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关键词:手工;高校;素质选修;教学模式
一、手工工艺制作课概况
手工教学是美育的一部分,由于国内教育水平发展不均,各高校对手工教育的重视程度不一,各高校手工公选课的开设状况差异很大,一些师范院校、艺术院校开设的手工课针对性强,手工种类丰富,而另一些开设了手工课程的高校受限于条件,以理论讲述和幻灯片教学为主,使手工课仅仅停留在欣赏阶段。以西南科技大学为例,手工工艺制作课是面向全校学生开设的公共选修课,课程共计32课时,分16周进行,每周2课时,课堂教学强调学生的动手操作,课程的开设旨在培养学生的兴趣,提高学生的审美能力、创造能力和艺术修养。
二、手工工艺制作课教学现状和存在的问题分析
文章从手工工艺制作课的教学环境、课程运行、学生状态三个角度综合分析目前手工课堂教学中存在的问题,并探寻问题产生的原因,寻找提高课堂教学效率的方法。
1.环境受限,互动难
目前,手工工艺制作课授课的教室是面向全校学生的教室,未考虑到手工工艺制作课的特殊性,所以教室环境单一,教室布局程式化——长桌、桌椅固定、桌面窄,缺少手工制作的氛围和代入感。因为手工工艺制作课强调学生动手操作和相互交流,所以固定的桌椅不方便学生进出和师生互动,容易使学生注意力不集中,而且因手工工艺制作所需材料、工具多且制作空间大,目前的教室环境不能完全满足课程需要。
2.课程运行现状
其一,材料准备问题。通过每学期的课程调查问卷,笔者发现学生在手工课中遇到的最难问题之一是材料准备。课上常有学生出现漏带、少带材料的现象,如果安排学生自由创作,学生所选材料往往局限于课堂中已介绍过或普遍使用的材料,很少有突破。其主要原因还是学生接触手工少,大部分学生除了在课堂上动手制作,平时很少接触手工,对一些手工材料感到陌生,所以准备时只选择容易收集的材料。此外,手工课需要材料多,学生往往预算有限,过多购买材料易造成学生的经济负担。其二,大班型手工教学。手工工艺制作课作为高校公选课,每学期设置一个教学班,学生人数在70人左右。教师在课程教学中往往通过一对多的示范帮助学生理解手工制作的过程,但在大班教学情况下,教师每次示范花费的时间较长,占据了较多的教学时间。作为以兴趣培养为主,强调互动和动手操作的课程,手工工艺制作课程课堂教学时间有限,教师过多的示范占据教学时间多,就难以引导、帮助学生学习,不利于培养学生自主探究、学习的能力。其三,学生学习状态。高校所开设的手工工艺制作课应有别于小学、初中、高中手工工艺制作课,应更注重对学生创新创意思维的发掘。但就目前学生的学习状态来看,学生仍普遍处在较被动的学习状态中。究其原因,主要包括以下几点:一是学生长期学习习惯的养成。目前,部分课程教学仍以教师为主导,学生的自主探究很难体现。学生长期处于一种较被动的状态,更习惯按教师的安排、计划去做,照着示范做,很少主动创新,缺乏创新和创意思维,这对手工工艺制作课程的开展、教学计划的实施有着很大的影响。二是课程教学缺乏时效性。因为手工工艺制作课是全校公选课,而大多没有经过专业美术训练的学生对美的理解较为片面,所以不可能在潜意识中对手工工艺制作课进行探索和发掘。只在手工工艺制作课堂短短几十分钟内渗透手工工艺制作的内容,缺乏连贯学习,很难达到培养和提高学生艺术素养、手工技能的基本要求。
三、提高非艺术类专业手工工艺制作课教学质量的途径
1.营造手工氛围,加快课程建设
