土豆调查报告

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇土豆调查报告范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

土豆调查报告范文第1篇

齐向民

一项新的研究发现，与母乳喂养的婴儿相比，过早喂养以奶粉为主要食品的婴儿长大后更易发生高血压。

研究显示，母乳喂养的婴儿健康，发生肥胖的危险比较低，大脑功能也好。婴儿配方奶粉的厂商也努力想使自己的产品更接近于母乳。但在20世纪70年代奶粉以牛奶为主时，在英美这些西方国家中，母乳喂养已不再流行。

英国布里斯托尔大学的研究人员对1972至1974年间的婴儿进行随访研究，现在这些婴儿已经20多岁。结果显示，奶粉喂养的婴儿在成年后身高和血压均高于母乳喂养组，而高血压可导致中风和心脏病。研究人员认为，这可能与牛奶中钠含量较高有关，也可能是牛奶的脂肪和热量较高。那些早喂养奶粉的婴儿，尤其是早期体重增长快的婴儿，在成年后易发生肥胖症和心脏病。

英国坚持母乳喂养的母亲大多受过较好的教育，鼓励孩子养成健康的饮食习惯。强化牛奶主要是加入了钙和维生素D，用于预防佝偻病和骨质疏松症，但也有研究提示，成人饮用橙汁即可替代这种强化措施。所以不必让婴儿过早饮用奶粉。

美国儿科学会推荐母亲至少哺乳一年或者更长时间，世界卫生组织推荐的最低时间为两年。

李文章摘自2004年8月7日《江苏科技报》

常看电视可能导致孩子性早熟

叶芸蓉

近日，意大利佛罗伦萨大学的科学家们说，只要孩子们经常坐在屏幕前，不管面对的是电视还是电脑，观看的是电视节目还是影碟，也不管内容如何，他们的青春期都会提早到来。

日前，意大利塔斯卡尼地区对74名6岁到12岁的儿童进行了一项调查研究。这些孩子在一个星期不看电视、不看影碟也不使用电脑之后，他们体内的松果体素含量提高了30％。松果体素，又名“美乐托宁”，随着年龄的增长，这种激素在体内的含量会逐渐降低。研究人员认为，这种激素可以延缓青少年的性成熟。

参与此次研究的罗伯托表示，此项研究的成果可能用来解释近年来出现的一些新现象，比如导致青少年早熟的原因等。国际妇女性健康研究会前主席、妇科及医学性学中心的亚力山德拉・格拉齐奥迪尼说：“根据美国的一项研究显示，青少年看电视越多，就越有可能发生，而且越容易引发青春期怀孕的问题。”

目前，体内松果体素的含量是否与青春期提前到来有关，仍然是科学家们研究、争论的议题之一。

赵云生摘自2004年8月21日《健康之友》报

幼儿过早上学有害

黎　江

英国著名的教育家格普逊・迪教授经过多年的调查研究后发现：幼儿过早上学有害。格普逊・迪与一个独立的智囊团组成的研究小组在对世界各国的学前教育进行了比较之后，敦促英国政府重新考虑有关到2006年让所有3岁幼儿免费入幼儿园的政策。格普逊・迪的调查报告说，大多数国家把上学年龄定为6岁，学前教育则5岁开始。而在英国，所有4岁的孩子和大多数3岁的孩子都在上学前班。这个研究小组在对欧洲大陆以美国、日本和新西兰的教育体制进行分析后得出结论认为，英国的教育制度没有显示出优势，英国政府应该把资源集中在学龄儿童身上。

调查表明，较少接受学校环境的儿童在以后的人生中更有可能在社会和工作中获得成功。那些在年幼时较少接受系统教育的儿童因能更多地唱歌、玩耍和与其他孩子接触，日后结婚成家及事业方面都较顺利，且违法进监狱的机会都很少。

调查报告还认为：“迄今的证据表明，英国目前的教育体制将不能奏效。它很可能会对幼儿造成伤害，从长远来讲还会破坏他们的安全感和学业的成功。”威尔士大学今年的一项调查发现，那些在幼儿园学习过的孩子，他们以后的学习成绩并不比曾呆在家里的孩子好。

廖汉宗摘自2004年7月29日《福建卫生报》

孕妇要“提防”土豆

山　新

土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的黏体蛋白质，能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量，也居常食蔬菜之冠。

