有充分认识现状才能更好地谋求发展。总体来说,他们在肯定我国饭店业发展所取得的同时,指出了不少急需解决的问题,并阐述了解决方案和我国饭店业在未来的发展方向。
赵美英认为改革开放以来,我国饭店业发展呈现出突飞猛进、全面发展的态势,然而在发展的背后又存在着一系列的问题,如供大于求、品牌知名度低等。这些问题的出现其原因是多方面的,这就需要我们采取一套完善的措施加以解决,才可以保持我国饭店业的长足发展趋势。
杨春以饭店业的国际化竞争为背景,阐述了目前我国饭店业经营的不利因素与优势,并结合我国饭店业发展的比较优势,提出饭店业经营的战略取向,即加强人力资源管理、培育核心能力、提供细节服务、提升品牌张力。
费寅对中国旅游饭店业现状进行了分析,认为供求关系比较宽松,饭店市场竞争激烈,档次与规模结构已经形成中国饭店业发展水平在空间上呈现三级阶梯状态:第一阶梯是位于东部沿海地区,第二阶梯是中国的中部地带,第三阶梯是西部地带!整个态势是东多西少。已经由卖方市场转入买方市场。他还预测了中国旅游饭店业未来发展趋势:管理理念深化、技术革命对饭店业的支持会转化为服务、饭店业新的发展投资点将逐步西移并优化地域结构、饭店经营管理真正从标准化管理向人性化管理方向发展。
综合我国饭店业现状的研究,笔者认为,从饭店业的整体情况来看,不少中小型饭店的经营管理仍然停留在照搬模仿的初级阶段,缺乏经营的灵活性和创新意识,经营成效并未达到最佳状态。可以说,当今的饭店业正处在一个最需要研究和探讨、将经营进一步向前推进的阶段,而营销就是当前饭店需要加强的部分。
二、关于我国饭店业营销现状及其问题研究的相关综述
王国秀认为目前饭店营销已势在必行,她从以下几方面分析了我国目前饭店营销的一些误区:①过于注重营销形式,没有真正实现营销观念的转变;②营销只在没有客源时进行,有了客源便忘乎所以,不搞营销或是少搞;③片面追求营业指标,忽视饭店整体营销;④以传统的营销手段支撑酒店营销;⑤把同行视作“冤家”,认为营销就是挖客源,竞争就是你死我活。她认为要走出以上误区,必须在以下几个方面有所突破:①切实转变市场营销理念,做到一切以顾客满意为宗旨,关怀顾客、了解顾客,并且奉行“您的需要就是我的职责,您的满意就是我的快乐”的服务准则;②牢固树立旧点营销目标,从思想上真正认识到酒店的营销目标不再是实现企业的短期利润,而是致力于建立持久的顾客关系;③强化整体意识和团队意识;④根据时常需要,不断开发创新酒店产品;⑤运用高科技手段,发展电子商务营销,把互联网作为现代酒店营销的理想工具,充分体现现代酒店的个性化需求的定制营销和“一对一”营销[1]。
吉林工业大学人文学院讲师杨絮飞分析了我国旅游饭店营销的现状,认为传统营销理论在当今饭店业的经营中面临着困境:①饭店服务的无形性和易逝性使其不易储存,因而增加了饭店营销的风险和不确定性;②随着市场供求发生的变化,饭店业可放价格走象仍然呈上扬趋势;③传统的营销过分依赖赢得顾客,而忽视“留住顾客”。他强调了关系营销在当前饭店营销理念与实践中的重要性,并阐述了旅游饭店实施顾客关系营销的策略,他把与顾客建立长期的关系作为服务性企业营销战略的重点,而培养顾客的忠诚感实际上就是争取顾客作出与饭店建立长期关系的承诺。饭店可以通过三类策略来争取顾客的承诺。①提供更高的消费价值,②培养顾客的信任感,③加强顾客信息管理,强化个性化服务[2]。
宁波大学职教学院旅游系的张建庆和闽江学院财经系副教授谢弦等都认为当前饭店业常以削价为营销手段,削价竞争导致了饭店产品及服务质量的下降,制约着饭店业的发展。他们都分析了削价竞争的原因,主要是供给大于需求、竞争策略的单调划一、行业壁垒较小,进入门坎低、人员素质偏低等。他们认为非价格竞争是现代饭店营销竞争的发展趋势,并提出了非价格竞争的几点策略[3]。
大部分学者在研究我国饭店业营销现状的同时,指出了一些营销误区以及传统营销理论在当今饭店业的经营中面临的困境,他们都肯定了非价格竞争是现代饭店营销竞争的发展趋势,而广大学者们也都试图在传统饭店营销理论的基础上有所突破,寻找新的饭店营销策略。
