百合的栽培方法
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百合的栽培方法范文第1篇
百合为百合科百合属球根草本植物。百合属植物具有较高的观赏、食用和药用价值,具有广阔的开发利用前景[1,2]。我国的百合在种质资源的保护和收集、新品种的培育、产业化生产等方面与国外存在着较大差距。越来越多的百合种处于濒危的边缘,应当加强百合种质资源的保存和收集工作,建立濒危百合种保护区。百合种质创新已成为我国切花市场核心竞争力的瓶颈。而珍贵的野生百合种质资源搜集、评价和利用是种质创新的基础[3-6],野生百合种质资源调查亟待加强。贵州百合属植物资源丰富,应加强对百合的了解和认识;建立百合属植物种质基因库,为选种、育种及深度开发做准备;加强对外宣传,开展国际合作交流,学习西方先进的科学技术;分区域地开展调查、收集、鉴定和评价,重视栽培繁育技术,建立科学系统的繁殖体系,为濒危种的繁衍发展创造新的可能性;建立长远的百合育种计划,开展有效的保护,将传统育种技术与生物育种技术相结合,并对其在保护的基础上加以利用。现将贵州野生百合栽培技术总结如下。
1繁殖方法
1.1鳞片繁殖
对既不易获得种子,又不易产生株芽、子球的百合种类,可用母球的鳞片扦插繁殖。用小鳞茎繁殖虽然速度较快,但容易退化,球茎产量也会逐渐下降,因此进行鳞片扦插最为适宜。鳞片繁殖是常见的繁殖方式[7-9],方法简便,易掌握,繁殖系数最高。在秋季选择健壮无病植株,采挖鳞茎作繁殖材料,剥除鳞茎表面病枯鳞片,采用苗床扦插方法,选择排水良好、疏松肥沃的砂质土壤。生产期间注意追肥、管理,3年后鳞茎长成。
1.2子球繁殖
对不易获得种子的百合种类,可用其茎生子球繁殖。即利用植株地上茎基部及埋于土中茎节处长出的鳞茎进行繁殖。先适当深埋母球,待地上茎端出现花蕾时,及早除蕾,促进子球增多、变大。也可在植株开花后,将地上茎切成小段,平埋于湿沙中,露出叶片,约经30d,在叶腋处也能长出子球。在10 月收百合时,把小鳞茎摘下,种在苗床上。苗床宜选在湿润、疏松肥沃、排水良好的砂土或腐殖土地段,整细,做到畦高、沟深。
1.3珠芽繁殖
珠芽繁殖是用叶腋间产生的珠芽于夏末成熟时采收,然后直接播种或湿润沙混合,贮藏在阴凉通风处,于9～10月在苗床上开沟3～4cm,点播行距10cm左右,株距6～8cm,覆细土盖草帘保温。待翌春揭除草帘追肥。出苗1周后即可将其移栽于苗床上,日常注意遮荫。到第3年秋季有一部分可达到种茎标准,较小者可再培养1年。
1.4种子繁殖
利用百合成熟的种子播种,可在短期内获得大量的百合子球,供鳞茎生产和鲜切花培育用。百合种子发芽有子叶出土和子叶留土2种类型,前者播种后15～30d子叶顶端露出土表;后者种子在土中形成越冬小鳞茎,至翌年春季才由小鳞茎内长出第1片地上部的真叶[10,11]。播种用土可用2份肥土、2份粗沙和1份泥炭配制,同时加入少量磷肥。床内温度保持在15～25℃,10～15d出苗。
2选地整地
2009年3月,把引种的百合种植在贵州省植物园内。百合喜凉爽,较耐寒,喜干燥,怕水涝,适应范围广。百合栽培地选择在贵州省植物园内。贵州省植物园地处中亚热带,地理位置为北纬26°34′,东经106°42′,海拔高度1 210~1 411m,常年平均气温14℃。栽培地是肥沃的砂壤土,地势高、排水良好、土质疏松。选好地后,施足基肥。先撒施优质腐熟厩肥,耕翻25～30cm,耕细整平。整地成平畦,畦面宽120cm,长240cm,畦间距30cm。
