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1研究对象与方法
从2013年寒假开始,历时一年多,采用文献研究,问卷调查,专家访谈与实地考察等方式,通过在雅礼中学周边地区、东塘商区、湖南省文化艺术培训中心、湖南省图书馆青少年活动中心、丽音艺术培训学校等进行了人数总计为 300 人的问卷调查,以及实地考察和民众访谈等。为获得最广泛有效的信息,问卷调查法针对学生群体设计,以选择题呈现,采用办公自动化软件进行数据整理与统计,以确保结果的准确。
2 调查结果
2.1学校艺术教育
经过统计分析,20%的学生认为可以在学校收到良好的艺术教育与熏陶,63%的学生学校教育较好,比较有效果,还有17%的学生认为学生几乎不能在学校受到良好的艺术熏陶和培训。由于每个学生对于艺术教育的接受能力和学习能力不尽相同,学生在学校中虽然受到了一定的艺术教育,但总的课时不够多,内容相对单一,不能使每一个学生都在艺术教育方面收到良好的效果。
2.2艺术培训类别
不同的艺术培训的受欢迎度存在很大的差异,热门的如声乐器乐类、绘画手工类、舞蹈类都占了20%以上的比例,尤其是声乐器乐类,更是有40%以上,深受人们的青睐。而冷门的如朗诵主持类、戏剧表演类都是不到10%,在艺术教育方面存在不均衡发展现象。
艺术培训的选择是和人们的价值观念相联系的。乐器、舞蹈、美术培训所收获的成果更加有利用价值。而且乐器、绘画、舞蹈比赛比表演比赛频繁,这就给了那些受培训者一个展示的舞台,甚至是通往名校的绿色通道,这样的情况会更加刺激艺术培训种类发展的不平衡。
2.3培训目的与影响因素
人们参加艺术培训的目的不尽相同,从调查问卷的结果来看,36%的艺术培训者希望能够拥有一门特长,26%的参与者则是希望通过参加艺术培训来陶冶情操,23.5%的学生参与艺术培训的目的是为了更好的升学,说明现在的艺术教育确实存在一定的功利性。在艺术教育不断走进人们生活的今天,它的功利化是不可避免的,但我们应该更多地以修身养性为目的,避免过分的功利化。
2.4培训方式与价格
现在为人们所选择的艺术特长培训方式多种多样。有48%的家长或同学会选择小型培训班或者艺术工作室,选择权威培训机构的同学占28%,而选择一对一授课的同学仅占18.7%,还有极少数的同学会选择其他的方式进行艺术培训。
关于艺术培训的收费情况, 57%的中学生选择了收费偏高,但勉强能接受,14.7%的中学生选择了收费昂贵,难以接受,0.7%的同学选择了不清楚。
因此,中学生选择进行艺术培训的方式跟价格不无关系,价格在很大程度上影响着人们是否参加艺术培训和通过怎样的方式来参加艺术培训。
2.5 艺术培训时间
中学生参加艺术培训的时间大部分都是在周末,一周参加艺术培训的课时大约在1-2节课的占56.3%,3-4节课的占29.7%,说明大部分中学生在课余参与艺术特长培训的时间较少,这与中学生较重的课业压力和家长对孩子成绩与艺术修养的不平衡认识有很大关系。另有7.7%选择了5-6节课,6.3%选择了六节课以上,这一部分学生应大多是艺术生或有意愿进入艺术学院学习的学生,
3 思考分析
艺术方面的培养与教育越来越受重视,而从教育内容来看,目前国内的艺术教育多以基础技能为主,力求‘像、准’而缺乏创作性。其实技能和创作性是互相共存相互补充的,缺一不可。所以各种方式都有优势也都有弊端,最好是将创作培养与技术培养相结合。
因材施教,不是每个孩子都适合学美术、学表演,也不是每个学音乐的孩子经过努力就可以成为郎朗。要成为艺术家,需要天赋和努力,需要家庭的付出,需要精心的培养,家长切勿有“拔苗助长”的心态,应该多给孩子一些时间和空间,放手让他们自己去画、去唱、去跳,自己去探索、去发现。只要顺应着孩子的自然规律去成长,孩子迟早都会走上他最擅长的那条路。