三、关于饭店营销策略研究的相关综述
(一)传统饭店营销理论
饭店营销指饭店的经营活动,即在现代市场营销观念的指导下,识别目前未满足的需要和欲望,估量和确定需要量的大小、选择和决定饭店能最好地为它服务的目标市场,并且决定适当的产品、服务和计划,以便为目标市场服务的一种经营活动。
1、满足顾客需求为目标的4P理论
美国营销专家杰罗姆?麦卡锡教授提出“4P”策略组合:企业的营销就是以适当的产品(product)、适当的价格(price)、适当的渠道(place)、适当的促销(promotion)将产品和服务投放到特定的市场的行为以满足顾客的需求。
随着经济的发展和市场条件的变化,1986年科特勒增加了政治(politics)和公共关系(publicrelation)提出了6P理论,之后他又在我国的演讲中提出了10P理论,增加了探查(probing)、分割(partioning)、优先(prioritizing)、和定位(positioning)
2、以追求顾客满意为目标的4C理论
80年代美国学者提出了4C理论,即消费者(consumer)、成本(cost)、便利(convenience)、沟通(communication),明确提出企业应多研究顾客的需求和欲望,多研究顾客愿意为其付出代价,多研究如何让顾客购买更便利,多研究如何与消费者更好的进行有效的沟通。
3、以建立顾客忠诚为目标的4R理论
90年代,美国整合营销理论创始人舒尔兹提出了4R理论,即市场反映(reaction)、顾客关联(relating)、关系营销(relationship)、利益回报(retribution),他强调指出企业与顾客是一个命运共同体,在经济利益上是相关的,联系在一起的,建立保持发展与顾客之间的长期关系是企业经营中心的核心里路和最重要的内容。
4、新经济时代的4V理论
1994年台湾罗文坤教授提出了4V营销组合理论,2002年国内学者吴金明将他的4V理论解释为差异化(variation),功能化(versatility),附加值(value),共鸣(vibration),强调企业要实行差异化营销,树立独特的企业形象,满足消费者的个性化需求,要针对消费者的需求个性化的服务,创品牌文化资产以满足消费者的情感需求。
(二)当前我国饭店营销策略上的相关研究成果
1、网络营销策略方面
崔俊涛和栾坤在《饭店网络营销初探》一文中阐述了饭店网络营销所具备的优势、影响饭店网络营销的因素以及如何发展饭店网络营销。网络营销将工业时代大规模生产,大规模营销改进为小群体甚至是个体营销[4]。
浙江经济职业技术学院的江浩从饭店预订业务角度也强调了网络营销的重要性。王国秀认为互联网是现代酒店营销的理想工具。酒店产品通过互联网直接与消费者个体进行双向沟通,充分体现现代酒店的个性化需求的定制营销和“一对一”营销,使顾客获得最佳满意度。
2、品牌营销策略方面
多数学者认为创建品牌是饭店巩固和增强持久竞争优势的战略问题。闽江大学谢弦在《品牌忠诚—饭店营销中的优势策略》一文中讲述了怎样建立品牌忠诚:创建品牌,提升价值;顾客导向,创造超值;鲜明个性,特色文化,持之以恒,不断创新[5]。
宁波大学的张建庆同样认为顾客有品牌偏好心理,在世界名牌饭店纷纷涌入国门的情况下,中国饭店业必须着手品牌经营,注重品牌实力,塑造品牌形象,最终营造品牌优势[3]。
谢弦则认为文化是品牌的精髓,因此饭店在品牌的创建过程中应凸现其品牌个性文化特征,赋予其鲜明的形象,并持久的影响和引导顾客的态度和观点,为饭店创造持久的利益,进而增强自身的竞争能力。
3、文化营销策略方面
渤海大学旅游学院副教授王素珍在《论饭店营销策略中的文化营销》一文中指出,饭店业之间激烈的竞争最终是文化的竞争,她分析了文化营销的内涵与特征,饭店实施文化营销的必要性,列举了饭店文化营销的实施策略,内容全面、透彻[6]。
路琪、段敏、胡卫平在探索饭店业营销方式变革之路的其中方面中,也提到了文化营销,认为把饭店业作为一个文化产业来做,其构思运作步骤一般有:纵览文化态势;观察文化变化;捕捉文化观念;创造文化趋势;扩展文化外延;形成文化创意。只有形成文化优势,饭店才能做大做强[7]。