然而，食入发芽、腐烂的土豆，却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出正常土豆60～65倍。

龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜。最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙毒素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有―定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。

有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险。所以也不能贪吃。

倪早菊摘自2004年8月13日《蒲田晚报》

孩子太干净易患病

小　悦

英国有报告指出，太洁净的环境下成长的儿童易患癌症。一癌症研究所对一批儿童进行调查，结果发现他们患血癌的几率是从前的10倍，情况十分惊人。由于社会越来越发达，有些父母将家里打扫得一尘不染，孩子们无法接触任何细菌，使得免疫系统低下。

土豆调查报告范文第2篇

“油多了不好。”记者劝孟娜打一些油多一点的菜的时候，她这样说，并执意要记者多吃一些带肉的菜，而她只要了一份1元钱的炒粉丝。这还是在记者在场的情况下，如果是平时，她只要8毛钱的豆腐、土豆或者6毛钱的白菜。

孟娜是中国农业大学车辆工程专业xx级学生，她的家乡在河南柘城。孟娜家里一共有6个兄弟姐妹，还有一个70多岁的爷爷，加上父母，一共有9个人。xx年，孟娜考上了中国农业大学车辆工程专业，父亲卖光了家里能卖的所有粮食，借遍了所有能借钱的亲戚朋友，才把她送到了北京。

孟娜所在的专业每年需交学杂费共6200元。孟娜没那么多的钱，她身上总共不过2300元。她拿出1400元交了学杂费，自己留下900元做1年的生活费用。没有交上的学费只能慢慢补。

学校每个月给每个学生发放107元的生活补贴，孟娜还在学校申请到一个勤工俭学的机会。在那间放了40多台电脑的屋里，孟娜每天用半个小时进行清理，这样下来，每个月能挣上80来块钱。

孟娜不敢上街买东西，一要花车费，二来东西贵。前几天实在太热，她花20元买了一件t恤；实在没有鞋穿了，又花30元买了一双鞋。孟娜柜子里还有一件春天买的外套，值19元。

孟娜是学校里的特困生，但她并不是惟一的。在中国扶贫基金会调查的农、林、师范类高校中，像孟娜这样的特困女大学生，超过了学生总人数的15%，她们“在校期间基本生活费用难以达到学校所在地最低伙食标准，且无力缴纳学费及购置必要学习用品，日常生活没有经济保障”。而中国扶贫基金会这份《贫困女大学生调查报告》显示，在一般的综合性院校，特困女大学生的比例也达到了8%。

五组数字

15.7%来自独生子女家庭

93.7%月生活费不足200元

此次调查的贫困女大学生中，有45.6%的贫困女大学生生活困难，只能靠勤工俭学勉强维持；有42.2%的贫困女大学生生活紧张，手中的钱必须用心计划，才能维持生活；还有高达6.6%的贫困女大学生生活特别困难，已经无法维持，不能继续上学。

84.7%的人承受经济困难的压力

因为贫困，女大学生们承受着巨大的压力，业余生活有诸多阻碍。调查显示，84.7%的贫困女大学生承受着家庭经济困难的压力；60.2%的承受着学费书费上升的压力；48.5%的承受着生活费上升的压力；42.0%的承受着学习紧张的压力；还有28.1％的承受着考试不理想的压力和怕与同学谈论钱方面事情的压力。

土豆调查报告范文第3篇

有没有发现，不管怎么减肥、节食，昔日匀称的身材、优美的曲线不再？

……

肥胖或超重，已成为与艾滋病、吸毒和酗酒并列的世界四大医学社会问题！然而，光靠传统的节食，服用减肥药等手段很难达到目的。

于是，“体重管理”应运而生；同时，健身专家还会告诉你……

美女身材是如何走形的？

在现代社会中，并非饥饿感刺激你进食，而是其他因素。如家中的墙壁粉刷为红色或者黄色，就会刺激食欲；音响播放的欢快乐曲会令你加快进食的速度；厚厚的、遮挡光线的深色窗帘，则可能导致你每顿饭多吃1/3的东西；你厨房中所使用的餐具也能破坏身材！美国伊力诺斯州大学的研究人员发现，盛得满满的一大碟或一大碗的食物，令人见到就饥饿感备增，而小巧的碗碟则令人感觉很快腹饱。

