苦瓜的种植方法和高产技术

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇苦瓜的种植方法和高产技术范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

苦瓜的种植方法和高产技术范文第1篇

关键词 苦瓜；需肥规律；施肥现状；施肥措施

中图分类号 S642.5；S606 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0229-01

苦瓜，因苦得名，又叫凉瓜，是常见的夏季清暑去热的蔬菜，在我国栽培时间较长，范围较广。苦瓜的栽培地区现在主要集中在我国长江以南地区，尤其是在华南和海南地区栽植较为普遍。在海南南部地区苦瓜一年四季均可栽培，在北部地区除冬季不能栽培外，其他季节均可栽培。海南苦瓜的种植面积为5 333.3 hm2，产品除了满足当地消费者的需要外，还销往北方地区和港澳市场。

1 苦瓜需肥特点

苦瓜对土壤要求不太严格，但它在土层深厚、土壤肥沃、疏松通气性好的土地上生长格外繁茂。由于植株生长量大，结瓜时间长，需肥量也大。据测定，每生产1 t苦瓜，需纯N 5.28 kg、P2O5 1.76 kg、K2O 6.89 kg。苦瓜生长过程中需钾最多，氮次之，磷最少。在栽培上要重施基肥，多施腐熟的有机肥，以为高产奠定基础。

苦瓜为一年生攀援草本植物，根系较发达，侧根多，具有耐肥而不耐瘠的特点。根据这一特点，应施足基肥，一般施腐熟猪牛粪等22.5 t/hm2、磷肥450 kg/hm2。春苦瓜的幼苗期可少施肥，夏苦瓜应从针叶展开后就要注意勤追肥。开花结果期间要施1～2次重肥，一般开花时结合培土施腐熟饼肥375 kg/hm2或高效有机混合肥600 kg/hm2。开始结瓜或第1次采收后，施复合肥1次，施肥量为1 125 kg/hm2，以后每采收1次要追施1次人粪尿或冲施肥。结果盛期应增施1次过磷酸钙，以延长采收期，促进产量和品质的提高。

苦瓜具有植株生长旺盛、生育期长、开花期长、结果量大、高产等特点，其对养分需求量特别大。从整个生育期来看，在进入生殖生长后，苦瓜对肥料的需求量进入最大时期。在开花期如果营养不足，苦瓜茎叶生长变弱，不利于提高其坐果率。

从施肥种类来看，苦瓜在不同的生育期对肥料的种类和数量需求不同。苦瓜在生长前期对氮肥的需求量较多，生长中后期对磷、钾的需求量较多。但是在生长前期，也不能施用过多氮肥，否则容易造成植株抗逆性降低。生长过程中，苦瓜对磷肥缺乏较为敏感，应该早施磷肥。如缺乏磷肥和钾肥，容易出现苦味瓜现象。适当增加磷、钾肥用量，能够增强植株长势，延长结果期。在生产过程中，还可以根据需要适当施用有机肥。如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，开花结果就多，瓜型肥大，品质好。

2 镇平县苦瓜施肥现状

据镇平县农技中心2008年对镇平县18户苦瓜种植户调查，施用有机肥的达100%，其中施用农家肥的占44.4%，平均施入量33.525 t/hm2，最多的达83.49 t/hm2；施入商品有机肥的占63.6%，平均施入量4 545 kg/hm2，最多达9 750 kg/hm2，均基施；施入复合肥的占100%，平均施入量2 368.5 kg/hm2，复合肥品种多为三元复合肥（16-16-16）及硝酸磷钾、硝酸磷肥，60%基施，40%追施；施入尿素的42.4%，施入量481.5 kg/hm2；施入碳铵的41.5%，施入量835.5 kg/hm2，均追施；施用微量元素肥料的农户仅为22.3%。可见镇平县苦瓜总的施肥水平较高，微肥施用比较缺乏。

3 施肥建议

3.1 基肥

整地前施优质农家肥45～75 t/hm2、尿素600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾肥450 kg/hm2。耕深30 cm，平整打畦，畦宽1.6 m。

