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饮食安全的重要性

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饮食安全的重要性

饮食安全的重要性范文第1篇

【关键词】 饮用水 重要性 存在问题 健康

1 概述

一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分,大约占到体重的65%。其中,脑髓含水75%,血液含水83%,肌肉含水76%,连坚硬的骨胳里也含水22%的水。没有水,食物中的养料不能被吸收,废物不能排出体外,药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水,后果是很严重的。口干舌燥,皮肤起皱,意识不清,甚至幻视,往往甚于饥饿。没有食物,人可以活较长时间(有人估计为两个月),如果连水也没有,顶多能活一周左右。但是人在饮用了不符合标准的水,后果也是不堪设想的,会引发各种各样病症或霍乱,严重时影响人们的生命。

人们对饮用水的安全性的要求主要体现在两个方面:一个是饮用水中化学物质的安全性;二个是饮用水中微生物的安全性。我国的供水企业五十年代主要重视浊度、色度、嗅和味等感官指标及细菌学指标;六七十年代开始重视重金属等毒理学指标;八十年代则开始重视有机污染物及消毒副产物等指标。我国相关部门组织卫生和水质等方面的专家,根据世界卫生组织的要求并结合我国具体情况制订了《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006),它是我国现行的评价水质安全卫生的法规性文件。规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水,也适用于分散式供水的生活饮用水。

从上述要求出发,可以将应用水的水质标准分为四大类指标:微生物学指标、水的感官性指标和一般化学指标、毒理学指标、放射性指标。当人们饮用了微生物学指标、感官性指标及有毒有害物质指标发生改变,超过国家卫生标准和卫生规范的限值或要求的水,会造成或可能造成公众健康、生命安全的事件。为了能快速和科学的完成突发饮用水污染事件和常年性用水污染事件,应该做好相关事件的处置预案,及时进行监测、分析和预警,这样才能确保用水的安全性。

2 生活饮用水水质标准

2.1 微生物学指标

微生物指标具有极其重要的位置,因为水传播有害微生物能在短时间内造成大量人群发病或死亡。

含有病原体的污水、粪便等污染水源后,未经有效净化和消毒处理即供居民饮用或处理后的饮用水在输配水和贮水过程中重新呗病原体污染。之后人们接触了被病原体(如血吸虫尾蚴)污染的水体,直接通过皮肤或粘膜进入体内引起疾病的传播流行。若是水源污染严重,很有可能突然暴发大量病例,而且绝大多数的病例都会集中在同一个潜伏期内,若是水源多次被污染,那么这个病症病例会终年不断。因此应该尽快控制污染源,加强饮用水的净化和消毒,疾病的流行便会终止。否则将严重危害整个污染水源的供水范围所有居民的生命安全。

2.2 水的感官性指标和一般化学指标

感性水质指标,一定程度上能反映水质污染的状况,虽然不一定直接导致危害健康,但饮用水感官性状也十分重要。一般要求饮用水呈透明状,不浑浊,无肉眼可见物,无异味异臭及令人不愉快的颜色等。一些化学指标也与感官性状有关,包括总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和总溶解性固体等。

2.3 毒理学指标

水的感官性状指标和一般化学指标指标是防止长期积累导致慢性疾病或癌症的指标,确定的原则是人长期摄入而不易察觉的健康风险。通过饮用受到有毒有害化学物质污染后,或者是通过食物链的传递,引发起相关人群患得急、慢性中毒,甚至会引起癌症等事件。随着经济的飞速发展,人们的工业废水、生活污水、农业相关药剂和大气中各种有机物(如硝酸盐)等等的大量产生,严重影响人们饮用水源的安全性。所以将大量可饮用水源破坏,造成污染性缺水,加重了我国的水资源危机。从而使水的实用价值下降,恶化环境,影响的就不只是人们的身体,也会影响水产事业、农产品质量和相关工业产品。

2.4 放射性指标

人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所提高,特别是随着核能的发展和同位素技术的应用,很可能产生放射性物质对水环境的污染问题。因此有必要对饮用水中的放射性指标进行常规检测和评价。一般规定总α放射性和总β放射性的参考值,当这些指标超过参考值时,需要进行全面的核素分析以确定饮用水的安全性。

