旅游管理计划

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇旅游管理计划范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

旅游管理计划范文第1篇

实践技能在旅游人才培养体系中占有十分重要的地位。实践教学是旅游管理专业培养学生实践技能的主要教学方式，是为配合理论教学，加强学生专业训练和锻炼学生实践能力而设置的教学环节，是培养学生具有创新精神和实践能力的主渠道。它将学生的知识教育、能力培养及科学素养有机结合起来，以实现旅游管理专业人才培养目标定位的要求。

旅游管理专业实践教学有别于通常的集中实习，它具有针对性、系统性、完整性和层次性等特点，需要构建一个时间、场景、教学内容和方式等组合要素都相对完整的教学实践系统。通过旅游专业实践教学，可以培养学生具有解决实际问题的能力和素质，如收集和处理信息的能力、自我学习和知识更新的能力、分析和解决实际问题的能力，以及团队精神和组织协调能力等，以达到使学生的常规技能与专业技能相结合，突出专业核心能力与综合能力。

近年来，在旅游管理实践教学的探索上，已经有了不少有益的探索，并取得一定经验。比如，各院校根据自身的实际情况，形成了校企合作、建设学校自己的实验室基地、顶岗实习、毕业实习等多种实践教学的模式。

虽然目前我国高校的旅游管理专业在旅游实践教学方面取得了一定成绩，但仍存在诸多限制因素，主要表现在以前几点。

1 实践教学建设重硬件，轻管理

随着教育经费投入的增加，各个高校加强了旅游管理实践教学资金的投入，修建了现代化的酒店实验室、规划设计室、旅游商品实验室等旅游管理专业的校内实践场所，硬件设施得到很大提高。但是多数实验室设计就只是为了进行专业课程的操作训练，难以进行综合性的模拟训练和更高层次的管理能力训练。除了上实验课以外，如何增加专业实验室的使用率，更好的发挥其作用，还有待找到新的路径。

2 实践教学平台建设管理存在空白

目前，旅游管理专业学生的校外实习，从外部环境分析，由于企业经营运作和管理工作繁重复杂，导致企业对校企合作缺乏积极性；在学校方来看，学校对实践教学也面临安全、经费等管理方面的压力，这两方面因素制约了校企深层合作的实践教学的有效开展。导致不少校企合作流于表面，难以建立紧密、长期和有效的合作关系，多数实践教学只停留在基层服务层面，管理层面的实习难以落实，影响到旅游管理专业学生综合实践能力培养。

3 实践环节实施缺乏保障条件，实践教学周期短

由于学生实习点很多时候分散在各个不同地点和单位，而游管理专业教学的教学任务大，专业课老师还必须分配很多时间用于学校的课堂教学和科研上，不可能长期花时间来专门指导学生校企实习和毕业实习，以至于很多有专业老师带队的实践教学只能安排在几天或者一周左右。另外外部实践场所同时还要开展经营活动，对学生实践也很难做到全力配合，加上经费、人力、时间等要素在安排上不容易做到合理调配，使学生无法对所学的专业知识进行系统、全面的学习，实践教学的效果打了折扣。

综上所述，现有的旅游管理实践教学模式存在一定的制约，而实践教学质量的高低，对旅游人才培养质量的影响尤为突出。因此结合旅游管理教学实际，探索新的旅游管理实践教学方式还值得探索和研究。

二、大创计划背景介绍

2007年，教育部第一次在国家层面实施了国家大学生创新训练计划（以下简称大创计划）。该计划是直接面向本科生立项的创新训练项目，旨在带动广大学生在本科阶段进行科学研究与发明创造的训练。

大创计划是高等学校本科教学质量与教学改革工程的重要组成部分。大创计划的实施，其宗旨在于在探索并建立以问题和课题为核心的教学模式，倡导以本科学生为主体的创新性实验改革，调动学生的主动性、积极性和创造性，激发学生的创新思维和创新意识，逐渐掌握思考问题、解决问题的方法、提高其创新实践的能力，提高教学质量。该计划对于学校大学生综合素质培养及实践创新能力提升具有深远意义。

目前，国家级大学生创新创业训练计划已经在100多所大学开展。各个学校和所在的省还推出了省级、校级的大创计划，形成了不同层次的大创计划体系，有利于进一步推广该项目并为学生提供更多的实践教学的机会。国家级大学生创新创业训练计划内容包括创新训练项目、创业训练项目和创业实践项目三类。项目实施周期多为一年。根据教育部关于大创计划的相关文件和资料，大创计划项目有如下明显的特点。