北京石油化工学院的陈首丽和刘为国则把品牌与文化策略合为一个问题。他们认为品牌的属性和利益还会因竞争者的模仿而变得没有价值,而品牌所蕴含的文化特质与个性却是不可模仿的[8]。
4、绿色营销策略方面
承德旅游职业学院高级讲师崔红艳认为,节约能源,减少消耗,保护环境,倡导绿色消费,提供绿色服务,将成为我国饭店业发展的重要战略。作为“绿色管理”核心内容之一的绿色营销也在环抱潮流推动下产生,在绿色消费趋势下发展,《论饭店绿色营销》告诉我们如何实施绿色营销,走可持续发展之路,创建绿色饭店实施绿色营销应注意的问题以及饭店绿色营销的发展趋势[9]。
5、关系营销策略方面
关系营销是1985年巴巴拉?本德、杰克逊提出的一种全新营销理念,它强调在营销中必须涉及、发展并保持同顾客的关系,营销的目的不仅仅是赢得顾客,更重要的是留住顾客。
很多学者在探讨饭店营销策略方面都提到了关系营销,陈首丽、刘为国关系营销的中心原则是创造“真正的顾客”,使他们认为得到了有价值的服务没,并愿意与你建立长期关系,愿意经常传播有利于你的信息,甚至愿意为你提供的产品和服务支付高价。他们提出了几条导入关系营销、留住老顾客的策略,如尽量使每个顾客满意、实现零抱怨、建立关系营销制度,设立关系经理[8]。
苗珍子和郭力源把关系营销具体化为情感营销,认为在服务中要充满人情味,要站在客人的角度,为客人着想、体贴客人。
马爱华在这个问题上分析较深入。她认为,顾客忠诚于饭店是要得到回报的,奖励长客是回报的一种形式,是关系营销的最低层次,容易被竞争对手模仿。饭店在开展关系营销的同时,还要在服务质量和经营方式上多下工夫[10]。
杨絮飞提出了三类策略来争取顾客:提供更高的消费价值、培养顾客的信任感、加强顾客信息管理。
另外,张宏琳阐述了在现代饭店业竞争激烈的情况下,公共关系对饭店营销的促进作用。
总之,开展关系营销,是为了最大限度地满足顾客的需要,培养顾客的忠诚。
6、差异化营销策略方面
随着饭店业的不断成熟和发展,创设竞争优势成为饭店企业追逐的主要目标,而差异化正是企业创设竞争优势的重要源泉。浙江大学旅游学院讲师黄浏英的《饭店营销新理念:差异化营销》,从分析饭店面临的基本现状着手,介绍了差异化应小理念的内涵、优势以及它在饭店企业中的运作要点[11]。
张建庆在《谈当前饭店营销竞争新策略》中,也简单提到了产品差异性策略,即人无我有,人有我优,人优我变的策略[3]。
谢弦认为避开价格战最佳、最有效、也是唯一的办法就是采取差异化策略,在营销方式上应由注重产品的差别化转向注重顾客需求的差异化,充分考虑每一位顾客的差别,全面提高自己对市场需求变化的适应能力和应变能力,使自己在竞争中赢得主动[12]。
7、促销宣传策略方面
张建庆在否定饭店业价格竞争的基础上提出,促销的基本功能在于向消费者传递商品的信息,沟通生产者与消费者之间的联系,借此促进商品销售。饭店要利用较高级的促销策略,而不是单纯以削价竞争策略来促销[3]。
陈首丽、刘为国在谈到促销策略问题时说,促销策略对客源的影响是长期的、潜移默化的,这就要求酒店要在不断扩大自身宣传的同时组织人员推销[8]。
谢弦也提出,运用现代促销宣传手段,扩大酒店影响,这就与网络营销策略形成了交叉[12]。
8、其他方面
西安交通大学人文学院禹海霞、刘建伟在《捆绑销售在旅游饭店业营销中的应用》文章中,指出了旅游饭店业实行捆绑销售的必要性、形式和意义,也是一种很好的饭店营销策略[13]。
有些学者涉及到体验经济和饭店营销关系的研究,例如赖启福、王平和史广峰合作写有《体验经济时代与旅游饭店营销》一文。文章阐述了体验经济的内涵与主要特征、体验经济时代下饭店营销理论,并重点论述了体验营销策略[14]。
四、结论
