草莓种植与管理技术

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草莓种植与管理技术范文第1篇

1 发展现状

1.1栽植面积由小到大

临汾草莓产业发展始于上世纪80年代，1982年临汾果树场从河北保定地区引进鸡心品种栽培，随后平川县市开始也少量引进了香玉、美珠等品种进行栽培，但一直处于零星露地草莓栽植阶段，全市草莓栽培面积仅有13.3～15hm2。到2000年，全市草莓栽培面积达到534hm2，大部分县市均有栽培，栽培品种有全明星、宝交早生、丰香、红颜、童子1号、甜茶理、卡麦罗莎等。此后，逐年较大面积发展，到2011年底，全市草莓面积已超过1200hm2。

1.2生产模式由单一变多样

目前，临汾草莓生产已由过去单一的露地栽培模式变为以露地覆膜栽培为主，塑料大棚和日光节能温室栽培并重的多种栽培模式，如霍州市在大张镇靳壁村建设冬暖式日光节能温室79个，在大张镇下乐平镇建设塑料大棚20个，在西张垣建设日光节能温室290个。全钢架无支柱温室11个，设施栽培面积达38hm2。襄汾县在新城镇沙女村建设了5个日光节能温室草莓采摘园。在露地覆膜栽培中，也由单纯栽植草莓变为与瓜菜套作的模式。如襄汾县景毛乡草莓和西瓜套种，每667m2草莓收入7000余元，西瓜收入2000余元，比单一栽培草莓提高经济效益30%左右。尧都区在乔李镇发展40hm2露地草莓，与药材、蔬菜进行套种。

1.3栽培技术从粗放到精细

过去，由于本市草莓生产处于零星栽培状态，在栽培管理上基本是粗放管理、土法管理，产量水平一直较低。采用设施栽培草莓生产后，一些县市果业部门开始重视草莓新技术的推广，举办培训班为当地传授草莓育苗、种植、防病治虫、土壤消毒等技术，实现了草莓从种到收全程科学管理。

1.4草莓市场从无到有

目前，临汾生产的草莓，80%为当地消化，20%远销周边地市及省城太原。就地消化的草莓已由农民自产自销变为市场化批发销售，在尧都、侯马、霍州等农贸市场已有专门的草莓批发零售区域，草莓市场初步形成。

2 存在问题

2.1栽培面积小，技术推广普及率低

临汾市草莓产业发展起步迟，主要集中在平川县市，到2011年底全市草莓面积仅占全市水果栽植面积的1.06%。草莓生产上主栽品种仅3～5个，不能满足城乡居民生活水平的提高以及对品种多样性的需求。由于面积小，果业部门不重视推广新品种及配套技术和不同种植类型的技术规程，使新品种、新技术和先进实用技术普及率低。

2.2单个种植，产品质量体系不健全

临汾市的草莓生产除少量“农超对接”的草莓基地外，草莓种植大部是一家一户种植，独立经营，缺乏对草莓特性的了解和种植管理技术的掌握，管理不到位，凭经验和感觉施肥、浇水、打药，只片面追求产量，忽视果品质量，使草莓质量难以保证。产品质量体系不健全，还表现在果品采后商品化处理和加工滞后，绝大部分草莓果用于鲜销，进行分等级商品化处理很少，仍然以统装混销为主。

2.3基础设施差，抗御自然灾害能力弱

除近两年新建的大棚、节能日光温室外，多数草莓种植户仍对大棚设施投入不足，大棚设施简陋，结构不尽合理，没有滴灌设备、加温设备和补光条件，温、光、湿难以调控，经不起大风和雪压，一遇到连阴天气就没有补救措施，风险很大，造成大棚设施产业滞后，产业抗御自然灾害能力弱。