3田间管理
百合在种植前进行田间除草,彻底清除土中草根等。在封垄前进行多次除草和中耕,中耕宜浅不宜深。在百合生长期进行适当除草,以不伤百合的根部为宜。百合比较喜肥,应适当追肥。百合休眠期在畦面上施1层腐熟厩肥。在生育期追施2次肥,第1次在百合苗高10cm左右,第2次约在6月中旬收获珠芽后。百合的水分管理主要是排水防涝。春末夏初,温度高,湿度大,应注意排水,降低土壤湿度。7~8月,百合进入休眠应保持土壤疏松,以保持土壤湿润。
4病虫害防治
百合主要发生病毒病、茎腐病、疫病、立枯病、叶斑病等病害,在引种栽培过程中,发现严重病株,应及时拔出、烧毁。叶斑病用波尔多液,或50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液喷雾防治,每隔7~10d喷1次,连喷3~4次。虫害主要是地蛆、蛴螬等,可用呋喃丹或乐果喷杀。
5采收及贮藏
试验引种的野生百合于2
[1] [2]
百合的栽培方法范文第2篇
关键词 百合；形态特征；栽培技术
中图分类号 S644.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）22-0146-01
百合属多年生球根类草本植物。我国各地荒山遍野都有百合的踪迹，古书《尔雅》中说：“百合小者如蒜，大者如碗，数十片相累，状如白莲花，故名百合，言百片合成也。”
1 形态特征
百合的根分为肉质根和纤维根。肉质根丛状着生于茎盘之下，较肥胖，无主侧根之别，根毛少，数目多。纤维状根又叫不定根，或茎出根，生于地上茎入土部分。
百合的茎可分为鳞茎和地上茎。鳞茎埋在地下，由鳞状叶（鳞片）和短缩茎组成。地上茎由茎盘的顶芽伸长而成，不分枝，直立，坚硬，绿色或紫褐色。
百合的叶是全缘叶，无叶柄和托叶，为不完全叶。叶为绿色，叶型有披针形叶和条形叶，一般叶片角质较发达[1-2]。
百合花多总状排列，花为喇叭形、钟形或开放后向外反卷。花形大而鲜艳，具有香味，可供观赏。颜色为桔红色、黄色和绿色。蒴果，近圆形，或长椭圆形。
2 栽培技术
2.1 整地施肥
百合是耐肥作物，施足基肥是高产的重要因素。一般施厩肥24～40 t/hm2、发酵饼肥1 000 kg/hm2、标准氮素化肥200 kg/hm2，配施钙镁磷肥400 kg/hm2、硫酸钾800 kg/hm2，将其翻入土中。基肥不能和种球接触，以防止灼伤仔鳞茎。种植地一般做成平畦或高垄。
2.2 培育种球
百合的培育需要时间较长，一般选择生长良好的幼鳞茎，培育数年，待较大后才能够采摘、食用。在生产过程中，将采收当年供播种用的鳞茎称为种球。种球应重50～100 g/个。用珠芽、小鳞茎、鳞片和种子繁殖，都可培育成种球。
2.2.1 珠芽培育。夏季珠芽成熟时采收，9—10月条播于苗床。行距12～15 cm，株距4～6 cm。覆土厚约3 cm，再盖草。第2年出苗时揭除盖草，并追肥，促使秧苗旺盛生长。秋季地上部枯萎后掘起鳞茎，按照行距30 cm、株距9～12 cm的规格种植，播种覆土厚约6 cm。第3年秋季收获时，部分鳞茎已达到可作种球的标准，较小的鳞茎，需要再继续培育1年。此法适用于产生珠芽的品种。寒地宜春播，将秋季采得的珠芽混砂贮藏，室内过冬。
2.2.2 种子培育。秋季采得成熟的种子，立即播于冷床。种子在冬季先发根，翌春出苗早，生长快。若第2年春播，则出苗较迟，出苗率降低。出苗后进行疏苗，追肥，勤除草。秋季形成很小的鳞茎，需继续培育4～5年才可作为种球。
