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关键词 企业安全管理 班组安全建设
引言 我们电力企业在长期的生产经营活动中已经建立了安全生产责任制、安全生产保证体系、安全生产监督体系、两票三制、安全生产奖惩规定等一系列行之有效的规章制度体系和管理体系,并在实际工作过程中进行了落实,但在班组实际工作中不安全因素、事故仍然不断地在发生,突出“强化企业安全生产管理 夯实班组安全文化建设”,提高员工安全意识和自我保护、相互保安的能力,是搞好企业安全生产工作的重中之重。班组是安全生产的执行层,也是员工从事劳动、创造财富的直接场所。强化企业安全管理基础,夯实班组安全建设工作,使事故预防的能力体现在基层,是企业确立长效安全管理机制的工作战略。
论述 安全文化概念的正式提出是在20世纪80年代中后期,最先由国际原子能机构在前苏联切尔诺贝利核电站泄漏事故的分析报告中作为核安全对策提出,之后国际原子能机构出版了《核安全文化》一书,详细论述了核安全文化,认真分析了安全文化的特征,并且提出了对决策层、管理层、执行层的不同要求和定性指标。近年来,安全文化在我国各界引起了重视。
安全文化是安全科学发展之本,是实现安全生产和安全生存的基础和灵魂。电力工业是提供动力的基础产业,2002年以来相继发生的美加大停电、伦敦大停电、意大利大停电事故,警示我们:电力安全,事关国家安全和社会稳定。长期以来,安全生产在电力行业中始终放在突出、重要的位置,完善的规章制度,健全的监督管理网络,先进的设备和逐年加大的安全投入,为确保电网安全稳定运行,确保员工的安全与健康奠定了坚实的基础。但是,在安全生产的硬件和软件的安全保障水平都有了较大提高的情况下,事故隐患依然不能杜绝,要实现“除不可抗力,任何意外和事故均可避免”的目标,很多领导和职工还是心中无数,一谈起安全生产,依然觉得“如临深渊、如履薄冰”。
如何强化安全生产管理,夯实班组安全文化建设,实现安全生产目标,是现阶段企业进行安全文化建设的首要任务。
1、增强新进员工安全意识,营造安全文化氛围。
俗话说:“水未来时先筑坝”,当班组有新员工参加工作时,就要对其进行安全思想教育。提高他们的安全观念和技术素质,培养他们自觉遵守规章制度的习惯。从注重新进员工入职培训开始,认真抓好新进员工培训第一课――安全培训课。通过召开入职座谈会、导师带徒、现场实习等方式,抓好“三级”安全教育培训,培养新员工的安全意识、技能意识,在第一时间为新进员工打好安全预防针。员工安全意识、安全素质和安全操作技能的提高只靠制度管理和约束是远远不够的,必须建立完善的教育培训机制、采取灵活多样的教育形式,才能达到预期效果。我们必须根据员工整体素质的实际情况,在员工业务培训上,不断建立完善《员工培训管理制度》、《特殊岗位工种培训管理规定》、《新工人业务培训考核管理办法》等一系列业务培训机制,采取知识考试和现场操作相结合的考核方式,达不到考核要求的坚决不能上岗,以此提高员工队伍的整体业务素质。
2、健全安全目标考核机制,提高安全文化持久性。
抓好安全生产工作,关键是健全安全目标考核,落实安全目标考核机制。建立可行的目标考核机制,让干部员工始终保持一种丝毫不放松、不思想状态和责任感。每个员工必须遵章办事,只有自觉地、不折不扣地贯彻落实到各项工作中去,才能从根本上保证安全生产落到实处。把岗位责任制逐级落实到每个班组、岗位,分别对每个层面的岗位职责权限及工作指标做出明确的分工和要求,逐级签订安全责任书,形成了一个安全管理与监督的整体管理网络格局。为各基层班组配备了专职的安全管理人员,班组全体成员参与班组安全例会制度以及风险抵押金制度等,已经形成了一个自我约束、不断完善的安全生产工作新机制严格遵守各岗位操作规范和行为标准。同时,每个班组都要根据自身情况制定相应的安全目标和考核措施。目标及考核措施确立得科学合理与否,对于班组的安全生产意识影响是比较明显的,这也是左右企业安全文化建设能否持久的一个重要因素。