3.2 追肥

定植后结合浇缓苗水，施尿素75 kg/hm2、生物钾肥30 kg/hm2或磷酸二氢钾75 kg/hm2，以后依苗情适量追施提苗肥或弱小苗重点施肥。当收获第2条瓜后，在距根部15～20 cm外穴施坐果肥，施氮、磷、钾复合肥300～450 kg/hm2。苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期后。每采收1次要追施1次人粪尿或中威万民颂、乐万家冲施肥90～120 kg/hm2；也可随水冲施可乐冲施肥120～180 kg/hm2；结果盛期应增施1次过磷酸钙450 kg/hm2，以延长采收期，促进产量和品质的提高。

3.3 叶面施肥

后期注意根外追肥，以防早衰，叶面轮流喷施0.4%磷酸二氢钾、中威小蜜蜂彩色锌、硼、镁肥及钾世界2～3次。

3.4 营养保健施肥配方及方法

一是在初花期用块大机密每袋对水15～20 kg，在10：00前或16：00后喷施，每7～10 d喷1次，喷后6 h内遇雨应补喷。二是生长期用15～20 mg/kg复硝酚钠溶液叶喷，一般喷药液450～600 kg/hm2。每10 d喷1次，连喷2～3次。

4 参考文献

[1] 乔乃妮，陈霞.苦瓜施肥技术[J].农技服务，2010（7）：855.

[2] 朱利军，易树林.株洲长白苦瓜亩产超万斤栽培技术[J].长江蔬菜，1994（5）：12.

[3] 李燕婷，李秀英，肖艳，等.苦瓜的养分需求特点与施肥技术[J].中国农业信息，2010（9）：19-20.

苦瓜的种植方法和高产技术范文第2篇

关键词：大棚;青椒;苦瓜;间作;栽培技术

大棚青椒苦瓜间作栽培,前期苦瓜苗期长,不影响青椒的生长,中期(5月以后)又可利用苦瓜来为青椒遮荫,后期撤棚膜以后大棚骨架可成为苦瓜的支架,而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期,提高了对光能、土地和大棚设施的利用率,经济效益显著,是值得推广的一项高效种植技术[1]。现将其栽培技术介绍如下。

1品种选择

青椒选用耐寒抗病品种,如早杂2号或寿光羊角黄;苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低、丰产优质、抗病品种,如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

2培育壮苗

2.1种子处理

青椒选用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20～30min,然后用30℃温水浸泡5～6h,让种子充分吸水,捞出后用纱布包好,30℃催芽,约5～6d出齐[2]。

苦瓜由于种皮坚硬,先用55℃水浸种10～20min,然后置于30℃温水中浸泡24h,捞出后用纱布包好,放于30℃催芽,6～8d可发芽[3]。

2.2播种育苗

2.2.1营养土配置。取腐熟圈肥1份,鸡粪1份,疏松田园土2份,混合过筛后,加三元复合肥1.0～1.5kg/m3,并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美双,对土壤进行消毒,防苗期猝倒病和立枯病;再加少量辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中,以防地下害虫。

2.2.2播种。营养土配好后,在棚外作成宽80cm的畦,整平畦面,铺层细沙,再将配好的营养土铺在畦面上,厚约10cm,不能太松或太实,浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方块,将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1.0～1.5cm,喷透水。然后搭上小拱棚,保持温度28～30℃,3～4d即可出土。出苗后通风降温,温度控制在25～26℃,湿度为50%左右,以防徒长。青椒的播种期在10月上旬,苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第1片真叶展开,第2片真叶露尖时,喷施1次赤霉素,以加大雌花的比例,降低第1雌花节位,使早期产量增加20%～40%,提早采收7～10d。

2.2.3分苗。当青椒幼苗长至2～3片真叶时需要分苗。分苗畦也需要同样的营养土,划成12cm×12cm的营养土块,将苗移栽于营养土块的中央,浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮荫,缓苗后去除遮荫物。白天控制在25～26℃,夜间15℃,此时可用0.2%～0.5%磷酸二氢钾喷幼苗,使苗健壮。定植前1周,降温炼苗,白天20℃,夜间10℃,控制地上部生长,促进根系发育,增强幼苗的抗逆性。