工作、家庭双肩挑的女性或天生工作狂，往往得为了维持好身材而付出更多代价。原因在于：身心高度紧张、工作压力大，老感到做事的时间太少，没有午休、运动少、快餐、没时间采购和做饭……所有这些都使你体内不断地囤积脂肪。

你是否想到过，“化学卡路里”也是使人致胖的致命陷阱之一。我们的身体受到化学合成添加剂的影响，新陈代谢率会相应地降低，从而使身体开始囤积脂肪。你家中使用的清洁剂、药物等都隐藏着“化学卡路里”。这其中最糟糕的就是你的化妆品。我们每天使用的化妆品中，含有大量的化学合成添加剂。它们是埋藏在你身边，而又经常被你忽略的体形致命陷阱。

谁广交朋友，谁就容易葬送掉节食减肥的成果。节食瘦身的最大问题是社交。它不知不觉地将你的减肥成果化为乌有。亲朋好友邀请你参加派对、聚餐、宴会、饮茶……你不好意思拒绝他们，难免会多吃了肥腻的食物和甜食。

告别单身生活，也可能成为你跟苗条的腰身说拜拜的原因。美国的一份调查报告显示：美国新婚女性与其爱侣平均每年增加体重0.5公斤。其原因在于：妻子逐渐被丈夫的饮食和起居习惯潜移默化。晚餐吃得晚了，吃油腻食物多了，锻炼身体少了，睡眠少了。睡眠不足，会导致体内生长激素分泌减少，从而引起体重增加。

土豆调查报告范文第4篇

有关专家表示，维生素B1的主要膳食来源是全谷类食物。谷物的过度加工以及脂肪和动物性食物供能比例的显著提高，使得我国居民维生素B1摄入水平呈现逐年下降的趋势。《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，我国居民中维生素B1的摄入量低于推荐摄入量的比例高达80%。

维生素B1缺乏，会令人情绪沮丧，思维迟钝；严重缺乏会导致多发性神经炎。有研究发现，糖尿病患者会通过尿液丢失大量的维生素B1，与其足部的神经坏死进程可能有一定关系。此前还有研究证明，补充维生素B1能改善产后抑郁症。

为什么会发生维生素B1的缺乏呢？

维生素B1是一种相当娇气的营养素，它既怕热，又怕碱，还怕漂白粉、氯气、二氧化硫和过氧化氢溶液，而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。所以，在日常烹调当中，维生素B1的损失率不可低估。

油条、油饼、炸糕、焦圈之类：和面时加了小苏打，煎炸时会让面食中的维生素B1损失殆尽。

酸辣粉、酸菜粉丝汤、凉皮、凉粉、米皮之类：因为要把面粉、米粉放在水中反复搓洗，制成淀粉冻，其中维生素B1含量几乎可以忽略不计。

久煮久熬的白米粥：本来白米中维生素B1含量就很少，长时间熬煮和保温，更让它所剩无几。特别是加碱煮出来的粥，维生素B1几乎“全军覆没”。

口感筋道的面条：为了让面条口感更筋道，面里都要加入碳酸钾之类碱性物质，但这会破坏维生素B1。

各种油炸方便面：它们经过蒸煮之后再油炸脱水，维生素B1含量已经很低。

精白米饭：精白米饭的维生素B1含量也较低。因为稻米的维生素B1含量本来就低于小麦、大麦、燕麦、小米等其他谷物，再经过淘洗、蒸煮，能够进入人体的维生素B1往往只相当于米粒中原有含量的不到10%。

各种甜食：各种甜食中维生素B1含量低而精制糖、精制淀粉、糊精等配料含量高。这些配料不仅不含维生素B1，反会消耗人体当中的维生素B1，所以这些食品吃得越多，体内维生素B1越容易缺乏。

豆制品：在制作豆腐的时候要去掉“黄水”，从而损失掉大部分B族维生素，所以豆腐、豆腐干等豆制品的维生素B1含量也较低。

如何才能吃到足够的维生素B1呢？

维生素B1含量高的食品有：全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米等，以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B，的良好来源之一。平时多摄入粗粮不容易发生维生素B1的缺乏。

