项目式教学案例

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项目式教学案例范文第1篇

关键词：餐饮市场；人才需求；教学模式；项目教学案例研究

中餐烹饪实习是一门专业性极强而理论讲授又极为枯燥的课程，采用项目式教学方法，将中餐烹饪实习课程所要掌握的各项技能根据课程的教学任务目标编制成一个个相对独立的教学项目，并将知识点融入其中，由学生带着项目去完成任务，并在进行任务的过程中掌握知识，能够起到良好的教学效果。本文针对项目式教学在中餐烹饪实习课程教学中的案例研究展开研究。

一、职校烹饪专业的教学手段

1.课程理论灌输模式

目前，大部分学校在讲授烹饪中餐烹饪实习课程时大多采用课程理论灌输模式，这就是我们常讲的填鸭式教学，教师是主角，学生则被动听课。对于专业性较强的理论知识，尽管教师讲得口若悬河，也列举了大量的相关菜例，但毕竟是纸上谈兵，只局限与知识表面，学生无法深入理解，这就导致在课堂上上理论课时，每个班都有部分学生趴桌睡觉或思想开小差现象，学生学习知识的效果较差，久而久之，有一些学生学不会，就产生放弃的思想，只好在教室里混时间。

2.分段式教学模式

中餐烹饪教学中要求有很多实习和实训，但由于按传统的教学安排是先进行理论教学，再集中时间进行实习实训。这种教学方法的结果往往是，学生实习时部分理论知识已经忘记，需在实习中重新补课；或者是书本上教的内容与实际菜肴制作有出入，教师需根据实际菜肴制作重新讲解方可进行实习。这些现象无疑造成时间上的浪费，学习效率低下。

二、中餐烹饪实习课程引入项目式教学的案例探究

将项目式教学法引入中餐烹饪实习教学，能够较好地解决了上述诸多教学模式所出的弊端，从而激发了学生的学习兴趣，有效地提高了学生的学习效率，这对培养高素质烹饪人才发挥了重要的作用。

1.项目式教学的理解

项目教学是将某门专业课程按类别分为若干技术或技能单元，每个技术或技能单元作为一个教学项目，实行理论、实践一体化的单元式教学，每个单元教学都应以应用该项技术或技能完成一个作业来结束，再进行下一个项目的教学。

2.项目式教学在中餐烹饪实习教学的合理运用

（1）广泛推广宣传，多方重视

项目式教学法是当今教学方法中一种较为新型的教学方法，由于广大师生已经习惯了传统的教学方法，对新型的教学方法存在着不理解、不支持的心态是难免的，加之项目式教学虽然有诸多优处，但该种教学模式对师生各方面要求较高，尤其要求教师的知识面要广，这会受到多方面的阻碍。因此，学校应推广宣传，多方重视，使项目式教学方法到烹饪中餐烹饪实习教学中得到广泛运用。

（2）深入学习，从无到有，从有到精

中餐烹饪实习教学一般采用师傅带徒弟式和理论实践灌输教学模式，通常教师是绝对主体，学生则是学习的被动接受体，教师怎么教，学生就怎么学，而对项目式教学方法是知之甚少，更谈不上运用。在运用过程中，教师不但要从思想上重视，更要在学习中加以总结，使该项教学方法从不知到知、从知之甚少到精益求精，以达到能有效地将其运用到中餐烹饪实习教学中来。

3.项目教学法的案例设计

（1）课程项目设计的总体要求

中餐烹饪实习课程是烹饪专业的主修课程，教学内容分布在每个学期，一般分四学期学完整个课程。第一、二学期主要以基础教学为主，实践训练重点抓基本功训练；第三、四学期以掌握各种烹调方法、菜肴制作、宴席设计教学为主，实践训练重点在单个菜肴制作与宴席设计制作为主，兼顾烹饪等级工考核。根据课程分置特点，教师在运用项目教学进行项目设计时，一方面要考虑中餐烹饪实习的总体教学目标，另一方面还要兼顾每学期的教学重点，做到循序渐进，有的放矢，所设计的项目要注重培养学生的综合能力，切实提高学生的专业素质，符合当前餐饮市场的人才需求。

