采购工作管理概况

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采购工作管理概况范文第1篇

一，筹备管理

a，前期规划

1，酒店前期运作计划书

2，酒店前期运营管理

3，前期工作备忘录

b，物品筹备

1，各部门、区域的物品筹备

2，采购物品规格价格明细单

3，各物品的供应商的敲定  酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4，采购概况明细上报

5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

c，开业筹备

1，试营业时各项筹备

2，开张时各项筹备

3，各部门开业筹备

4，酒店产品价格的前期议定

d，设备设施

1，设备设施的安装管理

2，设备设施的前期调试

3，设备设施责任制到位

e，装饰装修

1，酒店外围装修装潢工程

2，酒店内部装修装潢工程

3，各区域的效果图

f，部门配备

1，前期酒店大部门的配制

2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

3，部门前期协调工作计划

4，前期部门体制监督运行

二，人力资源

a，员工手册

1，酒店的员工手册

2，各部门规章制度

3，员工的岗位职责

4，岗位工作流程制定

b，员工培训

1，部门经理前期培训计划

2，餐饮部培训

3，房务部培训

4，后勤部门培训

 c，员工招聘

1，按部门要求招聘

2，后勤员工招聘

d，绩效考核

1，初级员工的考核

2，培训后的员工考核

3，酒店试营业时的考核

4，阶段员工品行考核

5，前期人工成本预算与控制

6，员工岗位工资的拟定

7，酒店各部门奖惩制度

三，工程管理

a，弱电管理

1，各区域的弱电管理

2，部门电源开关节能管理

3，消防区域管理

4，水、电、气的相关管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具体项目的落实、跟踪

c，设备管理

1，酒店各部门大型设备管理

2，设备设施的维护保养

四，餐饮管理

a，餐厅管理

1，部门配制

2，部门协调配合工作

3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定

4，岗位时间表的制定

5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

6，服务质量的控制与提升

7，服务技巧的实施与推广

8，与其他部门协调合作

9，物耗的成本控制

10，人力资源成本控制

11，其他服务的制定

12，反馈系统的建立

b，厨房管理

1，菜单的制定

2，产品的定价

3，厨房出品质量、样式、菜式

4，菜品培训、资源共享

5，厨房部门制度、岗位工作流程

6，物耗、原材料、物品环节成本控制

c，部门协调

1，与酒店其他部门所有协调配合工作

2，部门协调备忘录

3，部门协调原则

d，员工岗位培训

1，餐厅部员工培训工作

   包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构

3，先由酒店统一培训，再进行区域培训

4，培训后进行前期考核

5，建立考核制度

五，房务管理

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商务中心

e，总机

f，大堂

六，财务管理

a，  收银

1，  收银员的岗位职责和工作流程

2，收银员与财务的协调配合工作和原则

b，招投标

b，  物品采购

1，  各部门的物品采购明细清单

2，价格的审核与相关控制

c，  成本管理

1，  酒店前期运作成本预算、控制、管理

2，

d，  仓库管理

1，  库房的物品日常管理

2，  进、出库的相关管理

3，  领料相关操作程序

4，  仓库管理员的岗位职责

5，月存、日进、检验的相关管理

七，日常管理

a，总经理

b，部门经理

c，后勤经理

八，酒店品牌

a，发展趋势

b，知名度

c，酒店文化塑造与提升

九，营销管理

a，市场调研

1，产业环境：

a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力

