高粱栽培主要技术要点
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高粱栽培主要技术要点范文第1篇
高粱属于禾本科一年生草本植物，原产于非洲，在中国已有5000多年的栽培历史，是酿酒、制醋、提取淀粉、配置饲料、加工饴糖、制作扫具等的传统原料。从栽培角度看，高粱喜温、抗旱、耐涝，不怕盐碱，可以在比较贫瘠的土地上正常生长。其单产同玉米、水稻不相上下，在黑龙江省北部地区平均亩产500公斤左右，高产田可达600-650公斤。高粱在中国栽培历史悠久，尤其是东北高粱，品质闻名世界。高粱在世界主要粮食作物种植面积中排名玉米、小麦、水稻、大麦之后，居于第五位。高粱全球栽培面积以印度为最多，中国居第二位。
传统高粱是种植作物中茎秆较高的作物类型之一，一般茎高高度可达3-4米；带状叶片长40-60厘米，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，有帚状和锤形两类果穗。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一。高粱种子有红、白、褐等各种颜色。其中红者主要用于酿酒，又称酒高粱。高粱酿酒没有其他干扰味道，中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。高粱除了含有大量淀粉外，其他营养价值也很高，如蛋白质含量8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。
黑龙江省北部地区气温冷凉，生育期短，在作物种植类型的选择上余地较小，2016年镰刀弯地区玉米临储政策的调整，给矮高粱种植创造了良好时机。近年来随着酿造业原料的需求，高粱供不应求，价格屡屡攀高，农民的种植积极性越来越高涨。近年来，黑龙江省农业科研部门培育了许多矮高粱品种，如绥杂七号、齐杂722、齐杂5号等，并且已经在生产上得到了广泛的应用，取得了良好的经济效益和生态效益。
1.1选地整地：前茬最好是大豆、芸豆等豆科作物。整地要耙平、耙细，利于出苗，保证苗全苗壮。田间作业最好实行秋翻秋整地，春季不再动土。必须春整地时，要连续作业，以免跑墒。
1.2选种播种：种子发芽率要达到90%以上、净度达到98%以上。选晴好天气晒种2-3 天，晒种过程中要防止种子破壳。黑龙江省北部地区矮高粱的最佳播期为5月20-25日。播种深度一般可在3-4厘米深，低洼湿处可稍浅，覆土2-3厘米，播后镇压。
1.3密度控制：矮高粱依靠群体密度增产，生产上提倡45-50厘米垄距，使用60厘米垄距时，要适当放宽苗带宽度。播种量以25-30斤/公顷左右为宜，保苗22.5 -25.5 万株/公顷（15000-17000株/亩）。
1.4肥料使用：每生产100公斤高粱子实，需要吸收氮2.6公斤，磷1.36公斤，钾3.06公斤。高粱整个生育期对养分的需求可以分为三个阶段。第一阶段是从出苗到第一片真叶展开前，主要是依靠种子中贮存的养分。第二阶段是从第一片真叶展开到拔节，主要依靠种肥。第三阶段是从拔节到成熟，主要依靠追肥。种肥的施用方法是：在播种时将肥料条施于种下，避免烧苗。种肥以磷钾为主，少量使用氮肥。其中，磷酸二铵150公斤/公顷，钾肥120公斤/公顷，尿素30公斤/公顷。追肥的施用方法是：在拔节前期追施氮肥，每公顷施尿素150―200公斤。注意施肥时不要将肥料露在地表面，要结合趟地追肥，边追肥边趟地，上土覆盖。