（2）课程项目设计的具体措施

任何教学模式的实施应用都是以培养有一技之长的应用型人才为教育目的，烹饪教学也是如此。我们在设计烹饪项目中应以此为中心，采取正确的教学方法，方能设计出科学的、符合技工类学生学习的项目，达到烹饪的教学目标。

第一，项目的编排应以掌握实际工作技能为目标。根据中餐烹饪实习的教学目标在编排每项项目中，要通过对职业岗位进行分析、观察，确定知识和能力结构，并以此来设计开发课程项目，合理安排实践教学，制订以技术应用能力为主体专业实践教学计划，确定技术应用能力的实践教学目标，并在项目课时安排、教学内容上进行改革。如以往烹饪专业大部分课程的文化理论课与实践课的教学比例为1：1，这样的课时分配无法保证学生有足够的实践训练时间；在项目编排上也要有所突破，力求使一部分的理论知识让学生在课外完成。

第二，教学体系设计应体现职业素质教育，以能力为本位，按照职业岗位群所需要的能力来设置课程。在课程设置方面，建立“课堂学习+实践深化”的职业素质教育课程体系，并以校内实训中心为重要载体，突出“职业技能训练”和“职业素质训导”两大中心任务，把职业素质教育贯穿于理论教学、实践教学环节和日常生活中，不仅是进行职业技能训练，而且强调职业素质训导。如学生在解决项目中的问题时，要具有相互协作和团队精神，每个项目都设计以项目组的形式来进行，并任命项目组长，由项目组长为项目组成员分解工作，安排项目组成员的任务，制订计划表以及提交项目进展情况表，出现问题及时沟通和解决。通过这种方式，让学生学会了沟通和协作，培养了学生的职业素质。

第三，加强“双师型”师资队伍的建设。师资队伍是实现人才培养目标的关键，项目教学虽然以学生为主体，但教师的作用也是最关键的因素，要求教师不仅需要掌握系统的理论知识，还要有实践能力。因此，“双师型”师资队伍建设至关重要。

（3）项目教学案例的实施步骤

中餐烹饪实习教学可以模拟饭店厨房工作间的模式进行项目案例的设计，并要求学生能综合运用所学的烹饪知识撰写工作任务计划书。对中餐烹饪实习课程项目的设计应以中餐烹饪教学的总目标为基础，项目内容的具体要求可以按照以下要求来确定：

第一，项目的具体操作可模拟饭店厨房工作间形式将其划分为三个模块：切配组、炉灶组、美工组，并由每个小组长确立小组工作的具体任务方向和各组员的分工。

第二，每个项目的设立都要确定明确的教学目标、所需完成的任务、计划完成的时间、任务实施、检查评价等步骤。

第三，撰写详细工作计划书，内容包括：实践训练的具体要求，菜肴的类别，有的还要列出部分菜肴简介；厨房工作间人员基本情况和工作目标简介；行业分析，服务对象分析，竞争者分析，竞争优势分析；生产计划，在项目完成期间所能达到的产品数量和质量指标。

第四，提交工作小组计划项目成果。每次的项目完成都要有相应的记录，并以实验报告的形式提交。

通过项目式教学，学生不但增长了知识，还使学生从课堂理论的被动接受变为课外的主动学习，提高了学习兴趣和效率。当然，在中餐烹饪实习教学中采用项目式教学，虽然有着极大的优势，但也需要教师灵活把握，针对问题采取有效手段去解决，这样才能将项目教学更好地运用于中餐烹饪教学中。

项目式教学案例范文第2篇

[关键字]案例教学;项目导向;理论教学;项目实施;java语言

【中国分类号】G420

课题项目：许昌学院校内教研项目“案例驱动与项目导向相结合的教学模式探讨”（No.02013104)。

1.引言

在普通高等院校本科教学中，Java语言通常作为一门基础性的专业课程，它是一门技术性、实践性要求很高的学科。Java是目前应用广泛、功能强大的网络编程语言之一，在Java的教学目标中，不仅要求学生对所学的知识进行充分理解和掌握，更要求学生能学以致用，把知识融合到解决实际问题中去。

