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关键词:冬季温室黄瓜;存在问题;高产;研究应用;栽培技术
中图分类号:S642 文献标识码:B
在现实生活环境中,影响冬季温室黄瓜高产栽培的因素是非常多的,比如气候因素、土地养分因素、品种因素等,都需要引起我们的重视,进行高产栽培技术方案的优化,以满足当下冬季温室黄瓜高产栽培的应用需要。
一、冬季温室黄瓜高产栽培的品种准备工作
本文就谯城区某一蔬菜基地的温室黄瓜高产栽培技术方案展开分析,这些年来,该蔬菜基地栽培面积不断扩大,其日光温室黄瓜栽培面积不断增加,其通过了不同措施的应用,进行了温室黄瓜栽培产量的应用,不断提升了应用效益,这是其蔬菜生产模块中的重要问题。本文按照其种植区域的气候条件,进行耐低温品种的选择,再按照当地居民的消费习惯,进行适销对路的品种的选择,保证其茬口品种属性的优化,保证其高品质的品种的选择。一般来说,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。
通过对冬季大棚黄瓜栽培模块的应用,可以实现黄瓜生产产量的提升,这需要进行栽培模式的应用,实现冬季大棚黄瓜的栽培技术应用工作,切实提升黄瓜的产量,来保证其品种及其应用效益的提升。该技术的核心是进行良好品种的选择,并且做好积极的值后管理及其病害防治工作。在冬季大棚黄瓜种植模块中,其需要经历较长时间的低温、弱光环境,在此基础上,进行抗病性强、耐弱光等品种的选择。并要求瓜条在低温条件下能较快生长。当前华南地区常用的品种有早青三号、粤秀三号、早青二号等,也可根据当地实际情况选择适宜品种。一般在定植前10~15天扣棚,扣棚7天后浇水造墒,浇水3天后通风散湿。定植前3~5天深翻土地、整平地面,并进行施肥。
黄瓜本身就是一种耐肥作物,由于其生产量大,产量高,其需肥量是比较高的,因此进行不同肥料的增施是必要的,进行不同中肥料的协调。在定植模块中,要进行苗的选择,在适当的天气条件下,进行浅沟定植模块的开展,这是当下工作的主要要求。在摆苗时应当注意,保证其子叶方向尽可能一致,培土的深度以垄面为准,保证苗坨和垄面一致;培土后进行浇水,这一步骤需要注意保证浇水量,以浇透为准;浇水后进行地膜的覆盖,并在植物位置开口,用以引出黄瓜苗。
二、冬季温室黄瓜高产栽培施肥及其其他环节的优化
1 在冬季温室黄瓜栽培过程中,施肥模块的优化是必要的,这需要进行肥料的满足应用,从而保证其高层量,这需要进行尿素、磷肥等的控制,保证不同黄瓜生长时期的不同肥料的应用。在整地过程中,要进行其精细化模块的应用,积极做好整体做垄模块。以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。
为了满足冬季温室黄瓜的高产栽培需要,展开苗期管理模块的优化是必要的,从而保证不同种氮肥的应用,保证其雌花的形成,这需要进行有机肥的应用,进行黄瓜雌花的形成,确保其黄瓜苗期的正常生长,从而有利于其产量的增加。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8~10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23~26℃,午后22~30℃,前半夜16~18℃,早晨8~10℃,昼夜温差为8~15℃,有利于雌花的形成。
2 为了满足冬季黄瓜的栽培需要,进行土壤湿度的控制是必要的,以此促进其花芽的分化及其雌花的形成。这需要控制好黄瓜育苗期的土壤湿度,将定值后的土壤湿度控制在一定范围内,以满足黄瓜日常的生长的需要,保证其茎及其叶柄夹角的控制,实现其浇水环节的优化。在浇水模块中,进行水温的考虑也是必要的,降低温差控制在4摄氏度内,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。
在黄瓜植株缓苗进入正常生长期后,要进行整枝打杈模块的优化,保证其叶片功能期的控制,在其叶片功能期过后,黄瓜会丧失其光合功能,对其能量的消耗是非常不利的,这就需要及时进行黄叶的及时摘掉,从而降低黄瓜受到的营养消耗情况,从而有利于其通风透光性,进行黄瓜的病害的控制,避免其较大范围内的病害的产生,实现黄瓜整体种植效益的提升,这需要引起相关人员的重视,做好黄瓜疾病的防治工作。
在黄瓜4叶前喷施50~80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发,防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。
结语
冬季温室黄瓜高产栽培技术方案的应用,有赖于对气候条件的把握,有赖于良好的栽培技术、栽培设备,从而满足冬季温室黄瓜的生长需要。
参考文献
[1]高继俊,李素锋,张佃文.高寒地区日光温室黄瓜套种生姜效益高[J].中国蔬菜,1998(03).
