草莓高产栽培技术
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草莓高产栽培技术范文第1篇
草莓是多年生草本植物，在草莓的生育周期内，冬春季节是重要时期，把握好草莓的生长发育特点，依据环境条件和冬春气候状况，搞好草莓冬春季节的管理，可使草莓生长旺、结果早、品质优，为稳产高产打下基础。现将我县草莓栽培经验介绍如下。
一、适时早栽，合理密植
适时早栽能保证草莓在开花结果前有足够的时间进行营养生长，尽快形成健壮植株，从而能使草莓提早开花结果，提早成熟上市，并获得较高产量。经多年试种观察，在我区以9月下旬至10月中旬为草莓的适宜定植期。在此时期内，应尽量提早定植。为获取高产，定植时按双行三角形种植方式合理密植，株行距（18-20）cm×30cm，厢宽60cm、沟宽30cm，每亩栽7400～8200株。种植后勤灌水，刚定植后的草莓幼苗不耐旱，受旱时很容易死苗。在定植草莓后7d内，一定要保证供给充足水分。一般每天上午灌（淋）水一次，如遇阴天可隔天灌（淋）水一次。7d以后，幼苗基本恢复生长，抗旱力有所增强，以后可适当减少灌（淋）水次数。
二、实施地膜覆盖
实施地膜覆盖对土壤保湿保温和抑制杂草生长等有良好效果，可减少土壤管理用工。覆盖地膜时期一般以在草莓现蕾后至开花前进行为宜，在我区以11月中旬前后进行最为适合，不宜过早或过迟。覆盖过早，易引起土温过高，不利于根系和植株生长，甚至会出现“烧苗”现象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆盖过迟，不利于土壤保温，会影响根系和植株生长，更不利于土壤保湿、杂草防除、果实防病和洁净果实的生产。覆盖用的地膜通常为黑色膜、白黑双层膜或银黑双层膜，不宜采用透明膜。
三、注意防寒
草莓是温带常绿植物，喜温凉气候，耐寒不耐热。草莓叶子在5℃以下虽停止生长，但仍可完整保留并能进行光合作用。冬春季节草莓常处在发生冻害的低温条件下，因此仍需做好草莓的御寒防冻工作。当冬季低温来临时先给土壤灌1次水，然后用干草、作物秸秆等物覆盖，覆盖的厚度因覆盖物不同而不同，一般干草类为4～6cm，用地膜覆盖防冻效果更好。
四、注意防旱
草莓对空气湿度要求较高，空气湿度适宜，则生长开花和结果良好；若空气湿度过小，则生长发育不良。特别是开花坐果和幼果生长期，对空气湿度要求较高，这时较大的空气湿度对开花结果有利，不致造成花及幼果干缩，且能延续采果期，产量也有所提高。草莓是浅根性植物，主要根群分布在20cm土层中，吸水能力弱，对水分反应敏感，所以要求土壤中有充足的水分。一般草莓生长要求的土壤湿度为田间最大持水量的60%以上，冬春季节干燥少雨天气常引起土壤干旱缺水而干裂，扯断草莓根系，影响正常生长。因此，必须进行灌水防旱。
11月中旬至12月上中旬，天气干燥，雨水稀少，而这时草莓正处于生长高峰期，水分的需求量比较大，所以应及时浇水，促其发棵，使其长出较多的叶片以利光合作用。浇水后要及时中耕，促使植株长得根深叶茂，增强其越冬能力。在中耕时应及时除去田间杂草。同时要及时摘除老叶和疏花疏果，使每株保留花序2～3个，每个花序留果3～5个。利于养分集中供应果实发育，降低畸形果率，促使果个增大，提高果品的质量。进入果实成熟以后，干旱时应在每次果实采收后的傍晚浇小水，切勿大水漫灌，否则易感染病害，引起大量烂果。
五、适时追肥
草莓根系浅，生长旺，开花结果集中且花果期长，因此必须选择含有机质丰富、保水力强、地势平坦、排灌方便的砂壤土或壤土栽植。草莓对肥料的需求量也比较多，因此在栽植草莓前必须施足基肥，基肥以有机肥为主，结合施用无机肥料。无机肥料以磷、钾肥为主，配施少量氮肥。在草莓的生长期内及时追肥，对促进植株生长和提高产量有显著作用。追肥一般在定植后、11月现蕾期、果实盛产期、旺产期追四次速效肥。在定植成活后的11月下旬每亩追施氮磷钾复合肥或尿素10kg，施用时，可先将化肥溶解在水中，然后结合灌水施用，也可在二行草莓植株中间开一条浅沟，深10～15cm，将肥料均匀施入再浇水。在现蕾前每亩追施氮磷钾复合肥8kg，覆盖地膜的可用打孔器打孔施入，也可将肥料用水溶解后利用管状器具灌入。因开花结果期需养分较多，需在始产期、盛产期各追施肥料1次，每亩施氮磷钾复合肥15kg，二次肥料施入间隔时间约10～15d。除上述追肥外，在生长季节，特别是现蕾后可每隔10～15d喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾3～4次。
六、加强花果管理
在草莓管理方面，平常除了做好及时摘除病叶、老叶、葡匐茎等基本工作外，要着重抓好以下花果管理工作。一是促进果实着色，增进品质。二是开展疏花疏果，降低畸形果率，提高单果重及果实品质。主要是及早摘去发育欠佳的小花、小分枝果、弱小果、畸形果和病虫果等。
草莓高产栽培技术范文第2篇
一、园地选择和栽前准备
草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5.5～7.0。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。八、九月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生长周期对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，将底肥撒均后深耕20～25厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒处理。处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前2～3天灌水洇地，沉实土壤。
