旅游管理的课程

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旅游管理的课程范文第1篇

我们根据旅游管理专业的专业性质和职业能力发展前景，将课程体系切分为五大课程模块：职业领域公共课程模块、职业基础课程模块、职业能力课程模块、职业拓展课程模块、素质教育模块。旅游管理专业职业岗位及岗位能力要求如表1所示。主干系列课程由旅游专业必不可少的核心基本理论与基本知识方面的课程构成，各门课程之间的逻辑序列关系应当很强，由此形成本专业课程体系最基本的骨架。确定旅游管理专业确定的主干课程有7门，分别是导游业务、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游资源开发、旅游景区服务与管理、旅游咨询与接待、旅行社计调实务，主干课程的开设保证了旅游人才培养的基本规格。非主干课程可以结合当地旅游行业的特点，开设一些能力素质拓展方面的课程以及地方特色的课程。这一部分课程并无统一的必要，但也必须围绕国家规定的旅游管理专业培养目标而设。但主干课程和非干课程总门数不宜超过40门，以免造成蜻蜓点水，泛而不精。

二、课程课时比例分配的优化

我国旅游专业传统的课程体系基本上是由公共基础课、专业课和选修课组成，各校课时比例不一，但差距不是太大，大致为公共基础课占总课时的41%～43%，专业课占37%左右，选修课占20%左右。国外如欧洲的学校旅游专业的课程主要是基础课、专业课、选修课和语言课，四类课程所占比例大致为33%、50%、8%，8%。以上比例均未计毕业论文和实习。欧洲旅游专业学校比较注重专业课的教学，这类课程占到总课时的一半，而我国的专业课只占1/3，反而公共基础课超过40%，体现了课程体系的偏态结构，偏重于语言类课程，尤其是外语。据此培养出来的学生专业理论功底不扎实。因此，笔者对课程体系中的课时比例进行重新设计，具体为：旅游管理专业总课时为2764，其中公共课占22.3%、职业基础课为10.9%、职业能力课为44.9%、职业拓展课为17.6%、素质教育课占4.3%。这样，既能保证培养出来的学生具有宽厚的专业知识功底，也能保证其在某一方向领域有一定的发展。

三、课程学习层级的优化

旅游管理的课程范文第2篇

关键词： 旅游管理 本科教育 课程体系

随着世界经济的发展，旅游业已经逐渐形成产业化，社会对旅游人才的需求和要求也逐渐扩大和提高。我国的高等旅游管理专业的教育从1979年的上海高等旅游专科学校的诞生至今，已经为我国的旅游事业培养了一大批优秀的人才，然而面对日益提高的市场对旅游人才的需求，旅游高等院校的人才培养模式迎来了新的挑战。人才培养模式的主要落脚点和重难点是课程体系和教学内容的改革，而课程体系与教学内容之间存在着一种指导与体现的关系，也就是说课程体系是教学内容的指导，教学内容是课程体系的体现。所以说，旅游管理专业的教学改革一定要由一个合理的课程体系和与之相适应的教学内容相组合而成。

关于教学内容与课程体系的配套改革，教育部在1998年的《关于深化教学改革，培养适应21世纪需要的高质量人才的意见》中已经提出了原则性的要求。［1］目前，我国现行的旅游管理专业过多地依赖其它学科，缺少自己的特色，较少考虑旅游业本身对旅游人才的要求，因此导致大量旅游专业的毕业生找不到合适的工作的同时，相当多的旅游企业招不到合适的旅游人才。［2］因而，我们要重视旅游管理专业的课程设置和教学内容，紧跟时展和旅游业发展的要求，及时调整，培养出适应市场需求的高等旅游专业人才。

