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【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2017)02C-0126-02
要保证第二课堂活动的经常化、制度化,使之成为高职英语教学的有机组成部分,就需要把第二课堂纳入评估中作为一项内容。目前对高职英语第二课堂的研究大多集中在活动内容设计上,第二课堂教学质量评价体系作为第二课堂的一个重要组成部分,却没有得到相应的重视。缺乏衡量第二课堂质量的标尺使得高职英语第二课堂效果大打折扣。因此,探索第二课堂教学质量评价体系构建对于第二课堂建设具有重要意义。
一、高职英语第二课堂教学质量评价体系构建的意义
(一)帮助认定第二课堂效果。评价体系是评价第二课堂教学质量的标尺。建立第二课堂评价体系有助于我们获取第二课堂实施情况反馈信息。通过对比第二课堂评价体系指标和第二课堂开展过程与结果,我们可以判断第二课堂是否取得了预期的效果。
(二)促进第二课堂的良性发展。科学的评价体系具有导向功能。对于高职英语第二课堂而言,学生可以从评价指标中获得对学习效果的评价,从而对学习方法、时间投入等各方面作出调整。教师也可以通过对评价指标的分析,发现第二课堂中存在的问题,找出其产生的原因,提出改进措施。构建第二课堂活动评价体系,可以促进第二课堂朝着激发学生学习潜能、开阔学生视野、提高英语应用能力和综合素养的目标良性发展。
二、评价体系指标设计原则
评价体系是学校衡量第二课堂质量的准绳,也是教师、学生反思第二课堂学习活动的指南。评价体系中最重要的环节就是指标体系的设计。指标的设计要遵循一定的原则。
第一,目标性原则。要突出以目的为中心,教师评价以提高学生英语应用能力和水平为中心;学生评价要以更好地改进高职英语第二课堂为中心。体系中的每一指标的评测结果可以促使高职英语第二课堂按照指标内容和自身情况向更高层次改进,实现指导教师和学生都能在第二课堂评价过程中不断内省。
第二,可测量性原则。主观化的评价指标会给评价结果的统计分析带来困难,因此指标应该尽可能数量化或者行为化,以提高评价指标体系的客观性。
第三,全面性原则。指标设置要考虑全面性原则,既要考虑教师因素,也要考虑学生因素;既要评价学生的学习效果,也要尽可能体现学生的学习过程。全面性原则有利于找出第二课堂中的短板和不足,使得第二课堂可持续发展。
三、评价内容
(一)第二课堂组织管理。科学、有效的组织管理制度是稳定第二课堂教学秩序、提高教学质量的保障。可以从指导教师队伍、规章制度建设与执行、课堂信息反馈与调控这几个方面进行评价。这些指标更多的是从管理者的角度对第二课堂进行评价,从制度上保证活动目标的实现和活动顺利进行。
(二)第二课堂活动内容。第二课堂的内容是实现第二课堂目标的载体。高职英语第二课堂活动内容应该围绕第二课堂活动目标,激发学生学习英语的兴趣,吸引学生积极参与,并能符合社会需求,紧跟社会需求的变化。可以从活动目标的针对性、活动内容的层级性和活动的创新性指标来衡量。
(三)第二课堂活动效果。第二课堂活动的效果评价是第二课堂评价的核心内容。第二课堂是否达到了最终的目的,是否提高了学生的语言应用能力和水平,从活动效果就可以充分说明和体现。可以从教师和学生两个角度进行评价。
四、指标的权重赋值
依据各个维度在第二课堂有序开展的重要性,赋予每个维度不同的权重,重要性越大,赋予的权重也越大,使得三个评价维度总和为100。每个维度下的二级指标也按照其在该维度中的重要性进行赋值,使得各个指标与上一级维度的权重相等。再将二级指标继续分解为若干个观测点,并根据重要性进行赋值,其赋值之和与二级指标的权重相等。然后根据学院的相关文件和规定,设立优秀、合格和不合格三个等级,对各个维度进行评级。
(一)第二课堂组织管理的赋值。教师队伍是课程建设的关键。第二课堂的良性发展,需要指导教师投入大量的时间和精力。一支稳定且配置合理的指导教师队伍对第二课堂的良性发展起着积极作用。教师队伍指标可以在师资学历、职称上进行观测。师资队伍中具有硕士以上学历、“双师”素质教师比例达到60%及以上的为优秀,40%及以上为合格,小于40%为不合格。
