影视艺术的性质
前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇影视艺术的性质范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。
影视艺术的性质范文第1篇
1.工作是一种生活方式，是生命的重要内容。如果把它看作负担，将之视为谋生的手段，那么体验到的一定是痛苦；反之，将它当成自己喜欢的事情，就会体验到幸福。
2.对教师来说，最大的幸福莫过于自己的学生学有所成。学生收到大学通知书、在竞赛中获奖、与以前相比成绩进步了、懂得关心别人了……看着学生的进步和成长，教师就会觉得自己有用，自己的工作有价值，伴随着价值感的实现，教师体验到了“付出”所带来的幸福。
3.师生交往中，对于老师的付出来说，孩子的爱是最大的安慰和补偿，哪怕一句简单的节日问候、一声“老师你要多注意身体”的真切关怀，都会让老师心头温暖，幸福犹存。但随着社会功利思想的影响，师生感情日渐淡薄，尊师已成为少数孩子独演的节目。
4.领导的赏识，是影响教师幸福指数的重要因素。因为对教师来说，领导的支持和肯定意味着自己在组织中的位置和自己的工作成绩是否得到认可等等。但如今有不少领导，仍摆着十足的官架子，对教师的工作指指点点，挑肥拣瘦，对成绩只一句工作是大家做的，草草了事。太伤人心。
5.在工作中，家长一方面是社会的代言人，另一方面还是教师教育教学质量的直接评价者。可现在有些家长总以“上帝”的身份自居，随意谩骂、攻击教师，扰乱教师正常的教学秩序，教师的辛勤劳动得不到家长起码的信任和尊重。
6.我们的社会给教师戴上了太多的高帽，但教师是人不是神，他也会犯错，我们只要严格处罚就是了，但社会媒体的大书特写、大棒猛砸，长了不少不良学生的嚣张气焰，灭了一线教师的工作士气，也抹杀了他们潜在的幸福。
7.由于社会上的不良影响，学生问题日益严重，教师必须花费更多的时间与精力来处理学生问题，在一天天与问题生的周旋中，教师感到身心俱疲，幸福无有。
8.一方面，生源日渐减少，教师面临着人事制度改革，工作不敢懈怠，另一方面由于现代社会对人素质的要求越来越高，对教育质量的要求也水涨船高，过多的压力使得教师难以喘息，谈何幸福。
9.社会生活水平日趋提高，教师的待遇和薪水却是原地踏步，付出的没在物质方面得到回报，教师也是普通人，需要生活，需要吃饭。
影视艺术的性质范文第2篇
关键词：标志设计；错视艺术；应用
一、错视艺术图形的应用概况
随着平面设计的不断发展，许多新的思维与创意方式流入到了设计当中，如何设计出一个好的标志，如何使标志具有非凡的艺术效果，成为了平面设计专业人所要研究的问题。因此，对于标志设计的新思路、新创意、新手法的研究显得尤为重要。本文通过对错视艺术原理及艺术领域中视错视现象的分析，重点针对标志设计中的视错视图形作以论述阐述，使人们对错视艺术及错视艺术图形问题有一个更为系统与深刻的认识。本文旨在通过探索这种特殊的图形形式来丰富标志设计的视觉语言，同时，对于视错视的合理利用必然给予标志设计诸多灵感和启发。
纵观国内外的标志设计，没有那个国家与地区的设计是停滞不前的，所有的创意思想都在变化与创新，所以新的事物与思想总是会被人们探究的，也是人们所向往的。国内的标志设计过于格式化，流行的风格太过于统一化，一种流行元素会在整个标志设计中占有较大的比率时间，更新创意风格的速度较慢，很少从意向上来设计标识的内涵意义。
二、艺术图形如何在标志设计中应用
(一)什么是错视
错视是一种令人们感兴趣的视觉现象，因为错视不仅能够引起人们心理上的不安，也能给人们带来惊喜和快乐。
人们的眼睛之所以能够看到物体，是眼睛和大脑共同劳动的结果。人们的眼睛和照相机的构造非常的相似，但是，照相机仅仅是对物体直接的物理反应，而人眼的功能却不仅如此，还要将其所摄取的影响作为情报以某种信号的方式转送到大脑。根据最近生理学研究的结果表明，眼睛所摄取的情报在转送到大脑途中，会因为情报信号的复杂程度而多少有所损耗和取舍，更重要的是情报转送到大脑之后是怎样进行处理的，至今仍有许多神秘的面纱没有揭开。错视，不仅仅是生理学者和心理学者研究的对象，对于艺术家和设计师来说错视是不容忽视的视觉现象。