3 初步检测成果

该西安饮用水水质常规检测项目采取常规指标中的10项指标,应经顺利完成5项指标的检测,其检测成果如下:(由于每个地区的水样来自3处不同的管网末梢,以下的检测结果均为平均值)

检测依据:GB5749-2006生活饮用水卫生标准检验方法

采样日期:2013年3月

检验日期:2013年3月

实验室温度:17.1℃

(1)色度的检验:GJ指标限值≤15,检测方法:色度仪;

检测结果:

五个地区的色度相差微小;均为x=0.312,y=0.319

(2)浑浊度的检验:GJ指标限值:(散射浑浊≤1,水源与净水技术单位)条件限制时≤3NTU;检测方法:浊度仪

检测结果:

东:-10.9 南:-13.6 西:-10.5 北:-11.5 中:-10.8

(3)嗅和味检测:GJ指标限值:无异臭,异味;

检测方法:GB 5749-2006找的3.1

检测结果:无

(4)肉眼可见物的检测:GJ指标限值:无;

检测方法:GB 5749-2006找的4.1

检测结果:无

(5)PH的检测:GJ指标限值:6.0—8.5 检测方法:PH计

检测结果:东:7.08 西:7.32 南:6.81 北:7.23 中:7.23

从上述检测结果可以看出,本地区的饮用水水质还是比较好,居民的生活用水得以保障。但此结果同时仍存在不足:如①在水质检测指标中有铝,总硬度,铁的指标测量,但由于西安市的市政管网为铸铁管和塑料管,这样,管网末梢的饮用水水质的铝和总硬度是否有所影响?结论:没有影响。但这毕竟只是预测结论,只有真正的检测之后才会得出比较合理的结论,验证这一预测是否正确。②如上述检测结果中的PH,明显可以看出南郊饮用水的PH比较低,推测是由于受地理环境和水源的水质情况影响,推测有待验证和实地考。

4 目前给水工艺现状

常规工艺,也是传统工艺己使用了100多年。当时的水源水质与现在的水源水质相比,相差太远。过去只需要控制感官性指标浊度与微生物指标余氯就可供饮用,而社会发展到现在,人工合成有机物日益增多,对人类的危害还不十分清楚,原有的净化工艺己不适应发展了的现状,但是为什么迄今为止我们的常规工艺却对付着日益恶化了的水源水质,而水厂出厂水却是达到国家生活饮用水水质标准的,这不能不归于现有的国家水质标准的落后了。1985年修订以来水质标准15年未变,而国民经济翻了两番,水源水质已经后退了一类或两类了。我国水环境的主要污染是有机污染,可现行标准中正好缺少有机物综合性指标。根据建设部测定浊度、余氯、细菌总数、总大肠菌群4项合格之超过98%。这4项标准主要是微生物指标,可保证居民不发生水致传染病,但却回逐了有机构污染问题,有机物多了必然引起色、臭、味感官性能的问题,水的口感变差,居民是最直接感受到的。如果我们一再强调自来水水质是达标的,而居民却认为自来水水质不好,那么不应该要居民适应我们陈旧的水质标准,应该由我们提高水质去适应居民的要求。

5 结语

在人体中的重要作用不可取代,它增加代谢功能,调节血液和组消化疾病、皮肤病、癌症、心血管病等多达50万种;由于水质恶化,全世界每年有5000万儿童,22500万的成人死于水质恶化导致的疾织液的正常循环,溶解营养素,便于营养运输与吸收,有利于排泄体内废弃物,散放热量,调节体温和保持血液酸碱平衡。人们在饮水的同时,也会把水中包含的各种有益和有害的物质带去体内,然后影响作用在人体。如人所需要的无机盐类,多数通过饮水摄入。但是水中污染物、致病微生物和化学成分也会进去体内,会引起相关疾病。

由于全球水质的下降,世界卫生组织(WHO)调查表明,全世界80%的疾病与50%儿童死亡都与水质恶化有关。由于水质恶化导致的病。在我国近些年来因为水质恶化导致的地方病时间也是时有发生。