教室作为学习的重要场所,除了具有必备的功能性,其环境会直接影响学生的心理、情感、学习效率和精神状态。其一,目前,手工工艺制作课教学仍处在模式化的教室环境中,为减弱模式化教室环境对手工工艺制作氛围的影响,教师可以在课堂中增加手工艺作品欣赏和音乐播放环节。通过幻灯片、视频展示手工工艺制作流程,借助手工艺作品营造手工氛围,通过音乐播放,营造轻松的创作环境,可以帮助学生保持良好的精神状态和学习效率。其二,通过加快课程建设,建立专门的手工教室,可以营造良好的教室环境,加强教室的情感化设计,增强手工氛围。而且,在条件允许的情况下,授课地点可不局限于教室,教师可以带领学生走出教室,接触自然,开阔视野。
2.增加实用手工艺,调控班级设置,转变以往的教学模式
通过班级设置,分散选课人数,为学生预留足够的创作空间。通过努力转变以往的教学模式,不断丰富授课形式,提高课堂互动效能。其一,课程选择贴近学生生活的内容。教师如果从身边熟悉的手工艺入手,会让学生更易接受,相对减少学生收集材料的困难。教师如果从生活中常见的手工艺出发,会激发学生从美术的角度欣赏手工艺,慢慢渗透手工的精神,也可以让学生养成观察生活、思考生活的习惯。如,西南科技大学已开展的手工笔记本、叶子的声音、T恤再设计等课程教学,都是利用身边方便获取的材料完成的。其二,转变单一的示范模式,将教师示范和学生示范相结合。教师通过示范,引导学生观察和制作,通过让学生示范,使学生获得自我展示的机会,并影响其他学生,启发其他学生的思维。而且,精彩的示范能调动学生的学习积极性,唤起学生对教师的敬佩感。其三,按学生需求进行个别指导。因为手工工艺制作是全校公选课,整个班级涉及的专业多,学生素质参差不齐,在完成课堂基本内容教学后,教师可对一些学生进行个别指导,对动手能力稍强的学生提出更高要求,对动手能力不是很强的学生进行一对一指导。教师还可随着课程教学的深入,在了解学生的基础上,以学生的表现为主,以开放的态度适当调整授课内容,鼓励学生创作,引导学生开展手工工艺制作。
3.激发学生学习兴趣,增设沟通平台、实践平台,延长课程时效
其一,多元课堂活动。与枯燥的听讲、练习相比,多元的课堂活动相对灵活有趣,有助于营造相对轻松的课堂氛围,寓教于乐。如,教师在课堂教学中邀请手工达人分享手工制作经历,交流手工制作经验,转变单一的授课形式,通过手工达人的手工制作小故事引导学生开展手工创作。又如,在手工工艺制作课程教学中导入竞赛活动,课堂中的竞赛一般要求以团队的形式参加,要求手工艺作品具有一定的独创性,然后根据教师、学生的投票数选出优胜作品。通过竞赛,可以增强学生的竞争意识,激发学生的学习兴趣。其二,手工群的建立。长期以来,在线学习已被广泛应用在教育领域中,而且在相对宽松的学习环境和要求下,大学生的学习具有更多的自觉性、自主性和灵活性。通过建立手工群,教师希望学生在相对轻松的环境中,通过分享日常手工生活体验、优秀手工创作经验,潜移默化地将手工渗透到生活、学习中。其三,增设实践平台。教师可以通过建立手工工作室,为学生建设良好的实践平台,实践是培养学生实践能力的关键途径。教师通过增设手工工作室,将课程与实训项目结合起来,让学生可以完整参与到手工作品的构思、设计、制作过程中,而且通过设置校园跳蚤街、参加创意市集或网络售卖平台销售手工艺作品,可以让学生体验售卖过程,丰富实践经验。
关键词:手工制作;陶瓷;艺术
中图分类号:TQ174 文献标识码:A 文章编号:1006-4117(2012)02-0338-01