1.5化学除草：分土壤封闭和苗后处理两种方法。土壤封闭是在播种后喷施莠去津（阿特拉津），亩用量250克兑水15公斤；也可用96%的异丙甲草胺1.5-2.5升/公顷。苗后处理是在高粱4-5叶期，杂草2-4叶期茎叶喷雾，用48%的灭草松3升/公顷，兑水300-450升喷雾，可有效防除阔叶杂草。也可使用氯氟吡氧乙酸，在矮高粱五叶后，顺高粱行间喷雾，有效防除3至6叶龄单双子叶杂草。
1.6田间管理：高粱出苗后及时中耕，深松深度达25 厘米以上，可防寒增温，发根壮苗，为高粱的早期生长提供有利条件。
1.7病虫害防治：高粱主要病害是黑穗病，主要虫害是蚜虫。齐苗后1-2 天内，为预防叶部害虫，喷施速克毙375 毫升/公顷。抽穗后，为防止黑穗病的发生，喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。蚜虫可用40%氧化乐果乳油1 000倍液喷雾防治。
1.8适时收获：蜡熟末期晴天机械收获。籽粒水分14%以下。
2.主要主要事项
2.1品种选择。衡量矮高粱品种在当地是否适宜种植，要考虑四个方面。一是早熟，矮高粱品种应比当地常种玉米品种积温低100-150度。如当地常种玉米品种是2100-2200度，那就选择2000-2100度的矮高粱品种，切忌选择与玉米同熟期品种。二是高产，同熟期品种以高产为选种目标。三是优质，如果酿酒，就选择红壳红粒、单宁含量高、出酒率高的品种。四是矮杆，适宜机械化收获，株高在1.2米以下为最佳。同时要选择通过省品种审定委员会认定的品种。种子选择好了之后，播种前要进行种子处理。由于市场上缺少高粱专用种衣剂，在生产上可以用玉米种衣剂替代。
2.2播种时间。高粱要防止播种过早而引起粉种。播种期地温必须稳定在8℃以上，黑龙江省北部地区在5月下旬―5月末为宜。
2.3密度控制。播种一般采用垄上双行拐子苗播种，播种时米间粒数18-20粒左右。因高粱种子小出苗率低，平均每米成苗要达到12--15株左右。矮高粱适合密植，单株产量并不高，主要靠群体增产。由于自身调解能力强，在播种量适合的情况下，不必间苗，可以节省大量人工。
2.4病害防治。高粱的黑穗病有三种，分别为丝黑穗病、散黑穗病和坚黑穗病。丝黑穗病俗名“乌米”，高粱整个花序受害，里面充满黑粉（厚坦孢子），外膜破裂后，黑粉散出，类似玉米丝黑穗病。散黑穗症，又叫“黑疸”，高粱粒变成“灰包”，破裂后散出黑粉中柱。高粱坚黑穗病又叫粒黑穗病，抽穗后子粒变成灰白色圆筒形灰包，但外膜坚固、不易破裂，也有的顶端破裂，破裂后散出少量黑粉。三种黑穗病带菌方式略有不同，丝黑穗病主要以土壤带菌，散黑穗病和坚黑穗病主要是种子外部带菌。防治方法一是农业防治，选用抗病品种、轮作及时拔除病穗。二是药剂拌种，可用40%拌种霜可湿性粉剂，25%三唑酮（粉锈宁）、25%三唑醇等，种子量的0.2%拌种。
高粱栽培主要技术要点范文第2篇
一、品种主要特征特性
1. 植物学特性 根系发达，生长势强，植株高大而粗壮，平均株高326.3厘米，茎粗1.92厘米。叶片肥大而宽厚，叶色浓绿。茎秆多糖，出汁率56.6%，糖锤度19.1%，成为提取机动车用燃料乙醇的理想生物能源作物，既节能又环保。穗塔形，壳红色，籽粒白色带有红色斑点，适合用作畜禽饲料。
2. 品质性状 据农业部农产品质量监督检验测试中心检测，风干茎秆含粗蛋白5.1%、粗脂肪22克/千克、粗纤维20.8%、粗灰分5.23%、可溶性总糖20.6%、水分5.3%。在株高96厘米时测定其茎秆与叶片中的氢氰酸含量，分别为6.08毫克/千克和1.90毫克/千克。茎秆与叶片均可制成优质青贮饲料，对广大农牧区发展畜牧业生产将会起到积极作用。
3. 抗逆性 综合抗性好，丝黑穗病田间自然发病率为0，人工接种发病率仅为1.7%，叶部病害轻微。抗旱、抗涝、抗倒伏、抗早衰、耐瘠薄、耐盐碱的能力较强。
4. 生育期 连续多年的田间实地观察与调查情况表明，辽甜7号在沈阳地区生育期为137天左右，约需≥10℃活动积温3200℃。
