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健康食品专业

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健康食品专业

健康食品专业范文第1篇

资料与方法

在沈阳市内5区抽取10所政府机关、部队及私营幼儿园中,每区2所,随机选取在园生活2年以上的5岁儿童20名,共计200名,参加“形象超市”活动。参加口腔知识健康教育的儿童及家长、幼儿教师合计896名。

材料:通过认真筛选,选择日常生活食品及儿童食品共计80种2500余件,玩具篮40个。食品分为7类,标为A-G,A类食品富含蛋白质,如香肠、鲜肉、牛奶、豆制品、鸡蛋、鸭蛋等;B类为蔬菜,如胡萝卜、菜花、黄瓜、西红杮、油椒、甘蓝等;C类为水果,如香蕉、苹果、桃、梨、葡萄、桔子等;D类为干果,如花生、葵花籽、榛子、核桃、开心果等;E类为糖类和含糖食品,如饼干、黏糕、蛋糕、多种口味奶油软糖、果汁软糖、硬糖等;G类为饮料,如碳酸饮料、乳酸饮料、果茶、矿泉水等。其中A类、B类、C类、D类及G类中的矿泉水等食品为有益口腔健康食品,其他为非有益口腔健康食品。

方法:①建立“形象超市”模型:以儿童的心理特点为基础,将吃与玩有机结合,调动儿童向往参与的积极情绪。②准备工作:在沈阳市10所幼儿园分期进行准备工作:活动室面积约100m2,模拟超市摆放陈列架,设置入出口。③具体方法:每名儿童进行两次食品选择。儿童每人提玩具篮由入口进入“超市”,随意挑选食品,再由出口走出“超市”,儿童向老师报出姓名并上交玩具篮,由口腔专业技术人员进行结果登记。过程中严禁任何诱导行为发生。登记结果后,由口腔健康教育专家为幼儿园儿童及家长进行针对性的口腔健康教育知识讲座,用具体实物为儿童及家长一一讲解不同食品对牙齿的益和害。教育后儿童进行第二次食品选择并予以登记。