c,地方政府优惠与扶持政策

d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

2，社会环境

a,当地风俗习惯

b,历史文化

c,饮食文化

3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研

b，营销战略

1，前期营业策划

2，酒店产品定价

3，部门营销计划书

4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书

   及相关战略

e，  营销管理

1，  营销市场分配

2，  营销部人员的配制，岗位职责、工作流程

3，

d，营销趋势

f，  促销方案

1，  根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销

2，  前期的营销可分为

a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）

b,让利营销

c,套式营销

十，美食世界

a，菜谱

b，风味小吃

c，地方特色

d，酒店特色

采购工作管理概况范文第2篇

1．1项目规模增长迅速

随着中国工业化、城市化进程的快速发展，同时伴随着环境污染事故频发。在严峻的环境形势下，掌握环境质量现状，预警污染发生的可能，通过各种技术手段提供政府部门管理决策所需的监测数据，是环境监测的第一要务。目前环境污染因子正向着复合型发展，成分复杂［3］。为了弄清污染来源，提升环境监测基础能力，在国家、省级和地方政府财政的支持下，全国各级环境监测部门实施了各类能力建设项目，通过引进大量先进的环境监测设备和技术，大力提升监测分析水平。以江苏省为例，2008年至今重大能力建设项目投资额超过10亿元。项目内容涉及水质、大气、噪声、土壤、底泥等各方面，从现场采样、实验室分析至自动监测、应急监测，项目种类繁多，数量众多;资金来源复杂，包含中央财政资金、省级财政资金、地方配套资金等;地域跨越大，涉及省内县市多。总之，随着环境监测事业的高速发展，能力建设项目规模也迅速增长，实施任务日益繁重。

1．2项目管理模式相对落后

通过各类能力建设项目的实施，大幅提升了环境监测系统实验室分析、自动监测、遥感监测等方面的装备能力，推动了从单一的手工监测到实验室分析、自动监测等多种技术手段相结合的监测方式转变。能力建设项目的实施是一个琐碎且庞杂的系统工程，通常分为立项批复—资金到位—组织采购—合同审核签订—验收付款等多个环节。但目前项目的实施管理模式相对落后，各类文件材料的登记、审核等流程多以手工方式为主，一方面耗费人力时间，另一方面由于管理人员的匮乏，导致项目管理方式较为粗放，无法详细记录实施过程并及时跟踪项目实施情况，且一旦出现管理人员岗位变更，项目延续性管理便得不到保障。

1．3项目监督需求迫在眉睫

环境监测能力建设项目属于基本建设项目，由各级政府发展改革部门或主管部门审批立项，资金来源通常为各级政府财政资金。根据2011年国家审计署颁布实施的《政府投资项目审计规定》，各级政府及其发展改革部门审批的政府重点投资项目，应当作为政府投资的审计重点。近几年，政府投资审计越来越全面，从过去的资金投入支出转变为资金、实施程序、绩效产出等全方位深入审计，这对如何科学规范化管理项目提出了更高的要求。同时，由于能力建设项目往往涉及资金量大，政府采购公开招标数量多，整个实施过程必须公平公正透明，做到实施全过程的监督。这是廉政建设的需要，更是做好项目管理工作的前提。在这样的背景下，粗放的项目管理模式必须改变。

2项目管理思路与实现

2．1转变项目管理模式，明确职责分工

随着环境监测能力建设项目规模快速增长，项目管理要求逐步向精细化转变。在项目实施前必须对项目进行全面了解，充分认识项目的性质、内容，可能产生的效益、资金分配、涉及哪些相关地区，为项目实施做好充分准备，同时分解项目建设任务，明确项目实施涉及单位或部门的职责分工。以某水质自动监测系统建设项目为例，项目管理部门牵头组织项目实施，主要职责为项目整体推进、跟踪与调度，办理项目实施过程中的政府采购委托手续，项目备案等;业务部门负责实施中的技术把关，如自动监测站点的选址、仪器设备技术参数的确定、仪器设备的到货安装验收、试运行期满后的验收以及固定资产登记等［4］;财务部门负责审核项目管理部门经办人员递交的合同、验收等材料相符后支付合同款项和项目相关管理等费用的支出，并同时做好项目款项专款专用，合理分配。

