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关键词:青皮冬瓜;特征特性;高产栽培
青皮冬瓜在龙南县生产历史悠久,小有名气。它具有耐贮运、质地清凉可口、水分多、味清淡的特点,是美味菜肴,在医药上具有清暑解热、利尿消肿的功效。
1 品种特性
喜温,耐热,适应性强,丰产,植株蔓生,生长势强。第1雌花着生在主蔓16~20节,每隔4~5节着生1雌花。瓜长筒形,顶部钝圆,瓜型较大,长约80 cm,直径30 cm,外皮青绿色,肉厚6 cm,白色,组织充实,含水分较多,味清淡,质软滑。产量高,每667 m2单产可达8 000~10 000 kg。一般单瓜质量20~30 kg,最大单瓜质量可获50 kg以上。
2 栽培技术要点
2.1 栽培方式
采用单扛式:植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓,架高150~200 cm,行宽1 m,支架“一条龙”有利于光合作用,省架材,降低成本。
2.2 栽培季节与瓜地选择
青皮冬瓜于3月中旬(春分前后)播种, 4月上旬移栽,6月上中旬至7月采收。冬瓜根群发达,对土壤要求不太严格。要想冬瓜高产,宜选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土为好。土壤宜选择pH 6~6.5,土层深厚的沙质壤土水稻田,排灌方便,注意轮作。
2.3 整地施基肥
土层深耕30 cm,做成100 cm宽的畦,按行距175 cm,株距170 cm,挖穴35 cm左右深,每667 m2穴施30担猪粪或鸡粪肥(有机肥1 000 kg),过磷酸钙50 kg(穴施),做成高于地面7~10 cm的瓜墩。
2.4 播种育苗及定植
冬瓜喜温,龙南县平均气温稳定通过12 ℃以上,春分前后播种育苗,地膜覆盖,床土播种,1叶1心移植营养钵,3叶1心至4叶移栽大田,膜内温度20 ℃以上。667 m2栽350~400株。
2.4.1 床土选择肥沃沙质壤土稻田,施腐熟猪粪渣,另可加入少量复合肥,一般以0.2%~0.3%为宜,做苗床。
2.4.2 种子消毒。冬瓜种子因种皮较厚,不易吸水,播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h或50~55 ℃温水先浸泡10~15 min(边浸边搅拌),预防苗期枯萎病、猝倒病等。可加入100~150 mg/kg赤霉素浸种,以使发芽迅速且整齐。在常温下继续浸10~12 h,然后再捞起进行催芽,催芽温度以30 ℃为宜。
2.4.3 配制营养土。烤晒过筛的水稻土或塘泥,腐熟猪牛粪渣,谷壳或草木灰,配比为6∶2∶2,然后加入0.2%~0.3%复合肥混合拌匀装钵。
2.4.4 冬瓜1叶1心时植入营养钵,温度20 ℃以上,保持干湿度,约15~20 d达到4叶1心即可移植到大田,种植前2~3 d用10%稀液肥配80%代森锌800倍药液淋苗,带肥、带药移植。
2.5 大田管理
2.5.1 前期管理
移栽至开花,主要是疏松土壤、除草;晴天施肥,苗小稀施,每50 kg水掺尿素0.5 kg浇淋;整枝,引蔓。
2.5.2 中期管理
结瓜至成熟,是耗肥、耗水的高峰期,每隔3~4 d浇肥水1次,每50 kg水掺枯饼液肥0.5 kg、复合肥0.5 kg、尿素0.25 kg浇淋。看苗施肥,重施速效肥,补施磷钾肥。同时,及时进行绑蔓,定瓜(1株1瓜),摘心,注意病虫害防治。
2.5.3 后期管理
成熟期看瓜施肥,苗好色浓以浇水为主,苗差适当施肥防止基叶衰老,采取吊瓜、托瓜等措施,并注意病虫害防治。
2.6 主要病虫害防治
2.6.1 青皮冬瓜主要病害
主要病害有苗期猝倒病、枯萎病、霜霉病、白粉病、日灼病等。防治病害主要以前期为主。
苗期猝倒病:用瓜克宁1 000倍液 + 云大素-120( 0.01~0.05 mg/kg)1 200~1 500倍液喷施。枯萎病:用70%甲基托布津可湿性粉剂400倍液,10%杀菌宝300~500倍液喷雾。霜霉病:96%天达恶霉灵粉剂3 000倍液,25%甲霜灵1 000倍液,75%百菌清500倍液喷雾。白粉病:初期用10%世高1 500倍液或粉锈宁1 000~1 500倍液喷雾。日灼病:用瓜叶或其他材料覆盖冬瓜,减少阳光直射。
2.6.2 青皮冬瓜主要虫害
关键词 黑皮冬瓜;搭架;栽培技术;黄淮地区
中图分类号 S642.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)01-0112-01