2.2.3 其他方法。用百合的叶、根、茎段、花柱、珠芽和鳞茎盘等器官，经组织培养后可培育成种球。
2.3 种球选择
种球大小影响产量的高低。一般来说，种球越大，产量越高。但在实际生产中种球的选择并不是越大越好，为了降低成本，大多选用中等大小、具有原品种特性的单茎鳞茎作种[5]。兰州百合要选择鳞片洁白、抱合紧密、大小均匀、表面无污点的百合作种球。宜兴百合宜选用含4瓣的鳞茎作种。此外，种球还应无病虫害，鳞片无污点，茎盘不霉烂。种球收获后不宜立即栽植，在室内铺开种球，厚度不超过65 cm，上面盖草，晾种7 d左右，让百合表层部分水分蒸发，促进后熟，有利于发根和出苗。播种前要剪去底出根。
2.4 栽植
百合须轮作2年以上，连作时鳞茎小而色变黄，病虫害重，产量低，品质差。百合除单种外，还可在百合行间套种萝卜、青菜、西瓜和花生等，也可在果园行间种百合。百合栽植期南方在处暑至秋分，北方在冻土前和早春解冻时。按20～30 cm行距开深10～12 cm的沟栽种球，株距20 cm左右，盖土3～6 cm。高畦栽植时，沿畦肩栽2行，株距15～20 cm。密度对百合的产量有较大影响，在肥水条件好、种源充足的情况下，可以适当密植，能够增加产量，一般用种球量为200～300 kg/hm2。
2.5 田间管理
百合的种植时间为9—10月，仔鳞茎在土中越冬，出苗时间为翌年清明前后。为了给来年生长打下良好的基础，在入冬后要及时施肥，生产中一般以施用有机肥为主，将其撒施于畦面。为了增加产量，提高百合品质，可以适当增施钾肥，能够增产10%以上[6-7]。在春季出苗前，对基肥施用不足的地块，要施用适量的有机肥或复合肥。施肥后松土，结合清沟挖出底土盖畦面。为提早出苗和促进幼苗生长，早春地面可盖地膜或稻草，以利保墒、灭草，防止地面板结。出苗时破膜或去稻草。苗高20 cm左右时追肥，促秧苗生长，收珠芽和打顶后，如百合叶色变淡，应各追稀肥或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.1%钼酸铵溶液1次，以防植株早衰。百合比较耐旱，浇水不多，干旱时鳞茎肥大期浇水2～3次。
植株叶腋间出现珠芽，地下部也开始形成新鳞茎，可适当控制营养生长，促进幼鳞茎迅速肥大。株高40～50 cm时选晴天打顶，以利伤口愈合，防止病菌侵入。弱株打顶可迟些，或仅摘去顶心，多留叶片，利于光合产物的制造和积累。易生珠芽的百合，出现珠芽后，若不准备留作繁殖用时，应及早摘除，减少养分消耗，促进鳞茎肥大，留种者，待珠芽成熟后收获。现蕾后及时摘去花蕾。夏季高温时，地面覆盖麦草等，以降低地温并保墒，间作物也可为百合遮荫降温。
2.6 采收，留种
为保证品质，要在合适时间进行采收。当秋季植株地上部分完全枯萎时，可进行采收。采收过早，不但产量较低，而且百合品质下降，不利于贮藏和销售。采收最好在晴天进行，采收后即切除地下部，运入室内，避免过多光照导致变色[8-9]。
用小鳞茎作种时，应于生长期在田间选生育好、无病虫害的植株。茎叶枯后收鳞茎时，再选产量高并具有品种优良特征的小鳞茎供繁殖用。用珠芽繁殖的，选生长良好的植株，待珠芽成熟将要脱落时采集作物。若不立即播种，应把芽或小鳞茎埋在清洁河砂中贮藏，防止干瘪。砂不可过湿，以免引起腐烂。
3 参考文献
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[7] 陈兰.百合栽培技术[J].科技信息，2011（29）：834，500.