二、区试产量表现
2008～2009年参加了全国高粱品种能源/青贮组区域试验，全国东西南北共16个试验点，连续2年平均每亩鲜重产量4558.7千克，比对照品种亩增产10.7%。其中，在吉林省农业科学院作物研究所创造出平均每亩鲜重产量5567.7千克的最高记录，比对照品种增产25.0%。
三、栽培技术要点
1. 选地与整地 要选择土质肥沃、土层深厚、地力均匀、地势平坦、含盐量≤0.5%的壤土或砂壤土地块栽培，不宜重茬或迎茬栽培。要精细整地，实行耕翻（20～25厘米深）、耙地、起垄（垄距60厘米）、镇压连续作业。清除残茬，做到土壤疏松，上虚下实，没有坷垃，墒情良好。
2. 选种与播种 要选用籽粒饱满整齐、发芽率高达95%以上的优良种子，并在播种前进行充分晾晒。当8厘米耕层内地温连续5天稳定在12℃以上、土壤含水量达到16%左右时即可播种。每亩播种量1.5千克，进行垄上机械条播，播种深浅一致，镇压后覆土厚度2厘米左右。
3. 间苗与定苗 辽甜7号为高光效C4作物，喜肥喜水更喜光，因此要适当早间苗、早定苗，为幼苗茁壮生长创造良好条件。一般在3～4叶期就要间苗，5～6叶期即可定苗。间苗时去小苗留大苗，去病弱苗留健壮苗，通常以每亩选留优质幼苗5000株左右为宜。
4. 除草与培土 在播种前3天用38%莠去津悬浮剂进行地面喷雾处理，可以预防杂草的发生与为害。间苗后至植株封垄前要完成3次人工除草。在定苗后、拔节期和植株封垄前分别进行1次中耕，最后1次中耕深度10～15厘米，适当多培土可以促进根系发育。
5. 施肥与灌水 在整地时每亩要深施充分腐熟的优质农家肥4000～5000千克、三元复合肥15～20千克、硫酸钾5～7千克做底肥，在播种时施用磷酸二铵10～15千克做种肥，在拔节期追施尿素20～25千克。开花期至灌浆期如果土壤缺墒而又天旱无雨则应及时灌水。
6. 防病与治虫 播种前用种衣剂进行种子包衣，既可杀灭多种病菌，又可防治多种地下害虫。防治黏虫用2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液喷雾，防治蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾，防治螟虫可在拔节期将1.5%辛硫磷颗粒剂撒入心叶内毒杀。
7. 适时收割 作为生物能源作物，以在蜡熟末期至完熟初期由茎秆上端往下数第七节的糖锤度达到18%以上时收割最为适宜；作为青贮饲料作物，在南方地区第一次收割应在孕穗期或挑旗期，留茬高度12～15厘米。在收割后1周内的雨前每亩施用尿素15～20千克，土壤缺墒而又天旱无雨时应及时灌水，以促进植株快速再生，尽早长成新植株，在初霜前进行第二次收割。北方地区1年通常只能在蜡熟末期至完熟初期收割1次。
四、适宜栽培地区
高粱栽培主要技术要点范文第3篇
[关键词] 谷子栽培 栽培技术 优质 高产
[中图分类号] S515 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）08-0176-01
谷子营养十分的丰富，富含有多种维生素和优质的蛋白质，同时还含有很多像钙、磷、铁等人体必需的微量元素。谷子中富含氨基酸的数量也是十分多的，特别是人力所必需的赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等氨基酸的含量均高出了大豆、玉米和小麦等粮食作物，在谷类作物中，谷子中必须氨基酸的配比比较合理，营养价值十分高，是不可缺少的一种健康食品之一。在种植过程中为了获取高产和高质量的谷子，就需要对谷子的高产栽培技术进行详细的研究和分析，采用科学的栽培技术开展谷子种植。现就谷子种植过程中栽培技术进行简单的介绍，旨在为谷子生产提供借鉴和参考。