3定植

当青椒长至9～10片叶、苦瓜苗长出4片真叶时,即可定植。定植前棚内先施有机肥75～90t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2左右、高效硼镁肥22.5～30.0kg/hm2,然后将多菌灵粉剂30kg/hm2均匀撒于棚内地表,再用50%辛硫磷1 000倍液喷洒地面,深翻30cm,整平耙细。种植规格是每隔3.2m留l个苦瓜间作行,行宽1m,株距40cm。2行苦瓜之间按株距55cm起垄,垄高20cm,种4行青椒,株距38～40cm,带营养土块移植。移栽后覆薄膜,并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥,做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧,防止结果期倒伏,提高坐果率。花期注意降温降湿,防止大量落花。当门椒和对椒坐住后,可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿,或者在距苗10cm处开沟施豆饼或花生饼,每株0.1kg,施后要浇水,以后每隔15d左右可喷药、施肥、浇水1次。实践发现,凡追施油渣肥的苗,青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实,应及时采收,防止坠秧,影响上部果实的生长。为减少养分消耗,青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除,以利通风透光和保花保果。3月以后,随着气温的回升,逐渐加大通风排湿,可开后窗,甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时,可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。

当苦瓜雌花开放后,选择晴天上午9时前,采摘盛开的雄花进行人工授粉,以提高坐果率。苦瓜分枝力强,因此要注意整枝,方法是首先保持主蔓的生长,将主蔓0.6～1.5m以下的侧蔓全部去掉,主蔓伸长到一定高度后,留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓,有瓜即留蔓,并在瓜后留一片叶打顶,无瓜则将分枝从基部剪掉[4]。

4病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用,杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱,可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。

5收获

苦瓜的采收期一般在开花后15d左右,即瓜肩瘤状粒粗,瘤沟变浅,前端变平滑,皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长,一般从3月下旬到10月中旬都可采收。

青椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35～40d,果实长足,果肉变厚,果皮变硬有光泽,果色变深时为最佳采收期,此时果实最重,耐挤压,耐贮运。

6参考文献

[1] 刘淑芳.大棚黄瓜青椒间种密植效益高[J].吉林蔬菜,2000(4):14.

[1] 李佩英.大棚黄瓜青椒间种密植栽培技术[J].北方园艺,2001(2):53.

苦瓜的种植方法和高产技术范文第3篇

关键词 蔬菜；种植模式；栽培技术；四川彭州

四川省彭州市是全国蔬菜基地，蔬菜常年种植面积约4.47万公顷，年外销收入13亿元，占全市蔬菜种植户年收入的45%以上。其蔬菜种植主要以露地为主，蔬菜全年高效种植普遍，种植模式多种多样，备受各地广泛关注。蔬菜主要以鲜销为主，在栽培过程中茬口安排是否得当，是增产增收的关键。通过多年的生产实践，笔者摸索出一套露地蔬菜高效种植模式及配套关键技术措施，现介绍如下。

1藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜

1.1茬口安排和经济效益

藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜的茬口安排和经济效益见表1，藤藤菜、生姜、莴笋、菠菜共产195t/hm2，年收益22.5万元/hm2。

1.2关键栽培技术

1.2.1藤藤菜套种生姜。①做好种姜及种藤处理工作。在处理前去除烂、带病虫的种姜及种藤。藤藤菜种藤，在温度22～25℃、湿度80%下催芽3～5d，待叶芽长0.5～2.0cm时，即可移栽。姜种要经日光曝晒2d，然后用甲基托布津800倍液浸8～10min，再在温度20～25℃、湿度80%下堆放催芽，待芽长1.5cm时即可种植。用种量生姜为5.25t/hm2，种藤7.5t/hm2。②温室大棚建设。用竹架搭建成高1.65～1.8m、宽5.5～6.5m的拱棚，用厚20μm的薄膜盖棚。③播种方法。种植时，80cm为一厢，姜沟深30cm、宽35cm，用于种植藤藤菜的厢面宽45cm。先开沟下姜种，盖稻草，再盖土；余下厢面下种藤，盖土，小心不要伤叶芽。最后厢面盖20μm厚的薄膜保温，大棚中央留走板。

1.2.2早秋莴笋。早秋莴笋品种选择有青挂丝、白挂丝、春秋大白皮、圆叶莴笋等。

（1）播种。播种期6月上旬至8月上旬，苗龄20～30d，用小拱棚加遮阳网遮阳防雨，小苗早栽。

（2）施肥。一般施腐熟有机肥37.5t/hm2、尿素345kg/hm2、磷酸二铵255kg/hm2、硫酸钾255kg/hm2。对长期种植蔬菜的田块可用生石灰按1 500kg/hm2进行撒施，调节土壤酸性；整地时做到上细下粗，平整一致。

