冬瓜种植管理技术要点

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冬瓜种植管理技术要点范文第1篇

1　品种特征特性

植株攀缘生长，分枝性中等。叶片掌状五角形，浅裂。最大叶长37cm，宽24cm,叶柄长16cm。果圆筒形，果皮深绿色，果实表面平滑，白色腊粉多且厚，密生银白色的茸毛。果横径25～32cm，纵径50～60cm，单果质量20kg左右，大果质量达40kg以上，一般每667m2产量4500kg，最高达6000kg。属中晚熟品种，从播种至收获160 d，始收至终收60d，耐热、不耐旱、抗病虫性较强。

2　栽培技术要点

2.1　播种育苗

白粉冬瓜在龙岩种植以春播为主，近年来逐步推广了春季提早栽培的新模式。早春提早栽培采用二层覆盖(小拱棚+地膜)或春季露地栽培(苗期小拱棚、大田畦面用地膜覆盖)，2月下旬－3月上旬播种，每667 m2用种50 g。播种前用55℃温水浸泡(不断搅拌)10 man，然后在常温下用清水浸种12～14h，捞起搓洗干净后用湿纱布包好放在25-30℃的器皿中催芽，并且每天用温水冲洗1次，待70％种子露自时播于预先准备好的营养钵中，加盖薄膜和小拱棚，随时注意温度管理，出苗后及时揭去薄膜，定植前5～7 d进行炼苗，一般掌握在5～6片真叶时移栽。

2.2　整地施肥

选择土层深厚、肥沃、排灌方便，至少3年未种过瓜类作物的地块，前作收获后深翻25 cm左右，每667 m2撤施石灰75-100kg。整成畦面宽130 cm，沟宽40 cm，畦高25 cm以上的高畦，畦面整平整细后按株距100-150 cm开穴。667 m2用腐熟农家肥1000kg，15：15：15复合肥10kg，集中施于定植穴内，将肥料与田土充分拌匀后定植。每畦种一行，每667m2种植300株。

2.3　定植

白粉冬瓜定植时间一般在3月下旬一4月上旬，苗龄5-6片真叶。定植前先用40％辛硫磷1 000倍药液浇淋定植穴，以防地下害虫，定植后浇足定根水，并采用黑色地膜覆盖畦面。

2.4　肥水管理

定植后至开花前勤浇肥水，加速植株抽蔓，这对冬瓜的早熟、丰产是一项不可缺少的措施。定植后应保持土壤湿润，促进成活，每隔7-10 d追施1次腐熟人粪尿液，开始浓度为10％，以后视瓜蔓的生长情况，浓度可增加到50％。结瓜初期，每667 m2施15：15：15硫酸钾复合肥40kg，分两次施，第1次与第2次相隔10 d，每次施肥点要分开。泼浇或埋施肥料时要注意，不要把肥水溅到茎蔓上，以防茎蔓灼伤。白粉冬瓜结果膨大期间需水量大，必须保持土壤湿润，若遇干旱可灌“跑马水”。

2.5　搭架整蔓

白粉冬瓜喜光，宜用竹木搭成170-200 cm高的平式棚架。同时利用瓜蔓易长不定根的特点，上架之前把基部10个节左右瓜蔓环绕在畦面进行盘蔓，在苗旁插一根竹木引蔓上架，并抹除未上架的侧蔓。上架后留1～2根侧蔓，其余侧蔓在萌发初期全部剪除，并酌情采取摘心、换头措施。要及时进行定瓜，一般每株选留1个(属大型冬瓜)，等瓜长到约0.5kg左右，在瓜柄上系上布条捆绑于棚架的横杆上定位，瓜以上留叶10片，待瓜长到10kg左右再在其下面搭1个三角架支撑。

2.6　辅助授粉

由于早春低温阴雨，传粉昆虫活动少，所以应采取人工辅助授粉，提高结瓜率，达到增产稳产的目的，授粉应在早上9时前进行，授粉后喷1次坐果灵(1 mg坐果灵药剂对1 kg水)可促进瓜果健壮生长。

2.7　病虫害防治

主要病害有白粉病、枯萎病、疫病等。白粉病发病初期用10％世高1 500倍液或15％粉锈宁1 0001 500倍液等喷雾防治；枯萎病发病初期用95％恶霉灵3 000～4 000倍液或70％甲基托布津800-1000倍液灌根，每株灌250-500 g药液；疫病用69％安克锰锌1000倍液喷雾防治。主要害虫有蚜虫、瓜绢螟、蓟马、黄守瓜等。蚜虫用10％吡虫啉3 000倍液或3％啶虫脒(莫比朗)乳油3 000倍液喷雾；瓜绢螟用5％锐劲特悬浮剂2 500倍液或0.5％甲氨基阿维素乳油(三令)1 500倍或1.5％蔬丹1 000倍液或BT制剂500-1 000倍液喷雾；蓟马用25％吡虫啉(铁拳)可湿性粉剂5 000倍，或用10％大功臣1 500-2 000倍液加万灵1 000倍液或5％锐劲特悬浮剂2 500倍液喷雾；黄守瓜用20％氰戊菊酯2 000-2 500倍液或80％敌敌畏1 000倍液喷雾。