2．2强化信息支撑手段，实现自动化管理

在充分了解能力建设项目性质、内容、资金、社会效益等建设背景下，可借助现代化信息技术，通过优化项目业务流程，设计建立信息化项目管理系统，实现项目的科学化、自动化管理［5］。2．2．1实现项目基础信息管理建立项目基本概况、仪器设备资料、采购厂商等基础信息库。基本概况包括项目立项信息、建设内容、资金预算和来源，实施单位、使用单位与部门等内容;仪器设备和采购厂商信息库根据最终合同签订的仪器设备型号、采购价格收集汇总，为将来申请新项目提供参考依据。2．2．2实现项目进度实时跟踪对照项目的批复方案，实现项目已实施内容和批复内容的纵向或横向实时比较，包括使用资金是否在预算范围内，建设任务完成情况，单笔合同执行进度等，有利于规范和掌握项目实施情况。2．2．3实现项目资金记录管理项目资金的使用贯穿整个项目实施过程，通过系统流转，从项目资金预算、实际到位资金、资金来源、支付情况、入固定资产情况等方面，按照职责分工分别由项目管理人员、财务人员、业务技术人员共同协作登记详细情况，使项目资金的使用留下重要记录，互相合作的同时又互相监督，达到规范科学使用项目资金的目的。2．2．4实现项目信息快速查询经过授权的用户可以通过系统及时了解项目的有关信息。同时，项目信息查询系统可以解决项目管理人员岗位变动带来的问题，帮助新项目管理人员缩短对项目了解的时间，快速熟悉项目操作业务流程，最大程度减少由于工作交接带来的各类问题。

2．3引入监督机制，完善制度建设

近几年因招投标出现的腐败贪污案例逐年上升，缺乏有效的监督管理制度是重要原因之一。为此，针对重大能力建设项目的管理，必须引入行之有效的监督机制，保证项目实施的规范性。首先要完善制度建设。确立重大能力建设项目管理制度，明确立项报批、项目组织实施、项目资金管理、项目验收、绩效评估等环节的工作内容，建立逐级审批流程，分权协作，避免权力集中。应根据国家和各地政府采购规定制定相关项目招投标管理制度，细化项目采购细节，分解职责，杜绝项目实施过程中可能出现的各类不规范、不公平行为。其次要引入第三方监督机制。参照基本建设项目管理规定，在能力建设项目实施中可引入项目监理和跟踪审计单位作为第三方监督。项目监理主要负责监督项目建设或施工单位的工作，核算项目资金、监督项目建设进度，把控项目建设质量。跟踪审计单位重点在于将事后审计变为过程性跟踪审计，保障项目整个实施过程均符合各项法律法规的要求。第三方监督机构不仅能够促进项目招投标采购、预算执行等环节的规范化、科学化，同时借助其专业性，有利于进一步提升项目管理水平。

2．4培养项目管理人才，提高项目管理水平

重大能力建设项目实施过程涉及基本建设管理、政府采购、招投标、财务和合同管理等多方面法律法规和业务知识，对项目管理人才要求较高。必须加大项目管理人才的培养力度，提高项目管理人员的积极性，才能提升项目管理水平。

3结语

采购工作管理概况范文第3篇

wmgp的概况:

用。具体而言就是为海外供应商选择恰当的产品供应商，并负责对供应商的联络和管理工作。wmgp在深圳有两个分支，一个是国际总字，这个英文名字加上中国人的姓就成为中国人的公司通用代码。而打招呼时大家都是只讲英文文字，不论级别多高。加上企业文化体现的友好氛围，所以很多时候都感觉不出来上下级的关系。wmgp对员工的作息没有硬性的规定，工作比较弹性，当然前提是要能完成任务。公司在休息间里设有乒乓球桌、小型台球桌和一个手控足球桌。一个小时的午饭时间就有很多人在那里娱乐。我也经常去那里玩乒乓球，乐在其中。另外，听说公司的员工可以在每个月毫无理由的休息半天。不过，我一直没有想到要试一下。

 

友善而优秀的员工：

我接触到的公司员工都非常的友好，很愿意帮助人。并且大部分人都来自不同的背景，有香港人、台湾人、菲律宾人、美国人等等，有归国华侨、海外留学人员、教师，还听说有个从花旗银行过来的员工。跟这些人接触使我感到很高兴。这些人里面不乏优秀分子，其中招聘我们的karen就是受人仰慕的魅力女性之一，她有着传奇的经历、丰富的阅历和渊博的知识。