2.4苗木质量差，植株生长势弱

草莓栽植多采用二年一栽或三年一栽制，单位面积用苗量大，从外地调苗成本高，种植户一般采用自繁自育种苗。由于缺乏相应的技术保障，原种苗经多次繁育后种性退化，造成苗木质量参差不齐，达不到优质苗标准，导致植株生长势弱、结果能力差、果个小、畸形果多、品质差、产量低、抗逆性差、病虫害逐年加重。

2.5施肥量不足，不重视有机肥的施入

由于有机肥腐熟时间长，占用场地大，搬运费工、费力，且为迟效性肥料，不如施用化肥见效快，导致大部分草莓种植户有机肥施入量不足，特别是多年种植的草莓园，有机肥施入量更少，更谈不上配方施肥。再加上多年的重茬种植，养分失衡，毒素积累，导致病虫害多发，果实质量变差等。

3 对发展草莓的建议

3.1扩大栽培面积

在草莓生产发展中，建议果业部门有目的地进行区域化和规模化草莓生产建设，通过政府推动，快速扩大草莓栽培面积。

3.2加强草莓安全优质生产

草莓园应选在生态条件好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域，产地环境要符合无公害产品或绿色食品产地环境质量标准。生产过程中要严格按照无公害农产品、绿色食品的标准进行生产，以有机肥为主，配方施肥，以确保草莓产品安全优质进入市场。

3.3引进新优品种和推广应用新技术

引进草莓新优品种，扩大草莓新优品种生产规模，提升产业档次。在尧都区、霍州市、侯马市、曲沃县各建立6.7hm2草莓精品基地，按照绿色食品标准进行栽培和管理，充分发挥示范带头作用。大力推广草莓脱毒苗应用技术、草莓连作土壤消毒处理技术、节水滴灌技术、放养蜜蜂技术、疏花疏果技术、配方施肥技术等，促进草莓优质果生产。

3.4大力发展基础设施栽培

草莓种植户在以露地栽培为基础的条件下，积极开展各种形式的栽培，如小拱棚、大棚、日光温室栽培。通过设施栽培来提早或延后果品上市期，保证草莓果品周年供应市场，增强市场竞争力，达到丰产、质优、高效。

3.5建立健全草莓无病毒种苗繁育体系

为提高苗木质量，保证果品质量安全，尽快建立健全草莓无病毒种苗繁育体系，推广无毒种苗。并采用专圃扩繁，从源头上解决草莓苗的随意留种、引种问题，促进草莓产业健康、持续、稳步发展。

3.6优化草莓土壤条件

草莓保护地栽培保护设施固定，很容易产生连作障碍问题。生产中应大力推广增施无害化处理的优质有机肥、日光温室消毒、秸秆生物反应堆和植物疫苗等技术，及时优化草莓土壤条件。增加土壤有机质，减少病虫害，提高抗重茬能力。采收结束后，应及时揭膜淋雨清除草莓植株。轮作其他作物，避免加重连作障碍。

3.7创新生产模式，应用多种轮作模式

开展“苹果园间作草莓”、“日光温室葡萄与草莓轮作”、“草莓套种西红柿”、“草莓套种青椒”、“草莓套种西瓜”等模式，如日光温室葡萄与草莓轮作栽培模式，草莓元旦、春节上市，葡萄7月份上市，使土地、能源得到了充分利用，发挥出了最佳效益，增加了草莓种植户收人。

3.8发展旅游休闲观光型草莓园

发展草莓休闲采摘、草莓观赏盆景、草莓农家乐等旅游方式，通过发展休闲观光草莓园，不仅对全市草莓产业的发展有一定推动作用，还能提升临汾市的旅游休闲和消费档次。全市拟在尧都区、侯马市、霍州市等郊区建立3座观光型果园，与尧庙、晋都、陶唐峪等相近旅游景点结合起来，走出一条果园生态旅游的新路子。