饮食安全的重要性范文第2篇

1.1高校学生食品安全教育存在的问题

1.1.1学校对食品安全教育的重视程度不够。

据了解,目前高校对学生的安全教育重点放在防火、防电、防化学危险品、防止交通事故、防溺水以及防震减灾、管制刀具等方面,而对学生在食品安全教育方面的重视程度不够,很少在食品安全教育方面见有真章,校园内几乎听不到也看不到关于食品安全教育的宣传。学生对食品的安全意识有多高,对食品的安全理念是否正确,在生活中是否能自觉有效地预防不必要的食物中毒等事件的发生,是我们应该去关注的问题,更应该落到实处。

1.1.2校内外摊贩食品安全卫生问题令人堪忧。

据调查,高校学生在校外街边小摊就餐的人数数不胜数。比如大学新校区校门口经常有小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,主要以烧烤类和油炸类食品为主,学生及社会人士对其是否使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者是否使用腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂的食品一无所知。对于烧烤类食品,尤其是肉类在烧烤过程中,会产生致癌物质苯并芘,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤类食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。因此,为了让学生远离此类食品的危害,我们需加强食品安全教育。

1.1.3学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。

针对食品安全问题,我们设计了“食品安全知识”调查问卷。调查问卷以大学学生为调查对象,从大学新老校区随机抽取了部分学生进行了问卷调查。并对在大学新校区校内外就餐的个别学生做了现场采访。调查问卷内容主要涉及食品安全理念、食品安全常识、食品中存在的有毒有害物质的种类等方面。问卷调查及现场采访结果表明:大学绝大多数学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。部分学生根本就不关心食品安全问题,在日常饮食生活当中,几乎很少考虑过某食品是否存在安全隐患。甚至还有相当一部分学生在已知某些食品如烧烤类含有苯并芘、腌制类食品含有亚硝胺等有毒有害物质的情况下,依然经不起该类食品特有的“色、香、味”的诱惑,忍不住要去吃。采访中,居然有学生透露,每天一到吃饭时间就想到校外吃油炸类或烧烤类食品。比如,问卷调查中问题之一:当学生在已知烧烤类食品往往含有有毒有害物质苯并芘的情况下,选择偶尔吃的人数达到68%,选择不吃的人数仅占到28%,还有4%的学生竟然选择常吃。这充分说明我们的学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。

1.2高校学生开展食品安全教育的必要性

由于高校缺乏食品安全知识的教育及宣传工作,未能使食品安全知识在校园内得到广泛的普及,致使学生在饮食安全问题上成为“盲人”和“瞎子”。因此,为了提高学生对食品安全的意识及认知性以及杜绝“危险食品”的自觉性,有效预防食品安全事件的发生,保护学生切身利益,促进高校学生安全工作的开展,在校园内开展食品安全教育工作显得尤为重要。

2高校开展食品安全教育的对策

2.1在校园内大力宣传食品安全知识

各校可根据校园内现有的宣传设施如:LED显示屏、校园内宣传栏、校园广播等多种形式对食品安全知识进行定期或不定期宣传。内容可涉及以下方面:①食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求;②什么是食源性疾病,如何有效预防食源性疾病;③如何预防食品中毒,突发性食品中毒应如何进行急救;④常见的饮食误区有哪些;⑤如何鉴别食品的真假及品质的优劣;⑥食品加工、贮藏过程中产生的有毒有害物质有哪些;⑦食品安全烹饪;⑧保健(功能)食品与药品的区别;⑨常用食品安全选购、食用与保存方法;⑩食品安全的消费保护措施等。另外,可有效利用早、中、晚校园之声广播将每日发生在国内外的重大食品安全事件在校园内进行选择性宣传。通过上述途径可有效加强师生对食品卫生安全的重视程度,进而提高学生杜绝“危险食品”的自觉性。