4对策与建议
政府及学校应重视学生的艺术特长培训,重视艺术培训课程并加强义务教育阶段的校内艺术培训的投入力度。使学生在学校能够受到效果良好的艺术教育,有利于全体中学生艺术素养的提高,德智体美全面发展。
培训机构聘用专业水平以及综合素质高的老师来保证教学质量,并加强对老师的教学质量考评,提升教学质量。进行分层次教学,使不同水平层次的中学生都能在艺术特长培训上有所收获。
艺术是一个长期积累与练习的过程,贵在自己的督促与坚持,学生应重视艺术教育,尤其是重视学校艺术课程,课余根据自己的兴趣爱好选择一门至两门艺术特长培训,加强练习与积累,做到有所收获,增强自己的综合素质。
家长加强与孩子的沟通,多了解孩子的学习情况,多关心孩子,并能够帮助孩子一起来辨别培训机构的好坏,选择合格的培训机构和老师。
5 结语
根据地区分院、林业局政法委的安排和部署,全区检察机关从今年五月份开始开展“社会主义法治理念教育”活动,在开展“社会主义法治理念教育”活动中,我院坚持以“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,按照构建社会主义和谐社会的要求,坚定社会主义法治信念,提高执法能力,促进影响我院检察事业发展和不符合社会主义法治理念的实际问题,不断增强检察机关干警的创造力、凝聚力、战斗力,努力实践“强化法律监督、维护公平正义”的检察工作主题,落实“加大工作力度,提高执法水平和办案质量”的总体要求,进一步端正执法思想,增强树立社会主义法治理念、坚持和完善中国特色社会主义检察制度的自觉性和坚定性,为构建林区和谐社会和社会主义新林区提供坚强的法治保证。按照《社会主义法治理念教育活动实施方案》的要求,院党组积极组织全体干警参加学习教育活动,现将学习情况总结如下。
全院共有干警19名,活动参与率达到100%。在学习培训阶段,院党组组织全体党员认真通读中央政法委编发的《社会主义法治理念教育读本》;学习同志关于深入开展社会主义荣辱观教育的重要讲话;学习、同志在全国政法机关深入开展社会主义法治理念教育以及地委政法委副书记朱洪祥、地委政法委书记郝敬江同志在全区政法机关深入开展社会主义法治理念教育电视电话会议上的重要讲话精神。鼓励干警积极参加省院、分院和林业局组织的培训活动。按中央要求采取灵活多样的有效方式,组织全体干警分五个专题进行大学习、大讨论。并把“三个代表”重要思想贯穿整个学习培训阶段的始终。
一、领导重视,机构健全。版权所有
我院党组开展社会主义法治理念教育活动是在分院领导小组的正确领导下开展工作,院领导高度重视社会主义法制理念活动的开展,并做了周密安排和部署,随即抽调人员组成“十八站林区人民检察院社会主义法制理念教育活动领导小组”,并下设办公室,指派专人负责此项工作,在学习培训阶段全院干警认真参加每一项活动,把每一项活动的开展都作为提高自己政治素质、法律素质、职业道德素质和执法能力素质的一次机会,真正做到了“内化于心、外鉴于行”,达到了省院提出的“六个进一步”。
在开展“依法治国、执法为民、公平正义、服务大局、党的领导”五个方面的专项讨论中,每名干警均认真撰写发言提纲,在五次专题讨论中都做了专题发言。在社会主义法治理念教育活动中院领导亲自抓日常工作、亲自撰写理论文章、亲自记学习笔记、亲自总结心得体会,并把“三个到位”和“四个带头”的每一项工作认真落实到位。
二、认真学习,初见成效。
[关键词]信阳;茶艺师培训;现状;对策
[DOI]1013939/jcnkizgsc201625049