3、强化安全理念宣传方法,提高安全文化的深入度。
强调安全理念宣传建设应全员参与,职责明确,横向到边,纵向到底,不留死角,要求每天班前、班后进行学习讲解,自觉指导并运用到安全生产中,在各基层班组营造出了浓厚的安全宣教氛围。例如,充分利用网络、电视、板报、宣传栏、安全文化长廊等进行宣传教育。坚持人性化教育,创新并推广班前会、员工祝福、亲人嘱托、“三违”罚款单家属签字、“三违”讲评、亮相等方法,同时注重方式方法的多样性,开展员工身边“无事故”考核竞赛、安全流动红旗、安全知识竞赛、有奖问答、技术比武、劳动竞赛、安全座谈以及征集安全漫画、安全警句格言、举办安全签名等活动,提高员工对各种安全理念的认识程度,强化监督检查和考核兑现。通过这些制度约束和柔性引导,使班组成员对安全的认识得到不断飞跃和提高,从而促进企业安全文化层次得到有效提升。
4、完善安全制度落实机制,提高安全文化执行力。
班组安全文化的建设,从根本上讲,就是企业对各种安全制度措施落实能力的建设。严格讲,员工的行为是靠制度约束的,一个再好的安全制度,员工不执行,干部不监督、不落实,就体现不出制度的严肃性。长此以往,员工的不规范行为将养成习惯,这就给事故的发生造成最大的可能。因此,在加强安全制度完善的基础上,强化安全制度落实机制建设是一项重要工作,通过健全并严格执行系统的目标责任、监督考核和落实兑现保障体系,不断强化干部在安全生产业绩中的综合考评,并与相关管理干部的奖励分配挂钩,充分发挥“经济杠杆”作用,从而促进员工自觉遵守各种安全制度措施和行为。
5、加强岗位技能培训,提高班组成员的安全技术
明确了安全生产的重要性,就要知道怎样做到安全生产:首先培养一支素质过硬、安全意识强、反事故能力强的安全管理者和安全技术人员队伍,是岗位技能培训的重要内容。岗位培训在内容上,注重从实际出发,突出个性,因地制宜,加强各专业的业务知识培训学习、运行操作规程的学习及会画专业系统图等等,班组长每周要组织学习安全知识,总结一周安全生产情况;每月举行举行一次安全生产分析会,分析上月运行情况,查找不足,总结经验,布置安全工作,不定期的开展职业技能培训和训练,提高职工技术素质,使职工能够熟练掌握安全知识和操作技能,能够熟练正确地传达、执行操作指令,使作业活动实现规范化,从而从源头上避免“三违”现象和误操作事故的发生。在方法上,要灵活多样,通过事故预想、学习事故案例、安全活动、反事故演习、安全警示、业余自学等多种形式和方法,有针对性地对员工进行安全意识、安全知识和安全技能培训,使员工安全技能和安全意识大大提高,自主学习蔚然成分。在时间上,要有长期规划,短期安排。要根据形势和任务的需要及时调整计划,及时总结事故经验、教训,作为教案,进行宣讲,对职工进行警示教育。在方式上要突出以班组为单位的安全教育和学习,对在岗职工进行安全基本常识、如何进行安全技术交底、如何做好安全措施、如何杜绝违章现象等方面进行培训
参考文献
关键词:发电企业 文化建设 企业文化
一、当前发电企业文化建设中存在的问题
由于发电企业当前还没有真正走向市场,参与市场竞争,因此企业的改制工作还很不到位,企业的管理者和职工的观念目前为止还没有得到彻底的转变,缺乏相应的竞争与风险意识。而这一状况直接导致了对企业文化的重视和研究程度不够,把企业的文化建设等同于宣传教育和一般的文化娱乐活动,即便是抓,也只是人云亦云,流于形式,从而致使我国发电企业的企业文化建设仍处于起始阶段,建设速度缓慢。