2.2开展食品安全教育专题讲座

各高校可根据实际情况邀请校内外熟悉或精通食品安全常识的专业老师或专家定期在全校范围内开展“食品安全知识教育”专题讲座。就2.1中提到的食品安全知识做深入浅出的讲解。为了使讲解的内容便于学生更好地理解和接受,使学生积极主动参与到课堂教学中来,授课教师在授课过程中可穿插一些跟食品安全相关的动画或动漫或播放近年来发生在国内外的重大食品安全事件等视频。通过开展诸如此类的食品安全常识系列讲座,在一定程度上可增强学生对自己生活当中的饮食安全意识,可有效避免不必要的食品安全事件的发生。

2.3开设食品安全教育交叉课

为使学生全面系统的掌握食品安全知识,建议各高校在全校范围内开设跟食品安全有关的通识课或公共选修课,如:《食品安全与卫生》、《食品营养与安全》、《食品营养与人体健康》等课程。这样,一方面学生可根据个人学习兴趣或爱好自主选课,使得学生自主选课的空间及知识面有所扩大。另一方面,学生通过该类课程的学习,可以对跟食品安全及营养学方面的相关知识有一个较全面、系统的认识和了解,有助于有效预防食源性疾病,进而保护自身健康和提高生活质量。

2.4开展食品安全知识竞赛

结合上述食品安全知识讲座、通识课或公共选修课等的开设,建议各高校以“学生社团活动”的形式在全校范围内组织相应的“食品安全知识”竞赛,对在竞赛中表现突出的、取得好成绩的学生给予一定的表彰及奖励。这样,一方面可突出食品安全教育的重要性,增强学生的食品安全意识,起到宣传的作用;另一方面,可有效了解学生对食品安全常识的掌握程度,同时,也丰富了学生的校园生活。

2.5建议相关职能部门加强食品安全监管力度

无论是校园外还是校园内,食品安全隐患将始终威胁着学生的健康及生命。建议相关职能部门对校园内的学生食堂及校园周边的餐饮店的食品、饭菜、食用油的来源、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前是否经过消毒、清洗干净以及炊具、用具用后是否做到洗净、保持清洁等方面进行不定期地抽查,以保证其所生产经营的食品安全卫生、无毒无害。对检查中发现的不符合食品卫生安全的食品及餐饮店在校园内进行通告,让学生及时了解自己面临的饮食安全问题,防患于未然。

3结语

饮食安全的重要性范文第3篇

【关键词】珍视生命 食品安全 规章制度 管理 培训

人以“食”为天,饮食安全关系千家万户,关系党计民生。学校食堂的食品安全关系着全校广大师生身体健康和生命安全,加强学校食堂管理,预防食品安全事故的发生,营造安全放心的饮食环境,是各级领导最重视的工作之一,也是社会、家长最关注的问题之一,还是广大教师、学生最关心的事情之一。

一、建立健全各种规章制度,向“制度”要安全

要建立学校食堂各种管理制度,首先要深入学习、掌握食品安全相关的法律法规,特别是《食品安全法》,它是我国有关食品安全的基本法律,是制定食品安全法规、规范性文件以及各级各类规章制度的主要依据。它要求食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效的管理措施,保证食品安全。同时,要对经营的食品安全负责,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。作为学校食堂,就要对加工的食品安全负责,对学校负责,对教师和学生的饮食安全负责,就要自觉接受广大师生、家长和社会的广泛监督,承担法律责任。

因此,建立健全各种规章制度,对学校食堂的食品安全管理措施的落实有着至关重要的意义。学校应当结合自身实际,制定出各种管理制度。如学校食堂组织管理机构制度,餐饮服务许可制度,从业人员健康管理及培训制度,食品原料的采购、查验和索证索票制度,食品留样制度,餐饮用具洗涤、消毒制度,操作间冷热、生熟食品加工流程管理制度,仓库管理制度,档案建设及管理制度,食品安全事故应急预案的制定及应急演练制度等等。学校要积极配合上级部门的督查,采取有力措施,保证各项制度的正确执行和全面落实,杜绝食品安全事故的发生,保障广大师生的生命财产安全。

二、加强日常管理,向“管理”要安全

学校食堂的日常管理,是一项系统性工作。学校在依法建立和完善食品安全的管理制度外,首先要成立一个由学校法人、家长代表、社会公众代表、教师代表、学生代表等组成的食品安全管理机构,合理配置一名懂得法律法规、受过专业培训、会经营的食品安全管理人员。其次要配置适量从业人员,即从事食品原材料的采购、保管、加工、清洗消毒、记录建档等的工作人员。再次要根据学校实际情况,配置便于操作、坚固、易清洗、通风利水的基础设施。