一、种子的选择
靖边属半干旱大陆性季风气候，光照充足，温差大，气候干燥，通风条件好，雨热同季，四季明显，主要自然灾害是干旱和低温霜冻，其次是大风和冰雹。因此，在选择谷子种子过程中应该选择具有抗寒性能优异的品种。其中公谷68号、公谷73号、公谷75号、公矮2号、公矮4号、公矮5号、白谷7号等品种都比较适合在该地区种植。
二、合理的轮作
谷子在种植过程中，不适合进行重茬或者硬茬种植，因此在种植过程中需要执行合理的轮作制度。在谷子种植过程中合理进行轮作可以在很大程度上提高土壤的肥力，同时又可以在一定程度上降低病虫害的发生概率。在轮作过程中主要的轮作方式可以采用一年玉米，一年大豆，一年谷子，一年小麦的；或者一年大豆，一年高粱，一年谷子；或者是一年大豆，一年谷子，一年小麦的轮作种植等方式。
三、播种前的整地工作
谷子一般是在夏季种植，在玉米和高粱等作物收割之后，在茬口上播种谷子。在进行播种之前，首先应该进行秋季的灭茬工作，保证土壤的墒情，以免处理不到导致土壤跑墒情况的出现。在对秋季的地块进行翻耕之后，应该在早春土壤解冻之后及时的进行耙、压和耢相结合的整地方式，切实保证土壤中的墒情不会流失，然后对地块进行平整，保证地块的整地。以便采用机械设备进行播种工作。如果在秋翻地上垄种谷子，则必须进行打秋垄的工作，以方便接下来的谷子播种工作。
四、谷子播种和定植密度
1.种植播种前的处理
在进行谷子播种过程中，首先应该对谷子提前进行处理，常用的种子播种前的处理方法主要有筛选、晒种、盐水选种以及常用药剂拌种等几种方式。首先，晒种。在进行正式的播种之前应该选择一个天气晴朗的天气，将谷种均匀的摊开在晾晒的区域内里晾晒48小时左右即可。将谷种进行晾晒的目的主要是为了利用太阳的紫外线将种皮表面存在的细菌和病菌杀死，降低谷子病虫害的发生。并增加种子内部酶的活性，提高种植的发芽率；其次，盐水选种。将需要筛选的种子用浓度大小在10%-15%的盐水进行漂洗一遍，然后将漂浮在水面上的秕谷捞出，然后将符合要求的谷种捞出用清水清晰一到两遍，将其均匀的摊铺在地面上，晾晒干即可；再次，温汤浸种。将筛选好的种子浸润在温度大小在55度的温水中浸种10分钟左右，这样做的目的是为了消灭粘附在种子上的白发病菌和黑穗病菌；最后，药剂拌种。在种植之前可以用浓度带下为50%的辛硫磷乳油50g兑水125公斤，拌种15公斤种子，将药剂均匀的包裹在种子的表面上，然后将其堆放在地面上闷种四个小时左右之后进行播种，采用这种拌种方式可以有效的防治地下害虫的侵袭；再次，采用师苗种子包衣。在拌种过程中要每100公斤种子使用167-200ml左右的量，将其兑水稀释4倍左右与种子进行拌种处理。或者使用师苗与卫福混合使用，要求100公斤种子使用师苗167-200ml并向其中添加卫福250ml，兑水稀释4倍左右进行拌种处理，这种方法可以有效的防治地下害虫和黑穗病。
2.谷子的定植密度
在播种期间和生长过程中如果谷子的密度定植不合理，将严重影响到谷子产量和质量，最终造成减产的现象，根据我们多年来的实验结果，谷子在播种过程中，播种日期最好选择在五月中下旬播种，最佳的定植密度为每平方公顷定植45万株左右比较适合。
五、田间管理
首先，镇压蹲苗。当谷子幼苗生长到两片叶子之后，要及时的进行顺垄镇压或者踩格子，保证幼苗能够深扎根，防治幼苗死亡；其次，及时的间苗。当谷苗生长到五片叶子时应该及时的进行间苗，保证其健康快速的生长；最后，适时进行中耕。在谷子生长过程中应该及时的进行中耕处理，消灭田间的杂苗，促进谷子的生长和发育，一般说来，在进行正式间苗之前应该趟一犁，不进行培土，第二遍要深铲深趟，第三遍要浅耕高培土，产生方头垄。