国际采购流程：

国际采购流程被称作为“直接进口”。一个企业要成为沃尔玛的供应商并完成一次供货，一般要经历好几个重要的步骤：buying trip(海外的buyer来中国参加供应商

的样品选型并落实采购计划，下订单等后续工作)；fc(工厂认证，以确保工厂没有雇用童工、没有超时加班、没有安全隐患等)；qa(质量检查，在生产过程中和生产结束基本都会安排一次产品质量检查)；shipping(跟沃尔玛的第三方物流伙伴马士基联系装船，并提供给沃尔玛所有的有效单据)；payment(沃尔玛开信用证给供应商)；其中这些步骤中又有很多的细节，可能遇到很多问题要实时处理。所以，直接进口的供货采购周期一般都要多出国内采购很多。这也是为什么并不是所有的中国廉价产品都能通过这种方式到达海外商店的原因之一。

 

采购工作管理概况范文第4篇

关键词：竞争性谈判；水利工程；应用

中图分类号： TV 文献标识码： 文章编号：

一、竞争性谈判简介

竞争性谈判，是指采购人或者采购机构直接邀请三家以上供应商就采购事宜进行谈判的方式。

与公开招标相比，竞争性谈判采购方式具有以下特点：一是可以缩短准备期，能使采购项目更快地发挥作用。二是减少工作量，省去了大量的开标、投标工作，有利于提高工作效率，减少采购成本。三是供求双方能够进行更为灵活的谈判。四是有利于对民族工业进行保护。五是能够激励供应商自觉将高科技应用到采购产品中，同时又能转移采购风险。

近年来，竞争性谈判的招标方式逐渐应用到了小型工程建设项目领域的招标活动中，涉及内容不仅涵盖工程类项目中的材料和设备采购，更是扩展到了土建、水利基础项目等诸多方面。

二、工程实例

1、工程概况

蔷薇河电力排灌站维修工程是连云港市市区水工程管理处2010年度省级度汛应急工程经费实施项目。项目主要内容包括原渠道节制闸拆除、进水池排水闸移建、排水河道护砌、渠道排水闸改建等。工程具有时间紧、项目杂、工程量小等特点，实施地点位于蔷薇河电力排灌站。鉴于

此，采用竞争性谈判方式选择施工单位。

2、谈判过程概述

（1）确定谈判小组

谈判小组的组成兼顾专业性和制约性，由有关专家、业主代表和纪检监察部门有关人员组成。

（2）编制谈判文件

谈判文件包括谈判项目名称、谈判内容、基本情况、响应性文件要求、报价文件组成、投标报价说明、施工要求、质量与验收、工程量清单等。

（3）发送邀请函和谈判文件

竞争性谈判文件编制完成后，即可发送邀请函至三家符合资质和规定要求的单位。竞争性谈判邀请函内容包括工程概况、采购项目、采购方式、采购内容、资格要求、获取竞争性谈判文件、联系方式等。

（4）竞争性谈判

谈判流程如下：

①谈判小组对报价文件的完整性、响应性、符合性进行审查，剔除不合格报价文件；

②根据谈判文件要求，谈判小组对合格报价文件进行初审，找出各报价书的细微偏差，需要承包商补正或澄清的，按规定补正或澄清。

③谈判小组分别与三家报价人进行谈判，谈判完成后，三家报价人提交第二轮报价。

④谈判小组对报价文件进行进一步评审，并按规定逐项进行赋分。

⑤谈判小组计算各报价人报价，并经工作人员统计后，得出报价高低顺序，向谈判小组报告。

实施过程中，首先公布报价人报价和业主底价后，每个报价人再分别与谈判小组进行一轮谈判。 谈判内容包括报价人阐述其服务方案、商务文件和服务要求的响应情况、所报价格等以及谈判小组认为存在偏离或有必要明确的其它问题。谈判小组将对谈判内容以谈判纪要的形式作书面记录。