百合的栽培方法范文第3篇
关键词：切花百合；栽培管理
中图分类号：Q949.718文献标识码：A
1种植场地的选择
我国的种植技术比较落后，又为了节约成本，所以一般都种在简易的蔬菜大棚里，直接作畦栽植。
2种植过程
百合种球在被运到种植户手里后应该立刻把种球种到湿润的土壤里，如果球根仍呈冰冻状态，应缓慢解冻种球，把塑料袋打开放在10～15℃下进行解冻，避免在太阳下晒，在高温里解冻会引起品质下降。如果球根一次种不完，可以把种球储存在-2～0℃2周，在2～5℃1周，高温储存或者储存太长时间会引起种球发芽。
种植百合需要在上午或傍晚把种球种在湿润的土壤里，要有足够的深度，夏季的种植深度为8～10cm，冬季的种植深度为6～8cm；过厚可能鳞茎发育不良，花朵减少，过薄则开花时易倒伏；且不能把土壤压的太实，如果压得太实会破坏种球的根系。所有的土壤都适合百合的生长，但是给百合生长提供一个好的土壤结构和灌溉系统是非常重要的，可用稻草、稻糠、草炭等对土壤进行改良，满足百合生长的需要。
3种植密度与支撑网
种植密度随栽培的品种有关，种植的种球大小不同，每平方米所需栽培的种球的数量不同；因季节的因素而有所不同，春季和夏季温度高可密植，冬季阳光较弱应稀植。百合植株高大，用支撑网支撑是很重要的，当植株的高度已过80～100cm后，要定制同栽培株行距一致的尼龙网，在床面四周打木桩或铁桩张网，如果没有支撑网的支撑植株会倒伏，在百合的成长期间，支撑网也因随该百合同步升高。
4施肥与浇水
百合在种植的前3周对营养的要求不是很高，在3～4周后，百合对K元素的需求量非常大。如果有叶枯黄，表示缺钙，可直接施用硝酸钙；若氮不足，会使植株生长不够粗壮，则可在采收前3周一直追施氮肥。在种植前几天就要使底水充足，可以使球根与土壤很好的结合，生根快。在种植后必须进行几次大量的浇水，使球根与土壤结合的更紧密。浇水时间最好是在早上。浇到和下层湿土相接为准，太干燥的天气可向叶面喷水，以后床间见干就浇水。
5温室内的温度与湿度
控制好温室内的温度才能种出高品质的百合切花。在定植后的3～4周内，土温最好保持在12～13℃温度内，有利于根系的发达，温度低会延长生长时间，温度过高会导致根发育不良，引起产品质量下降。百合生长时，温室内所需的合适相对湿度是80%～85%，相对湿度应保持稳定。否则会使敏感的品种有叶烧现象。通风最好在温度较高的上午进行。如果白天温室内温度过高应该利用通风，遮荫网等来降低温度，昼夜温差最好控制在10℃左右为好。夜温过低易引起落蕾，黄叶和裂苞；若夜温过高，百合花茎短，花苞会少，品质也会降低。需要注意的是由于温室冬季的温度比较低，会延长百合的生长期，影响切花的品质，应该注意调节温度，以免推迟上市时间。
东方杂交百合系：在生根期后，日常温度应保持在15～17℃，白天由于太阳光的照射可使温室内的温度提高到20～25℃，但如果温度低于15℃，则可能导致落雷和黄叶现象。亚洲杂交百合系：在生根期后，日常温度应保持在14～15℃。白天由于太阳光的照射可使温室内的温度提高到20～25℃，而晚上有可能降到8～10℃。铁炮杂交百合系：温度应控制在14～22℃，为防止花瓣失色和裂开，白天和晚上的温度不能低于14℃。
6光和日照长度
百合较喜光，不太耐荫，如果光照不足会造成植株的生长不良，还会引起百合落芽，植株变弱，叶色变浅和瓶插寿命减短。补光应从芽长出1～2cm时开始，可以在每10m2装1盏400W的专用灯来补充光照。冬季补光生长更佳。夏季采用遮阳网遮去部分强光，有利于百合高生长和花朵加大。日照长度在16h即可，在短日照时期，人工延长日照长度可使一些百合品种提前开花，而对于东方百合系，可能会使其花茎变短增加落芽现象。