冬瓜种植管理技术要点范文第2篇

绥阳县位于贵州黔北腹地，平均海拔866 m，年平均气温15.1℃，年降雨量1 160 mm，土地较肥沃，素有“黔北粮仓”之称，农业生产传统种植模式多为油菜―水稻一年两熟制。近年来，随着农业产业结构的调整，蔬菜产业作为结构调整的首选产业之一，现年栽培面积已达4 000 hm2以上。为了提高土地利用率，增加复种指数，促进农民增收，我们于2011-2012年在绥阳县蒲场镇进行黑皮冬瓜―大白菜套种大葱一年两熟三收高效栽培模式研究。2011-2012年示范种植面积8 hm2，每667 m2冬瓜平均产量8 000 kg，平均产值8 000元；大白菜平均产量2 500 kg，平均产值5 000元；大葱平均产量3 700 kg，平均产值7 400元。年平均每667 m2总产值达2.04万元，经济效益较高。现将该高效模式简述如下，以期为国内同类型地区生产应用提供借鉴。

1 茬口安排

3月上中旬进行冬瓜育苗，4月上旬移栽，7月底8月初收获冬瓜。6月上中旬进行大葱育苗，大葱苗龄一般70～80天，7月上中旬进行白菜育苗，白菜苗龄25～30天。冬瓜收获后及时换茬，翻犁瓜田整地，8月上中旬定植大白菜，行距80 cm，株距40～45 cm，大白菜定植后10～15天即8月下旬，在行间开沟套种1行大葱，株距8～10 cm，大白菜和大葱的共生期30～40天，9月下旬至10月上旬采收大白菜，翌年3月底至4月初收获大葱。

2 栽培要点

2.1 黑皮冬瓜

①品种选择 黑皮冬瓜选用生长势强、抗逆性强、果实长圆柱形、肉厚白色、肉质致密、耐贮运的黑皮冬瓜，如巨宝特黑大冬瓜、广东黑皮冬瓜等。

②培育壮苗 3月上中旬播种，托盘漂浮育苗技术育苗，即在育苗大棚内建好苗池，准备好育苗基质，然后将基质装入育苗盘内，每穴播种1粒，播完后再撒上基质将穴孔填满，最后把播好种子的托盘整齐地放到苗池里。7～10天出苗，出苗后看天管苗，晴天中午温度高时卷起棚膜通风降温，棚内湿度大时也要卷膜排湿，瓜苗3叶期时在苗池水中添加营养液。苗期注意防治立枯病和猝倒病， 3片真叶展开时卷起棚膜，使棚内外温度保持一致，炼苗5～7天。

③开厢定植 采用地膜覆盖栽培，1.6 m包沟开厢起垄，垄面宽40 cm，结合起垄667 m2沟施充分腐熟牛圈肥1 000～1 200 kg、30%复合肥40 kg、硫酸钾或氯化钾10 kg、硫酸锌3 kg作底肥，起好垄后盖地膜。4月上中旬、苗具真叶4～5片时定植，在作好的垄上按80 cm的株距打孔定植，每窝1株，定植后淋足定根水或浇透腐熟清粪水，最后用细土盖严孔口。

④田间管理 a.追肥。追肥共3次。移栽后15～20天，冬瓜苗开始抽蔓时追施第1次肥，冬瓜坐住果时追施第2次肥，瓜质量4～5 kg时追施第3次肥。追肥用清粪水对尿素和过磷酸钙淋窝，每667 m2每次用尿素4～6 kg、过磷酸钙6～7 kg，前期少，后期多。冬瓜膨大期视长势，可叶面肥喷施0.6%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合液1～2次。

b.搭架整蔓。待瓜蔓长1 m左右时，用高2 m左右的架材及时搭“人”字架，并用横杆把“人”字架连成一排。冬瓜以主蔓结瓜为主，摘除侧芽和脚叶，留主蔓，主蔓20节左右开始开花结果，留第25节前后节上着生的瓜，瓜质量达5 kg左右时用绳索或网袋吊瓜，每株只留1个瓜。要多次理蔓、摘侧芽和老叶，当冬瓜定型后摘断主蔓生长点，促冬瓜成熟。