谈判结束后，报价人代表应在谈判纪要上签字确认。 如果谈判中谈判小组确认需要报价人就谈判中的相关问题作出补正，报价人须在谈判结束后规定时间内出具由报价人代表签字确认的补正函，并于谈判结束后2天内送抵加盖公章的正式函件。若报价人未按要求出具补正函或在2日内未将加盖公章件反馈采购单位，视为报价人放弃参与该项目。谈判过程中，如果谈判小组对谈判文件实质性内容作出变更，采购人将通知所有参加谈判的报价人，使每个报价人均有同等机会根据修改后的谈判条件提交新的方案。

（5）评分标准

报价人的第二次报价为本项目的最终报价。谈判成交原则为：在第二轮报价的基础上，由谈判小组对报价、施工方案、质量保证等进行打分。

谈判小组按最低评审价法对报价文件进行综合评审。先按100分法对报价文件的主要内容进行综合打分，再计算评审价，评审价最低的承包商作为推荐中标人。

评审赋分项目包括：报价（合理性30分）：考虑合理性及平衡性；工期及计划（合理性10分）：施工进度计划合理，工期保证措施可行；人员及设备配置（合理可行性10分）：项目经理及技术人员配置合理。项目经理有类似工程施工管理经历；工程专业技术人员配备齐全；安全措施（保证性10分）：安全生产措施可行，无缺陷；施工方案（可行性15分）：施工方案可行，质量有保证；技术措施（可靠性10分）有类似施工经验，工艺合理技术方案可行，保障措施可靠；文明施工（可行性5分）：文明工地措施有保证；质量保证措施 (保证性10分）：质量保证体系健全，质量保证方案可行、措施得力。

评审价计算公式：评标价＝经算术修正后的投标价×100／评审综合得分平均分。

（6）确定成交单位

谈判小组撰写竞争性谈判工作报告，评审价最低的作为第一成交候选人，次低者作为第二成交候选人，报送谈判单位确定成交单位。

三、总结

本工程竞争性谈判的过程充分体现了灵活性、高效性和经济性的有机统一。从发送邀请函至谈判完成只需7天，有效缩短了实施时间，并以最低价确定中标人，大大节省了本不宽裕的工程经费。

工程于2011年7月通过验收。截止目前，工程运行良好。该工程竞争性谈判的成功实施，为市区水工程管理处继续采用竞争性谈判方式招标方式实施小型水利工程积累了宝贵经验。

参考文献：

采购工作管理概况范文第5篇

关键词：物资 审计

一、物资管理工作概况

公司及其下属单位的物资管理工作，根据其业务性质及购入物资的用途，可分为两种情况：

（一）设计型或以设计、咨询为主的下属单位物资管理工作情况

这类下属单位，有两个特点：一是管理松懈。他们在生产经营中所涉及的物资往往以办公类用品为主，企业购入的物资品种及数量较少，且多数情况下为一次性领用，且领用制度不健全。二是重视程度不同。对固定资产等金额较大的资产，管理情况较好，但是对一些不符合固定资产标准、金额较大的耐用品的管理，则参差不齐。小额办公用品多采用成批购入，虽经签字后领用，但是没有制定领用计划，也没有规定领用限额。

（二）涉及生产制造或生产经营中所需物资品种繁多的下属单位物资管理工作情况

这类单位因生产经营所需，往往购入的物资品种及数量较多，且物资购入地点、使用地点经常不一致，造成了物资管理、流转上的复杂性，并使得各下属单位在物资管理方面表现出较大程度的差异性。比如：昌兴公司、滑触线厂、卫生所等，这些单位所购物资一般均运抵单位内部，生产使用也基本在内部进行，只有当产成品运抵现场后，会根据安装需要购入部分安装辅材；而装饰公司物资购入后则基本直接运抵施工现场，不在内部使用，领用过程也大多在施工现场进行。

一些规模较小的下属单位，则由于人员、硬件设备的配置限制，在物资领用控制记录管理方面较为粗放，只能做到通过加强物资出入的控制来保证物资安全。至于生产物资是否需要购入，以及产成品、半成品的具体数额、仓库存量等，则需仓库管理人员根据领导层的要求适时进行盘点、结算。