黑皮冬瓜肉质厚嫩、细腻,备受消费者青睐。利用搭架种植黑皮冬瓜,具有通风透光性好、坐瓜率高、不易烂瓜的优点。同时免受地下害虫的侵扰,而且受光均匀、瓜色好,产品产量高、质量好,不但节约了土地资源,还提高了土地利用率,有利于实现优质高产高效,一般产量可达90~105 t/hm2,实现收入10.5万元/hm2左右。
1 整地育苗
黑皮冬瓜属葫芦科一年生攀援草本植物,喜温耐热,根系发达,生长势强,品质优,适应性广。其生长期适宜温度为25~32 ℃,开花至结果一般需要60~70 d,全生育期为150~170 d。
1.1 选种
黄淮地区适宜种植的冬瓜品种有黑钻630、黑先锋等,其抗疫性强,品质优良、高产、抗病,耐储运,适合市场销售。
1.2 浸种催芽
浸种前先晒种2~3 h,促进种子出芽。然后将种子置入65 ℃的水中浸种,用水量以浸过种子为宜。同时倒入50%多菌灵可湿性粉剂,用药量是种子量的5%,以杀死种子表皮的病菌。当水温降到30 ℃时停止搅拌,12 h后捞出,再用湿布包好放入28~30 ℃的催芽箱内,3~4 d即可出芽。
1.3 整地施肥
黑皮冬瓜根系发达且生长期长,应选择土层深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便、有机质丰富的砂质壤土,最好是未种过茄果类作物的田块,以防止土传病害的发生[1-2]。然后施足基肥,基肥宜用沤制过的优质农家肥,施30~45 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2+三元复合肥(15-15-15)450~600 kg/hm2,再旋耕耙平制成底宽130 cm、高25 cm、面宽80 cm的垄。
1.4 育苗移栽
黄淮地区采用营养钵育苗的时间是4月中下旬,将配置好的营养基质装入穴盘(8 cm×8 cm)内,营养基质一般用草炭或秸秆发酵后的有机物掺入适量细土组成,每穴放1粒出芽的种子,后覆盖2 cm厚细土,将播好的穴盘放好后喷1遍适量的清水,然后用塑料薄膜包好保温保湿,5~7 d就能出苗。出苗后及时揭膜并保持营养及水分,1~2 d喷1次800 mg/kg三元复合营养液。幼苗子叶展叶期及时控制水分,促进根系生长,穴盘保持见干见湿,使瓜苗稳健生长,当幼苗长到2~3片叶时即可移栽。移栽应选择根系发达、茎粗苗壮、子叶完好、无病虫害的幼苗,最好在阴天进行,以利缓苗。采用单行定植,株距55 cm,定植13 500株/hm2左右,覆土后盖地膜,并用细土将膜面压实[3-4]。
2 田间管理
黑皮冬瓜生长势强,抗病性好,易结瓜,产量高,因此适时做好田间管理,是获取高产的关键。
2.1 定植后管理
苗期水肥以控为主,防止植株营养生长过旺,若基肥不足可在植株长到6~7片叶时,结合中耕松土进行追肥,施尿素120~150 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2,并及时浇水。苗期虫害主要有蚜虫,可以用70% 吡虫啉水分散颗粒75 g/hm2,对水450 kg/hm2喷雾防治。幼苗期容易发生蔓枯病,可用70%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍液5~7 d喷1次,连喷3次。在6月中下旬当主蔓长到30 cm时,要进行插竿搭支架,搭架前先浇透1遍水,将竹竿在畦中搭成三角形架子,竹竿直径1.5~2.5 cm,长1.5~2.5 m,深25~30 cm,然后用绳子将竹竿系牢且整齐一致,再横放一排为吊瓜做准备。其作用是通风透光好,能提高光能利用率,坐瓜率高且管理方便,不易烂瓜,高产稳产。瓜秧上架后追施1次促秧肥,用三元复合肥(15-15-15)225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2,施肥后浇水并及时中耕松土。
2.2 中期管理
6月中旬进入黑皮冬瓜管理的重要时期,结合理蔓将侧枝和腋芽抹掉之后,采用“S”型引蔓,绑蔓、整枝打杈同时进行。黑皮冬瓜以主蔓结瓜为主,在2~5节处留一养根杈,在中间15~18节处留一养瓜杈。实践证明,多留杈不仅增加了叶面积,预防早衰,提高产量和品质,而且能避免强光对嫩瓜灼伤而影响其商品性[5]。
2.2.1 授粉。黑皮冬瓜开花授粉的时间在6月底至7月初,人工辅助授粉应在7:00―9:00进行,需摘当天早上开放的雄花,将花粉轻轻涂在当天开放的雌花柱头上,注意避免擦伤幼瓜茸毛,否则易造成幼瓜黄萎而落果,每朵雄花可授2~3朵雌花,有条件的可利用蜜蜂授粉。
2.2.2 留瓜。留瓜的最佳节位是第22~30节,当幼瓜鸡蛋大小时最好留第3个瓜,其余抹掉。