工业革命开始之后,传统的陶瓷生产开始日渐的分成两种,一种是以满足人们日常生活需要为主的日用陶瓷,另外一种是一种以满足人们审美需求为主的艺术陶瓷,大批量生产的日用陶瓷使陶瓷的艺术美感大大削弱了。而当代陶瓷艺术中那种艺术家独特的审美语言与风格,又使这种供人们欣赏的陶瓷艺术与人们的生活相去甚远。手工陶瓷艺术既不同于日用陶瓷的那种大规模的产量,更不同于现代陶瓷的那种远离生活的艺术境界,它的目的仅仅是为了美化生活,给普通的人们以美的享受,从而提升人们的生活质量。艺术生活化,是生活陶瓷艺术最为显著的特点之一,生活陶瓷将生活与艺术融合,它巧妙的将陶瓷艺术的审美性与实用性有机的结合,形式丰富多样。不仅具备了艺术陶瓷的审美功能,同时还具备了日用陶瓷的实用功能,可谓是一举两得的艺术。从分类上来讲,生活陶瓷艺术无外乎一下几种,茶具,餐具,花器,香薰。
中国自古以来就有饮茶的习惯,随着各朝各代不同饮茶习惯的影响,茶具也经历了很复杂的变化过程。当今的趋势是功夫茶文化的广泛化,从之前的南方一直向北方延伸,因此茶具有很大的市场。手工制作的茶具可以分为紫砂类,青瓷类,白瓷类,黑瓷类等等,紫砂茶具具有大方质朴,细腻委婉的特点。青瓷茶具胎白釉绿,细腻温润,有美玉一般的特点。白瓷茶具能够更好的衬托出茶水本身的色泽。到了现在,喝茶仍被看做是一种高雅的行为,陶瓷茶具更是一种能够记载中国茶文化和陶瓷文化的一个重要的符号。在当今最求个性化的时代,大批量,机械化的生产出来的茶具已经不能满足当代人们的审美品位,在这样的形式下,手工制作的茶具产生了,很快的受到人们的追捧。需要说明的是,虽然人们很热捧手工制作的茶具,但是陶瓷制作者们还是需要不断的领会中国传统的茶文化,以及陶瓷文化的内涵,仔细揣摩其中的高雅意境,同时要与当代人们不断提升的物质和文化的审美要求达到统一,只有这样才能创作出更多深受人们喜爱的手工陶瓷茶具。
随着生活水平的提高,人们也逐渐开始越来越重视精神层面上的消费,追求一种个性化,情趣化的生活品味,在这样的情形之下,与人们生活关系紧密的手工餐具,开始受到这一类人的青睐。中国自古就是一个注重饮食文化的国家,民以食为天,相对于可口的食物,餐具更是饮食文化中不可或缺的一个重要组成部分。许多讲求生活品味的人,在进入一家餐馆的时候,往往会很在意餐具的品质,就算是事物再美味,可是少了精致的餐具,也会使原本高雅的饮食环境显得平庸了许多。正所谓美器衬美食。不同口味,不同风格的食物搭配不同风格的餐具,两者相互衬托,更能激发人们的食欲,同时也能带来愉悦的饮食心情。不过,如今的很多餐厅也开始注意到这一点,比如一些农家菜馆多选用一些质朴淡雅的餐具,咖啡厅则多采用一些描金的餐具,以显示其高贵的质感。与此同时,很多普通人家也很注重餐具的选择,以前的那种机械化生产的餐具,已经不能满足他们的需要。他们大多会从餐具的装饰,造型,实用性等等挑选。这是一种令人欣喜的景象,因为,他们认识到,餐具不仅仅是为了盛装事物,更多的也是一种生活品质的象征,运用得当也可以使居家环境变得更加的有情调。
说到幸福的气息,也就不得不提到香炉了。在国外很多发达国家,他们比较喜欢使用香薰,光是美国,每年从中国进口的香炉数量就很惊人,如今,随着生活水平的提高,一些发展中国家也开始使用,例如印度。香炉的作用无外乎供奉佛祖,日常生活中多用来净化空气,香薰炉中可以安放许多中香料,如檀香,沉香等等,从香炉中散发出来的阵阵香味,不仅可以使人安定放松,更可以消除疲劳,缓解压力。因此很受都市白领一族的喜爱。还有一种备受人们喜爱的手工器物,那就是花插。花插作为一种很重要的家具摆件,在人们的生活中也占有很大的比例。因为现在越来越多的人向往绿色,同时也希望在自己的生活中多增添一些大自然的气息,因此,花插作为一种绿色植物的载体,出现在了越来越多的人们的视线。手工制作的花插,造型多变,装饰风格更是多种多样,从粉彩,刻花等等不胜枚举,十分的迎合当代人们追求个性的特点。因为一些大众花瓶的那种古板的造型,单调的装饰,已经不能满足当代人们的欣赏品味,选择一款合适的花插,使居家生活变得精致起来。