(二)什么是错视艺术图形
看上去能使人的眼睛产生错视效果的图形都可归纳为错视艺术图形。
错视的种类有许多，大体分为以下几类：
自然界的错视、归纳的错视、双重个错视、反转的错视、限于平面可能的错视、回转的错视、透明的错视、深度空间的错视、间隔的错视、其他的错视等。
错视艺术与错视图形有许多许多，能用到标志设计当中的错视艺术大致有这几种：
影视艺术的性质范文第3篇
关键词：图形创意；形式美；符号语言；艺术价值
中图分类号：J504文献标识码：A
文章编号：1673-2111（2009）02-136-03
作者：柳瑞波，河南农业大学华豫学院教师；河南，商丘，476000
图形是设计作品的表现形式，是设计作品中敏感和备受关注的视觉中心。图形，意在创造一种能够迅速传递信息的印象。若想使人们在瞬间被所要传递的信息所击中捕获，并在瞬间给人留下完整、深刻、强烈的生动形象，就需要独特的表现形式在突破习惯观念、研究接受者心理、增强视觉感受方面运用并综合了现代绘画及新科技的成果，创造了符合时代特色及审美特征的图形设计艺术。表现是图形终极形式的体现。由于图形设计是由“意”和“形”组成。图形设计的目的是以“形”达“意”。好的形式，必定是由好的意念造就而成。意念是当代设计的核心，意念是人类文化的结晶。因此寻求图形表现上的突破应在图形“意念”的创造前提下进行。必要的表现方法，将会使意念的创造更加具有效率及更好的视觉传达效果。
从远古发掘出的遗物中看到的美。当一件件曾被历史埋葬了的辉煌又重放光彩展现在世人眼前的时候，我们无不为之惊讶感动。从那或苍劲浑古或精致别趣的造型，那完美的图形设计上，就可以看到古人所拥有的智慧。从兹可以看出艺术设计的发生原点和起点是从人类的起源并为了生存而劳动，为了劳动而制造工具开始的。实用性和创造性是评价一个时代艺术设计的主要标准。随着人们对劳动工具的逐渐认识，在工具制作时除考虑具有实用功能性外，对造型形体美、装饰美、色泽美、质地美、光洁美、纹理美也逐步规范化，理性化。原始工具的制造主要是根据定居生活的各种需要而创造的。其造型形式除实用外，本身的结构单纯、简朴，就体现了一种形式美。实用和审美相结合的原则成为设计的一条基本原则。在考虑实用的同时，对审美精神上的需要也逐渐有所追求。其对产品上的美化装饰设计开创了最早平面设计的形成，奠定了形式的基础。
物质文明与精神文明。追求实用性与审美性是原始设计的一条基本原则。在追求实用性的基础上，人们对物质的审美也逐渐愈来愈显得依赖，用来取悦于精神文明的需要。所以，后来产品的设计趋于实用性和审美性两条主线分道扬镳。换种方式说应该是审美性欣赏品以一种单独的路线出现在人们的生活当中，甚至完全以一种欣赏的角度取悦于人们的精神需求，没有任何的实用价值。而实用产品的存在，不单单具有实用功能价值的存在，同时也具有审美因素所体现的欣赏价值。
图形的形式创意设计，不仅仅是为了满足精神文明审美欣赏的需要。在时代大背景的前提下，它的创意几乎是“图必有意”。用某种具象或抽象的符号来表现传达内心的意念。内心的意念加上程式化的表现形式和多样化的表现手法，就构成了创意图形。图形的设计，是一形式美外，还是精神文明崇拜的象征和标志。
设计的目的。设计的产生，是社会生活（物质生活和精神生活）的需要；社会生活的需要，是推动设计向前发展的第一原动力。设计的产生与发展，是为了更好地服务于社会，美化我们的生活，创造生活的本质特征。
设计与文化。时代的发展，生活方式的进步，造就了每个时代的设计风格。设计风格的形成与一个时代文化的发展有着密切的联系。一个时代的文化氛围，培育出一个时代的设计走向；一个时代的设计，又反映出一个时代文化的面貌和特征。但是不同设计风格的形成，本人认为不单单是一个时代文化发展的制约。文化的发展与否，不是仅靠现有文化的依存，现有文化只能是作为基础和参考，而不能够作为一成不变的公式定律。人是最伟大的发明开拓者，新事物的产生与发展，是人新意识的产生与推动。我们不能仅仅限于现有依存文化的范围，要想发展，要想有新的创新，就要敢做开辟先河的第一人。