草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，①平畦栽植。为便于浇水管理，畦不可过长、过宽，一般畦宽1.2～1.5米（栽3-4行），长10～20米，畦埂高15厘米，畦整好后，耙平待栽。②起垄栽植。在低洼地、排水不良的地块和冬季保护地栽培时可起垄栽植，垄高15～20厘米，垄顶面宽40～50厘米（栽2行），底宽60～70厘米，垄间沟宽15～20厘米。
二、秧苗定植
1、定植时期：北方地区应及早定植，以8月中旬-9月上中旬定植为宜。
2、定植密度：亩栽苗7000～10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30～0.35米，株距为0.20～ 0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25～ 0.30米，株距为0.15～0.25米。
3、定植方法：应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，秧苗应选择具有3～5片叶，新根10条以上，顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都会造成秧苗死亡，正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐，弓背向外达到深不埋心、浅不露根，并让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后立即浇透水，并连浇3～4天。浇水后及时检查，对淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。
三、栽植后的管理
草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以土、肥、水为中心的各项管理工作。
1、冬前管理：草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施N、P、K复合肥10～15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为最好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。
覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。覆盖时间为11月中下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发芽，待地表稍干，用0.008～ 0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆盖，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。
2、春季管理：早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，在3月中旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大，再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上，并要露出芽心，地膜留在原处压紧，继续覆盖，并擗掉干枯老叶。
（1）施肥浇水：破膜提苗后，一般土壤较湿，不要急于浇水，开春第一水可推迟到现蕾期，但也应注意，早春风多，气候干旱，随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。
从现蕾期到初花期需水较多，浇水应足，果实收获期如遇干旱需浇水，应在采收后的傍晚、夜间或第二天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件最好采用滴灌，效果更好。
现蕾期结合浇水，每亩追施硫酸钾复合肥10～15公斤，果实膨大期，再追施硫酸钾复合肥10～15公斤，花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3～4次，以提高座果率，改善果实品质。
（2）其它管理：在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。
（3）采收：草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此时气温高，天气炎热，为了保持果实的新鲜，采收要在温度较低的早晨或傍晚进行。这样可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率。
四、及时更新
草莓高产栽培技术范文第3篇
关键词 草莓；森研99号；特征特性；栽培
1森研99号的特征特性