草莓种植与管理技术范文第2篇

1 草莓的特点和在上海的地位

草莓营养丰富，口味甜美，容易种植。在上海，上市季节是初冬到春末，供应时间长达半年，它不耐运输、储存，因此，鲜食草莓只能依靠当地生产，是上海水果淡季中唯一的地产水果。随着城市发展，人口增加，生活水平提高，草莓的消费量随之不断上升，种植面积和从业人员也随之增加。草莓不仅是市郊种植业发展的一个重要内容，而且，随着旅游业发展，春季草莓采摘也成为市郊“农家乐”中的一个项目，吸引着城市人的光临，成为体验农村生活的重要内容。因此，草莓常年种植面积已经达到3万亩左右。

2 上海草莓种植业发展趋势

随着市郊土地流转，原有家户为单位的土地家庭承包制，正在向种田大户土地承包转换，种植业开始向规模化、集约化转变。草莓必须地产的特点，决定着它在上海有着不可动摇的地位，其巨大的市场潜力和可观的经济效益，吸引着种植者的眼球，从一家一户的零星种植，正向规模化、集约化发展，而且，这趋势正从局部向全面蔓延。

上海草莓种植都为保护地栽培，不仅需要技术，而且，需要设施设备，投入成本大，除设施外，种苗、肥料、农药、塑料薄膜的费用，至少每亩4千元。如果，种植10亩，没有7万到8万元的资金准备根本无法承担。所以，是高投入、高产出，技术性强、风险性大的产业。作为“入门费”高的产业，需要技术经验和经济实力的支撑，缺一不可。所以，从业者都是从业4-5年，有经济实力的专业种植者，他们以草莓为生。

上海本地户籍的农村青壮劳力都无意从事农业，一则地少人多，靠以前“一亩三分地”的劳作，无法维持一个家庭的生计；二则农业劳作辛苦，不如工厂打工省力，挣钱多，所以，大多将土地转包给他人，进城另找工作。而真正以草莓为生的，都是非沪籍的土地承包者。他们以家为单位，经营10亩以上规模化种植，掌门人都是集技术、管理、经营一体化的三、四十岁中青年，为他们打工的则是本地中老年妇女。上海籍的老农已经退出了历史舞台。当然，也有上海籍青年人进行规模化生产，但实属凤毛麟角，不是该行业的主流人员。

在消费者的印象中，草莓有“毒化”的误区。为了防止病虫危害草莓，喷洒农药是不争的事实，出现过量使用，农药残留超标也时有发生。以致消费者看到草莓，就联想起农药、想到农药就联系到超标。实际上，喷洒农药是种植者的无奈之举，只有在“二害相衡取其轻”时才用药，因为，用药要增加成本开支。在管理到位的草莓园中，田头直接采食草莓也无大碍。他们的种植经验是：种苗要选好，前期要防好。

3 上海草莓种苗的现状

上海草莓面临二大挑战，一是食用安全，二是种苗数量质量。而二者是有关联的，优质的种苗，健壮无病，就可不用药，少用药，这样也就能提高草莓食用安全。

上海有3万亩种植面积，种苗需求量大约2亿株，但是，种苗供不应求和供过于求的情况时有发生，这与种苗生产体系有关。目前，种苗来源有二条途径：农户自繁和外地采购。在有经验的老区，如青浦一带，以及散布其它郊区有种植经验的老种植户，一般采取自繁和外购相结合的形式，这样能确保种苗数量；而浦东等地的外来承包户，以外购苗为主，利用各自的人脉资源，在浙江建德、杭州和奉化等地，事先物色种苗生产农户，年初付定金，委托生产，到定植前付款购入。他们已经认识到草莓生产和种苗生产的分工，自己不进行种苗生产。这种从传统自耕农一条龙，向现代化专业分工的生产方式转变，各司其责，各自在本业中做到最好，获得最大的利益。这种生产方式将是上海草莓生产的发展趋势。但是，由于各种因素的制约，上海还没有真正的草莓种苗生产专业户或公司，没有完善的种苗生产体系，稳定的种苗繁殖面积。因此，一旦遇到低产年份，种苗就供不应求，不能满足数量，更不能保证质量。