⑤病虫害防治 a.立枯病和猝倒病。主要在苗期发生，可用35%立枯净（福・甲霜）可湿性粉剂500倍液或30%苗菌敌（多・福）可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

b.枯萎病。发病初期可用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液或10%双效灵水剂200倍液灌根防治。

c.白粉病。发病初期可用20%三唑酮可湿性粉剂500倍液，或30%醚菌酯1 000～1 500倍液喷雾防治。

d.霜霉病。发病初期可用58%甲霜灵・锰锌可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

e.日灼病。成熟期要尽量避免阳光直接照射在瓜上，可用瓜叶覆盖，或用其他覆盖物遮荫。

f.蚜虫。可用10%吡虫啉1 500倍液或1.8%阿维・ 吡虫啉1 000倍液喷雾防治。

g.黄守瓜。可用98%敌百虫800倍液或20%敌・氯乳油800倍液喷雾防治。

h.地老虎。可用2.5%地虎隔夜杀（高渗高氯）

1 000倍液或50%易撒净（氰氨化钙）颗粒剂拌细土撒施或配制成毒饵诱杀。

⑥采收 7月底至8月初，冬瓜已成熟，瓜身黑而发亮，就可及时采收换茬。

2.2 大白菜

①品种选择 选用抗病性强、生育期80～90天、叶球长筒、拧心或炮弹型、商品性好、耐贮运的秋季大白菜太原二青、石绿85、高抗王AC-2等。

②培育壮苗 采用营养块育苗，用熟化的菜园土，去3 cm表土后，取泥过筛，加入细土质量30%的腐熟有机肥、3%的复合肥、0.5%的尿素，用清粪或沼液拌匀，堆放发酵制成营养泥。将堆制好的营养泥与床土充分混匀，用清粪水或清水拌湿，抹光土面，划成4～6 cm见方的营养块，在每个营养块上打筷子头大小1 cm深的洞，每个小洞播1～2粒种子，撒细土盖种，然后起拱盖遮阳网，时值高温，晴天10：00～16：00要盖遮阳网，25～30天即可移栽。

③开厢定植 冬瓜收获后及时翻犁瓜田，施基肥，667 m2施腐熟牛圈肥1 500～2 000 kg、30%复合肥40 kg、硫酸锌2 kg、硼肥1 kg，结合整地与耕层充分混匀，然后按行距80 cm、株距40～45 cm定植大白菜，667 m2栽1 800～2 100株，栽后及时浇足定根水，由于是营养块带土移栽，虽然时值盛夏高温，但是基本不影响大白菜活棵。

④田间管理 定植成活后及时查缺补苗，以保全苗，定植后10～15天，在大白菜行间套种1行大葱，结合大葱套种，给大白菜进行1次中耕和追肥，667 m2追施尿素4～5 kg，生长期要保持田间土壤湿润，在大白菜结球初期，667 m2追施30%复合肥20 kg，

莲座期和结球期各用0.5%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合液叶面喷施1次。

⑤病虫害防治 a.霜霉病。发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%甲霜・锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

b.病毒病。要注意预防蚜虫，发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂600倍液或1.5%植病灵乳油1 000倍液喷雾防治。

c.蚜虫。可用10%吡虫啉1 500倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液或1.8%阿维・吡虫啉1 000倍液喷雾防治。

d.跳甲。20%敌・氯乳油800倍液或48%毒死蜱（乐斯本）1 000倍液喷雾防治。

e.菜青虫、小菜蛾和斜纹夜蛾。可用55%毒死蜱・氯氰乳油1 000倍液或13%阿维・毒乳油1 000倍液或2.5%菜喜（多杀菌素）悬浮液1 000倍液交替使用防治。

f.采收。大白菜包心紧实后，应及时采收，一次性收完，及时清理田园，转为对大葱的管理。

2.3 大葱

①品种选择 大葱选用植株完整、紧凑、叶肥厚、假茎洁白、致密、抗病性强、耐热、耐寒的品种，如元藏大葱、日本进口的长悦大葱等。

②育苗 a.整理苗床地。苗床地选土质疏松、肥沃、地势平坦、排灌方便的砂壤土。播前5～7天整理苗床地，按苗床面积30～40 m2栽植667 m2准备苗床，40 m2的苗床施用充分腐熟的农家肥100 kg、过磷酸钙或30%复合肥2 kg，浅耕耙平后开厢，轻轻踩实，使厢面外实里松，平整，防止局部积水。

b. 浸种。栽植667 m2大葱用种70 g，播种前先进行温汤浸种，即用55℃温水烫种25 min，边浸边搅拌，然后再用0.2%高锰酸钾液浸种25 min，时间到后用清水将药液冲洗干净。

c.播种育苗。采用撒播，先将整理好的苗床浇足底水，待水分渗完后，将种子与细干土或细沙拌匀后均匀撒播，然后盖1 cm厚的细土，6月上中旬正值高温雨季，要起拱盖遮阳网控温保湿，保持土壤水分充足，表土不板结，利于出苗。当幼苗2～3片叶时，结合浇水，追施尿素1～1.5 kg；不间苗，幼苗30～40 cm长时应停止浇水，适当炼苗，准备定植。

③定植 沿着大白菜行间挖沟，沟深20～24 cm，每667 m2用硫酸钾型复合肥40 kg、硼肥1.5 kg、硫酸锌2 kg、尿素2 kg混合成复混肥撒施在沟里与泥土混匀，定植前，首先剔除病弱苗、畸形苗，按苗大小分成大、中、小3级分别栽植，株距8～10 cm，667 m2栽9 000～10 000株。栽插时葱苗应垂直，不能弯曲，葱叶生长方向与垄成45°角或与垄垂直。

