藏红花的栽培方法

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藏红花的栽培方法范文第1篇

关键词：药学专业；西红花栽培；红花栽培；教学设计；课程思政

全面推进高校课程思政建设，发挥每门课程的育人作用等先进的教育理念和科学的人才培养质量观对课堂教学设计提出了更高要求。教师不仅要提高课堂教与学的质量，还要坚持教育者先受教育的宗旨，努力提升政治思想和业务能力。作为中药学专业任课教师，更要不断提高自身道德修养和中医药人文素养[1]。在教育教学活动中，严格执行师德规范，坚持传递正确的世界观、人生观和价值观，“传承精华，守正创新”，帮助学生树立中医药思维。河南农业大学中药学专业核心课程药用植物栽培学[2]各论以河南道地药材为主，兼顾河南省适生并有大面积种植的药材在理论课堂进行重点讲授[3]。本文选择西红花和红花这两个只有一字之差，价格相差甚至上千倍的药材为例，挖掘教学内容中的思政元素，并对教学过程进行探讨和设计。

一、点设计

借鉴《中药鉴定学》花类药材[4]、《药用植物栽培学》根及根茎类、花类药材[5－7]、《方剂学》[8]《中药炮制学》[9]《中药化学》[10]教学设计案例授课方法，根据红花和西红花在河南省的栽培生产实际，采用案例教学和情景式教学相结合，让学生列举红花和西红花有哪些异同，用幻灯片播放红花、西红花不同生长时期及药材图片，让学生辨认，提问学生是否知道红花、西红花，如何种植、采收、加工，栽培过程中哪些因素会影响红花、西红花药材的质量，引起学生对红花、西红花栽培的学习兴趣和关注。

（一）红花栽培点设计

讲解红花栽培时，在教材内容的基础上，参考红花近年来栽培方面的研究进展，尤其是在河南的栽培生产情况[11]。第一，概述红花的来源、药理功效、主要化学成分、道地产区、栽培历史和现状、市场状况、今后的研究方向。讲解时以热播电视剧《甄嬛传》中年妃灌了端妃一壶红花水导致端妃不孕为例，提出问题：红花的成分及功效是什么？真的可以导致不孕吗？回顾《中药学》《中药化学》中红花的药理功效及主要化学成分，让学生加深记忆。潜移默化中让学生感到作为中药学专业学生，学会从专业的角度学会思考，辩证看问题，也让学生意识到保障临床用药有效与安全的重要性和自己未来所担当的社会责任。第二，概述红花的植株形态特征，配以红花不同发育时期的植株图片。第三，红花生物学特性，重点讲解红花生长发育习性、开花习性、对环境条件的要求，以图文配合和列表的方式讲解。第四，红花栽培技术按照品种类型（种质资源）、选地整地、繁殖方法、不同生长发育阶段田间管理、病虫害防治、留种技术、采收与加工（花采收、种子采收、加工方法、药材质量标准）、包装、贮藏与运输的思路和顺序进行讲解。每个环节均以图文结合的方式进行讲解，便于学生直观学习记忆。

（二）西红花栽培点设计

讲解西红花栽培时，以教材内容为主，参考西红花在河南省种植的生长发育、繁殖系数及生产中的栽培措施对西红花产量等的影响[12－13]。第一，概述西红花的来源、药理功效、主要化学成分、原产地及在中国的主要产地、栽培历史和现状、市场状况、今后的研究方向。讲解时插入《香料之路》《本草中国》西红花、红花小视频，引入电影《疯狂动物城》中提到的西红花，影片中居心叵测的绵羊副市长与狮子市长上演了争夺统治权之战，给一些肉食动物注射了番红花药剂，让它们野性大发，引起恐慌，由此预谋趁乱让草食动物上位。由此提出问题：（1）电影中的番红花与中药番红花是同一种吗？（2）番红花为什么又叫西红花、藏红花？（3）番红花与红花有什么不同？以文献记载、专业课教材及植物分类学工具书为依据，以解答问题的方式，让学生掌握《中华人民共和国药典》收录西红花的正品来源，番红花、藏红花、西红花名字的由来，药理功效，主要化学成分，原产地及在中国的主要产地、栽培历史和现状、市场状况等信息。第二，概述西红花的植株形态特征，配以西红花的植株图片。在讲解西红花球茎扁圆球形，外面有黄褐色的膜质包被时，举例电影《疯狂动物城》里西红花球茎被警长误认为是洋葱，加深学生印象。第三，西红花生物学特性，重点讲解对环境条件的要求、生长发育习性，以图文配合的方式讲解。第四，西红花栽培技术按照选地整地、繁殖方法（种茎直播大田、先室内开花后田间培育球茎）、田间管理（中耕除草、灌溉排水、追肥）、室内培养管理、病虫害防治、留种技术、采收与加工（采收、加工、药材质量标准）、包装、贮藏与运输的思路和顺序进行讲解。每个环节均以图文结合的方式进行讲解。