上海草莓种苗一半来自浙江建德、杭州等地，是由当地种苗生产专业户提供。由于，科学知识的普及，无论是草莓种植者，还是草莓种苗生产者，都认识到草莓脱毒对草莓增产的效果。在我国部分省市已制定草莓种苗生产体系，理论上也达到了国际的先进水平。尽管所有草莓种苗生产者，都强调自己生产的商品苗是正宗的脱毒苗后代，按草莓种苗生产体系繁殖种苗，但是，实际上是徒有虚名的“正宗”，也谈不上脱毒，更无法说按草莓种苗生产体系生产。

在种苗产地，细问种苗来源和脱毒苗购入时间，不仅发现只认品种，不知原种，而且，种源也不进行定期更新，一个品种繁殖代数往往超过四年、五年，甚至更长；繁苗也不按种苗生产体系分级管理，既不进行必要的隔离，也不控制各级繁殖系数。

目前，草莓种苗专业户的生产，主要以秋蔓早生子苗作为母本苗，来年春季进行繁苗；但也有以早春提早停止采摘的植株作为母本直接繁苗。不要说这种脱毒苗的母本是否来自真正的原种，就是即使脱毒了，那也只能是指四、五年前的祖宗是脱毒的，其后代不仅无法保证种性、纯度，更不能保证繁殖过程中不染病毒。

草莓是无性繁殖的，按照上述方法任其自然繁殖，种苗的种性势必退化，病毒感染逐年加重。这种连母本都体弱多病的种苗，还能保证子苗强壮无病？这种代代相传，不作种源更新，只能生产出生长势弱、病害重、个体间差异大的后代。以致草莓生产中，前期防止感病死苗，勤打药，后期防止长势减弱，多施肥，但是，还是无法改变产量低，品质差的状况。

这种状态是目前种苗生产专业户生产草莓种苗的常态，零星繁苗的农户，更放任自流。由此可见，种苗数量、质量能得到保证吗！

4 几点建议

草莓作为上海重要的地产水果，鉴于它不耐运输、储存，鲜食草莓不可能从外地输入的特点，市郊的种植面积，只会发展，不可能缩小。要保证草莓数量、提高质量和食用安全性，就要稳定种苗种植面积，建立行之有效的繁殖体系，并要加强对草莓种苗生产管理。

4.1 草莓种苗市场要有监管：上海主要农作物，如水稻、小麦、玉米的种子，以及主要的蔬菜、水果的种苗，已经按种子生产、管理的规则和方法加以管理。草莓由于种植面积小，种苗来源途径复杂，还没有列入监管的范围。相关职能部门要建立相应的管理体系，进入实质性的监管。

4.2 原种要保存和更新：优良种苗的生产，首先要确保原种的种性和纯度。章姬和红颜是当前最主要的优良品种，随着种植年代的增加，种性退化和纯度下降是必然的，繁殖方式规范，退化慢，繁殖方式不规范，退化快。要使品种退化慢，纯度高，首先要对原种加以科学、合理的保存，定期进行提纯复壮，用原种进行繁殖，不断更新生产用的商品苗。只有保持它们的优良种性和纯度，才能延长这些品种的市场生命。

原种的引进、保存和提纯复壮，是专业性很强的工作，要有科研单位和管理部门负责，委托有资质的公司承担，不能由无引种途径、不懂原种鉴定、保存技术，只从事种苗生产的公司或农户承担。避免出现唯利是图，挂羊头卖狗肉的状况。

4.3 种苗生产要专业化：要逐步改变传统的种、产混合的一条龙生产方式，要使种苗生产和种植生产分开，这种专业分工已经出现，估计不久可以普遍实现。

种苗生产专业化中，可分化为脱毒苗生产、原种生产和商品苗生产。脱毒苗生产不是有钱就能“任性”，建个组培室就能生产大量脱毒试管苗。组培苗生产有严格的规程，根据生产要求，必须制定不同的繁殖方式，如进入原种保种，就不同于用于原种生产的试管苗；即使是原种生产也不能为了提高繁殖系数，通过增加激素含量、缩短培养时间以及增加每株切苗数的方式来实现，因为，这样就会降低种苗质量。