企业文化这四个字,管理者和员工虽人人皆知,但却存在不小的认识偏差,不同文化程度、不同经历的人,对企业文化的理解也是各不相同的,对企业文化的内涵、本质和特征,以及其基本作用和功能不是很清楚。
当前,不少的发电企业并没把企业文化建设列入企业的议事日程,也没有相应的主抓文化建设的部门,更没有从企业管理的角度和长远发展的战略角度出发认识到企业文化建设的重要性,认为企业文化与日常的文化娱乐活动没有实质性的区别,认为文化建设是管理层和管理人员的事,因此无法形成统一认识,也就无法调动广大职工积极性,形成文化建设的良好基础。
由于发电企业近年来发展速度比较快,属于技术、资金密集型企业,因此其职工的整体素质还是比较高的,同时管理者也具备较高的科学管理水平,但由于企业整体缺乏必要的市场竞争意识,而在我国电力又是一种特殊的商品,不直接面向社会,因此,由于种种原因,发电企业文化建设不可能深入开展。
二、加强发电企业企业文化建设的措施
1.更新观念,发挥文化先导作用
发电企业文化建设的一个重要前提是重视企业员工的作用,其也最能够体现以人为本的思想。不管是企业的管理者,还是普通员工,只有在心态平和的条件下,才能更好地开展文化建设工作;也只有这样,才能确保企业的各项文化制度真正落到实处。
企业文化本是企业员工的内在需要,是提升企业员工整体素养需要,但是当前却成为员工必须完成的工作指标,成为了一项被动完成的硬性指标,这就不可避免地导致员工观念上出现偏差,无法树立正确的文化建设观念。
2.健全各项文化建设机制
健全和完善企业各项文化机制,首先是要推进发电企业的各项文化制度和体制机制建设,健全和完善企业的文化制度和规范。近年来,发电企业一直比较重视企业的文化建设,制定了各项规章制度和行为规范,但是在员工的文化教育方面还有所欠缺。
因此,发电企业必须尽快制定企业文化建设方面的规章制度,确保企业员工定期接受高规格的文化教育。其次,企业应建立与文化建设的相关激励机制和惩罚机制,比如设立文化建设奖励制度,对于在文化建设方面做出突出成绩的部门和个人给予一定的物质奖励。最后,发电企业要健全和完善监督和管理机制,切实发挥内部监督和社会舆论的作用,通过网络和媒体等新型媒介,提高企业文化建设的透明度。健全和完善责任追究制度,实行分级管理、确保文化建设各项设备的安全稳定运行。
3.强化班组文化建设
班组是发电企业生产作业的最基层的组织,同时也是是企业各项规章制度和决策的执行层,这就要求加强企业班组的文化建设。
发电企业班组文化建设要以“三基”作为标准,也就是我们通常所说的以基础、基层和基本为根本,抓好班组的文化建设,这样便可以夯实企业班组文化建设的基础,从而确立企业班组文化建设的长效机制。
4.加强企业的安全文化建设
随着电力体制改革的不断深入,电力市场竞争日趋激烈,发电企业安全生产的重要性也日益突出。企业的文化建设,必须高度重视安全文化建设,因为安全生产是发电企业的第一要务。企业安全生产,同样需要落实到现场的施工作业当中,而现场的施工作业,需要企业员工进行规范操作。因此,企业应制定“夯实安全生产基础、注重班组安全建设和保障生产稳定发展”的安全文化战略目标,确立“依靠员工、面向岗位、重在班组和现场落实”的安全文化建设思路。
电力企业安全生产的最终要落实在员工的身上,而企业安全生产的终极目标也是保证企业员工的生命安全和健康保障。因此,必须发电企业必须对员工开展安全文化教育,切实提高员工的安全意识和安全防范意识。必须严格执行安全生产各项规章制度和反事故措施,规范职工现场安全作业行为,保证电力企业生产现场每一个作业人员与作业对象的安全。
三、结语