一、目前我国大学本科旅游管理专业课程体系的特点

我国的大学本科旅游管理专业的课程体系的发展经历了一个比较长的发展时期，到现在已经开始慢慢成熟了，但是仍然存在不少问题，具体表现如下：

（一）课程体系的目标不清。

我国的旅游管理高等教育体系的形成是从相邻学科、职业教育、专科教育发展成为旅游本科教育的，因而目前的本科旅游管理专业教育的目标不明晰，一方面它想要和相邻学科、职业教育、专科教育区分开来，体现出高等教育的优越性，另一方面，由于旅游管理专业本身对从业人员，无论是对基层工作人员还是管理人员都有很强的实际操作技能方面的要求，我们在培养高等人才时不可能忽略技能层面，更重要的是要培养高级人才的综合能力，但是技能和综合能力培养的度很难把握，这就导致我们目前课程体系的目标不清。

（二）课程体系的依赖性强。

因为我国的旅游管理教育从一开始就是依托地理、中文、外语等学科而建立起来的，所以在课程体系上存在着很多的对原有母系学科的依赖，虽然经过了长期的发展，但是还没有认识到研究合适自己的、独立的、合理的课程体系的重要性，仍然抱着得过且过的思想。它只是在沿用母系学科的课程的基础上简单地添加了一些旅游方面的课程，造成旅游管理高等教育课程体系的强烈依赖性。

（三）课程体系的层次模糊。

由于历史的原因，我国旅游管理教育很晚才从职业教育中起步，教学管理体系既不规范又深受职业教育模式的影响。目前我国高等旅游教育快速发展，使得我们有一些急功近利、揠苗助长的思想存在，所以在大学本科旅游管理教育的课程体系中，存在着大量的操作性和知识性的课程，理论课程比例相对偏低，导致旅游院校的毕业生大多感觉到课程深度不够，理论薄弱。在对中国地质大学旅游管理专业本科毕业生对学校本科教育深广度的调查中，学生反映其深度不够的占67.1%，反映其面太泛的占6.2%，反映其面太窄的占12.1%，由此我们可以看出，学校本科教育的突出问题是深度不够。并且与旅游专科教育相比，85.3%的学生认为本科教育应突出综合素质培养，14.7%认为应突出理论素养。

（四）课程体系的保守性严重。

在我国大学本科旅游管理专业教育的课程体系中，我们可以看到明显的保守性色彩。大致说来是本科旅游管理专业的课程设置在很大程度上老化严重，没有能够考虑到现在的时代特征和目前旅游管理专业人才的需求情况以及就业面，还仅仅把培养目标局限于培养旅游行业的直接系统的从业人员，忽略了旅游行业的介入系统和支持系统，这种思路极窄的课程体系严重制约了我们旅游专业毕业生的就业方向以及技能水平。

二、对中国地质大学旅游管理专业课程设置的评价

教育专家拉塞克和维迪努在《从现在到2000年教育内容发展的全球展望》一书中，与传统教育目标相比较，提出了新的教育三层次，即态度和技能、实用技术、知识。新的三层次已成为国际教育的明显趋势。这种新的三层次划分与我国提出的由应试教育向素质教育转化是不谋而合的［3］。

学校的培养目标是一切教学活动的出发点和归结点，课程体系是培养目标全面和具体的体现，只有新的教育方向和目标才会带来课程体系的更新。我们要清楚地认识到：旅游管理专业培养的人才不仅要具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政部门、旅游企事业单位，特别是各类大中型宾馆、饭店、旅行社等相关部门从事旅游经营管理工作，还有可能到旅游介入系统、旅游支持系统中工作的全面发展、综合素质高的人才。所以，旅游业对人才的要求和高等旅游教育对毕业生的基本素质的要求同时决定了该专业的课程设置，也就是要求专业课程的设置必须与专业的培养目标高度一致。

中国地质大学旅游管理专业的培养目标是：以“3+1”模式为依托，培养德智体全面发展、求实创新、具有旅游管理专业知识和扎实的实际操作能力的高级专门人才。

从培养目标来看，该专业的培养目标比较空泛，没有能够明确地提出能够量化的、有实际意义的、清晰的培养目标，即使目前有一种培养旅游行业职业经理人的思路，但仍然没有明确该从哪些方面培养具有哪些特质的职业经理人。笔者认为，首先应该修定教学目标，最好使得该目标能够有比较明确的量化标准，这样利于进一步制定与之相适应的课程体系。本科的旅游专业培养目标应该更多地偏重于学生的综合能力、素质，以及思考、解决问题的能力的培养，在了解一定的基础技能的前提下，厚基础，加强管理能力上的培养，尽量使毕业生能够拥有宽厚的知识面、扎实的基础、良好的综合素质，以及创新的、实践的能力。