关键词 黑皮冬瓜;搭架;栽培技术;黄淮地区
中图分类号 S642.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)01-0112-01
黑皮冬瓜肉质厚嫩、细腻,备受消费者青睐。利用搭架种植黑皮冬瓜,具有通风透光性好、坐瓜率高、不易烂瓜的优点。同时免受地下害虫的侵扰,而且受光均匀、瓜色好,产品产量高、质量好,不但节约了土地资源,还提高了土地利用率,有利于实现优质高产高效,一般产量可达90~105 t/hm2,实现收入10.5万元/hm2左右。
1 整地育苗
黑皮冬瓜属葫芦科一年生攀援草本植物,喜温耐热,根系发达,生长势强,品质优,适应性广。其生长期适宜温度为25~32 ℃,开花至结果一般需要60~70 d,全生育期为150~170 d。
1.1 选种
黄淮地区适宜种植的冬瓜品种有黑钻630、黑先锋等,其抗疫性强,品质优良、高产、抗病,耐储运,适合市场销售。
1.2 浸种催芽
浸种前先晒种2~3 h,促进种子出芽。然后将种子置入65 ℃的水中浸种,用水量以浸过种子为宜。同时倒入50%多菌灵可湿性粉剂,用药量是种子量的5%,以杀死种子表皮的病菌。当水温降到30 ℃时停止搅拌,12 h后捞出,再用湿布包好放入28~30 ℃的催芽箱内,3~4 d即可出芽。
1.3 整地施肥
黑皮冬瓜根系发达且生长期长,应选择土层深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便、有机质丰富的砂质壤土,最好是未种过茄果类作物的田块,以防止土传病害的发生[1-2]。然后施足基肥,基肥宜用沤制过的优质农家肥,施30~45 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2+三元复合肥(15-15-15)450~600 kg/hm2,再旋耕耙平制成底宽130 cm、高25 cm、面宽80 cm的垄。
1.4 育苗移栽
黄淮地区采用营养钵育苗的时间是4月中下旬,将配置好的营养基质装入穴盘(8 cm×8 cm)内,营养基质一般用草炭或秸秆发酵后的有机物掺入适量细土组成,每穴放1粒出芽的种子,后覆盖2 cm厚细土,将播好的穴盘放好后喷1遍适量的清水,然后用塑料薄膜包好保温保湿,5~7 d就能出苗。出苗后及时揭膜并保持营养及水分,1~2 d喷1次800 mg/kg三元复合营养液。幼苗子叶展叶期及时控制水分,促进根系生长,穴盘保持见干见湿,使瓜苗稳健生长,当幼苗长到2~3片叶时即可移栽。移栽应选择根系发达、茎粗苗壮、子叶完好、无病虫害的幼苗,最好在阴天进行,以利缓苗。采用单行定植,株距55 cm,定植13 500株/hm2左右,覆土后盖地膜,并用细土将膜面压实[3-4]。
2 田间管理
黑皮冬瓜生长势强,抗病性好,易结瓜,产量高,因此适时做好田间管理,是获取高产的关键。
2.1 定植后管理
苗期水肥以控为主,防止植株营养生长过旺,若基肥不足可在植株长到6~7片叶时,结合中耕松土进行追肥,施尿素120~150 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2,并及时浇水。苗期虫害主要有蚜虫,可以用70% 吡虫啉水分散颗粒75 g/hm2,对水450 kg/hm2喷雾防治。幼苗期容易发生蔓枯病,可用70%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍液5~7 d喷1次,连喷3次。在6月中下旬当主蔓长到30 cm时,要进行插竿搭支架,搭架前先浇透1遍水,将竹竿在畦中搭成三角形架子,竹竿直径1.5~2.5 cm,长1.5~2.5 m,深25~30 cm,然后用绳子将竹竿系牢且整齐一致,再横放一排为吊瓜做准备。其作用是通风透光好,能提高光能利用率,坐瓜率高且管理方便,不易烂瓜,高产稳产。瓜秧上架后追施1次促秧肥,用三元复合肥(15-15-15)225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2,施肥后浇水并及时中耕松土。