百合的栽培方法范文第4篇
【关键词】 东方百合 种球 肥料组合
东方百合[oriental hybrid]俗称香水百合，为百合科百合属多年生球根类花卉。地下具鳞茎，呈阔卵状球形或扁球形，由多数肥厚肉质的鳞片抱合而成，外无皮膜，大小因种而异。大多性喜阴凉、湿润气候，耐寒；要求腐殖质丰富、多孔、疏松、排水良好的壤土，忌土壤高盐分[1]。东方百合杂种系为百合中的名贵品种，由于其花色艳丽、花形奇特、芳香宜人而深受广大消费者的喜爱。百合种类丰富，适应性强，分布广泛，应用方式多样，在日常生活中可以食用和药用。在园林中可作花坛、花境，也可作为盆栽和切花观赏。20世纪80年代以来，用于商品切花和盆花的百合品种和栽培技术发展最快，如东方系百合盆花占全美盆栽植物年产量的第五位[2]。在我国，无论是切花生产还是盆花生产都发展较迅速，尤其是近几年每年的需求量以25%的速率递增，已经成为我国花卉市场的主导产品之一[3]。
到目前为止，东方百合种球的来源一直依赖于国外进口，严重制约了东方百合的产品竞争力和市场的发展。对于经营者来说，生产成本是关键因素之一，特别是设施栽培，能否在短期内收回成本，是决定投资的关键[4]。为此，如何加快我国东方百合种球繁育国产化的进程，并建立相适应的栽培技术已经是迫在眉睫的事情[5]。实验证明，种球繁育过程中，进行科学的施肥将有利于降低成本和提高种球繁育的质量[6]。为了探索不同肥料组合对东方百合种球繁育的影响，从而选择最佳的肥料组合配比，本试验采用了4种肥料组合进行试验。
1 材料与方法
1.1 试验时间与地点
试验时间：2004年5月----2005年6月。
试验地点：西宁卉源农业有限公司。
1.2 试验材料
1.2.1 品种
选用东方系百合西伯利亚（Siberia），种球系荷兰进口种球、种球规格（周径cm）为6-9。
1.2.2 肥料组合（见表1）
1.3 试验方法
将西伯利亚种球以密度10×10cm，6cm深，种植于泥炭：原土：稻草：猪粪=5：2：2：1均匀混合的1.1m宽的栽培槽中，按栽培规程进行管理，出苗后，每隔一周测量一次种球周径、种球重量、株高、整株重量；在植株生长的后期，测量20片以上叶数、15片叶数、10片以下叶数植株的种球周径、种球重量。每次每处理测量10株，实验设三次重复，每处理种植面积为200平方米。
2 结果与分析
2.1 不同肥料组合对东方百合种球株高的影响
百合种球在种植后的两个月内其植株吸收营养供茎叶生长，此时为植物营养最大速率期，株高为快速生殖生长阶段[7]，生长高度占总高度的75%，以后进入缓慢伸长阶段，直到最高高度。
从图1可知，不同肥料组合对东方百合株高的影响，从种植后到7月21日N、K肥料组合是促进百合株高的关键因素。从7月21日到9月22日N、P肥料组合有助于株高的生长，大于N、K肥料组合大于P、K肥料组合大于N、P、K肥料组合大于不施肥。从9月22日之后都保持平缓阶段，最后停止生长。说明N、P肥料组合和N、K肥料组合有利于东方百合种球株高的生长，同时发现，N、P肥料组合在生长的中期有利于植株高的生长、N、K肥料组合在生长的前期有利于植株高的生长。
2.2 不同肥料组合对东方系百合种球径膨大的影响