纵观国内外学者对饭店营销策略的研究,笔者认为,他们突破了传统饭店营销理论,扩展到注重饭店服务、文化、品牌、关系等多个方面的营销策略,在每个方面都有较为深入的探讨和研究,他们还指出了目前饭店营销的一些误区以及现在饭店营销竞争的发展趋势,还是很具有代表性的。但是,在这些大量的研究中,没有广泛结合国外饭店营销的成功经验等案例,总结出一整套的饭店营销策略理论,这还有待于我们进一步将营销理论与饭店营销实践相结合。只有研究出一套完整的并符合饭店服务实践的营销理论,才能使我国饭店业在不断加剧的竞争环境下保持竞争优势。
参考文献:
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作者:郭燕 单位:陕西省农村信用社联合社
由于农信社为员工规定了贷款营销任务,部分员工为了完成任务不顾贷款风险、不问贷款去向、不讲贷款规则,较为盲目地将资金贷给客户。只追求自己的个人利益,完全忽视了农信社的集体利益,不利于农信社的可持续发展。市场营销机制不健全农信社受到传统经济理念的影响,并没真正地考虑如何从开拓市场进行营销,所以没有形成较为健全的市场营销机制。主要体现在运行、监督、鼓励等机制方面。在农信社内部形成了无竞争、无动力的工作氛围,不利于激励员工积极努力地工作、创新及开拓。营销手段落后,经营产品单一农信社的营销手段往往局限于室内广告、微笑服务等形式,没有深层次地考虑如何制定营销策划,创造不同以往的营销手段。在经营产品方面也没有开拓出新的产品,难以满足市场与客户多样化的需求。
树立正确的市场营销观念随着我国金融和体制的改革,农信社传统的经营阵地和客户群体已经不能满足自身经营的需求。在金融市场竞争日渐激烈的环境下,农信社应当积极引进市场营销机制,树立一种符合市场经济发展规律和要求的营销观念。转变传统“坐等上门”的观念和作风,充分认识到只有以市场为导向、以客户为中心开展营销策略,才能保持旺盛而强大的生命力,在金融市场中占有一席之地。建设良好的市场营销环境首先,几经改革形成的多级法人机制并不适合农信社积极开展市场营销策略的需要。农信社应当加快构建市场营销体制的脚步,尽快建立一个满足市场变化要求的机制,为开展市场营销提供良好的条件。其次,争取在人民银行、银监会等金融机构得到更多优惠政策,例如结算渠道、票据兑换等方面。然后,政府应当减少不正当的行政干预行为,积极落实财政、税收等方面的优惠政策,为农信社的市场经营创造更加宽松的环境。最后,依照法律规定和程序追讨部分企业和村集体拖延还款行为,降低市场营销风险和经济损失。为农信社创造一个良好的信用环境,维护自身的合法权益。明确以“三农”为主体的市场定位农信社市场定位,应以“三农”为主体,分三个步骤明确产品定位、明确品牌定位及明确公司定位。(1)产品定位的目的是让消费者一旦产生类似需求就会联想到该种产品,将产品形象定位在客户心里,以便区别其他金融机构产品。(2)品牌定位是在产品定位的基础上形成,并通过它实现品牌价值。农信社应当围绕小额信用贷款和农户联保贷款来确立自身品牌定位,便于区别其他金融机构以大额贷款、重视商业贷款等品牌定位。(3)农信社作为一个特殊的金融企业,需要确定企业定位,确定企业形象。明确企业定位,有利于进一步强化客户对产品定位和品牌定位的认识,加深对金融产品的印象。在“三步走”定位策略的影响下,农信社占领和巩固农村市场,保住已有市场份额和客户目标群,并积极开拓新的客户群体和业务领域。实施以开发新产品为主的产品营销策略金融产品作为金融企业的核心竞争力,农信社必须创造新颖独特的产品来吸引和满足客户的需求。利用现代金融技术不断创新金融产品,开办多元化的金融产品,争取目标客户群体,扩大市场占有率。创新金融产品是否能够被客户认识、接受和喜欢,一定程度上取决于产品的促销策略。因为它是产品策略能够实现的有效保证。通过卓有成效的市场营销活动,向客户推荐新产品,做好销售后的服务工作,以取得客户的信任。建立完善的人才策略在以市场导向为主的竞争时代,竞争核心之一就是人才。农信社根据自身业务的需要来培养和招聘各种营销人才,以改善人员知识结构,积极提高员工素质和竞争意识。在运行、监督、管理和鼓励等方面建立比较完善的机制,提高员工的工作积极性和热情,才能不断地拓宽业务领域,创造出新的金融产品。建立属于自身的比较优势比较优势是一个企业自身独有的,明显强于同类企业的,不易被其他企业模仿复制的特殊优势。农信社要想巩固已有市场,防止被其他同类机构和产品吞噬市场份额,就必须通过产品、服务、品牌、形象、人员等,展示自身不同于其他金融机构的新风貌、新实力,充分凸现出比较优势。