1 配备专业指导老师，有利于提高学生在学术层面的研究能力和实践教学的专业水准。

2 鼓励团队合作，通过组建项目团队，每个学生可以在项目实施过程中扮演一个或多个具体的角色，可以培养学生的合作意识和协调管理能力。

3 项目多数结合市场产品创新、商业计划、企业实践等内容，鼓励学生运用自己掌握的专业知识，走出校园，在企业、市场中锻炼自己的实际操作能力。

三、大创计划结合旅游管理专业实践教学的优势分析

实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识和应用型高素质人才的重要环节。而旅游管理专业培养目标之一就是培养复合型的应用人才，特别注重实践教学环节。应用型人才是指能将专业知识和技能应用于所从事的行业社会实践的一种专门人才类型，基本要求是熟练掌握社会生产或社会活动一线的基础知识和基本技能，主要从事一线生产的技术或专业人才。在这点上，大创计划的锻炼学生的实践操作能力恰好和旅游管理培养应用型人才有一致之处。大创计划明确提出了希望通过开展实施计划，让学生在本科阶段得到科学研究与发明创造的训练，改变目前高等教育培养过程中实践教学环节薄弱，动手能力不强的现状。

大创计划所涉及的研究报告、商业计划书、创新性产品和服务等都和实践教学密切相关，都可以很好地结合旅游管理的实践教学，是锻炼学生实践技能很好的平台。以西南民族大学2012年的国家级大创计划为例，一共有70个项目立项，和旅游有关的达到12项，占所有项目的17%，涉及到旅游市场开发、旅游资源调查和保护、旅游网站的制作、旅游线路设计、旅游商品的设计和推广等。可以看出，大创计划和旅游管理专业的实践教学存在很大的交集，在培养目标、内容上有很多一致性。大创计划可以成为旅游管理实践教学的新的平台，并具备以下优势。

1 项目时间周期优势

就旅游管理的实践教学而言，以前的专业实习时间短，很多专业知识无法进行系统深入的教学，有时候只能是浮光掠影的体验或者短期的参观学习，甚至成为了“春游”和“秋游”的代名词。大创计划周期多在半年至一年之间，时间相对充裕，解决了旅游专业实习时间过短的问题。另外，一年的项目周期可以让学生参与项目策划、实施、评估的全过程，让学生将所学的专业知识和行业发展的实际进行调查、研究和对比，实现理论教学和实践操作的深度结合，对于培养其综合能力有明显效果。

2 经费支持

对于旅游管理专业学生来说，有关旅游管理的现场调研、资料收集都涉及到交通、食宿、门票等费用，往往成为专业实习的一大障碍。而不同级别的大创计划都有专门的经费支持，费用高的达到2-3万元，对于本科生实践教学而言，是一笔不小的费用，可以资助学生购买资料、现场调研和实验设备等，解决了实践教学经费上的瓶颈。

3 配备专业指导老师有助于提高项目的学术水平

所有大创计划都为学生配备了专业指导老师，可以从项目选题、项目计划和实施过程提供指导和帮助。在老师的指导和授权下，学校的专业实验室也可以发挥更大的效率。另外指导老师可以在旅游管理专业领域的创新点、热点以及研究前沿问题进行分析和梳理，可以使项目紧扣旅游业发展现状，在行业内具有一定的创新性，提高学生的学术研究水平，以保证项目具有一定的专业学术价值或应用价值。

4 旅游管理跨学科的专业特点需要开展团队合作

大创计划强调团队合作，可以锻炼学生的团队意识。在实际执行过程中，还可以邀请其他专业学生加盟，可以充分发挥学生各自的特长，形成合力。而旅游管理是一个跨学科的应用型专业，比如一个旅游网站设计的项目，就可能需要计算机、环境艺术等专业学生的加盟，项目才能更顺利实施。不同专业背景的团队的组建，正好切合旅游管理专业跨学科的学科特征，可以让学生加深对专业知识的理解，锻炼自己的综合管理和相互合作的能力，并保证项目质量。

四、建议和总结

大创计划对于大学生综合素质培养及实践创新能力提升具有深远意义。对学校教学而言，可以推广研究性学习和个性化培养的教学方式，建设创新文化，进一步推动高等教育教学改革，提高教学质量。如果将大创计划与旅游管理专业实践教学进行有效融合，可以开发一些紧扣旅游行业发的实践教学新模式，为培养应用型旅游管理专业人才搭建新的平台。

在大创计划用于旅游管理实践教学的实施经验和效果看来，受到学校、旅游管理老师和本科学生的认可，并显示出一定成效，产生了不少有一定创新、实践性强、具有一定学术前沿价值的项目。在项目实施中也总结出一些有参考价值的建议，为大创计划将来更有效地结合旅游管理专业实践教学提供借鉴。

1 选题应突出旅游业发展的新问题和创新特征。部分大一、大二的旅游管理专业学生，在申报选题时由于所学的专业课还不很多，往往选题集中于课本所讲授的旅游资源调研、人文旅游资源价值评价等，而且项目研究的对象过大，指导老师对此现象，应该帮助学生学会从小处着手，不要局限于课本上成熟的理论，鼓励学生在选题上敢于创新，对旅游行业发展中有争议的问题、新热点大胆研究，锻炼学生的独立思考能力。