即使是试管苗，也要定期、分批进行病毒检测，对感染病毒植株要销毁，甚至，要溯源追查株系是否带毒。这只有在专业化生产的情况下，才能确保试管脱毒苗名副其实。

原原种苗和原种苗的繁殖要有标准，为了保证不被病毒感染，对其种植要有一定规范，在上海必须在隔离条件下进行，如有隔离措施的温网室进行。种植的基质都要消毒灭菌，而且，要定期进行杀毒。在种苗进入下一步繁殖前，要进行病毒抽样检测，剔除阳性株，确保种苗脱毒质量。对于每个级别的种苗，为了保证子苗的整齐度，要摘取早生蔓，要控制每株蔓数和各蔓子苗数，当各蔓子苗数达到计划数量时，要及时摘心，控制繁殖数量。不能为了追求子苗产量，而降低标准。

尽管种苗的买卖是买家和卖家间的自由交易，而且，植物生长容易受自然条件的影响，但是，作为商品要制定相应的等级标准，如大小、叶片数、感病率和感病程度等。要严格限制不符合标准的种苗进入种苗市场。

4.4 种苗生产者要有资质审定：种苗生产专业性强，承担者要有设备设施，要懂技术和有经验。要参照日本的经验和国内制定的草莓种苗生产体系，原原种苗和原种苗的生产是在有隔离措施的温网室内进行，种植的基质都要消毒灭菌，每个级别的种苗，每株的繁殖数量都有定数。鉴于上述要求，相关职能部门要对种苗生产者进行资质审定，不仅，要进行种苗生产技术体系审查，而且，要对繁殖不同级别种苗，所需设备设施进行审核，确定实际生产能力，这样，才能确保种苗质量。

草莓种植与管理技术范文第3篇

一、目标任务

今年，我乡种植面积计划7000亩，力争8000亩，草莓育苗面积2700亩，其中新增1600亩，在确保去年创新、胜利、新街、、振兴5个村稳定发展的基础上，其余村，村村保证育苗，消灭草莓种植“空白村”。

二、完成情况

截止目前，全乡已完成草莓育苗2160亩，占目标任务的80%，其中集中连片示范育苗5个村，即：创新村200亩、新街村80亩，胜利村30亩、团结村50亩、大李村30亩。

三、采取措施

为了确保完成草莓种植任务，抓好草莓育苗是关键，根据县政府、县农委和县财政局下发的有关文件精神，我乡制定下发了《关于做好2012年草莓育苗工作的通知》（杜政[2012]44号），并加大了奖惩处罚力度，主要体现在“四抓一提”上。

（一）抓目标任务分解

乡党委、政府连续召开两次草莓育苗工作专题会议，成立了草莓育苗工作领导小组，乡主要负责人为组长，分管负责人为副组长，各联系村乡干部、农业综合站负责人为成员，负责指导全乡的草莓育苗工作，把全乡的目标任务进行分解，结合实际，分解到村、各村成立相应的组织，村支部书记为第一责任人，村主任为具体责任人，明确目标，明晰责任，层层抓落实，环环抓到位。

（二）抓宣传培训

利用广播、横幅、明白纸，举办培训和现场观摩等多种形式，广泛宣传草莓育苗工作。充分利用广播组组通，每日三次广播草莓育苗要点，在集镇和公路横挂过路条幅18条，发放明白纸10000余份，组织三次全乡集中培训和创新、新街、振兴、、胜利5个重点村的分散培训，培训总人数达1800人次，邀请县科技中心专家9人次深入田间地头，进行技术指导，现场观摩人数达2000多人次。