2.2 中期管理
6月中旬进入黑皮冬瓜管理的重要时期,结合理蔓将侧枝和腋芽抹掉之后,采用“S”型引蔓,绑蔓、整枝打杈同时进行。黑皮冬瓜以主蔓结瓜为主,在2~5节处留一养根杈,在中间15~18节处留一养瓜杈。实践证明,多留杈不仅增加了叶面积,预防早衰,提高产量和品质,而且能避免强光对嫩瓜灼伤而影响其商品性[5]。
2.2.1 授粉。黑皮冬瓜开花授粉的时间在6月底至7月初,人工辅助授粉应在7:00―9:00进行,需摘当天早上开放的雄花,将花粉轻轻涂在当天开放的雌花柱头上,注意避免擦伤幼瓜茸毛,否则易造成幼瓜黄萎而落果,每朵雄花可授2~3朵雌花,有条件的可利用蜜蜂授粉。
2.2.2 留瓜。留瓜的最佳节位是第22~30节,当幼瓜鸡蛋大小时最好留第3个瓜,其余抹掉。
2.2.3 整枝。当坐瓜节位后长20片叶时需打顶,并保留以后再生出的侧枝,以此更新老叶,使瓜保持旺盛生长状态。
2.2.4 追肥。7月上旬随水追1次肥,追硫酸钾150 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。7月中旬果实进入迅速膨大期,为满足植株对水肥的要求,需随水追1次膨瓜肥,施硫酸钾225 kg/hm2、磷酸二铵225 kg/hm2。在水分管理上要保持畦面见干见湿,多雨季节防雨排涝。
2.2.5 防治病虫害。此期病害主要为疫病和一般真菌性病害,可用60%百泰(咪唑・代森联)450 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾,在每天10:00―11:00连片施药防治效果最好[6]。虫害主要有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等,可用22.4%亩旺特(螺虫乙酯)450 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。
2.3 后期管理
8月是黑皮冬瓜生长的高峰期,黑皮冬瓜个头大、生长快,这时要用较宽的布条将瓜柄系牢固定在支架上,也叫吊瓜。为了预防瓜越长越大压倒支架而影响生长,植株生长后期一般不再追肥,可用0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素水溶液进行叶面追肥补充营养。并挖排水沟雨天注意排水。9月下旬黑皮冬瓜进入成熟期,这时停止一切药物使用。
3 适时采收
当瓜毛脱落、皮色变老,开始变硬时,将瓜带瓜柄一起剪下来,注意轻拿轻放,避免瓜面受到机械伤害而影响商品性能。
4 参考文献
[1] 骆焕彬,易文红,卢文佳,等. 特黑杂交黑皮冬瓜的特征特性及高产栽培技术[J].广东农业科学,2007(8):22-23.
[2] 黄智福,王福春.台湾黑皮冬瓜高产栽培技术[J].现代农业科技,2013(13):98.
[3] 孟燕.鲁南地区黑皮冬瓜早春大棚高效栽培技术[J].蔬菜,2014(11):48-49.
[4] 傅启海.黑皮冬瓜高产栽培技术[J].农业科技通讯,2012(12):210-211.