中国的传统制瓷工艺以及深厚的文化底蕴是其他任何国家无法追赶的,随着人们生活水平和审美眼光的变化,越来越多的手工制作的陶瓷开始受到关注,但是在生产的过程中也难免出现也些问题,比如设计还缺乏合理性,品牌意识不够强烈等等。这从一个侧面提醒这我们,我们国家的手工陶瓷生产还处在一个相对初级的阶段,需要我们更多的陶艺工作者们从事到这一事业当中来,把握机遇,开创一个全新的陶瓷时代。
作者单位:王刚江西陶瓷工艺美术职业技术学院
于集连景德镇青年陶瓷书画院
作者简介:王刚(1986-),男,本科,高级工艺美术师,江西陶瓷工艺美术职业技术学院;于集连(1981-),男,本科,高级工艺美术师,景德镇青年陶瓷书画院。
参考文献:
[1]吕金泉.生活陶艺的文化变迁[J].装饰,2004,12.
[2]白明.世界现代陶艺概览[M].南昌:江西美术出版社,1999.
[3]俞军.浅谈我国生活陶艺的现状与展望[J].景德镇陶瓷,2004,2.
一是加强动物卫生监督执法。
对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、储藏、运输等活动加大检查力度;检查对染疫或者疑似染疫的动物、动物产品及相关物品进行隔离、查封、扣押和处理的情况,防止致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病发生;检查对依法应当检疫而未经检疫的动物实施补检的情况;检查对依法应当检疫而未经检疫的动物产品,具备补检条件的实施补检,以及不具备补检条件的予以没收销毁的情况;检查检疫证明、检疫标志和畜禽标识以及与动物防疫有关的资料等;严厉查处违反《动物防疫法》的违法行为。
二是强化饲料兽药执法监管。
重点监督检查兽药生产、经营企业实施兽药GMP、GSP情况、产品标签、生产许可证、经营许可证、产品批准文号、兽药产品“二维码”追溯、落实兽药处方制度等情况,强化兽药使用单位落实兽药安全使用规定及兽药处方制、执行兽药休药期、喂药间隔期的执法检查,检查饲料和饲料添加剂生产企业的生产许可证明、饲料标签、产品标准、原料的采购检验查验使用记录、产品生产记录、留样观察记录、产品销售记录;检查饲料、饲料添加剂经营者的资质条件、产品购销台账以及禁止经营“三无”产品、严禁拆包、分装等情况;加大对违反规定添加克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因、喹乙醇、喹烯酮、卡巴氧、硫酸粘杆菌素、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星等违禁药物、“瘦肉精”行为。
三是强化畜禽屠宰执法监管。
严厉打击养殖、屠宰环节销售、屠宰病死畜禽违法行为,对发现的出售动物不按规定申报检疫、非法制售病死动物及动物产品等违法行为的,依法严肃查处。
四是加强奶业执法监管。
教育收费涉及千家万户,事关百姓的切身利益,事关社会的稳定与和谐,事关教育事业的健康发展。为进一步做好新学期的教育收费工作,规范教育收费行为,办让人民群众满意的教育,现对教育收费工作提出如下指导意见,希各校认真贯彻执行。
一、严格执行教育收费政策,坚决杜绝乱收费的行为
各校要认真贯彻教育收费“一费制”和“见文收费、收费有据”等制度,凡是涉及教育收费,必须有收费依据,并将收费标准和项目进行公示,必须开具财政部门统一印制的行政事业单位的票据。不得擅自立项收费、超标准收费、变相收费和利用开学初收费“搭车”收费。