在市场经济大的背景环境下,农信社面对其他金融机构的激烈竞争,要想在金融市场上占有一席之地,一定需要充分引进市场营销策略,改变传统营销策略。采取一切有效措施巩固已有农村市场和客户群体,积极开拓新型金融产品,配置各种营销人才,才能提高自身的综合竞争力。
关键词:电力市场营销;问题;策略
1.电力营销存在的问题
1.1电力管理体制落后
电力营销对电力企业的发展至关重要,但是电力管理体制不健全或不适应市场经济等问题严重限制了电力营销的发展。我国目前的电力企业缺乏科学的管理体制,电力营销理论的不健全、营销人才的缺乏、技术手段的陈旧等问题使企业难以适应迅速发展的电力市场,不利于企业在市场竞争中脱颖而出。
1.2市场竞争意识淡薄
电力企业由于长期在市场中处于垄断地位,电力销售工作大多处于被动状态,极少主动参与竞争,缺乏市场竞争意识。大多数电力企业很少进行市场调研、电能宣传方式落后、品牌意识淡薄,企业竞争力无法得到有效提升,不利于企业长期生存和稳定发展。
1.3电力营销人员素质偏低
电力企业除了管理体制落后外,很多电力企业还存在营销人员素质偏低的问题。大多数电力企业对营销人才的培养缺乏足够的重视,企业对营销人员的薪酬福利也不高,晋升空间小,导致大批优秀营销人才的流失和行销人员的整体素质低下。此外,电力营销人员素质偏低难以保证优质服务,无法适应市场经济发展的要求。
1.4电价缺乏规范
规范电价是电力企业开拓电力市场的必要步骤,《电力法》规定,对于相同电网内电压等级、用电类别相同的不同客户,须执行同样的电价标准我国规定的电价并不高,但是由于多种因素影响,地方执行标准和国家制定的标准并不相符,电价被人为的提高,增加了用户的负担,电力营销面临很大程度上的阻力,市场竞争力降低。
2.电力市场营销的策略分析
2.1 改革管理体制
电力营销对电力企业非常重要,但目前管理体制的落后严重影响了电力企业的发展,改变传统的电力营销管理观念,运用科学技术和信心技术实现电力市场营销的信息化管理可以保证电力营销过程的规范化、制度化、透明化,提高电力企业的市场营销管理水平,树立电力企业的电力市场营销品牌,以品牌的宣传带动效应,实现对于电力企业开发产品以及服务等的营销与管理,推进电力企业的电力市场营销发展与管理水平的提升,提高电力企业的经济利益和效率,促进电力市场营销的顺利实现。
2.2建立现代化的营销理念
我国电力市场主要根据市场需求来改变市场供给,企业营销缺乏主动性。而现代企业以实现企业利益的最大化为目的,以优质的市场服务为手段,以建立和完善企业管理模式为几点,现有的营销策略无法满足需求,只有现代化的营销策略才能保证电力企业在竞争中立于不败之地。
2.3培养高素质的营销队伍
电力企业不乏各类专业技术人才,尤其在生产技术管理上较成熟。但是,在电力市场营销管理方面,不但缺乏完整基础理论体系的支持,市场竞争的经验亦严重匮乏,专业人才更是储备不足。电力企业过去长期经营垄断、政府调控,市场化发展时间短,尚不能形成完整的扎实的理论与丰富的实践经验。电力企业的发展靠电力营销型人才,要加强全体员工培训,引进人才,提高营销工作人员的素质,从而适应电力企业进入市场的需要。
2.4提升服务质量
服务质量是企业营销的重要手段,提升服务质量是电力企业提高竞争力的重要手段。电力企业在发展过程中应该加强自身的服务态度,给用户留下良好的印象,为企业树立光辉的形象,拉近企业和用户的距离,在员工、企业、顾客之间建立良好的亲密的合作关系,从而建立良好的供电关系,运用自己在顾客中的良好形象,大力发展自己的营销策略,此外,供电企业还应当对相关技术人员进行培训,树立他们良好的责任意识,促使他们进行好发电、供电的系统检查和维护监督工作,不断提升服务质量。
2.5积极开拓市场