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我国种植青皮冬瓜历史悠久,至今已有50多年的历史,2002年建立26.7hm2无公害青皮冬瓜基地,2004年6月申报获无公害青皮冬瓜农产品标志认证。2010年全镇建立133.3hm2无公害青皮冬瓜基地,平均单果重15kg,平均单产11.25万kg/hm2,平均价格0.96%元/kg,平均产值10.8万元/hm2,是种植早稻产值(6750kg/hm2X1.6元/kg=1.08万元/hm2的10倍,经济、社会效益显著。笔者将无公害青皮冬瓜高产优质栽培技术进行了总结。
1 青皮冬瓜特性
青皮冬瓜喜高温、耐旱、抗病,植株生长旺盛,具有瓜大、高产、果实长成长圆柱形、果肉厚、心腔小、果皮青绿色、蜡质层厚、耐储存、耐运输等优点。青皮冬瓜一般单果重15-25kg,最大果重达50kg,平均单产11.25万kg/hm2。青皮冬瓜品质优良,畅销泉州、厦门、福州、三明、杭州、上海等地。
冬瓜属于葫芦科冬瓜属的一年生蔓性植物,分为早熟、中熟、晚熟3大类品种,青皮冬瓜属于晚熟类型品种。青皮冬瓜根系强大,须根发达,生育期150-170d,青皮冬瓜喜温耐热,种子在13-15℃时可以发芽,但发芽较为缓慢,温度过低种子不能发芽,并造成烂种,在29-30℃的条件下发芽最好。在幼苗期,以20-25℃时生长最好,幼苗不耐低温,如在10℃以下低温几乎停止生长。蔓叶生长与开花结果期都以25℃左右为宜,15℃以下开花、授粉不良,影响坐果或果实的正常发育。
青皮冬瓜属短日照植物,幼苗期温度稍低和短日照可促进开花坐果。青皮冬瓜对土壤要求不太严格,适应性广,喜水、怕涝、耐旱,以肥沃蔬松、透水透气性良好的砂壤土生长最好,适宜pH值5.5-7.6。
2 无公害青皮冬瓜高产优质栽培管理技术
2.1直播种育苗青皮冬瓜可直播,也可育苗移栽,以育苗移栽为佳。一般于1月下旬至2月上、中旬开始播种,采用塑料薄膜覆盖育苗,苗期应密切注意温、湿度的调控,避免温度过高引发烧苗,湿度过高引发幼苗徒长以及猝倒病、疫病等的发生。苗期可喷施50%多菌灵600-800倍液进行防治。
定植前7-10d炼苗,经炼苗,植株叶色深绿,叶片肥厚,抗寒抗逆能力大大提高,定植后缓苗快,生长健壮。
2.2整地作畦采用平畦、深沟、宽畦的整地方式,在整地时深翻土层,并结合整地施足基肥。整地时在畦中开沟施入腐熟有机肥1.5万-2.25万kg/hm2,过磷酸钙750kg/hm2,一般畦宽1.5-1.6m(含沟),沟深15-20cm。
2.3田间定植当青皮冬瓜苗长成3叶1心或4叶1心时,经炼苗后,即可定植,一般于3月下旬或4月上旬进行,采取单行植,株距80cm,植6750-7500株/hm2。
2.4中耕培土定植后7-10d及时中耕松土,增强土壤透气性,以保墒和提高地温,促进缓苗和新根发生,耕松土以不松动苗根部土壤为原则,并适当在苗基部培土,起固苗抗风害作用。
2.5搭架引蔓青皮冬瓜搭架均为搭高棚,棚高1.9-2.0m,一般为3株2柱,株间用横竹连贯固定,青皮冬瓜上架前,要做好引蔓上架工作,应注意勤绑蔓,在绑蔓的同时及时去掉多余的侧枝。
2.6植株调整青皮冬瓜植株调整包括留蔓、整枝、疏花蔬果、留果定果、摘心等。一般每株留1粒果,定果后,保留10-15片叶后摘心(打顶),减少养分消耗,满足果实发育膨大的需要,随着(瓜)果实的不断增大,应及时将果柄绑在横竹上,并用麻绳、塑料绳、布条等编成网套套住整个果实,吊瓜时应系扎牢固,防止断柄碎果,并随时调整松紧度。