设计与科技。设计取得突出成就，也正是由科技的进步促进设计发展。古代的设计也是当时时代科技的作用，确切的说是科技与人类智慧的碰撞。由于设计永远是伴随着物质生产进行的，每个时代出现的新科学、新工艺、新材料，必然会给设计带来新的品类、新的造型、新的装饰，产生新的艺术风格，从而使一个时代的设计成为当时科学技术发展的标志。任何一个时代，富有时代性的设计，都是科学技术与艺术相结合的产物。先进的科学技术的融入，势必给这个时代的设计注入新的物质功能；也给这个时代所形成的审美观念、审美思潮，激起新的精神功能。当今微软技术的开发与应用，给设计也带来了新的视觉感受。新的科技成果的采用，能使设计产生新的形象，从而促使审美观念的转换；而新的科技成果的更新，反过来又促使设计不断采用新工艺、新材料、新技术，从而满足人们对新的物质和精神的需求。
图形的功能。图形是一种集装饰美化与说明性视觉信息传达语言形式。它是用图形的语言传达所要传达的信息，即将抽象的“意”通过可视的“形”表达出来。图形文化作为古老的视觉信息传达语言，综合了绘画、文字和符号的美学原理、价值和功能，可以将无形的概念、意识、思想甚至声音、气味等都可以以动人的可视图形表现出来，并快速、方便、准确地传达信息。早在原始的时候，人们就已经知道利用图形来进行记录和交流信息。从结绳记事、烧制铸器上的刻画到岩壁符号都是传递给人们一种视觉图形符号信息。浙江河姆渡文化的陶盆，把稻穗纹和猪纹共刻画于一盆，生动地再现了原始稻作农业和家禽饲养业之间的密切关系；青海大通上孙家寨出土的原始舞蹈纹彩陶盆上的人物纹样，表现手法简洁，造型生动，形象地再现了原始人集体舞蹈的场面，具有很高的艺术价值。河南陕县庙底沟遗址出土的彩陶盆上绘有如谷叶纹、花瓣纹等植物纹样，在一定程度上反映了当时农业发展的情况。从发掘出的大量实证实物上可以发现富有意境的图形装饰构成，其开创的构成形式和形式法则，使艺术在呈现一种粗犷、稚拙、流动的艺术形式美的同时，又给人以和谐而统一的整体感受。
图形的演变与发展。图形符号也是文字设计的雏形。图形的出现是模仿自然形态的绘画和雕刻，往往是由两个以上不同的图形组合而成，它是最初用来记录和传达人们意愿信息的语言符号。就视觉信息的传达和记录人类理念的方式而言，文字无疑是最直接、最理想的形式。但图形也有它不可漠视低估的作用，有些是用文字语言难以表达的，图形就取而代之发挥了它所独特的价值，即所谓的“只可意会不可言传”的视觉信息符号达到传达信息的目的。图形文字其设计表现手法主要有：1、以图形为主的手法。形式上采用图形与图形的形象结合表达意念。2、图文结合的手法。该手法是经常采用的设计手法，“图文并茂”对比鲜明。3、以文字为主的手法。全部以文字排列组合成的图形，构成形式富有个性，且具有时代感。所以，人们用图形表达愿望和理想，不仅仅是作为装饰，装饰只是一种表象，其实质是传达信息功能，它是人们作为一种精神上崇拜的象征，是物质文明与精神文明的理想有机结合。
图形具有广泛的使用意义，图形也无处不在，只要“意”先行，就可以找到组合完美合理的图形符号语言。尤其是现在各种国际交流的频繁，文字语言的不同，使得彼此交流产生隔膜，而图形是一个可以不需要声音彼此就可以沟通的非语言符号的语言符号，无论是来自哪个国家、哪个民族，说着什么样的语言，都可以通过图形解读传达信息。所以，图形的国际性越来越强，被认同为一种国际语言。既然要作为一种国际语言，那么在设计图形的时候就应该建立在带有民族国际共通的视觉语言基础之上，否则就只有自己本民族人看的懂而难以让外族人看懂，那么图形也就失去了它最大存在的艺术价值。