（三）抓干部责任

乡把草莓育苗工作列入2012年度目标考核，乡财政拿出育苗专项资金进行奖补。对完成目标任务的村，奖励乡村包组干部每人400元，奖励村1000元，对按标准化技术育苗，管理到位的而且符合以下条件的给予奖补。

一是14个新发展村，全村30%农户户均育苗1分地以上或全村育苗面积达100亩以上的，奖励联系村乡干部、村第一责任人各100元，补助村工作经费400元；

二是对育苗相对集中连片的，老区育苗面积达到30亩以上的，每亩奖补10元，对新区育苗户，乡政府无偿提供种苗，育苗面积达5亩以上，每亩奖补20元；

三是全乡选择80个育苗大户，每户育苗10亩以上，并与农户签订供苗合同的，每亩奖补30元；

四是对完成目标任务的村，奖励村第一责任人，具体责任人各500元，按2元/亩的标准补助村工作经费。

（四）抓示范服务

邀请草莓种植专家深入田头，实地示范指导，培育草莓种植能人，带动发展草莓育苗和草莓种植。起到典型引路，示范服务，全面推动，做到专家型指导，技术化服务，标准化育苗，鼓励大户育苗，合作经济组织，市场经济人等参与育苗，从而保证我乡高标准完成草莓种植目标任务。

（五）提高质量

大力推广脱毒种育和高畦等技术，培育健壮脱毒苗，强力推动，提高质量。

四、几点感受对新区育苗户，乡政府无偿提供种苗，

通过前阶段开展的草莓育苗工作，我们深深地感受到，做好这项工作，发动群众是关键，市场效应是导向，奖惩兑现是推动，政策鼓励是促进，设施完善是基础，技术服务是根本，茬口安排是前提。

五、下一步打算

（一）进一步加强草莓育苗田间管理和技术指导为；

草莓种植与管理技术范文第4篇

[关键词] 闽西北 设施 草莓 栽培技术

Practical cultivation techniques of strawberry in northwest of Fujian Province

Liu Ming-hong

（Agricultural Bureau of Mingxi County， Fujian Province 365200）

Abstract：Based on the production practice， this paper， with reference to the relevant information， from a practical point of view， to the northwest of Fujian Province， the cultivation techniques of strawberry.

Key words： Northwest Fujian； facilities； strawberry； cultivation techniques

[中图分类号] S628 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0179-01

草莓，果美味鲜、营养丰富，果实富含维生素C，且含鞣花酸抗癌成分，被誉为“水果皇后”、“活的维生素丸”等美名[1]。早期草莓主产国在欧洲、北美及日本[4]，随着我国人民生活水平的不断提高及草莓种植技术的不断完善，我国草莓种植面积迅速扩大，自2003年起我国草莓的种植面积及产量位居界第一[5]。目前，我国草莓常年栽培面积近10万公顷，且有不断增长的趋势。闽西北地区秋冬季气温低、病虫害发生少，在该季节利用钢架大棚种植草莓，供周边游客休闲采摘，价格高、效益好。所以近年闽西北许多县市将草莓秋冬季大棚种植做为观光休闲采摘农业的重点项目。闽西北地区的气候条件、土壤及农民的栽培习惯不同，所以在草莓的栽培技术上各有特色，为便于各地草莓合作社及种植户相互借鉴，笔者在考察后，对闽西北各县草莓栽培技术进行总结。

1 消毒整地

7月初，选择易于排灌、疏松肥沃的棚室建园，种植前翻耕蓄水30d，结合打田时施用充分腐熟农家肥[3]或有机肥1000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2作为基肥，均匀洒施后翻耕园土2-3次，使肥料与土壤充分混合。种植前15d，按畦高30cm、畦宽70cm、沟宽30cm的规格整地，并用40%辛硫磷乳油1000倍液喷洒全园，消灭地下害虫。