④田间管理 a.浇水。大葱定植缓苗期一般不浇水，葱白生长初期保持土壤湿润即可，葱白旺长期，需水量大，应视其土壤湿度合理浇水；葱白充实期，需水量相对减少，但仍需保持土壤湿润，一般视天气情况及土壤干湿合理浇水。

b.追肥。大葱喜氮、钾肥，一般生长前期喜氮肥，生长中后期，喜钾肥，因此，应根据其需要适时追肥。葱白生长初期，667 m2施尿素15 kg或硫酸铵20 kg；葱白旺长期，氮磷钾要配合使用，结合培土，每667 m2每次追施复合肥（15-15-15）20 kg，追施1次后隔25～30天再追施第2次。同时，用0.5%硼砂液叶面喷洒，10天左右1次，连续使用2～3次。

c.培土。培土有软化葱白、改善品质的作用，一般在追肥浇水后进行，应掌握前松后紧的原则，生长前期培土宜松，生长中后期宜紧实；一般培土3～4次，每次培土厚约10 cm，将土培至叶鞘与叶身的分界处略下，勿埋没叶身。

⑤病虫害防治 a.紫斑病。发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或86.2%氧化亚铜（铜大师）水分散颗粒剂1 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

b.霜霉病。发病初期可用69%锰锌・烯酰可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

c.白尖病。发病初期可用72%克露（霜脲・锰锌）可湿性粉剂800倍液，或70%霜霉疫净可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

d.灰霉病。发病初期可用50%速克灵可湿性粉剂800倍液或50%扑海因可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

e.葱蓟马。可用2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 000倍液和1.8%阿维菌素乳油2 000倍喷雾防治。

冬瓜种植管理技术要点范文第3篇

关键词：平桥区；无公害蔬菜；病虫害；绿色防控

无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。近年来平桥区大力发展无公害蔬菜产业，积极开展了“三品一标”产地认证工作，提升了蔬菜产品的知名度和市场竞争力，丰富了市民“菜篮子”，蔬菜种植面积迅速扩大，品种不断增多，蔬菜产业正引领更多农民致富奔小康。因此，随着人民群众对健康安全蔬菜需求的增加，开展无公害蔬菜病虫害绿色防控研究势在必行。

一、平桥区无公害蔬菜产业现状

信阳市平桥区位于河南省南部、地处亚热带向暖温带过渡地区，淮河上游穿境而过，沿淮地区农民历来具有种植蔬菜的习惯；特别是近年来平桥区采用“合作社+基地+农户+直销店”的经营模式，无公害蔬菜产业得以迅速发展，目前该区蔬菜种植面积发展到1.47万hm2，其中设施蔬菜种植面积不断扩大，建成蔬菜日光温室50余座，塑料大棚3000座，中小型拱棚15万个，棚栽蔬菜面积达到0.13万hm2。目前已有15家蔬菜专业合作社，明港、甘岸、洋河蔬菜批发市场已经相继建成。

全区蔬菜质量安全，总体来讲是好的，但是，也应该看到小部分菜农存在以下现象：过度依赖化学农药、违规使用添加剂激素、不严格执行农药安全间隔期等，必然会导致蔬菜农药残留超标，甚至会危及人民群众的食品安全。在当今网络时代，一个小地方如果出现蔬菜安全事件，必然会对整个蔬菜产业带来难以挽救的影响。

二、绿色防控原则目的

实施无公害蔬菜病x害绿色防控技术，要全面贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，其综合防治原则是：采取农业防治与生物防治、化学防治相结合的方法。农业防治是基础，优先选用生物农药，协调利用物理防治，科学合理应用化学防治技术，合理施用农药，减少化学农药的用量，减轻污染程度，控制病虫害在经济允许水平之下，使蔬菜中农药的残留量低于国家规定标准。

三、绿色防控技术要点：

1.重视农业防治技术

（1）种子的选用和消毒。选用抗逆性强、抗耐病虫危害、高产优质的蔬菜优良品种，播种前采用温汤和药液浸种，种子包衣等。

（2）土壤苗床消毒处理。每平方米用福尔马林50毫升加水4-8斤喷洒床土，后用薄膜覆盖2-3天后，晾晒7-8天再育苗；温室大棚高温季节，利用太阳曝晒消毒土壤，或定植前用百菌清、达克宁烟雾剂熏蒸消毒棚室。

（3）适时播种。调节播期，避开病虫发生的有利时期，从而减轻病虫为害。

（4）实行翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，减少初侵染源。

（5）按各种蔬菜对温湿度要求，控制育苗、栽培的温度、湿度，提高蔬菜植株抗病虫能力。

（6）采用营养钵育苗，用无病土作营养土，定植时施用腐熟的有机肥和微生物菌肥。育苗、定植时及时拨除病株。

（7）深翻整地，施足腐熟基肥。播前或收获后深翻，使用腐熟有机肥可改善土壤结构，避免沤根，增强根际微生物的拮抗作用，促进蔬菜健壮生长，提高免疫力，同时可杀死土壤及有机肥中的虫体、虫卵及病；