1、义务教育阶段公办学校。除向学生收取课本费、作业本费以及寄宿生住宿费外,原“一费制”规定的其它项目一律不得收取。学校不得举办或与社会办学机构合作举办向学生收费的各种重点班、提高班、兴趣班、补习班、特长班、竞赛班等;不得将教育、教学设施出租给校外办学机构,用于举办面向学生的各种名目的辅导班。
2、高中、职中阶段学校
普通高中学校按标准收取学费、代办费,07年秋学期入学的高一新生在交纳择校费后不再收取三年的学费。补课费报物价部门核准,按核定的标准收取。
职业高中,中专校收费仍按省物价局规定执行。
3、公办幼儿园
按坛价费文件执行,除收取保育教育费外,取消管理费、杂费和代办费。所有幼儿园均不得擅自立项、自定标准收费,不得以代办费名义另行收费,也不得在规定的在园时间内(周一至周五每日下午4时以前),以开办兴趣班、特色班、实验班为由另外收取费用,不得收取与幼儿园入园挂钩的赞助费、支教费等其他费用。
民办学校的收费按物价部门核定的标准收取。
二、认真落实服务性收费的规定,坚决杜绝乱作为的行为
服务性收费必须遵循以自愿为原则,充分尊重学生和学生家长的意愿,不得强制和统一代办,不得搭车收费,不得以赢利为目的。
1、住宿费,一般宿舍每生每学期100元;公寓式宿舍报物价部门核定,按核定的收费标准收取。
2、蒸饭费及代办伙食费,由当地物价部门会同同级教育、财政部门按保本原则核定收费标准,报市教育局、物价局、财政局备案。
3、代办校服,学校需要代办校服必须报当地教育主管部门批准,学校代办校服与学生的结算价格由学校报当地物价部门按实际进价和保本原则核定。
4、学生饮用纯净水,根据学生和学生家长的需求,由学校的学生家长委员会操作,学生自主管理,学校对饮用水的质量实行监督。
5、教辅资料,由学校提供教辅资料的目录,供学生和学生家长进行选择,学校汇总订购的数量,组织符合条件的书商进行招标,按招标确定的价格与学生按实结算,让利给学生,学校不得代办。
6、报刊、杂志和保险费学生自愿,学校不得强制,不参与经费的收取。
电商和店商,过去在营销上一直是“上帝的归上帝,恺撒的归恺撒”,各有自己的领地和套路:网上的很少下来,线下的也不常上去。以前跟电商人谈营销,他们总是在说价格战、资源位、买流量、转化率……消费者从网上来,又到网上去。
然而随着电商品牌的逐渐形成,他们开始谋图更大的市场――电商的客户未必在网上!他们尝试从网上走下来,告别价格战,到线下去拉人,玩出了更多更有技术含量的营销动作。
事实上,过去那套线上推广的玩法也已经不划算了,顺丰优选市场总监杨军表示,像顺丰优选这样定位中高端的生鲜电商,在线上要获取一个有效顾客的成本不在200元之下。而这次通过“荔枝战”在线下获取有效顾客的成本,可能只有十分之一。前提是,你要找到匹配的客户群。
塑造品类专家形象
去年,顺丰优选就因“24小时从枝头到舌头”的原产地直供荔枝而在业内引起不小震动,杨军则从中看到了机会:这是引爆市场的好火药,值得专门为它打一场战役。
目前市场对荔枝的认识是模糊的,大部分人只因一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”而对荔枝品种中的“妃子笑”有印象,实际上荔枝品种繁多,“妃子笑”远不是最好的,甚至不在“桂味”、“糯米糍”、“挂绿”的“荔枝三杰”之内。而所谓品类专家,就是你要有对消费者认知的教育能力。消费者对品类的误解,就是你最大的机会。
顺丰优选经过近一年的产地考察,发现岭南地区既是荔枝的主产区,又囊括了最优秀的品种,决定与当地政府合作,将“岭南荔枝”作为一个独特的产地品牌来运作。