茶艺师是指具有一定的茶叶专业知识,并具有较高茶叶泡制表演技术的人员。随着茶行业的蓬勃发展,以及人们追求丰富文化生活需求的提升,茶艺师的地位和需求量得到大幅度提高,茶艺师逐渐成为一个具有广阔前景的新兴而时尚的职业。
1信阳茶艺师培训市场现状及存在的问题
信阳的茶文化历史悠久,具有2000多年的种茶历史,信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而享誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖,1959年被誉为中国十大名茶之一,但在茶艺师培训方面的普及度和推广度却不能够与信阳悠久的茶文化相匹配,具体表现在以下几个方面。
一是起步较晚。信阳正式开设茶艺师资格考试始于2007年,当时仅有一家机构――原信阳农业高等学校(现信阳农林学院)组织中级茶艺师资格考试,且仅限于本校茶学专业学生参加考试。二是培训人员少。目前市场上参加茶艺师培训的学生和学员来自不同的社会群体,年龄不一、职业不同。大致上可以划分为两类:一类是“职业需求型”,他们多来自茶行业的销售、服务和管理领域,既有茶艺师持证上岗职业门槛的要求,也有专业知识与技能提高的需求;另一类是“兴趣爱好型”,他们对茶学、茶艺感兴趣,希望通过专业机构的培训,增加知识,提高素养,缴纳几百到上万元不等的学费参加培训。但目前信阳参加茶艺师培训的社会学员较少,培训规模也小;现有的茶艺师培训以中级茶艺师为主,高级茶艺师较少;现有的培训机构主要是以公办院校办学为主,其规模和知名度仍在不断提高中,且目前尚未开展针对社会学员的茶艺师培训。三是经信阳市人力资源与社会保障局批准的职业技能鉴定机构中仅有1家(信阳农林学院茶学院)能够进行中级茶艺师、高级茶艺师的职业资格评定。
2信阳茶艺师培训市场发展对策研究
21大力弘扬信阳茶文化
信阳地区产茶历史悠久,据史料考证,陆羽在《茶经》中评价信阳茶为淮南地区数一数二的好茶;北宋时茶叶的集散地十三茶场,信阳就占有其三:光山、商城、子安。以信阳茶为载体的信阳茶文化,千百年来始终根植于茶区人民心中,融入普通百姓的精神世界,在日常饮茶习俗中得到充分体现。据《重修信阳志》记载,信阳古风,除夕祭祖要“并陈果实酒茗”并“祀土地神、灶神、中溜神、门神、行神、井神”。茶的地位与酒并论,成为敬神祭祖的必备物品。据《茶德》载:“以茶利礼仁,以茶表敬意,……,以茶可行道,以茶可雅志。”足见信阳茶区,以茶忠君、敬父母早有传统,且已融入寻常百姓日常生活当中。
但是,如今的信阳已经很少见到如此茶风茶俗,以前的茶馆变成茶会所、茶餐厅,饮酒、打牌成为习以为常的聚会活动之一,喝茶、泡茶似乎已变味许多。年轻一代的信阳人接受的更多是咖啡、红酒、可乐、果汁、奶茶等饮品,对茶的认知程度很低,对饮茶、泡茶、喝茶的耐心缺失,这不仅是形式上的没落,更多的是意识上的淡化。因此,弘扬信阳地区茶风茶俗,让年青一代逐渐树立饮茶风尚,是目前推广信阳茶文化工作的当务之急。从政府层面,以信阳市茶叶办公室为政策实体,大力开展“全民饮茶日”的推广活动,同时深挖信阳古老的茶民俗,通过现代多元化的媒体和渠道向大众传播,从精神层面让新一代信阳人关注茶、了解茶文化;从企业层面,开展丰富多彩的茶文化、茶艺活动,树立信阳茶文化品牌,让茶更加深入人心。比如茶叶企业在春茶上市期间开展“信阳毛尖开放日”活动,带领年轻消费者参观茶园、茶叶加工厂,让更多年轻人了解茶叶产品的生产加工过程,从而重视饮茶;茶馆企业可开展带有信阳特色的信阳毛尖茶艺表演活动,优美的茶艺表演通过独具特色的茶艺解说词、信阳民俗曲调为背景的音乐,将更好地展现信阳茶文化的特色。
