旅游管理专业规划
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旅游管理专业规划范文第1篇
近年来，旅游业的发展十分迅猛，对于旅游专业的人才需求量比较大，高职院校作为专业人才培育的基地，开展旅游专业可以为旅游业储备优秀的专业人才。旅游管理专业的开展，在进行专业知识教学的同时，还需要帮助学生做好职业规划，让学生了解到自己专业的发展前景，做好自身的职业规划，实现自己的人生价值。
一、高职院校进行职业生涯规划教育的意义
首先，通过职业规划教育，增强学生对专业的了解。旅游业的发展对于旅游专业人才的需求量是巨大的，旅游专业有着很好的就业空间，职业院校开展旅游专业职业规划，可以帮助学生认识到专业的未来发展，了解旅游业对于人才的要求，努力学习自身专业，提升自己的专业素质，更好地满足岗位的需求。其次，明确职业发展的方向。职业生涯规划教育，让学生对自己的未来发展有了规划，明确了自己职业发展的方向，可方便学生树立职业发展的目标，并努力朝着职业目标而奋斗。最后，帮助学生了解自己。职业生涯的规划，要求学生结合职业发展的要求以及自身的发展意愿来进行职业生涯的规划。在进行职业规划时，学生会对自己进行剖析，了解自己的气质、特征、兴趣和优势等，将自己的优势发挥出来，合理地进行职业规划。此外，职业生涯规划教育作为一门课程独立起来，在帮助学生了解本专业，做好发展规划的同时，也完善了职业教育的课程体系，使课程体系更为完善。
二、高职旅游管理专业学生职业生涯规划教育存在的问题
(一)学生对于专业的盲目选择
高中教育是高职教育的前身。高中教育中，学校注重对学生进行知识的传授，并没有对学生进行职业规划，学生毕业后选择高职院校，主要原因在于未取得好的成绩，属于被动地接受高职教育，对于高职教育专业的选择缺乏了解，同时也缺乏主动性，往往是由家长指定或者咨询他人意见；在高职专业的选择上缺乏盲目性，对于职业未来的发展以及自己的职业发展缺乏足够的认识。
(二)学生对职业目标定位过高
通过对旅游专业学生职业生涯规划的调查，发现学生对自己的职业目标都存在定位过高的情况，导致职业生涯规划不切实际。例如，多数学生在就业地点的选择上，都会选择大城市，而不愿意选择小的地县级市，这主要是被大城市的待遇和基础设施所吸引。学生对于工作的期望较高，对于基础工作的接受意愿较小，导致理想工作与现实工作存在较大的差距。此外，学生对工作的环境、工作待遇、休假情况等过于看重，忽视了职业本身给自己带来的发展空间。
(三)学生自我认识不全面
自我认识是进行职业生涯规划的一个重要前提，只有认识自身的情况，清楚自己的优势，才能做好职业的定位和发展规划。然而，在调查中，我们发现学生对自身认识不够全面，对自己的兴趣、能力、优势不够了解，无法做到精准定位。甚至还有学生觉得自己没有任何长处，自信程度不足，存在焦虑和自卑的心理，这些都会影响学生的就业以及对自己的职业规划。
(四)部分学生对于专业缺乏热情
经过调查我们发现，当前旅游专业学生存在对专业缺乏热情的情况，由于在最初选择专业时，并非学生自己选择，而是听取家长或者他人的建议选择旅游专业，自己对于旅游专业不感兴趣，以至于学生毕业后会选择其他与旅游无关的专业。此外，旅游专业缺乏社会实践的机会，无法实现理论和实践的统一。
三、对高职旅游管理专业学生职业生涯规划教育的建议
(一)提高学生对职业生涯规划的认识
高职院校应该加强对学生职业生涯的教育，让学生认识到职业生涯的必要性。通过职业生涯规划教育，让学生更加了解自己的专业、自己未来的就业方向，结合自己的特长和优势，做好职业发展的定位，明确今后学习的目标。职业院校可以通过宣传和教育活动，使学生对职业生涯规划有足够的认识，通过开展就业指导，帮助学生认清自己，做好自己的职业规划，避免学生毕业之后出现盲目择业的情况。
(二)帮助学生做好职业目标定位
职业生涯规划教育应该对当前旅游就业的情况进行数据分析，包括旅游业的人才需求、旅游业的岗位分布和需求、旅游业的薪资待遇、旅游业的职业定位等内容，让学生不要盲目追求薪资和待遇，更多的是注重工作中自我的提升以及未来发展的空间等，帮助学生摆正自己盲目冒进的心理，合理地进行职业目标的定位。
(三)合理设置旅游专业职业生涯规划教育的时间梯度
职业生涯的规划不是一蹴而就的，而是一个不断认识和不断深化的过程，对学生而言，在学校期间做好职业规划很有必要。高职院校应通过合理设置旅游职业规划教育的时间，让学生有充足的时间来认识自己，做到精准定位。例如，高职教育有三年的教育时间，在第一年的教育阶段，主要让学生了解专业和认识自我。第二年的教育阶段，让学生进行实践，校企合作，让学生更好地掌握知识。第三年的教育阶段，依靠学生对专业的认识和实践，来自我定位和规划。这种职业生涯规划教育的形式，阶段性地让学生逐步认识专业、认识自己，最后做出职业规划。
(四)完善旅游专业职业生涯规划教育课程
高职院校进行职业生涯规划教育，不仅要进行课程和教学人员的设置，还需要采取一些措施来促进职业生涯规划教育的进行。首先，教师队伍的设置。教师必须对专业知识和就业动向十分了解，而且要具备职业生涯规划的相应知识。其次，校企合作。旅游管理专业课程的设置应该围绕就业活动开展，同企业合作，可以清晰地了解到就业岗位对人才素质的需求，有目的地进行培养。同时，企业可以为学生提供就业岗位和实习基地，让学生在就业岗位上进行锻炼，提升自己的实践能力，更快地了解岗位，适应岗位。
旅游管理专业规划范文第2篇