森研99号是1999年辽宁省森林经营研究所从日本草莓品种枥乙女中发现的变异株，2006年2月通过了辽宁省科技厅组织的专家鉴定，认为该项成果达到国内领先水平。森研99号具有生长健壮、早熟丰产、果大、色艳质优、果形整齐、抗性强等优良特性，最适宜温室促成栽培。森研99号产量高，可达45 t/hm2，比章姬增产21%，比枥乙女增产22.6%，比宝交增产58%；果实圆锥形，个大，顶花果重50g以上，一级序果均重40g，单株结果15～20个；果皮鲜红色，低温期也可完全着色；种子黄绿色，凹入果面，分布均匀；花萼小于果肩，稍翻卷；果肉浓红色，髓心中等，无空洞，致密；果实香味浓郁，口感极佳，可溶性固形物含量9.3%，酸含量0.6%，Vc含量0.819mg/g，糖酸比15.3∶1；果实硬度较大，达340～380g/cm2。该品种休眠浅，不需要喷施赤霉素打破休眠，休眠期为80～100h，是温室栽培中的优良品种。
2种苗繁育
草莓主要采用匍匐茎繁殖法繁育种苗，繁育种苗要选择土壤肥沃、排水良好的地块作为繁苗地，施入充分腐熟的有机肥67.5t/hm2、三元复合肥600kg/hm2，施肥后通过深耕混匀土壤作畦，畦面宽100cm，畦高10～20cm。
3定植及管理
（1）定植。选择具有4～5片复叶的健康母株于4月份定植，每畦1行，株距50cm，定植株数约1.5万株/hm2，定植的深度要求上不能埋心，下不能露根即可，定植后浇透水。
（2）去除花序。缓苗后进入正常生长阶段，田间管理中要除去老叶、病叶，为减少养分消耗促进匍匐茎发生，在花序的花蕾分离初期要及时疏花蕾，第一花序留3～4个花，第二花序留2～3个花，第三花序留1～2个花，一般每株保留2～4个花序，其余花序应及时去除。
（3）匍匐茎管理。在匍匐茎发生前喷施浓度为50mg/L的赤霉素（又名920）能明显增加匍匐茎的发生量，匍匐茎发生后要及时领蔓，使其均匀置于床面上。繁苗过程中要每月追施1次1∶1的磷酸二铵和尿素150～225kg/hm2，同时配合叶面喷施0.5%尿素＋0.5%磷酸二氢钾。要及时除草和中耕松土，保持土壤湿润，这样有利于新苗扎根。匍匐茎抽生新苗后要及时培土压茎促进扎根，当每株保留30～40株新苗后，其余的匍匐茎全部去除。有条件的可进行假值，以提高种苗质量，促进花芽分化。
4田间管理
4.1温度
草莓生长的适温为昼温20～26℃、夜温10℃，果实成熟期控制昼温为20~23℃，有利于果个增大，温度高于30℃或低于5 ℃就会影响植株生长，并且容易产生畸形果。
4.2湿度
空气相对湿度要在80%以下，高湿条件下易发生病害，还会引起授粉不良，产生畸形果。
4.3肥水管理
采用膜下滴灌便于肥水管理，也可以有效降低空气湿度。缓苗后安装滴灌及施肥系统，用黑色地膜覆盖，覆盖地膜时也将步道一同覆盖。草莓对土壤湿度要求60%～80%，以早晨叶缘有水滴为好，保持土壤湿润但不涝。草莓对钾、氮要求较高，氮∶磷∶钾约为1.0∶0.4∶1.4，当草莓以营养生长为主时吸收氮较多，而以生殖生长为主时吸收磷、钾较多。因此，前3次追肥应在萌芽至第一批果膨大前，以氮肥为主，适量加磷、钾肥，此后则以磷、钾、钙为主，适量加氮肥，每20d追肥1次，防止植株早衰。在草莓生殖生长时喷施钾、钙肥，现蕾至开花期喷施硼肥，这样有一定的增产效果。
4.4授粉
保护地栽培草莓不利于授粉，所以需要放养蜜蜂辅助授粉，放养的蜂量以每株1只蜂为宜，蜜蜂怕低温，要注意对蜜蜂的保护。蜂箱要定时检查，及时喂糖，避免花粉不足导致蜜蜂死亡，也不能过量喂食，否则会减少蜜蜂采粉活动，影响草莓授粉。
4.5病虫害防治
在适温范围内要通风，控制空气湿度，不要过密栽培，要经常检查植株，及时清理病株病叶。可以在第一花序开花前用药剂预防，如发现病害要用生物农药或高效、低毒、低残留的化学农药等，例如用硫磺电热熏蒸技术防治白粉病。
5采收
采收应在温度较低的上午进行，采收标准为果实着色达80%左右。森研99号果实硬度一般，采收时最好一次性装入包装盒，轻采轻放，避免造成对果实的损伤。
6参考文献
草莓高产栽培技术范文第4篇
（一）专著类
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（二）技术类
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草莓高产栽培技术范文第5篇
关键词 草莓；无公害；栽培技术；福建福州
中图分类号 S668.4.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）15-0098-02
Pollution-Free Open Garden Cultivation Technology of Fragaria ananassa Duch in Fuzhou Area
WANG Hui-quan ZHONG Xing-ping OU Gao-zheng ZHANG Sheng-wang
（Department of Horticulture and Garden，Fujian Vocational College of Agriculture，Fuzhou Fujian 350119）
Abstract The cultivation techology of Fragaria ananassa Duch in open garden of Fuzhou area were discussed from variety selection，planting management，recovery and postharvest management and etc.，in order to get a complete set of Fragaria ananassa Duch pollution-free cultivation system for providing basis reference for the current rise of sightseeing and picking .