只有建立有效的管理链条,才能达到有效的管理效果,才能实现食品安全事故的零发生。要达到有效的管理效果,就要从学校食堂的日常管理着手。科学的管理方法、严格的管理手段是食品安全的有力保障。

1、及时清理整顿。对操作间或库房要及时清理,有用的或无用的,耐久的或易变质的,过期的或有效的,该上架的上架,该归位的归位,该处理的处理。做到定位、定量、明确标志、摆放整齐、一目了然。解决一个“乱”字。

2、每餐清洁、消毒。包括对环境、物品、仪器、设备、实施的清洁消毒,还包括用餐器具的清洁消毒。做到时刻保持工作场所的整洁卫生、个人卫生和设施器具的干净卫生。解决一个“脏”字。

3、坚持事不过夜。当天的事情当天处理完成,绝不推后。包括出入库记录,消毒、留样记录,废品剩渣处理、票据归档等。解决一个“拖”字。

4、加强督导检查。在要求工作人员努力完成工作任务,把规范操作变成自觉行为,并养成良好习惯的同时,加大督促检查的力度,实行责任追究制,迫使每个工作人员加强自身的约束,克服不良习惯,摒弃工作随意性,从而提升工作人员素质,杜绝操作事故发生,保障食品安全。解决一个“差”字。

5、发扬团队精神。学校食堂是一个相对独立的部门,每个工作人员在按照日常分工,在完成工作任务的同时,应牢固树立集体意识。只有保持良好的操作习惯和行为规范,改善人际关系,加强团队意识,才能更好的发挥自我,更好的保证食品安全。解决一个“散”字。

三、开展业务培训,提升工作人员的职业操守,向“人”要安全

学校食堂的安全管理,无外乎是对管理人员和工作人员、场所和设施、加工过程的管理等几方面,其中最重要的是人的管理。

1、加强管理人员的业务培训,提高安全管理水平。学校食堂安全管理人员具备:身体健康、有安全管理工作经历、合格的培训证必须明等。因为他所承担的工作职责:如采购进货、卫生、设施设备及餐具的清洗消毒、留样、加工过程、食品添加剂的使用、餐厨垃圾处理、工作人员健康状况等具有全面性和多样性,这就决定了他必须接受食品安全法律、法规的培训,食品安全基本知识、基本技能的培训,食品安全事故应急处理的培训,经考核合格并取得培训合格证后方可上岗。

饮食安全的重要性范文第4篇

夏季天气炎热,是食物中毒和肠道传染病的高发季节,为确保广大人民群众夏季饮食安全,切实有效地预防和控制群体性食物中毒事故的发生,各县(区)以及市食品安全委员会相关成员单位要进一步加强夏季食品安全监管工作,确保我市食品安全。现就进一步加强夏季食品安全监管工作提出如下要求:

一、加强领导,增强责任感。

各县(区)、各相关部门要高度重视,加强领导,统筹安排,落实责任,充分认识加强夏季食品安全工作的重要性和必要性,并将夏季食品安全整治工作为当前一项重要工作来抓,切实将食品安全各项工作落到实处。

二、明确责任,突出重点,加大整治力度。

针对夏季食品安全的季节性特点,各县(区)、各相关部门要按照各自职责突出重点,加大夏季食品安全的整治力度。加强对农产品和水产品的监管力度,加强对禽畜产品的检疫检验,严禁病害肉上市,严厉打击私屠乱宰行为;加强对冷饮冷食、饮料、矿泉水、乳制品、熟肉制品等食品生产企业的监管,严格原料来源、添加剂使用和生产过程的监督,确保产品质量;加强集贸市场、食品超市、粮油、茶叶以及食品批发市场的监管,严厉打击出售不符合产品质量要求、无证照经营的违法行为;加强对餐饮业、快餐配送、宾馆、饭店、学校和建筑工地食堂的监管,控制群体性食物中毒的发生,加大对无证照餐饮单位的查处。各县(区)、各部门尤其要加大城乡结合部和农村地区的食品安全监管力度,要认真落实各项食品安全监管制度,切实保障夏季食品安全。