高职英语第二课堂体系不及第一课堂发展完备,缺乏对学生英语综合能力培养规范化运行机制,缺乏对第二课堂活动的系统管理机制和辅导机制。这些问题的存在,常常会导致活动进展不畅,浪费很多时间和精力。规章制度主要从管理制度和辅导制度建立和执行两个方面进行评价。有完善的第二课堂管理和辅导制度,并能严格执行的评为优秀;有第二课堂管理辅导制度,并能实施评为合格;管理和辅导制度缺失并执行不到位的定为不合格。
n堂信息反馈在教学中起着重要作用。指导教师若能及时捕捉反馈信息并用来调控第二课堂教学,就可以提高第二课堂教学效率,避免无效劳动。有完善的课堂信息反馈制度并能够适时调整第二课堂活动模式、内容评为优秀;建立信息反馈制度并能执行的评为合格;未建立课堂信息反馈制度,或者建立但调控措施滞后的评为不合格。
(二)第二课堂活动内容的赋值。高职英语是一门实践性很强的学科,第二课堂活动要尽可能地让学生大量接触和实践所学的语言。活动目标的针对性,主要考查活动设计的内容是否符合高职英语课程的教学目标。活动能培养学生实际应用英语能力,符合专业人才培养目标要求,具有专业特色评为优秀;活动符合课程教学目标,但缺乏专业特色评为合格;活动设计随意,没有针对性评为不合格。
层级性是指设计难易程度有梯度的英语第二课堂活动。英语第二课堂活动可分为适合全院学生参与的活动,如早读、英语书法、英语歌曲电影欣赏等,有适合英语基础较好的学生参与的英语演讲、英语角等。内容的梯度性可以为不同英语基础、不同爱好的学生提供多种选择。内容设计有梯度,切合学生专业知识水平为优秀,部分内容有梯度评为合格,内容设计没有梯度设为不合格。
活动内容形式新颖,紧跟社会需求变化可以吸引更多的学生加入到英语第二课堂活动,并激发学生的兴趣。能根据需求及时调整活动内容和形式且每个学期能新开出3个以上的活动评为优秀;每个学期能新开出1个活动为合格;不能及时调整活动内容评为不合格。
(三)第二课堂活动效果的赋值。教师作为第二课堂活动的指导者,可以就学生在整个英语第二课堂活动的参与程度和活动效果作出客观评价。某项目学生参与率大于在校生人数的40%可以评为优秀;等于或大于20%的评为合格;20%以下的为不合格。在获得成绩上,每个学期获得省级比赛二等奖市级以上一等奖以上1人次及以上的为优秀;省级比赛三等奖市级比赛三等奖2人次以上为合格;没有获得省级或者市级奖励为不合格。
学生作为第二课堂活动的参与者,可以从英语第二课堂组织活动效果对自己的影响这个观测点评价第二课堂的效果。从提高英语成绩、提高英语应用能力、提高英语兴趣和增强学习的主动性这四个方面进行考查。达到3点以上效果的为优秀;达到1点以上的为合格;均未达到的为不合格。
结合上述的各个维度的观测点,设计出来的英语第二课堂评价表如表1所示。
各项维度的主要观测点得分值的总和就是英语第二课堂活动的综合得分。综合得分等于大于80分评为优秀,大于等于60分评为合格,小于60分为不合格。
总之,评价机制的构建是推进高职英语第二课堂活动有效开展的必不可少的一个环节,是学校进行第二课堂教学改革及教学编制的一个有机组成部分。本文介绍的高职英语第二课堂的评价体系对于各个学校根据自身情况建立英语第二课堂评价体系有一定的借鉴意义。
【参考文献】
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[3]刘林利.外语第二课堂实践教W理念与评估体系探究[J].现代传播,2012(7)
[4]黎永祥.形成性课程考核评价指标体系研究与实践 [J].湖南工业职业技术学院学报,2013(8)
【关键词】文化素质 第二课堂 素质教育体系
结合当前大学生的实际情况与特质,我们可以这样定义素质教育:素质教育不仅仅有很强的学习能力,还应该包括其他综合素质,如严密的逻辑思维、清晰的表达、流畅的文字、感知并且适应社会、广博的知识与传播、积极的心理素质、组织和协调以及团队协作能力等等,借以在学校中的学习与互动,帮助学生拓宽自己的胸襟、涵养自己的气质,不断提升自己的人生境界,从而达到素质教育的目的。