（3）整厢。以4.0m开厢，厢沟深20cm，围沟深30cm。移栽前穴施腐熟农家肥22.5t/hm2、过磷酸钙750kg /hm2，一定要做到土肥混均匀；秋冬莴笋移栽按株行距43cm×40cm较为适宜。移栽时秧苗带土移栽，不宜栽得太深，栽好后浇足定根水即可。移栽10～15d，进行中耕除草，调节土壤通气和温度、湿度，促进根系生长。中耕2～3次，追肥2次。

1.2.3越冬菠菜。越冬菠菜种植可选择商品性好的全能菠菜品种，该品种生长快、高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，9月下旬播种。

2速生菠菜-韩国萝卜-夏季豇豆-早秋莴笋

2.1茬口安排和经济效益

速生菠菜-韩国萝卜-夏季豇豆-早秋莴笋的茬口安排和经济效益见表2，该模式下的产量达202.5t/hm2，年产值达18.3万元/hm2。

2.2关键栽培技术

2.2.1越冬菠菜种植，同上。

2.2.2 韩国萝卜。春种不宜抽薹，3月上旬播种，4月中下旬陆续采收。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤田块。先将土壤深翻，一般要施优质农家肥30～45t/hm2，氮磷钾三元复合肥150kg/hm2，在播种前结合翻耕整地时均匀施入，再按行距30cm、株距25cm稀规格进行点播，每穴播1粒种子，播后浅覆土约0.5cm厚，保温保湿出苗。

2.2.3夏季豇豆。可选择成豇五号、成豇七号品种。施腐熟有机肥45～75t/hm2，三元复合肥900～1 200kg/hm2，过磷酸钙1 500kg/hm2作底肥。

（1）播种。在5月上旬，用成豇五号或成豇七号品种种植，采用深沟高厢，厢宽1.3m，沟深25～30cm；每厢2行，（50～65）cm×25cm直播，每穴2～3粒。或提前3～4d育苗栽培，生长期为7月底至10月中下旬。

（2）田间管理。及时引蔓上架，进行植株调整，排除田园杂草；保持田间湿润，茎蔓上架后及时喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次；根据植株生长，可加喷2%的尿素。

（3）及时追肥。当第一批豆荚长3～4cm 时浇水1次，以后每隔5～7d浇水1次；同时，隔1～2次浇水追肥1次，施尿素150kg/hm2，或稀粪水7.5～10.5t/hm2，保持植株健壮，延长采收期。

2.2.4早秋莴笋种植，同上。

3速生绿叶菜-番茄套作地瓜-蒜苗

3.1茬口安排和经济效益

速生绿叶菜-番茄套作地瓜-蒜苗种植模式下，年产量达120t/hm2，产值达14.25万元/hm2（见表3）。

3.2关键栽培技术

3.2.1速生绿叶菜。速生绿叶菜以菠菜、油麦菜、小青菜、四九菜心等为主。

3.2.2豇豆种植，同上。

3.2.3蒜苗种植。

（1）品种选择。可选择无薹大蒜，如彭州市地方品种青杆软叶大蒜、软叶大蒜，其株高，茎粗，叶片肥厚，叶色鲜绿有蜡粉，质地柔软，叶鞘粗而长，是作蒜苗栽培的理想品种。

（2）整地施肥。栽培大蒜的土地宜疏松、肥沃、排水良好，并避免与其他葱蒜类蔬菜连作。将土壤深翻30cm，施足基肥，施入人畜粪或腐熟厩肥等52.5t/hm2，菜籽饼525～600kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，进行精耕细作，做成宽2～2.5m的厢面。

（3）播种。一般在9月中、下旬播种。使植株在越冬前长到5～6片叶，植株抗寒力最强。早熟品种以栽75万株/hm2左右为好，行距为10～15cm，株距为7～8cm，用种2 700～3 000kg/hm2。中晚熟品种，密度宜掌握在栽67.5万株/hm2，行距12～16cm，株距10cm左右，用种2 250kg/hm2左右。

