卫生饮食安全教育

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卫生饮食安全教育范文第1篇

为加强学校饮食卫生工作，有效预防食物中毒及食源性传染病的发生，保障学校师生员工的身体健康，根据*省学校工作电视会议精神和教育部办公厅关于20*-20*学年度学校突发公共卫生事件防控工作第一次预警通知要求，现就进一步加强全市学校饮食卫生管理通知如下：

一、提高认识，高度重视学校饮食卫生安全

学校是人员集中的场所，饮食卫生关系师生的身体健康甚至生命安全，饮食卫生管理是学校安全管理的重要内容。9月份既是新学期的开始，又是食物中毒高发月份之一。学校食堂、供水设施由于在暑假期间处于闲置，以及部分地区还经历洪涝等灾害，在一定程度上存在着饮用水污染和食物中毒的隐患，如果不采取积极有效的措施，食物中毒事件很可能会在学校发生。各县(市)区教育局、各有关学校要进一步提高对饮食卫生管理重要性的认识，从以人为本，科学发展的高度，切实搞好学校饮食卫生管理，保证师生身体健康和人人身安全、维护正常的教育教学秩序。

二、严格落实学校饮食卫生管理的各项规章制度

各县(市)区教育局和各级各类学校要不断完善学校卫生管理的各项规章制度，严格执行《*市教育局学校食品卫生管理规定》有关要求，提高责任意识，加大管理力度。学校食堂不管是自主经营、承包经营还是社会经营，都要纳入学校管理范畴，对食堂原料采购、加工、经营的各环节和工作人员按照有关法规制度进行管理，明确各部门及人员的责任，并定期进行安全隐患排查，切实保障学校师生饮食卫生的安全。

三、深入彻底对学校饮食卫生各环节进行检查

要彻底清洗、消毒学校食堂设备设施及用具，包括专用洗刷、消毒池等清洗设施设备，加工和贮存食品的工具、容器，餐饮具，橱柜等，未经清洗、消毒的设备设施不得使用。要及时清除过期、变质食品原料和调料。要采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。要做好供水设施（自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池等）的清洁、消毒工作。学生生活饮用水应经当地卫生部门水质监测合格后，方可使用。做好学生日常饮水的管理工作。桶装饮用水必须证照齐全（食品卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告等）。饮水机必须由健康专业人员按清洗消毒规程进行定期清洗、消毒。

对达不到相关要求的食堂，立即停办。出现安全事故的，要查清责任，追究责任人责任，并给予严肃处理。

四、切实加强学生饮食卫生安全教育

卫生饮食安全教育范文第2篇

加大学生们的健康意识，防止传染病的发生，首先要做到人人讲卫生。以下是学校2009年卫生工作计划：

一、 指导思想：

全面贯彻执行《学校卫生工作条例》要求，加强学校卫生各项工作开展，进一步提高全体师生的身体素质和健康知识水平。

二、 工作目标：

建立行之有效的卫生制度，进一步改善校园环境卫生；搞好卫生室建设；以预防为主检测学生健康状况，对学生进行健康教育，加强卫生习惯方面的培养；不断改进学校环境和教学卫生条件；加强传染病和学生常见病的预防和治疗工作；作好学生防近措施，努力控制近视的新发病率；齐全学校卫生基本档案，迎接创建国家卫生城市的备查。

三、 工作要点：

1、建立齐全学生健康卡，组织学生进行健康检查，了解学生健康状况，积极作好近世、沙眼、蛀牙等疾病的矫治工作。

2、积极开展爱国卫生活动，搞好校园内外公共卫生和除"四害"工作。教室、办公室要求做到清洁有序，各包干区做到每天早晚清扫和中午突击扫；保持厕所清洁；绿化美化校园。

3、组织学生学习卫生知识，认真上好体育与保健、生活与劳动、常识学科中的健康经验课程。及时更换卫生宣传窗、黑板报资料，采取多种形式想学生宣传疾病防治的卫生知识，不断提高学生自我保健意识。

4、认真执行饮食卫生有关规定，加强学生饮食卫生，做好在校学生的午餐管理，确保学生饮食安全工作。

5、开展晨检活动，坚持传染病的报告与隔离；坚持对学生的个人卫生抽查；教育学生养成"五要""六不"的行为习惯。五要是：要定时作息；要睡前刷牙；要勤换衣裤勤洗澡；要勤剪指甲；要勤理发。六不是：不喝生水；不吃不洁食物；不吸烟；不用公共毛巾；不乱扔瓜皮纸屑；不随地吐痰。