一、第二课堂在推进大学生文化素质教育中的重要作用
第二课堂融学生的思想修养、知识训练、学术探讨、文化娱乐等于一体,有利于培养学生良好的道德行为习惯,提高学生的思想政治素质。第二课堂开放式的教学环境、自由的选题内容、以小组或团队为核心的学习小组,使学生拥有更多的自主选择权,有效激发学生更好地发挥主观能动性。第二课堂活动适应大学生精力旺盛、兴趣广泛、活跃好动等特点,比任何行政命令、纪律约束更能激发学生的参与意识和活力。
二、充分利用第二课堂,构建大学生文化素质教育新体系
大学文化素质教育是一种启发心智、涵养人格的教育,这就要求大学除智力、科学方法教育外,还需要培养他们的伦理修养、人生智慧、文化能力、健康健全的心理与人格、敏捷的思路、严密的逻辑及人文关怀。在这样的思想、理论引导下,我们认为当前大学生呈“2+6+2”的态势。即20%的学生为精英学生。他们进入大学后很快适应大学生活,很快找到了自己的目标,并能够出色的完成大学学业。另外20%则是学习能力稍有欠缺或者是始终对学生活动没有兴趣。那么我们应该关注的是这中间60%的大群体,他们需要机会学习、需要平台锻炼、成长。经过这样一个过程,他们能够蜕变成菁英,成为适应社会发展的复合型人才。在此基础上,我们可以以第二课堂为载体,从大学生关爱成长心理援助计划、层次性学习指导计划、全方位能力拓展计划以及引导成才职业规划几个方面出发,形成大学生素质教育体系。
三、当前高校第二课堂活动开展的现状与不足
(一)第二课堂活动呈现出无序的状态
目前,学生参与第二课堂活动以及组织者设计第二课堂活动,总体上都呈现出随心所欲、杂乱无章的状态。与此同时,就每一具体学生而言,由于参加某一活动的不连贯,其所受到的教育与影响也就十分的有限。
(二)学生参与第二课堂活动的评价体系不完善
传统的第二课堂,学生参与的兴趣性充分,但系统性不强,自主性不足。学生参加第二课堂活动,往往是一种纯粹的个人情绪体验,认识也常常停留于感性阶段,应参加哪一项第二课堂活动,应达到什么样的水平,没有一个检查衡量的标尺。
四、加强第二课堂学分认定管理,推进大学生文化素质教育
(一)改变第二课堂的无序状况,提高第二课堂活动的实效
在坚持第二课堂活动已有的灵活性、多样性的优势基础之上,引入课程的理念,对其活动的开展进行规范化的管理、系统性的设计。 将每一活动细分为具体的活动课程单元,明晰每一具体活动课程的教育目标,通过活动课程建设,使之成为对学生的系统的训练过程,从而达到提升其某一具体素质的目的。
当然,实践中必须坚持第二课堂活动以学生完全自主、自发参与,以具体实践体验为特征,以课余校内外组合时空为特征,还应大量利用网络时空来实施。
(二)建立和完善评价及监督体系,强化学生参与第二课堂活动的自觉性
第二课堂在实施过程中要建立和完善客观反映大学生素质发展状况的评价体系,同时强化社会认同。第二课堂活动学分认定都是建立在大学生诚信的基础上,以写实为主,认定为辅。评价体系也应由学生自评开始,学生互评、班团组织内公示和评价后由院系认定。这种评价和认定过程是一次很好的大学生自主学习、自主教育、自主管理的过程,有利于推动大学生的自我完善,从而增强其在全面素质发展方面的自觉性。与此同时,要充分利用网络平台,使学分认定工作能够随时接受院系主管部门及广大学生的监督,如为学分认定小组成员、学分认定委员会成员建立诚信档案等。
(三)改变第二课堂与第一课堂脱节的状态,整体化提升学校教育教学质量
第一课堂和第二课堂是高校人才培养大系统的两个子系统。第一课堂已形成了较为科学的体系。而作为具有第一课堂补充功能的第二课堂,如何实现与第一课堂的对接,更好地发挥补充的作用。在此方面的研究与实践则相对较少且不系统。因此,对学生第二课堂活动进行调整、设计和整合,不仅能促进第二课堂子系统实现局部优化,使第一课堂的教学在第二课堂活动中达到有效的延伸和补充,而且通过实现第一课堂子系统与第二课堂有机结合,能促进育人系统的整体优化。
【参考文献】
[1]杨斌. 第二课堂活动与大学生素质培养[J]. 湖北三峡学院学报(社会科学版),1996(4).