从图2曲线可看出，不同肥料组合对东方系百合种球膨大的影响，在种植的前两个月没有明显的差异，由于植株处于快速生长阶段消耗养分，种球周径缩小从8月25日开始P、K肥料组合大于N、K肥料组合，大于N、P、K肥料组合，大于N、P肥料组合，大于对照，N、K肥料组合与P、K肥料组合与对照之间差异不显著，说明在东方百合种球生长过程中，P、K肥料组合和N、K肥料组合较有利于东方系百合种球膨大；同时从种球周径膨大曲线图可以看出，种球前期植株快速伸长阶段消耗养分，种球周径缩小，然后随着地上部分的平缓生长新生种球周径不断的膨大最后达到最大值。
2.3 不同肥料组合对东方系百合种球地上部分重量的影响
从图3看出，不同肥料组合对东方系百合地上部重量的影响，N、K肥料组合大于P、K肥料组合，大于N、P、K肥料组合，大于N、P肥料组合，大于对照。说明N、K肥料组合对地上部分重量影响最大，同时我们可以看出，地上部分重量的变化，先由轻变重达到一个最大值，然后由重变轻。
2.4 不同肥料组合对东方系百合种球重量的影响
从上图4可知，不同肥料组合对东方系百合种球重量的影响，N、P肥料组合大于N、K肥料组合大于P、K肥料组合大于N、P、K肥料组合大于对照，说明N、P肥料组合，N、K肥料组合有利于东方系百合种球重量的增加，同时发现N、P肥料组合新生种球所占重量比重较大，而N、K肥料组合新生种球较少，种球所占比重较大，综合考虑我们认为N、K肥料组合更有利于东方系百合种球重量的增加，根据新生种球重量变化曲线图我们可以看出种球重量的变化规律为前期种球要消耗养分，重量下降降到一个最低值，然后随着地上部分的生长种球重量不断的增重，到后期种球重量迅速增加达到最大值。
3 结语
从东方系百合西伯利亚种球生长过程中各种生长量曲线表明：地下部分新生种球重量、周径的大小是随着地上部分植株重量从小到大再到小的变化而由小到大的。
综合以上结果表明，在东方系百合西伯利亚种球繁育过程中，施用N、K肥料组合，有利于种球周径的膨大，重量的增加。同时发现，地上部分生长量与地下部分量生长在一定程度上成正相关。因此，在生产前中期应尽可能增加其营养生长，有利于后期种球周径的膨大和重量的增加。
参考文献：
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[6]禄文光，严国志，泰士平.土壤与肥料[M].农业出版社出版.
百合的栽培方法范文第5篇
百合鲜切花
百合可以利用扦插、分球和组织培养等方法来繁殖。这里主要介绍利用百合的球根也就是鳞茎进行的分球繁殖。鳞茎的形状类似蒜头，它是百合的地下部分，由许多鳞片抱合而成，据说百合的名称就由此而来。
鳞茎俗称球根，但不是真正的根，而是茎的基部膨大变化的部分。鳞茎下的须状物才是百合的根，鳞茎对百合的生长发育有很大影响，它的大小与百合花蕾的数目密切相关，一般鳞茎越大，花的数目也越多。在百合生长过程中，鳞茎的基部，会生长出一些小鳞茎。分球繁殖就是将这些小鳞茎，培育成直径在12厘米以上的大鳞茎，用于百合鲜切花生产。种鳞茎时先要做畦，畦宽一般为0.8~1.0米，用竹竿和线丈量，然后踩出20厘米左右的畦长来，垫好畦面后要整地深翻土壤，这是因为疏松的土壤有利于百合球根的生长。接着平整土地，用耙子在畦面上划出6道窄沟，小鳞茎就种在6道沟里。将鳞茎排放好，注意根部朝下，种植距离根据鳞茎大小而定，一般为8~10厘米，恰好是一个拳头的距离，然后洒一些复合肥，喷上农药，以消毒和防止地下害虫侵害。为了便于雨季排水，可以采取高畦栽培的方法。将畦面拉高、土层加厚，也就是将畦面两边的土层挖起，并覆盖在畦面上，形成8~10厘米厚度的土层。