2.7肥水管理
2.7.1合理追肥。青皮冬瓜是喜肥的作物,在施足基肥的同时,整个生育期都需要不同程度的追肥,开花结果前期,一般每间隔10-15d追肥1次,每次用量为复合肥150-225kg/hm2,定瓜后,应及时追施“催瓜肥”,这次追肥是青皮冬瓜高产的关键,可结合浇水追施尿素1次,用量为225-300kg/hm2。
2.7.2合理浇水。青皮冬瓜具有繁茂宽阔的叶片,蒸腾面积大,发育快,消耗水分多,需要补充大量水分。尤其是开花结果期间要求充足的水分,但果实发育后期,应逐渐减少浇水,特别是采收前1周左右,应停止浇水,降低土壤湿度,利于增加青皮冬瓜的紧实度,提高耐贮和耐运输性能。
2.8病虫害防治青皮冬瓜的病虫害防治要坚持“预防为主,综合防治”的原则,采取以农业防治为基础,生物防治为中心,化学防治为辅助的措施。
2.8.1选好地块。选择地势高、土深厚、排水良好的田块,土壤以壤土或砂土壤为佳,土壤适宜pH值5.5-7.6。
2.8.2实行轮作。对种冬瓜的田地应采用瓜稻轮作,减少田间虫,改善土壤结构。
2.8.3加强田间管理。青皮冬瓜是喜肥的作物,要多施有机肥,多施P、K肥,少施N肥,提高植株抗病力。注意灌水,严禁大水漫灌,雨后及时排水,及时清除病株。
2.8.4枯萎病
一、树立信心 克服困难 大胆探索出一条适合罗洲村的路子
该村共有村民小组11个,村民2465人,耕地5400亩,长年来以种植大宗农作物水稻、棉花、油菜和部分传统蔬菜等为主。2001年,雷家祥被三岔河镇政府派到罗洲村负责全面工作,他熟悉村里情况后,便召集村干部商议,根据其所处特殊地理位置,结合村里以往种蔬菜有一定经验的资源优势,决定大力开发蔬菜,且必须走规模化、产业化之路。于是带领村干部上河南省的新野县,本省的汩罗市、南县、华容县等地考察,考察后大家一致认为种冬瓜比较合适,其产量高,耐贮藏,种植技术易被农民接受。
想成就一番事业,往往是说起来容易,做起来难。首先面临的是资金困难,当时罗洲村还是债务村,农户底子薄,村干部只好硬着头皮四处请求支援,在他们的说服下,终于得到了有关部门的支持,解决了肥料、种子、竹架、塑膜等生产资料的资金。但最大困难还是农民的思想工作,大部分农户觉得小面积种植冬瓜还可以,面积大了销售上会存在问题。村干部便上门一户一户地做工作,在他们苦口破心地说服下,最终落实冬瓜种植户20多个,面积78亩。村干部们没有气馁,坚定信心,继续踏踏实实做好每项筹备工作。
二、把握技术 规模生产 打造出一村一品
2002年,罗洲村的冬瓜正式投入生产,村干部自筹资金以月薪5000元从外地聘请了一位种植经验丰富的专业老师,并签定了生产合约。在老师的精心指导下,当年冬瓜喜获丰收,每亩(亩)产量达到9000kg,每千克市价0.48元,亩产值4320元,除去亩成本780元(肥料、种子、竹架、塑膜,不含人工),亩纯收入3540元。种植了冬瓜的农户乐开了花,没种植的农户眼巴巴。2003年,很多农户纷纷要求种植冬瓜,种植农户达到70户,面积增到270亩,这年亩产量达到10008kg,每千克市价为0.68元,亩产值6805元,亩纯收入 6025元。2004年,冬瓜面积急增到1000亩,亩产量10050kg,每千克市价0.4元,每亩产值4020元,亩纯收入3240元,虽没有前两年好,但比种水稻、棉花、油菜强多了,一些没有种冬瓜的农户,他们再也坐不住了。2005年,罗洲村的冬瓜面积就发展到了3050亩。2006年,该村的农户都种上了冬瓜,面积达到5212亩,一直持续到2008年。2009年后,由于种植冬瓜年数久的地需轮作,面积调减了200来亩。十年中,产量最高、效益最好的还是2011年,亩产量达到11001kg,每千克市价为1.4元,每亩产值15401元,亩纯收入达到14621元。罗洲村的农民富了,村干部笑了。