2.案例教学与项目导向融合

2.1案例教学理念

案例教学最早可追溯到古希腊、罗马时代，目前，案例教学在西方的研究和教学中较为流行，也成为目前西方国家课程教学的主流方法。国内一些高校虽然引入了案例教学，也但是应试教育，学生学习知识也是死记硬背。而项目引入课堂是德国职业教育在20世纪80年代大力推行的一种“行为引导式的教学形式”。这种以项目为主体的职业行为为引导的教学方法，学生在教师的帮助下，紧紧围绕一个共同的任务活动中心。通过对学习资源的积极主动应用，进行自主探索和互动写作的学习，并在完成既定任务的同时，使学生带着真实的任务在探索中学习。

2.2案例教学与实践相结合

本课题组成员在借鉴国内外先进教育理念的基础上，根据国家教育部提出的新目标，研究如何提高学生的实践能力，并能将企业经典项目引入课堂；在提高学生实践能力的基础上，进一上培养学生的创新思维，以符合现代市场对人才的要求。而传统的教学方式以教师讲解为主，即使是举例子，也是以讲解与分析为主，学生也是一知半解，很难达到较好的教学效果。因此为了提高教学效果，我们从建设案例库、案例实施、项目引入等几方面提出案例驱动与项目导向相结合的教学模式。

(1)建设优质案例资源,形成案例共享机制。良好的案例资源库则决定了案例教学的质量。从两种渠道选取案例：一是从课本或经典案例书中获取，这种直接从书本中获取的案例一般比较完善。二是案例开发，即根据企业经营实践直接整理而成，这种案例具有较强的现实性。因此，我们从这些案例资源中选取适合教学使用的，以激发学生的兴趣并通过这些案例使学生能够掌握所学知识。另外，学校也要采取一定的激励措施，充分调动教师、企业、学生等多主体的积极性，通过多渠道、多方案建设优质案例资源。通过校企联合不断更案例库资源，实现优秀案例在校企之间的交流共享。

(2)案例驱动教学模式的实施手段。在理论教学过程中，我们将采用阶段化的任务案例，即每一章节都设计有相关的案例，采用“教、学、做”一体化的周期循环教学法，以此展开编程中的需求分析、详细设计、开发及测试等核心阶段。教师在上课伊始就巧案例，使学生产生期待心里，处于爱听乐听的最佳心理状态。在引入案例激起学生的兴趣之后，教师将案例分为若干个子任务并示范案例的解答。通过列举案例来说明某一个概念、某一个理论或某一问题。采用这种方法可使枯燥的知识趣味化。

(3)案例讨论提升学生实践创新能力。教师把案例讲完之后，在此基础上，教师再设计一些类似的案例，让学生去练习。学生参与讨论要解决的案例，引导学生思考、争辩和决策，引导学生探询案例中各种复杂的情形及其背后隐含的知识点。这样可以让学生集思广益，提高他们的分析问题、思考能力，提高他们的思维发散能力。最后，教师还可以重复上课所讲的案例，以案例结尾，起承前启后的作用，激发学生的好奇心和求知欲。采用这种方法可以激发学生的学习兴趣，促进学生去思考、去求索。

(4)项目导向为主，团队组织形式。如果单一采用理论上的案例讲解，很难引起学生主动学习的兴趣，结合专业课程有大量实验课的特点，在实验阶段以项目为导向，将个人兴趣、团队协作相结合。团队组织形式采用项目经理负责制。教师要求每班的学生根据本班的实际情况及个人编程能力的高低，推荐若干项目经理，项目经理与组员进行双向选择，组成若干团队（每个团队5-8人）。项目成果以项目组为单位提交，开发出具有一定规模的软件，让学生初步体会到以程序语言来解决现实问题的乐趣，以此激发并鼓舞学生编程的热情。