随着春季气温逐渐升高，到了4月中下旬，小苗就出土了，此时也是杂草生长的季节，因此要及时除草，除草的同时也起到了松土的作用。因为百合喜欢冷凉湿润的环境，所以湿度问题是百合种植的关键，土壤要注意长期保持水分，勤施水，将水喷全喷透。2个月左右，百合的地上茎出现花蕾，这时要及早将花蕾摘除，以免开花时消耗营养，不利于鳞茎的生长和膨大。
打蕾工作要细致，注意不要伤害植株的其它部分，打完蕾后要喷一次杀菌药，防止伤口感染。9月份以后，百合的叶片软黄，停止生长，这时就可以采挖鳞茎了。去除地面上的茎叶，将鳞茎连根挖起，采挖时要注意尽量少伤鳞茎。根据品种不同，百合生长期也各不相同，早熟的要早收，采收后要进行装箱处理。
首先在筐里铺上塑料布，将消过毒的锯末铺在鳞茎的周围，锯末保持一定的湿度，以保持鳞茎的水分，然后盖好塑料布。每年的10月到第二年4~5月，是百合鲜切花需求量大，价格较高的时期，可这时恰是百合自然生长过程中的休眠期，开不了花，因此需要通过人为控制，打破休眠期，使百合能在预定的时间开花。
具体作法是将装箱后的鳞茎放入冷库进行低温处理，一个月内，将温度慢慢降低到适宜的贮藏温度2~4摄氏度，这是打破百合休眠期的有效办法。贮藏要注意密闭，每隔一段时间，要检查一次冷藏状况，以手握锯末能感觉有冰碴时最适宜。然后根据开花时间的需要，提前3~4个月从冷库中取出球根栽种，使百合在预定日期开花。
以春节上市的鲜切花百合为例，9月份将球根从冷库中取出，化冻后在温室里栽培，种植管理措施与种小球的方法基本一致。土壤要保持湿润，温室内最低温度，不能低于10摄氏度，日夜温差不能超过12度，相对湿度为80%~85%。2个月后，百合植株上就会长出花蕾，百合鲜切花采收时间一定要及时，当花蕾上第一朵花瓣露出颜色，就可以剪取花枝了。剪切部位应在离地数厘米长的地方，以便地上的茎秆能继续光合作用积累养分，使地下的鳞茎能继续分长出小鳞茎，以备下次分球繁殖时使用，这样就形成了百合鲜切花的循环栽培。
采收后的鲜切花要进行整理包装，先将茎秆下部10厘米以下的叶子打去，用线捆扎好，包上塑料纸，一个个含苞待放的百合花束就做好了。为了保持花的新鲜程度，可以将花束放到水桶里，让水浸没茎的底部，这样百合鲜切花就可以供应市场了。
卷丹百合
这两年，苏州、上海等城市的餐桌上，多了一样食品，它看起来像花瓣，吃起来像果肉，实际上是蔬菜的鳞茎，也就是卷丹百合。人们把它做成百合卷、墨鱼百合、丝瓜百合、芝麻百合、百合绿豆杏仁粥，吃出了花样也吃出了健康和美丽，这百合的市场越来越大。按说这日子越过越好，人们的口味也越来越刁，这略带苦味的卷丹百合，怎么就成了城里人的饮食新时尚呢？
随着生活水平的提高，人们越来越看重营养搭配。卷丹百合是我国进入药典的药用百合之一，有润肺止咳、清热解毒、凝神益气的功效，因此它不仅成为餐桌上的佳肴，也成了城里人日常的滋补品。
卷丹百合不属于观赏花卉，主要被用作蔬菜栽培，它的鳞茎颜色发黄，有点像虎皮的颜色，因此又称为虎皮百合。卷丹百合在每年的8~9月份种植，到第二年6月份采收。每年8月是百合的销售旺季，田间地头、屋里院里的交易也就红火起来。在40多天的销售旺季，汊涧镇每天都有250吨的百合运往上海、苏州、杭州等大城市的批发市场和超市。江南人对百合的喜爱可见一斑。试想想，如果北方人也有了吃百合的习惯，那百合的市场该有多大。知道百合有这么大的市场，您一定想了解，什么样的土壤气候才适合种植卷丹百合呢？
