商场经营管理建议

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商场经营管理建议范文第1篇

关键词：国有企业；经营管理者；年薪制

年薪制是市场经济体制国家对企业高层管理人员普遍实行的一种薪金制度，它以年度为单位，依据企业的生产经营规模和经营业绩，确定并支付经营者年薪的一种分配方式。改革开放后，年薪制作为我国国有企业改革的重头戏，顺应了市场经济的内在要求。在促进国有企业向现代企业制度迈进，与国际市场接轨中，发挥了积极有效的作用。然而，年薪制在现实操作中也还存在不少问题。

一、我国国有企业年薪制存在的问题

1.端正认识

对年薪制的认识不一致，年薪制的配套措施不完善，没有深化其他方面的改革，特别是干部人事制度改革。有些企业把年薪制当作加薪的手段，把年薪视作年度奖金，奖励数额主观随意，企业效益没有明显增加，经营管理者个人的收入却成倍，甚至十几倍增加。

2.经营管理者存在短期行为

年薪只是经营管理者在岗时才有，一旦经营管理者因退休等原因离开原岗位，年薪就没有了。这就容易造成经营管理者在岗时的短期行为，甚至出现离职前不惜铤而走险，明知不合法也要狠捞一把。此外，财务上的利润指标很难精确计算，含有一定的人为判断、估计因素，可以通过操纵会计账目行为，将当年的高利润向以后年度转移，以保证经营管理者每年稳定的高收入。企业还可以通过资产重组等手段，为企业带来财务上的利润，起到粉饰经营业绩和财务报表的作用。

3.年薪的基数确定不规范

年薪收入是经营管理者的劳动薪酬，应该与经营管理者的责任、贡献挂钩，但年薪制在实施过程中，经营管理者往往忽视企业的积累，最终对企业的发展带来不利影响。同时，在如何量化和考核经营管理者业绩的问题上，科学、规范的绩效评价体系也需进一步完善与健全。

4.年薪制的配套措施不完善

实行年薪制的国有企业必须建立起真正的现代企业制度，政府有关部门也要转变职能，社会要有高素质的会计、审计等中介机构。这些配套措施不完善，必然会影响年薪制的实施效果。

二、年薪制应注意的原则

1.利益相关原则

国企经营管理者不仅有物质利益动机，同时还有社会地位和权力等其他动机。应通过将国有资产保值增值的情况与经营管理者个人利益紧密相关，建立国有企业经营管理者与国有资产荣辱与共、利益相关的机制。

2.绩效挂钩原则

国有企业经营管理者的薪酬收入只有最大限度地面向市场，与企业经营成果和工作绩效紧密挂钩，才能有基本的公平检验标准，才能借助市场有序竞争力量，对国有企业经营管理者实施长效激励与制度约束。

3.区分条件原则

制约不同国有企业经营绩效和生存发展的条件来自三个方面，一是行业特征；二是产品特征；三是企业状况。由于国有企业经营管理者任期较短，更换比较频繁，每位经营管理者的业绩，在一定程度上要受到前任业绩的影响。为此，在制定指标时，要注意选定一个公平的起点，要有系统科学的考核指标。

4.同步有别原则

国有企业的发展要靠全体员工的共同努力。不仅要对经营管理者实施激励，也应对企业普通员工采取相应激励措施，让他们利益均沾。在当前国内严峻就业形势以及通胀压力的现实背景下，国有企业职工收入预期下降，客观上不容许经营管理者与职工收入差距过大。要让企业所有员工感到自己的薪酬与社会经济的发展以及其劳动付出相一致，实现同步有别的原则。

三、进一步完善国有企业年薪制的几点建议

1.经营管理者老有所依的额外补贴制度

目前，我国国有企业主要经营管理者退休后，其待遇与普通职工区别不大。这种制度不仅不能激励经营管理者搞好企业的积极性，而且还给经营管理者造成心理上的不平衡。国有企业经营管理者不仅关心目前的薪酬收入，还同样关心自己退休后的收入。所以，建立专门针对国有企业经营管理者后顾之忧，促进经营管理者以经营管理企业为终身职业和毕生追求，一心一意为搞好企业而献身的一种必不可少的制度。

2.协调经营管理者激励机制与监督机制的关系

年薪制以激励企业经营管理者的工作积极性为主，但也必须结合有效的监督机制。完善国有企业资本经营中监督机制，应将系统内的自我监督为主转变为系统间交叉监督为主，将单纯的事后监督转变为全过程多功能的综合监督，将缺乏规范的软性监督转变为操作性强的硬性化监督。

3.协调经营管理者长期激励与短期激励的关系

根据利益原则和绩效挂钩原则，应针对企业的年度经营目标和长远发展规划，兼顾经营管理者的长期激励项目与短期激励项目。只有这样，才能有效防范经营管理者的短期行为，产生持久激励动力，推动国有企业持续健康发展。