二、线设计

在讲解时注意引导学生梳理栽培技术与生物学特性间的内在联系，使红花、西红花生物学特性与栽培过程中各个生产环节之间形成“线”，如，红花不同播种时间与采收期的关系，红花开放时间与药材产量和质量之间的关系，西红花去除部分珠芽以增加繁殖系数的意义，西红花球茎重量与开花数量之间的关系。在讲解完采收加工及药材质量特征后，让学生思考如何根据红花、西红花的生物学特性及其药材的产量和品质要求选择相应的栽培技术、采收加工方法，让学生在全面理解生物学特性与栽培技术各环节内在联系的基础上，学习如何栽培药材。

三、面设计

将红花、西红花从来源、植物形态特征、生长发育习性、栽培技术要点、主要化学成分、影响质量的主要因素、药理功效、原产地、目前主要产区、在河南省的生产状况等以列表对比的形式进行展示，使学生更清晰地区分两者的差异，让学生通过文献查阅了解所涉及到知识与已学课程知识的联系，全面理解红花、西红花栽培的特点。通过学校栽培示范园观察的有关红花、西红花生长的情况，设想机械化和人工智能在红花、西红花栽培过程中如整地、繁殖育苗、田间管理、室内管理、病虫害防治、采收加工[14]、包装、贮藏与运输方面的应用；红花在河南与新疆等其他地区栽培技术的异同；红花芽苗菜、红花籽油及作为观赏花卉的开发利用现状；西红花在中国与伊朗、西班牙栽培技术差异的主要生态因素；西红花作为观赏花卉、保健饮品、香料等方面的开发利用。梳理课程重点、难点和疑点，构建学科内、外的知识网络。积极响应教育部“思政进课堂”的号召，借鉴中药学类专业课融入思政元素的方式方法[15－16]，主要从社会主义核心价值观、中医药文化自信、中医药思维、工匠精神、创新意识（“传承精华、守正创新”）等方面设计思政映射点，充分挖掘红花和西红花栽培教学内容的思政元素，结合课程实际融入课堂教学。如在讲解西红花采收时，列举采摘西红花需要大量的人力，平均20万朵花，才能产1kg药材；让学生分析它与红花在名字上仅一字之差，功效相似，身价却高出几百上千倍，俗称红色金子的可能原因。引导学生树立“中药不分贵贱，治病就是好药”的正确价值观。再如在讲授番红花、藏红花、西红花名字的由来时，告诉学生为什么叫番红花呢？农产品中带“番”字的，基本都是原产国外的外来物种。西红花由位于我国西方的波斯地区传入，因此被称为西红花。西班牙是现今世界西红花的主产区，此外，印度、伊朗、日本等亦产西红花。西红花在中国经过中医几百年的临床实践已经成为常用的中药。藏红花主要跟西红花传入我国的路径有关，古时产于波斯地区的西红花经印度进入，再由转运至内地，所以被称为藏红花。我国浙江、上海、安徽、河南、北京等地上世纪自60年代开始引种西红花，目前国内西红花的商品来源有进口和国产两类。展示由河南农业大学中药材团队提供技术指导的设施栽培成功收获的西红花。让学生了解历史，体会中医药文化自信的同时加深对农业院校中药学专业优势与特色的认知，稳固专业思想，树立专业自豪感。

参考文献：

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[2]郭巧生.药用植物栽培学[M].北京:高等教育出版社,2019:428-433.

[3]张红瑞,黄勇,高致明,等.浅谈农业院校中药学专业学生从业园艺疗法的优势[J].信阳农林学院学报,2017,27(04):138-139.

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[5]张红瑞,李志敏,高致明.药用植物栽培学课程栽培教学设计案例[J].中国医药科学,2020,10(14):57-60.

[6]张红瑞,李贺敏,杨静,等.根和根茎类怀药栽培学课程教学过程设计[J].河南农业,2020(10):38-39.

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[8]赵黎,吴元洁,章健,等.中医学专业方剂学课程“点-线-面”教学设计的实践与思考[J].安徽中医药大学学报,2018,37(06):95-96.

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[10]赵启铎,何永志,张志国,等.中药化学课程中生物碱类化合物的教学设计探讨[J].黑龙江教育,2018(12):45-47.