2.2.3 整枝。当坐瓜节位后长20片叶时需打顶,并保留以后再生出的侧枝,以此更新老叶,使瓜保持旺盛生长状态。
2.2.4 追肥。7月上旬随水追1次肥,追硫酸钾150 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。7月中旬果实进入迅速膨大期,为满足植株对水肥的要求,需随水追1次膨瓜肥,施硫酸钾225 kg/hm2、磷酸二铵225 kg/hm2。在水分管理上要保持畦面见干见湿,多雨季节防雨排涝。
2.2.5 防治病虫害。此期病害主要为疫病和一般真菌性病害,可用60%百泰(咪唑・代森联)450 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾,在每天10:00―11:00连片施药防治效果最好[6]。虫害主要有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等,可用22.4%亩旺特(螺虫乙酯)450 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。
2.3 后期管理
8月是黑皮冬瓜生长的高峰期,黑皮冬瓜个头大、生长快,这时要用较宽的布条将瓜柄系牢固定在支架上,也叫吊瓜。为了预防瓜越长越大压倒支架而影响生长,植株生长后期一般不再追肥,可用0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素水溶液进行叶面追肥补充营养。并挖排水沟雨天注意排水。9月下旬黑皮冬瓜进入成熟期,这时停止一切药物使用。
3 适时采收
当瓜毛脱落、皮色变老,开始变硬时,将瓜带瓜柄一起剪下来,注意轻拿轻放,避免瓜面受到机械伤害而影响商品性能。
4 参考文献
[1] 骆焕彬,易文红,卢文佳,等. 特黑杂交黑皮冬瓜的特征特性及高产栽培技术[J].广东农业科学,2007(8):22-23.
[2] 黄智福,王福春.台湾黑皮冬瓜高产栽培技术[J].现代农业科技,2013(13):98.
[3] 孟燕.鲁南地区黑皮冬瓜早春大棚高效栽培技术[J].蔬菜,2014(11):48-49.
[4] 傅启海.黑皮冬瓜高产栽培技术[J].农业科技通讯,2012(12):210-211.
一、选择品种
要选择植株生长势好,分枝能力较差,抗日灼能力强,大果型,有蜡粉的中、晚熟品种,如北京地冬瓜、粉皮冬瓜。一般不选青皮冬瓜,因其抗日灼能力差,不适宜爬地栽培。
二、选地做畦
选择地势较高、排水良好、土壤疏松的地块。栽培畦一般由定植畦和爬蔓畦两部分构成,二者间隔排列。做畦方法通常有以下两种:
1. 单向畦做法 畦宽83厘米,南北两畦并列为1组,北畦为栽培畦,南畦为爬蔓畦,北畦较高,逐渐向南畦倾斜,可挡北风防寒。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植1行冬瓜,冬瓜向南延伸爬蔓。
2. 双向畦做法 按东西延长方向做成1.3~1.5米宽的栽培畦,在其南北两旁各做1个平行的爬蔓畦,畦宽83厘米。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植2行冬瓜,冬瓜南行向南延伸,北行向北延伸。
三、定植
定植时间在当地春季晚霜过后,定植深度以埋没瓜苗土坨为宜,方法分为普通栽法和水稳苗法两种。
1. 普通栽法 在栽培畦内,按长、宽均为60~66厘米挖定植穴,将苗轻轻放入穴内,盖土埋没土坨,然后浇定植水。
2. 水稳苗法 在栽培畦内先开出1条深13~16厘米、宽20厘米的浅沟,往沟内浇水,待水渗下一半时,将苗摆放入沟内,待水完全渗下后用土封沟。
四、肥水管理
爬地冬瓜肥水管理重点在栽培畦,浇水和施肥可结合进行;爬蔓畦一般不特别进行浇水和追肥,可根据间作套种作物的要求进行。瓜蔓生长前期,在幼苗前方开1个20厘米深的沟,在沟内撒施农家肥,每沟10千克,然后灌溉,待水渗下后再施化肥,每沟施1千克;茎蔓布满栽培畦后,不再开沟浇水施肥,可根据墒情浇水,并随水施化肥、稀粪肥,旱季一般5~10天浇水1次,雨季不浇水,并要注意排水防涝。
五、田间其他管理
1. 中耕除草 浇过定植水后进行中耕,中耕以不松动幼苗根部为原则,中耕时适当在幼苗基部培成半圆形土堆。墒情好时,可进行2~3次中耕后再浇水。