每年亩成本均在780元左右,十年成本就以780元计罗洲村的瓜农经过十年的摸索,已成功总结出一整套栽培技术,他们采用的栽培模式是以架冬瓜为主,占总面积的95%左右,还有5%左右的地冬瓜。现将架冬瓜的主要栽培技术介绍为:
一是品种选择。该村选择的品种是广东黑杂冬瓜、广东青杂一号。
二是育苗。营养钵育苗。苗床地应选地势较高、排灌方便的田块,每亩大田备1.2m宽、8m长的苗床即可。苗床土用50%多菌灵粉剂50g+腐熟人粪尿75kg充分拌匀,覆盖薄膜沤制一个星期后制钵,每亩大田制钵1200个。播种。在4月26日至5月5日抢晴天播种,每亩大田播种量为75~100g。播后及时覆盖1cm厚的干细土,再用喷雾器将床土喷湿,然后盖膜。苗床管理。出苗50%~60%时及时升膜架拱,拱上盖稻草。遇大晴天应敞开两端的膜,以通风透气,防止烧苗。当苗出2~3片真叶时,晴天晚上敞膜炼苗,雨天仍覆盖。子叶平展时,及时用半量式波尔多液防苗病,现3~4真叶后,用赛虫清防治黄守瓜、蚜虫等。
三是大田管理。选地整地。选用未种过瓜类的新地,垄面按南北向分厢整垄,垄宽包沟2.1~2.2m,厢沟深30cm,腰沟深35cm,围沟深40cm,做到雨住田干。适时移栽。当冬瓜苗龄达25~30d时及时移栽,每亩栽800株,行距85~90cm,株距70~73cm。采用制钵器打孔移栽,坚持大小苗分开栽。移栽后每亩大田及时用敌克松粉剂50g+802三支+尿素1.5~2kg对水淋定根水。埋施基肥。移栽一星期后,在垄中间抽20cm深的沟每亩埋施俄罗斯复合肥60~75kg、氯化钾15~20kg。搭架引蔓及整枝。当冬瓜蔓有22~24片真叶或蔓长达1.6~2m时打桩搭架,方法是:在株距中间用打眼器打孔30cm
深,然后栽桩夯实,桩栽好后在离地面95cm高处用布条系“牵手”,每亩用3m长的竹尾720根以上。当蔓长到22片真叶时开始整枝,每片真叶节上长出的分枝应全部摘除。主茎上长出的雌花只留26~28片真叶节上的2个雌花(小冬瓜),其余全部摘除,当2个幼瓜长到0.5~1kg时,选择生长健壮、外形好的瓜留1个,另1个摘除,这样就形成了“一蔓一瓜”。当瓜长到1.5~2kg时开始吊瓜,用布条缠绕瓜蒂2~3圈打结吊在“牵手”中间。病虫防治。为了达到无公害要求,在用药上绝对不允许使用高剧毒残留农药,并且严格控制农药用药量和安全间隔期。冬瓜病害大田生长期间主要有疫病、蔓枯病、叶斑病、霜霉病、炭疽病等,疫病可用5%仙星乳油600倍液喷雾;蔓枯病用77%可杀得500倍液喷雾;叶斑病可用百菌清100g+叶病康100g对水喷雾;霜霉病可用瑞金霉防治;炭疽病可用75%百菌清+叶斑净1000倍液喷雾。主要虫害有斜纹夜蛾、蝽蟓、瓜蓟马、瓜绢螟等,斜纹夜蛾可用5%抑太保或5%卡死克乳油2000倍液防治;蝽蟓用90%敌百虫或80%敌敌畏600倍防治;瓜蓟马在座瓜前用25%扑虱蚜2000倍防治;瓜绢螟用辛硫磷800倍液防治。采收与贮藏。为了提高亩产值,可将冬瓜贮藏1~2个月后再出售,这样产值可提高70%~80%。需贮藏的冬瓜在霜降前采收,采收时应特别小心,不能有损伤。在采摘前将瓜藤全部剪掉,然后每亩用氯乳铜100mL+防腐剂100mL对水50kg均匀喷雾,待药液干后小心地将冬瓜从“牵手”上解下,轻拿轻放。