（4）田间管理。开沟播种，稻草覆盖，以不见表土层为标准，作青蒜苗栽培时，由于其生长期较短，田间管理的重点是追肥，追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄，大蒜一般追肥3～4次。

4晚秋菠菜-油麦菜-豇豆-架豆王

4.1茬口安排和经济效益

晚秋菠菜―油麦菜―豇豆―架豆王种植模式下，年产量达202.5t/hm2，产值达18.75万元/hm2（见表4）。

4.2关键栽培技术

4.2.1晚秋菠菜栽培，同上。

4.2.2油麦菜。早春播1～3月中棚育苗，10～15d出苗。齐苗后揭除地膜，通风换气。露地移栽，施足腐熟厩肥，施碳铵1 200kg/hm2，定植后浇足定根水。如遇干旱，以肥水促长，25～30d可上市。

4.2.3豇豆。可选择川优特长100豇豆品种。其早熟，生长势强，始花节位2～3节，叶片小，商品荚淡绿色，荚长80cm左右，荚面美观顺直，上、下粗细均匀，持续结荚能力强，商品性好。直播、移栽均可，一般采用直播为主。整地要求深沟高垄，用种30kg/hm2，左右。施足基肥，以有机肥为主，前期少浇水，结荚盛期每收1次追1次肥。

4.2.4泰国架豆王。属中晚熟品种，植株生长势强，分枝力强，蔓生，豆角生长速度快，品质好，无纤维，结荚长而多，抗病力强。栽培上要多施农家肥，适时播种，保苗3.75万穴/hm2，用种量45～60kg/hm2，加强水肥管理，注意病虫害防治。

5春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作

5.1茬口安排和经济效益

春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作栽培模式下，年产量达142.5t/hm2，产值可达19.5万元/hm2（见表5）。

5.2关键栽培技术

5.2.1品种选择。①茄子品种：红山叶红茄、早冠8号。②番茄品种：大明601、合作903。③苦瓜品种：翠秀、翠妃。

5.2.2加强茄子（番茄）的定植及管理。定植前3～7d主要是采取控湿、降温、揭除覆盖物等控制措施进行炼苗。2月上旬左右采取竹架温室（高2.0m×宽5.0m×长25.0m ）定植，施优质农家肥37.5t/hm2，碳铵525kg/hm2，过磷酸钙、三元复合肥各600kg/hm2。茄子定植密度3万株/hm2，番茄定植密度5.25万株/hm2。

5.2.3苦瓜的定植及管理。在5月中旬前，按厢宽5.0m，厢距0.5m，行距4.5m，株距1.8～2m，定植1 800～2 100株/hm2（先拔除茄子或番茄苗2～3株），定植苦瓜。茄子或番茄采收期可延迟至7月中旬，及时拔去前作茄子或番茄，清除田间残枝、杂草，以利于苦瓜生长。

5.2.4采收期管理。进入采收期后，由于植株生长势强、早生、结果数多，故采收期间应注意多施追肥，加强肥水管理；每周采收1～2次瓜，每10～15d追肥1次，每次施用复合肥（45%）150～225kg/hm2，并进行适当灌水，以防早衰。

6参考文献

[1] 刘云.蔬菜三种高效种植模式[J].现代农业科技，2000（11）：11.

[2] 饶贵珍，周绪龙.荆州市部蔬菜无公害高效种植模式及其栽培技术[J].吉林蔬菜，2006（4）：18-19.

苦瓜的种植方法和高产技术范文第4篇

【关键词】温室；结构；施肥；反应堆；栽培技术

1 新型日光温室标准

1.1 墙体结构

1.1.1 异质夹心后墙结构

后墙高2.8米，长70米。墙体为内层0.2米水泥空心砖，中间填充0.6米干燥土壤粉。内、外层空心砖用一定间隔密度的长1.0米的水泥预制棒联结，形成整体结构。墙的基础由片乱石、砂浆砌筑，深度0.5米，外侧基础宽出墙体0.10米，内侧上下通齐。墙顶用水泥板盖板封顶联结。外侧摸面防雨密封，内侧石灰摸面反光防水。