22开展特色茶事活动
近年来,信阳茶文化、茶事活动逐渐丰富起来,除了常规每年举办的信阳国际茶文化节、茶业博览会之外,信阳毛尖春茶开采活动、茶文化进校园、小学生茶艺表演比赛等活动也都如火如荼的开展起来,活动举办规模、频率和水平逐步提高,通过以茶为媒的各种茶文化活动的高水平展示,良好实现了信阳茶文化产业的升级发展。但目前信阳现有的茶事活动主要是经济发展层面通过茶叶带动农业、商业发展,茶叶和教育行业的结合只是最近几年刚刚兴起的活动,茶文化与民风民俗的融合、茶文化与具体艺术形态的结合等领域的茶事活动尚未开展。因此,开展更多以茶兴文、以茶育人、以茶入艺、以茶作礼等具有特色的茶事活动,让更多的年轻信阳人深刻感受到茶文化、茶艺的吸引力,推动茶叶与经济、文化、商业的共同繁荣发展。
23拓宽茶艺师培训渠道
目前信阳市茶艺师培训机构有两种,一种
是社会培训机构,主要针对社会人员开办;另一种是高等院校(以信阳农林学院为典型代表),主要针对在校学生开展茶艺师职业资格评定活动。但随着社会对茶艺师职业需求的增加,一方面,现有的茶艺师数量尤其是高级茶艺师数量远远不能满足茶叶企业、茶馆、茶会所、酒店、旅游企业的需求;另一方面,信阳现有的茶艺师社会培训机构数量较少,其培训内容、培训形式与社会需求的匹配程度也不高,企业的认可程度、学员的实际工作能力都有待提高。对于茶艺师培训行业,培训机构的资质、师资水平、教育经验等条件决定了茶艺师培训的效果。结合信阳市现有资源来看,整合信阳农林学院茶学院的教学资源匹配社会化学员的需要,将是解决目前信阳市茶艺师培训渠道问题的关键。高等院校开展茶艺师的培训工作,以多年的茶学专业教育为积淀、以双师双能的教师资源为主导、以职业素养和实践动手能力的培养为独特优势,可以有效保障茶艺师的培训水平;同时,这种结合将有利于学校教学资源的充分利用,大大拓宽了教师社会实践的渠道,提升了应用型本科教学团队服务社会的能力,更是高等院校服务社会重要功能的体现。
3结论
综上所述,信阳作为国内绿茶主要产区之一,茶叶产业发展迅猛,已逐渐成为信阳市支柱产业、特色产业之一。在经济繁荣带动下,信阳茶文化在近几年得到了快速的复苏发展,但是还是难以满足消费者日渐增加的实际需求。因此,加大弘扬茶文化的力度、开展丰富多彩的茶事活动、拓宽茶艺师培训渠道,进而促进茶艺从业人员专业素质的提升,从而推动信阳茶文化、茶产业的联动发展。
参考文献:
[1]杨月琴,王荣华茶艺师培训现状与对策研究[J].读书文摘,2015(12):87
[2]卢祺义上海茶艺培训工作的回顾和现状分析[J].农业考古,2005(2):78-81
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[4]程善兰苏州茶艺师培训现状与对策研究[J].农业考古,2013(5):98-100
记者:迟先生,请您介绍一下第二届“赢和少儿茶艺大赛”的有关情况吧。
迟:“赢和少儿茶艺大赛”是由河南省茶艺文化交流协会主办的一项少儿艺术大赛。我们协会邀请顶尖团队全程助阵,立志打造最具影响力的少儿艺术赛事品牌,担负起守护、传播和弘扬中华传统茶文化的职责。去年我们尝试性做了首届少儿茶艺大赛,效果非常好。东方今报等主流媒体做了深度报道。今年,我们要把第二届大赛搞得更好、更精彩。
记者:河南省茶艺文化交流协会是什么性质的机构?
迟:河南省茶艺文化交流协会是经河南省民政厅审批成立的民间社团机构,是河南唯一一家具有茶艺文化交流、技术推广、业务培训资质的省级协会,肩负着发展茶艺、推广茶艺、研发和培训茶艺技术的使命。
记者:举办少儿茶艺大赛的初衷是什么?