2 可以增加企业参与的权重。如果大创计划能够和旅行社、景区以及酒店等旅游行业互动，深化合作内容和形式，更可以体现项目的实践性强的优势。比如在申报项目时邀请旅游企业对项目进行评估，并提供项目实践的演练场所，更能结合行业发展实际和前沿，增加项目的应用价值。

3 以学生为主体，不要让大创计划成为老师课题的附庸。结合指导老师课题来申报大创计划选题可以有效整合现有资源，但是不要让学生成为老师课题的帮手，起不到锻炼学生独立操作能力的作用；应积极发挥学生的主观能动性，突出学生的主体地位，老师作为指导者而不是主导者参与到项目中来，以确保项目培养学生和锻炼学生综合能力和实践能力的效果。

旅游管理计划范文第2篇

 

一、前言

 

河南师范大学新联学院(郑州校区)，以下简称为郑州新联，是经河南省政府同意，国家教育部正式批准的普通全日制本科独立学院，旅游管理专业作为一门综合性很强的新兴学科，被纳入郑州新联的课程体系中。

 

独立学院的旅游管理专业课程设置既不同于一般的本科院校，又不同于高职高专，因此，独立学院的旅游管理课程设置既要有学院的独特发展特色，又能满足于市场的现代化要求。在分析独立学院旅游管理专业课程设置现状的前提下，从课程结构体系、社会需求、学校培养目标等几个方面探讨课程设置存在的问题，提出了相应的改进思路和措施，以提高独立学院旅游管理专业的毕业生适应社会的需求。

 

二、郑州新联旅游管理专业课程构成现状

 

课程设置是专业建设的基石，课程设置是否科学、合理直接关系到该专业培养出来的学生能否很好的满足社会和企业的需要[1]。河南师范大学新联学院郑州校区的旅游管理专业开始近五年的时间，还处于初创时期的摸索阶段，很多的方面有待改善。从目前开设的课程体系结构看，分为大学英语、大学体育等公共基础课，旅游学概论、导游业务概论等专业基础课，旅游礼仪、旅游美学等专业选修课，旅行社经营管理、旅游景区经营与管理等专业方向课，以及专业实习。

 

三、分析郑州新联旅游管理专业课程设置存在的问题

 

(一)课程培养目标问题

 

郑州新联旅游专业的培养目标是：能掌握并具备丰富和扎实的旅游管理、旅游资源规划等方面的知识和技能，能在各类旅游企事业部门，从事旅游管理、资源开发的复合型高级专门人才。旅游管理专业把培养目标重点放在了培养理论性人才和高层管理人才的目标上，培养的目标定得太高。这就需要结合独立学院的发展特色，在课程设置中合理的安排课程内容以培养出理论知识优越于一般本科院校，实践操作能力不逊色于高职高专学生的课程结构。

 

(二)课程开设门数和学分比例分配不协调

 

我国旅游管理专业传统的课程体系基本上由公共基础课、专业课和选修课组成，各校课时比例不一，但差距不是太大，大致为公共基础课占课时的41%—43%，专业课占37%，选修课占20%左右[2]。从郑州新联旅游管理课程开设门数和所占学分来看，公共基础课、专业基础课、专业选修课、专业方向课开设门数比例分别为33%、27%、27%、12%，公共基础课、专业基础课、专业选修课、专业方向课的学分比例分别为44%、27%、14%、12%(资料来源于郑州新联教务处相关材料)。而且，在旅游管理专业所修科目的总学分中，公共基础课所占的学分过高，高达44%，专业课所占的学分较低。

 

(三)开设课程的时序安排违背课程内容的逻辑性

 

课程内容是指各门学科定的事实、观点、原理、和问题，以及处理它们的方式[3]。每门学科的课程内容都有其内在的逻辑和结构，如果忽视了这些联系，就会使学生掌握的知识成为肤浅的或者说是片面的。从分析每学期安排的课程得出，郑州新联第一学年、第二学年课程设置以公共基础课为主，第三学年、第四学年课程安排以专业课为主，导致整个课程结构成层次分化，违背了课程内容的内在逻辑。

 

(四)实践基地建设有待完善

 

目前，郑州新联的实践教学设备只能满足酒店餐饮服务与管理这门课程，其他的课程教学设备还未到位，例如模拟导游课程，缺乏导游模拟软件或者是导游实习基地。旅行社经营与管理课程和景区经营与管理这两门课程，缺乏相应的实习基地，学生在课堂学到的理论知识无法和实践结合在一起，理论知识就变成了死板的课本知识，缺乏灵活性。校外实习基地，目前仅在上海和厦门的星级酒店，缺乏旅行社、旅游景区的实习基地。

 

四、独立学院旅游管理专业课程设置优化策略

 

