顶岗实习材料
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顶岗实习材料范文第1篇
构建“校企双线监控、三级管理、四方评价”的学生顶岗实习监控体系。校企共建顶岗实习管理组织机构，包括校内成员：系领导、教务科负责人、专业教学部负责人、辅导员、指导教师；企业成员：人力资源部负责人、车间主任、技术总监、班组长、维修技师等。校企双方共同负责顶岗实习的计划组织、管理协调、过程监控与考评，做到分工明确、责任到人、运转有序，优化配置、合理利用实习资源，保证顶岗实习质量。“三级管理”一般分为学院、系及专业教研室三级，企业一般分为企业部门、车间及班组三级，按照全员质量的理念，学校监控主体可分为学院、系及专业教研室三级，企业监控主体可分为企业部门、车间及班组三级。“四方监控”，即学生顶岗实习实施学校、企业、学生及学生家长四方监控。学校及教学质量管理部门加强对学生顶岗实习管理工作的监控，及时收集企业、学生、教师的反馈信息，发现问题及时向有关部门反映，共同商量解决办法，不断总结经验，促进顶岗实习管理持续运行机制，保证顶岗实习质量的不断提高；企业部门应以监控顶岗实习学生综合职业能力为主，专业教研室应以监控课程教学效果为主，车间及班组应以监控学生的典型工作任务胜任能力为主。
2顶岗实习监控的方式
企业部门主要对学生的综合职业能力进行监控，因而应以以专业人才培养方案为依据，对学生达到人才培养目标的情况进行监控，可通过观测学生的综合素质表现进行监控。车间主要负责对学生胜任典型工作任务的能力进行监控，因而应以课程标准为依据，对学生达到课程目标的情况进行监控，可通过考核学生的工作绩效进行监控。顶岗实习前的组织与管理的考核。各教学单位顶岗实习组织机构齐全，顶岗实习工作计划和实施方案可行，学生顶岗实习前的动员、安全教育等材料的收集顶岗实习工作是否做到有目标、有任务、有要求、有指导、有记录、有成果、有总结。顶岗实习教学过程监控，校内外指导教师要全程追踪学生顶岗实习情况，保证顶岗实习运作流程的完整性，实现顶岗实习教学的精细化管理。指导教师要充分利用现代网络方式及实习现场实地检查等方法，对实习学生的专业技能、职业素质等进行指导。教师在指导实习中发现典型，搜集相关佐证材料。此外，指导教师还要完成顶岗实习教学指导日志，学校、企业做好对指导教师工作的考核及监控，以便于指导教师工作量的计算和评选优秀指导教师[3]。顶岗实结，学生实习周记、实习报告、企业鉴定表及顶岗实习成绩的评定；各专业学生顶岗实习工作总结、表彰及就业情况的统计；相关材料的归档、档案的整理等。
3顶岗实习监控的依据
顶岗实习材料范文第2篇
【关键词】顶岗实习；教学管理；准备与实施
顶岗实习是指职业院校按照专业人才培养方案要求和教学计划安排进行的实践性教学环节，主要是学校安排在校学生毕业前实习的一种方式，目的是为了实现学生、企业、岗位的零距离接触。这是教育部下发的关于高职高专院校人才培养工作水平评估指标的补充规定，这一规定既符合高职高专教学大纲教学安排；又有利于对高职高专学生进行职业素质方面的强化训练，使学生提前了解社会，增强岗位意识和岗位责任感。顶岗实习既是专业学习的重要阶段，又能使学生经历真实的工作情境，切实在顶岗实习中体现与工作过程相结合的一种学习模式。但从目前顶岗实习的实施情况来看，顶岗实习的三方即企业、学校、学生，在这一重要的实践环节中都存在着一些问题。