随着我国电力体制改革的推进,以及社会主义市场经济体制的完善,毫无疑问,发电企业也将参与到激烈的市场竞争中。因此,发电企业必须加强企业管理工作。而在企业管理中,文化建设是管理工作的重要内容之一,企业必须重视文化建设。在本文中,笔者从当前文化建设存在的问题入手,提出了加强发电企业文化建设的措施,主要包括健全文化管理制度等。
参考文献:
[1]郑铎修、郑鹏、王立运.浅谈发电企业安全文化建设[J].中国电力教育,2013(14)
[2]陈迎春.发电企业如何加强企业文化建设的思考[J].经营管理者,2012(3)
作者简介:
—党群工作处(企业文化处)开展“管理基础年”活动的工作总结
2005年是党群工作处(企业文化处)正式运作的第一年,全处以积极参与“管理基础年”活动为夯实管理基础的平台,以“严密、科学、规范、效能”为主题,落实制度建立,规范工作程序,进一步开拓思路,大力开展群众性工作,强化企业文化建设。
党群工作处(企业文化处)按照分公司关于开展“管理基础年”活动的安排意见》,制定了较为周密的活动计划,做到了任务明确,目标清楚,自查、自检、总结分阶段。全年围绕“基础管理年”活动,主要开展了如下工作。
一“八项制度”理顺内部管理程序。
党群工作处(企业文化处)从理顺内部管理抓起,注重基础建设,先后制定并实施了《岗位责任制度》、《业绩考核制度》、《处务会议制度》、《公章管理制度》、《学习管理制度》、《请销假制度》等八项制度。
这些制度明确了处室人员岗位职责、岗位权限,建立了科室、领导之间的定期通联机制,对处室内部工作(资料台帐管理、工作派差管理等)进行了明确要求,约束了劳动纪律,避免了办公用品、设备的损耗、浪费,明确了内部管理程序。使党群工作处(企业文化处)事事有人管,人人有专责,办事有标准,业务流程清晰。
二“四个到位”,落实内控体系建设。
党群工作处(企业文化处)认真落实内控体系建设要求,控制部门风险,做到了“四个到位”。
一是组织建设到位。党群工作处(企业文化处)虽然没有设立专门内控办公室,但是明确了工会副主席徐国安为内控小组组长,副处长王华、团委副书记余有金为副组长,各科室科长为成员的内控小组,并设立专人负责内控建设的协调和日常事务工作。内控建设工作落实到人,明确了内控小组内各人员的职责。处室虽然人员少,但是内控建设组织到位。
二是方案切实到位。党群工作处(企业文化处)充分考虑处室实际情况,制定了包含工会、团委、宣传、企业文化全面的内控体系建设实施方案,分别化提出了切实内控体系建设目标,对各部门职责等进行统筹策划、合理安排。处室虽然包含了分公司工会、团委两个大组织,但由于内控建设方案制定考虑得当,切合实际,有效保证了内控体系建设顺利完成。
三是工作细致到位。党群工作处(企业文化处)认真按照制定的方案,开展内控体系建设工作,认真对各岗位进行调查分析,研究管理流程,完成了岗位描述、工作流程描述等等基础工作。在进行这些繁杂的工作时,细致到位,不遗漏、不夸大。特别是在建立岗位描述时,当时处内人员尚未到齐,处内人员兼职工作内容繁多,为了划分好岗位职,处内领导几次碰头商议,最终完成了对空缺人员岗位的描述工作,并对后来上岗人员起到恰当的工作指导作用。
四是测试配合到位。党群工作处(企业文化处)积极支持内控测试工作,一是派人参加内控测试小组,参加其它单位的测试;二是认真按照测试要求,组织了一次自主的测试自检工作,查处问题4个并整改;三是认真股份公司聘请人员测试,主动出示相关资料台帐,积极参与测试抽样调查,积极向测试人员解释解答。由于配合测试到位,使测试人员全面的了解到了处内内控建设工作情况,及时发现了一个问题,对处内今后的工作起到了很大的帮助作用。
由于党群工作处(企业文化处)领导高度重视,全员积极参与,团结协作,通过一系列的努力,按计划在下半年顺利通过了内控测试,对于在内控测试中暴露出的小问题,也落实整改,成功完成了内控体系初步建立工作。