三、加大宣传,增强群众食品安全意识。

各县(区)、各相关部门要加大食品安全宣传力度,充分利用新闻媒体,大力宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识,提醒群众注意夏季饮食卫生,增强群众的科学消费意识和自我保护意识。同时,相关监管部门之间要及时沟通食品安全监管信息,形成监管合力。

四、做好食品安全应急事件处理。

饮食安全的重要性范文第5篇

【关键词】住院患者;健康教育;重要性

我院消化内科患者比较多.周转快,需要护理人员提供系统的、连续的、整体的、人性化的护理和健康教育

1健康教育的方式

1.1入院评估:患者入院后,护士通过询问病史,评估患者身体状况,心理状况、患者的文化层次,学习能力,健康卫生行为和方式,家庭的生活环境、饮食生活习惯等。在实施健康教育的过程随时对病人进行评估,以便有的放矢、灵活地适应患者的需要,使健康教育能坚持不断的进行。

1.2对疾病知识的指导:患者对疾病的病因、临床表现、预后等情况了解不足,护士用通俗易懂的语言向患者及家属讲解疾病的解剖位置和生理特点,让患者及家属了解疾病的一般知识腺。讲解疾病的主要病因:如饮食不当,过度劳累,大量饮酒和暴饮暴食,,,,,。讲解疾病的临床表现:急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、便秘 ,腹胀;讲解疾病的治疗、护理、预后、预防等知识,使患者及家属全面认识,有效地配合医护人员治疗及护理,积极预防急性胰腺炎复发。

1.3出院指导:因人而异,对患者及家属进行有关疾病的诱因预防和治疗护理知识的讲解,以减少复发。对胆道疾病者指导其积极治疗原发病必要时行手术治疗、进食清淡饮食禁食大荤大油,定期复查肝胆B超;酗酒者劝其戒酒;暴饮暴食者指导患者节制饮食,戒除暴饮暴食的不良习惯,减轻胰腺负担。

介绍出院后的饮食、休息、活动以及复诊时间,出院后给予电话回访,了解疾病恢复情况,增加护患关系防止再次复发。

2健康教育的方法

2.1创造良好的住院环境和和谐的 氛围:护士应给患者提供一个安静,舒适、安全的治疗休息环境,每天认真做好晨午间护理和基础护理工作,经常为患者修剪指甲、胡须,及时为患者更换衣服和被服,保持病房清洁、整齐,做到走路轻、说话轻、操作轻,使患者有种宾至如归的感觉,更容易把我们当作他们的 家人,有什么顾虑、苦恼和痛苦向我们倾诉。让我们全面了解患者的心理和生理状态,有利于治疗好护理。

2.2语言规范措词严谨:要善于使用美好的语言和鼓励性语言,必要时做一个忠实的听众,护理人员的热情和关怀,能够减轻患者的心理压力,使患者心情愉快,积极配合接受治疗和护理。在工作中,说话的语调和语速也起着重要作用,往往在繁忙的工作中,由于语速过快,声音过大,使患者感觉你不热情、不耐烦,而产生矛盾,所以说话时应合理掌握语调和语速,对方和你说话时,要仔细倾听,不要打断对方的话,更不要东张西望。

2.3深入病房:在工作中,做好患者的健康教育,经常向患者讲解饮食、治疗和休息的 重要性,详细介绍各种检查的目的和注意事项,如患者面对有顾虑的 检查和治疗,表现出焦虑和恐惧不安,护士应反复和患者沟通,了解患者的情感反应,给予解释,说明和安慰,帮助他们积极配合治疗和检查,在工作中,为了更好的服务于患者,针对疾病恢复期的病人,我们制作了爱心卡片,如果患者不在病房,我们把卡片放在床头柜上,提醒患者(请到护理站拿药,你的检查预约单到了,你的住院费用不足等),并随时和患者电话联系,使患者及时的接受治疗和护理。

3健康教育的重要性