顶岗实习采用的方式主要是在最后一个学期要求学生根据自己的情况自己找单位分散进行实习，实习过程中完成顶岗实习材料的上交，根据顶岗实习材料评定成绩。在具体的实施过程中，发现一些问题，如顶岗实习管理滞后，缺乏有效的实习指导。对学生顶岗实习的质量监控停留在最后考核、评价阶段，而且由于学生分散，实习指导教师力量不够，无疑给顶岗实习的质量和实效打了折扣。
一、顶岗实习主要存在的问题及成因分析：
第一，职业院校实施难度很大。校企合作，学校始终是积极主动，即所谓的一头热现象。学校多是靠某些关系在维持实习，企业也只是被动地接收，但对学生的限制性太多，这也不许动、那也不许摸，这里不能去、那里不能看，学校无法对企业提出配合教学目标的要求。
第二，多数企业的实习费用太高，学校难以接受。
第三，个别院校落实校外实习的主动性比较差，存在着等、靠、要的思想，一切只是理想化的设想。
第四，个别学校管理不力，学生顶岗实习期间，学校很少管理和过问，产生的一切问题，没有及时与企业、学生沟通，久而久之，出现了较多的矛盾。这些都直接影响着校外实习正常开展及质量的保障，很难达到培养高技能人才的教学目标。
二、顶岗实习教学管理的准备与实施
第一，顶岗实习前的准备工作顶岗实习前必须做好充分的准备工作，其主要内容有：
（1）知识理论学习。根据高职学制要求，一般顶岗实习的时间应为6～12个月为宜，在实习前专业理论知识要掌握，仪器设备的操作要熟练，工程的生产工艺要了解，在校期间应加强这方面的培养和学习。要教育学生明确实习的目的和任务，转变实习观念，端正实习态度，培养“生存危机”意识，调整实习心态。
（2）建立科学的管理体系。顶岗实习是比较复杂的，必须建立科学的管理体系，包括建立完善、多样、稳固的实习基地，签订合理的实习协议（单位、个人），形成系统的指导文件，进行岗前培训、安全培训、工作态度培训、基本技能培训等。
（3）学生要转变观念学生在校学习期间思想上要引起重视，自一年级开始就要培养自我“生存危机”意识，认识到实习的重要性，自觉地将实习作为一次难得的学习、检验和强化技能的机会，为将来参加工作积累经验和基本技能。
（4）要建立稳固、多样的实习基地高职院校应利用校友和学生资源建立稳固的校外实习基地，签订更多的实习协议，保证学生在校学习时的各种实习，同时也为毕业生就业开拓市场。
第二，顶岗实习教学管理的实施：
（1）个人登记、信息的建立。在顶岗实习实施过程中要建立实习学生、实习兼职和实习专职指导教师的个人登记表和个人信息表，以便师生之间随时进行联系和沟通，解决实习过程中的各种问题。
（2）实习检查。在实习过程中，实习兼职和实习专职指导教师应随时进行检查，监督、指导实习的进程，纠正实习中的问题，保证实习效果。
（3）实习记录。要填写实习日志，记录实习进程，随时了解情况，为以后实习积累经验。
第三，实习成果：
（1）个人报告、总结。实习结束后学生要写出实习的个人总结报告（相当于技术总结报告），总结经验教训，如实习中出现了哪些问题，是如何进行解决的，对实习有哪些建议等等。
（2）实习成果。对实习的产品进行综合评价，考查其是否合格，应用于社会效果如何。
（3）实习成绩。实习结束后根据现场单位的鉴定、实习指导教师的考察、实习记录、实习成果、实结报告综合分析和评定，最后确定学生的实成绩，并进入学生档案，使之成为学生个人简历的一个组成部分。
总之，管理是核心，制度是保障，顶岗实习最终要实现学校、学生、企业、社会的多赢，创造良好的就业机会，为学生就业的双向选择奠定基础。
主要参考文献：
①刘学文.高职学生顶岗实习存在的问题及对策研究[J].武汉职业技术学院学报，2008（2）.
②孙蔚闻.高职顶岗实习过程中存在的问题与应对策略[J].职业时空，2010 （6）.