电力企业的稳定发展需要不断开拓市场,为企业的发展提供广阔的空间资源。努力开拓电力市场首先要进行充分的市场调研,确定市场需求和用户的用电结构,培育新的增长点,不断在市场的开拓过程中提高电力产品在市场中的占有率,充分利用网络、电视、报纸等媒介加大对电能的宣传,积极推出环保能源的品牌宣传,利用国家政策的支持和市场消费机制引导消费,刺激消费,提高电力企业竞争力。
2.6推行灵活的电价营销策略
价格竞争是电力市场竞争的重要内容,要想实现企业利益的最大化,提升企业的知名度和竞争力,必须建立以客户需求为导向的价格服务体系和产品服务体系的灵活的电力价格营销政策。如推行电价折让政策、推行居民峰谷分时电价政策、安之论价等营销策略,此外,还要加强对地方乱收费现象的整治清理,为电力企业的稳定发展提供保证。
2.7降低电力企业成本
企业的营利除了依靠更新管理体制、提升服务质量、积极开拓市场等手段外,主要还依靠成本的竞争。因此电力企业必须大力降低成本,使电力商品的总成本最大限度地低于行业内部其它电力销售企业总成本和行业外部的经营替代品的总成本,这样才能顺利实施电力销售企业总成本领先策略。
3.结语
随着市场经济的发展,我国电力企业迅速腾飞,但是在发展过程中难免出现问题,如管理体制落后、市场竞争利益淡薄、电价缺乏规范、营销人员素质不高等问题,因此为提高电力企业的市场竞争力,实现企业利益的最大化,必须改革管理体制、树立现代化的营销理念、培养高素质的营销人才、提升企业服务质量、积极开拓市场、推行灵活的电价营销策略、降低电力企业成本,促进电力企业的稳步发展。(作者单位:国家电网盘锦供电公司)
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[5] 邱继荣.谈电力营销管理中存在的问题及对策[J].城市建设理论研究,2011.
[关键词] 商业银行 数据库营销 基本步骤 对策
数据库营销(Database Marketing )是20世纪90年代开始兴起的一个热门话题。在营销学权威菲利普・科特勒(Philip Kotler)的《市场营销管理》第九版中,数据库营销的定义是指营销者建立、维持和利用客户数据库和其他数据库(产品、供应商、批发商和零售商),以进行接触和成交的过程。近20年来,随着Internet与Database技术的逐渐兴起和成熟,数据库营销已逐渐成为现代企业营销工作的基础。商业银行的数据库营销策略,是指商业银行以客户导向为营销理念,通过建立营销数据库,收集和积累大量的客户信息,将数据库作为新的营销工具,去识别、分析、了解现有产品的消费者状况,预测客户的未来需求及购买行为,进一步确定目标市场,实施创造性、个性化的营销策略,稳定、扩大赢利客户群,以实现商业银行的任务和目标,从而达到提高营销效率目的一系列行动和过程。在商业银行数据库营销信息系统中,最重要的基础工作是建立营销数据库。
一、商业银行实施数据库营销的意义
商业银行实施数据库营销,可以创造新市场,发现新市场,维持现有市场,可以与客户进行高效的、可衡量的、双向的沟通,可以与客户建立持久的、甚至是终身的关系来保持和提升商业银行的短期和长期利润,可以根据客户的价值观建立起更具特色、更加个性化的品牌。具体说来,商业银行实施数据库营销的意义表现在以下几个方面:
1.实施数据库营销有利于商业银行准确找到目标客户群
数据库营销是营销领域一次重要变革,是一个全新的营销概念,在生产观念指导下的营销,各种类型的消费者接受的是相同的,大批量生产的产品和信息。而在市场细分化理论指导下的营销,是根据人口统计及消费者共同的心理特点,把仍不知名的顾客划分为类,实现准确定位。通过数据库,商业银行可以了解哪些是带来利润的客户,需要加大服务力度,予以重点维护;哪些是潜在客户需要保留;哪些是非赢利客户应该放弃,从而克服市场营销的随意性和盲目性。
2.实施数据库营销有利于商业银行开发适销对路的金融产品