含淀粉的主食，是膳食中维生素B1供应的主力军。

植物性食品，如嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩毛豆，其维生素B1含量相当丰富，远远高于其他普通蔬菜。常吃开心果、葵花子、花生等，也能补充一些维生素B1。

土豆调查报告范文第5篇

西红柿，又叫番茄、番柿、火柿子。原产于拉丁美洲西部秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的安第斯山脉高原地带，17世纪由意大利传入我国。开始时是作为庭院里的观赏植物，到18世纪末才做为蔬菜，而受到人们的普遍欢迎。在我国落户仅一百来年，而大面积栽培也只有五六十年的历史。

西红柿，在国外有“金苹果”之美称。它肉质纤细，酸甜可口，汁多味鲜，具有很高的营养价值，食用部分的果实为汁浆，除含有丰富的果酸和芦丁、谷胱甘肽外，还含有3%~5?郾5%的糖分，0?郾7%~1?郾3%的蛋白质，0?郾6%~1?郾6%的膳食纤维素，0?郾5%~0?郾8%的钙、磷、铁等矿物质和维生素。尤其维生素P的含量居蔬菜、水果的第一位。其次，维生素C的含量也是很多的，比苹果、梨、桃、香蕉、西瓜的含量都高。据营养学家研究测定，每人每天吃50~100克新鲜的西红柿，便可满足人体一天中对几种维生素和主要矿物质的需求。因此被列为重要的健康食品之一，而且味美性凉酸甜，还具有特殊的药用价值。中医认为西红柿具有清热生津、养阴凉血、平肝解毒的功能。可治疗口干舌燥、牙龈出血、口苦、肝阳上亢等病证。

现代医学临床验证：西红柿果实中的番茄红素，是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内壁功能的作用。人体血浆中番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。美国《流行病学杂志》发表的调查报告指出：西红柿具有保护心脏的作用，并降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有很强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心脏细胞的损伤。《俄罗斯工人论坛报》也报道，俄罗斯医生认为自然条件下生长的西红柿能降低胆固醇，调节血压，对心绞痛病人还有扩张冠状动脉的作用，因此可以防治心脏病。

西红柿果实中的维生素P和芦丁，对防治高血压和动脉硬化有一定作用。《食物中药与便方》介绍，高血压、眼底出血的患者，每天早晨选1~2个鲜熟西红柿，空腹沾白糖生吃，15天为1疗程，不仅降血压效果明显，而且对软化血管有特效。果实含的维生素C，对治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合都具有重要作用。

西红柿果实中所含的果酸和膳食纤维，能帮助消化，润肠通便。

西红柿果实中含较多的胱氨酸、谷胱甘肽，它们具有抗衰老和抗癌作用。

西红柿果实内籽周围的黄色胶状物质，可以防治血液中血小板的凝结，从而能够消除血栓，这对防止心脏病和脑中风的发生有积极作用。

营养学家指出：番茄含有丰富的番茄素，它不仅可抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险，同时它的另一个特点是抗癌，尤其是对胃癌、结肠癌、直肠癌及前列腺癌等疾病的预防有效。

此外，它的医用功能还有：

治贫血：西红柿1个，苹果1个，加芝麻15克。一次吃完，1天2次；或西红柿2个洗净，鸡蛋1个，煮熟同时吃下，每日1~2次。

退高烧：把西红柿榨汁和西瓜汁各半杯混合饮，每小时饮服1次，每次1杯。

治肝炎：切鲜西红柿丁一匙，加入芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入粳米粥内煲熟，再加入少许盐、味精服食。对治疗肝炎辅助效果极佳。

治胃溃疡：轻度消化性胃溃疡，可榨取西红柿汁200克，加土豆汁200克，混合后食用，每日早晚各饮1次。

治口干症：榨西红柿汁150克，加甘蔗汁20克，混合和匀服用，每日2次。

治牙龈出血：把西红柿洗净当水果吃，连吃10几天可治愈。

防中暑：把一两个西红柿洗净切片，加盐或糖少许，熬汤热饮。

除腋臭：洗完澡后，选择皮红而质硬的西红柿1个，平切一刀，然后用其汁液擦腋窝，每周1~2次。

可美肤：用西红柿汁加少许白糖，拌均后涂于脸、手等外露部位的皮肤上，能使皮肤变得洁白、细腻。