(5)团队活动展开。教师要精心准备项目库，这些项目即能解决实际问题，又要适合学生。每个团队从项目库中选择项目，团队内每个成员的角色，由组长进行分配，组内成员共同完成项目。每个团队设计以下角色：项目经理（1人）、技术经理(1人)、分析人员（1人）、设计人员（1人），开发人员（2人）及测试人员（2人）。除项目经理由固定人员担任外，其他不定，可一人兼任多个角色。项目进度跟踪考核成绩，由教师和项目组长依据成员在组内担任的任务、进度控制情况评定；根据组之间竞争状况决定组长的考核成绩。项目最后提交的项目成果采用答辩方式。项目开发者演示作品，并简述开发过程，现场回答由各组成员及教师提出的问题。

3.结论

本文中，我们提出了建设优质案例资源，提出了符合以案例为驱动的理论教学模式，将班级人员划分为团队，增强成员合作理念；在实践方面，提出以项目为导向的实验环节，并提出了灵活的考核方式。随着全球市场的形成，教育部明确提出要建设应用技术型学校，加强人才的创新培养和实践能力，在这种情况下，案例与项目相结合作为一种有效的教学模式，必须会极大的培养学生的创新思维和动手能力。

参考文献

[1]葛继科，雷亮.案例教学在计算机科学与技术专业课教学中的应用.重庆科技学院学报[J].2011,(9),170-173

[2]甄翠敏，杨洁.基于能力培养的案例教学方案.河北联合大学学报.2013(2).0089-04

项目式教学案例范文第3篇

【关键词】项目驱动 案例教学 程序设计 计算思维

【基金项目】中国石油大学（华东）教学改革项目重大项目“《计算机应用技术实验》课程‘BUS’教学模式研究与实践”（JY-A201402）；中国石油大学（华东）教学改革项目“程序设计基础课案例化教学改革的研究”（JY-B201410）；中国石油大学（华东）研究生教育研究与教学改革项目“计算机技术专业学位研究生协同创新培养机制研究”（YJ-B1408）。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）10-0255-02

一、目前在C语言教学中存在的问题

C语言程序设计是全国高校中普遍存在的一门计算机专业基础课，主要训练提升学生的编程能力和计算思维。目前大多数高校对C语言的教学内容侧重于基本原理的讲解，在实际应用方面还存在诸多问题。传统的教学方法忽视学生的主体地位，以教师讲授为主，降低了学生学习的积极性和主动性，产生消极的心理。长期的失败感极大地降低了学生的自信心，以及拼搏的激情，对学生的学习兴趣影响较大，也就不可能产生主动学习的欲望。即使勉强完成了课程的学习，也主要是为了应对考试，很难体会程序设计在解决实际问题中的作用，无法将知识实践在生活中的具体案例里，更难达到培养计算思维，辅助专业课学习的课程目标。

二、“项目驱动+案例教学”模式

为了解决以上问题，众多教育专家提出创新的教学方法，本文主要采用“项目驱动+案例教学”模式[1]改变C语言的教学体系。项目驱动教学法[2]是以学生的积极性、探索性学习为基础，用科学实践的方式，促进学生积极主动自我学习的一种新型教学法。它将以教师传授为主的教学过程，转变为以解决问题为主，在上课过程中让学生始终处于积极思考的状态。而案例教学法是另一种异于传统的新型教学方法，主要教学目的是提高学生对知识理论加强理智性的理解及应用能力，提高和培养学生的评论性、分析性、推理性的思维[3]。在教师的指导下，让学生能够充分地进行自主探索、主动掌握知识点。在C语言实际教学中，应该把项目驱动和案例教学两种创新型教学模式结合进来，达到事半功倍的效果。

三、项目与案例设置的规则

在“项目驱动+案例教学”模式的实践过程中，项目的设置应具备以下规则：①一个项目应该贯穿C语言概念、算法、编程、测试等重要环节，可以让学生全面的认知程序设计；②选择的项目要有较强的适用性，项目内容必须是被学生所熟知，能够快速把握问题的核心；③完成项目应该能看到成效，让学生产生骄傲感和成就感，积极主动地撑握知识。