2 定植

8月下旬至9月上旬（闽西北地区），每畦定植两行，株行距22×25cm，种植6500株/667O，用打孔器定位，铲刀扒土放苗覆土。栽植深度掌握深不埋心、浅不露根，苗心茎部与畦面持平。定植后立即浇透定根水，如发现有露根或淤心，应立即补救或重栽。

3 水肥管理

种植后，在畦面中间插孔洞1000个施硫酸钾型复合肥（15：15：15）50kg/667m2（50g/孔）。在畦面铺设水、肥一体化滴灌管道，一般10-15d灌水一次，注意早晨时观察植株叶缘是否有水珠，无水珠应及时灌水。成活10～15d后浇灌15：15：15硫酸钾型复合肥15-20kg/667m2；10月下旬始花，浇灌15：5：20硫酸钾型复合肥20-25kg；11月下旬果实膨大结果期，滴灌2-3次12：8：40水溶肥300倍2.5kg/667O/次，水肥浇灌宜在晴天下午进行。

4 中耕覆膜

植株成活后，及时拨除杂草、中耕疏松土壤表层，及时进行补苗，摘除匍匐茎、老叶、病叶和枯叶。11月上旬，覆盖黑色地膜，增加保温，减少杂草，一般在中午阳光照射叶片发软时进行，地膜覆于畦面苗上，铺平拉紧，四周用土压紧，盖膜后立即破膜提苗，用土盖严破膜口。

5 辅助授粉

采用人工放蜂进行辅助授粉，在5%植株开花时，放置1～2箱/667m2[4]，帮助授粉提高坐果率。

6 病虫防治

在确保种苗健康不带毒的基础上，注意棚内早晚通风换气，避免湿度过大。发病病株及时拔除、集中销毁，拨除株穴土壤撒上石灰消毒。棚室门及通风口加设防虫网，田块四周洒上生石灰，防止外来虫源的侵入。利用杀虫灯、糖醋钵、黄板等分别诱杀趋光性害虫、蚜虫，释放捕食螨防治红蜘蛛。

为保证无公害生产，要严格控制农药安全间隔期，结果期要禁止用药。种植成活至开花期前，每5-7d用80%波尔多液2000倍液或间隔轮换绿科植物保护液（Ⅰ）型、（Ⅱ）型400-800倍液喷雾，防治病虫害。剂防治：白粉病，可用龙灯同灭白粉三合一可溶性粉剂稀释900-1200倍液喷雾。灰霉病，可用龙灯巨力星灰克三合一可溶性粉剂800-900倍液喷雾。红蜘蛛，可用10.8%阿维・哒螨克悬浮剂2500倍液喷雾。蚜虫，可用70%吡蚜酮水分散粒剂3500倍或70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液喷雾。

7 适时采摘

闽西北地区一般于11月中下旬果实成熟，直至第二年清明前后。采收时，鲜食可在八九分熟时采摘，需远距离运输可在七成熟时采摘。采摘后，应及时冷藏保鲜或速冻保鲜。

参考文献

[1]杨雷， 孙莉. 草莓高效栽培. 北京： 机械工业出版社， 2015.5：9-10

[2]宗静. 设施草莓实用栽培技术集锦. 北京： 中国农业出版社， 2014.5：79

[3]杨莉， 杨雷. 棚室草莓土肥水管理技术问答. 北京： 金盾出版社， 2012.1：52

草莓种植与管理技术范文第5篇

【关键词】草莓 生产栽培概况 育苗技术 大棚种植技术

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为水果“皇后”。

一、草莓生产栽培概况

目前，世界上大多数国家都有草莓栽培。美国草莓栽培面积2.3万公顷，产量56.7万吨，约占世界总产量的28%，平均产量24.6吨/公顷。日本栽培面积1.1万公顷，产量21.8万吨，占世界总产量的11%，平均产量19.3吨/公顷。

欧洲是主要草莓产地，约占世界产量的50%，波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯，罗马尼亚和英国栽培面积较大，产量一般为9.5～18.3吨/公顷。

我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到重视，发展缓慢。20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。中国目前的草莓生产面积约7万公顷，面积居世界第一位，其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。