图形创意关键在创意。创意是一种创造，把独创的思维意念在纸上或其它材料上绘画组合符号转化为可以用来交流和传播的视觉形式。图形创意的思维方式要灵活，可以在不同的空间寻找创意的灵光，将不可能存在的想象变成可能，将看似两个无关的物质联想出彼此有联系。联想是图形创意中一个心理过程。将由一个事物推想到另一个事物，或与此相互有关联的系列联想。通过具象、意象和抽象的可视造型形式表现传达具有创造性的思维。随着社会的进步与发展，时代的变迁，图形作为视觉传达形象语言也必将赋予新的内涵。信息化的到来，人们拥有了比以前更为广阔的创作空间，IT、IC、VIS等新媒体新视觉、大视觉已走上舞台，产生了大量的图形，使得图形创新有了新的生命力。图形创意就是一个不断创新的过程。现代图形与传统图形在概念上有了很大的不同，已经打破了少数人对图形的垄断，打破了国家格局的垄断，图形具有了国际意识，成为了全世界的视觉互动手段。
现代图形的进入演变，也是时展的必然。高科技、高信息时代的产生，快节奏的生活节拍，随着一切生活节奏的加快，图形引导人的行为，传达概念活动的内容信息也随之发生了变化。图形创意不再仅仅局限于神话和宗教题材，传统图形注重对称性和装饰性，形式千姿百态、自由奔放、绚丽多彩、气势磅礴，技艺鬼斧神工可堪民族智慧精华。现代图形造型简洁易记易懂、节奏韵律奇趣横生。幽默风趣已经成为现代图形的一个特点。只有具备幽默的心态，徜徉于幽默的创作空间，创作才具有更大的生命力。
所谓现代图形只是说有别于史前的图形。现代与传统是相对的，就如同物理学中的“动与静”是以一方作为参照物相对而言的一样。一个时代背景下，就会有一个时代的图形创意，图形创意是与时下文化社会演变的进程相匹配的。不过是现代图形更符合现代时下社会、人类生活心理的物质与精神需要。
现代图形与传统图形只是时空不同的转变。其目的意义都是为了传达人们内心思想信息与审美情趣，服务于社会。不同的只是要追求在形式上的创新，将自然形态与社会形态通过人为有意识的剖析，运用多种尽可能的表现手法综合重构元素，以出奇制胜的新创造出的新形式图形，强化视觉冲击力，以诠释新的设计思想和传达理念，并带给人一种新的视觉形式美感受，最终体现出不同新颖的图形创意形式所引导的视觉感受效果以至达到的目的意义表现出的存在价值。
结束语：
我在自己的语录里写下这样的一句话：“每个人不可能永远停留在数轴的原点，原点两极向左走向右走都是意味着前进。原点是零的开始，原点只是没有赋予我们灵魂的躯体。除了一个人血型的改变可以葬送性命，其它我不再相信永远不可能不可以更变的，我们都需要变化，都需要改变，都需要前进在变迁的世界中变化着适应。”所以说，设计也是如此，要敢于挑战他人与自我，敢于尝试，敢于否定，勇于求新方为创新第一关要。新形式的衍生就要有新生创意。这不单单是人生上的一次价值意义，也将会是艺术上的一次价值意义。
参考资料：
影视艺术的性质范文第4篇
关键词： 指数混沌； Logistic映射； 动力学特性； 序列性能分析
中图分类号： TN918?34 文献标识码： A 文章编号： 1004?373X（2014）01?0083?03
0 引 言
混沌信号应用于保密通信，是目前信息安全研究领域的热点之一[1?3]。考虑到模拟混沌系统在通信中同步不易实现，并且离散混沌系统有着运算简单速度快的特性，可以选用离散混沌映射应用于保密通信中。
1976年，生物学家R. May在《Nature》，提出了Logistic映射。它向人们表明简单的确定论数学模型竟然也可以产生看似随机的行为。在Logistic映射提出后，许多专家学者对其进行了研究。但是Logistic映射存在参数少，并且混沌区间范围较小的缺点，这就导致Logistic映射产生的伪随机序列用于加密时的密钥空间小。
为了克服Logistic映射的上述缺陷，本文提出了一个新的一维离散指数混沌映射，并对该映射进行了基本动力学特性分析，包括Lyapunov指数图和分岔图等。最后对由该映射产生的混沌伪随机序列进行NIST测试，测试结果表明序列随机性能良好。
1 指数混沌映射的构造
一维离散混沌映射主要以Logistic映射为代表，该方程是一个具有重要意义的非线性迭代方程，具体表示如下：