二、物资审计工作的重点

在日常审计中，根据公司业务特点，我们重点关注的是昌兴、滑线这类生产型企业的物资管理。而对于智达监理、装饰公司、医务所这类物资单一的单位，则偏重于对其按照生产经营实际，促进进一步建立和完善规章制度，抽查其现有管理流程，执行是否到位等情况，从而达到关注物资管理是否到位等。在具体审计工作中，有以下重点工作：

（一）关注各单位制度建设情况

“没有规矩不成方圆”，一套完整的物资管理制度，能对各个环节实行有效的控制，保证物资的安全，避免或降低各种风险，提高经营管理效率，实现单位经营管理目标。如果没有相关制度作约束，物资管理必定无法有序开展。因此，在各单位物资审计中，我们应根据企业的生产流程，重点关注购、产、销各个环节的制度建设情况，考察制度的完备性、合理性，规范性。

（二）关注相关环节岗位设置及人员配备情况

企业从项目立项到产品的生产，经历了物资采购、验收、入库和材料的领用、生产加工等诸多环节。在这些环节中，相应岗位的设置及人员配备像一个无形的链条，使物资有效、有序的运转，同时，又能最大限度的减少浪费或“跑、冒、滴、漏”等现象的发生。因此，在物资审计过程中，我们会重点查看被审计单位是否做到了因事设岗，因岗设人，人尽其用。在物资流转、交接的关键点上是否合理设置相关的岗位和固定的工作流程，各岗位的设置是否考虑了不相容原则，责任界定是否明确等等，以此检查评价各单位物资管理工作是否规范、完善。

（三）在采购控制环节，关注各单位是否做到“按需采购”、“价格合理”

在采购控制环节，除以上审计重点外，我们还会根据实际情况，注重检查企业内部管理的一些细节问题：

检查对有采购权限的人员是否有明确的权限和责任的界定。对合同专用章是否有专人进行管理，合同专用章的加盖是否有相应程序及记录。

检查采购单据的留存备查情况。相关采购单据由哪些相关部门留存，各部门是否有定期检查核对的程序。

检查采购量差异的处理。实际采购与请购单或生产指示单存在差异时，是否于采购前进行汇报，有无备注加以说明。

检查采购合同的管理。采购合同是否有指定部门管理，是否及时进行汇集、归档，是否建有采购合同管理台账。

关注采购费用的控制。关注采购过程中相关运杂费与保险费的支出标准与支付方式，关注其金额的合理性。

关注采购合同货款支付方式的合理性，对现金支出的控制流程及审核程序是否到位。

三、物资审计工作建议

加强落实以往审计工作中提出的各项审计改进建议，特别是规章制度建设的落实情况。

根据集团公司要求，多进行总承包建设项目审计，虚心向业务部门同事学习，在工作中不断积累项目物资审计经验，逐步开展独立的专项物资审计。

在物资审计中强调 “预算”、“执行”，加强对物资采购预算及预算执行情况的审计，促进被审计单位强化预算管理、重视管理流程，完善制度建设。加强对未达到固定资产标准、但金额较大的耐用品及相关工具类物资的审计。

加强对大宗物资、价高量多物资的专项审计。

建议公司利用内部现有的成功管理模式，在统一管理制度、软件的基础上对物资管理实行统一平台多账套管理，以减轻小规模单位硬件、软件投入的资金压力、进而以先进的管理手段，改善这些单位因机构设置不全，人员配备不足，管理环节薄弱的现状，达到细化、强化管理的目的。

随着我公司不断发展壮大，业务范围不断拓宽，物资采购种类与数量也会越来越多。因此，作为审计部门，只有不断加大内审工作力度和深度、细化工作内容和方法，才能在各部门的积极参与、配合下，通过不定期的专项物资审计，做到对各项物资管理工作的事前强化控制，事中量化考核，事后保证安全等，达到协助被审单位管理层细化、分解物资管理工作目标的目的，使物资审计工作更好的服务于生产经营活动。

参考文献：

[1]温香芹.结合企业实际降低采购成本[J].河北企业，2007