三建章立制,规划远景,逐步规范党群工作。
由于党群工作处(企业文化处)去年年底才成立,所以没有进行企业文化类制度的收集。但全年下发、转发企业文化、职业道德方面的制度七项,并建立制度登记。下发了《企业文化手册》、《职业道德手册》,编发了《视觉形象识别系统》,对企业文化、职业道德建设、视觉形象识别等进行了规范。团委对以往制度进行了清理,编发了《中国石油西南油气田公司共青团工作制度汇编》。工会对财务工作方面的下发制度进行了清理,并增加收集相关工会财务法律法规,编发了《工会财务制度文件选编》。同时还下发了四川省总工会的《〈劳动法〉法律法规汇编》。同时工会今年还新发了《劳模管理办法》等制度。这些制度文件的编制,对二级单位的党群工作起到了很好的规范作用。
党群工作处(企业文化处)还编制了《西南油气田分公司“十一五”企业文化建设规划》,规划中除对精神文明建设、行为文化建设、物质文化建设进行了长远部署外,还对制度建设专门拟定了计划,计划最终完成完整规范的制度体系。
一系列的建章立制,以及对今后的工作规划,党群工作处(企业文化处)逐步将完成对处室职能工作的规范管理。
四深化“基础管理年”活动,不断提高工作成效
党群工作处(企业文化处)积极参与“基础管理年”活动,并在深化活动方面开动了脑筋。处室一向认为,只有夯实了基础,才能立足实际,再取进步。在加强基础管理的同时,工作效果不断提高。
(一)“重点抓两头,中间不放过”,宣传工作进一步。
党群工作处(企业文化处)注重在进行“基础管理年”活动,强化基础管理的同时,不断总结经验,深化工作。2005年宣传工作“重点抓两头”,一头是领导层,一头是基层,把握领导活动指导基层、基层情况反映领导层管理实际的思路,宣传工作又取得明显的进步。“党员先进性教育”活动系列宣传,“劳模事迹”系列报道,“增强信心、加快发展”专题报道等等宣传工作,对鼓动分公司员工积极上进、为“52135”目标作贡献起到了良好的推动作用,宣传工作更上台阶。
(二)开拓思路,工、团互补,探索企业文化建设显实效。
关键词:国企;企业文化;重要性
一、企业文化建设的重要性
(一)企业文化是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象
是在一定的条件下,企业生产经营和管理活动中所创造的具有该企业特色的精神财富和物质形态。它包括文化观念、价值观念、企业精神、道德规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等。其中价值观是企业文化的核心。企业文化是企业为解决生存和发展的问题而树立形成的,被组织成员认为有效而共享,并共同遵循的基本信念和认知。是企业持续稳定发展的动力源泉,对企业的长远发展具有重大的意义:(1)企业文化建设有利于激发企业职工的使命感。(2)企业文化有利于加强企业职工对企业的归属感。(3)企业文化建设有利于增强职工的责任感。(4)加强企业文化有利于增强企业职工的荣誉感。(5)企业文化有利于实现企业职工的成就感。
(二)企业文化建设是贯彻落实科学发展观的客观要求
科学发展观是企业在新形势下谋求发展的指导方针,对企业的发展模式和发展战略都提出了新的要求:要求企业实现又好又快的发展模式;要求企业走全面协调可持续的发展道路;要求企业时刻把以人为本作为自身社会责任的核心;要求企业的发展做到统筹兼顾。因此国有企业作为社会主义经济建设的重要组成部分,必须注重企业文化的建设,紧跟科学发展观要求,树立以人为本的观念, 以富有活力的企业文化凝聚员工的热情,激发员工的智慧,积极营造团结进取的组织氛围,为企业的科学发展打下坚实的基础。