1旅游管理专业介绍
高校旅游管理专业设置方向主要有导游方向、旅行社经营管理方向和酒店管理方向。旅游管理专业主要课程有：管理学、现代服务业管理、旅游经济学、旅游学概论、旅游市场营销、旅游财务管理、人力资源管理、旅游心理学、旅游地理、旅游美学、旅行社管理、导游基础、导游实务、旅游法、旅游开发与规划、酒店管理概论、餐饮管理、前台与客房管理、旅游商务英语、会展管理、旅游项目策划、景区服务与管理、旅游礼仪等。目前，高校旅游管理专业师资队伍建设主要引进培养双师型教师，结合旅游管理专业特色，加强开发建设校企合作下的实训基地，强化旅游管理专业学生的创新精神和实践能力。旅游管理专业教学以旅游经济发展为导向，培养应用型人才，按照“订单式”的旅游专业人才培养模式，探索“零适应期”下的“岗位技能递进式”旅游管理专业实践教学模式。
2旅游管理专业人才培养目标
结合我国高等教育目标以及旅游经济发展需求，在旅游管理专业人才培养方案中，明确提出旅游管理专业人才培养目标。在旅游管理专业人才培养“宽口径+重应用”理念下，为适应新世纪社会经济发展需求，培养德智体全面旅游人才；掌握经济学、旅游管理专业知识，培养具备专业知识和现代服务理念的旅游人才；加大旅游管理专业实践教学力度，培养能够在旅游景区、旅行社和酒店等企业工作的应用型技能人才。旅游经济发展对专业人才有极高要求，因此，旅游管理专业要基于旅游经济发展需求，促进专业转型，加大对旅游专业人才实践技能的培养，培养旅游管理专业实践应用型人才。
3旅游管理专业“岗位技能递进式”实践教学模式设计
3.1实践教学具体模块设计
旅游管理专业以旅游经济发展为导向，培养应用型人才，按照“订单式”的旅游专业人才培养模式，设计“零适应期”下的“岗位技能递进式”旅游管理专业实践教学模式。旅游管理专业实践教学模式设计的不同层次岗位技能递进教学内容，将“基础岗位技能+专业岗位技能+综合岗位技能+企业顶岗实习”递进式融入旅游管理专业实践教学内容，不断改革旅游管理课程体系，加强旅游管理专业课程建设，推进旅游岗位技能递进实践教学，全面提升旅游专业人才岗位技能，实现旅游专业人才零距离就业。旅游管理专业“岗位技能递进式”实践教学模式具体设计包括四层级“基础岗位技能+专业岗位技能+综合岗位技能+企业顶岗实习”（图1），其中，基础岗位技能实践教学是指旅游管理专业学生在入学初期，对旅游管理专业的基础认知和初步感受，在实践教学中可以采取旅游景区参观和旅行社考察等活动；专业岗位技能实践教学是指旅游管理专业学生在低年级阶段，对旅游管理专业基础课程的学习，在校内形象训练室学习仪容仪态，并辅以导游、酒店服务体验等活动实践；综合岗位技能实践教学是指旅游管理专业学生在中间阶段学习专业理论知识，在校内旅游综合训练室学习综合岗位技能，并配合旅游景区、旅行社和酒店等实训基地参与常规管理实习；企业顶岗实习实践教学是指旅游管理专业学生在高年级阶段应用大学阶段所学知识，配合毕业实习到旅游景区、旅行社和酒店等实训基地进行顶岗实习。
3.2实践教学内容组织安排
旅游管理专业实践教学的四大“岗位技能递进式”模块是相互独立而又相互依存的，是结合不同阶段所学理论知识设计的不同实践教学内容，是对“基础岗位技能+专业岗位技能+综合岗位技能+企业顶岗实习”不同模块的组合。旅游管理专业实践教学中，笔者建议设计基础学习（入学专业教育、军训、计算机操作）、操作学习（仪容仪态、语言技能）的基础岗位技能项目，前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、旅行社服务管理、旅游产品策划服务管理等分岗轮换的专业岗位技能项目，综合旅游企业战略管理实训、旅游市场营销实训、社会实践、旅游企业管理软件操作等综合实训的综合岗位技能项目，毕业实习的企业顶岗实习项目，具体的实践教学组织安排如表1所示，采取校内外结合实践教学方式，完成旅游管理专业实践教学任务。
3.3实践教学模式具体实施
笔者认为结合旅游管理专业特点，深入挖掘旅游管理专业课堂实训内容，充实实践教学项目。同时，应利用校园文化的软实力，以旅游社团为基点，倡导鼓励学生开展相关专业活动，以校园实战形式锻炼学生岗位技能。此外，在毕业之际，旅游管理专业学生还可以参加毕业实习，进行企业顶岗实习。在旅游管理专业实践教学中，还可以结合教学实际组织学生参观考察企业基地。总之，在旅游管理专业“岗位技能递进式”实践教学模式下，要结合“课堂实训+校园实战+社会实习”实践平台，推进实践教学模式的具体实施。在旅游管理专业课堂实训中，教师应结合旅游管理专业理论知识讲授，深入挖掘教材内容，凝练提出课堂实训项目，切实提升学生实践岗位技能。基于旅游专业课堂实训，还可以设计旅游岗位技能大赛，充实扩展实践项目内容，实现旅游管理专业理论和实践相结合学习，以课堂实训形式，要求学生以课件形式汇报实践报告，连接岗位技能，锻炼学生组织协调能力、人际交往能力和灵活思维能力。在旅游管理专业校园实战中，可以教师为牵头，倡导鼓励学生成立旅游管理社团，结合旅游管理专业开展相关活动，以校园文化活动为主线，凝练旅游管理专业岗位技能训练项目，以校园实战形式演练旅游管理专业实践内容。如，旅游社团撰写的“城市游”旅游路线规划书，通过路线的规划、成本的控制、住宿的安排、特色活动设计等活动，让学生全程参与，通过校园实战平台，实践所学知识。社会实习是对课堂实训和校园实战的延伸，在旅游管理专业学生毕业之际，学生将走出校园，在未来职业规划基础上，选择合适的顶岗实习企业进行社会实习。高校应积极拓展社会实习实践平台，在校企合作机制下积极组织学生参加社会实习活动，不仅满足旅游管理专业学生毕业实习需求，也满足社会单位专业人才需求，向社会输送实践应用型人才。