中国地质大学的旅游专业是依托地学专业发展起来的，在它的课程设置中可以清楚地看到地学特色的东西，比如旅游地学、珠宝知识，另外在课程的讲授中，也会牵涉到相当多的地学特色内容，比如旅游区规划与管理等课程，这是该校旅游专业的一个亮点，它充分结合了原来所依托的专业，又没有过分地依赖，所以，从这个意义上来说，该校的旅游专业课程设置还是有一定的过人之处的。

三、发展思路

（一）增加基础学科比重。

我国高等院校的学制一般是4年，以中国地质大学旅游管理专业本科的课程体系为例，本科专业第一学年安排的是一些基础学科，第二学年安排的是专业基础课，第三学年安排的是专业课，第四学年主要是安排毕业实习和毕业论文的写作，这样的课程安排在一定程度上有轻基础、重专业之嫌。而事实上，学生只有掌握了扎实的管理学科的基础知识，专业知识学习和应用才能够得心应手。旅游管理专业在这方面的表现尤为明显，没有数学数学基础，旅游经济和旅游财务管理的课程学起来就非常困难。因此，建议适当降低专业课的比重，延长基础课的学时，把大学的前两个学年用来开展基础学科教育，后两个学年进行专业教育和毕业实习。

（二）对某些专业课程进行合并调整。

不少学校的旅游管理专业的课程有相当一部分内容是重复的，建议对这样的课程实行“关停并转”，也就是说对那些重复的课程实行合并，停掉部分类似的课程。比如旅游市场营销这门课程，实际上是市场营销课程的细化学科。有些高校用《旅游市场营销》来替代《市场营销》或者两者都开的做法很不合理，《市场营销》远比《旅游市场营销》更基础，知识体系也更完备，绝对不能用《旅游市场营销》代替，二者都开也大可不必，可以考虑合并为《市场营销》一门课程；至于在旅游业方面的应用，则可以由专业教师以专题讲座的形式进行补充。

（三）树立大旅游思想，培育大旅游人才。

随着旅游业的不断发展，它越来越牵涉到更多的产业，不再简单地局限于旅游的直接部门。因而，很多学者提出了“大旅游”观点，即旅游是一个巨大的产业系统，由直接系统（旅游主题、旅游资源或项目、旅游媒体或服务业）、介入系统（通过直接系统介入服务如电信、金融、保险等）和支持系统（即支持直接系统的行业和部门如旅游农业、旅游工业、旅游房地产和社会文化管理部门等）三大系统构成［4］。按照“大旅游”的观点，我们在课程体系的设置上要注重加强基础知识的铺垫，适当淡化专业倾向性，培养具有更强综合素质的旅游复合人才。

（四）全英语化教学的尝试。

我们可以引进在该校在工商管理专业开设全英语教学班的做法，弥补目前旅游管理在专业英语教学中的不足。目前旅游英语的教学还较多地停留在理论的层次，在全球化的形式下，对于未来的旅游从业人员，更需要把英语当作一种工具和交流的手段，所以，我们应该重视英语交流，争取进行全英语教学。

（五）继续加强学生的专业实习和实践。

在该校该专业的课程设置中，学生安排了大四一整年的实习时间。笔者认为这是非常有必要的，在这一年里，学生可以学到技术操作性的东西，还可以面对社会，看到最前沿的职业需要，以及就实际工作中的问题，和教师进行沟通、交流，在工作中得到教师的指导，增加实际工作的能力和在找工作过程中的核心竞争力。

总的来说，该校的旅游管理专业能够依托于原有地学专业，发展出了有自己特色的旅游管理教育。它有很多成功之处，但是仍然存在很多不可避免的问题，所以我们应该努力顺应时展和社会需求，改革调整课程体系，争取使该专业课程更加合理，使该专业的毕业生能够在市场竞争中处于优势。

参考文献：

［1］罗兹柏，罗有贤.高等教育旅游管理专业课程体系设计研究［J］.旅游学刊，1997年教育增刊.