(一)优化课程目标，体现学院独立发展特色

 

一般的独立院校大多沿袭它所依附的高校的课程体系，把培养目标重点放在培养理论性人才和高层管理人才上。作为介于普通本科院校和高职高专院校的独立学院，应调整其培养目标，以适应自身的生存与发展，加之旅游管理本身的专业要求，其课程目标更应该注重学生动手与实践能力的培养[4]。从社会需求和学生的身心发展特点出发，培养出和普通本科院校相当的旅游管理人才，又不逊于高职高专院校的旅游专业人才。

 

(二)优化课程开设门数和学分比例

 

国外如欧洲的学校旅游管理专业的课程主要是基础课、专业课、选修课和语言课，四类课程所占比例大致为33%、50%、8%、8%，以上比例均未计毕业论文和实习[5]。通过独立学院旅游管理专业开设的课程门数和欧洲的学校旅游管理专业开设的课程门数的对比，可以看出欧洲旅游管理专业比较注重专业课程的开设，比重占到了50%，而我国独立学院专业课程的开设，比重只占到27%。而且公共基础课所占的学分过高，专业课所占的学分较低，会造成学生为争取学分而对专业课的学习兴趣下降。因此应该重新调整旅游管理课程开设门数，使公共基础课、专业基础课、专业选修课、专业方向课开设的门数比例协调，使在校的旅游管理学生不仅能学到广泛的公共基础理论知识，而且能学到与专业有关的充分的理论知识和实践知识。

 

(三)优化课程时序衔接

 

每门学科的课程内容都有其内在的逻辑和结构，课程开设的先后顺序应符合内容的逻辑顺序和学生的身心发展特点。首先，独立学院旅游管理课程在设置传统科目的基础上，要注意建立新的、符合国际标准的、以适应市场发展需要的学科。其次，改变传统大一、大二学习公共基础知识，大三、大四学习专业课的传统教学计划，在新课程设置计划中，可以适当的将一些专业课穿插在公共基础课中，让学生在掌握公共基础理论的过程中，了解自己的专业课程和专业特色，提前产生对自己专业理论知识和实践课程的兴趣。再次，对于实践课程的安排，应该放在专业基础课和专业方向课之前，让学生在实践课程中掌握操作技能，积累实践经验，再通过理论知识的学习，把实践技能综合在一起，强化理论知识和实践经验。

 

(四)优化实践基地建设

 

实践基地是学生开阔视野、培养专业意识、提高创新能力和动手能力以及社会适应能力、熟练掌握专业技能的重要教学场所[6]。实践基地的建设包括包括学校内各种实训室的建设，如模拟导游、模拟中西餐厅等实训室，同时也包括校外实习基地。目前郑州新联的实践基地只有模拟中西餐厅、模拟客房服务的实训室，在模拟导游、模拟旅行社经营与管理、景区经营与管理等方面的实训室需要进一步的完善，以满足旅游行业对这方面专业人才的需求。校外的实习基地只有上海、厦门的星级酒店，学校还需要积极的和校外的景区、旅行社单位协商，以满足旅游管理景区方向和导游方向的学生的实习需求。

旅游管理计划范文第3篇

根据阳光高考信息平台上收集的数据，2015年江西共有19所高校（含独立学院）招收旅游管理本科专业，分别是旅游管理、酒店管理、会展经济与管理3个专业。其中定位于“应用型人才”培养的占2/3。

上述高校的课程设置一般分为两大类，即理论课程和实践课程。这些课程一般都包括公共必修课、专业基础课、专业必修课、专业选修课以及教学实践课5大模块，总学分在170分左右。在主干专业课程方面，由于个学校旅游管理专业所依托的学科背景差异较大，各校往往依据自身优势来开设相应的专业课程。除管理学原理、西方经济学等课程较为统一外，其他主干课程差异很大，所涉及的学科领域比较广，包括管理学、经济学、市场学、心理学、财务会计等众多课程。

从专业课程结构比例来看，各校都在人才培养方案中将课程分为专业基础课、专业选修课、实践教学和专业实习、见习。大致专业基础课占50Yo以上、专业选修课约占26%一30%、实践教学约占15%左右、专业实习、见习仅占5%-9%。

二、江西高校旅游管理本科课程设置存在的问题

（一）课程结构不合理

主要表现在：第一，科目门数多，课程过于庞杂，缺乏行业的指向性。尤其是相关技能，职业素养等有关学生职业能力和综合素质的课程设置较少。第二，实践课比重小，理论课比重大。大部分学校实践学分仅占总学分的15%左右，且在课程目标要求和具体安排上较为模糊。见习、实习学分不到总学分的10，6，这对旅游管理这样一个实践性很强的专业来说，远不能满足需要。