[2]陈恩. 新形势下高校第二课堂建设的思考与探索[J]. 浙江纺织服装职业技术学院学报,2009,6(2).
【关键词】第二课堂;解剖实验;实践探索
系统解剖学是医学院科学中一门重要的基础课程,系统解剖学有大量的专业名词,同时也需要大量的实践,在理论学习的同时需大量的实践操作,重要的是,系统解剖学的理论学习为临床诊断与治疗奠定了重要的理论基础[1]。有计划、有目的地开展解剖学第二课堂实践活动是医学高校创新教育的重要内容。同时,系统进行第二课堂实践教育的过程中,促使医学生更深入更系统的融合系统解剖学与局部解剖学知识,进一步的促进其创新能力以及团队合作能力的培养。
1 第二课堂的意义
第二课堂的实践主体为学生自身。因此,学生应当扎实自身在第一课堂所学习的理论,在此基础上,通过阅读图谱、材料、文献等提前对需要进行的进一步的实践活动进行深入的学习。这一过程也在相当程度是对教材的有益补充。第二课堂实践工作的开展使得医学生认识到解剖操作对于临床工作的重要意义,与此同时,第二课堂实践活动的展开能够培养医学生的创新的同时观察尸体的变异、培养了医学生的逻辑思考能力,因此在开展解剖学第二课堂活动时要有意识的引入创新教育理念[2]。
2 解剖第二课堂小组的组建
第二课堂实践活动主要面向临床专业学生。经系统解剖学理论以及实验课考试结束后,根据成绩学生可主动报名,由自身的解剖学老师负责面试主动报名的学生后,选择对解剖学有兴趣有想法的医学生并分成小组,每组5人。
3 解剖第二课堂的实践形式
在系统解剖学学习的学期,每周的课外活动时间(约4小时)和晚自习时间(约12小时)开展第二课堂实践活动。每次实践活动前,负责老师做好充分的准备工作,给学生讲解并示范第二课堂实践活动如何操作、进行。所有实践活动都在解剖实验室开展。第二课堂实践活动工作按照如下几个方面进行。
3.1 尸体解剖
首先,所有的学生都按照制定好的计划、方案来进行分层次的解剖,按照步骤打开胸腔、腹腔,并熟练掌握器官的位置、形态、是否变异等。由于人体的结构十分复杂,学生需要参照图谱、资料等联系解剖操作,并相互交流。其次,教师在参与指导学生的操作过程中,根据进程结合器官的生理功能、临床病例等让学生对解剖的认识有综合的、自主的推断能力。最后,定期开展学术讨论,在第二课堂的实践过程中,让学生提高了判断力、操作能力、推断能力、团结协作能力,让学生真正学有所获[3]。
3.2 科学考核教学实践
因第二n堂的实践活动主要为实际操作,因此科学的评价其教学效果尤为重要。我们结合多年的经验,制定并逐步完善、改进第二课堂实践活动的评价体系,并定期对每个学生以及各个小组进行系统的、严格的评价。这一评价体系的目的在于提高每个医学生的操作能力、知识掌握能力。
4 目前存在的问题和不足
由于尸体的来源以及教学场地的硬件条件有限,因此无法使得每一位有报名参与的学生都能加入第二课堂的实践活动;由于加入第二课堂的学生较多,负责老师无法照顾并针对每一个学生进行指导;实践经验的缺乏让学生的创新能力以及思考能力受到一定程度的限制;学生的操作过程有诸多不规范的方面。针对以上等等问题,我们将在未来的实践中加以重视和改进,加强对学生“三创”教育理念的引导,培养学生创业、创新、创造的活力与动力[4]。
【参考文献】
[1]王栋,党瑞山,黄会龙,等.多管齐下开展解剖学第二课堂教学[J].解剖学杂志,2012,35(3):397-398.