顶岗实习材料范文第3篇
关键词：高职 顶岗实习档案 现状 调查 研究
教育部为规范和推进职业院校开展学生顶岗实习工作，出台了《职业院校学生顶岗实习管理规定（征求意见稿）》。其中，第23条明确规定学校应当组织做好学生顶岗实习材料的归档工作。因此，构建与之相应的顶岗实习档案和管理体系不仅是高职院校管理工作的必然要求，也是学生求职就业的特殊凭证。同时，还是企业招聘人才的可靠依据。基于顶岗实习档案的特性――专业性和多样性、实时性和成套性、分散性和复杂性、内部性和外部性，要做好学生顶岗实习材料的归档工作，仅单方面依靠学校是不够的，还需要学生的参与与支持。本文将对当前高职院校顶岗实习档案现状进行调查，分析顶岗实习档案建设中存在的问题以及原因，并提出提升学生档案意识的对策。
1 调研对象
本次调研对象是广州番禺职业技术学院2013届，全程参加顶岗实习的毕业生。
2 调研方式和内容
本次调研方式采用网上填写问卷，调查内容分为三大部分，主要包括：顶岗实习档案基本情况、顶岗实习档案建档与管理、顶岗实习档案与求职就业等三个模块，共12个问题。
3 调查结果及分析
本次调研调查时间为5月5日至6月5日，在此期间，全校有920名学生通过网上填写问卷参与调查，对填写问卷的个人基本信息进行统计分析，其中男生314人，占比34.13%，就读文科管理类人数431人，占比46.85%，填写问卷100%有效。
3.1 顶岗实习档案基本情况
这部分调查，主要从是否了解学校建立了实习档案、实习档案本质属性、了解几个与自己有关的重要档案、学校是否有档案管理办法等方面了解学生的实习档案意识（见表1）。69.35%学生知道学校建立了实习档案，90.32%学生知道至少一个与自己有关的重要档案，除了这两个选项回答较为理想外，其他均不够理想，尤其是以你知道学校是否有档案管理办法为例，只有5.43%的学生知道并阅读过。
3.2 顶岗实习档案归档与管理
关于高职学生对顶岗实习档案建档与管理的基本情况（见表2）也不乐观。只有6.09%学生了解学校实习档案归档工作并能积极参与配合，有56.96%学生了解该项工作，但表示不愿意配合；51.20%学生对实习归档没有提合理化建议和想法；从没有去过学校档案馆的学生也高达80%，仅有6.74%学生查阅过相关档案。
3.3 顶岗实习档案与求职就业
顶岗实习档案与求职就业部分（见表3），理应是高职学生们重点关注的问题。通过电话访问，87.5%企业希望看到能真实反应学生顶岗实习的原始材料。然而，大部分学生都不清楚顶岗实习档案对就业的作用，62.5%学生想不起来或不知如何利用顶岗实习档案帮助自己求职就业。调查数据显示：大多数学生还是希望在校期间能有机会了解顶岗实习档案，并愿意参加有关档案知识的培训，这充分说明有做好顶岗实习档案归档的基础，关键在于学校如何开展这项工作。
4 现状形成的原因分析
从上述调查结果分析，形成这种不良现状的原因是多方面的，既有客观因素，同时还存在主观因素。
4.1 客观因素
一方面，由于高职院校学生外出进行顶岗实习，其学习空间发生变化、认识观念发生变化、学习方式发生变化，导致学生的日常关注从校内学习完全转移到校外工作。在实习期间，学生们没有体会到工作、学习过程中伴随而生的某些资料会具有很高的保存和利用价值，不了解实习档案的本质属性。受传统档案管理的影响，顶岗实习档案作为高职院校实践教学活动的原始记录，没有被学生们普遍认识和接受，大部分学生认为顶岗实习档案是学校的工作，实习材料归档也与自己没有什么关系。加上顶岗实习档案作用的发挥不是自发的和及时的，往往带有滞后性和局限性。另一方面，学生档案属于传统人事档案管理范畴，受其管理与利用体制的影响，人事档案的部分功能趋于弱化，社会“弃档”现象日益严重，与之对应的“重新建档”之风却日渐盛行。因此，降低了学生对档案价值的直接感受程度，阻碍了学生对档案的认识和利用，也直接影响到学校顶岗实习档案归档。
4.2 主观因素
从主观上看，学生对事关自己未来发展的档案认识尚且模糊，对顶岗实习档案内容更加不可能有理性的认识。一方面，受思维定式的直接影响，学生习惯于去图书馆检索信息，却丝毫没有去档案管理机构利用第一手原始资料的意识；另一方面，学校档案管理机构的传统角色偏重档案基础业务，档案管理人员重收藏轻利用也是不争事实，加上受资金、技术等条件的制约，学校未能充分发挥档案教育功能，缺少对档案知识的普及和广泛宣传。学校对于即将外出进行顶岗实习学生，重点关注实习教学计划的落实，强调实习纪律和安全意识，而学校对于实习档案的基本内容和归档要求不够具体和明确，导致大部分学生没能重视实习档案资料的收集，甚至认为实习档案资料收集与己无关，只要涉及档案都神秘，是自己难以接触的领域。