1.1.2 异质夹心侧墙结构

内长10米，脊高3.8米，按一定采光角度确定边缘弧度，内部结构与后墙相同。

1.2 骨架结构

永久型拉丝琴弦试结构，前屋面骨架由拱杆与纵拉杆构成，间隔配置平滑竹竿。棚长70米，内置立柱高度依次为：3.8米、3.5米、3.0米、1.4米，最后一排立柱与后墙的距离（即走道）为0.7米，前后两排立柱的间距为2.7米，东西间距为3米。

1.3 棚膜

新型日光温室选用长寿无滴EVA薄膜，薄膜的覆盖采用一大一小两幅膜覆盖，内顶外压固定薄膜，棚顶配置滑动式滑轮，扒缝放风，薄膜用压膜绳固定。

1.4 后屋面

水泥板盖压，上盖40厘米厚的玉米秸保温，外盖薄膜防雨雪。

2 配套技术

2.1 科学施肥技术

良好的土壤环境是黄瓜获得高产的基础，现在，多数的温室大棚土壤酸化、板结严重，土壤中有益菌很少，病菌很多，今后要求菜农要科学施肥，全面提供蔬菜需要的营养，保证蔬菜吃饱、吃好、不浪费。底肥要有机肥、化肥、生物菌三肥结合。有机肥要腐熟好，亩用量8-10立方，化肥施用“控氮（肥）、减磷（肥）、增钾（肥）、补微量元素”的原则，亩施高钾复合肥40公斤，钾镁肥75公斤，均为撒施后深耕地。钾镁肥是矿物质肥料，不同于一般的化肥，含有钾、钙、硅、镁、锌等十几种元素，养分全，含量高，肥效长，能满足蔬菜整个生育期对各种养分的需求，用后根系发达，生长健壮，病害少，产量高。

2.2 秸秆反应堆技术

温室内的秸秆反应堆注意两点：第一，蔬菜定植前在定植行下采用的内置反应堆，冬季管理时须注意一下几点：一，定植时反应堆秸秆上的土层不宜过厚，一般15厘米左右为最佳，最厚不超20厘米。栽苗时，使根系离秸秆层5-6厘米为宜。二，浇足头两次水后，整个冬季浇水要比常规浇水次数减少1-2倍，掌握晴浇阴不浇，午浇晚不浇，大浇小不浇，一般20-25天浇一次。因为秸秆蓄水供水能力大于土壤3-4倍，与常规一样浇水就会在反应堆中积水过多，影响蔬菜生长。三，化肥作追肥，每次用量减少60%以上，结果前以尿素为主，以后氮、磷、钾混合施用。四，配套内置反应堆接种植物疫苗。在定植时，没穴先放一把疫苗与土掺匀，再放苗覆土、浇水，对防治线虫和其他病害效果显著。蔬菜定植后在种植大行间应用内置秸秆生物反应堆可在冬季任何时候随时应用，灵活性较高，但一般10月下旬至12月底为最好，1-2月也可以进行。用法是在大行间起土15-20厘米深，放秸秆厚度30-40厘米，踏实后撒接一层菌种，用锨拍震一遍，然后将所起土壤回填到秸秆上，浇透水，盖地膜，在反应堆上用12号钢筋按间距20厘米打孔，孔深以穿透秸秆层为准。采用这种方式管理应注意：一，大行只在反应堆做完后浇足1次水，以后均在小行浇水，水量和次数比常规减少一半。二，加菌种和秸秆量要充足，每亩地秸秆用量3000-4000公斤，有条件的最好在秸秆上撒施一层牛、马粪和饼肥再覆土，每亩地菌种用量6-8公斤，麦麸90-120公斤拌菌种使用。这种用法一般蔬菜可增产50%以上，少用农药70%以上，劳动用工30%。三，追肥的使用与行下内置式相同。无论采用哪种方式，使用植物疫苗1个月内切忌施用化肥、农药。

2.3 温室蔬菜健身栽培技术

主要包括嫁接育苗、起垄栽培、合理密植、地膜覆盖等技术。

2.3.1 嫁接育苗：黄瓜采用黑籽或白籽南瓜嫁接，方法有靠接和插接，能有效预防枯萎病的发生，同时，还能壮大根系、提高根系的耐低温能力。苗期要求适当降低夜间温度，一般在12-15度，以促进雌花分化，提高前期产量。