（二）课程内容重复现象严重

主要表现在：第一，本学科与其它学科知识点重复多。江西各高校旅游管理本科都以管理学、经济学、财务会计作为专业基础课。其专业主干课中的部分课程，如旅行社管理、酒店管理概论、旅游景区管理、会展项目策划与管理等都会涉及到管理学相关知识，而旅游市场营销、旅游财务管理等也会与经济学、财务会计的知识点有所重复。第二，本专业知识点整合不足，内容交叉重复较多。部分专业课程从不同角度来分析旅游活动过程中的具体问题和现象时，缺乏有效整合，从而导致不同专业方向课程之间出现基本相同的授课内容，这不仅浪费基本教学课时，还影响教学效果。

（三）课程设置无特色

各校大部分专业课程设置雷同，差异性过小，涉及到的主干课程，如经济学、管理学、营销学等，课时大致相同。所有高校几乎都没有设置能针对江西旅游市场人才需求、充分利用江西本地资源，将地域文化与专业知识融为一体，服务于江西地方经济的特色课程，结果导致课程设置与行业需求存在差距，学生缺乏行业的核心竞争力。

（四）课程设置创新性不够

主要表现在：第一，课程设置明显滞后。近年来，我国旅游业发展的主要特征之一，就是强调创新。在这一背景下，旅游产业融合，旅游企业转型升级，旅游产品不断推陈出新，这意味着市场对旅游人才需求有了根本变化。然而，各校在课程设置中，能针对人才市场需求开设的新课程不多。第二，开课计划是本科生入学初期就拟定的，分四年按计划修学分，较少中途变动。这就使课程设置按部就班，缺乏灵活性，不能根据国家产业结构的调整和业态发展变化来调整，导致课程设置滞后于行业发展和需求。

三、优化整合旅游管理专业课程设置的思路及建议

1.围绕人才培养目标，优化课程结构。

（1）各高校应围绕人才培养目标设计诸如公共基础课、学科基础课、专业核心、专业选修和实践拓展等课程平台，在平台的基础上设置专业方向的模块课程。在专业选修一块，可结合地方社会经济发展和市场需求，设置一些体现地方特色和行业发展趋势的模块课程。不同的模块可由相应的课程构成。学生根据自己的学习层次和就业意向选修不同的模块课程。这种课程设置保证了国家教育部对旅游管理专业人才培养的基本规格和综合素质的要求，又注意了学科性、专业性、特色化、地方性的要求，更好地体现了学生主体、能力本位和就业导向的价值取向。

（2）公共基础课要加强与专业课之间的联系，服务于专业培养目标。基础课内容应围绕专业需求来选择。

（3）大幅度增加实践课的比例和学生实习学分的比重。我们建议将实习改为一年，分阶段进行。此外，在不同学期可安排多次的实践活动，如教学见习、专业考察、校企合作项目等，以期达到最大程度发挥实践课对旅游管理专业人才培养的作用。

2.以行業需求为依据，减少课程及课程内容的重复。

在课程设置优化过程中，各高校应根据人才培养目标和课程内容在学生“出口”中作用，删减那些对于专业培养目标支撑力度较小、较弱的课程：合并一些知识点重复多的课程：压缩那些所包含知识并不是旅游从业人员必备核心知识课程的课时。

3.服务地方经济，关注行业发展趋势，开发特色课程。

我们建议各高校应增加一些面向行业，面向地方的新课程。随着国民旅游普遍化发展，旅游消费需求多元化趋势明显，传统的观光旅游逐渐转向休闲、个性化方向发展。因此，在课程设置上应增加一些相关专业知识性课程。如休闲旅游、饮食营养、文博知识、、世界遗产与非物质文化遗产知识等：开设一些满足市场需求的服务型的课程。如旅游策划、手语导游服务、服务运营管理、贴身管家服务等。旅游业的深度发展对旅游从业人员的综合素质也提出了更高的要求。因此，新增设课程还应包括那些提升学生综合素质的课程。如旅游美学与旅游摄影、旅游文化学等。此外，各校还应围绕服务于地方经济发展的目标，尽量增设贴近本地社会经济特征和市场需求的特色课程，如江西旅游专题、旅游目的地形象策划，茶文化研究、江西旅游与名人名胜等，进一步丰富旅游专业知识结构，拓宽就业口径。

4.培养岗位能力，注重创新实践课程设置。

近年来，旅游新业态层出不穷，与此对应的课程设置也要注重前瞻性和创新性，不断丰富专业课程的内容。要适应“互联网+”的旅游发展趋势，增加旅游电子商务、旅游网络创建、大数据管理等课程的设置。要适应目前旅游需求多元化升级和产品更新换代的需求，在课程设置上关注旅游产品设计、旅游线路策划等创新型课程。要结合各种技能大赛，技能考试及大学生创新创业项目等活动，开发创新型课程。