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[12]元玉璧,张红瑞,邹小双,等.不同基质对西红花生理生化代谢和繁殖系数的影响[J].江苏农业科学,2014,42(05):202-204.

[13]陈明明,张红瑞,高致明.栽培措施对西红花生理特性及种球产量的影响[J].浙江农业科学,2016,57(03):386-388.

[14]安亮亮,曹卫彬,连国党,等.书夹式红花采摘试验台的设计与试验[J].农机化研究,2020(10):109-112+199.

[15]杨晶凡,王利丽,陈随清.课程思政在《中药商品学》教学中的实践探讨[J].中国继续医学教育,2018,10(33):51-53.

藏红花的栽培方法范文第2篇

关键词：药用西红花;特征特性;田间栽培;室内培育

西红花又名藏红花、番红花,以其花丝(花柱和柱头)入药,具消肿止痛、活血化淤、养血通经等功效。20世纪80年代初,建德市三都镇首先引进西红花球茎进行试种,至2009年全市西红花种植面积已逾266.67hm2。据调查统计,西红花平均可收球茎9 750kg/hm2,最高的可收30t/hm2以上,平均可采收花丝干重11.25kg/hm2。西红花靠球茎繁殖,繁殖率低,繁殖速度较慢,种植规模难以快速扩大,远远不能满足市场的需求。因此,西红花球茎及花丝价格逐年上涨,种植效益较好。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。

1特征特性

属鸢尾科植物,靠球茎繁殖。球茎外形扁圆,近似水仙或大蒜蒲形态;叶基生,长线形,叶脉白色,叶缘稍反卷;花顶生,花被6片,紫兰色,雄蕊3枚,雌蕊1枚,花柱3支,花柱伸出花被部,呈深红色,柱头先端略膨大呈喇叭形,具有浓郁香味[1]。西红花在建德市地区种植分为大田繁殖球茎和室内培育开花2个阶段。一般11月中旬球茎移栽大田至翌年5月中旬球茎起土为大田繁殖球茎阶段。西红花较耐寒,忌雨涝积水,适宜在冬季温暖、最低温度在-10～-7℃以上的地区种植。从球茎起土收获至球茎移入大田为室内培育开花阶段,通常分为全休眠期、同化叶分化期、花芽分化期和开花期4个生长发育阶段。6月为全休眠期;6月底至7月下旬为同化叶分化期,室温保持23～28℃,不能超过30℃,否则同化叶停止分化;8月至9月中旬系花芽分化期,要求室温保持24～27℃,相对湿度80%;9月中旬末至10月下旬初系引盛期,即球茎开始抽芽,室温保持23～16℃,相对湿度80%;10月底至11月中旬末系开花期,最适温度为15～18℃,相对湿度75%,若室温超过20℃容易产生死花、烂花,因此开花期如遇高温高湿天气应采取预防措施[2,3]。

2田间栽培技术

2.1选地整地

种植西红花球茎的田块要求土壤肥沃疏松、排灌方便、地下水位低的高燥田,pH值5.5～6.5。前作应避免使用甲磺隆、苄磺隆等除草剂,以免引起种球腐烂[4]。前作收获后,一般施进口含硫三元复合肥600～750kg/hm2作底肥,进行多次翻耕耙碎土块,清理残根,然后平整土地,使土块充分细碎疏松。球茎种下后,施腐熟栏肥30～45t/hm2或稻草15.0～22.5 t/hm2覆盖行间作面肥。

2.2适时早栽

种球要求单个重15g以上,球大产量高,10g以下的球翌年不能开花。栽种前首先要做好种球浸种消毒工作,方法是用50%扑霉灵2 000倍液或70%进口甲基托布津800倍液浸种1min,浸种后及时移栽大田。最佳栽种时间为11月上中旬,最迟不超过11月25日。为力争早种,在开花偏迟的年份,当室内球茎开花量达80%左右时,应抓紧将种球移入田间,余下20%的花可在田间采收。总的要求是在寒流到来前移栽至田间,以延长球茎在田间的生长时间,利于早发根、长叶,促使西红花根粗叶茂,御寒能力增强。按球茎大小分类定植,即以单芽、双芽、三芽分别定植。以芽定株距,单芽10cm,双芽15cm,三芽20cm,行距一般为20～25cm。种植深度以种球直径的2倍为宜。定植方法是按畦面宽1.2～1.5m,畦沟宽20～25cm拉绳放样,用锄头在畦沟位置上划出沟的痕迹。球茎栽种后稍压紧并浇透水,在畦面行间铺盖栏肥,再用沟泥盖肥,以提高土温,保湿防冻,减少杂草的生长。