2. 盘条、压蔓 当茎蔓伸长到60~70厘米长时,要盘条、压蔓。方法是:沿着每棵秧根部北侧开1条半圆形的浅沟,沟深6~7厘米,将蔓向北盘入沟内,埋上土压实。压蔓时注意使茎先端的2~3片小叶露出地面,不要把生长点埋入土内。当茎蔓再向前伸长60~70厘米时,用同样的方法在南侧开浅沟,进行第二次盘条、压蔓。每4~5叶节压蔓1次,整个生长期可压三四次。注意将多余的侧蔓、卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株,压蔓可以深些,可将茎拧劈压入土中;长势弱的植株可以浅些,节位距离应远些,不宜接近果实(最好与果实隔一两个节位),更不宜将雌花的节位压入土中。对发出的侧枝,生产上采取有空间则保留、无空间则掐掉的原则。
3. 选瓜、定瓜 以第二至第五朵雌花坐的瓜为好,选留品种特征好、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖”,单瓜重0.3~0.5千克时即可定瓜,选留1个或2个发育最快、个最大、最壮实的果实,其余果实全部摘除。
4. 翻瓜、垫瓜 翻瓜时要小心谨慎,每次轻轻翻动约1/4,翻转时瓜要与瓜柄、瓜蔓相配合,不要弄断茎叶,一般每隔5~8天翻1次,时间以晴天为宜。为防止造成瓜腐烂,每个瓜下铺垫1个草垫,草垫以用麦草、稻草等做成的为好。
六、常见病虫害防治
1. 常见病害 常见病害有猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、病毒病、白粉病等。
①猝倒病防治。选择前茬未种过瓜类作物的地块做育苗床,床土要尽早翻晒,施用的有机肥要腐熟,床面要平、无大土粒,播种前早覆盖,将床温提高到20℃以上。幼苗发病时,要用铜铵合剂防治(即用硫酸铜1份、碳酸氢铵2份,磨成粉末后混合,放在密闭容器内封存24小时),每次取出铜铵合剂50克冲清水12.5升,喷洒床面。
②疫病等其他病害防治。防治疫病可喷施72%杜邦克露,或69%安克锰锌可湿性粉剂900倍液;枯萎病可喷施50%混杀硫悬浮剂500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液;炭疽病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或2%抗霉菌素200倍液;霜霉病可喷施58%甲霜灵锰锌500倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,或25%瑞毒霉1500倍液,每6~7天喷1次,连续防治2~3次;病毒病可用病毒A、植病灵、83增抗剂等防治;白粉病可喷施15%粉锈宁可湿性粉剂,或20%粉锈宁乳油2000~3000倍液,每隔7~10天喷1次,连续2~3次。
2. 常见虫害 常见虫害为瓜蚜和白粉虱,应及早喷洒低毒农药进行防治。
七、收获
关键词:甜瓜;冬季;栽培技术
中图分类号: S-3 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2011)-02-0104-3
0 引言
甜瓜起源于热带非洲几内亚,经埃及传入中近东、中亚(包括中国新疆)、印度。在中亚进一步分化为厚皮甜瓜,成为次生起源中心,其后传入印度,分化为薄皮瓜,再传入中国、朝鲜、日本。中国华北地区是薄皮甜瓜次生起源中心。据记载,中国甜瓜已有3000多年的栽培历史,在长期生产实践中培育出众多优良品种,并逐步形成一些著名的甜瓜产区,如新疆哈密瓜、甘肃白兰瓜、山东银瓜、江南梨瓜等优良甜瓜品种及其生产区。目前,中国各地均有甜瓜栽培,厚皮甜瓜主要在新疆、甘肃的河西走廊及内蒙古的河套地区栽培,薄皮甜瓜主要分布在东北、华北及长江中下游地区。在调整农业产业结构的背景下,提高农民收入是解决“三农”问题的关键,东川区人民政府因地制宜引入甜瓜种植示范并大力发展,使之成为未来东川农业的支柱产业。
1 东川的有利条件
1.1 地理位置
东川界于东经102°48′-103°19′,北纬25°47′-26°37′,南北纬差仅46′,海拔695-4344m[1],距昆明168km,货车2.5h就可到达昆明市场,是昆明市唯一干热河谷区,具有较好的区位优势。经试验,海拔在1400m以下的地区都易种植甜瓜,采用设施栽培,一年四季都可生产。
1.2 土地资源
土地肥沃、排灌方便,海拔1400m以下的土地6万多亩,待开发的2万多亩,既有热区资源,又有距昆明市场近的优势,按每亩生产3t瓜计算,每茬可供市场18万t瓜。
1.3 气候资源
海拔1400m以下,河谷区大部分属南亚热带河谷干旱区,气候炎热,降水少、蒸发大,日照充足,太阳辐射强,土壤肥力高。年平均温度在19.8℃以上,最热月平均温度为24.9-29.0℃,最冷月平均温度为11.9℃,年极端最低温度为-7.5℃(31年一遇),年平均日较差10℃左右,无霜期327天左右,年干旱指数大2.50,年平均日照时数为2300h,光热资源丰富,且冬干夏湿,冬暖夏热。本区月平均温度稳定通过15℃为3月8日左右,其中80%的保证率为3月20日。以下分析材料以铜都镇的龙潭、起嘎、炎山、集义、老村、糯谷田、木树榔、紫牛等村为代表(海拔1300m左右)。