(三)企业文化建设是现代企业管理的必然要求
企业的现代化管理是企业立足的关键。企业文化是在企业长期的经营管理中形成的,又反过来对企业的管理产生整合、激励和引导的作用。企业想要谋求新的发展,尤其对于国有企业来说,更需要以企业文化这一不竭动力拉动企业的可持续发展。企业文化的建设有助于增强企业的核心凝聚力,从而使企业战略的实施具有执行基础的保障。
(四)企业文化建设有利于提高企业的影响力
加强企业文化建设,塑造企业良好形象从而增强企业的活力。良好的企业文化的形成和确立,能使企业小至每个员工个人都能获得更多的尊重。社会地位的提高和劳动环境的改善使员工们感受到来自外界的重视,从而对自身职业的性质产生新的认识,从主观上为自己的职业感到光荣,愿意为自己的事业而奋斗,从而增加了企业发展的正能量,使企业的物质文化和精神文化都上升至一个新的高度,形成团结和谐的氛围,为企业的发展注入了新的活力。
二、当前国企企业文化建设中的一些问题
(一)企业文化建设体系不完善
企业文化对企业长远发展的作用毋庸置疑,但是在部分企业中往往会出现领导阶层忽视文化建设或重视不够,但不知从何做起,以思想政治教育来代替文化建设的局面,无法形成系统的文化建设体系。
(二)安全文化建设存在隐患
部分企业领导认为安全文化建设就是举行丰富多彩的文体活动,但缺乏实质上的精神渗透和相应的培训教育,文体活动和规章制度说到底也只是空谈。员工没有树立正确的安全意识,就无法将安全第一的观念带入日常的工作中,这对于以安全为要务的国有企业来说是一个极大的隐患。
(三)未能切实做到“以人为本”
以人为本是科学发展观的核心,也是企业文化建设必须遵循的原则。长期以来国有企业继承了传统管理模式中的“以物为本”的观念, 忽视员工的需要,不利于企业员工创造力和积极性的发挥。同时一些企业在发展过程中不重视对人才的引进,不能建立奖罚分明的制度体系,这在无形中又给企业的发展造成了很大的损失。
三、加强企业文化建设的措施
(一)夯实企业文化建设基础工作
1.宣贯理念,提高认识,营造创建氛围,提高企业文化建设的品位。加强宣传教育,把企业理念融合渗透到职工的心灵深处,变为企业的生产经营信条和职工的精神风貌,成为共同的价值观和行为规范。
2.制定实施公司员工行为规范。制定员工行为规范和制作员工行为识别系统手册,印发给公司各单位和全体员工,进行普及性宣传教育,实现规范化管理。
3.推行统一形象标识。结合单位实际,设计制作企业形象识别手册。规范统一员工服装、上岗证、服务窗口的外部标识。在规定时间内实现公司系统标识和其他形象识别系统的全部统一。
(二)将“以人为本”落到实处
首先要把员工的需求提升到一定的高度,做到“从群众来,到群众中去”,把员工个人价值的实现和企业价值的实现结合起来,积极改善员工的工作环境,适时增加员工的收入,并允许员工参与到日常的决策中,从而激发员工的积极性,促使员工对企业形成归属感和责任感,使企业的生产和发展进入良性循环的轨道。引进外来人才,大胆任用新人,为企业的管理和发展注入新的活力。通过相应的技术培训和知识教育,使员工能够得到提升。规范的制度和公平的竞争环境为每位员工提供平等的发展机会。
(三)健全完善机制,开拓创新
形成一整套管理办法和考核机制,是企业实现生产经营目标的保障,是企业稳定发展的基础。建立健全企业文化建设相关机制,“以制度为准则,以教育为根本”,树立现代企业的管理意识和管理理念,从制度上保证了企业文化建设工作顺利开展。狠抓考核奖惩,把企业文化各项要求落到实处。同时结合企业自身实际情况持续改进、不断创新。
参考文献:
[1]奚小建.国有企业文化建设及路径选择简析[J].东方企业文化,2013(20):94.