6、培养学生良好的坐姿和阅读书写习惯，教育学生保护视力，认真做两操，遵守用眼卫生要求。

四、工作安排：

1、划分公共场地，落实包干责任。

2、开学大扫除，协助班主任做好包干场地清卫工作。

3、组织学生体检。

4、落实具体工作，要求做好班级的包干场地清卫工作。

5、"爱牙日"宣传及口腔病的预防。

6、食品安全教育。

7、检查个人卫生。

卫生饮食安全教育范文第3篇

一、 2009年学校工作计划的指导思想：

全面贯彻执行《学校卫生工作条例》要求，加强学校卫生各项工作开展，进一步提高全体师生的身体素质和健康知识水平。

二、 工作目标：

建立行之有效的卫生制度，进一步改善校园环境卫生；搞好卫生室建设；以预防为主检测学生健康状况，对学生进行健康教育，加强卫生习惯方面的培养；不断改进学校环境和教学卫生条件；加强传染病和学生常见病的预防和治疗工作；作好学生防近措施，努力控制近视的新发病率；齐全学校卫生基本档案，迎接创建国家卫生城市的备查。

三、 工作要点：

1、积极开展爱国卫生活动，搞好校园内外公共卫生和除"四害"工作。教室、办公室要求做到清洁有序，各包干区做到每天早晚清扫以及中午突击扫；保持厕所清洁；绿化美化校园。

2、组织学生学习卫生知识，认真上好体育与保健、生活与劳动、常识学科中的健康经验课程。及时更换卫生宣传窗、黑板报资料，采取多种形式想学生宣传疾病防治的卫生知识，不断提高学生自我保健意识。

3、开展晨检活动，坚持传染病的报告与隔离；坚持对学生的个人卫生抽查；教育学生养成"五要""六不"的行为习惯。五要是：要定时作息；要睡前刷牙；要勤换衣裤勤洗澡；要勤剪指甲；要勤理发。六不是：不喝生水；不吃不洁食物；不吸烟；不用公共毛巾；不乱扔瓜皮纸屑；不随地吐痰。

4、培养学生良好的坐姿和阅读书写习惯，教育学生保护视力，认真做两操，遵守用眼卫生要求。

5、建立齐全学生健康卡，组织学生进行健康检查，了解学生健康状况，积极作好近世、沙眼、蛀牙等疾病的矫治工作。

6、认真执行饮食卫生有关规定，加强学生饮食卫生，做好在校学生的午餐管理，确保学生饮食安全工作。

四、 每月安排：

九月份：

1、划分公共场地，落实包干责任。

2、开学大扫除，协助班主任做好包干场地清卫工作。

3、组织学生体检。

4、落实具体工作，要求做好班级的包干场地清卫工作。

5、"爱牙日"宣传及口腔病的预防。

6、食品安全教育。

7、检查个人卫生。

十月份：

1、月大扫除。

2、检查学生个人卫生。

3、体育卫生教育。

十一月份：

1、观看卫生科教录象。

2、做卫生知识广播，进行健康教育讲座。

3、进行全校大扫除。

十二月份：

1、各班出卫生知识宣传的黑板报。

2、开展个人卫生的检查。

3、评比“学校卫生工作积极分子”（各年级组评选2名）

卫生饮食安全教育范文第4篇

[关键词]饮食 管理制度 食堂管理

[中图分类号]G627 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）12-0151-01

农村小学食品安全卫生问题一直是社会和政府关注的热点问题，近几年不断出现的食物中毒事件严重影响了小学正常的教学活动和学生们的身心健康。

农村小学饮食卫生事故，近几年在全国多所学校发生，就现在农村现状而言，以我校的学生情况为例，学生在校饮食来源主要有以下三个途径：

第一，校外超市。学生中午因路途遥远，来不及回家吃午饭，而且因为父母忙，没有办法从家里带饭，只能到校外较近的超市去买。

第二，营养餐。政府统一采购，下发到各校，再由学校下发给每一个学生。

第三，校内食堂。中午不回家的学生，月初在班主任那里报名是否在食堂吃午饭。凡是报名交钱的学生，午餐就在学校食堂吃。

针对以上的现象，现就我校预防和监管学生饮食卫生的解决办法和途径，谈一下我个人的看法：

一、加大监管、检查力度

我校在校生中，约三分之一的学生中午去超市购买小食品代替午餐。这些食品当中，绝大多数都是“三无”产品，更有甚者是过期、变质食品。这些食品之所以能够堂而皇之的出现在货架上，本身就是相关执法部门的工作失职造成的，这些食品对学生的危害是可想而知、不言而喻的。而这些小商贩掌握了小学生喜欢吃零食的心理，制作、销售一些适合学生的口感，色香味俱全的食品来吸引学生的眼球。针对这一现象，我校制订了如下制度：

第一，学生在校期间和中午休息时间，不得出校门，不得购买超市里面的任何食品。同时，通过与家长联系，形成统一战线，尽量不给孩子多余的零花钱，防止孩子买一些小食品。在校老师管，在家家长管，这样的话，孩子会慢慢养成不吃零食的好习惯。

第二，不在学校食堂就餐的学生，午餐必须是家长从家里带的。学生自带午餐必须是家长亲手做的或者亲自买的，有安全标识、未过期的食品，并由家长亲自放进学生书包内。一般情况下，教师都会先联系家长，尽量劝说家长多一点时间照顾孩子，为孩子多带一些爱心便当，这样孩子吃的可以舒服、安全一点。但是情况并不乐观，能够做到的家长只占少数。