4结论
旅游管理专业规划范文第3篇
旅游产业是一个复合型的产业，在统计年鉴的产业目录中以旅馆业、餐饮业、交通业等行业复合而成。过去旅游管理专业属于工商管理下设的二级学科，近年来才改革为管理学下设的一级学科，包含旅游管理、酒店管理、会展策划与管理三个二级学科。就学科设置来看，旅游管理的依托学科多种多样，主要的有依托管理学、地理学、历史学、语言学（外语）、林学等一级学科。在旅游市场人才供不应求的前景下，众所高校在没有考虑到学校自身特色及旅游市场实际情况的前提下便盲目开设了旅游管理专业，造成专业设置方向不明，使学生的专业认同感下降，旅游专业毕业生的旅游行业就业率较低，还有较高的离职率等等。众多情况表明，各院校旅游管理专业的学生对专业的认知水平较差，这种情况制约了今后旅游教育的发展。因此，培养旅游管理专业学生正确的专业认知是各旅游院校教育的当务之急。专业忠诚度与专业认知有很大的关联，其中与对专业的感兴趣程度和就业前景的态度之间关系较为明显，而对现有课程设置的满意度关系不太明显。性别、人格类型与专业认知之间存在着一定的关联，部分人格维度可作为判断大学生专业认知的有效变量，人格等因素对学生专业认知情况有着显著的影响。新生对于专业认知的情况普遍偏差，以及一些来自家庭、社会的一些负面影响使旅游管理专业新生的学习情绪低落。我国对于各院校对旅游管理专业大学生进行专业认知情况的部分研究，综合文献研究得到的结果，影响旅有管理专业学生专业认知的因素包括对专业的理解、定义；行为特征；就业前景状况；性别；个人兴趣爱好，性格特征等多方面的因素。专业认知情况的好坏影响了学生的学习情绪，对自己所学专业的认知情况较差的学生很难进入学习的状态，在很大的程度上影响了学习效果，并导致了大量专业人才的流失。国外对学生认知的研究理论的基础，认为专业认知是自我认知、社会认知在专业上的结合。而国外对于旅游管理专业的认知情况研究更是少之又少，国外关于此类的研究都是包含在professional identity 的研究之中，与专业认同和职业认同混合在一起。学者Henning认为专业认同是个体对于实现社会中的专业在主观上的一种感受，是个体与该专业内心保持一致的程度。本文将以北京农学院为例，分析农林类院校旅游管理专业的学生认知，从而发现问题，为专业未来的特色发展提供思路。
一、农林类旅游管理专业的学科特色
就农林类院校的专业发展历程来看，旅游管理多依托林学和风景园林学科，由森林资源保护与游憩专业演化而来。北京农学院的旅游管理专业（生态旅游方向）也是如此，园林系设置的森林资源保护与游憩专业，到2001年转变为生态旅游方向，2007年正式以旅游管理（生态旅游方向）招生。
（一）依托园林学科，突出生态特色
北京农学院旅游管理专业（生态旅游方向）依托于园林二级学院设置，授予管理学学士学位，与学校其他管理学专业相比，有明显的生态特色。观赏植物学、城市规划原理、户外游憩规划设计以及普通生态学等课程均是由园林专业的教师亲自讲授，计算机辅助设计、遥感技术、地理信息系统等课程在讲授中关注景观设计，并配备了大量的实习机会，实习的地点有城市公园、林场、农场等，因此北京农学院旅游管理专业的同学能够掌握基本的区域、城市、景观规划技能，这一点对比国内其他学校旅游管理专业来说，都是绝无仅有的。这些课程虽源自于过去森林资源保护与游憩专业的课程体系，但对于目前旅游产业发展实践来说，是必要的也是有益的。过去旅游管理专业的同学毕业后进入公园相关部门工作，这些课程为他们的工作提供了丰富的知识储备。
（二）关注农村发展，聚焦都市农业
北京农学院的办学宗旨是服务于首都的经济建设，尤其关注郊区的农业和农村发展。而农学院下设的旅游管理专业自然享受到学校与北京郊区农村的合作便利。旅游规划课程实习地点延庆四海镇，正是农学院与当地合作创办的实习基地和产业转化基地。学生每年还有机会去参加农业会议会展。在各类专业课程讲授中，由于教师参与的科研项目多涉及农村，课程的内容和案例也绕不开农村问题。农学院的学科设置以农林为主，因此学生可以方便地与其他学农科的同学交流。由于农学类院校加上旅游与园林的符合专业背景，在北京郊区村官招考中，旅游管理专业的同学极具优势，近年来，已有十几名同学毕业后投身京郊农村的建设发展和乡村旅游发展之中，这些同学的专业素质和工作表现又进一步提升了旅游管理专业的名气。
（三）紧扣首都建设，融合产业要素
在北京经济社会快速发展的大形势下，要不要发展农业和农村，发展怎样的农业和农村是重要的选择。北京农学院园林学院的专业设置从第一产业的林学，延伸至风景园林规划设计施工及环境艺术设计，直至依托于农业和农村的旅游规划设计。学科渊源相同，理念相似，因此，旅游管理所在的园林学院紧扣了首都社会经济发展的趋势，从现代都市农业的角度进行专业和课程设置，依托林业和园林学科的旅游管理既具有自身特色，也能够顺应区域和产业发展趋势，具有相当的合理性。
二、农林类旅游管理专业的课程设置与问题
（一）课程体系的层次