二、草莓育苗技术

在上年秋季选择品种纯正、生长健壮、无严重病虫害的当年匍匐茎苗留作母株，母株圃要求土壤有机质含量丰富、土质疏松、前几年没有种植草莓田块。作畦宽为1.2米，畦间沟宽0.4米、深0.2米。翌年2月下旬至3月上旬将所选中的草莓苗定植于畦中央，株距为0.5米～0.8米。每667平方米株数为650株～800株，每株母株可取培育健壮合格的匍匐茎苗52株～60株。

母株圃管理关键：严格控制杂草，注意防治蛴螬及叶部病虫害，保持土壤湿润状态。

三、草莓大棚种植技术

1.大田准备

(1)田块选择多年没有种过草莓田块作为大棚草莓的生产本田。

(2)基肥：大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每677平方米施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作基肥，并多次耕耙。

(3)作畦头：筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每亩施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等底下害虫。

畦为南北间(与大棚方向平行)，管棚大棚作畦，中间5畦每畦面宽为40～45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20厘米，每畦定植1行。

竹大棚每只大棚作3畦，每畦定植4行。

2.定植

(1)定植期：9月中旬为适宜期，最迟不能超过10月初。

(2)起苗：在挖苗前一天，在育苗圃内浇一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植。

(3)定植密度：“丰香”品种大棚栽培株距为20厘米左右，每亩栽6500-8000株。

(4)定植深度：定植深度必须适度。新茎基部必须入土，以利于新根，但草莓苗心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中，特别要注意弱小的秧苗种植不能过深，否则容易造成死苗现象。

3.定植后管理

定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，且经常摘除枯、老病叶，及时做好补苗工作。

(1)铺设黑地膜：铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草滋生，还可以降低大棚内的空气湿度，隔绝草莓果实与土壤的接触，减少病害，保持果实泽鲜艳，清洁卫生。

(2)薄膜覆盖：大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当夜间气温下降至低于5℃时，在大棚内应加扣套棚，当夜间最低气温进一步降低至0℃以下时，应在草莓畦上加盖小环棚。

(3)温度、湿度调控：草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。

由于大棚栽培草莓开花结果连续不断，交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24℃～28℃，夜间6℃～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的开花结果。

(4)植株整理：大棚草莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发，抽生健壮的顶花序，开花早结果良好。一般一株草莓最多得留1～2个较健壮分蘖，应及时摘去老、衰、病叶。

(5)赤霉素处理：一般在大棚覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况)进行，喷洒赤霉素的目的主要是解决草莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化、叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以“丰香”品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10～12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚未得到明显改善，可在显蕾期再喷施一次。

(6)疏蕾、疏花：草莓为聚伞花序，花很多，这些花发育、开放过程会消耗很多养分，尤其是级花较高的花，即使座果，也是果小质差，无经济价值，故应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。

以留下1、2、3级花为主，先疏去4、5级花蕾，黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6～7个，以后各花序的留果视生长及采收情况而定。总之，前后大小果实同时产生不宜超过15个。

结合疏蕾、疏花工作，随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。

(7)追肥：大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每亩一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥。

(8)黑花的防止：受低温冻害后会形成黑花，如在开花前7～8天的花蕾遇零下2℃低温，雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2℃低温，也会受冻形成黑花，因此，在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持3℃～5℃，能有效地减少黑花的形成。

(9)畸形果的防止：畸形果的发生主要由气温、湿度、风力、喷药不当等多方面因素造成，总的来说是授粉不良所致。因此，通过加强冬季大棚的保温、降湿，尽可能地避免在各花序1～2级次花盛开时喷药，在棚内投养蜜蜂授粉，能明显地降低畸形果的形成。

(10)病虫害防治：大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、白粉病、蚜虫、叶螨等。

灰霉病危害果实最为严重，该病的发生与天气湿度有关。低温高湿是诱发该病的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。