该村贮藏冬瓜采用的是自搭棚,具体方法是:棚高2m,宽5.8m,长度视情况而定,栽好桩后,用4.5m长楠竹片两两相向架拱,竹片间距0.6m,架好拱后,先用遮阳网覆盖,再在上面覆盖一层厚薄膜。拱好棚后,每10m长的棚用呋喃丹1.25~1.5kg撒在地面上以防虫、防鼠害,然后铺一层地膜,最后在棚内用消毒剂整体消毒。冬瓜入棚摆放时每行用5cm粗的草绳2根垫底,以利通风透气,每棚摆放6行,紧靠棚两边的一行码3层冬瓜,中间的码4层冬瓜,大的放在下面,小的放在上面,这样可贮藏60d左右。
三、搭建桥梁 疏通渠道 培养了一支农村经纪人队伍
罗洲村的村干部为了冬瓜销售可谓是呕心沥血,费尽了千辛万苦,他们跑遍了全国20多个城市的蔬菜市场,还有省内的糖厂、超市。另外,还培养了一支素质较高的经纪人队伍,使该村冬瓜在销售上形成了4条良好的通道:
一是外地客商上门采购。该村采取走出去、请进来的方式,与全国20多个省级城市的大型菜市场建立了良好的、稳定的合作伙伴关系,如广州的江南、虎门菜市场,武汉的白沙洲菜市场,长沙的马王堆菜市场等等,每年冬瓜收获季节,他们会如期而至。近几年来每年以这种方式销售的有2万t左右,占总销售量的40%左右。
二是通过经纪人销往全国各地。十年来,罗洲村部出资培养了一支素质较高的经纪人队伍,其中参加省市工商部门主办的农村经纪人培训班,且获得资格证书的有31人。他们长年奔走于全国各大城市,同时也收获了相当丰厚的利润。如:2007年本村经纪人彭伍兵,收农户冬瓜200万kg进行贮藏,冬季再卖出去,赚纯收入65万元。像这样的经纪人还不少,近些年来他们每年为本村销售冬瓜2万t左右,占总销售量的40%左右。
三是直销糖厂进行加工。多年来,罗洲村与邻近县市的几家糖厂鉴定了长期合约,使一些滞销瓜和地冬瓜有了很好的出路。在冬瓜的采收期,一些畸形瓜、小瓜和地冬瓜(不搭架的瓜)由于外形不规则,市面销售困难,瓜农们就分开采收,然后将这些滞销瓜销售到邻近县的西洞庭糖厂、鼎城中河口糖厂等,年销售0.75万t,占总销售量的15%。
四是采用基地+大专院校、基地+超市对接方式进行销售。罗洲村的冬瓜生产现在已成为湖南泰鹏农商发展有限公司的蔬菜生产基地之一,在该公司的搭建下,该村的冬瓜直接送往省城各大专院校和步步高超市。近年来每年送去的冬瓜有0.25万t左右,占总销售量的5%。
四、成立协会 注册商标 描绘出一幅宏伟的蓝图
罗洲村的冬瓜面积现在已经达到最高值,亩产量稳定在10000kg以上,瓜农们对冬瓜的栽培技术也已熟练地掌握。村干部对冬瓜生产便有了更高的追求,更大的目标,他们要让罗洲村的冬瓜不仅走进全国各地,而且要走出国门。
在2007年12月,在村干部的奔走之下,成立了“安乡县湘北蔬菜种植农民专业合作社”,协会成员有158人,行管人员有12人,注册资金211万元,这样罗洲冬瓜就有了一个安稳的“家”。
协会成立后,会员们觉得在追求产量的同时,必须改良品质,向质量要效益。于是从2009年开始,该村在冬瓜的生产过程中严格按照无公害、绿色蔬菜的要求发展。2010年,罗洲村的冬瓜通过湖南省农业厅的审定后,认证为无公害蔬菜,同时又以“罗洲冬瓜”为商品名注册了商标。冬瓜品质提高了,且拥有了自己的商标,售价也随之提高了,特别是2011年,每千克市价卖到了1.4元,亩效益大幅提高。
罗洲村的瓜农们还有一个大胆的设想,且目前正在实施,2011年已经将罗洲冬瓜向湖南省农业厅申报绿色蔬菜,准备在2012年通过认证后再向工商部门办理出口经营权证,那样罗洲村的冬瓜就可销往韩国,真正走出国门。