旅游管理专业的课程分为三种类型。第一种为专业基础课，是与专业相关的必修课程，这些课程提供了专业学习的基础知识，如旅游学概论、旅游经济学、计算机辅助设计等。第二种为专业提高课程，在这种类型中，课程大体分为两个方向。其一为旅游企业管理，包括旅行社管理、饭店管理、会展策划与管理、景区经营与管理等涉及旅游六要素的课程，其二为旅游地规划设计方向，包含旅游地理学、旅游资源学、旅游规划、户外游憩规划设计等课程。第三类课程为实习实践课程，目的是培养学生灵活运用专业知识的能力，代表的课程有旅游专题讲座、旅游规划案例、旅游综合实习以及企业实习。
（二）依托学科与专业设置的矛盾
从课程设置上看，由理论到实践，由生态到管理，由基础到研究，层次鲜明、覆盖全面，在这种课程设置体系下，已经培养了一届毕业生，不少毕业生在毕业实习环节表现优秀，提前进入了工作岗位，毕业后留在了实习单位继续工作。但从深层次来看，目前的课程体系与专业门类以及就业去向还是有一定的错位。主要体现在：
1、作为管理学专业，经济管理的基础知识掌握不牢固。对比其他院校的旅游管理专业，依托的专业无论是地理学、工商管理还是林学，无一例外地开设了诸多经济管理学基础课，如宏观经济学、微观经济学、企业管理、人力资源管理、会计学等经济管理基础课程。这些课程在管理类专业中具有通识教育的作用，不论依托的学科是什么，还应该夯实专业基础。
2、两大学科方向不明确，学生课业负担重。目前，旅游管理专业没有划分方向，而是将选择权利交给学生手中，学生以自身兴趣出发，通过专业选修课的选择来确定课程。然而，根据多年来的经验，选修课逐渐变成了必修课，并没有哪个同学真正拥有了选择的权利。伴随着三年课程一年实习的教育改革，大二大三的同学几乎没有空闲时间去阅读和实践。面面俱到造成了门门不精，学生对课程之间的关联并没有深刻认识，有些非常重要的课程没有花精力，而另一些以补充知识为主的课程却占据了大量实习时间。
3、就业方向与课程的错位。目前，旅游管理专业的同学就业的方向主要为旅行社和酒店。由于北京农学院没有旅游管理硕士点，考研一般要转向其他院校。规划设计单位的主要接受对象为研究生，这就造成了所学课程与就业方向不匹配的情况。
三、基于学生认知的调查研究与结论
（一）研究方法与问卷设计
针对专业特色与主要存在问题，问卷涉及除基础问题之外共计25题，共分专业了解、专业认同、专业发展3个部分。专业了解13题、专业认同6题、专业发展6题，采用5点计分法，1-5分别表示“完全不认同”至“完全认同”，分数越高表示专业认知度越高。通过对问卷中25题进行可靠性检验，可靠性系数为0.887，可靠性较高。本问卷以北京农学院旅游管理专业本科生为主要人群目标，进行有目标的发放问卷，其中男生占37人，女生104人。大一新生40人，大二学生44人，大三学生35人，大四学生22人。2015年12月10-20日期间，共发放问卷150份，回收有效问卷141份，有效回收率为94%。
（二）主要研究方法
问卷回收后，采用数据的录入、分类、统计均有SPSS20.0软件完成，并根据研究目的进行了描述分析，均值比较等统计处理。描述性统计：是通过对变量的描述统计所进行分析，从而掌握和了解样本数据的相关统计特征和总体分布的形态，进而可以深入地了解变量变化的统计规律。均值比较：均值比较的目的是为了研究出样本与总体数据之间所存在的差异，因为在所有数值特征中，均值是反映总体一般水平的最重要特征，因此可以通过均值比较的方法来判断统计分析的质量。单因素方差：指对单因素试验结果进行分析，是两个样本平均数比较的引伸，它是用来检验多个平均数之间的差异，从而确定因素对试验结果有无显著性影响的一种统计方法。
（三）主要结论
1、专业了解
本部分从对从专业的设置情况、发展方向、专业特色几个方面去调查学生对“专业是什么”的认知情况。所有问题总体得分在2.35-3.51之间，对专业的了解处于不太清楚也有所了解的水平。通过每个问题的均值情况，可以看出，对专业知识本身的了解度并不高，如培养目标、学习计划、行业热点等，得分都在3分以下，处于不太了解的区间。而对于就业方向、课程收获方面学生认知度得分稍高，体现了学生对于学习知识、实习就业等“现实问题”有更高的热情。对专业特色来讲，旅游管理专业的农林特色在课程反应上得到了学生的认可（均值3.01），而对特色的了解和对未来就业的帮助上得分不高，在3分以下，并且学生还认为在课程上应该有农林特色更好的体现。
针对每道题进行方差分析，结果见表2，其显示四个年级只有“在对农林特色对今后旅管专业的就业有很大帮助上”产生了明显性差异，其显著性小于0.05。而“总体对本专业的情况非常了解”以及在“我认为本校旅游管理专业的课程在农林特色上有很好的体现”上可以看到虽然其显著性大于0.05，但置信区间也达到了85%到90%。在“总体对本专业的了解情况上”的问题来看，主要的差异来自于大一新生，其分最低、大二，大三，大四的评分较好且差异不大，但也可以看出评分是随年级的增长而增长的。“旅游管理专业的课程在农林特色上有很好的体现上”来看，大四学生得分最低，其次是大一新生，得分均在3分以下。而大二、大三学生得分情况较好在3分以上。在对“农林特色对今后旅管专业的就业有很大帮助”上看，结果显示大一、大二、大三年级之间的差异性并不明显、主要差异显示为大四的学生，其分较低。从专业了解度整体来看，虽然由表2中数据表示再通过一段时间的学习之后，对该专业的了解程度有了一定提升的评分较高，但本院校旅游管理专业的学生在对专业了解的整体程度上还是普遍偏低的。对本校旅游管理专业的特色很了解的问题上四个年级的平均分都不高，可见多数同学对本专业的特色并不是很了解。而造成大四学生在对农林特色对今后旅管专业的就业有很大帮助上产生较大差异的原因这可能与大四学生在经历实习后发现认为本专业的农林特色对今后的职业发展并没有帮助的想法有关。