1.4 界限温度及其保证率
大于15℃时,活动积温5018.7℃,初终间日数301d,平均初日28/1,平均终日24/11;80%的保证率。平均日照时数为2292.2h,年总辐射为140.3千卡/cm2。
1.5 光资源
生理辐射:4月份最高为7252卡/cm2。11月最低仅有4442卡/cm2,全年为68949卡/cm2;光量:总辐射4月份最高1513卡/cm2,最低11月9094卡/cm2,全年140272卡/cm2;总辐射冬春季占52%;每月日照时数在200h以上的月份为1、2、3、4、12月;干季日照时数占全年的58%;每月日照百分率在60%以上的月份为12、1、2、3、4月份。
1.6 小结
综上所述,东川气候资源的大体特点是:昼夜温差大,特别是冬春季,可达15℃左右;光照充足,强度高,春冬两季更显著;空气温度小,具有明显的干湿季节之分;温度较高,但春、冬两季偏低,在栽培时要利用设施栽培。
2 经济效益分析
据广西农科院的调查可知,7-10月新疆哈蜜瓜上市,南方各地于11-12月份上市,而12-5月为甜瓜淡季,市场上几乎为空白,而全国市场在12-5月期间需求量大约为1000万t,每kg甜瓜保护价为6元人民币,所以市场潜力非常大。若全部发展为甜瓜,每茬可收获18万吨左右,每亩的成本4500元左右,每亩每茬总收入1.8万元左右,所以每茬净收益为10000元/亩左右。一般每年可连种3茬,所以农民增收比较显著。
在充分利用有利的土地资源和气候资源的基础上,再与有效的农业设施和农业栽培技术措施相结合,以市场为导向,开发甜瓜,特别加强冬春两季有利的条件来发展,做强、做大该产业,一定能有很高的经济效益,并成为东川农业增收的亮点。
3 生物学特性
3.1 植物学特征
甜瓜属葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物。根系发达,主根深1m以上,侧根分布半径达1.5-2m,主要分布在30cm左右的表土层中,根系强健,耐旱,但易木栓化,伤根后再生能力弱;花为雌雄同株异花,腋生,虫媒花,雄花单性,簇生或单生;雌花为两性花,大多数品种的雌花着生于子蔓或孙蔓;果实为瓠果,表面光滑或具网纹。薄皮甜瓜果实较小,单果重0.5kg以下,厚皮甜瓜果实较大,单瓜重1kg以上[2]。
3.2 生长发育周期
3.2.1 发芽期 种子萌动至子叶展平为发芽期。在25-30℃的条件下,需要10d左右。栽培上要求光照充足、温度稍低和较小的湿度,以防下胚轴徒长,形成高脚苗。
3.2.2 幼苗期 从子叶平展到五六片真叶展开为幼苗期。历时30d左右。
3.2.3 伸蔓期 团棵到坐果节位雌花开放为伸蔓期,需20-25d。此期以营养生长为中心,栽培上要“促控”结合。
3.2.4 结果期 从雌花开放到果实生理成熟为结果期,需要30-90d。又可划分为坐果期,指雌花开放到幼果坐住,约7d;盛果期,指果实旺盛生长开始至果实停止膨大为止;果实生长后期。
3.3 对环境条件的要求
3.3.1 温度 甜瓜喜温耐热,生长发育适温为25-35℃,种子发芽适宜温度为30-35℃,最低温度为15℃。幼苗期室温20-25℃,10℃是停止生长,7.4℃发生冷害。茎叶生长适宜昼温25-30℃,夜温16-18℃,长时间13℃以下或40℃以上生长发育不良。根系生长适温22-25℃,最低温度为8℃,根毛发生最低温度为14℃。果实发育适温为28-30℃,以昼温27-30℃,夜温15-18℃,昼夜温差13℃以上为宜,从种子萌发到果实成熟,全生育期所需大于15℃有效积温,早熟品种为1500-1750℃,中熟品种1800-2800℃,晚熟品种在2900℃以上,其中结果期所需积温占全生育期40-50%以上[3]。
3.3.2 光照 光饱和点为55-60klx,光补偿点为4klx。厚皮甜瓜喜强光,而薄皮甜瓜则对光照强度的适应范围较广。光照时数影响性型分化,每天光照12h,分化雌花最多;光照14-15h,侧蔓发生早,植株生长快,光照不足8h,生长发育受影响。植株生育期对日照总数的要求因品种而异,早熟品种要求日照总时数1100-1300h,中熟品种在1300-1500h,晚熟品种在1500h以上。
3.3.3 水分 根系吸收水分的能力强,叶被有茸毛,耐旱能力强。0-30cm土层适宜的土壤含水量,苗期和伸蔓为70%,开花结果为80-85%,果实成熟期为55-60%,低于50%则植株受旱。果实形成期需要水最多。甜瓜要求空气干燥,适宜的空气相对湿度为50-60%。