评价标准:选择“有益口腔健康食品”多于“非有益口腔健康食品”者评价为有“健康饮食意识”,反之评价为“非健康饮食意识”。

统计学处理:对所得数据采用配对t检验方法进行统计分析,并评价教育效果。

结果

接受健康教育前后儿童健康饮食意识有显著差异(P

接受健康教育后,4岁儿童与5岁儿童对健康食品的选择差异显著,说明不同年龄儿童的认知能力存在差异性(P

健康食品专业范文第2篇

2.创建国家慢性病综合防控示范区,远离慢性病困扰。

3.坚持zf主导、部门合作、专业支持、全民参与,构建群防群控新格局。

4.创建国家慢性病综合防控示范区,倾心打造高品质健康幸福新家园。

5.创建国家慢性病综合防控示范区,开创健康忠州新生活。

6.健康体重、健康血压

7.着力民生,贴近民众,扎根民间,体现民本,赢得民心,努力实现慢性病防控全民化。

8.坚持zf主导,落实群防群控,打造高品质全民健康新忠州。

9.民生为本,健康为根,打造人民群众富庶安康的健康强县。

10.全民携手共建健康忠州,聚力共铸平安幸福民生。

11、预防慢性疾病,享受健康人生

12、积极创建国家慢性病综合防控示范区,奋力实现忠县卫生工作新一轮跨越式发展。

13、做好“工间操”,预防慢性病

14、控酒戒烟,永保健康

15、健康四大基石:合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡

16、大力开展慢性病综合防控工作,奋力谱写忠州百姓健康梦。

17、了解食品营养标签,合理选择健康食品

18、控制体重、保持健康

19、健康体重、健康血压

20、控制血压,预防中风

21、预防慢性疾病,享受健康人生

22、规范慢性病管理,提高居民生活质量

23、吸烟有害健康

24、控制体重、保持健康

25、履行《烟草控制框架公约》,携手共创无烟环境

26、了解食品营养标签,合理选择健康食品

27、合理膳食,适量运动。

健康食品专业范文第3篇

补钙减肥

科学家最近研究发现,补钙可以减肥。这是因为人体血钙升高后可促进一种名为降钙素的荷尔蒙分泌,而降钙素可明显降低人的食欲,减少进餐量。另外,足量的钙特别是离子钙,在肠道里能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使脂肪随粪便排出,达到减肥目的。但是,我国成人平均每日钙摄入量仅405毫克,远远低于中国营养学会推荐的适宜摄入量800~1 000毫克。减肥者常节食以减少热量摄入,膳食钙摄入量会更低,这不但会影响减肥效果,更有可能造成骨钙流失增多,甚至骨质疏松。

美国夏威夷大学营养学家挑选了323名年龄为9~14岁的夏威夷青春期少女作为研究对象,要求她们执行“美国食品指南”建议的每天喝3杯牛奶的标准,结果有效地把体重减了下来,缩小了腰围。研究表明,多喝1杯牛奶可以使腹部脂肪减少0.9毫米。对于男性来说,这种做法同样也有作用。营养学家指出,为了使牛奶的减肥效果不被抵消掉,必须在喝牛奶的同时注意控制软饮料的摄取量。喝牛奶减肥实际上是起到了补钙作用,又有益于身体健康,何乐而不为?

“血型饮食”助减肥

饮食科学家研究发现,根据血型选择饮食,有利于减肥。

O型血 可通过吃瘦肉、动物肝脏和绿叶蔬菜来达到保持健康和控制体重的目的。

A型血 适合以蔬菜为主的饮食,某些植物蛋白质,如大豆蛋白质对他们来说是最佳的健康食品。A型的人应坚持“一板一眼”地节食和运动,才能收到效果。

B型血 对肉类和乳类食品很适应,但鸡肉、玉米、番茄、大部分坚果和种子类食物并不是他们的健康食品。B型血的人减肥的最好方法是诱导其自觉的减肥兴趣。

AB型血 不妨少吃些高蛋白食品,多吃些鱼、豆腐、绿叶蔬菜和乳制品,这些都是很好的健美食品。AB型血的人宜采用短期内就显效的减肥方法。

上述学说只是给减肥者一个有益的参考,具体实施时还要根据个人的体质适当调整。

“三八作风”助减肥

三大纪律 一要去肥胖门诊寻求专业治疗和咨询;二要做好自我监控,每天记下摄入的热量、食物的克数和运动的情况,并及时向医生反馈,求得指导;三要做好抵御餐馆和应酬等外界的诱惑。

健康食品专业范文第4篇

食品安全年,健康、爱心进校园

二、活动目的

1.通过此次活动,评选出大学生信赖的十佳放心食品

2.为哈市优秀食品企业提供一个直接面对20万消费群体的展示平台,借此宣传食品企业的名优产品,同时提高了大学生消费群对产品的认知度。

3.此次活动通过展销的形式,拓宽了产品的销售渠道,同时为大学生购买健康食品提供方便及保障。

4.省内多家媒体将对此次活动进行全程跟踪报导,对塑造企业在消费者心目中的完美形象、提升品牌的社会影响力有着重大的推动作用。

5.让健康食品走进大学,让大学生吃到安全、营养、放心的食品。

6.通过助学基金捐赠活动可以提升参展企业的在大学校园的影响力以及社会美誉度,同时,在经济上给贫困大学生提供帮助。

7.现场招聘为应届毕业生提供就业空间,同时,为在校生创造实习机会,并为企业定向培养储备干部及专业人才。

三、活动时间

1.企业报名时间:

2.展销时间:

3.投票评选时间:

4.颁奖时间:

四、活动流程

1)活动周期:

第一期:南岗展区(11.22-11.26)