［2］陈才.对旅游管理专业（本科段）课程体系改革的几点思考［J］.旅游学刊，2003，（7）.

旅游管理的课程范文第3篇

0 引言

随着素质教育改革的不断深入，职业院校也开设了多种人文素养的公共课程，最具代表的就是音乐鉴赏课程。音乐鉴赏课程的开展可以使非音乐专业的学生具备一定的音乐知识，不断提升学生的审美能力和审美情趣，从而使学生的综合素质得到升华。并且随着经济的不断发展，人们的生活水平得到显著提高，旅游产业得到快速发展，对旅游专业人才的综合素质提出了更高的要求。因此在旅游专业课程中引入音乐鉴赏课程是十分有必要的，对提高旅游专业学生综合能力具有重要作用。

1 旅游专业开设音乐鉴赏课程的必要性分析

众所周知，音乐具有明显的教化作用，对于提升人的内在素养具有明显的优势。旅游专业中开设相关的音乐鉴赏课课程，符合当前旅游行业的发展要求，提高专业人才的综合素质，以便更好地适应岗位。同时音乐鉴赏课程也隶属于素质教育，是我国教育改革的重要组成部分，因此在旅游专业课程体系中加入音乐鉴赏课程是落实素质教育的重要途径。

1.1 音乐文化与旅游专业内容具有紧密联系

在旅游专业知识中旅游文化也占据重要的比例，尤其是我国众多人文景观中，音乐具有画龙点睛的作用。音乐使旅游景观具备了丰富的审美内涵和文化底蕴，增加了景观的趣味性，使旅游活动更加地吸引人。并且在信息技术高速发展的今天，音乐也作为景区的重要文化载体吸引世界各地的游客。

1.2 提高学生的人文知识素养

旅游专业具有较强的综合性，需要设置不同的课程，从而使学生获得更加全面的知识，满足以后旅游岗位的需要。而音乐鉴赏课程的开展可以使学生了解不同地域的音乐特色以及重要的乐器和曲目，这些都是学生积累人文知识的重要途径。我们必须明确，音乐是社会文明的重要组成部分，是宝贵的文化遗产。在旅游专业的音乐鉴赏课程中，教师应该根据专业的实际需求，合理科学的安排课程内容，对专业课程起到辅助教育的目的。

1.3 提高学生的艺术修养

音乐在具备丰富的人文知识的同时，也具备充沛的情感，是一种情感艺术。优秀的音乐作品能够洗涤人们的心灵，升华人们的情感。我国众多优秀的音乐作品包含丰富的民族文化和艺术修养，具备科学的价值取向，通过对这些优秀音乐作品的鉴赏，可在潜移默化中提升学生的人生观、价值观，领略音乐作品所描绘的意境美，使学生的情感得到升华，艺术修养也会得以显著的提升。

1.4 激发学生的创新能力，有效提高学生的审美水平

从本质上讲，旅游本身就是一项审美活动，通过具体的游历和参观，使身心得到放松和愉悦，获得生活的乐趣，因此也可以说旅游也是寻求美的过程。同时随着社会经济的快速发展，人们的生活水平得到显著的提升，对美的追求也越来越迫切，对音乐的需求也在不断增加。旅游专业开设的音乐鉴赏课程不以提高学生的音乐文化的素养为根本目的，只是利用音乐引导作用，培养学生的创新思维。音乐是对人们情感的有效诠释，也是世界万物的有效表达，学生可以通过音乐，有效调动、提高人们的审美能力。

2 提高旅游管理专业音乐鉴赏课程有效性的具体策略

通过实际的调研可以发现，众多高职院校旅游管理专业的音乐鉴赏课程的教学质量参差不齐，教学课程无法达到教学目标的要求，教学内容与旅游管理专业课程的需求不匹配等，都降低了旅游管理专业音乐鉴赏课程的有效性。本文结合教学实践，对提高音乐鉴赏课程的有效性提出具体的完善策略。