2.3.2 大垄双行、稀植浅栽、盖地膜：按大行距80厘米、小行距60厘米起15-20厘米的高垄，定植时一定要稀植，一般株距为30厘米，这样叶片受光好，光合效率高，单株产量高，而且地温高，根系发达。二是要浅栽，土坨与地面持平，栽的太深，由于土壤深层温度低、氧气少，根系生长慢，甚至会死亡。栽的太浅，土坨露在外面，也不利于根系的生长，造成植株生长弱，产量低。缓苗后盖地膜，浇水时再膜下暗浇，降低棚内湿度，减轻病害发生。

2.3.3 在缓苗后至根瓜坐住前要控水，防止秧子旺长，坐不住瓜，只浇救命水即可。同时要提高棚温到30°左右，以促进根系和植株生长，许多菜农在这一阶段是通过大放风，降低棚温来防止秧子旺长，这是不正确的，这样会造成黄瓜生长弱，根瓜坐不住或畸形。

2.4 日光温室生态环境的科学调控技术

通过对日光温内光照、温湿度的科学调控，既创造适于黄瓜生长的适宜环境，满足黄瓜生长发育需要，又能有效抑制病虫害的发生。具体做法是：晴天早晨早揭草苫，早见光，让棚内温度迅速升高到30度，然后进行放风，降温排湿，在温度降到25度时，关闭风口。上午棚温控制在25-30度，湿度由揭苫时的90%以上降到75%，下午温度降至20-25度，湿度降低至70%左右，夜间温度控制在15-20度，实行三段或四段式管理。浇水采用微滴灌或在膜下暗浇，严冬季节要浇小水，严禁大水漫灌。薄膜经常擦，保持清洁，增加透光，及时吊秧绑蔓，不干活时把吊秧的铁丝向两边拉开，增加小行距内的光照。

2.5 日光温室蔬菜病虫害综合防治技术

病虫害防治采取预防为主，农业防治、生态防治、屋里防治、生物防治、化学防治相结合，进行综合防治。

2.5.1 农业防治

选用优质高产的抗病良种。

栽培管理措施。清洁田园，整地前把前茬作物、杂草清理干净，减少病菌、虫卵数量。合理轮作，黄瓜拉秧后种植大葱、蒜、生姜等，对土传病害有明显的抑制作用，浇水用微滴灌或在地膜下暗浇，降低棚内湿度，小水勤浇，切勿大水漫灌，要在晴天上午浇，浇后先升温在放风排湿。实行配方施肥，改良土壤，让黄瓜生长健壮，提高自身抗病性。通风口设防虫网，防止白粉虱、蚜虫的入侵等。

2.5.2 生态防治

通过科学调整棚内温室度，改善光照条件等生态措施，达到促进黄瓜生长，一直病虫害发生的目的。主要包括选用长寿高透光的无滴膜。早撇草苫，早见光。常擦棚膜，保持棚膜良好透光性。起垄栽培，合理稀植，及时吊秧绑蔓，改善棚内光照条件。合理浇水，合理放风，降低湿度。用压膜绳压膜减少孔洞等。冬季贯彻“高温养瓜”原则，提高棚温，促进生长，抑制病虫害发生。春季可进行“高温高湿闷棚”，防治黄瓜霜霉病和黑星病，最佳温度为45°1小时或40°2小时，相对湿度80%。

2.5.3 物理防治

夏季利用太阳能高温消毒，60°闷7-10天，杀死棚内及土壤表层的病菌和虫。嫁接，用黑籽或白籽南瓜进行嫁接育苗，预防枯萎病等土传病害，而且长势强，产量高。（下转第24页）

（上接第17页）2.5.4 生物防治

定植时沟施生物肥，增加土壤中的有益菌，抑制病菌和线虫发生。施用抗病诱导剂，提高黄瓜抗病性。选用生物制剂防治病虫害。

苦瓜的种植方法和高产技术范文第5篇

关键词：特菜；问题；发展

中图分类号：F326.13 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632151

1 “特菜”特在哪里

1.1 形状奇特

比如西葫芦，其状如香蕉金黄灿烂；比如樱桃卜，水果黄瓜等，小巧玲珑；黄心乌塌菜犹如一朵朵；还有奇形怪状的各色南瓜，更是让你赏心悦目。还有一种比较奇特的砍瓜，可以让它一边生长，一边砍着吃。砍下的部分它随后愈合，而且不影响生长。