迟:我们希望通过这个大赛,把中少儿茶艺国学带动起来。就像可口可乐代表着美国文化一样,茶文化也代表着中国文化。中国是茶文化的发源地,但现实生活中真正懂茶、喝茶、爱茶的人并不多,传统的茶文化更是远未普及。我们想做一个尝试,把少儿茶艺作为一个突破口,让从孩子从小养成喝茶的好习惯,从茶艺中感受到国学文化的魅力,进而传承和推广茶文化。比如,大赛中设置了给家长敬茶这样的环节,其实融入了中国孝道理念;在教学中,我们还设立了“茶礼词”这样的环节,融入了中国儒家的思想。通过孩子的学习,我们也希望中国的茶文化能够走进家庭中去,影响到全家。
中国经济已经到了一个转型时期,正在向服务业、文化产业转型,这也是中国未来的发展方向。国学教育就属于这样的文化项目,既能适应市场的需求,又便于输出,影响他人,进而把茶艺传播到世界各地去。在项目运作中,我们采取完全市场化的运作模式,专门成立了河南赢和茶刊教育科技有限公司来负责市场化运作,希望能够把少儿茶艺国学项目的研发、市场推广和运营做好。
记者:此次大赛的主题是什么?
迟:此次大赛的主题是“少儿茶艺国学・共筑中国梦”。“国学”是我们中华民族最核心的根,茶艺是国学的重要组成部分,所以我们就定了这样一个主题,也是我们的理念。
茶艺培训是泠然茶文化传播有限公司的重点,泠然茶艺培训坚持以茶艺为重,兼修茶德,注重理论知识和技能操作相结合。培训内容包括:茶艺基础常识;茶艺美学原理;茶具及茶叶鉴赏;形体及音乐欣赏;茶学语言表达;礼仪及职业道德;舞台表演和茶席设计等。根据不同的茶企需求设计不同的培训方案。泠然茶艺培训,严格把关从严要求,培养高素质的茶文化从业人员。
该公司有一支优秀的茶艺表演队,多次参加大型茶事活动并获得好评。茶艺表演队时刻准备着服务于各个茶企。泠然茶艺表演秉承传统,贵在创新,可以根据茶企业要求而进行茶席和茶艺表演设计,充分表现和展示的茶文化精髓和特质,通过精美而独具特色的茶艺表演,提升形象。
福建安溪铁观音集团前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,是一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及文化传播为一体的现代企业,安溪铁观音茶行业内第一家股份公司。1980年8月,经国家工商行政管理局批准,产品注册商标为“凤山”牌,现已获得由国家工商总局评定的“中国驰名商标”称号,并已在新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦、香港等国家和地区延伸注册。
半个世纪以来,安溪铁观音集团励精图治,开拓进取,是乌龙茶精制加工行业中最先拥有自营进出口权的企业,也是全国乌龙茶行业中最早获得农业产业化国家重点龙头企业称号的企业,并参与制定福建省地方标准、国家标准、乌龙茶国际标准。该公司长期与北京大学、福建省农林大学、福建省中医研究所、科技协会等高校科研机构、茶叶协会等合作,在乌龙茶精制加工艺和技术的研究上,一直是同行业的一面旗帜。
安溪铁观音集团始终坚持打造中国独有的茶产品和茶文化,以民族品牌振兴作为企业的战略目标。2010年公司首开中国茶行业的先河,邀请张铁林、张燕两人担任企业形象代言人,并拍摄茶行业首部大型音乐电视《凤山茶歌》。集团在中央电视台等权威媒体投放广告,多渠道、深层次、立体化地展开品牌行销。该集团采取内外销并举的营销策略,实行品牌共享战略,依靠强大的品牌内涵和感召力,已在全国开设数百家终端连锁店。2010年8月,集团专卖店在乌龙茶行业中首家进驻了香港;新加坡、马来西亚、印尼等海外店面也相继开业。
福建省津漫茶业有限公司成立于1999年9月,是一家集种植、采制、生产、销售经营为一体的综合性公司。该公司秉承“继承传统,开拓创新”的理念和“质量为本,开拓创新”的质量方针,依托世界自然与文化双遗产地—武夷山天然野生茶基地资源,继承武夷岩茶、正山小种的传统制作工艺,遵循食品安全、健康、高品质、高享受的原则,生产出最为优质的武夷茶,竭诚为客户提供优质的产品和完善的服务。