二、加大营养餐的检查、分发、管理制度

营养餐的来源由政府统一采购，营养餐从入库、贮存、分发都有专人负责和管理，并有台账和分发记录。学校每天都有陪餐领导，提前一小时品餐，如无问题才能发给学生。学生在食用营养餐时，要先看、后尝、再食用，确保每个学生的营养餐都是合格产品。学生如果当天不想吃的，学校则立即收回，不让营养餐流出校外。因学生营养知识水平偏低，所以我校专门安排教师教授学生认识什么是“三无产品”，怎样鉴别过期和变质的食品，来增加学生的自我保护意识。

三、加强食堂管理，保障学生饮食安全

（一）把好原料采购关

食堂原料采购时，由专人负责。并在采购过程中实行索证、索票制度，保证所采购的物品均有安全合格检验标识。在采购之前，先做好学生饮食搭配，确保学生能够摄取身体所需各种维生素和氨基酸。

（二）把好食品贮存关

所有采购回来的原料，均要按照不同类别，分类加以贮存。且存放空间、环境、温度等，都能按要求严格把关。

（三）把好原料加工关

采购回来的原材料从清洗、改刀到制成成品，每个环节都有专人负责，且相关人员都有上岗证、健康合格证等相关证明。每个从业人员都统一着装上岗，保证学生吃上放心的午餐。烹制过程中，尽量改变北方家庭“重油盐”的现状，让学生吃上健康的午餐。

（四）把好食品留样关

为确保发生安全事故后有据可查，我校在食堂成立之初，就实行了食品留样制度，并有留样箱，保证每个环节都做到万无一失。

卫生饮食安全教育范文第5篇

开学伊始，小学切实上好“开学安全教育第一课”，迎接新学期的到来。 

一方面加强安全管理力度。学校在8月31日就召开了教师会议，制定了安全工作方案，进一步完善突发事件的紧急处置预案，切实做到了安全先行。严把校园出入的第一道关。学校领导对房屋建筑、门窗玻璃、电路、现代化教育设备等进行了专项安全检查，对发现的问题及时进行整改，消除学校各种安全隐患。

另一方面强化师生安全意识。全体教师从开学第一天就严格按照教师值日的要求到岗值日，严防外来侵入事件的发生。充分利用升旗仪式、班会课等渠道，加强对学生的交通安全、消防安全、人身安全、饮食卫生等教育。

通过一系列措施，确保了学校开学工作有序、顺利进行，使学生在开学第一天就能牢固树立“安全第一”的思想，促进了新学期的校园安全、和谐。

具体内容：

一、开学班会强调安全教育

着重强调学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项；学生饮食、就餐的安全注意事项；交通安全注意事项；其他校园安全的注意事项以及临危逃生安全小常识。

二、我校在开学第一周进行全面安全大检查。

工作人员认真查找安全存在的漏洞和事故隐患，尤其是人群集中场所等重点部位作为检点，查火灾隐患、查消防器材、查人员疏散通道、查值班制度、查安保力量、查防范措施、查责任落实等，消除隐患。

三、小结

生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。未雨绸缪，防患未然，是安全教育永恒不变的基石；保障生命，尊重生命是安全教育永恒不变的主题。同学们要在努力保障自己生命安全的前提下，尊重他人的生命权。当危险突然来临时，不能自私自利夺路而逃，更不能为保障自己的生命权而恶意损害他人的生命权。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣！

 

 

开展“开学安全教育第一课”活动报道

为筑牢广大师生新学期安全意识、打造平安校园打下夯实基础，9月3日星期一，新学期第一次周会，梅城镇望城完小全校师生“开学安全教育第一课”在该校大操场举行。政教主任吴琪琦主讲安全知识，他就全校师生顺利进入新学年、迈上新台阶表示热烈祝贺的同时，从校园安全的重要意义入手，对交通安全、消防安全、人身安全、饮食卫生、防溺水等方面进行教育，告诉同学们如何防交通安全事故、保护自身人身安全、防盗窃等，重点就防校园霸凌事件给同学们提出了法律和纪律上的要求以及应对措施。并用生动具体的事例警示、告诫、教育学生，给每一位学生都留下深刻的印象，使学生在开学第一天就能牢固树立“珍爱生命、安全第一”的思想，真正把安全工作做到实处。

望城完小历来重视学生的安全教育工作，“安全第一课”已经成为学校新学期开学的常规课。安全教育活动的开展，进一步提高了学生的安全意识，丰富了广大师生安全防范方面的知识，使大家都意识到只有安全才是幸福的保障，只有安全才能为进一步创建平安校园、和谐校园打下了良好的基础。

开学初 安全行——湖滨小学开展“开学安全教育第一课”活动报道  

为筑牢广大师生新学期安全意识、打造平安校园打下夯实基础。9月3日上午，我校开展了开学“安全教育第一课”活动。