六、病虫害的防治
首先，谷瘟病，这种疾病在种植前的种子处理过程中就能有效的预防，但当植株出现该种疾病之后可以使用40%的克瘟散800倍液进行综合防治；其次，粘虫。这种虫害一般在六月下旬七月上旬比较容易发生，可以采用敌杀死、辛硫磷进行综合防治。
七、合理施肥
根据土壤肥力，一般亩施优质农家肥1500-2000公斤，种肥亩施测土配方专用肥5-8公斤效果最好，做到种肥隔离。无农家肥，亩施测土配方专用肥8-10公斤，同样要做到种肥隔离。
八、适时收获
收获时以蜡熟期为佳，此时谷子下部叶片变黄，上部叶片稍带绿色，谷粒已变硬。防止过晚收获品质下降，收获时勿将土块、根茬等带入穗中，防止谷中有砂子，影响质量。
参考文献
[1]董相玉，张国于.辽西地区谷子低产原因及高产栽培技术[J]. 现代农业. 2011（01）
[2]王敬昌，马卫东. 谷子高产栽培技术及综合利用[J]. 现代农业. 2011（03）
[3]张晋元，张宏平. 我国谷子新育品种资源研究进展[J]. 青海农林科技. 2010（04）
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高粱栽培主要技术要点范文第4篇
【关键词】日光温室；青椒套种双孢菇；高产栽培
日光温室青椒套种双孢菇，在不影响主栽蔬菜产量的前提下可实现667m2新增产值4189.5元以上，巧妙地解决了菇菜争地的矛盾。
1 青椒畦面套种双孢菇的效益分析
以温室跨度为7m计算，每畦（畦宽1m）可铺双孢菇培养料1.5～2m2；按每畦栽培2.0m2双孢菇计算，可产双孢菇13.3kg；按每千克批发价目5.0元计算，每畦可新增产值66.5元，这样，每667m2保护地面积可增产值4189.5元。
2 栽培技术要点
在青椒畦面套种双孢菇栽培模式中，双孢菇处于从属地位，所以双孢菇培养料的堆制发酵时间应视青椒的定植时间而定，一般在定植前1个月左右进行建堆，如果9月上旬定植青椒，8月初就应建堆发酵，以此类推。以9月上旬定植青椒为例，双孢菇的生产日程如下：
7月30日前备各种原材料，8月5日前棚内消毒，8月6日麦秸浸泡，8月8日麦秸预堆，8月9～11日原辅料预湿，8月12日建堆，8月18日第一次翻堆，8月23日第二次翻堆，8月28日第三次翻堆，9月1日第四次翻堆，9月3日空棚消毒，9月4日进棚铺料，9月5日实棚消毒，9月6日播种，9月7～25日发菌，9月20～26日制备覆土料，9月26～27日覆土，10月20日前进行出菇前管理，10月20日至次年1月10日进行出菇管理，1月10日～3月20日进行越冬管理，3月20日～5月末进行出菇管理。
2.1 培养料的配制与堆制发酵
2.1.1 原料选择
主料有稻草、黍秸、玉米秆、高粱秆及各种纯畜禽粪便等，辅料主要有尿素、石膏、石灰、碳酸钙、过磷酸钙、饼肥等。
2.1.2 原料配比
按每1m2计算，需干秸秆12kg、各种畜禽干粪便12kg以及碳酸氢钙、石灰、石膏、过磷酸钙、尿素等辅料各0.5kg。
2.1.3 堆制发酵
采用一次发酵法，即在室外一次性完成培养料堆制过程，一般需时30d左右。
（1）建堆。8月6日，按比例称好秸秆，边堆放、边喷水、边踩实，堆要高些、宽些，堆完之后四周有大量水流出。8月8日，把预湿的秸秆堆放成宽1.8m、长任意的堆，铺一层30cm厚的麦秸，然后撒上一层尿素，浇完水后再撒一层石灰，预堆时再加另一半尿素与一半石灰，堆完之后边缘有水流下。8月10日，把牛马粪与辅助材料放在一起，先干拌均匀，辅料先加一半，将辅助材料加水至“手握成团，丢下即散”（含水量为55%～60%）的程度，把预湿后的牛马粪及辅助材料堆放成宽高各1m、长任意的堆。8月12日，建成宽和高各1.8m、长任意的堆，堆顶为拱形，首先铺一层约30cm厚麦秸，然后撒上一层预过堆的粪，堆完之后堆的四周不得有水流现象。