客户交易历史和其他已有数据库为新产品试销结果的追踪、产品价格需求弹性的衡量、促销媒介有效性评估等方面,都会为商业银行营销带来非常积极的作用。根据目标客户的需求结构与变化动态,设计和开发能够满足这些需求的新产品。并对新产品的推广效果进行跟踪评估,以有效占领新的市场。如,商业银行对每位顾客的详细交易资料都经过电子扫描仪记录,并输入主电脑与顾客的人口统计数据资料和过去交易资料相结合,每天做成报表输出,这样,营销者就能迅速知道不同类型的客户对某种产品或新推出的营销方案及其各要素有何不同的反应。
3.实施数据库营销有利于商业银行制定符合客户需求的营销策略
由于运用客户数据库,商业银行能够准确找出某种产品的目标客户,商业银行就可以避免使用昂贵的大众传播媒体,可以运用更经济的促销方式,从而降低成本,增强商业银行的竞争力。通过营销数据库对目标客户购买习惯、购买能力等的分析,结合客户所在地区的经济环境,制定最合适的营销策略,在最合适的时机以最合适的产品满足客户的需求,提高营销效率。
二、商业银行实施数据库营销的基本步骤
现代营销观念要求营销者更好地满足目标客户的需要和欲望。商业银行可以采用数据库营销,采集、编辑、整理和分析有关他们的目标客户的数据,进而能够以目标化的互动传输方式,真正提供个性化的产品和服务。因此,数据库营销可以说体现了现代营销观念的精髓,是营销观念较理想的一种实现方式。一般而言,商业银行数据库营销策略的基本步骤如下:
1.数据采集
采集的数据应包含两方面内容,一是内部数据,包括客户静态数据和动态数据,静态数据有客户的年龄、性别、家庭成员组成等,动态数据有账户变动、收入变动等;二是外部数据,主要是影响市场营销环境的数据,如营销区域的人口数量、人口的年龄构成、职业构成、平均收入水平等。根据商业银行的赢利模型,确定营销数据库的类型,建立营销数据库系统的硬件、软件环境,进行营销数据的采集、维护、更新,保证营销数据库的准确性。
2.数据存储
从以上步骤中采集到的客户名单、地址和其它信息应该被存储到专门建立的数据库中。如果得知客户过去的交易行为,也应该存入数据库。商业银行可以自己从事这项工作,也可请专门的数据库服务公司来做。许多商业银行让专门的服务公司来建立最初的数据库存。不管数据库是由商业银行还是由专门的服务公司管理,都必须保证输入数据的精确性。
3.数据完善
数据库的有效性关键是对数据的及时校对、修改和完善,清除不良数据或无效数据对数据库的影响。数据库的价值高低,完全取决于建立数据库的目的以及其内容的好坏及功能的高低。为了拥有一个高效的数据库,商业银行必须获得更多的关于客户和准客户的信息。例如,一个专门搜集消费者资料的数据库,它搜集的与客户有关的背景资料,相关资料越多,它提供的信息的价值也就越高。另外,也要根据金融产品的特性,再收集相关信息,如:客户对品牌的忠诚度。商业银行可以通过各种调查和询问来完善数据库。
4.数据分析
营销数据库之所以是一种高效率的营销工具,就在于它有强大的统计分析功能和预测功能。通过统计分析,可了解商业银行客户群的整体特征:如客户的基本情况(年龄、性别、学历、职业、消费偏好等)、客户交易行为、客户消费行为、客户信用风险、客户忠诚度等;可了解商业银行各类产品的赢利情况及各项营销活动的效果等。通过营销数据库的强大分析功能,为银行营销管理人员提供必要的管理数据。
5.数据预测
客户数据库的存在为营销者发展一个可以控制的研究样本提供了可能。同时,营销者和客户之间的现成关系又促成市场预测的反应率更高。根据目标客户的需求结构与变化动态,设计和开发能够满足这些需求的新产品。并对新产品的推广效果进行跟踪评估,以有效占领新的市场。如,商业银行对每位客户的详细交易资料都经过电子扫描仪记录,并输入主电脑与客户的人口统计数据资料和过去交易资料相结合,每天做成报表输出,这样,营销者就能迅速知道不同类型的客户对某种产品或新推出的营销方案及其各要素有何不同的反应。
6.数据利用
根据营销数据库的统计分析,营销人员利用营销数据库随时了解客户群情况,分辨创利客户、有潜力客户、非盈利客户;了解创利客户的行为特征,以指导营销人员及时调整营销对象和营销方式。进行产品开发、产品定价、分销渠道、促销策略的决策,提高产品开发、市场营销的准确性,降低营销成本,增加赢利销售,为商业银行创造最大利润。