案例设置主要由以下几点体现：①案例应具有全面性，案例内容应覆盖教学大纲中规定的知识点；②强调案例的完成目标，围绕目标进行讲解和分析；③案例应循序渐进，从简单到复杂，体会解决问题的核心思想和主要模式。

四、“项目驱动+案例教学”模式在C语言教学中的具体形式

1.项目设计

“项目驱动+案例教学”模式的关键是项目和案例的设计水平。高质量项目和案例应该具有全面性、理论性、针对性等几个特点。项目设计要以学生为主，教师为辅。设计的项目和案例要让学生产生兴趣，主动寻求解放方法。通过项目涵盖教学知识点，引领教学的全过程，系统地撑握知识。

2.项目的分析与计算思维的深化

项目设计完成后，应该提出指标和要求，同时对如何完成项目做出一定的诠释，让学生有一个总体思路。如果任务比较复杂，教师应该缩小概念，引导学生将任务逐步分解，按照计算思维的要求，做到关注分离。不同的子模块涵盖不同的新旧知识点，让学生在完成项目的过程中，巩固已学知识，了解未知内容。然后提出针对性的问题，全面调动学生的积极性与好奇心，最终既解决了问题，又学习了新知识。达到计算思维通过抽象和分解完成复杂问题的目标。

3.针对性的解决实践中遇到的问题

任务设计完成后，鼓励学生自我练习，在实践中进行体会和领悟。对于学生在实践中遇到的新问题，要根据问题的特点，采用不同的解决方案。对于一些小问题，尽量要求学生通过查阅资料和相互讨论进行主动解决；对于一些普遍性问题，应由教师进行集体演示，统一解决；对少数学生的特殊性问题可通过一对一辅导进行解决。教师在课堂指导中，可以演示一些同学所使用的特殊方法，既激发了方法创建者的热情，又让其他学生在思路上受到启发。

4.对完成状况进行总结和评价

在项目完成后，教师应进行及时的总结和评价。由于学习能力不同和对新知识的消化能力不同，会导致学生学习效果的不均衡，甚至出现两极分化。因此教师要及时进行课堂总结和分析，根据学生的整体完成状况调节教学内容和难易程度，保证“项目驱动+案例教学”模式的目标顺利实施。教师要对学生完成的任务进行针对性地评价和反馈，帮助学生发现存在的问题，了解自身的学习情况，有针对性的弥补弱点，从实践中提升理论高度，体会计算思维，丰富思考问题的方法。

五、总结

教学实践表明，“项目驱动+案例教学”模式充分调动了学生的积极性，提高了学生分析问题和解决问题的能力，并且能够帮助学生获取信心，以从容的心态整理思路和解决问题，不断充实自己。在具体项目和相关案例的带动下，增强理论与实际的联系，使学生明白所学内容能解决的具体问题以及解决的方法。更加全面体现 “授人以渔”的教育精髓。

参考文献：

[1]叶健华，黎峰. “项目驱动+案例教学”模式在C语言教学中的应用[J]. 济南职业学院学报， 2009.

项目式教学案例范文第4篇

【关键词】生态旅游项目库；案例主导型教学；和谐生态旅游

一、现状与背景分析

在19世纪40年代世界旅游业开创初期，由于其行业规模、游客数量远不如今天这样庞大，故旅游经济活动与生态环境之间的矛盾并不突出。二战结束后，随着发达国家和许多发展中国家经济迅速增长和消费水平不断提高，世界旅游业发展很快，甚至成为某些国家和地区的支柱产业。与此同时，旅游业对生态的破坏、对环境的污染也日趋严重。从我国目前状况来看，许多旅游区或风景名胜区的环境问题日益突出，令人担忧。为了解决旅游业给环境带来的问题和加强旅游环境问题的研究，生态旅游显得日益重要。