2、专业认同
本部分通过对专业的喜爱程度与是否愿意继续本专业的学习两方向进行了专业认同度的调查，总体看，对专业的喜爱以及对行业的信心得分尚可（在3分以上），但对未来本专业就业和发展得分较低（3分以下）。对各个问题进行方差分析，结果发现各个年级在对于喜欢本专业，毕业后会选择出国继续本专业的深造和继续本专业的考研上产生了较大差异。差异性主要都来自于大四学生。并且大四学生的评分最低，笔者认为这是由于大四学生在经过3年的学习并且参与过实习初步进入社会之后，对自己的未来发展有了新的规划，从而使他们的想法与没有经历过社会学生的想法产生了较大的差异性。有研究得出，学生对本专业实习的满意度是影响学生专业认同感甚至最终是否从事本专业就业的关键。因此可见学生对实习期间的满意度对专业认同度也有着重要影响。
3、专业发展
本部分通过对学生是否愿意继续本专业的学习对专业的发展进行了调查，根据表2，对课程、实践、专业信息兴趣都不大（得分小于3.5），只有在考取导游证等专业技术证书方面体现了较大的兴趣，说明学生对有就业帮助的立竿见影的事情还比较关注。对不同年级进行了方差分析，结果表明在专业发展方面不存在显著差异，p值为0.62，大于显著性概率p值0.05，表明不同年级学生在专业发展方面不存在显著区别。
四、农林类旅游管理专业的改革建议
（一）坚持课程建设，加强宣传教育
针对问卷反应的农林特色不了解以及与就业关系错位问题。
1、应完善旅游管理核心的课程体系。根据学生就业去向、调查情况和课程体系情况，应完善在经济学、财会管理、数学、世界旅游地理、中国旅游地理与文化等方面的课程建设。
2、通过对问卷的分析可得知，我院旅游管理专业尤其是大一新生对本专业的培养情况及目标其实了解不深，针对此问题我认为学校应加强对专业的详细介绍，尤其是在招生宣传上，应尽可能的全面介绍旅游管理专业的基本情况，学生对自己所学专业的正确认知是激发学生对专业的学习兴趣，提高专业学习主观能动性的必要条件。因此只有尽可能的帮助学生家长更加理性的选择专业，才能提高学生对所学专业的认知情况，提高学生学习的主观能动性。另外也应扩大宣传范围，可通过网络，报纸等媒介突出北农旅游管理专业的农林特色的优势进行宣传，让学生对北农旅游管理专业有更深刻的认知。
3、针对各个年级的情况开展专业认知的教育也是很有必要的。尤其是对于大一的新生来说，有研究表明，大学新生的专业思想问题具有相当的普遍性，端正学生的专业思想，不仅有利于大一新生尽快的融入新的环境，而且有利于培养学生正确的专业认知。对于刚刚开始接触一个具体的专业的学生来说一切都是迷茫的、尤其是有些学生并不是在主观上选择的本专业，因此针对大一新生应加强专业的培养目标，培养方向等方面进行介绍，促使学生对专业产生正确的认知。而大二大三的学生在进行了一段时间的专业学习之后，有些同学找到了今后的前进方向，而有些同学开始产生了倦怠的心理，这个时候学校便应加强心理辅导，引领学生走向正确的方向。对于大四的学生，他们即将步入社会，对于未来的择业就业十分迷茫，学校应及时开展有关就业方向的介绍咨询。帮助学生做好适合自己的职业未来规划，树立正确择业观。
（二）加强实践实习，培养复合型人才
通过问卷调查数据可看出，约有70%的学生都提出了实践课程较少的问题。有研究提出，专业课程体系设置方向不明确，会使学生的专业认知情况较差，专业认同感下降。Kusluvan通过一个多维的测量表来测量旅游管理专业学生对待旅游工作的态度，结果发现多数学生都强烈的表示希望可以改善实践教学现状。而北京农学院旅游管理专业从12届毕业生开始，增加了4个月的实习阶段，但在实习单位选择上过于局限，很多同学因为这样或那样的原因不能按照自己的意愿所选择。实习生的职位普遍较低，在较长实习期里实习岗位单一且绝大部分是高强度的体力工作。其中部分在酒店的实习生对酒店的工作评价不乐观，认为酒店工作不能发挥个人专长，缺乏挑战性且没有成就感。酒店提供培训机会较少，与实习生期望培训存在较大差距，上级给予赞赏和帮助也不如人意，尤其是薪资方面大大低于实习生的期望值。并多数同学表示今后不愿意在旅游行业。
旅游管理专业是一门实践性很强的学科，学生需要通过参与实践来了解自己的能力与不足，并对自己的职业做出更好的规划。因此认为学校应调整现有的专业课程体系，加强“技能型”的课程，更多地要强调学生的切身体验并注重学生的个性发展，增加适当的实践课程，将专业知识与实践课程更好的相结合，并将本院校的农林特色更好的融入其中、形成独有的专业特色。
（三）开拓学生眼界，体现农林特色
问卷反映出的一个突出问题是，学生对于跟就业相关的就业信息、职业证书考取等问题十分关注，而就业中遇到挫折之后的大四学生对相关问题回答得分普遍偏低。这表明学生并非发自内心热爱行业，而是把大学专业学习当做走向职业生涯的一块“敲门砖”，在对专业态度、行业信息、旅游特点等领域没有主要学习的热情。针对这种情况，应该在非毕业生年级开展更多的思想和人生规划教育，端正学习态度，令学生树立更远景的人生目标。
旅游管理专业规划范文第4篇
旅游作为一项活动，早在古代就出现了，它是伴随着商业，冒险，宗教和文化交流的活动。旅游业作为一种社会生产力的发展，可以提高人们的生活水平，旅游要想成为人们生活的一部分，只有更为迅速的移动才可以。所以交通运输的改善，也促进了旅游产业的快速发展。1825，第一条铁路在英国修建，1841年，库克和铁路公司已经签署了一份合同，利用火车旅行成功组织团体出游。同时，由于劳动生产率的提高，经济的增长，个人支付能力的提高，人们的消费结构发生了变化，旅游业在人们生活中变得越来越重要。