总之，由于我国国有企业类型复杂，年薪制还必须针对不同类型的企业，实施不同的模式。只有对企业管理决策者采用多样化的年薪收入激励方式，才能使年薪制适用于不同的企业，发挥有效的激励作用。同时，国有企业的发展是靠全体员工的共同努力，也应采取相应激励措施，让企业普通员工享受到社会进步与经济发展的成果。

参考文献：

[1]陈维政余凯成程文文：人力资源管理与开发高级教程[M]，高等教育出版社，2004

[2]王冰：中小型国有企业人力资源管理存在的问题探讨，商场现代化，2007.18

商场经营管理建议范文第2篇

为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托 （以下简称管理公司），全权经营管理 酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。

委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址：________，法定代表：________________。

管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业，法定地址：________， 法定代表：________。

第二章　名词定义

第一条　酒店

本合同用的“酒店”一词指位于 酒店，内容包括：

（1）间有卫生间的客房；

（2）各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球场、附设商场、美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约亩；

（3）提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约________平方米；

（4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备；

（5）全部“家具、装置及营运物品”。

第二条　家具、装置及营运物品

在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：

（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品；

（2）饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生（PA）设备、洗衣房、办公室等设备；

（3）必要的车辆和运输设备；

（4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品；

（5）所有制服及其他酒店营运所必须的物品。

本合同第一、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。

第三条　酒店正式开业日

“酒店正式开业日”是指酒店正式全面营业的第一天，其基本条件为：

（1）酒店建设工程全部竣工；

（2）酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行；

（3）酒店全部家具、装置及营运物品备齐；

（4）酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施；

（5）酒店营业执照及各项营业许可证已经获得；

（6）各项保险生效；

（7）酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户；

（8）委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。

酒店正式开业日之前的对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达到者，均属“酒店试营业期”。

第四条　双方

这是指本合同的缔约双方：即委托方与管理公司。

第五条　总收入

在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、餐饮、附属的涉外商场、娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。

第六条　经营毛利

本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容：

（1）固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金；

（2）贷款利息（流动资金贷款利息除外）；

（3）所得税、房产税及其他附加税；

（4）土地使用税；

（5）董事会费和保险费；

（6）管理公司收取的管理费；

（7）国家汇率调整造成的汇兑损失；

（8）委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营管理所需的会计、审计、律师等费用；

（9）投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账；

（10）经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目；

（11）投资方单方面要求的接待、广告、赞开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。

（12）其他非酒店经营所产生的费用。

第七条　商标及服务标志

这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用的属于管理公司专有的标记、图案或文字。

第三章　酒店管理

第八条　管理权

委托方授权管理公司在接受管理期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，管理公司及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同，包括签署总额不超过万人民币的短期经营周转资金的贷款合同。

第九条　总经理

酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。

总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。

总经理是酒店法人的委托代表。

总经理如有营私舞弊行为，需经证实后，委托方方有权要求管理公司进行撤换。

副总经理协助总经理工作。

第十条　人事安排

1、 管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，并按《中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定》制订劳动工资计划，根据上述方案计划安排酒店员工工作。

2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关合作经营企业的规定决定和处理。

3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣，其住宿、交通（包括市内交通）均由酒店负责；工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇；每年享受二次有薪探亲假，每次假期10天（在途时间另计），其交通费按国家规定标准在酒店费用中列支。

第十一条　酒店的管理工作

管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段--试营业期和正式全面营业期。

管理公司在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有：

1、逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置；

2、对酒店设施布局进行调整和完善；

3、招聘员工，强化人员培训，建立岗位责任制；

4、进行市场推销；

5、为酒店正式全面营业进行积极准备，包括筹备酒店正式开业仪式等。

6、有计划地推行“ 酒店管理模式”。

7、争取在 年内为甲方培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍，最终使甲方能在最短时间内能独立经营和管理好酒店。

从酒店正式开业日起，酒店进入了全面营业期，管理公司的主要工作有：

（1）乙方派出业务骨干筹备酒店开业，作好开业前的各项准备工作，包括人员和设备运行与到位。

（2）乙方负责招聘具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。

（3）宾馆装修期间提出专业的整改意见和建议。

（4）负责为宾馆建立相应的管理体系和服务体系，按照 星级宾馆的标准实施全面质量管理。

（5）建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。

（6）负责为宾馆的经营拓展客源市场，建立酒店自身销售网络系统，并利用乙方现有的酒店网络，积极使用电子商务，积极促销酒店旅游市场。

（7）乙方将派出专业人员整合本地资源，设计酒店的整体CIS形象识别系统，以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。