2.1 结合旅游专业课程，合理确定教学内容

高职院校都将音乐鉴赏课程定位为基础公共课程，对其内容安排较为随意，没有特定

的要求，这也是高职院校对音乐鉴赏课程缺乏重视的具体表现，致使音乐鉴赏课程的效能无法充分发挥。高职院校必须对音乐鉴赏课程的内容进行科学、合理的编制，根据专业要求，充分发挥音乐鉴赏教学的育人效能。以高职院校旅游管理专业为例，该专业的音乐鉴赏课程内容可从以下几方面进行选取、安排。一是结合我国地域文化，介绍和鉴赏不同区域的民歌。我国幅员辽阔，地域风情有明显的差异，而在此基础上孕育出了不同风格的民歌，有明显的地方特点。例如，广西民族拥有用歌声和舞蹈来表达自己的情感和劳动成果的传统，最具代表的刘三姐的歌声已经在全国各地得到广泛宣传，并且具有了一定的品牌

效应，不仅推广了广西的民俗文化，也在一定程度上带动了广西的旅游业。南宁每年开国际民歌节，更是将我国民歌推上了国际的舞台，这不仅是一种较好的旅游文化资源，更是我国民俗文化在全世界范围内传播的有效途径。在音乐鉴赏课程中对不同地域的民歌进行鉴赏，使学生充分了解到不同的地域文化，为以后走向岗位奠定基础。二是根据历史背景可选取一些代表性的红歌。红色旅游是将爱国主义教育和革命传统教育进行有机结合，主要是围绕现代革命根据地进行的。通过音乐鉴赏课程，将我国各地的民歌、红歌与旅游联系起来，为以后旅游管理的专业学生走向工作岗位奠定基础。

2.2 全面教学思路，提高教师教学效率

音乐鉴赏课程的任职教师基本上都是科班出身，都是经过长期的专业培训，致使这些教师在授课的过程中，包含过多的专业技巧，教学培养目标缺乏科学性、可行性。对于高职院校旅游管理专业的学生而言，他们并不是成为音乐方面的专家，并不需要深入学习某一方面专业的音乐知识，而是要广泛地了解。因此音乐鉴赏课程的教师必须转变教学思路，针对不同专业要求合理确定教学目标和教学内容，保证课程内容的深度和广度符合学生的要求。如让导游专业学生进行中国民歌鉴赏时，可以和中国旅游地理有机结合起来，在此基础上，还可以启发学生设计“音乐之旅”，写出导游词，进行模拟导游比赛等。把音乐鉴赏课与导游专业课结合起来，学生欣赏音乐时不但容易理解，而且记忆深刻，课堂气氛也会非常热烈。

2.3 以学生为本，创新音乐鉴赏教学方式

目前在高职院校担任音乐欣赏选修课的专职教师，绝大多数毕业于专业音乐院校，在学校都有自己的“小专业”，这一客观现实一定程度上影响了课程设置，造成课程设置的随师性。教学方式上容易出现“以教师为中心”的现象，忽视教学主体―学生。音乐鉴赏课在旅游类高职院校也属于全校选修课，教师一学年任旅游管理专业教师，另一学年任酒店管理专业教师，因此教师要考虑学生的专业区别，了解专业特点与学生特点，尽量提供适合学生发展的内容，采取以学生为主体的教学形式，引导学生积极参与音乐体验。如在给酒店管理专业上课时，创设酒店工作场景，让学生结合所学知识，给各个场景做背景音乐设计，培养学生对各种音乐风格的把握，或者模拟遇到不同国家的客人，选择不同的音乐来表示欢迎之情等。通过主动参与，学生进一步认识音乐和了解音乐，为以后的工作打下坚实基础。