第二次世界大战后，由于科学技术的新发展，利用大型公路建设，不仅缩短了旅行时间，还提供了一个安全，舒适和愉快的旅程。同时，在付费假期逐渐增多，旅游活动也变得越来越流行。旅游业的快速发展，在世界许多国家，已成为一些国家和地区的重要经济支柱。
我们都知道，国际经济目前趋向于一体化，而且我国也早已加入了世界贸易组织，中国的旅游经济和旅游业已经成为中国国民经济和世界经济中进步较快的一部分。旅游管理是随着经济的发展和人民的观念改变而兴起的一门新学科，在未来多方面有着巨大的发展能力和潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此，管理需求也将随之增加，
虽然旅游管理专业出现不到20年，由于社会经济和文化发展的快速增长和对外关系走向见好，中国旅游业得以快速发展，已成为新的经济增长点，从而更迫切地需要专业的管理人员，这些专业人才需要具有专业的地理和经济知识。在此背景下的旅游管理学科人才，越来越成为企业管理体系中的一个重要环节。
旅游管理专业的目标是通过科学的管理发展旅游产业，并且培养工作在旅游管理各方面的高级专业人员。学生学习旅游管理的基本理论和知识，并且在旅行社管理，分析和解决问题的能力的方面加强基本训练。在得当、科学的训练模式下，学生能够适应不同的工作环境，并且因地制宜，在不同的岗位上做出同样精彩的工作。
现代旅游管理，培训和支持方向都必须符合旅游业发展的形势，适应生产，管理必须符合道德，具有专业的知识。在理论知识的基础上，学生应该具备必要的专业知识，注重基本能力和基本技能的教学，能够游刃有余地在旅行社，旅游景点，旅游商店，和其他领域实际工作，具有良好的职业道德和敬业精神。结合商业管理理论与现代旅游、旅游企业及其他相关行业管理、先进的教学和研究的专业知识创业适合当下的管理人才。
旅游管理学科的范围，主要集中在旅游路线及方案的研究工作、旅游设施及地域的开发工作、旅游市场上的导向与营销工作、会展旅游行业等方面。旅游资源和服务是为旅游者提供多种服务，在劳动和经济领域实现经济效益。在管理方面也要考虑周全。
旅游管理这一门多学科交叉的学科之中，有两个主要的组成部分，他们分别是旅游规划和旅游营销。
旅游规划：旅游是一个综合系统的区域发展目标和整体部署过程的实现。旅游业规划需要相关政府批准，是旅游开发建设的法律基础。因此，旅游规划是顾及整体状况的远景规划，为旅游业提供指引。
旅游营销：包括旅游的导向性营销，目的地文化及产品营销，旅游企业营销等。目的地营销体系从现代空间运动分析的角度对旅游目的地市场进行分析，根据管理的综合分析，并研究开发针对性的区域旅游营销策略、营销策划和营销方案。
旅游，还分为国际和国内的旅游，由于不同的主体对象管理方式是不同的，但它们的性质和作用，基本上是相同的。旅游经济发达国家，一般从国内旅游逐渐开始走向国际旅游。一些发展中国家由于经济落后，经济发展需要进行对外交流，大多由国际旅游业开始带动发展。国内外自由开放的旅游项目和管理方式能满足人们日益增长的物质文化需求。通过旅游可以使人们身心健康，改善健康状况，拓宽视野，增加知识，促进社会生产发展。国家经济和旅游发展水平，直接或间接地促进了国家经济的相关部门，如促进贸易、餐饮和酒店业、民用航空，铁路，公路，电信，轻工，工艺品，园林等的日常发展，促进各行各业继续完善设施，提高服务，提高服务质量。发展国际旅游，增加外汇收入，促进国家科技文化交流，开辟新的渠道，创造条件，促进两国人民之间的理解和友谊。国内旅游业的发展，为国际旅游循环的发展和扩张创造了物质基础和管理经验，增加了资本积累，改善了区域经济文化发展的不平衡性。
随着社会生产力的发展，生产力的提高，带薪休假的增加，这些优良条件将继续加快旅游业的发展。据世界旅游组织预测，世界上的政治和经济形势不会有太大变化，所以在第二十一世纪，国内外游客人数达到30亿一年的旅游业有望成为经济最重要的部门之一。
结束语：
旅游和休闲管理专业毕业生从事旅游管理和商务旅游管理部门、旅行社、旅游景点、旅游企业、旅游电子商务企业、主题公园、旅游规划机构;旅游和休闲产业企业。旅游管理的就业前景十分广泛，凡是涉及到旅游产业的方方面面都可以进行策划或者执行。在蒸蒸日上的旅游产业的大背景下，旅游管理作为一个新兴学科必将拥有更多更广的发展，科学的人才培养模式将为旅游管理产业输送优质的管理人才，为旅游管理产业带来发展上的明媚春天。
旅游管理专业规划范文第5篇
关键词： 广西旅游本科院校 人才培养 旅游管理本科专业 对策
一、新形势为广西旅游管理本科专业发展带来的机遇
近年来，在广西壮族自治区党委和政府建设旅游先进省区的发展方针指导下，广西的旅游业发展迅猛，对全省经济社会发展的贡献日益显现，已成为带动第三产业发展的龙头。
2008年1月，国务院正式批准实施《广西北部湾经济区发展规划》，北部湾经济区开放开发迎来发展新突破；2009年9月11日，由国家旅游局和广西区人民政府共同编制的《北部湾旅游发展规划》在北京通过评审；2009年12月7日，国务院的《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》中作出了广西应积极加快发展旅游业的战略部署；2011年是中国—东盟自贸区建成一周年，在中国—东盟自贸区建设的推动下，作为前沿阵地的广西与东盟的旅游合作发展迅速，双方在旅游领域的合作不断深化。据广西区旅游局公布的统计数据，2009年，广西实现旅游总收入701亿元，同比增长31.3%，旅游总收入相当于全区gdp的9.1%，接待国内游客首次突破1亿人次，达到1.18亿人次；2010年全区接待游客1.43亿人次，同比增长19.2%，旅游总收入952.95亿元，同比增长36%。WWW.133229.cOm