[xn+1=μxn（1-xn）=μxn-μx2n， 0≤μ≤4，xn∈[0，1]] （1）
当[μ=4]时，映射称为满映射。为了研究满映射的情况，将方程（1）拆分为一个线性项和一个二次曲线项，令[y1=4x，y2=4x2，]则[y1-y2]代表的是[MN]线段的长度，也就是映射的迭代值，且[MN][∈][0，1]，如图1（a）所示。线段[MN]在[x=]0和[x=1]处的长度均为0，代表映射过（0，0）和（1，0）点。[MN]与[MN]代表不同的迭代值。
在Logistic映射的基础上，通过引入指数项和二次曲线项，构造如下离散混沌方程：
[xn+1=exn-a（xn-b）2+c] （2）
影视艺术的性质范文第5篇
[关键词] 肥胖；高脂饮食；鱼油；胰岛素抵抗
[中图分类号] R587.1 [文献标识码]B [文章编号]1673-7210（2008）06（b）-025-02
Effects of fish oil diet on serum glucose、triglyceride and insulin resistance in high-fat-diet induced obese rat.
BAO Huai-lu
(Xintai Hospital affiliated Taishan Medical College，Xintai 271200，China)
[Abstract] Objective:To study the effects of fish oil diet on serum glucose、triglyceride and insulin resistance in high-fat-diet induced obese rat.Methods:The obese rats were established and divided into two groups:high-fat diet group andfish oil diet group.After fed for 4 weeks，the concentration of glucose in two groups were measured by glucose oxide-peroxidase method.An automatic biochemical apparatus was used to measure the levels of TG.The levels of insulin were measured by RIA，the ratio of insulin versus glucose(I/G) as the indicator of insulin resistance.Results:The concentration of TG、retroperitoneal fat mass and weight gain in fish oil diet rat were significantly lower than those in high fat diet rat.There were no significant differences between two groups in the concentrations of glucose and I/G，but the concentrations of glucose infish oil diet group had much more tendency to reduce than those in high fat diet group(P=0.0666).Conclusion:Fish oil diet can reduce TG，glucose，weight gain and retroperitoneal fat mass，but it is not an effective treatment for preexisting insulin resistance.