3.3.4 土壤与营养 甜瓜对土壤的适宜性较广,但土壤pH7-7.5、土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙壤较好。甜瓜需肥量较大。每生产1000kg果实需氮2.5-3.5kg、磷1.3-1.7kg、钾4.6-6.8kg。
甜瓜对气候总的要求是:高温、强光、温差大、湿度小。
4 栽培技术
4.1 培育壮苗
4.1.1 品种选择 选用早熟、中早熟优质、高产、抗病、低温结果性好的品种,如伊丽沙白、状元、蜜世界、玉露、郑甜1号、贵妃、k8等品种,当棚内地温稳定在15℃以上即可定植。
4.1.2 育苗土配方 塘泥或深层土(2尺以下)每立方土+鸡粪(猪粪)15-20kg+15-20kg火烧土;塘泥或深层土+15kg复合肥[4]。
4.1.3 浸种催芽 50℃左右水温浸种10分钟,取出用0.05-0.1%KMnO4泡10分钟,再催芽,简易方法是用绵布包好种子放入纸箱,上打一小孔,用灯光照种子,温度32-35℃,保持24-36h,露根再播种。
4.1.4 点种 每个营养钵内放一粒已萌发的种子,芽尖向下,播后覆土0.5-1.0cm,淋透水,覆盖地膜,出苗前保持棚温30-35℃。
4.1.5 苗床护理 (1)揭膜:30%的小苗顶土时,揭开地膜,并协助幼苗脱帽。(2)炼苗:子叶平展时降低温度以控制幼苗徒长,并喷药1000倍普力克,间隔5日再喷800倍普力克预防真菌性病害。(3)防病:一片真叶时喷病毒K一次防治病毒病,并注意蛾类、白粉虱和蚜虫的防治。(4)水分管理:保持间干间湿状况,浇水应在晴天上午10点左右进行;一片真叶时视幼苗长势可淋0.3%复合肥水溶液。(5)壮苗标准:子叶完好,茎粗,叶色绿,无病虫害,一般2叶1芯可移植。
4.2 定植管理
4.2.1 定植前的准备 (1)施肥:开沟施基肥,每亩施有基肥1500kg,复合肥80kg,硫酸钾20kg,钙镁磷肥35kg,肥料必须充分拌匀。(2)整地作畦:畦面宽60cm,畦高25cm,盖地膜、开滴管淋透水。(3)搭棚栽杆:每50cm栽一根竹子作骨架,上面覆盖8丝厚的无滴膜,在栽植行上打孔栽桩,每3m栽一根,然后在距地面1.8m处固定铁线并拉紧。棚盖好后闭门闷三至五天以提高土温[4]。(4)铺滴灌带和地膜:滴灌带与主管道接好后在墒面铺薄膜。
4.3 移栽
采用立架栽培,沿滴水管两边按“品”字形种植,株距60cm,行距20cm,每亩1300株左右。小苗要分级种植,并浇足定根水。视情况可以用400倍多菌灵液预防枯萎病或加浇壮苗生根类如壮苗生根剂美国NEB等药剂以促进缓苗,一般缓苗期3天。种植完后开滴水管检查是否供水到位,以保证每株苗都有水浇到根部。
4.4 移栽后管理
4.4.1 温度管理 为促进缓苗,定植后闭棚增温,白天保持在27-35℃,夜间不得低于20℃,地温27℃左右,缓苗后,温度应降低2-3℃。
4.4.2 水分 一般可通过通风、增温来降低湿度。
4.5 伸蔓期管理
4.5.1 浇水施肥 浇水视土壤、天气、秧苗情况而定,并结合施肥,肥料用三元复合肥配成0.1-0.3%浇于根部。
4.5.2 整枝吊蔓 甜瓜瓜苗长约30cm时开始进行整枝吊蔓。留16-18节侧蔓,其余侧蔓长到4cm时全部摘除。主蔓长180cm左右时封顶,吊蔓用线牵引向上生长。
4.5.3 病虫害防治 用代森锰锌600倍+农用链霉素7500倍+啶虫咪连续2-3次预防真菌性病害、细菌性病害和蚜虫或潜叶蛾。授粉前3天喷一次敌敌畏+叶面肥,以防瓜食蝇类害虫和促进座果。
4.6 授粉期管理
4.6.1 授粉 (1)人工授粉:在预留节位的雌花开放时,于上午8-10时人工授粉,授粉后挂纸牌,注明授粉日期。(2)药物促进座果:用座瓜灵按说明配好,选择前、中、后和三天开花的雌花用毛笔醮药水涂抹瓜胎一周,或用器皿装药水浸瓜胎,以药水浸透为标准,然后侧蔓留一叶摘心以识别。
4.6.2 定瓜疏瓜 当幼瓜长到鸡蛋大小时(约5-7天),选留一个颜色鲜嫩,形状周正,果柄粗壮的幼瓜,其他幼瓜连侧蔓一并摘除。
4.6.3 水分管理 授粉期间要适当控水,以保证棚内干爽,减少病害。
4.7 果实膨大期管理
4.7.1 水肥管理 定瓜后可浇大水加追肥,追肥以速效钾为主,一般追肥浓度为0.5%,另外用农用链霉素灌根,叶面喷稀土类叶面肥,以提高甜瓜品质。
4.7.2 吊瓜 当幼瓜长到0.5kg时,开始吊瓜,用尼龙网(袋)套好瓜,再吊于架上。