（2）翻堆。翻堆时间依情况而定，堆温达到最高并开始下降时翻堆，一般在达到65℃左右时进行。
一次翻堆是把麦秸与牛马粪充分混均匀，是否喷水要根据堆的含水量具体确定；二次翻堆与第一次不同的是，如果含水量小，在用部分石灰水（0.5%～1%）作为补水之用的同时加入另一半辅料，其他相同；三次翻堆是继续把麦秸与牛马粪充分混均匀，测量料的pH值偏低时，用石灰水补充至pH7～8；四次翻堆与第一次不同的是堆的宽与高缩小到1.4m，其他相同，到9月4日时进棚。
2.2 整地做高垅
棚室深翻40cm并均匀施入腐熟有机肥，然后按照菜菌套种要求把由单纯栽培蔬菜的高畦变成两小高垅夹一沟（宽度与原来的高畦一致），即做宽30cm、高15～20cm的高垅，大垅距为60cm、小垅距为40cm，小垅距内用于铺双孢菇培养料，填平后即成为高畦。
2.3 温室消毒、铺料、播种与养菌
2.3.1 菇棚消毒
菇棚在进料前和进料后各消毒1次，按每立方米5g高锰酸钾与8ml甲醛的用量混合熏蒸，熏蒸时门窗紧闭，23d之后打开通风口进行通风。
2.3.2 铺料
培养料按面积大小分堆堆放，铺料时打开门窗以放氨味，使料面平整，铺料厚25～30cm。
2.3.3 播种
把菌种的一半撒在料面上，用手抖动使菌种落在培养料里，再把另一半均匀地撒在培养料表面。播种量为每立方米1.5～1.8瓶菌种（罐头瓶）。
2.3.4 养菌
培养料养菌期：播种到覆土之间的时间为养菌期，前期保温发菌，3d之内保持80%水分，3d后少量通风，中期适量通风，7d以后加大通风量，后期打扦。
覆土层养菌期：保持湿度、防高温，保持料里温度为20～24℃，适当通风，及时检查杂菌。
2.3.5 覆土
覆土厚度为3～4cm，要选持水率好、不板结的土，土壤粗度为黄豆粒至杏核大小，最好选地表以下20cm的土。将土在太阳下暴晒24h，用甲醛和高锰酸钾消毒后用塑料罩严，放置2～3d以后再用。
2.4 定植番茄
双孢菇栽培料进棚铺完并消毒后，于双孢菇播种前后定植青椒，然后按照正常栽培管理进行。
2.5 发菌期的遮光保湿管理
双孢菇的整个生长周期都喜阴，而青椒在定植初期因秧苗较小无法起到遮阴作用，所以在培养料养菌期和覆土层养菌期均需要避光管理，具体方法为在培养料上面覆盖一层纸，或支上小拱棚并用黑薄膜覆盖。
高粱栽培主要技术要点范文第5篇
关键词 绿豆；气候条件；栽培技术；河南南阳
中图分类号 S522.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）15-0047-02
绿豆为高蛋白、低脂肪保健食品，具有较高的营养价值和商品价值。无论是原粮或绿豆制品。在国内外市场都很畅销。国际上以欧美及热带地区进口量较大，国内以城市和南方各省市销量较多，目前南阳市绿豆生产还不能自足。发展绿豆生产市场潜力大，且南阳市有绿豆生产历史优势，一是有利于粮食主产区的品牌打造；二是有生态和地理优势；三是有利于高产创建和标准良田建设[1]。绿豆腾茬时间早，有利于小麦的整地、播种和改良土壤。一般绿豆在8月下旬收割，比玉米、大豆早20～25 d，比红薯、棉花早45～50 d。同时绿豆自身有根瘤，能固定空气中的游离态氮素，消耗养分少，是养地作物是小麦高产比较理想的茬口。1989年据对13个乡镇13个行政村，21户3 hm2不同作物的小麦产量进行调查，绿豆茬小麦产量水平分别较玉米、红薯、棉花增产16.0%、31.6%、35.8%。可见，绿豆种植对改良土壤、优化经济、生态环境，提高农民收入、收益非常有利[2]。