[Key words] Obesity; High-Fat Diet; Fish Oil; Insulin Resistance
随着儿童肥胖及其相关疾病如2型糖尿病等的发病率逐年提高，肥胖的研究越来越受到重视。高血糖、高血脂及胰岛素抵抗为肥胖的主要特征，是肥胖相关疾病的病理基础，如何降低肥胖者血糖、血脂，改善胰岛素抵抗一直是研究的热点。高脂饮食可诱导肥胖和胰岛素抵抗的发生，但并不是所有种类的高脂肪饮食均能诱导肥胖和胰岛素抵抗，鱼油中的多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）参与并调节糖、脂肪的代谢，使能量由储备转向氧化，具有抗肥胖和预防胰岛素抵抗的作用。高鱼油饮食(33/100WT)15周的大鼠未能引起胰岛素抵抗[1]，高脂饮食中添加鱼油也能有效地预防大鼠胰岛素抵抗的产生[2]。但是对于已经存在的胰岛素抵抗，鱼油的作用不甚明确。以鱼油部分替代高脂饲料中的饱和脂肪酸，对已经存在的胰岛素抵抗并无影响[3]，而最近的一项研究表明，鱼油的抗肥胖作用呈剂量相关性，且不同剂量的鱼油影响肝脏内某些与代谢相关转录因子的途径是不同的（如低鱼油饮食抑制SREBP-1的级连反应，高鱼油饮食则抑制其mRNA的表达）[4]，所以饮食中不同鱼油含量对肥胖大鼠糖、脂肪的代谢、胰岛素抵抗等可能会有不同的影响。因此，我们选择以同样脂肪酸含量的鱼油代替高脂饮食中的饱和脂肪酸，以观察对血糖、血脂及已经存在的胰岛素抵抗的影响。
1材料和方法
1.1实验材料
1.1.1动物来源Wistar 雄性大鼠购于山东大学实验动物中心。
1.1.2饲料配方选用合成饲料，基础饲料配方(山东大学实验动物中心配制，GB14924.3-2001)除矿物质、鱼肝油各适量外，其余成分为小麦粉、豆粕、玉米粉、麸皮、鱼粉、食盐、酵母粉、维生素、植物油，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量分别为：50%、20%、4%。高脂饲料配方：每80克基础饲料加20 g猪油，碳水化合物、蛋白质、脂肪含量分别为：40%、16%、23.2%。鱼油饲料配方：每80克基础饲料加20 g鱼油，碳水化合物、蛋白质、脂肪含量同高脂饲料。
1.1.3试剂鱼油DHA+EPA≥60%，其中EPA：17%～20%，DHA：35%～45%，购于山东鸿洋神集团。血糖试剂盒购于上海复星医学科学有限公司，三酰甘油试剂盒购于浙江东瓯生物工程有限公司，胰岛素放免试剂盒购于总医院科技开发中心放免所。
1.2方法
1.2.1实验方法45只大鼠（120±15） g随机分两组，高脂组35只，对照组10只，分别饲以相应饲料，自由摄食和饮水，每日早晨、傍晚各投食1次，记录投食量和撒食量，昼夜比12∶12，环境温度和湿度适宜。每周称重一次，喂养8周，8周末，以比对照组大鼠平均体重大30 g为标准，筛选出肥胖模型大鼠共18只，并按体重将其随机分为2组，每组9只，分别为①高脂组（high fat diet，HFD）：作为肥胖对照组，继续饲以高脂饲料；②鱼油组( fish oil diet，FOD) ：饲以鱼油饲料（每80克基础饲料加20 g鱼油）；饲养条件同上，共4周。
1.2.2组织材料的准备和指标测定第4周末，两组大鼠禁食12 h，以戊巴比妥钠(35 mg/kg)腹腔麻醉，心脏取血，自然凝集分离血清。处死大鼠，分别取腹膜后脂肪组织、肝脏，生理盐水冲洗，称湿重。用葡萄糖氧化酶法测血清血糖，大型生化仪测TG，以放免法测血清胰岛素。以血清胰岛素/血糖（I/G）的比值作为胰岛素敏感性指标[1,5]。
1.2.3结果分析用SPSS 10.0进行统计学处理，结果以x±s表示，变量均数的比较采用t检验，P
2 结果
两组大鼠体重和每天的食量无显著差异(未列出)，但高脂组体重增量显著高于鱼油组，见表1。
两组大鼠的胰岛素水平、I/G比值、肝脏重量均无显著差异，鱼油组血清TG、腹膜后脂肪组织湿重显著降低，尽管两组大鼠血糖没有达到统计学上显著差异的程度，但鱼油组血糖降低了15.2%，与高脂组相比有明显降低的趋势（P=0.0666），见表2。