（8）改进栽培方式，加强管理。提倡深沟高垄栽培，避免田间积水，降低田间温度。及时摘除病虫为害的叶片、果实，或全株拔除，带出田外深埋或烧毁；收获后，清洁田园，烧毁或深埋田间病虫残株和杂草。

（9）嫁接防病。瓜类、茄果类应用嫁接的方法，增强植株的抗性，可有效地防治瓜类枯萎病，茄子黄萎病及其他一些土传病害。

2.开展生物防治

（1）防治白粉虱可释放丽蚜小蜂，当粉虱成虫在0.5头以下时，每隔两周放1次，释放3次丽蚜小蜂成蜂15头/株。

（2）以虫治虫：利用捕食性天敌（如瓢虫、草蛉）和寄生性天敌（寄生蜂）来消灭虫害。

（3）以菌治病治虫：使用苏云金杆菌、奥绿一号防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目昆虫的幼虫。阿维菌素对叶螨类、鳞翅目、双翅目幼虫有很好的防治效果，使用虫螨克乳油防治小菜蛾，美洲斑潜蝇，茄果叶螨等害虫。

（4）利用昆虫激素防治虫害：利用昆虫外激素及内激素来防治虫害。保护自然天敌开展生物防治。蔬菜田自然天敌种类很多，生物资源丰富，应加强保护利用，严格控制使用广谱性及渗透性化学农药，维护生态平衡。

3.运用物理防治

（1） 温汤浸种和变温处理种子及幼苗。将种子放到50℃左右的水中，持续搅拌浸种15分钟，杀死甘兰类、果菜和瓜类种子表面附着的病菌，或先将种子用20℃―30℃温水浸泡，然后再用5倍于种子的70℃热水浸种，待水温降至30℃以下时停止搅拌，尔后继续浸种15分种即可，此方法用于对种皮厚且干燥的茄子种、冬瓜种等消毒。

（2）利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀。①利用蚜虫有避灰色的特性，在田间挂银灰膜，驱赶蚜虫，防止蚜虫迁飞传毒，减轻白菜，番茄、辣椒病毒病的发生危害。②美州斑潜蝇、蚜虫、温室白粉虱等害虫有趋黄性，田间悬挂黄板或黄色粘虫胶纸或设置黄盆进行诱杀。③利用害虫对某些物质气味的趋性诱杀，如用糖醋液诱集甘兰夜蛾，甜菜夜蛾。④推广佳多频振杀虫灯诱杀蛾类害虫。开展万亩百盏灯杀虫活动。该杀虫灯可诱杀鳞翅目、双翅目、直翅目等87科128种害虫，每盏灯控制面积50―60亩。

（3）人工扑捉采摘虫卵虫体。利用斜纹夜蛾等害虫的初孵幼虫有群集为害的习性，可及时人工捕捉，或采摘卵块。

4.大力推广植物性农药。对菜田发生的鳞翅目、双翅目、直翅目和同翅目幼虫，采用0.2%苦皮藤素乳油，80%鱼滕精、0.2%苦楝素或0.5%烟碱杀虫剂，可有效杀菜青虫、蚜虫、小菜蛾，甘兰夜蛾等幼虫和蜗牛、蛞蝓等。

5.合理使用化学农药

（1）严禁在蔬菜上使用国家禁用的18种农药品种和限用的19种农药及除草醚等高毒、高残留农药。

（2）加强病虫测报，掌握防治适期，根据植保部门提供的病虫发生情况及天气预报，适期开展防治工作。

（3）合理用药，对症下药。认准蔬菜病虫害种类，选择对口农药、合理用药、对症下药，防止因误诊而错用农药，既贻误防治适期，又造成蔬菜上农药残留污染。

（4）讲究施药技术，正确掌握农药剂量.提倡交替轮换使用农药，掌握正确使用方法，合理选择施药方法和农药剂型。

（5）严格执行农药安全间隔期。认真执行农药使用安全间隔期的有关规定，一般叶菜类夏季5―7d，春秋季为7―10d，冬季为半月以上。坚决禁止在安全间隔期内采收蔬菜上市。

6.蔬菜上市前进行农残检测

冬瓜种植管理技术要点范文第4篇

摘要阐述番茄—水稻—莴苣栽培模式的技术要点，主要包括品种选择、种植模式、各作物的栽培管理等内容，以促进该模式推广应用。

关键词番茄;水稻;莴苣;高效;栽培技术

近年来，江苏南通不断加大对高效设施农业的财政扶持力度，全市设施农业逐步成为南通农民收入中稳定而有效的增长点。以南通市作物栽培技术指导站近年总结出的番茄—水稻—莴苣典型菜—粮—菜高效种植模式为例，该模式实行水旱轮作，有效减少田间病虫草害的发生和农药使用量，避免大棚土壤次生盐渍化。此外，番茄基肥施用量大，而且番茄根茎叶还田后还能有效改土培肥，使得后茬水稻土壤肥沃，用肥量明显减少，水稻品质好、产量高，实现了经济、社会、生态三重效益。