要将农产品品牌化,在品质差异的基础上,包装是更加能直观感受到差异的地方。顺丰优选为此做了一个非常有特色的异形包装,方形纸盒的顶部印着顺丰航空飞机的图形并写有“荔枝刚刚离枝”(这句话不仅体现冷链空运的新鲜快速,更和荔枝的文化渊源有关,离枝正是荔枝的古称),将纸盒从两侧拉开,装有新鲜荔枝的小盒从上部看,恰好成为顺丰飞机的两翼。
优质产地直送,专属冷链物流,最快16~18个小时从枝头到舌头……
顺丰优选和顺丰物流各自优势的珠联璧合,都通过这个小盒子表达出来了。
去餐厅找吃货
到线下拉客户,异业联合营销是最精准的办法:找那些客户重合度高的业态,针对他们的客户群做推介或赠送,实现双赢。因为是基于品牌层面的合作,除了物料之外,几乎没有任何额外成本,是最聪明的选择。
当然,异业营销成败的关键,是找对“脾气相投”的异业伙伴,你能想象奔驰和晨光文具联合营销吗?无调性匹配和客户重合的联合营销,绝对是品牌的噩梦。顺丰优选要找的是那些对美食和生活有品质要求的“吃货”,这些人会在哪里出现,喜好是什么,就是顺丰优选寻找异业伙伴的逻辑。
美食餐厅,显然是“吃货”扎堆的地方。顺丰优选与雕爷牛腩、赵小姐不等位、海底捞等调性相符的中高档餐厅合作,在他们客流密集的时段,向进店顾客中的女性赠送岭南荔枝小盒体验装。
为什么选择专赠女性?当一位男吃货以炫耀的心情,带着异性友人来体验自己发掘的好餐厅时,女生进门就收到了一份精致的小礼物,还是美人杨贵妃最爱的水果岭南荔枝,他们俩是不是都会对这家餐厅和顺丰优选充满好感?男生觉得倍儿有面子,女生赶紧要把这份惊喜PO上自己的各个社交圈。是的,顺丰优选知道,女性有更强烈的分享或者说炫耀欲望。
为了传播岭南荔枝文化,顺丰优选还邀请“罗辑思维”的罗振宇,带着他的粉丝们直奔顺丰优选的签约荔枝园体验参观,为岭南荔枝这个产地品牌增加更多文化内容。
在线上,顺丰优选同样按照“品牌调性”、“客户重合度”的标准找到了一批有特色的网络社区进行合作。比如厨艺社交网“下厨房”,真正的吃货不仅品鉴美食,更以能亲手做出“私房菜”为傲,要做出高品质的菜就得找高品质的食材,成为顺丰优选的顾客太顺理成章了。
还有手机轻电台应用荔枝FM,类似豆瓣FM的一个小资扎堆的地方,在这里给听友们推荐顺丰优选的岭南荔枝,讲讲跟荔枝有关的故事,对双方来说都是再完美不过的品牌时刻。
事件营销,放大声量
杨军表示,“一场营销战役,一定是声量和销量兼顾”,异业联合营销就像精确制导武器,攻占成熟消费市场,直接获取销量;但作为品牌企业,一定要不断教育市场,培育消费人群,所以声量也是衡量一场营销战役是否成功的重要因素。
如何放大声量?
传统的思路是大笔媒体广告投放,但在媒体碎片化时代,难以找到覆盖广泛的媒体,且没有用户参与的硬广,已被证明效果越来越差。最后杨军策划了系列极具传播性的事件,在社会化媒体上吸引用户互动参与,有效地将品牌声量放大。
一是十吨荔枝免费送。5月14日,上班高峰时段,顺丰优选在北京、上海、杭州多个地铁站外(商务写字楼附近)向女性赠送岭南荔枝体验装。选女性的原因上面已经说过了,选上班时段是因为这样得到体验装的女性会拿着它去上班,在办公室又有一圈新的传播。
二是在商圈人流密集处“栽”下一棵“荔枝树”,把刚刚空运到货的岭南荔枝挂上树,模拟它们在果园的状态,邀请过往行人来体验“采摘”最新鲜的岭南荔枝――就其实是对今年的slogan“荔枝刚刚离枝”的生动演绎。
三是制作系列趣味漫画,融入帅气的男友要送荔枝,人性化的老板要发荔枝的暗示,吸引网友转发“求岭南荔枝”。
这一系列操作很成功,几乎每一次都上了新浪微博热门排行榜的前十,伴随着这些营销动作,网站上岭南荔枝的销售额都有十几倍的增长,网页浏览量和新注册用户也大幅提高。
这不仅是一场单品战役
你或许会说,岭南荔枝卖得再好,不过是个时令性水果,两个月就下市了,值得费这么大精力去做吗?