作为一个新兴的领域，生态旅游和旅游生态学尽管在研究中已取得了不少阶段性的成果，但在理论上仍处于不成熟阶段，实践中也存在许多问题，有待于进一步探索、完善和提高。从生态旅游的本质上来说，它与传统旅游活动的区别主要表现在旅游管理和开发中对旅游资源的保护性开发和对游客的生态环境保护教育。

作为桂林工学院旅游学院森林休闲与游憩专业的主干课程，“生态旅游”课程介绍生态旅游活动及开发的历史、概念、原则、市场营销和规划管理等方面的知识，以及中外主要的生态旅游热点地区资源特点和开展生态旅游活动的概况，运用地理学和生态学的思想方法，从区域经济发展的一个侧面──旅游业，宣传生态环境建设与经济可持续发展的关系，以此努力提高全体公民的环境保护意识，并为城乡经济建设和旅游事业管理服务。

以往生态旅游专业的教学，重理论轻实践，学生对所学知识不能很好地融会贯通。我院从2004年招收第一届本科生以来，在生态旅游教学上不断改革和探索，注重理论教学与实践教学的结合，使学生在理论学习的基础上通过实践更易于消化和吸收，取得了较明显的教学效果。

二、案例型教学的主要特点和效果

案例型教学在于突出教学内容的更新，注重培养学生的实践能力，完成教学方式和方法的变革，全方位地对生态旅游教学进行改革，以提高教学质量和学生的专业综合素质为目的。

（一）案例型教学的主要特点

1．鲜明的目的性。案例型教学通过独特但又具代表性的典型事件的情景再现与角色体验，建立起一套适合自己的完整而又严密的逻辑思维方法和工作体系。

2．启发性。案例型教学透过众多看似互不相关的案例所描述的情景去观察、分析、体验，从而形成自己的概念。

3．客观性。案例型教学可在不受任何外界因素的干扰下对真实素材进行客观分析与评价，其结果客观。

4．实践性。相比其他的教学方式，案例型教学真正实现从理论向实际的转化，达到理论与实际相结合。

5．综合性。案例型教学突破原有的知识范围，拓宽知识领域，从角色的扮演中学会综合运用更多的知识和更加灵活的技巧来处理各种各样的案例问题。

（二）案例型教学的效果

1．教师素质和教学质量得到提高。采用案例教学法可调动教师教学改革的积极性，更好地发挥教师在教学中的主导作用，从而使教学活动始终处于活跃进取的状态，不断提高教学质量和教学水平。

2．学生学习的自觉性增强，学生分析问题和解决问题的能力提高。采用案例教学法对学生的要求更严格，学生将应用所学的基础理论知识和分析方法，对教学案例进行理论联系实际的思考、分析和研究，并对知识的广度和深度有新的开拓，通过阅读、调查和分析，进行一系列积极的创造性思维活动。这些将充分体现学生在学习中的主体地位。

3．教师和学生之间的互动关系增加。在案例教学中，教师与学员的关系是“师生互补，教学相辅”。学员积极参与，在阅读、分析案例和课堂讨论等环节中发挥主体作用，而教师在整个案例教学中则始终起着“导演”的作用。既要选择好的“剧本”，即符合教学需要的案例，又要在课堂讨论中审时度势，因势利导，让每一个学员得到充分的发挥，获得最大的收效。

三、服务于案例型教学的生态旅游项目库建设

（一）生态旅游项目库建设的内容和解决的问题

1．生态旅游项目库建设的内容。生态旅游项目库建设和案例主导型教学以目前的旅游学理论为基础，归纳和整理环境科学领域的新进展、新理论、新突破及典型研究案例，将其中已经较为成熟和被大家广为认可的研究成果与生态旅游进行融合，对生态旅游的研究和教学内容进行更新，对生态旅游理论进行完善，并尝试进行理论的创新性研究。具体建设内容包括以下几个方面。（1）针对一定范围的生态旅游资源进行现状调查和综合评估；（2）研究生态旅游经济活动中开发商、当地居民和游客等多方利益主体的利益协调；（3）归纳和总结生态旅游产品的开发思路和模式或范例；（4）开展生态旅游区规划、管理和预测的研究。在生态旅游教改研究中，突出实践教学的内容，在研究中把区域经济学和景观生态学的一些基本的研究方法作为实验课程，以提高学生的实践能力。