1品种选择

番茄选用商品性好、抗病优质、产量高的金棚一号、亚洲粉皇后、合作908、906等品种;水稻选用宁粳3号、南粳44、扬粳4038等超级稻品种;莴苣选用冬青、满地红、红剑、青香冠军等品种。

2种植模式

番茄—水稻—莴苣高效种植模式中，番茄于11上中旬小拱棚播种育苗，2月中旬移栽保护地设施大棚中，4月底至5月初开始收获，6月中旬拉秧;水稻于5月上中旬育秧，6月中下旬抛栽，10月中下旬收获;莴苣于9月下旬播种育苗，10月下旬定植，1月底开始收获上市。

3栽培管理

3.1番茄栽培

3.1.1苗床准备。选择土壤疏松肥沃、水源充足、排水良好、无病虫害且3年内未种过茄果类蔬菜的地块作苗床，耕翻土壤20 cm。根据土壤肥力，适量施入有机肥，充分耕翻，整地作畦，畦面宽120~150 cm，畦面要求细、净、平、软，待播种。

3.1.2播种育苗。大田用种量450 g/hm2，1 m2苗床播种量5 g。播种时间为11月中旬至12月上旬。当催芽种子70%以上破嘴露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10 cm，水渗下后撒1层细土整平床面，均匀撒播种子，播后覆盖营养土0.8~1.0 cm，苗床用50%多菌灵8~10 g/m2拌细土均匀撒于床面，覆盖好地膜，搭建小棚保温。

3.1.3苗期管理。播种至齐苗期间无需通风，保持棚内温度白天25~30 ℃，夜间15~18 ℃，齐苗后适当通风，降低棚温，白天保持20~25 ℃，二叶一心期分苗于营养钵中，摆入苗床，浇足透水，提高床温至25~30 ℃，缓苗后再适当降低温度，苗期以适当控水控肥为主，定植前适当降温炼苗。壮苗标准:株高20~25cm，茎粗0.5 cm以上，现花蕾，叶色深绿，无病虫害。

3.1.4定植。定植前一般施优质农家肥22.5~30.0 t/hm2、40%三元复合肥750 kg/hm2作基肥，深耕翻20~25 cm，按保护地大棚标准作畦。每畦宽60 cm，沟宽35 cm。采用黑地膜覆盖定植，行距45 cm，株距40 cm，栽植4.50万~5.25万株/hm2。

3.1.5田间管理。定植后保持棚温30 ℃，缓苗后保持20~25 ℃，夜间不低于15 ℃，结果期保持棚温25 ℃左右，棚内湿度50%~55%，土壤湿度80%~85%。定植后浇足活棵水，开花前不浇水，果实坐果后追肥灌水，用尿素150~225 kg/hm2，以后每坐1穗果施1次肥，保持田间见干见湿。

3.1.6植株调整。插架或吊蔓:尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。整枝:一般采用单竿整枝，及时除去叶腋的萌生枝，4~5穗果摘心封顶，生长后期去除基部老叶。保花疏果:保护地栽培不适宜番茄坐果，应使用防落素、坐果灵蘸花或喷花，提高坐果率。注意及时疏果，每穗留果3~4个，其余应摘除。

3.1.7病虫害防治。番茄主要病害有灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病、病毒病;虫害有蚜虫、烟青虫。具体可采取以下防治方法:农业防治:协调好植株间光、热、水、气分布;及时拔除病株，摘除病叶和病荚，人工进行田园清洁。生物防治:积极保护利用天敌，防治病虫害，或采用印楝素、除虫菊素、苦参素、苏云金杆菌等生物农药。物理防治:铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫，用黄板诱杀蚜虫。药剂防治:灰霉病可用50%速克灵1 500倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;早疫病可用64%杀毒矾800~1 000倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;晚疫病可用64%杀毒矾800~1 000倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;叶霉病可用70%甲基托布津800倍液喷雾防治，安全间隔期7~10 d;病毒病可用20%病毒A 800倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;蚜虫可用20%吡虫啉600倍液喷雾防治，安全间隔期5~7 d;烟青虫可用5%甲维盐1 000倍液喷雾防治，安全间隔期10~15 d。

3.1.8采收。果实达到 坚实期，每穗果色转红，即可分批采收上市。远距离调运的，应在青熟期或转色期采收。

3.2水稻栽培

3.2.1育秧。在冬季耕翻冻土的基础上，于落谷前45~60 d作畦，畦宽145~150 cm，沟宽20~25 cm，沟深20 cm。落谷前10 d左右将畦面整平，在上水之前，按照适宜用量将苗床专用肥均匀撒施于畦面，并将畦面再梳理1遍，做到土肥结合。一般用盘750~825张/hm2，准备过筛无除草剂营养土1 350~1 500 kg/hm2。5月5日前播种结束，大田用种45 kg/hm2，要使用百克、浸丰等药剂浸种，防治恶苗病，干尖线虫病及小粒翘穗，捞出摊晾即可。