上述积极因素促使广西对旅游人才的需求旺盛，急需大量一流的高级旅游管理人才和服务队伍，即专业水平高、竞争意识强、具备跨国交流能力的优秀旅游人才。据《广西壮族自治区区人民政府关于加快建设旅游强区的决定》（桂政发[2010]92号），到2015年，广西直接从业人数将超过100万人，带动社会关联就业人数将超过500万人。新形势为广西旅游本科专业提供了难得的发展机遇和空间。
二、广西旅游管理本科人才培养中存在的主要问题及原因分析
广西开设了旅游管理本科专业的高校主要有广西大学、桂林理工大学、广西师范大学等13所普高本科院校和广西师大漓江学院、广西大学行健文理学院等4所独立学院。本课题组通过进入各院校网站查找、电话访谈、实地走访等方式，发现了广西旅游管理本科院校人才培养存在的主要问题。
1、缺乏职业素养教育和职业规划意识培养，造成毕业生职业忠诚度低
旅游业是服务性很强的行业，对从业人员的职业素养要求很高，职业规划意识尤为重要。但是课题组通过查阅广西17所旅游院校本科层次旅游管理专业课程体系，发现几乎没有涉及职业素养教育和职业规划意识培养的课程。由此引发下列问题：首先，旅游本科毕业生一般都向往能在旅游企业的中高层管理岗位发展，可是企业刚接受新员工时，通常要求他们从基层做起。基层工作非常辛苦，刚毕业的本科生往往难以适应这种工作要求。其次，年轻学生大多无法适应企业复杂的人际关系，缺乏归属感，加上没有长远的职业规划，他们很容易一遇到困难就退缩。另外，未经过职业素养教育的学生缺乏良好规范的做事习惯和自我约束能力，不能以一个职业人的形象立足于工作岗位，因此很多旅游企业对本科生的负面评价比较多，认为他们“不实用，不好用”。以上种种情况导致旅游本科毕业生在首次就业后不久即出现挫败感，极易在心理上排斥旅游行业，对职业的忠诚度降低，难以稳定度过在企业基层工作的锻炼期，频频跳槽。
2、“广而不专”的课程体系设置造成学生专业对口就业率低
旅游业是一个综合性行业，其人才需求主要集中在酒店业、旅行社、景区管理和职能管理部门等用人要求差异相当大的几个行业。因此，专业教育上应该有明显的倾向性，课程设置要有很强的针对性。然而，课题组通过查阅广西17所旅游院校本科层次旅游管理专业课程设置发现，除存在“因人设课”的弊端外，多数院校是就该校原有的管理学、地理学、经济学、历史学或环境科学等依托专业来设置旅游管理专业，除教育部圈定的专业主干课程外，特色专业课程偏少，多采取“广而不专”的课程体系设置。即旅游业所涉及的每个方向都有触及但却又不深不专，这样的课程设置很难对应旅游业对口企事业单位所分别需要的知识结构和技能，导致旅游管理专业的本科毕业生专业特长不明显，实际能力和综合素质与用人单位要求存在差距，缺乏就业上的核心竞争力，专业对口就业率低。
据统计，近年来旅游管理专业本科生的初次就业情况大致是“三三开”，即到酒店、旅行社、景区、旅游公司、旅游职能部门等对
口性旅游行业的为1/3；到与旅游业有一定相关性的诸如交通、通讯等大旅游行业的为1/3；其余的为1/3。但随着毕业后时间的推移，对口旅游行业的就业者向非专业职位的流动相当严重，最终的对口就业率不到20%。
3、实践教学存在诸多问题造成学生工作职业技能差、适应力低
首先，除桂林理工大学、广西大学、广西师范大学等广西老牌知名高校基础好、办学实力雄厚外，不少旅游院校办学经费短缺，教学设备匮乏，旅游教学缺乏基本的服务技能模拟实训室，办学的硬件条件不符合应用型旅游人才培养的标准，导致导游实务、前厅与客房管理等课程的阶段性实践课无法开展。其次，多数旅游院校社会办学资源不足，缺乏有实力的旅游企业参与合作办学，造成学生在企业无法进行轮岗和管理实习，学生实际收益不大。另外，学生在旅游企业实习的过程中，学校指导教师不便参与实习单位的服务与管理工作，而实习单位的指导人员缺乏指导实习生的积极性，其指导工作如同虚设，导致实习期间对学生的指导和管理严重缺位，使实习流于形式，无法达到预期的效果。
4、师资队伍薄弱，“双师型”专业教师短缺
旅游业是实践性很强的行业，发展旅游高等教育需要一支理论水平高且实践经验丰富的专业师资队伍作为根本保证。据调查，广西高校的旅游管理本科专业除个别学校外，总体上办学时间较短，师资优势不明显。17所旅游本科院校中，多数旅游教学团队的专业结构和教师的知识结构不合理，大多数教师缺乏从事旅游实际工作的经验和行业背景，新出校门或“半路出家”者居多，“双师型”师资匮乏，其专业教学团队难以适应应用型旅游本科人才培养的需要。以笔者所在的梧州学院为例，旅游管理教研室共有专任教师9人，其中仅1位教师有曾在旅行社和酒店就职的经历，其他教师都是从高校毕业后直接到校任教，或从其他专业“转行”。他们虽然有较高的学历层次，理论水平较高，但缺乏行业背景或未受过系统的专业培训，实践能力较差，很难引导学生掌握合理解决旅游企业运营过程中出现的实际问题和突发事件的有效经验和方法。
三、广西旅游管理本科人才培养的思路与对策