1.2 色彩鲜艳

现代人对蔬菜的要求不仅要好吃，而且要好看，比如五彩椒，一棵辣椒上面有紫、浅黄、深黄、桔黄、白、红等多种颜色并存；五彩缤纷，鲜艳夺目，还有状态如香蕉的金皮西葫芦，适于做沙拉生吃的紫叶蜗居、羽衣甘蓝。

1.3 风味独特

如大叶芹菜、婆罗门参等，其独特的山野清味和海鲜牡蛎的味道，绝非一般的家常菜可比。而番杏、孢子甘蓝、香艳茄子等，则有浓厚的异域风味。现在苦瓜的苦，菜心的嫩，毛节瓜的凉、菊苣的脆、乌塌菜的甜、黄秋葵的滑已逐渐成为大众喜爱的蔬菜了。

1.4 营养保健

大多数特采有较强的保健作用：芦笋的嫩茎中含有天T冬酰胺、天门冬胺酸等多种抗癌和抗病元素。是一种极好的保健蔬菜。黄秋葵中含有一种特有的粘状物质，能帮助消化，并具有保护肠胃，肝脏和皮肤粘膜的作用。对胃炎、胃溃疡有一定的疗效。

2 “特菜”生产应注意的问题

不进行市场调查，盲目跟风。看到别人种的好就跟着种，结果卖不出去，就造成经济损失。选择品种上不合理，和消费者的需求不一致。种植技术水平差别大，特菜与普通蔬菜相比从栽培的密度到施肥整枝等管理方法有所不同，需要更严格的管理。表现在产品的着色不良，风味不浓，糖度低，口感差，产品的外观也参差不齐。

3 特菜发展的对策

3.1 注重市场调查预测

蔬菜是保鲜期短的产品，市场价格变化快。要调查消费者需求量、消费者收入，市场竞争情况。收集整理蔬菜的市场信息，为生产者提供决策依据，增强生产者的市场应变能力，提高经营者的经营效率和管理水平。不注重市场调查预测，经常会因市场误导而盲目扩大生产规模，导致蔬菜生产出现区域性、结构性、季节性过剩，不仅影响菜农的经济效益，也造成生产资料及劳动力资源的浪费。

3.2 优化蔬菜种植结构

加快蔬菜品种更新换代，积极引进、推广和应用新品种这是发展优质高产高效蔬菜的必然选择。

3.3 选择优良品种，改进栽培技术

应该选择优良的品种，目前，国外进口的种子价格昂贵，这就要求国内的育种专家尽快培育优质希特菜新品种，以降低生产成本。种植管理技术水平要跟上。依靠科学技术、增加蔬菜生产的科技含量是提高蔬菜产量、改善品种质量和增强市场竞争力的关键。特菜的种植在留果部位、肥水管理、育苗水平、植株整理、温度湿度光照等条件的调理等方面要求更严格，管理更细致。

3.4 提高产品品质

施用充分腐熟的有机肥，保证作物所需营养供应。推广应用配方施肥技术，重视钾肥的施用，增加高科技生物肥料、稀土微肥、有机复合肥的施用量；应用生物防治、物理防治手段，大幅度减少化学农药的使用。随着有机肥使用量的增加，化肥使用量继续减少。

3.5 加大蔬菜产品的贮藏保鲜研究

要想将蔬菜贮藏好，必须有适宜的贮藏设施，并根据蔬菜采后的生理特性，创造适宜的贮藏环境条件，使蔬菜在维持正常新陈代谢和不产生生理失调的前提下，最大限度地抑制新陈代谢，从而减少蔬菜的物质消耗、延缓成熟和衰老进程、延长采后寿命和货架期。

3.6 实现特菜的无害化生产

在蔬菜市场竞争日益激烈的条件下，提高质量是开拓市场的主要条件特菜无公害生产成本较高：与常规蔬菜相比，无公害特菜对产量、质量有着更高要求，生产成本相对较高。选用优质抗病品种。推广健身栽培，协调植物与环境的关系。采用病虫综合防治新技术。提高蔬菜肥料施用技术。推广屏蔽技术。建立蔬菜质量检查、监督等管理制度及相应机构。加强无公害蔬菜生产的相关研究。