[2]朱楚洪,应大君.解剖第二课堂活动与创新教育[J].现代医药卫生,2008,24(11): 1737.
关键词 第二课堂 应用型人才 育人作用 科学规划
中图分类号:G642 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkx.2016.11.023
Abstract As an important way for innovation training and quality development for students in the university, the extracurricular activities play an important role in modern higher education system. Based on the actual conditions of Food Science and Engineering in Shanghai Institute of Technology, the independent status of the extracurricular activities in higher education system was investigated from aspects of activities, experiences and shortages. The positive role of scientific planning for extracurricular activities in training applied talents was also discussed.
Keywords extracurricular activities; applied talents; educational role; scientific planning
目前,全有227所本科高校开设“食品科学与工程”专业,102所本科高校开设“食品质量与安全”专业,还有几十所专科学校开设食品类专业,每年培养学生3万余人。①近年来,食品行业的快速发展,各种高新技术在食品工业中的应用更加广泛,使得食品工业对专业技术人才的需求已经从传统的追求数量转向提高人才质量,这就要求高校转变传统的教育教学观念,将第二课堂与第一课堂进行系统性、综合性考虑与设计,科学地规划与组织第二课堂活动,以适应新形势下社会对食品专业人才培养的需求。②
综合以上,本文以上海应用技术大学食品科学与工程专业为切入点,从具体活动的内容、经验、不足等方面探讨第二课堂的定位和育人作用的发挥,及其与第一课堂相结合在食品专业人才培养中的积极作用,最后对第二课堂的发展提出几点思考与建议。
1 上海应用技术大学食品科学与工程专业开展第二课堂活动的实践
上海应用技术大学食品科学与工程专业前身为上海轻工业高等专科学校的食品工艺专业,迄今已有60年的办学历史,在长三角地区食品行业内具有一定的影响力。近年来,为了适应食品行业的快速发展,特别是培养适应“大食品工程”③背景下的多样化专业人才需求,食品专业结合实际的校情和院情,开展了一系列丰富多彩、受学生欢迎的第二课堂活动,取得了一定的积极效果。
一是大学生科技创新活动。大学生科技创新是高校科技创新的一个重要组成部分,它与大学的教学、科研、校园文化、社会服务等紧密联系,既是一种科技活动,又是一种教育和校园文化活动。学院鼓励学生在学好基础和专业课的同时,积极申报和参与大学生科技创新项目研究。近年来,学院共有学生700余人参与大学生生科技创新课题申报活动,成功立项近200项,包括重点课题40余项。申请国家发明专利10余项,发表各类学术论文20余篇,获得了第十届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖,第七届陈嘉庚青少年发明奖(上海)二等奖等多项科技竞赛奖励。这些都使学生的创新思维和能力、合作能力等得到了提升,全院也形成较为浓厚的学习与育人氛围。