落谷前先上水，将畦面整平，再将畦面塌成糊状贴盘，秧盘之间要紧靠不留空隙。根据盘面确定播种量，每张秧盘用浸好的70 g种子播种，先播2/3，再补1/3，确保孔孔有种不漏种，每孔有3~4粒水稻种，落谷后用细土进行盖种，做到盖种不露种。扫净畦面后，用干净的喷雾器对秧盘均匀补水，注意要洇足底墒水，以确保出苗所需水分，待其秧盘畦面收干后，进行覆膜盖草。覆草每50~55张秧盘用6.5~7.5 kg稻草，覆草不宜太厚或太少，禁止用草帘或塑料袋覆盖。

3.2.2苗期培管。播后待苗齐﹙除前叶外第1叶展开﹚，于早晨揭去稻草和地膜，并注意补足揭膜水(可采用跑马水或浇灌的方式进行)，揭摸后1~2 d(秧苗1.5~2.0叶)每50张秧盘用矮苗壮6~8 g进行化控。对于一些培肥不足或没有培肥的秧田要求在1叶1心前后结合浇揭膜水，以水带肥，每50张秧盘施尿素200 g。也可以用壮秧剂进行泼浇。

苗期严格实行控水旱育，促使植物根系发达，生长老健，同时减轻灰飞虱的危害，3叶前严格控水，早上叶尖不卷叶不补水，3叶后严格控水，至抛栽前1 d灌跑马水准备抛栽。在病虫害防治上重点要防治灰飞虱引起的条纹叶枯病。要按要求进行科学防治。栽前1 d要灌跑马水，以便起苗抛栽。

3.2.3移栽。整地的要求是深、平、烂、净。坚持先开沟，后抛秧，在田间每隔3 m预留的走道上，拉绳开好沟，然后再抛秧，抛秧后再清理1次操作道。在基肥的使用上，要做到有机肥和无机肥相结合，氮磷钾搭配使用，根据测土配方施肥的要求，抛栽时施人畜灰粪15.5~22.5 t/hm2、45%BB肥(海安产)450~600 kg/hm2，或黑丰佳600~750 kg/hm2，或40%美盛复混肥450~525 kg/hm2+尿素150~225 kg/hm2+锌肥7.5~15.0 kg/hm2，禁止使用未腐熟的鸡灰。要求先施肥后耕地，先将所有的肥料撒施于田中，然后耕翻，以保证全层有肥，土肥结合。

抛栽要求稀抛、匀抛。抛栽密度不超过105万株/hm2，以每穴4.5根苗、90%成秧率计算，每张秧盘约有1 750棵秧，50张秧盘有超过8.7万株基本苗，所以1 hm2大田只能抛600张秧盘左右。注意抛栽均匀，先抛2/3，再抛1/3。

3.2.4大田管理。做好平水缺，防止抛栽后遭遇大风大雨引起漂秧。立苗前的水浆管理，抛栽当天不上水，第2天阴天不上水，晴天灌浅水护苗，待自然落干后再上浅层水。水稻搁田之后除剑叶抽出前后(减数分裂期)和抽穗扬花期建立水层以外，其余时间均采取间歇灌溉，每次灌寸水，待水层落干后隔2~3 d再灌。做到秆青籽黄活熟到老，硬板湿润高产不倒。

分蘖肥施用时间要求在抛栽后5~7 d，秧苗已扎根竖立时追施，以尿素120~150 kg/hm2为宜，不宜过多，以防发苗过头。施肥时采用“以水带氮”法施肥，即在稻田落干后，于傍晚撒施尿素，次日早晨上浅水。

抛后5 d左右，秧苗活棵后要立即进行化除。一般在7月5日起当田间苗数达到270万~300万株/hm2时开始搁田。施用穗肥一般在叶色正常褪淡落黄，倒2叶时一次性施用，时间大约在8月10日前后，施专用穗肥300 kg/hm2，或尿素75.0~112.5 kg/hm2+BB肥150~225 kg/hm2。

3.2.5病虫害防治。抛栽前1 d防治地下害虫，生长期及时防治灰飞虱、卷叶螟、纹枯病、稻瘟病等，注意条纹叶枯病的发生。具体防治措施:纹枯病可用70%甲基托布津800倍液喷雾防治，安全间隔期7~10 d;稻瘟病可用70%甲基托布津800倍液喷雾防治，安全间隔期7~10 d;灰飞虱可用20%吡虫啉600倍液喷雾防治，安全间隔期10~15 d;卷叶螟可用5%甲维盐1 000倍液喷雾防治，安全间隔期10~15 d;蚯蚓可用20%地虫杀星撒施防治，安全间隔期15~20 d。