1、重视职业素养教育并增设职业规划类课程，强化学生的职业素养和职业规划意识
为帮助旅游本科毕业生平缓度过从学校独自走向社会就业的心理失衡期，实现“软着陆”，并且能稳定度过必要的基层工作经验积累阶段，广西旅游本科院校应重视职业素养教育并增设职业规划类课程，使之贯穿学生本科4年的学习过程。
职业素养教育可采取课堂案例教学、开设讲座、举办知识竞赛、演讲比赛、主题征文活动等丰富多样的形式进行，其主要目标是让学生认识并领悟旅游服务业的本质，培养专业人士的思维方式，帮助他们培养并树立敬业精神。只有培养自身的敬业精神才能够正确认识和对待基层工作，克服害怕从基层做起的畏难情绪，树立从基层做起的发展信心。
对大学生而言，职业生涯规划是在自我认知的基础上，根据自己的专业特长和知识结构，结合社会环境与市场环境，对将来要从事的职业以及要达到的职业目标所做的方向性方案。广西旅游本科院校有责任帮助旅游本科学生在校期间培养职业规划意识，建立起自己的职业规划，使职业规划类课程贯穿本科4年的学习。具体措施为：大一帮助学生了解自己的特长和兴趣，确定未来工作的大方向；大二通过短期针对性强的社会实践，了解旅游业特定岗位的任职要求，认清自己现在与任职资格之间的差距，据此制定长期职业规划和短期学习计划；大三时创设学生真实接触自己理想岗位的机会，培养其根据实际情况修改及执行职业规划和学习计划的能力；大四给予学生应聘工作的各种辅导，如面试技巧、简历制作技巧等。另外，鼓励学生把职业规划的理念运用到实际工作，尤其是在艰苦的基层工作时，职业规划能帮助他们克服繁重工作所产生的烦躁情绪，顺利度过必须在企业基层工作的锻炼期，最终实现在旅游企业中高管理层发展的目标。
2、强化专业方向特色定位与课程设置的对应性，提升旅游本科生就业竞争力
目前，由于中国—东盟自由贸易区的不断发展以及广西北部湾经济区的开放开发的经济大背景，广西旅游人才的需求主要为旅游管理和策划、酒店运营管理等运营管理类中高级人才，并急缺小语种涉外导游和会展旅游人才。抽样调查显示，目前广西旅游业按紧缺程度由重到轻的排位依次为：经营管理、市场营销、旅游策划、旅游商务、旅游文化、会展旅游等各类人才。
针对广西旅游市场对人才的实际需求，为提升旅游本科生就业上的核心竞争力，突出其专业特长，提高其专业对口就业率，建议广西各旅游本科院校可结合自身的办学基础、资源优势和师资力量，突出专业特色定位，并围绕具体的专业定位重新设置课程体系。可以采用主要由基础课程模块、专业课程模块和拓展课程模块组成的模块式课程体系，其特点是以基础课程为基础，以专
业课程为主体，以相关学科课程为延伸。基础课程一般在大一开设，由公共基础课、学科基础课和专业基础课组成；专业课程大多集中在大二大三开设，由不同专业方向的专业课组成，每部分专业课程按旅游学科知识体系的结构特点确立；拓展课程模块由与旅游相关的学科和文化素质课程组成。其中专业课程模块是课程教学体系的核心部分，也是培养旅游管理高级人才的重要内容。例如，某高校如果以会展策划与管理为专业方向进行人才培养，在专业课程模块的设计方面应侧重开设与会展旅游相关的课程，如会展概论、会展实务、会展项目策划与组织、会展项目管理、会展场馆经营与管理等等，并对学生进行“会展策划与实务”岗位资格认证的培训，争取在毕业前获得会展师证书。
3、注重实践教学环节，构建特色实践教学体系
旅游管理专业的特殊性决定了各高校必须在教学中注重实践性教学。针对广西旅游本科院校在实践教学存在的实际问题，笔者认为实践教学应进一步强化实习环节的有效性与针对性，重点应改进下列两个方面。
（1）加强校内外模拟实训室和实习基地建设，重视学生实践操作能力的培养，改变传统的“理论知识—现场观摩—岗位实习”人才培养的实践教学模式，创新构建“学校—职能部门—旅游企业”三位一体的教学与专业实践的的特色实践教学体系，使实践教学的观摩性、操作性、分析性提升到设计性、综合性、研究性的高层次，建立操作实习、模拟实习、调查实习、咨询实习等开放的实习机制，使实践教学环节走上系统化轨道。
（2）积极探索建立与旅游企业联合办学的机制。这方面可学习暨南大学旅游专业校企联办的经验。暨南大学与中旅集团联办了中旅学院，学生从第二学期起上午上课，下午到企业实习，既把课堂知识转化为实践能力，又能在实践中发现问题、解决问题。还可采取与旅游景区等企业联营等形式进行实践性办学，让学生在老师与企业管理人员的指导下，在实训性经营管理的实践中体验与巩固专业知识，实现多工种、多岗位轮调式交叉实践，获得必要的工作经验，加快由学生到职业人的转变。
4、多途径加強“双师结构”教师队伍建设
应用型本科旅游人才培养必须有“双师型”专业教师队伍作保证。调查发现，旅游管理专业的学生最期望教师是有实践经历、关注行业动态、与业界保持良好关系，并具有良好教学能力、理论基础和研究能力的“双师型”教师。为尽快改善师资队伍薄弱、“双师型”专业教师短缺的现状，笔者建议广西旅游本科院校可根据本校旅游专业建设的要求，采取下列具体措施：提高师资队伍的教学业务能力和实战能力，有重点地选择教师进行培训进修，提高专业水平；积极开展专业教师到相关旅游企业挂职锻炼活动，促进人才培养与行业发展的紧密结合；引进和聘请当地旅游行业资深人士参与教学，缓解“双师型”专业教师短缺局面；建立传帮带的长效机制，强化青年教师的职业能力和教学水平，使他们尽快成为合格的“双师型”旅游专业教师。
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