7.数据反馈
直接与客户(上个步骤中所选定的目标客户)进行双向沟通。数据库营销运作的一个重点步骤是适当的交流――向适当的客户提供适当的信息并能通过一定的方式获取客户的反馈信息与数据。一部分信息可通过某种媒介传给所有客户和准客户,但大部分信息仅仅针对特定客户传递,即进行一对一营销。
三、商业银行实施数据库营销的对策
商业银行实施数据库营销的最终目标是实现客户价值创造,获得竞争优势,提高核心竞争力。结合商业银行数据库营销策略的步骤,商业银行在实施数据库营销应注意以下几方面的内容:
1.改善客户关系
客户服务是一个商业银行能留住客户的重要手段,在商业银行营销领域,客户服务同样是取得成功的最重要因素。现在,客户希望得到更多个性化、人性化的服务,根据客户个人需求提供针对性的服务是数据库营销的基本职能,因此,数据库营销是改善客户关系最有效的工具。数据库由于其种种独特功能而在商业银行营销中占据重要地位。另外,数据库营销与个性化营销、一对一营销有着密切的关系,客户数据库资料是客户服务和客户关系管理的重要基础。
2.增强客户信任感
客户服务是现代营销中的一个关键变量,早被营销学家将此与传统营销学的4P,即产品(Product)、价格(Price)、促销(Promotion)和地点(Place)相提并论。对现代企业营销者来说,已有的客户数据库加上客户服务环节中形成的数据是取得卓越和高效客户服务的关键资源。运用数据库营销经常地与客户保持沟通和联系,可以维持和增强商业银行与客户之间的感情纽带。并且,商业银行根据数据库的信息能够分析出客户是些什么人,采取什么措施可以留住客户。另外,运用储存的消费记录来推测其未来客户行为具有相当精确性,从而使商业银行能更好地满足客户的需求,使客户成为商业银行长期、忠实的客户。运用数据库与目标客户建立紧密关系,开展一对一的个性化服务,保持与目标客户的双向沟通,增进双方的感情,使其成为商业银行长期忠实的客户。
3.防止老客户流失
商业银行通过数据仓库的建设,积累了大量的客户信息,通过它可以了解老客户的需求,对老客户的行为进行预测,开展一对一营销,并通过交叉销售(例如向个人住房贷款的客户推荐住房装修贷款)、追加销售(例如使牡丹卡的客户升级为贷记卡或理账金账户的客户)等方式,与老客户建立“学习型”关系,获取“客户份额”,提高老客户的满意度,增加老客户的终身价值。一旦在终端发现有老客户转向其他产品消费,必须引起商业银行的注意,防患与未然。我们的策略是:先粗略了解大概原因,紧接以客户经理的名义将早已写好的信涵,加上品牌理念等一些宣传品以信件的形式寄予或亲手交给这些客户。
4.获取有价值客户
客户获取是指获取对银行有贡献、具有价值的客户。“根据帕雷托的20/80法则”,20%的客户创造了80%的利润,对于商业银行来说,还存在着一个“20/300法则”,即20%的客户可能给商业银行贡献了300%的利润。对此,商业银行通过数据库营销方式,对现有客户进行分析,可以找出“金牌”客户,在此基础上,创新商业银行的产品和服务,及时把握市场机会,从而吸引客户,获取客户。通过营销数据库对目标客户购买习惯、购买能力等的分析,结合客户所在地区的经济环境,制定最合适的营销策略,在最合适的时机以最合适的产品满足客户的需求,提高营销效率。同时,通过分析,可以找出现有客户的关联客户,有针对性地进行一对一营销,从而获取新的客户。
5.更新客户资料
在传统的营销中,无论是获取新的客户资料,还是对客户反应的跟踪都需要较长的时间,而且反馈率通常较低,收集到的反馈信息还需要繁琐的人工录入,因而数据库的更新效率很低,更新周期比较长,同时也造成了过期、无效数据记录比例较高,数据库维护成本相应也比较高。数据库营销具有数据量大、易于修改、能实现动态数据更新等多种优点,还可以实现客户资料的自我更新。数据库的动态更新功能不仅节约了大量的时间和资金,同时也更加精确地实现了营销定位,从而有助于改善营销效果。
参考文献:
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