3.2.6收获。一般10月中下旬，稻穗由青转黄时即可收获。

3.3莴苣栽培

3.3.1播种育苗。选择土壤肥沃、排灌方便的田块作苗床，按南北向整成高畦，每10 m2施优质农家肥50 kg。整好畦后要踩实整平，防止浇水时床面下陷，影响播种质量。1 hm2大田需600 m2的苗床(含假植床)。

当外界气温高于20 ℃时育苗必须进行浸种催芽，一般先温水浸种6~8 h，然后将种子置于15 ℃左右温度下催芽36~48 h(夏季可采用吊井催芽)，种子露白后即可播种(当外界气温低于18 ℃，可直接采用干籽播种)。将催芽种子或干种子撒播于整好的苗床畦中，用细土覆盖，要求薄而均匀不露种子即可，再用脚轻踩镇压，使种子与土壤密接，然后用喷壶浇明水，覆盖遮阳网，以保持土壤湿润，4~6 d即可出土。

3.3.2苗床管理。在子叶展开后，间1次苗，苗间距1 cm，间苗时要去掉弱苗、双株并靠苗，使子叶互不搭靠。在间苗后用0.2%磷酸二氢钾或正大叶面肥进行根外追肥，培育壮苗。播种后25 d左右，当幼苗达到4~5片真叶时，在去弱苗、杂苗、病虫苗、僵苗和徒长苗的过程中选壮苗进行假植。假植前1 d浇透水，次日可带土起苗，以保证成活率。假植株行距8 cm见方。

莴苣根浅而密集，吸肥力差，应选用有机质含量高、保水肥力强的壤土进行栽培，适宜pH值6左右，莴苣生长期吸肥量较大，因此必须施足基肥，一般施腐熟鸡粪肥22.5~30.0 t/hm2、尿素375 kg/hm2。施肥后按1.5 m长作畦，沟宽25~35 cm，整成高20~25 cm、宽1.2 m的高畦，趁墒作好畦，待定植。

3.3.3定植。早春设施栽培，定植时间以11—12月为宜，露地栽培一般苗龄为25~30 d左右，栽苗9.0万~10.5万株/hm2，畦面栽植4行，行距25 cm左右，株距30 cm左右。定植时应选择生长健壮、株矮、叶多、叶色正常、无病虫害的苗，大小苗要分别栽植，使生长一致，方便管理。起苗时用铲刀多带床宿土，少伤根系，定植最好选在阴天或15:00后进行。苗要栽深，以不埋茎的生长点为准。

3.3.4田间管理。一是温度管理。设施栽培莴苣温度管理十分重要，如果温度过高，湿度过大，就会造成生长发育加快，茎部膨大小，同时由于湿度过大，易造成病害流行，莴苣适宜生长温度18~20 ℃左右。二是肥水管理。以叶龄为依据抓住中耕、施肥、防病3个环节，5~7叶幼苗定植后浇水保苗，雨后或浇水后及时中耕除草，促进根系发育。10~15叶时看苗追肥，每次用尿素225 kg/hm2。如遇天气久晴干旱，要灌溉抗旱，灌水时水要低于畦面，水深约占畦高的1/2，抗旱后要及时排放畦沟内积水。雨后及时排除积水，防止渍害，24~25叶时注意去除下部老叶。三是扣棚。根据天气情况搭盖中棚。为了防止病害发生，又避免产生冻害，一般在12月上、中旬搭盖竹架大棚或中棚保温。在搭盖中棚的前7 d趁晴天灌1次水。

3.3.5病虫害防治。农业防治:合理布局，实行轮作换茬;加强中耕除草，发现病株及时带出，降低病虫源数量;培育无病虫害壮苗;清沟理墒，及时排灌，严防积水;冬季耕翻冻垡，清洁田园，降低害虫越冬基数和病原菌数。生物防治:保护和利用瓢虫、蜘蛛、草蛉、食蚜蝇、蚜黄蜂等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。物理防治:采用45~55 ℃温汤浸种30 min。根据害虫生物学特性，采用银灰膜避蚜或糖醋液、黄板、灯光诱杀。化学防治:莴苣虫害主要是蚜虫;病害主要有霜霉病、灰霉病和菌核病。灰霉病可用50%速克灵1 500倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;霜霉病可用90%疫霜灵8 00~1 000倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;菌核病可用50%速克灵1 500倍液喷雾防治，安全间隔期8~10 d;蚜虫可用20%吡虫啉600倍液喷雾防治，安全间隔期5~7 d。

3.3.6采收。生产中一般以心叶平外叶作为莴苣采收适期(即平口期)，应及时收获。一般采收期在2月中下旬至3月上中旬，摘心可适度延迟采收期。如市场价格高，也可提前采收。

4参考文献

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[2] 孙志明，华秀丽，钱文明，等.水稻-番茄轮作栽培技术[J].上海蔬菜，2007(5):75.