5 改变不良现状的对策
综上所述，消除社会“弃档”现象是一项庞大的社会工程，需要面临多项人事档案管理社会化和开发利用体制改革，这不仅需要政府权利部门的干预，还需要相关职能部门的协调配合，不是学校单方面可能做到，因此，本文对此暂不研究。尽管如此，学校还是可以从自身角度出发，深入调查研究，积极引导学生参与到实习档案建设之中，提升学生档案意识，改变当前实习档案的现状。
5.1 增强档案教育功能
高职学生的档案教育可以由以下三个阶段构成，即：新生进校的入学教育、在校期间的常规教育、顶岗实习前夕的强化教育。针对不同阶段学生学习特点不同，档案教育的形式、内容和着力点都应有所不同。
入学教育。高职学生入学之初，是立刻帮助学生树立档案意识的最佳时期。对外广泛开展馆校合作，尽可能地将当地档案馆列为学生校外实践活动基地，参观档案馆是学生入学教育系列活动的主要内容之一；对内将档案信息检索流程写入学生手册，明确档案检索纳入新生信息检索课程的教学计划，将学校档案管理办法、档案全宗指南、档案收集利用流程等作为新生档案信息检索培训的重点内容。在新生入学之际向他们灌输档案基本知识，不仅是为其树立档案意识，而且还是为今后档案教育的开展打下良好的基础。
常规教育。高职学生在校学习期间，是强化档案意识和积累档案知识的关键时期。学校档案部门和其他职能部分应该利用好这个时期，通过多种形式开展档案常规教育。一是以针对半数以上的学生会选修档案相关课程，可在有条件的高职院校开设普及档案知识的文化素质选修课；二是充分利用好校史馆平台，积极开办与校史、优秀校友、重大历史事件等相关的讲座，以典型事例介绍和具体实物展出说明档案与学习、工作和生活等方面的关联性，强化档案的传承和历史见证作用，强调个人应具有的档案责任与义务。
强化教育。高职学生即将外出参加毕业顶岗实习前夕，是强化档案知识的重要时期。针对准毕业生进行相关档案知识培训，强化培训实习档案、学籍档案的归档和利用、以及毕业后个人档案转递，学生离校档案托管的基本常识，告知学生在这个时期档案重要性和实际用处，强调实习档案建设离不开学生个人的积极参与。
5.2 加大档案宣传
加大档案宣传，关键在于理清宣传思路。学校档案机构首先应明确宣传的对象、宣传的内容和宣传的途径，然后研究本校教学和管理的特点，再采取一系列行之有效的宣传措施。
宣传对象。实习档案宣传面向的对象有三个群体，分别为学校的领导群体、与该档案有关联的教职工群体和学生群体。学校的领导群体是实习档案工作发展的有力推动者，也是宣传中应该积极争取的最为强势的群体，学校领导可以通过出台政策，在人、才、物方面给予实习档案工作的大力支持，完全有能力推动实习档案工作健康发展。与实习档案有关的教职工群体是该档案建设的中坚力量，教职工群体参与与支持对实习档案建设是至关重要的。基于实习档案的特性，学生是最为特殊的群体，人数众多，活动面广，他们既是实习档案的建设主体，又是实习档案的利用主体。因此，实习档案宣传单纯依靠学校档案机构是远远不够的，还需要得到教务处、学生处、校团委以及学生所在系部的支持。
宣传内容。实习档案的宣传不仅包括收集内容、归档目录宣传，还应包括管理、利用和服务宣传。同时，需要强调各主体在实习档案建设中的责任、权利和义务。以多形式的实习成果、多方面的特色资料、多介质的档案实体为媒介宣传实习档案收集内容；以良好的信息化基础、悉心的指导、耐心的服务为依托进行实习档案收集和利用宣传。
宣传方式。利用不同层面的宣传媒介和不同的宣传方式进行实习档案的宣传：一是通过社会媒体进行宣传。将学校学生在企业的顶岗实习典型案例和工作业绩形成实习成果汇编，或撰写简报向上级通报，通过学校门户网站，广泛进行社会宣传。二是通过校内资源进行宣传。一方面可以开设校内普及档案知识的文化素质选修课和实习档案专题讲座，另一方面依托校内媒体，利用学校新闻网、校报和宣传栏特殊宣传效果，面向学生积极宣传。三是利用创新性宣传方式。利用学生处、校团委和学生社团开展实习档案知识普及有奖竞答活动。此外，学校还要重视档案网站建设和信息化工作，实现学生档案信息的一站式检索，并在学生访问量大的学生处、团委和系（院）网页上建立档案网站链接。学校采用多种方式交叉进行宣传，提升了学生整体档案意识，较好地解决顶岗实习档案建设过程存在的问题。
参考文献：
[1]教育部.职业院校学生顶岗实习管理规定（征求意见稿）[EB/
OL].http：//221.12.38.131/web/articleview.aspx？id=201201040907
38584&cata_id=N182.