课程体系是高等院校专业教学活动的重要依据，也是实现人才培养目标的载体和手段，因此，用全新的思路设计和开发出科学合理、满足市场和行业需求的课程体系，对提高和保障高院校教育质量，落实人才培养目标的至关重要。

旅游管理计划范文第4篇

［关键词］国际化；实践教学体系；驱动因子；旅游管理

［中图分类号］F752［文献标识码］A［文章编号］1005-6432（2014）24-0147-02

1研究的背景和现状分析

随着经济全球化进程的加速推进和中国旅游业国际化程度的不断加深,旅游人才培养的国际化问题日益受到重视。构建国际化的人才培养发展模式,成为许多高职院校的战略选择。

现阶段,高职院校旅游管理专业在人才培养过程中存在资源分散、师资短缺、手段落后等问题,尤其是人才培养与国际化趋势无法对接、实践教学体系滞后是制约本土旅游管理专业发展的瓶颈。因此,高职旅游管理专业必须根据当前国际化人才需求现状,引导学生从实践过程中提炼专业知识,从实践中提高专业技能,在亲历亲为的实践过程中养成良好的从业态度和从业习惯,提高学生的环境适应能力和业务创新能力。

2旅游管理实践教学体系构建的原则

(1)本土化与国际化衔接原则。旅游业是国际化程序非常高的产业,高等旅游职业教育的国际化必然会在我国高等职业教育国际化进程中发挥重要的引领和示范作用。所以学生在熟悉本土国情的同时,还需要养成国际化意识,熟悉国际化规则,掌握国际化技能,以适应旅游产业国际化发展的趋势。

(2)统筹规划与强化实践原则。应该设立稳定的专门机构并制订统筹性教学计划,在校内设立综合性的旅游管理实践教学基地,建立由专业教师、实验人员及外聘教师组成的教学队伍。该基地负责规划统筹旅游管理专业所有的实践教学环节和方式,根据不同年级课程设置状况,制订相应的实践教学计划,并负责协调处理好实践教学和理论教学之间的衔接。

(3)凸显互动和校企渗透原则。教师和学生在所有实践教学项目中的交流与互动应当得到体现。教师和学生都是教学过程的“主体”,两者间的顺畅交流与有效互动是实现教学目的的重要保障,依托系统化的校内外实践教学平台,实施“请进来,走出去”,加强校企渗透合作,增进教师和学生参与实践教学的深度,切实培养学生动手能力和应变能力,达到学以致用的目标。

(4)统一标准和突出特色原则。实践教学首先要遵循统一的教学理念和专业培养目标,即培养学生的职业操守和敬业态度；养成其岗位责任感；提高学生理论联系实际的能力,同时,在通过旅游管理专业实践教学中还应当凸显自身的办学特色和办学个性,在专业竞争中取得自己的优势,形成品牌专业,以更好地适应社会和岗位对人才的要求。

3实践教学体系构成要素

(1)实践教学平台建设。完善旅游管理专业校内实训基地,拓宽国际化就业实习基地。以校内实训室建设为平台,以实训室管理机构为主体,以专兼职实践指导教师为两翼,以学生社团活动为动力,以国际化校外实习基地为后盾,良性互动,全方位、多层次、系统性地展开并优化实践教学。

(2)实践教学过程建设。为实践教学实验室制定总体的管理方案和详细的运作方案,并据此开设相关的课程,开展相关的实践教学活动。运作方案完结之后,及时总结该方案实施过程中存在的问题和带来的效果,并制作详细的分析报告。在整个实践教学计划结束之后,通过问卷调查和座谈会等形式广泛听取意见反馈,修整和完善运作方案。

(3)实践教学评价标准。实践教学环节中的评价标准要与国际接轨,不应过于硬化,而是把实践教学环节的目标和要求告知学生,由学生自己把握。同时,应当加强计划实施过程中的阶段性评价,以教师为主导的开放型考试评价,以学生为主导的互评与自评,充分发挥学生主动性的竞赛式评估,顶岗实习时应重视来自一线行业的对学生实践教学效果的评价,既要看结果,更要注重过程。

(4)实践师资队伍建设。建立专业导师组和完善专业导师制,实行学生指导包干,实行专业导师组统一指导和专业导师分别指导相结合。同时坚持“请进来，走出去”策略,请有国际化工作背景,有国际化从业经验的一线资深人士进校园传道、解惑,同时专业教师也应走出去,到企业兼职,多积累国际化工作经验。

(5)实践教学的管理。对学生从入学开始后的各实践教学环节的运行进行绩效评估,对教师的实践教学进行全程督导,包括实践教学前准备、实践教学中运作、实践教学后信息反馈和实践教学计划完善。根据ISO 9001对教学质量管理的具体要求分类建立完整而科学的实践教学管理档案,以期更好地指导未来的实践教学。