二是与企业联合开展“技术大赛”和企业基地实践。为做好第一课堂和第二课堂的衔接,加强对学生的专业技术能力培养,举办由“企业出资、学生参与、专家指导”的技术创新竞赛活动,针对上海应用技术大学食品科学与工程的专业特色,与企业合作举办多个调香大赛,如“乐尔福”调香大赛、百润杯”调香大赛等,同学们经过专业的导师进行的闻香、仿香、调香方面的指导培训,可以独立进行调香工作,激发了同学们对专业的兴趣,同时培养了他们的专业技能。此外,学院依托“085”工程建设项目“上海市食品示范中心建设”平台,举办焙烤创意大赛、养乐多创意大赛等,共吸引了全院各个年级食品及轻化、生物专业学生参加,共有十余支团队获得优秀奖以及最佳创意奖。同时,学院与企业合作建立多个企业实践基地,如光明乳业、国际香料等企业,让每届食品专业大学生利用暑期或课余时间到基地进行社会实践和就业实习,同时学院与企业共同建立相应的考核体系,将学生在企业的表现纳入奖学金、助学金的考核。
三是丰富多彩的社会实践活动。鉴于食品专业实践性强的特点,学院将专业学习和就业创业相结合,从活动规划、项目选拔到组织实施、成果展示等各个环节都高标准严要求,并建立科学的评价体系。同时,将每次活动都作为一个品牌去经营,使活动的科技含量更高、人文内涵更多,打造精品,使这些活动保持更强的生命力。例如,每年充分利用5个重大节日(春节、元宵节、端午节、中秋节、元旦),依据各门课程内容进行食品相关知识的市场调查;还利用每年国际食品添加剂展销会和烘焙原辅料展销会在上海召开的良好机遇,进行展会志愿者服务、听取国内外专题学术讲座;并以小组为单位及时进行图文并茂的汇报交流。每年的暑假和寒假社会实践,学院都非常重视,在开始前召开社会实践动员大会,成立重点团队,分别涉及“知行杯”、“三下乡”、“专业实践”等各类活动,形式包括问卷调查、企业参观、座谈交流等。近年来,累计立项重点团队30余项,多位教师和学生获得先进个人称号。
四是进行专业培训和讲座。学院开展各种形式的专业讲座提高学术氛围,激发学生学习的主动性,鼓励学生多元化发展,更好地丰富和推动第一课堂的建设。“才聚语海天天讲”是上海应用技术大学2011年开始的校园文化建设项目,截止到2015年5月,已举办大型系列讲座超过500次,深受在校学生欢迎。学院根据专业的特点,每年都会邀请知名食品院校专家教授、食品企业资深经理、食品行业知名顾问等进行专业知识的讲解,市场形势的分析,并对大学生进行就业指导与创业历程分享。同时学院还展开辩论赛、讨论会等活动,就当下热点的食品话题展开讨论,增强学生的社会责任感,激发学生的兴趣。
上海应用技术大学食品科学与工程专业的第二课堂活动在注重挖掘校内资源,扩大参与者范围的同时,衔接校内与校外,学校与企业,在一定程度上使第二课堂活动提升了层次,丰富了内涵。从人才培养效果看,食品科学与工程专业近5年毕业生就业率平均达98%,考研录取率达20%,毕业生质量总体情况较好。
但不能否认的是,在第二课堂活动的开展过程中,仍存在着许多不足:一是活动开展缺少系统和专业的指导。高水平专业教师指导与专业相关的第二课堂活动的积极性还没有充分发挥,活动的整体层次尚待提升,学生个体参加大学生科技创新活动缺乏更有效的引导,影响了参与科技创新的覆盖面。二是第二课堂活动仍缺乏科学的激励机制和评价体系。这不利于充分调动组织者、指导者和参与者的主动性,缺乏广泛的社会认同,且对活动的持续健康发展不利。
2 对食品专业第二课堂发展的几点思考
首先,要进行政策引导,增加实习经费,建立长期稳定的实习基地。目前受到实习经费的限制,“大食品工程”背景下来看认识实习的企业类型覆盖不够广泛,另一方面学生实习对企业来说是负担,企业积极性不高,也限制实习单位数量与质量。因此,高校应该认清形势,把第二课堂看作是一种独立存在,深刻认识到其在育人中的重要作用。从上到下,集全校之力进行部署、规划,加强指导,加大投入。学校、企业在互惠互利的情况下建立更多能长期相对稳定的实习基地,共同携手培养具有深厚人文底蕴、扎实专业技能、重视实践与创新的应用型复合人才。④