[2]陈海静.当代我国大学生档案意识现状调查及对策分析[J].档案学通讯，2012.1.
[3]揭平英.高职院校顶岗实习档案管理体系的构建[J].中国职业技术教育，2012.2.
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顶岗实习材料范文第4篇
我们了解到一些房地产开发公司、物业管理公司在楼盘交付业主使用时需要大量的较专业的人员协助完成交楼工作。于是近年来高职院校与企业合作，设计了学生到企业顶岗实习的课程，由企业提供真实的岗位供学生顶岗实习，使学生在全真的企业环境里进行实践，这大大提高了学生的职业素质和动手能力，实现由学生到企业员工的无缝对接，从而增强了学生的就业竞争力和创造能力。
二、混年级顶岗实习中出现的问题
我们组织学生到H房地产公司进行为期三周的顶岗实习，任务为协助业主完成收楼工作。面对交楼、客服、验房、签发证件等工作，企业通过面试在大一到大三学生中筛选出近200名学生参与顶岗实习。显然这些学生从知识结构、心理特点、专业素质等方面有较大差异，在前期的企业培训中出现了一系列问题：
1.低年级学生易骄傲，不能吃苦；高年级学生易浮躁低落。在动员的过程中，笔者发现低年级学生非常热情兴奋，积极参与面试，特别是在某些高年级学生未通过面试时，进入面试的低年级学生无形中会产生一种“我比师兄强”的心理。带着这种骄傲的心理进入岗位后，低年级学生却由于缺乏对社会、行业的理解，容易因为辛苦轻言放弃，给实训造成阻力。而高年级学生由于已经经过多次顶岗实习，能更好地完成较为辛苦的工作。但同时也由于实习经历丰富而热情不足，实习时比较浮躁。
2.低年级学生的知识水平、专业能力明显较低。在企业顶岗实习中，涉及到物业管理实务、房地产法规、房地产营销、消费者心理、礼仪与口才等多门课程的内容。虽然企业提出不需要有较多的专业知识，低年级学生也可以胜任，但在培训中仍能发现低年级生对“容积率、得房率、产权”等基本概念理解不到位的问题。高年级学生经过多次顶岗实习，对企业培训的内容接受得更快。
3.不同年级的学生综合素质差别不大。在企业培训的某些环节，如礼仪培训，不同年级的学生表现差异不大。很多低年级学生因为热情，表现很好。
三、问题中蕴含的契机
以上问题在混年级培养中是普遍存在、不可避免的。针对这些问题，校企经过思考研究，也发现一些契机：
1.实习的针对性更强。到企业顶岗实习能够让大一学生提早了解企业工作所需的专业知识，学习上更有针对性，能够使学生成为学习的主体。大一学生在随后几年的学习中能结合实践学习书本知识，迅速打通思路；大二的学生在实习的过程中，可通过实际工作对自己的知识、技能进行一次全面的检验，并及时查漏补缺，为就业做准备；而大三的学生通过全真的实践，实现由学生到企业员工的无缝对接，从而提高了学校的就业率。
2.企业顶岗实习能够使学生理论与实践相结合。企业顶岗实习使学生能够在真实的职业环境下训练相关专业技能。例如：学生应用建筑构造与识图、建筑与装饰材料等建筑类课程理论知识，通过跑盘、熟悉小区，加强对建筑施工图的认识，了解建设项目的总体设计，建筑物和构筑物的平面布置、立面形式、结构布置、装饰构成等，来熟悉楼盘，熟悉房屋构造，了解建筑材料的特性及应用。又如：学生应用房地产法规、房地产项目管理、物业管理、房地产市场营销、公关与礼仪等课程的相关知识，掌握业主收楼流程，包括核验业主收楼通知书、购房合同、付款收据等材料，使业主凭身份证办理收楼手续；指导业主到财务收款处交清收楼余款、契税、装修押金、装修垃圾清运费，并办理委托银行划账（管理费）手续；陪同业主到现场验收房屋，业主若提出质询、改进意见的，应与业主进行沟通协商并达成书面协议并根据协议内容解决交房中存在的问题，发工作联络单至工程部或开发部进行改善（限期完成）；业主若没有提出问题，则指导业主填写相关表格，包括房屋验收交接表、业主档案表、房屋使用说明书、住宅质量保证书、业主公约、装修手册、ID卡发放使用管理规定、水电天线开通程序；如有业主需要钥匙托管，则签署托管责任声明书，若不需要，移交房屋钥匙，业主签收。