4实践教学体系的驱动因子

首先应当明确构建旅游管理专业实践教学体系的目标是什么？目标有三个：其一培养满足行业需要的国际化的旅游人才。国际化的旅游产业需要有国际化的旅游人才,旅游强国的实现需要有强大的旅游人力资源作支撑。其二是明确实践教学在职业教育过程中至关重要的作用。强调实践教学在整个教学体系中的重要地位,改善教育中理论与实践相脱节的状况,为协调实践教学和课堂教学的关系及实践教学改革提供切实可行的方案。其三是理顺实践教学内在机制和冲突。要在有限的实践教学时间内处理好理论和实践之间的转化关系,协调好校内实训、校外实习、顶岗实习就业之间的递进渗透与有效衔接,促使实践教学资源发挥最大的育人效用。

围绕这三个目标,高职旅游管理专业实践教学体系的驱动因子包括如下几个方面：第一,国际化人才培养内涵外延与培养途径研究。具体包括：旅游职业教育实践教学理念国际化、实践教学培养模式国际化、实践教学交流合作国际化、实践教学教育品牌国际化；第二,实践教学如何充分发挥其作用的研究。具体包括：实践教学与行业需要零距离接轨；实践教学过程安全的保障和预防；校企合作与产学研一体化深度研究；实践教学适应行业国际化发展趋势的需求等；第三,实践教学与理论教学之间的关系问题研究。具体包括：不同教学方式与国际化人才培养目标之间的冲突与协调途径；国际化经验与本土实际融合；理论教学与实践教学的分工与衔接等；第四,实践教学体系内部关系研究。具体包括：实践教学的总体规模及内容安排；实践教学指导机构如何发挥“统筹规划,协调发展”功能；校内和校外实践教学人员的组织规则、聘用程序和协调机制；实践教学体系中实用性和国际性；实践教学的考核体系等；第五,教师在实践教学体系中不同环节所处地位和作用的研究。具体包括：如何切实提高专业教师的国际化教育理念；如何在不同实践教学模式中开展师生互动；实践教学中教师的主导地位和学生的主体地位之间的关系协调等。

5结论

经过多年的理论研究和实践探索,旅游管理专业实践教学已经到了结构性调整和体系性构建的关键时期。旅游管理职业教育作为我国职业教育中的一个重要组成部分,正面临着前所未有的发展机遇,只有构建符合旅游行业发展需要、适合高职高专学生人才培养特点的实践教学体系,才能最大限度地发挥学生的潜能,培养出适合旅游行业需求的国际化应用型旅游人才。

参考文献:

［1］崔剑生高职高专旅游管理专业实践教学评价体系研究与探索［J］.辽宁经济职业技术学院学报,2010(5)

［2］周兰完善旅游管理实践教学的思路［J］.科技资讯,2007(23)

旅游管理计划范文第5篇

【关键词】园林绿化；施工管理

1 前言

近年来， 随着人们对保护环境、改善环境觉悟的提高， 城市建设进入生态环境建设阶段， 园林绿化行业逐渐成为热门行业， 绿化事业呈现出前所未有的蓬勃之势， 广场绿地、景观大道、小游园、花园小区......层出不穷， 而且其规模日趋大型化。但是笔者通过近几年的工程实践， 发现在实际操作过程中也暴露出很多的问题。园林绿化工程包括整理山水、改造地形、辟筑道路、铺装场地、营造建筑、构筑工程设施、绿化栽植等多项内容。它从设计到施工阶段， 都着眼于完工后的景观效果， 总目标是为人类创造良好的生存环境， 创造园林式的绿化空间。

2 园林施工项目管理的基本方法

园林施工企业项目管理的基本任务是进行项目的进度、质量、安全和成本目标控制。它们共同的基本方法就是目标管理方法，目标管理是指集体中的成员亲自参加工作目标的制定，在实施中运用现代管理技术和行为科学，借助人们的事业感、能力、自信、自尊，实行自我控制，努力实现目标。因此，目标管理是以被管理活动的目标为中心，把经济活动和管理活动的任务转换为具体的目标加以实现和控制，通过目标的实现，完成经济活动的任务。在园林工程项目管理中，按时、保质保量完成施工任务，并为企业取得最大利益就是根本目标。

2.1 设计创新是建设管理中的前提

任何优质的项目， 首先要在设计上下功夫， 作为项目实施的技术前期工作之一， 设计方案的确立需通过设计方、建设方以及专家和领导的修改和论证， 而一旦方案主题确立后， 施工图的设计更应根据现场情况， 因地制宜地落实设计意图， 设计是否能夺人眼目是管理成功与否的关键因素之一。