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2．生态旅游项目库拟解决的问题。（1）尝试解决生态旅游教学中重理论轻实践的教学弊端，进一步提高旅游学科专业学生的实践能力和专业综合素质；（2）对教学方式和方法进行改革，提高教学质量，主要是通过生态旅游多媒体课件的研究和建设来完成。（3）生态旅游规划案例整合。依据旅游系统规划思想，对由客源市场子系统、旅游目的地（吸引物）子系统、出游子系统和支持子系统四个子系统所组成的有机整体进行整合。1）从规划空间范围收集和整理国际级、国家级、区域级、省市级、地方级、风景区（点）、社区级等不同空间尺度的生态旅游规划案例库。2）对生态旅游规划案例，按规划对象归类，建立旅游业规划、旅游城市规划、风景名胜区规划、乡村生态旅游规划等生态旅游规划案例子库。3）进一步对生态旅游规划案例，按规划包含内容，建立旅游市场规划、旅游资源开发规划、旅游环境保护规划、旅游路线规划、旅游商品规划、旅游土地利用规划、旅游保障规划（旅游环境保护规划、旅游配套设施规划、旅游项目融资规划、旅游人才培训规划、旅游安全风险规划）等旅游业各组成环节的规划的旅游专项规划案例库。

（二）生态旅游教学过程中的案例选择

案例是为了增强教学效果而设置的线索、背景，案例选择是否恰当是案例主导型教学成败的关键因素，即不仅要选择恰当、典型的案例，而且还要使其具有一定的通俗性、简洁性和综合性。要通过案例选取将深奥的理论通俗化、抽象的概念具体化，便于学生从案例中准确地理解教材的基本观点和基本原理，案例要力求简洁，要将主要时间用在讲授理论和学员思考、讨论上，不能把整堂课变成故事会，避免冲淡授课的重点。选择案例还应考虑综合性，即案例不能仅局限于某个知识点，要有多个知识点的渗透，这样可以提高学生的综合判断与分析能力，形成较开阔的思维；同时，利于培养学生全面、细致思考的意识（如表1所示）。

四、结语

将生态旅游项目库建设应用于案例主导型教学模式是优化教学质量、缓解学校教学理论性和社会工作实践性之间矛盾的主要途径。通过项目库建设，使生态旅游规划中涉及的基本元素和素材不断丰富和系统化，极大地方便森林休闲与游憩专业的相关课程的课堂教学和野外实习，服务于具体旅游项目的实操规划，把“生态旅游”改造成具有一定数量科学前缘动态案例的实践性、理论性并重的课程。 参考文献

[1]卢云亭．生态旅游学（修订版）[M]．北京：旅游教育出版社，2003．

[2]杨桂华(澳)，等译．生态旅游（澳大利亚版教材）[M]．北京：高等教育出版社，2004．

[3]杨桂华(澳)，等译．生态旅游规划案例[M]．北京：高等教育出版社，2004．

[4]杨桂华(澳)，等．生态旅游[M]．北京：高等教育出版社/普林斯顿出版公司联合出版，2000．

[5]世界旅游组织．国家和区域旅游规划方法与实例分析[M]．电子工业出版社，2004．

项目式教学案例范文第5篇

关键词：项目案例教学；C语言程序；教师引导

一、项目案例教学概述

项目案例教学法是一种不同于传统教学的新型教学模式，它的特点是灵活性强，通过把教学任务中的知识点灵活融入到学生感兴趣的并且有具体意义的任务项目中，主要以完成项目为目标，在教师引导的同时，让学生有充分的自由进行自主探索去掌握好知识点的一种新型模式。