绿豆在南阳市种植历史悠久，解放前后，作为救灾作物，南阳市绿豆种植面积在20万hm2以上，1982年前一度种植面积在13.33万hm2左右。1990年前后，种植面积仍维持在较大面积，是全国最大的绿豆主产区，约占全国绿豆总面积的15%，占全省总绿豆面积近1/2。1982年以前，全市平均产量为300～675 kg/hm2，总产为1.2万～2.2万 t。1984―1989年引进、试验、示范中绿1号等品种及相关新技术，全市绿豆产量水平大幅度提高，产量为750～1 125 kg/hm2，总产连续超5万t，而且还出现了大批产量2 250～4 500 kg/hm2的高产乡、村、组、户。由于各种原因，经过反复生产，绿豆种植面积降到现在的4 666.67 hm2。随着市场经济的调节，面积可望回升。为了全面总结绿豆生产经验，根据不同自然生态和土壤类型，探索绿豆生产情况，以指导发展区域高产高效小杂粮生产的特色经济。
笔者从2010―2013年对南阳市的绿豆品种及栽培进行地3年的调研，采取座谈、农户专题访问、田间实地考察、采样测产等方法，累计调查47个乡镇，50个行政村，482户农民，406块绿豆，面积为33.47 hm2。其中岗坡、丘陵、山地区27个乡镇，31个行政村，282户农民，236块旱薄地、砂土、水稻土等地绿豆，面积为13.47 hm2；平原区20个乡镇，19个行政村，200户农民，170块砂姜土、壤土、河滩等地的绿豆，面积为20 hm2。南阳市常用品种为34个，用于市场种植面积大的10个，分别为中绿1号、中绿2号、中绿4号、中绿5号、中绿6号，豫绿2号、豫绿4号、豫绿8号和晋绿1号、晋绿5号。其他为农家品种（自留种），如新野老鸦座、邓县大毛粒光、唐河大角糙、唐河针拔、明光绿豆、菲律宾绿豆等，主要种在田间地头。
1 绿豆生产适宜的气候条件
一是温度。绿豆起源于亚热带，是喜温作物[3]。春种，当表土的温度稳定在15～16 ℃时，即可进行播种育苗，并对低温有一定的抵抗力，短时春寒对幼苗影响不大。生长旺盛期，最适的温度在18～25 ℃，高于30 ℃或低于15 ℃，则影响其生长发育。花荚期最适宜的温度为22～26 ℃，低于20 ℃或高于25 ℃时，则不利开花结荚果，从出苗至开花结束，共需积温839～1 159 ℃。二是光照。绿豆属于短日照作物，因此，一般对光照的要求不明显。三是水分。绿豆是需水较多的作物，每形成1 g干物质，耗水量514～885 g，当叶子的相对含水量低于70%时，光合作用受到严重的影响，整个生育期需水400～600 mm，需水特点：苗期最少，花期最多，成熟期次之。
2 南阳市气候条件
根据南阳市气象资料统计，平均无霜期在225～230 d，终霜期在3月27日，最迟在4月5日；4―6月，日均温度分别为15.9、21.3、25.6 ℃，日照时数分别为174.1、184.6、175.5 h，总日照时数为534.2 h；月降水量分别为42.1、78.6、120.4 mm，总降水量为241.1 mm。可见，春种繁育和夏种均适宜。
3 高产栽培技术
3.1 选地
绿豆具有非常强的适应性，一般在山坡薄地、砂土、黑土及黏土均可生长。绿豆常与其他作物进行间作，如高粱、玉米、甘薯、棉花、谷子、芝麻等，也可在田埂及间隙地等进行栽植。需要注意的是，绿豆不能进行连作，因为绿豆连作的病虫害多，对品质产生很大的影响。同时，绿豆也是非常重要的肥地作物，作为禾谷类的前茬，可取得很好的效果。因此，进行绿豆的栽植时，要实行轮作倒茬，合理地对土地进行安排，最好与禾谷类作物进行倒茬，如高粱、玉米、小麦等，切记不能以大白菜为前茬，一般宜间隔2～3年[4]。
3.2 整地