2.2 管理创新是建设管理中的基础

建设单位负责项目从立项到竣工、移交直至审计的全过程， 其管理的观念和方法至关重要。首先应从管理的思路上进行创新。实践证明拘泥于一种一成不变的管理模式是行不通的。时代在变， 对管理的要求也不断在变。思路创新则来源于多年的管理总结， 来源于对国内外先进的管理理念和手段的学习和提炼。其次， 管理的方式也应进行创新。从被动到主动、从简单到规范、从松散到科学。只有将管理的方式更具适应性， 才能将管理者从繁杂的工作中解脱出来。此外， 由于社会新科技产品带来了更多的便利， 因此在管理的手段中也需要进行不断创新。如网络信息化的运用， 由于其管理不受时间和空间的限制，在网上可随时随地查阅和处理文件、信息和指令， 使管理者从繁琐的事务工作中解脱出来， 向无纸化管理迈进。同时具有一定的透明度， 参建方相互制约和监督， 避免了主观意愿的影响， 创造了全新的工作方法。

2.3 技术创新是建设管理中的保障

绿化项目的实施不是简单的“种地种菜”， 应多运用新工艺、新材料、新方法和新手段来改善施工过程中的工艺以提高苗木的成活率和景观效果。如针对种植土中出现淤泥、深层土、垃圾土、强酸性土、强碱土、盐土、重粘土、沙土等普遍现象， 在绿化工程建设管理中， 积极推行土壤检测， 根据检测结果、设计规定和不同植物的生长要求进行开沟、土壤改良、采用客土等技术措施， 以改善根系周边的土壤环境。又如在大树移植方面，可根据不同的现场特点、土质情况、苗源地情况、苗木特性等诸多因素， 制订不同的实施细则， 使之更加科学、规范， 以提高苗木成活率， 尽早达到要求的景观效果。对于一些特殊种类的植物品种如竹类等， 在施工过程中， 应从选苗开始把关， 包括运输、修剪、绑扎、土壤改良、种植方式、密度控制、养护等一系列工序层层控制。同时， 还通过组织培训、召开现场会等方式增加各方的理性和感性认识， 推广好的经验， 吸取差的教训， 提高大家对科技含量和工程质量两者密不可分的关系的认识。

3 园林施工项目质量控制

园林工程品位的高低、质量的好坏，直接关系到一个城市的景观效果、城市形象和文化品位。因此控制园林施工项目质量至关重要。工程项目管理中的质量控制主要表现为施工组织和施工现场的质量控制，控制的内容包括工艺质量控制和产品质量控制。影响质量控制的因素主要有“人、材料、机械、方法和环境”等五大方面。因此，对这五方面因素严格控制，是保证工程质量的关键。

3.1 人的因素

如前所述，人是施工过程的主体，这个因素不仅影响到工程的成本，他也是影响工程质量的主要因素。采购人员的素质直接关乎苗木质量的好坏，施工作业人员的素质直接影响工程施工的质量优劣等等。

3.2 材料因素

（1）采购人员，提高他们的质量鉴定水平、挑选那些有一定专业知识、实践经验、忠于事业的人担任该项工作。

（2）掌握周边地区的材料信息，优选供货商，选择苗木时，在考虑苗木质量、价格的同时要考虑运输路途的长短。

（3）合理组织材料供应，确保正常施工。

（4）查验收检验工作，严把质量关。

（5）材料的现场管理，并做好合理使用，对于绿化苗木，尽量做到“当天挖、当天运、当天种”，不出现“隔夜苗”。

3.3 方法因素

制定和审核施工方案时，必须结合工程实际，从技术、管理、工艺、组织、操作、经济等方面进行全面分析、综合考虑，力求方案技术可行、经济合理、工艺先进、措施得力、操作方便，有利于提高质量、加快进度、降低成本。

3.4 机械因素

施工阶段必须综合考虑施工现场条件、施工工艺和方法、技术经济等合理选择机械的类型和性能参数，合理使用机械设备，正确地操作。操作人员必须认真执行各项规章制度，严格遵守操作规程，并加强对施工机械的维修、保养、管理。

3.5 环境因素

影响工程质量的环境因素较多，有工程地质、水文、气象、噪音、通风、振动、照明、污染等。环境因素对工程质量的影响具有复杂而多变的特点，如气象条件就变化万千，温度、湿度、大风、暴雨、酷暑、严寒都直接影响苗木成活率、影响工程质量。

4 完善园林绿化工程竣工验收资料的整理

完善园林绿化工程竣工验收资料的整理是园林绿化工程质量管理与控制不可缺少的部分。竣工验收是施工阶段的最后环节，也是保证合同，提高质量水平的最后一道关口，通过竣工验收，全面综合考察工程质量，保证竣工项目符合设计标准、规范等规定的质量标准要求，因此，竣工验收必须有完整的工程技术资料和经签署的工程保修书。通过绿化工程竣工验收资料档案整理，既能总结园林绿化工程建设过程、施工过程和养护过程，又能为建设单位提供完整的变更、竣工资料，提供后期使用、维修的根据。项目经理部必须重视完善园林绿化工程竣工资料的整理工作，确保工程圆满结束，质量合格。