（8）通过深入的调查研究和理论分析，向甲方股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。

（9）尽快使酒店达到 星级酒店标准并通过验收，为酒店在本地区创优秀品牌而努力工作。

（10）乙方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。

（11）乙方有权在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作，乙方实施在甲方领导下的总经理负责制。

（12）全面推行“ 酒店管理模式”。

（13）按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平；

（14）全面负责酒店的公共关系事务和市场推销；

（15）深化员工业务技能培训工作；

商场经营管理建议范文第3篇

一、盈利能力概述

盈利能力即企业赚取利润的能力。对企业盈利能力的分析，一般包括财务因素与非财务因素，财务指标能较为直观地反映企业的盈利能力。具体可以通过以下指标进行分析：

（一）经营盈利能力指标

第一，销售利润率=净利润/营业收入。也称营业净利率，表示净利润与营业收入的百分比。该指标越高，表明企业获取净利润的能力越强。

第二，销售毛利率=（营业收入-营业成本）/营业收入。表示毛利与营业收入的百分比。该指标越高，表明企业获取销售毛利的能力越强。

第三，成本费用利润率=净利润/成本费用总额。表示企业每单位耗用的成本费用能赚取的利润数。该指标越高，反映企业成本费用的使用效率越高，经营成果越好。

（二）资产盈利能力指标

资产收益率（ROA）=净利润/平均资产总额。表示每单位资产创造的净利润数额。该指标越高，表明企业的资产运用效果越好，企业的增收与节流能力越强。

（三）投资盈利能力指标

权益报酬率（ROE）=净利润/所有者权益总额。表明股东权益的收益水平，即企业应用其资金所获得的投资报酬。该指标越高，表明企业运用自有资本取得的报酬越高。

二、天虹商场盈利能力分析

根据中国百货商业协会的统计，天虹商场股份有限公司目前已成为国内百货商场数量最多、销售业绩最好的百货企业之一。该企业的综合实力十几年都处于行业内领先水平。本文选取了天虹商场股份有限公司近5年的年报数据，对其盈利能力相关指标进行分析。其中与经营有关的盈利能力比率计算如表1：

通过表1可以看出，2012～2016年间，天虹商场的销售净利率波动幅度不大；销售毛利率基本保持在24%左右；且成本?M用利润率也随着收入与利润的波动而变化，这些指标都反映了天虹商场的经营业绩相对稳定。2015年的销售净利率有明显增长，达到6.94%，除了主营业务收入有小幅增长以外，主要原因是这一年有较高的投资收益。但因为该企业成本费用并未得到良好控制，导致其成本费用利润率随之增长至7.18%。

通过表2可以看出，2012～2016年间，天虹商场的平均资产总额与所有者权益总额虽在逐年增长，除了2015年，净利润基本平稳波动甚至小幅下降，资产收益率与权益报酬率都基本呈现下降的趋势。

天虹商场近几年不断向华南、华中、东南等区域扩张，百货类企业新开门店增加较多，企业的营业收入与资产总额不断提升。但由于新开门店存在商业培育期，其成本费用的增长速度基本超过了营业收入的增长幅度，使得企业的净利润并没有呈现明显的增长趋势。

通过上述数据，可以看出天虹商场的经营业绩良好，营业收入与毛利率呈平稳上升趋势，营业收入的增长主要源于该企业稳健的扩张策略与良好的投资决策。该企业还在业内首创了以百货业态为主，超市和其他相关业态为辅的业态组合，这保证了其较高稳的毛利率水平。但在扩张的同时，应注重成本控制，若采取措施努力降低资本开支和期间费用，可较好地提高企业的销售净利率及销售毛利率。

三、提升盈利能力的建议及措施

提升企业盈利能力，首先最重要的是不断增强企业销售获利能力，以提高其营业收入；其次，采取措施控制成本费用，提高企业成本费用利润率。但企业的盈利能力并非只在销售状况中体现，企业对外投资收益以及资本结构等因素都会对企业盈利能力造成影响。笔者对如何提升企业盈利能力给出以下几点建议：

（一）增强企业销售获利能力

企业盈利能力的强弱在很大程度上取决于销售获利水平。通过前文分析，可以发现天虹商场近五年的营业收入呈不断增长趋势，主要原因就是其加快了百货门店发展的步伐，不断增加连锁门店及购物中心和城市综合体的数量。因此，增强企业销售获利能力，首先应提高自身的市场占有率。通过门店扩张、经营创新或提高产品质量等方式，提高自身经营规模，从而保证自身在市场中占据有利地位。其次应强化企业经营管理质量，通过完善内控管理机制、财务管理机制、目标责任考核体系，并选拔和培养专业化人才，建立人才机制，以满足企业扩张不断增长的各类需求。