第二期:新香坊展区(11.27-12.01)

第三期:展区(12.02-12.06)

注:南岗展区:大学、理工大学、学院

新香坊展区:东北林业大学、东北农业大学

展区:师范大学、商业大学、科技学院、工业大学华德学院

2)日程安排:

1)产品展销会(5天/展区)(9:00-17:00/天)

第一天:启动仪式(9:00-9:30)-由主办方和校方宣布活动开始。

第二天:(15:00-16:30)在礼堂进行优秀企业家胜利之路分享(与大学生互动)

第四天:(9:00-12:00)企业进行现场招聘及储备干部选拔活动

第五天:(18:00-21:30)“大学生风采展示”主题晚会、贫困大学生助学金捐赠仪式

2)12月8日,召开新闻会,组委会宣布评选结果,由主办单位领导为企业颁发“大学生信赖的十佳放心食品”牌匾(13:30-15:00)

五、宣传形式

1.活动期间,电视台、市电视台、日报、新晚报、晨报等媒体将对本次活动进行全程跟踪报导,并定期在主要板块中作具体报导。

2.质量网将对本次活动和参展企业进行全程网络宣传。参展企业的企业介绍、产品信息、合格检验报告等相关资料将在质量网上,同时参展企业将被纳入质量网B2B平台,享受无限商机。

3.此次活动将以短信群发及校园广播的形式,告之活动内容及地点。

4.此次活动将以哈市各大高校作为宣传平台。

5.质量网将对此次活动作专题报道,并推荐到电视台相应栏目。

六、投票形式

1.质量网设立抽奖选区,参与者可直接登入质量网()进行投票。

2.参与者可拨打质量网的热线电话进行投票。

3.此次活动设立短信平台,参与者可编辑短信“质量网”到“958811”进行短信投票(移动、联通、小灵通均可)。

4.此次活动在各展区设立投票箱,参与者可直接进行投票。

5.此次活动将采用有奖投票的形式,共设奖项六档,预设2000名参与者中奖。

七、报名范围及要求

1.生产及销售型食品企业

2.提供工商营业执照复印件、卫生许可证、食品生产许可证。

3.提品近期合格检验报告。

4.企业相关资料(文字、图片等)

健康食品专业范文第5篇

中国居民膳食指南建议每天摄入蛋白质量占总热量的15%左右。但是,对于糖尿病肾病患者来说,由于人体的肾功能受损,就要开始进行低蛋白饮食,病情严重的,要严格控制蛋白摄入量。

那么,大豆及其制品会不会也要被踢出糖尿病肾病患者的饮食范围内呢?总医院营养科主任薛长勇医师认为,只要控制好食物总蛋白摄入量就可以。

豆及其制品的血糖指数并不高,是糖尿病患者的健康食品。而且,大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。

大豆蛋白质的营养优势

大豆蛋白质含量约为35%~40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。

大豆中脂肪含量约为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。

大豆中碳水化合物含量约为25%~30%,有一半是膳食纤维,其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体,可引起腹胀。

大豆含有丰富的磷、铁、钙,每100克大豆分别含有磷571毫克,铁11毫克和钙367毫克,明显多于谷类。

大豆中维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素含量也比谷类多数倍,并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。

此外,大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

日常豆制品哪些少吃?

日常所吃的豆制品多种多样:油豆腐、水豆腐、冻豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆浆、豆腐脑、素鸭、(绿豆粉丝、豆沙、绿豆糕这不是豆制品)豆瓣酱、等。

对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

按照加工方式,豆制品可以分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等,是指以大豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品。发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、豆汁等,是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品。

对于糖尿病患者来说,建议少吃的豆制品是:经过油煎炸过的豆制食品,如素鸭等。

大豆及其制品的每日建议摄入量

大豆极其制品营养丰富,且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物,建议每人每天摄入40克大豆或其制品。以所提供的蛋白质计,40克大豆分别约相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。