3.培养学生全方位的素质、能力。企业顶岗实习不但培养了学生市场调研、市场营销、商务谈判与合同签订的能力，楼盘管理、收楼管理、信息管理的能力，还能使学生通过实习，清楚地了解自己，调整学习目标，培养学习积极性。另外，通过顶岗实习，学生的全局观念，细致严谨的工作作风，爱岗敬业、诚实守信的职业道德以及团队合作意识得以培养。学生在实践中能了解社会，拓宽视野，增长见识，提高分析问题和解决问题的能力。
四、混年级顶岗实习的改革
综合上述思考，校企双方通过调整，形成新的模式———进行混年级编组，使不同年级的学生发挥各自的优势。这既符合企业的实际要求，也能让学生从知识、能力、素质三方面都得到成长。新的改革方案主要包括以下几点：
1.混年级编组实习。打乱学生的固有圈子，每个小组按不同年级混合编组，并安排高年级的学生干部任小组长。不同年级的学生在一起工作，能够在心理上相互调节、互相促进、取长补短。学生脱离自己习惯的班级群体，和师兄、师弟在一起，能更好地学习如何快速融入新的职场环境。针对学生骄傲、浮躁等心理问题，也能得到一定缓解。低年级学生看到高年级学生的表现，能发现差距，也更容易坚持；高年级学生看到低年级学生的优秀表现，也容易产生迫切感，激发工作热情，并能在专业上“传、帮、带”低年级生。
2.建立轮岗制度。顶岗实习中不同岗位对能力有不同需求。如服务岗的人员要具有亲和力和沟通能力，办证岗的人员需要扎实的知识基础，验房岗的人员则需要较强的协调能力和专业知识。以往企业喜欢采用定岗后不再轮换的方式，不利于学生的全面发展。在校企协调下，制定良好的轮岗制度，让学生在各个岗位都得到锻炼，同时也能进一步了解自身的特点、优势。
3.鼓励不同年级的学生多进行交流、反馈。以往顶岗实习结束后学校才让学生写实习小结进行总结。现改革为在顶岗过程中以小组为单位三天进行一讨论，并写小结。
顶岗实习材料范文第5篇
Abstract： The internship is an important link for higher vocational academies to combine the theory with practice. The existing internship has many problems， such as the preparation is inadequate before the internship， the monitoring is not effective enough in the internship， and the improvement is not timely after the internship and so on. This paper takes the internship of hotel management professional in Nanjing City Vocational College as the example， builds the process management architecture system from the perspective of process management for the early， mid and late stages of internship to achieve the smooth internship.