旅游管理的课程范文第4篇

【关键词】旅游管理 旅游管理信息系统 学生积极性 课程改革 师资整合

【基金项目】安徽省重大教学改革研究项目，编号：2014zdjy085；安徽省自然科学基金，编号：1508085QD69

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）09-0032-01

“旅游管理信息系统”是旅游管理专业的一门重要课程。其目的在于通过学习使学生对旅游信息管理技术有一个全面的清晰框架概念。在熟悉对象的前提下，掌握对旅游信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解、构思和掌握旅游管理信息系统完整的理论体系，为今后从事旅游管理工作奠定基础。该课程主要研究旅游信息管理技术在饭店管理、旅行社管理、旅游目的地管理、旅游电子商务、旅游信息安全管理等方面设计与应用的一般理论、理念、过程和方法。与计算机专业的“管理信息系统”课程强调系统开发不同，“旅游管理信息系统”课程特点在于必须以旅游专业和旅游行业市场为基础，以实践操作为主要教授内容。“旅游管理信息系统”偏向于对信息系统基本理论的理解，和基于理论基础对具体的旅游管理信息系统的快速入门与操作。由于课程涉及地理学、旅游学、管理学、计算机科学与通信技术等多学科知识，综合性强；旅游管理专业的学生计算机基础薄弱，理解信息技术存在困难，增加了“旅游管理信息系统”教学的难度。自上世纪90年代“旅游管理信息系统”课程开设以来，各大高校关于旅游管理信息系统专业的教学研究从未停止，如何有效的将管理信息系统理论引入到旅游专业的教学中，并实现深入浅出的课程传授，一直是高校旅游管理专业教师研究的重点问题。

在对我国本科院校“旅游管理信息系统”课程设置研究的基础上，结合自身教学经验发现，目前“旅游管理信息系统”课程教学主要存在以下几个问题：

1）学生信息知识基础薄弱，理解上存在困难

我国高校旅游管理专业主要有两类来源，一类是基于工商管理专业下的二级学科；一类是由师范院校的人文地理专业延伸而来。因此，高校招生时，生源多以文科生为主，由于高中学习的惯性和理工基础相对薄弱，学生对信息系统类课程理解能力较差、缺乏兴趣，甚至有抵触心里。

2）基础课程设置的不合理，导致学生不易掌握必备的信息技术知识

大多数旅游管理专业只设置了计算机基础、C语言或者Visual Foxpro等公共课。由于公共课面向的是全校各专业学生，且课程既要学习理论基础，又要结合实践，导致有限的课时内学生很难全面掌握。C语言教学是计算机程序设计的基础，但是如果后期不开设程序设计与数据库的高级课程，很难与实践接轨。Visual Foxpro是一种简便的数据库技术课程，但是该课程的学习需要数据库理论知识的学习，对于完全没有这方面知识基础的旅游管理专业的学生而言，难度很大，严重影响了教学效果。

3）教材内容宽泛，重理论轻实践

“旅游管理信息系统”课程的理论基础为信息技术和旅游学理论。现有的教材大体上都将课程划分为酒店、旅行社、旅游地等具体的行业类别来编写内容的。但是，在个部分内容中，绝大多数教材都是提供了一个抽象的旅游行业，并分别说明其管理体系，以模块化和数据流程图的形式描述各部分之间的信息交互。这种思路看似非常全面，几乎涵盖了旅游行业所涉及到的全部模块，但是由于在课本中缺乏具体的案例很难让学生形象的理解与体会，不少学生反映教材内容不具体，不太吸引人。虽然在章节末尾都举了具体的案例，课程设置中也配备了实验课，但是由于理论部分的抽象与枯燥，导致学生在实习时的兴趣不够。

4）实践教学的设置有待完善

目前，高校“旅游管理信息系统”课程都开设了配套的实践课程。这类课程主要有两类，一是基于数据库的设计实习；一是某类旅游企业软件的应用。基于数据库的设计实体上都是基于Visual Foxpro软件，目标是建立一个数据库级别的虚拟的饭店或旅行社的管理信息系统，由于旅游管理专业的培养目的重在应用而不是设计，因此，这类实验课不仅消耗课时多，而且缺乏与培养目标的联系。另外一些高校选择查良松主编的《旅游管理信息系统》中的Foxhis酒店管理信息系统和eTravel旅行社管理信息系统，或者是一些网络上免费下载的系统，但是，这类系统显得陈旧、功能不完善。一些经济发达地区的院校采用了当前比较主流的旅游管理信息系统如千里马酒店管理信息系统和意高公司的旅行社管理信息系统。但是这类系统购买和更新维护的花费高昂，对一般院校而言经济负担过重，限制了专业的发展。此外，当前市场上几乎没有与“管理信息系统”课程匹配的实验教材，软件说明书虽然全面对教学来说又显得繁冗，缺乏情景案例，因此在具体教学中难以达到理想的效果。