4.7.3 病虫害防治 主要注意白粉病、叶斑病、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等,采用不同药水,针对一种病虫害用两种农药交替施用较好。积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针[3]。
(1)细菌性叶斑病防治:细菌性叶斑病是甜瓜主要病害之一,在整个生育期都能发生,严重影响甜瓜的品质和产量。病原为丁香假单胞细菌流波动致病菌变种,属细菌性病害。细菌随病残体在土壤中和种子上越冬。借灌溉水、雨水飞溅,气流和昆虫的传播。病菌从伤口、自然孔口入侵,造成多次重复侵染。病菌喜温暖、潮湿环境,田间湿度大时容易发病。
(2)农业防治:选用抗病品种,实行轮作,清洁田园,及时清除田间病残体,深翻晒垡,施足有机肥。
(3)化学防治:发病初期用77%可杀得可湿性粉剂800倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、72%农用链霉素4000倍液、50%DT可湿性粉剂500倍液等药剂交替防治。5-7天一次,连喷3-4次。
4.7.4 叶枯病防治 叶枯病是甜瓜主要病害,属真菌性病害。病原为半知菌亚门链格孢属链格孢菌。病菌主要以休眠菌丝体、分生孢子在种子和病残体及其他寄主上越冬。发病适温为25-32℃,相对湿度80%以上,尤其在高湿闷热时有利病害的发生和蔓延。
(1)农业防治:选用抗病品种,深沟高畦,加强温、湿度调控和肥水管理。
(2)化学防治:发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂、64%杀毒矾可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂600倍液交替防治,5-7天一次,连喷2-3次。
4.7.5 蔓枯病防治 蔓枯病是甜瓜栽培中危害最普遍的病害之一,属真菌性病害。病原菌为半知菌亚门壳二孢属瓜蔓割病菌。病菌以分生孢子器和子囊壳在病残体和土壤中越冬,种子也可带菌。发病适温为20-24℃。分生孢子借雨水和气流传播,或由种子带菌引起发病,形成中心病株。病菌由茎蔓节间、叶缘的水孔和伤口侵入。在高温高湿、通风不良、密度大时发病重。
(1)农业防治:轮作,清洁田园,降低田间空气湿度,增施有机肥,生长后期增施磷、钾肥。整枝在晴天时进行。
(2)化学防治:发病初期用70%甲基托布津700倍液、64%杀毒矾500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液交替防治,5-7天一次,连喷3-4次。也可在茎蔓病部用甲基托布津和杀毒矾各50%混合后调成糊状涂抹。
4.7.6 枯萎病防治 枯萎病是甜瓜主要病害之一,真菌性土传病害。病原为镰刀菌。病菌主要以菌丝体、厚垣孢子或菌核在土壤、病残体和未腐熟的有机肥中越冬。种子也可带菌,成为翌年发病的初侵染源。病菌通过伤口、灌溉水和土壤耕作等传播。在空气湿度大、排水不良、连作时发病严重。
(1)农业防治:种子用55℃温水消毒,后用50%多菌灵500倍液浸种2小时,清洗干净后催芽。
(2)土壤消毒:用50%多菌灵和干细土按1:100倍的比例拌成毒土,先撒于植穴内,定植后再撒于四周。
4.7.7 白粉病防治 白粉病是在甜瓜生长中后期较易发生,真菌性病害,由子囊菌亚门白粉菌科白粉菌属的真菌引起,病菌以菌丝体、分生孢子及闭囊壳随病残体在土壤和寄主植物上越冬。分生孢子借气流、雨水传播。发病适温为20―25℃。通风不良、光照不足、湿度大时容易发病,且蔓延快。
(1)农业防治:选用抗病品种,合理轮作,深翻晒垡,清洁田园,加强通风降湿。
(2)化学防治:发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液、70%甲基托布津800倍液、10%世高水分散颗粒剂1200-1500倍液交替防治,5-7天一次,连喷2-3次,也可用百菌清烟熏剂于傍晚密闭大棚后熏烟。
4.8 采收
采收依据:一是天数,二是看颜色,三是闻香味。早熟品种开花后30-35d成熟,中晚熟品种35-40d,果实即可成熟,香味浓郁,具有本品种特性特征。
采收应在晴天上午进行,将瓜柄剪成“T”型,果柄两侧分别留5cm左右的子蔓,然后分级包装(包装用塑料网)。
5 结论
通过对东川冬季气候条件的分析结果与甜瓜的生物学特性相比较,得出在东川冬季种植甜瓜具有独天得厚的条件,以生物学特性为依据,采取相应的农业技术措施和栽培技术,能够生产出高产、稳产、优质的甜瓜,并具有较高的经济效益。将是东川农业产业结构调整的重点,成为冬季农业开发的主要增收项目。
参考文献
[1] 苏正国.东川农业气候资源及农业区划[R].东川农牧局,
1987,4.