其次,提高指Ы淌Φ淖酆纤刂剩使第二课堂的专业性更强。一是指导老师应具有较强的主动性和指导能力,尽量选用专业具有行业背景和经验的教师进行第二课堂的指导。同时,高校应采取措施建立和完善对第二课堂的教师培训机制,安排中青年教师去食品企业进行挂职锻炼提高其专业知识和能力,使其能够全面掌握第二课堂的教学规律,深入把握两大课堂之间的关系。二是指导老师的指导应全面到位,因势利导,将第二课堂活动有机结合起来。例如,考虑到食品企业由于安全卫生与生产效益的方面认识实习很难安排学生动手的环节,可尝试让学生在学校实验室进行一些简单的工艺实验来弥补,并在科技创新活动中积极引导学生就生产中的实际问题开展相关研究。
第三,实现第二课堂系统性和科学性,设立奖罚制度,保证公平公正。一是规范第二课堂的评价机制,在评价内容和评价方式应更科学。从评价内容上讲,教师应重点对学生实践过程、学习方法、创新精神与实践能力等方面进行评价;学生除对教师的指导个性和创新性给予评价之外,还应重点对内容和效果进行评价。在评价方式上,应采取开放式评价与总结性评价相结合的方式。二是使第二课堂的激励机制更优化。在对老师的激励方面,可把指导第二课堂活动与教师的课题项目申请、评职称等挂钩,激励教师主动参与第二课堂的指导。在对学生的激励方面,可以视学生参与第二课堂活动的情况与评奖学金、学分替换等方面相衔接,以更提高其参与的积极性。三是需要建立一套有效的对认识实习企业效果评价的制度。通过对企业的反馈不断提高其实习指导的质量,对于连续好评的企业应通过提高其指导费等方式给予表彰。
总之,根据食品专业实践性强的特点,确立第二课堂在育人体系中的独立地位,科学规划第二课堂,实现第二课堂运行和管理的规范化、系统化和专业化,建立第二课堂在人才培养中的长效机制,才能使第二课堂真正成为学生创新能力培养和素质拓展的重要载体,实现理论教学与实践活动协调发展,不断提高食品专业人才培养质量。
注释
① 曲云进,姜松,刘凤英.中国传统节日与大学生专业素质的培养――以食品类大学生为例[J].黑龙江高教研究,2010.200(12):133-135.
② 严毛新.我国高校第二课堂活动的现状及对策[J].浙江工商大学学报,2006.76(1):81-85.
【关键词】认知理论 大学英语 第二课堂
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2016)10-0075-02
一、研究背景
根据最新的《大学英语教学指南》,“提高质量是高等教育发展的核心任务,提高高等教育教学质量要求我们为高校大学生提供优质外语教育。大学英语课程对大学生具有现实和长远影响,学习英语有助于学生树立世界眼光,培养国际意识,提高人文素养。”《指南》多次提到了大学英语“个性化教学”要适应“学生个性化需求”,而第二课堂正是满足了学生这一要求。大学英语第二课堂充分发挥了实践交际性的特点,给学生创造了更为自由、灵活、多样的语言环境和平台,发挥了学生的学习热情、积极性、提高了其英语应用能力。第二课堂与第一课堂共同构成了大学英语的培养体系。
二、理论基础
认知发展理论(Cognitive-development Theory)是由瑞士著名心理学家让・皮亚杰提出的,该理论提出内因和外因相互作用的发展观,及心理发展是主体与客体相互作用的桥梁,这启示外语教育工作者应组织各种各样的活动,使学生在活动中发展智力提高语言的综合运用能力,成为知识海洋的主动探索者。根据该理论,教育的真正目的并非增加学生的知识,而是设置充满智慧刺激的环境,让学生自行探索,主动学到知识。这意味着我们在语言教学中要注意发挥学生的主体性,不要把语言知识强行灌输给学生,相反,要设法向学生呈现一些能够引起他们的兴趣、具有挑战性的材料,搭建利于语言学习的情境和平台,并允许和鼓励学生依靠自己的力量解决问题。
三、具体实践
1.模式。在我校开展大学英语第二课堂活动中,主要采用的模式是多维度和分层模式来设计活动。多维度体现在培养学生听、说、读、写、译这五大技能上,分层主要体现在设计活动内容上考虑学生的实际英语水平,因此分为初、中、高级的语言活动。按照语言实际的掌握程度、个体发展需要等因素动态调整个性化的成为大学英语第二课堂的教学目标。例如把听说读写译的单项训练和语言综合英语能力及跨文化交际能力结合起来。同时把课堂教学空间、网络多媒体空间和课外语言实践空间三者有机结合。