绿豆为一种双子叶作物，在子叶出土时，幼苗具有较弱的顶土能力，若土壤出现板结现象或土层中含有太多的坷垃，导致出苗不齐，出现缺苗断垄现象。因此，在绿豆播种前，要求进行深耕细耙，做好精细整地工作，将土层中的坷垃耙平，保持土壤处于疏松状态，以达到蓄水保墒、防止土壤板结、上虚下实的效果，为种子的出苗提供良好的条件。
3.3 选用优良品种
绿豆的种植宜选用粒大、皮薄、硬实率低、好煮易软、口感、丰产性能好的品种，如中绿1号、中绿2号、冀绿2号、豫绿2号等。
3.4 抢时抢墒适期早播
绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬至5月上中旬，夏播在6月中前，要力争早播。夏秋播绿豆必须注意适时早播，以便在低温早霜来临之前正常成熟。播种量一般在22.5～30.0 kg/hm2，播种深度以3.0～5.0 cm为宜。
3.5 合理密植
3.6 田间管理
为了保证绿豆在苗期生长整齐，群体发育良好，多现蕾多开花多结果，荚大粒多粒大，高产优质。一是及时镇压。播种后对播种墒情不好的地块，要及时镇压，随种随压，使种子与土壤密切接触，增加表层水分，促进种子发芽和发育，早出苗，出全苗。二是及时查补苗。在绿豆出苗后，发现有缺苗断垄现象，应在7 d内补种完毕。三是及时间苗、定苗。间苗，为使幼苗个体发育良好，去弱去劣，出现第1片复叶时要剔除疙瘩苗；当绿豆出苗后达到2片复叶1心时定苗。株距在13～16 cm，单作行距在30～40 cm为宜。四是结合中耕进行追肥培土工作，防止倒伏的发生。五是做好适时促控工作。在绿豆苗期，喷施1.8%明月海藻酸精以及适宜浓度的助壮素 控上促下，促进根系的生长发育；中后期要适时地做好浇水、排涝及追肥工作，以促进绿豆的生长，防止早衰的出现。
3.7 肥水运筹
绿豆在施肥时，主要以有机肥为主，辅以适量的无机肥。绿豆具有较强的耐瘠性，生育期不长，其根系有共生固氮能力。因此，一般可以不施肥。但是为了促使中低产地块的绿豆高产，应根据实际情况增施适量的肥料。种肥一般施磷酸二铵或氮、磷、钾三元复合肥150 kg/hm2左右。追肥最好在开花期进行封垄的基础上进行。追施尿素、硝铵等氮肥600～900 kg/hm2、硫酸钾1 500～1 800 kg/hm2。绿豆对水分的需求较多，对涝害的抗性不强。因此，遇到干旱，要及时浇水，但水分过多，会导致根部病害的严重发生，出现烂根死苗现象，因此，在雨季，要及时地进行排水防渍工作。
3.8 病虫草害防治
绿豆的主要病虫害有病毒病、根腐病、叶斑病、豆野螟、蚜虫、豆荚螟、蟋蟀、红蜘蛛、菜青虫和贮藏期绿豆象等病虫害。防治上，尽量以农业防治、物理防治为主，必要时选择合适的低毒、低残留的药剂进行化学防治。草害的防治上，要及时地进行中耕除草，以防止草荒的出现。中耕的深度应按浅―深―浅的原则。一般是在绿豆第1片复叶展开后，在间苗时进行第1次浅锄；在第2片复叶展开后，开始定苗并进行第2次中耕；到分枝期进行第3次深中耕，并进行封根培土，在封垄结束后，不需要进行中耕。
3.9 及时收获
绿豆的成熟时间参差不齐，应根据实际成熟情况分次采摘，采摘时要做到细收轻摘。若进行大面积种植的情况下，收获一般为一次性进行。绿豆收获的标准为绿豆全部荚果的2/3变成褐黑色。在温度高的情况下，绿豆的成熟荚果易开裂，因此，采收应在早晨露水未干或傍晚时进行。豆荚采收后，要经过晒干、脱粒、清选等过程后即可入仓贮藏或出售。
4 参考文献
[1] 刘丽丽，桑立君，耿巍，等.绿豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（9）：146-147.
[2] 王桂华.绿豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（4）：83-84.