Key words Fragaria ananassa Duch；pollution-free；cultivation technology；Fuzhou Fujian
草莓（Fragaria ananassa Duch）是蔷薇科草莓属的多年生草本植物，在有的地方上的别称为红莓、地莓、洋莓，我国各地都有栽培，素有“水果皇后”的称号[1]。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉，含有特殊的浓郁水果芳香且营养价值高，有助消化的功效；同时草莓还有巩固齿龈、清新口气、润泽喉部等功效。草莓固然优点颇多，但在生产上也存在许多问题，比如，农药残留过多，为了提早上市而过量使用植物激素以及膨大剂等，使消费者对草莓的青睐有所下降；同时在生产上也存在成本过高、收益小的问题。本文对福州地区露地栽培的草莓进行无公害栽培技术的探索，以期得到能够适应福州地区的草莓无公害栽培技术，为观光农业的发展提供借鉴依据。
1 栽培地选择
草莓种植应选择地势较高、排灌水方便、土壤肥力中上等且疏松、光照良好的地块。在南方高温高湿地区，应选在背阴凉爽的地方作为栽培园地，但是在北方寒冷地区，应选背风向阳的地方作为栽培园地。前茬作物以豆类、小麦、蔬菜、油菜等较好，不宜选用前茬为番茄和马铃薯的地块，否则会引起草莓病害。草莓不宜连作，应间隔1～2年[2]。福州地区草莓园地的选择在远离污染源、地段地势稍高、不会积水、土壤不易板结、灌溉方便且没有和茄果类有重茬的地段，前茬所种植的植物是向日葵，对于后面的草莓栽植无明显影响。
2 种苗选择
选择抗虫、抗病性强的草莓品种是草莓无公害栽培的关键。结合福州地区的环境立地条件以及栽培园地的立地小气候，选择草莓品种法兰地作为福州地区的主栽品种。
3 整地做畦
在2013年10月中旬整地做畦，畦面宽为60～80 cm，高为40～60 cm，畦面要平整，排水沟要平齐，不能引起积水，畦面上过大的土块要敲碎，为草莓种植提供较为疏松的土壤。土块过大，会使根系和土壤接触不够紧密，使得草莓定植不易成活。施入充分腐熟的有机肥40～60 t/hm2、过磷酸钙250～300 kg/hm2。
4 草莓定植
草莓一般靠母株所抽生的匍匐茎繁殖，一般在匍匐茎长至10 cm时分离母株作为种苗。草莓种苗选择的原则是无病虫害，留5～6片叶，心芽饱满，正常叶的叶柄粗而不徒长，根茎粗1.0～1.5 cm，株型矮壮，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重30 g左右[3]。
4.1 定植前准备
在定植于土壤前，先将草莓较长的根与烂根剪去，然后将烂叶和遭损害的叶片剪去，最后进行遮荫。
4.2 定植
定向栽植草莓，根茎基部略呈弓形的植株发育良好，在平畦上栽植时，应将边行花序朝向畦里抽生；在高垄种植时，应将弯曲的凸面朝向垄沟一侧，以便于采收。栽植时要注意不可过深或过浅，否则会影响苗的成活。最佳的定植深度为苗心的茎部与地面平齐，使苗心不被土掩埋，栽后及时浇定根水1次。福州地区草莓定植的行距为40～60 cm，间距为20～30 cm，栽植完后浇透定根水。一旦发现有不符合要求的植株，应及时补苗。
4.3 定植后管理
4.3.1 定植后覆膜。在10―11月，由于气温较低，草莓定植后应覆盖地膜。地膜选用黑色或银黑双色膜，既可以防止杂草的生长，又可趋避蚜虫，地膜覆盖后破孔取苗，四周用土压紧。
4.3.2 中耕除草。不同的草莓园，中耕次数和时间应根据情况而定。在杂草少、土壤疏松的新草莓园，全年可进行5～6次，尽可能做到园地清洁，不见杂草，排灌畅通。中耕深度一般以3～4 cm为宜，太深会伤及根系。果实采收后，根系处于旺盛生长时期，结合施肥培土，中耕深度可加深到8 cm左右。