二、C语言教学要引入项目案例教学的目的

C语言是一门应用广泛、概念复杂、规则繁多、使用灵活、容易出错的一门计算机基础语言。传统的教学方式使大部分学生觉得学习起来很困难，C语言概念复杂让初学者们觉得学习起来枯燥无味，没有积极性，使得教学效果不佳。在这种情况下，项目案例教学法在C语言教学中的实践与探索就应运而生了。通过案例教学，学生能从中学会提出问题、分析问题和解决问题的方式方法，从而加深对C语言复杂概念和原理的理解。在案例教学中，学生也可以自主组织队伍共同对一个任务进行分析、讨论和交流。通过对一个或几个案例的剖析和讨论，深入理解和掌握案例本身所反映的基本原理，进而提高分析问题、解决问题的能力，最后通过案例的完成实现编程思想的建立和动手能力的提高。

三、如何在C语言教学中实施项目案例教学

1.目标要明确，任务须具体化

在项目案例教学法中，任务具体化是关键，不能太泛了。在教学过程中，首先要目标明确才能更为准确地去设计任务。设计任务应当具备以下几个特点：合理性、连贯性、针对性、层次性、趣味性、实用性。例如，在学习循环结构for和选择结构Select章节的时候，可以通过给小学生出简单算数作业并通过代码来判断其对错的案例来实现教学任务，使得学习内容更新颖，更有趣味性，同时具有实用性。

2.分析任务，自主学习

在完成一个有趣味的案例下，学生更有积极性和好奇心有针对性地去分析任务，因为兴趣是最好的老师。在任务提出之后，新型教学模式不是提倡教师直接告诉学生该如何去完成这个任务，而是让学生自主学习。通过合理的引导，让学生将一个大任务有层次地细化成多个子任务，通过结合自己所掌握的知识和常识，收集资料，自主地学习项目案例的实施。学生也可通过与同学的讨论和交流来学习项目案例实施。在本例中，需用到输入输出函数，用for循环语句来实现获得多道算数题，可以通过从键盘输入数字，也可通过数学函数获取1～100的随机数，这可以根据学生的自主选择来分析任务。

3.通过引导，加深理解

为了可以更好地完成任务达到期望的教学效果，一个项目案例教学不能只单独由学生来完成。在案例的实施过程中，教师和学生之间保持交流也是非常重要的。首先通过在课堂上对案例的分析得出原理，对学生加以引导，尽可能地调动学生的积极性，使学生自主地、积极地参与到项目案例中来。与此同时，也要加强学生之间的交流，除了可以营造出活跃的学习气氛，也可以让学生真正成为项目案例实施者的主角。通过这种方法更好地引导学生，让他们加强对知识的理解，也让学生更好地驾驭课本知识。

4.实验的组织设施

要让学生更好地掌握C语言程序基础，首先要熟悉C语言编写程序，其次要非常熟练地掌握C语言程序的调试，所以上机实验是学好C语言程序设计的重要环节。动手能力非常重要，这就关系到任务的细化与实施。说得再好，想得再多，只有真正实施起来才能找到问题所在，自己动手才能真正掌握知识。通过老师在课堂上对案例的分析和讲解，根据自己所掌握的知识和课本资料自主学习，编好课堂上案例的代码，进行调试与运行。在独立完成课后布置的项目案例，不仅有助于提高学生学程序的调试能力，也有助于加强综合能力。最后，如果学生不能自主完成任务，再由教师正确引导完成任务，能独立完成任务的可在教师的引导下更加完善项目案例。

目前，很多高校在C语言教学中都已经实施项目案例教学法，这种新型的教学方式也已经初步取得了成功，获得了广大学者的认可。项目案例式教学法大大地提高了学生的学习积极性，也让很多学生从最开始的害怕学习C语言到后来的兴趣盎然。更多高校的实践证明：在C语言教学采取项目式案例教学改变了传统式教学的教学效果差、学生积极性不高的状况。在以后的教学中，这种项目案例教学法会得到越来越广泛的推广和使用。

参考文献：