关键词： 过程管理；高等职业学院；顶岗实习；管理
Key words： process management；higher vocational academy；internship；management
中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）24-0262-03
0 引言
顶岗实习是高等职业学院培养高素技能人才的重要途径，是提高学生的职业素质能力与实践创新能力的有效方式，通过实践性强的专业实习，学生与社会近距离接触，在实践中将专业指数与实际应用相结合，不断提高自身的综合职业素质能力。顶岗实习的好坏直接关系到高职院校专业培养计划的完整性，同时也直接反映出高职教育质量的高低。但从实际情况来看，多数高职院校在顶岗实习过程中缺乏系统的管理制度，导致实际实习效果与预期的实习目标之间存在较大的偏差。如何在管理制度中形成有层次、多环节、相呼应的管理制度成为解决这一现象的有效途径。本文主要就顶岗实习的前期、中期及后期管理框架进行分析，目的在于完善顶岗实习管理体系。
1 过程管理理论基本内涵及顶岗实习中的作用阐述
过程管理是现代组织管理最基本的概念之一。在企业管理中，过程管理对活动过程中具体的节点进行控制，对每个过程细节进行管理，最终实现全面化的质量管理。通过对过程进行策划，建立过程绩效测量指标和过程控制方法，并持续改进和创新。
教育部16号文中指出：高职院校人才培养计划中关于顶岗实习环节要求至少安排半年以上的实践时间。具备职业性与实践性的顶岗实习有利于强化学生理论联系实际能力，同时也将提高高职学生的职业素质能力与就业竞争力。高职院校安排学生进入实习单位进行顶岗实习，通过高职院校顶岗实习过程化管理，细化实习节点，有效监控实习环节，不仅有利于高校人才培养计划的深化，也将不断完善高职院校教学理论体系与教学实践质量，帮助企业与学校建立紧密联系，实现人才储备与资源共享，最终实现双赢。
2 高等职业学院顶岗实习过程管理中存在问题
2.1 实习前期缺乏充分准备
2.1.1 缺乏充分的思想与心理准备
学生对于集中的顶岗实习安排存在一定的思想误区，主要存在两方面的原因：一是学生认为顶岗实习中的企业以院系安排为主，学生思想被动、态度消极，对于校企合作单位薪酬、岗位、住宿等诸多挑剔；二是在校学生将顶岗实习认定为学校作业，对于顶岗实习所具备的社会适应性与承接性没有清楚的认知。另一方面，学生在进入实习岗位之前对于自身角色的转变、学习方法的转变、人际关系处理以及安全事项没有接受相应的辅导，学生在进入实习岗位后容易产生心理落差。
2.1.2 缺乏充分的信息准备
高职院校在顶岗实习准备前期如果缺乏充分与细致的安排，容易造成院方对于企业与学生双方信息的忽视，从而导致院方安排的各项实习单位宣讲会、交流会中不能充分发挥应有的作用，导致企业实习人员招聘不足或是实习人员与实习岗位匹配度不高的情况产生，影响顶岗实习的效果。
2.2 实习中期缺乏有效监控
2.2.1 缺乏有效管理
学生进入顶岗实习阶段容易形成监管真空状态，主要体现在对于学生的监督不力与实习单位的监管不力。首先，顶岗实习造成学生远离学校，同时学生与学生之间也由于不同的实习单位造成管理的疏离，不利于校方及时、有效解决诸多实习管理问题；其次，实习单位对于校企合作中自身的义务认识不清，体现在重视企业利益多过于对于实习学生的培养与技能提升，学生在实习单位被定位为待遇低、轻度大、无保障的零时工，校方无法进行有效监督，导致顶岗实习的实践意义无法获得保证。
2.2.2 缺乏相应指导
院校与指导教师对于实习的参与度不足，考核制度注重形式性，缺乏实效性。指导教师与学生联系主要采取电话联系、网络沟通等非见面形式，无法获得真实与有效的在岗信息，因此对于学生的思想教育、心理辅导以及具体的实习指导无法提供行之有效的帮助。
2.2.3 缺乏情感交流
学生顶岗实习过程中与学校联系较为疏远，院方指导教师与学生联系流于形式，情感交流也较为缺乏。学生一旦与实习单位在薪酬待遇、加班加点、安全保障问题上发生冲突时，如果不能及时得到妥善的解决，容易给学生带来双重的打击，引感上的失落，造成的产生，不利于顶岗实习工作的有效开展。
2.3 实习后期缺乏及时改进
2.3.1 缺乏及时交流
顶岗实习后的及时交流对于新一轮的实习方案与管理方法具有较大的指导意义。院校对于学生顶岗实习结束后的收尾工作浮于表面，多数以顶岗实习报告、实习手册作为存档材料，考核标准不明确，对于顶岗实习缺乏必要的反馈与交流，无法为新一轮顶岗实习提供行之有效的建议。
2.3.2 缺乏及时总结