5）缺乏具有综合素质的师资

由于“旅游管理信息系统”课程设计旅游学、地理学、信息技术等多门学科，要求授课教师掌握宽广的知识面，既要懂旅游企业运营理论又能够熟练掌握信息技术尤其是数据库技术的应用。然而，现阶段我国高校培养的同时具备这两方面能力的应届生教师少之又少，计算机类专业的教师虽然对信息系统了解深入，但是对于旅游基本理论、旅游行业的发展、旅游企业的运营都缺乏认识；而旅游管理的教师虽然有丰富的旅游学理论基础和旅游实践经验，但是在信息技术方面显得力不从心。“旅游管理信息系统”对专业教师的需求，给教师队伍的培养带来了一定的挑战。

综上所述，当前旅游管理专业的“旅游管理信息系统”课程建设受到学生基础薄弱、课程设置不合理、师资匮乏的阻碍，这一问题同样在“旅游电子商务”等课程中存在。为解决旅游管理专业信息类课程存在的问题，应主要从调动学生积极性、课程改革和培养整合师资等方面入手，以培养面向应用的优秀的旅游人才。

如借助当前“智慧旅游”概念等信息技术旅游应用的热潮，丰富教学内容，激发学生对信息技术的重视。适当增加1至2门数据库和网络技术的课程，提高学生的基础和对管理信息系统课程的理解力。采用较易学习和常见的Access数据库，从简单的数据库设计入手，实践课程目标由原来的设计一个信息系统转变为――通过训练使学生了解信息系统内部的运行机制。改革原有的程式化的课程内容，以案例促进教学，适当时候可以与实习单位签订合同，进行产学研教学。既可以实现现实情景下的软件应用教学，同时给学校减轻了购买高额软件的经济压力。此外，师资力量的加强是教学的重要保障，提高师资可以提高学生学习积极性，也可通过教师的教学研究促进课程改革。教师的培训和继续教育是必备的，在短时间内可以将课程划分为信息基础和行业应用两类，采用由两名分别熟悉计算机技能和旅游管理专业知识的教师配合代课，并定时集中讨论，互相听课学习，逐渐丰富各自缺乏的知识，形成系统的教学模式。

参考文献：

[1]吴水田， 陈平平. 《旅游管理信息系统》实验课的重新设计与实施[J]， 软件导刊， 2007， （9）， 56-57.

旅游管理的课程范文第5篇

【关键词】OBE；学习成果；课程

OBE（Outcomes-Based Education）最初来源于加拿大职业教育，目前在北美及英语系国家实施并取得较好成果[1]。OBE理念在中文语境下可以理解为“产出导向”或“成果导向”教育模式，其强调以教学成果为核心，采取递进式教学的教育理念[2]。我国高等学校教育部门正在大规模开展的专业认证，其认证标准的核心内涵就是：建构“产出导向”的人才培养体系，并持续改进！而“产出导向”则聚焦于“学习成果”，实现“学习成果”的关键在于课程的建设。在旅游管理专业的课程建设中首先需要回答：课程体系如何支撑学习成果？课程教学如何实现学习成果？本文力图在旅游管理专业的课程建设中引入OBE理念，完善本专业的人才培养体系，提升人才培养质量，提出以下旅游管理专业的学习成果及其与课程体系的支撑矩阵：

一、明晰旅游管理专业的学习成果要求--细化学生的能力特征

传统的旅游管理专业也有学习成果要求，但往往比较笼统，或者比较难以观测和评价。而依据OBE理念的旅游管理专业学习成果的要求，应当将学习成果细化为可观测、可评价的指标点：教师上课可观察、可教学，教学效果可检测、可考核、可评价；学生在作业、试卷、论文、报告中可表达。如，本人建议的旅游管理专业学习成果可表述为以下八点：