[关键词]高校食堂;企业文化;以人为本
高校食堂作为后勤集团的一个部门,一直以来都是以“自主经营、独立核算”的模式运行,因此也可以界定它是一个企业,这就决定了高校食堂文化在本质上属于企业文化。企业文化是指企业全体员工在长期的创业和发展过程中培育形成并共同遵守的最高目标、核心价值观和行为规范等,是一个企业具有独特性的关键特征。
1高校食堂企业文化的特殊性
高校食堂文化虽然属于企业文化,但却具有其独特性与特殊性。高校食堂企业文化是高校在“三服务、三育人”活动过程中,以学校为阵营形成的,教育导向与经营理念相结合,食堂员工共同奉行遵守的目标、价值观念、道德标准和行为准则的总和。高校食堂的服务对象是学校,这就决定了其企业文化必须与学校办学理念、办学方针及校园文化融为一体,只有这样的高校食堂企业文化才能得到广大师生的认可与接受。这就造成了高校食堂企业文化鲜明的特殊性。
2高校食堂企业文化建设的重要性
2.1提升食堂核心竞争力
企业文化是核心竞争力的保障,高校食堂作为特殊的企业主要为学生提供餐饮服务,一直以来都是微利保本经营,很难兼顾做到经济效益与社会效益双赢,面对校内外餐饮业的强烈冲击,会出现部分食堂亏损。为扭转这一局面,使高校食堂在激烈的市场竞争中站稳脚跟并获得发展,食堂应注重自身的企业文化建设,在学校与学生面前建立高度的信誉感,以此提升食堂自身的核心竞争力,保持食堂的健康、良性发展。
2.2激励、约束员工的隐课堂
食堂的员工长期重复着同种工作程序,工作积极性不高。而企业文化作为企业的无形资产,一方面,对员工具有激励作用,员工在企业文化的激励下,能充分发挥工作的主动性和积极性,提高工作热情,有利于推进食堂的各项工作;另一方面,企业文化对员工还具有约束作用,使员工在处理个人利益和食堂利益时能以大局为重,维护食堂的利益。
2.3推动校园文明建设
高校是培养高素质、高层次人才的地方,需营造良好的校园文化氛围。而食堂不仅要做好学校师生的供餐保障,还要发挥其育人功能。通过在食堂内部进行企业文化建设,促使员工树立共同的价值观,提升服务质量。通过热情服务、礼貌用语、文明用餐、卫生整洁等食堂特有的文化,辐射到每一位就餐的学生,使学生感受食堂积极向上的企业文化熏陶,进而渗透到校园,推动校园文明建设。
3高校食堂企业文化建设的途径
3.1坚持“以人为本”的原则
“以人为本”是高校食堂企业文化建设的重要任务,高校食堂企业文化要真正实现“以人为本”,就是要以“员工为本”,加强员工的文化培训与岗前培训,在食堂广泛开展学习专业技能、学习文化等活动,以提高员工自身素质和学习能力。并在食堂内部树立平等观念,尊重员工人格、价值,充分信任员工、理解员工,使员工能发挥其主观能动性,最大限度地发挥他们的聪明才智,造就一支高素质的人才队伍,夯实高校食堂企业文化建设的基础,更好地为师生员工服务。
3.2注重创新
创新是高校食堂发展的动力和源泉,只有不断创新,才能使食堂在竞争中立于不败之地。高校食堂企业文化创新包括:①管理人员开发新的创意,创造新的经营理念,实现观念创新;②积极为员工创造服务意识更新、技术技能提高的条件,激发员工的创新欲望和动力,挖掘智力资源,激发员工的的创新精神和创新意识;③修订与完善食堂的管理制度,创立新的管理机制,使经营与管理有机结合从而达到制度创新与管理创;④不断开发食堂菜肴品种,形成拥有地域风味的低、中、高、精的不同层次的菜品,创新营销手段,满足广大师生的需求。由此看来,对高校食堂来说,企业文化创新也就显得尤为重要,高校食堂只有建立特色的文化,才能在发展中超越总体目标。
3.3融合经营管理
企业文化建设并不是脱离制度管理。没有完善的制度,高校食堂将无法进行经营与服务,但是再完善的制度也不能包含整个食堂的活动,不能规范员工的行为意识。而企业文化是一种无形的约束力量,成为一种规范和理念,弥补了制度的不足。企业文化能挖掘管理的本质,丰富管理的内涵,赋予经营管理更强的生命力。实现企业文化建设与经营管理有机结合,提供企业文化建设的沃土,有利于增强食堂内聚力,提高食堂对外部环境的适应力,有利于实现员工与食堂的共同目标,不断增强食堂的管理水平,提升食堂在外部餐饮冲击市场中的竞争力。
3.4发挥领导者的中坚力量
企业文化从某种定义可以说是“企业家”文化,因为企业领导者是企业文化建设的核心主体,也是企业文化建设的中坚力量。他们是企业文化的倡导者、塑造者、传播者、培育者和发扬者。食堂的领导者应带头学习企业文化知识,深刻理解企业文化的内涵,对企业建设应有独特的见解,对食堂的发展具有远瞻性。此外,食堂的领导者还要亲自参与企业文化理念的提炼,指导设计文化建设的各环节,提出个性化的观点,突出独特的管理意识。通过领导的人格魅力、管理艺术和感召力,影响员工发挥最大的工作潜力,促进食堂的可持续发展。
主要参考文献
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