4.3.3 定植后追肥。福州地区在草莓的营养生长期施0.2%的尿素，促进茎叶的生长，后期增施复合肥水肥，从0.2%的低浓度开始一直到0.5%甚至更高浓度的水肥，最高不能超过0.7%，每隔10 d施用1次。
4.3.4 病虫害防治。为了防止草莓带有病菌，在定植15 d后喷甲基托布津1 000倍液和10%吡虫啉1 500倍液1次，隔7 d后再喷1次，连续喷施3次。在后期采用物理防治和人工防治。物理防治采用黄板诱杀白粉虱、蚜虫：用中型板（25 cm×20 cm）450块/hm2，悬挂在行间，采用蛇形分布或与行向东西平行分布。当黄板上粘虫面积达60%以上时，应及时清除粘板上的害虫或更换黄板[3]。
5 花芽分化期的管理
5.1 追肥
在12月中下旬草莓进行花芽分化并开花，在开花初，以0.4%复合肥追肥，每隔7 d喷1次，连续喷2～3次。12月最后1周追施0.2% KH2PO4和0.1%尿素2次，为花期提供充足的营养。
5.2 水分管理
草莓种植需水较多，全年均需保证足够的水分，因此，遇到干旱时要及时浇水，尤其在开花至浆果成熟期间一定要保证足够的水分，以促进高产[4]。3―6月草莓需水最多，此时应及时灌水，以保证草莓的生长。灌水可在行间开沟引水沟灌或在垄沟内灌溉，掌握适宜的灌水量。
6 结果期管理
6.1 摘除多余的茎叶
在结果期摘除植株上多余的叶片、病叶、老叶，有助于养分向果实的积累和病虫害的防治，是草莓高效无公害生产的关键[5]。
6.2 疏花疏果
在花蕾分离期，对高节次花进行适量疏蕾，使每个花序结果不超过12个，这样可以节省和集中养分，使留下的花朵坐果整齐，果个增大，大小均匀，并使成熟期集中，减少采收次数，节省用工[6]。疏果在幼果期进行，及时疏去畸形果、病虫果。疏果是疏花的补充，可使果形整齐，提高商品果率[7]。
6.3 果期追肥
从翌年2月草莓开花后，结果数量陆续变多，为了保证草莓整个开花结果期间的肥料供应，在草莓根系周围施入固体复合肥，以12.5 g/株为宜，大大地提高了草莓的品质和产量。
7 采摘
采摘时为了防止拉扯伤到其他花芽，应配备1把小型的剪刀采摘成熟的果实。为了防止农药施用过量，可采取的措施：每当发现烂果或病叶，一定摘除并深埋于土壤。采摘的结果时长为1.5个月，平均1株草莓产果0.5 kg[8]。
8 采后管理
草莓是常绿性植物，常年新叶不断发生，老叶不断枯黄死亡，叶片不断更新。在生长季节当发现植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄，叶柄基部也开始变色时，说明老叶已失去光合作用的机能。在果实采收后，也可以除去地上部所有老叶，只保留植株上刚显露的幼叶，每株只留2～3片复叶，以减少匍匐茎的发生，刺激多长新茎，从而增加花芽数量，达到翌年增产的效果。结果期结束后将母株抽生出的子株剪下作为下次的栽培苗，母株挖出晒干后焚烧的火烧土可为翌年的种植提供底肥，同时节约了成本。
9 参考文献
[1] 朱海生.草莓乙烯受体FaEtr2基因的克隆及反义表达载体的构建[J].园艺园林科学，2007，23（6）：442-445.
[2] 鲁艳华，张晓英，李伟，等.露地草莓高产栽培技术[J].农村科学实验，2011（8）：20-21.
[3] 王兴刚，黄新灿，戚兰芬，等.草莓无公害栽培技术[J].上海蔬菜，2012（3）：89-91.
[4] 易荣华.草莓无公害栽培技术[J].现代农业科技，2012（24）：88-89.
[5] 王贵华.武平县大棚草莓无公害栽培技术[J].南方园艺，2013，24（5）：52-54.
[6] 曾少敏，廖玉章.南方草莓露地栽培技术[J].柑桔与热带果树信息，2003，19（10）：54-56.