学习成果1：通识与专业知识：掌握通识类、经济学、管理学基础、旅游管理专业知识，并能运用这些知识和方法对本专业领域内的现象和问题进行分析和判断，提出相应的解决思路。学习成果2：实务与技能：掌握旅游企事业单位的实务操作与应用能力，具备适应实际工作岗位的技能与水平。学习成果3：现代科技应用：具有信息科学、系统科学基础知识，较强的计算机应用能力、信息分析处理能力，掌握现代服务业设计与研究方法，在本专业领域具有较好的综合分析素养；具有独立获取相关信息的能力。学习成果4：研究与创新：了解本学科的理论前沿与发展动态，具有创新思维，有初步的科研能力。学习成果5：地方特色与国际化：具有本专业的民族特色、桂林地方特色。具有国际视野、跨文化交流能力和国际竞争合作能力。学习成果6：协作与沟通：具备较强的、沟通、组织能力，具备协调旅游事务工作的能力，能够使用书面语言与口头表达方式与业界同行和社会公众就本专业领域的现象和问题进行有效沟通与交流。学习成果7：职业素养：执善向上，具有为国为民的社会责任感，具有敬业精神和职业素养，遵守职业道德和职业规范。学习成果8：终身学习：具有自主学习和终身学习的意识和能力。

对于旅游管理专业的以上八个学习成果，仍然需要进一步细化、分解为可观测和评价的指标点，例如，以上学习成果2可以细化为三点：指标点2-1：熟悉旅游管理实务的内涵和方法，能综合运用旅游管理的知识开展实践活动；指标点2-2：能够针对旅游管理实务中的案例，基于分析和研究形成合理的解决方案；指标点2-3：受到实务操作的技能实训训练，具有旅游实际工作岗位操作的技能和经历。

其他各个学习成果，也应当按照这个模式进行细化分解，达到可观测评价的目的。

二、建立支撑学习成果的课程体系――形成支撑矩阵

由于旅游管理专业较新，且属于应用型专业，专业管理人员在旅游管理专业进行人才培养方案的修订时，经常遇到这样的问题：某一门课程是否应该设置？这几门课程构成的体系是否合理？具体课程的教学实践中，我们的专业教师也经常迷惑：这门课程的教学目的是什么？教学目的为什么是这个？应该教什么？如何教？怎么评价教学效果？（其他专业也程度不同地存在类似问题）

本文认为，产生这些问题的原因在于没有建立明确清晰的课程体系--学习成果的支撑关系，一旦建立起系统、科学的支撑矩阵，由专业责任教授（或者专业学术委员会）负责判断课程是否设置与课程体系合理性问题，则不再会出现因人设课、盲目模仿其他院校设置课程等现象，任课教师也能够根据这一矩阵围绕本课程应该达成的学习成果进行针对性地教学，其教学效果也大为提升。

我们可以根据上表，由专业责任教授（或者专业学术委员会）来分析前述的问题：这三门课程是否应该设置？这三门课程构成的旅行社方向课程体系是否合理？依据支撑矩阵显示：三门课程均至少有四个学习成果为高支撑强度，应当设置；但《导游实务》与《出境领队实务》支撑学习成果有所重复，可以考虑合并开设。

至于具体任课教师的前述疑问，则应当结合具体课程所覆盖学习成果的细分指标点逐项分析解决。如《导游实务》课程覆盖学习成果2实务与技能为高，其对指标点2-1、2-2、2-3均覆盖，则任课教师应围绕实现这三个指标点进行课程教学设计，实现相关学习成果并可评价。

参考文献：

[1]卢竹.基于OBE模式的《客房服务与管理》课程改革研究[J].长沙航空职业技术学院学报，2014.（6）.

[2谢琼，李晓川.基于OBE理念的《酒店管理概论》课程学习成果评价模式构想[J].吉林省教育学院学报，2012（2）.