2.方法。在现代大学英语教学观念指导下,运用网络和计算机多媒体技术,从教与学两方面出发,教师的指导和学生的学习都要在灵活多变的活动形式下,激发学生的学习热情,使其逐渐形成自主学习能力;培养学生的语言应用能力和创新能力;培养学生扩大学生的知识面、提高其语言综合运用能力和跨文化交际能力,形成积极、活跃、融洽的合作团队氛围。
3.内容。我校大学英语第二课堂活动的内容建立在创新性和多样性的原则。以英语基本技能、跨文化交际、和英语综合应用能力的培养为三个维度,以英语学科竞赛为依托,以初级、中级、高级为层次,以学术性和趣味性为区分来展开了一系列的活动。
(1)初级活动:英语美文晨读、英语角、多媒体网络自主学习平台、英语电台广播等。
(2)中级活动:英语电影赏析、讲故事、幻灯片展示、跨文化讲座、大学英语四、六级讲座、英文歌唱比赛、全国大学生英语竞赛、全国大学生英语(阅读、演讲、写作)大赛、网络口语比赛、英语电影趣配音比赛、西方节日庆祝活动、中国传统文化推介、英语报刊阅读、模拟英语新闻播报、英语选修课等。
(3)全国大学生英语辩论赛、模拟英语招聘会、英语话剧比赛、英美文学作品赏析等。
为了客观了解我校学生对大学英语第二课堂的满意程度,笔者对我校一、二年级的学生进行了问卷调查,共发放问卷200份, 根据问卷调查的结果,了解了我校学生喜爱的第二课堂活动,下图所示的是受学生喜爱和欢迎排名前五位的活动。
可见,我校作为一所新建的地方应用型本科院校,趣味性的大学英语第二课堂活动比学术性活动更受学生欢迎,因此在今后的实践中要多组织此类活动,同时兼顾创新性和学术性。
4.评价。衡量大学英语第二课堂活动成功与否,可以从组织活动态度、内容、方法、水平和效果五个指标来进行综合评价,每个指标下分别细分了四个二级指标。
(1)态度:组织领导有方;准备认真充分;活动热情高涨;成员积极配合。
(2)内容:内容安排恰当;重点难点突出;重视英语应用能力;突出实践创新。
(3)方法:组织策略正确;教学手段先进、多样化;学习方法灵活多变;团队气氛活跃融洽。
(4)水平:进度安排科学;时间安排合理;学生参与面广泛;学生参与积极性高。
(5)效果:英语成绩提高获奖数量、层次提高;英语学习兴趣提高;英语应用能力提升;学习主动性增强。
以上评价指标体系是大学英语第二课堂系统评价的基础,也是指导组织活动的准则,它为客观判断其组织是否科学提供了科学依据,同时也为诊断第二课堂组织活动的过程中存在问题提供了参考,在实践中具有积极的现实意义和指导价值。
四、存在的问题和解决措施:
1.组织活动有待更多样化。设计丰富多彩的大学英语第二课堂活动,需要把趣味性、创新性和实用性有机结合起来,以吸引更多的学生来关注和参与进活动中来。
2.教师的角色应转变。教师应改变第一课堂中课堂活动的组织者,充分发挥学生社团干部的积极性和主动性,教师成为活动的引导者、咨询者和评价者。
3.指导教师不够团队化。应鼓励更多的青年教师参与构建大学英语第二课堂体系中来,以老带新,发挥老教师传、帮、带的作用;充分利用外籍教师资源,联合外教一起参加活动,群策群力;同时发挥青年教师的青春活力和创造力,形成一支职称、年龄、和文化背景组成结构合理的第二课堂教学团队,
4.学生参与面及主体性有待加强。大学英语作为一门公共基础课,在全校的受众广泛。如何扩大学生参与面,让更多的学生不限专业、不限年级都能参与进来,值得探讨。可以利用校园广播、网络平台、微信平台、QQ群、海报等手段扩大信息宣传力度,让学生深入了解和广泛参与到第二课堂活动中来。
5.评价体系有待健全。现行的评价标准主要针对学生第一课堂的学习态度、方法和效果进行考量,没有结合第二课堂的表现进行综合评价。因此应把第二课堂也作为整个学生在大学英语过程性评价的一部分,纳入该门课程的评价系统。从而客观的评价学生的学习效果和教师的教学质量。