[2] 张继文.瓜类精品蔬菜[J].江苏科学技术出版社,2004:
178.
[3] 张振贤.蔬菜栽培学[J].中国农业大学出版社,2003:
191.
[4] 黄学森.西瓜优质高效栽培新技术[J].中国农业出版社,
关键词:冬季温室黄瓜;高产;栽培技术
目前谯城区设施蔬菜栽培面积不断扩大,特别是日光温室黄瓜的栽培面积发展更为迅速。采取多种措施进一步提高谯城区温室黄瓜栽培的产量和效益,已是谯城区设施蔬菜生产中的重要问题,现将冬季温室黄瓜的高产栽培技术总结如下。
1精选品种
根据谯城区的气候条件选择抗病、耐低温的品种;根据当地的消费习惯或生产的黄瓜销往城市居民的消费习惯选择黄瓜是否密刺、颜色深浅、把柄的长短等特征,选择适销对路的品种;根据茬口选择品种的属性,一般越冬茬栽培应选择耐寒性强、早熟、早中后期产量均高的品种,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。
2施肥整地
施足肥料是高产的基础,正常情况下施尿素1 500kg/hm2、硫酸钾4 500kg/hm2、标准磷肥2 500kg/hm2、钙肥2 700kg/hm2、镁肥500kg/hm2、有机肥150t/hm2,以上肥料除磷、镁、钙肥全部作为底肥一次性施入外,氮、钾肥留1/2在黄瓜结瓜期进行追施。整地一定要精细,一般黏土或两合土整地做垄时,垄高15cm左右即可;如果是沙土地,做垄时一定要做高垄,一般垄高25cm以上,以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长[1,2]。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。
3田间管理
在正常苗期管理的基础上,在营养土中适量加入氮、磷、钾速效肥,能促进壮苗,增加雌花的形成。根据多年的实践,在充分腐熟的有机肥4份、肥沃的非菜园土6份配成的营养土中,添加尿素300g/m3、磷酸二铵1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促进壮苗,促进雌花的形成。在黄瓜苗期,温室内增施CO2气肥,使白天棚内CO2的含量达到800~1 500mg/kg的浓度,可增加黄瓜前期和中期的雌花数,增加产量。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8~10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23~26℃,午后22~30℃,前半夜16~18℃,早晨8~10℃,昼夜温差为8~15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤湿度70%~80%时,有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤湿度90%以上时雌花多1倍以上,比土壤湿度40%以下的条件下雌花多2~3倍。因此,在育苗时土壤湿度要控制在80%左右,定植后土壤湿度要控制在70%~80%,以促进花芽的分化和雌花的形成。一般根据黄瓜的生长情况,当卷须呈弧状下垂,叶柄和茎之间的夹角超过45°,中午叶片有下垂现象,此时应该浇水,宜安排在连续晴天的初期。浇水要考虑水温,一般地温与水温的差要小于4~5℃,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。
5植株管理
在植株缓苗进入正常生长期后,要及时整枝打杈、摘除瓜须,正常情况下,叶片的功能期为70d左右,之后开始老化、黄化,不但失去光合功能,还要消耗许多能量。因此,对于功能期超过70d的叶片,要及时摘掉,以减少不必要的营养消耗,并有利于通风透光,减少病害的发生。在黄瓜4叶前喷施50~80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发[5],防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。
7参考文献
[1] 马长云.冬季日光温室黄瓜超高产栽培技术[J].河南农业,2008(1):35.
[2] 薛世库,张胜菊.冬季日光温室黄瓜高产栽培技术[J].农技服务,2008(3):17,26.
[3] 钟松林.日光温室黄瓜高产栽培技术[J].陕西农业科学,2002(4):44-45.