单独看这个单品的利润回报当然不值得,但要看顺丰优选通过这场荔枝战役获得的品牌提升、客户体验和供应链能力,则可以说是打了漂亮的一仗。
市面上食品、生鲜网站不少,但他们之间的同质性很高,对优质产品的争夺非常激烈,尤其是时令水果,一到季节,你卖我卖他也卖。但众所周知,荔枝是保鲜要求非常高的水果,“―日色变,二日香变,三日味变,四日五日色香味尽去”。而目前国内真正能从离开枝头到碰到消费者的舌头不超过24小时的,只有顺丰优选的产地直供模式,加上顺丰速运的全冷链空运能做到。
正是因为掌握了这样的供应链优势,顺丰优选的岭南荔枝,可以在最理想的八成熟时采摘,而不像其他人为了弥补长途运输的保鲜不足,在五成熟时就匆匆摘下。
“就像去年的大闸蟹,全国只有顺丰能(长距离保鲜)送货。”杨军很自信,选荔枝这种娇贵的水果来打,没人是顺丰优选的对手。要让荔枝成为顺丰优选的一张名片,让大家想到荔枝,就想到顺丰优选。从打造品牌的角度来说,岭南荔枝将成为顺丰优选的一把视觉锤,给消费者带来具象鲜活的印象。
而且荔枝战役只是顺丰优选系列产品战役中的一个,杨军的真正目的,是通过不断地打造成功单品,最终达到提升顺丰优选品牌,将它塑造成“为吃货提供一站式服务”的全球美食优选网上商城。
不求盈利,只求做好三项“基础设施”
时间倒回到两年前,顺丰速运旗下中高端食品B2C商城“顺丰优选”低调上线。彼时业内不少人不看好其发展,理由是物流企业做电商有基因缺陷,何况还有“顺丰E商圈”的前车之鉴。当时有人判断,如果顺丰优选能用一年时间做到3个亿,才算立住脚,但就算这样,他认为对顺丰这样百亿级的集团也意义不大。
面对质疑,顺丰优选没有急于表白。2013年,顺丰优选营业额突破4亿元,“仓储―干线―配送―销售”的全供应链模式搭建完毕。2014年5月27日,顺丰优选两周年庆促销活动首日,单日订单量近4万单,网页浏览转化率达到惊人的20%。
就在不久前,首批518家(2014年计划铺开3000家)顺丰“嘿客”便利店开业,与普通便利店不同的是,它主打虚拟购物,店内没有商品,不设库存,消费者可在店内通过触屏自选机在顺丰优选等网站自助下单,享受更优惠的价格和更灵活安全的配送服务。深入社区,是生鲜食品类电商的天命和归宿,也是现在大家激烈争夺的焦点。而顺丰优选再次借助集团布局拔得头筹。
从物流网络到自营电商,再到社区O2O布局,以及未来的配套金融服务,顺丰集团的全线整合思路日益清晰。顺丰优选作为其中承上启下的关键一环,其意义早已超出一己荣辱。直到现在,外人也难以摸到他们的真实战略意图。
正如杨军所说,集团自始至终考核顺丰优选的都不是盈利,而是三项“基础设施”建设工作:其一,搭建“仓储―干线―配送―销售”的全供应链模式,目前搭建完毕;其二,积累类似岭南荔枝这样的“优势商品”;其三,客户体验。