3讨论
3.1鱼油饮食对模型大鼠体重增量、腹膜后脂肪组织、TG的影响
从结果可以看出，鱼油能显著降低饮食诱导肥胖模型大鼠体重增量、腹膜后脂肪组织及TG水平，而对摄食量无明显的影响，说明体重增量、脂肪组织的降低，并非通过抑制大鼠食欲，降低能量摄入来实现。研究认为，鱼油中的n-3 PUFA能抑制肝脏脂肪酸合成的酶，如已酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶，降低肝脏TG的输出；也能增加脂肪酸在肝脏和肌肉中的氧化[6]；并且能增加过氧化物酶体脂肪酸氧化和线粒体氧化磷酸化解偶联作用，使喂饲鱼油大鼠的脂肪沉积效率降低。这是因为，一方面，过氧化物酶体的脂肪酸氧化伴随产热的过程，因为它氧化的第一步的电子受体是氧而不是黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)，因此通过过氧化物酶体氧化的脂肪酸，每产生一分子的已酰辅酶A伴随2分子的ATP产生，而线粒体的脂肪酸氧化伴有3分子ATP产生，过氧化物酶体的脂肪酸氧化可发生于肝脏，对离体大鼠肝细胞的研究认为，肝脏氧化的脂肪酸大约25%发生在过氧化物酶体[7]，骨骼肌中也存在着过氧化物酶体的脂肪酸氧化[8]，尽管其氧化能力不清楚，但骨骼肌总量相对巨大，提示骨骼肌也是过氧化物酶体脂肪酸氧化的重要场所，而鱼油饮食可使肝脏和骨骼肌中过氧化物酶体脂肪酸的氧化能力提高2～3倍[8]，因此鱼油饮食条件下的大鼠肝脏和骨骼肌伴有大量的热量产生。另一方面，线粒体氧化磷酸化的解偶联作用也伴有热量产生。目前已知的解偶联蛋白（UCP）有5种，其中UCP-2、UCP-3都参与线粒体氧化磷酸化解偶联作用，许多组织可表达UCP-2，但UCP-3主要在骨骼肌中表达，而鱼油饮食可增加UCP-3 mRNA近2倍[8]，增加了热量产生，并且已经证实UCP-3 mRNA的增加与体脂降低有关。所以脂肪酸合成减少、氧化增加以及脂肪沉积效率降低是造成喂饲鱼油组模型大鼠TG水平、腹膜后脂肪及体重增量明显降低的重要原因。
3.2鱼油饮食对模型大鼠血糖、胰岛素的影响
早已证实饮食中的脂肪酸构成影响细胞膜脂肪酸的构成，因而影响细胞膜的流动性。饱和脂肪酸饮食降低细胞膜的流动性，不饱和脂肪酸饮食增加细胞膜的流动性。研究认为，细胞膜的流动性影响胰岛素的敏感性和糖的代谢。饱和脂肪酸饮食降低细胞膜的流动性，从而损害胰岛素受体信号，降低葡萄糖转运体-4（GLUT-4）的表达和移位，影响糖的代谢和胰岛素的敏感性，是导致大鼠在高脂饮食4周[9,10]内形成胰岛素抵抗的重要原因。而在高脂饮食的基础上添加鱼油，因提高骨骼肌细胞膜EPA、DHA的比例，增加了细胞膜的流动性，则能够保持葡萄糖的正常代谢[2]，并且肌细胞中不饱和脂肪酸的比例越高其胰岛素的敏感性越高[11]；同样，提高饮食中不饱和脂肪酸的含量，也能提高脂肪细胞的胰岛素敏感性，增加脂肪细胞摄取葡萄糖的能力[12]；因而，添加鱼油饮食能有效的防止胰岛素抵抗的产生。对于本实验中已经发生胰岛素抵抗的肥胖模型大鼠，在鱼油饮食4周后，虽然血清血糖并未达到显著降低的程度，但其血清血糖降低了15.2%，有明显降低的趋势（P=0.0666），说明鱼油饮食可以降低模型大鼠的血糖水平，然而鱼油饮食4周对模型大鼠的胰岛素敏感性却无影响。另外，鱼油能够有效地防止胰岛素抵抗的产生，与鱼油降低血TG水平也有关系[1]。鱼油通过降低TG水平，减少肌细胞中TG的聚集，因而降低胰岛素抵抗的发生[13]。而本实验中，鱼油饮食虽然使模型大鼠血清TG水平显著降低，但其胰岛素抵抗并没有得到相应的改善。所以，尽管高鱼油饮食能够降低模型大鼠的血糖、TG水平，但对于模型大鼠已经存在的胰岛素抵抗没有影响，其中的原因尚需进一步研究。
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