百合耐寒、耐肥、耐旱。耐肥就是对土壤中的氮、磷、钾的含量需求相对高一些；耐寒就是在零下10度左右，也可以安全度过越冬休眠期；百合还比较耐旱，湿度过大对它生长极为有害。在北方种植百合，为了能提高产量，最好是选择沙质土壤。因为沙质土壤土层深厚，透气性好，含氧量高。
百合种好了，还得想办法把它种得长远，变得金贵。怎样提升百合的身价，让它的价值成倍地往上翻呢？将百合进行加工，生产出百合系列产品，比如百合罐头、百合粉、百合精、百合饮料等，再卖到超市。这样推算，百合的发展前景相当可观。
如果说，全国的老百姓每个人都吃百合的话，百合的销量将随着人们接受程度，会有更大地提高。”
食用大百合
食用百合在我国已有几千年的历史了，据《本草纲目》记载，百合有安心定胆的功效，鳞茎富含蛋白质，淀粉、脂肪、生物碱等多种成分，营养价值非常高，可以起到清热解毒、润肺止咳、补充益气、消肿抗癌、美容等功效。所以一直被人们当作良好的滋补食品。它不仅有蒸食煮汤等做法，还有炒、炸、焖、烧等吃法。单是列入菜谱的就有100多个品种，由于百合浑身是宝，美国、东南亚等市场也逐步认识到它的价值，纷纷到中国来进口百合。
百合属于百合科百合属植物，全世界大约有100多种，我们国家有39种，主要分布在4个产区，它们分别是江苏的宜兴、河南洛阳、湖南龙牙、甘肃兰州，其中前三个产区的百合味道有一点苦涩，兰州百合的味道比较甜润。一般食用的是兰州百合，由于兰州百合对环境的要求比较高，比如它对土壤、水分、海拔都有比较严格的要求，在一般环境下是很难成活的。在1997年以前，百合的种植面积只有3万亩，百合生长周期比较长，一般是3~6年，至少要对它投入5000~9000元钱，这样总的算下来，它的价格自然就比较贵，也就限制了百合大批量在超市里销售。”
那么能不能培育出一个优质高产的食用百合品种，让它在兰州以外的地方也能够良好的生长，从而让更多的人种上百合、吃上百合呢？
经过有关专家潜心研究，终于栽培出一个集高产、食用性集于一身的新品种。可增产30%~60%，一年的产量是3000公斤/亩，与从前相比足足翻了9倍，不仅是高产而且品质优良，各种营养成分不亚于传统的食用品种，尤其是这些品种的食用性特别强，既耐旱又耐涝，而且抗冻抗风，以至成功推广种植到广东、甘肃、新疆、黑龙江等地。对于百合种植业来讲，几乎是一场革命，对农业生产有很大影响，同时增加了农民的收入。”
由于百合生物特性决定，种得密个头就小，种得稀个头就大。百合喜阴，因此在花荫状态下能生长得更好。它的枝叶给自己形成很好的遮荫环境，改善了田间的小气候，降低了地温，有利于根系的发展和鳞茎的膨大，可相应提高产量。
根据百合的生长习性，有关专家又摸索出了一套高效种植百合的模式，就是把百合和其他作物间作。百合是耐阴植物，即使在遮光98%的情况下也可以正常生长。因此，百合可以与大豆，小麦、玉米等粮食作物间作，也可以与槐树、板栗、花椒、苹果、柿子、枣等这些经济植物间作，尤其是与杨树间作收到了意想不到的效果。因为在野生状态下，植物的生长都是好多种组合在一起形成群落，而百合正好需要荫蔽的环境。百合一般一亩田施化肥100斤，还要施很多有机肥，这些肥料不能被百合全部吸收和利用，通过浇水降雨要下沉一部分，杨树具有深根性，能解除土壤的板结，同时把浪费的肥料利用起来。有了充足的水肥，所以杨树长得特别快特别大。百合与杨树的间作模式，收效大、产量高、回报时间短，大大提高了农民的积极性。百合与果树的间作模式，可以说给种植业解决了一个大问题。