顶岗实习结束时间与学生毕业离校时间间隔较短，院系与学生对于顶岗实习情况的汇总与总结缺乏相应的重视。学生对于实习中存在的问题与建议无法获得陈述的渠道；而用人单位对于学生的需求与岗位要求也无法与校方进行有效沟通与总结。
3 南京城市职业学院酒店管理专业顶岗实习过程管理的实践与探索
高职院校顶岗实习教学环节作为一项系统化的工程，企业与学校共同协作、管理与配合，通过制定详细的实习方案、细致的管理规定对实习期间可能发生的各项行为与事件进行有效的预防、控制与处理。南京城市职业学院酒店管理专业在进行专业的顶岗实习过程中运用过程管理理论，全程监控实习过程，通过不断的实践形成周密、规范与合理的工作构架，保证顶岗实习的质量。
3.1 顶岗实习过程管理的前期强化
细致而全面的准备工作是顶岗实习过程管理的重要基础，南京城市职业学院酒店管理专业顶岗实习前期工作的构架如图1所示。新一轮的实习方案的确定由去年实结所获得的修正意见结合当年实习新需求进行前期的信息收集，同时结合指导教师意见与行业专家意见最终确定。在方案的具体实践与操作过程中，依靠教研室、指导教师、校企合作单位以及学生个人得到细化。教研室通过企业恳谈会、专题研究会进一步明确企业需求、细化实习方案；指导教师通过专题培训与文件学习夯实自身知识体系，提高自身技能。同时指导教师与专业学生进行一对一的交流与恳谈，帮助学生清晰自身优缺点，了解学生真实需求，进行针对性的心理辅导与面试指导；校企合作单位与院方确定实习宣讲的具体安排与面试安排，与学生进行面对面的接触与交流，无障碍传达招聘信息与企业需求，有利于学生进一步了解实习单位；学生在前期信息充分的基础上填写实习志愿表与确认表，增加实习活动的自主性。最终通过两次面试，最大化满足企业与学生的双向需求，形成较高的匹配度。
3.2 顶岗实习过程管理的中期监控
顶岗实习过程化管理中期的监控工作是实习教学质量的有效保障，具体的管理工作构架如图2所示。进入实习单位后，在校学生将实现从学生向社会人的蜕变，而在此过程中由于环境的变化、学习空间以及学习方法的变化，学生的情绪与状态极易受到外界的影响，同时群体性的实习活具有一定的扩张性。因此在学生进入实习岗位后，及时跟进实习情况、有效安抚波动情绪、妥善解决突发事件才能保障实习工作的有效开展。通过实习学生定期汇报、指导教师定期家监督的双向工作机制，以定期座谈会为主要形式，以实习中期总结与检查为有效手段，以实习情况佐证材料为有效补充，实现监督与管理工作的实效性。实习过程中，指导教师与顶岗实习单位相关人员应对学生的实习档案、岗位定职、薪酬待遇、工作时间、安全保障等细节深入沟通，同时采取不定期寻访的方式把控实习过程与实习情况，最终与用人单位共同营造形成高效、规范、互赢的长期校企合作局面。
3.3 顶岗实习过程管理的后期评价
顶岗实习过程管理后期的评价工作通过对学生评价、对校企合作单位评价以及对酒店管理专业的评价三方面构成（图3所示），多层面、多角度形成立体的评价体系，从而对学生、专业以及校企合作单位的发展提供真实、有效的反馈意见，保证实习教学质量的不断提升。后期评价通过三方评价来实现，以自评与他评实现对实习学生的立体评价；以学生、指导教师、教研室以及院方评价形成对于顶岗实习单位的评价；学生、指导教师、实习单位三方的总结形成对于专业的评价，最终三方的评价应用校企合作与教学计划的修正与改进。
通过顶岗实习前期、中期与后期的工作架构，南京城市职业学院酒店管理专业顶岗实习工作不开拓新局面。由于管理框架合理、监督层次分明、管理环节明确，截止至2016年，酒店管理专业校企合作单位已增至11家五星级酒店，为顶岗实习学生提供较好的实习、实践平台。实习学生对于本专业顶岗实习工作给予高度评价与满意，实习期内安全事故0次数，指导教师被投诉0次数。学生对于职业形成更为清晰的认知，综合素质能力得到不断提升，协调能力不断增强。学生从学校向社会实现较好过渡，学生通过实习了解社会、认知社会，不管开阔自身视野，从而提高职业素养与社会适应力，最终实现企业与就业之间的无缝对接，使高职院校顶岗实习环节真正的成为学生步入职场、锻炼能力的平台。
4 结论
伴随经济的发展与社会竞争的日益激烈，高等职业院校在人才培养质量上不断强化，通过实习实践环节提高学生的职业素养与技能水平，不断满足行业与社会发展的需求。在高职院校顶岗实习管理过程中应用过程管理理论，在顶岗实习实习前期、中期、后期不同环节实现系统化的管理与控制，最终实现高等职业院校顶岗实习工作的健康发展。
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