（二）加强成本管理，控制成本费用

成本费用的下降不仅减少了企业的现金流出，也让生产经营有了更大的利润空间。控制成本费用是实现盈利的重要因素，直接影响着企业的盈利能力和损益状况。

加强成本管理，有效控制成本费用，首先，应科学地进行采购成本管理。通过制订合理的采购计划、建立供应商评分制度、积极与供应商建立稳定的合作关系，建立起完善采购基础工作的管理体系，在保证生产需求的同时达到降低采购成本的目的。其次，采取优化生产流程、技术创新、产品质量管理等措施，努力降低产品生产成本。此外，还应该加强财务预算管理。预算管理能够实时监控企业各项经营活动，发挥财务管理的监控职能。最后可以建立起成本费用考核机制与奖惩机制，这能在一定程度上有效控制成本费用。

值得注意的是，企业不应该只关注其成本费用的控制，片面地追求企业短期利润，应结合企业实际提升市场竞争力，制定战略计划，考虑其长远发展，制定合适的成本费用制度，保证不影响企业发展，从本质上提高企业盈利能力。

（三）改善资产结构，提高资产运营能力

企业资产运营状况也是影响企业盈利能力的重要因素之一，合理调整资产结构，提高资产使用效率，能提高企业的资产运营能力，从而增强企业盈利能力。

提高企业的总资产运营能力，首先应合理分配各项资产的比例，避免资产出现闲置从而造成资源浪费。对于企业的闲置资产、不能给企业带来经济利益的资产，甚至部分低效益资产，都应果断地转让、出售或进行资产置换，合理改变企业的资产结构，充分提高企业的总资产运用效率。其次，提高各项资产的利用程度，尤其是应收账款、存货和固定资产的利用效率。最后，还应加快资金周转效率。可以通过加强对企业应收、预付款的管理，尽可能地减少应收和预付款的余额，减少无效资产，不断完善资产结构，从而提高资产运营能力。

四、结语

商场经营管理建议范文第4篇

【关键词】高职 连锁经营管理专业 人才培养方案 改革

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）10C-0019-03

“十三五”时期是我国经济建设发展的关键时期，是我国全面建成小康社会的关键五年。对于高职人才培养来说，未来五年如何培养适应性强、符合社会发展需求的高职人才，是高职院校面临的重要课题。本文选取高职连锁经营专业作为调研对象，通过社会行业、企业、高职院校及专业毕业生调研，顺应“互联网+”时代背景下专业发展及变化趋势，提出符合社会发展的高职连锁经营管理专业人才培养对策。调研报告是在高职学院连锁经营管理专业人才培养方案修改背景下开展的，调研时间为2016年1月至6月，走访和收集相关数据材料，其中走访调研单位对象14个，专业毕业生64人。

一、连锁行业发展现状

（一）全国连锁行业发展现状。“十二五”时期末，我国的连锁企业规模在不断扩大，行业发展环境得到了进一步的完善，同时广区域、多业态也成为我国连锁业发展的一大特点，连锁企业在我国的产业链中发挥着极为重要的角色。随着技术的驱动、消费者购物习惯的改变和个性化消费需求的发展，连锁企业从大力发展实体业务，转向O2O全渠道经营，并加速布局移动电商和跨境电商。购物中心和便利店具有较强的抵御电商的能力，同时又适应了消费需求的升级和转变，因而保持了良好的成长态势。

据有关资料统计显示，2015年连锁百强企业销售总规模达2.1万亿元，增长4.3%，占社会消费品零售总额6.9%，连锁行业门店总数达到11.1万余家，年增长4.7%。同时，以百强企业为代表的连锁零售企业积极拥抱互联网，百强企业网络销售额达到710亿元，比2014年增长85%。此外，连锁企业在门店优化、商品采购、全渠道营销等方面积极探索。其中，特许连锁百强企业销售规模达4345亿元，尤其是美容健身、生活服务类等连锁企业营业额均保持10%以上的增长。连锁规模上，特许百强企业拥有连锁店铺12.8万个，其中加盟店10.6万个，每家企业平均拥有店铺1280个。2015年，特许百强企业加盟店营业额和门店总数同比增幅分别为14%和11%。

从全国来看，整个连锁零售业的发展出现几大特征：一是连锁业态多元化，连锁行业从零售业逐步向衣食住行民生需求大的各类行业渗透。二是区域分布逐步收缩，集聚化和分散化同时存在。一、二线城市连锁大型超市迅速趋于饱和，网点取消，三、四线城市则逐步发展开拓。三是线上与线下推广同步进行，连锁便利店线下经营和线上经营，同步开展，连锁网点基本上是O2O全渠道经营方式。

（二）广西连锁行业发展现状。“十二五”时期末，广西注重吸取国际先进流通经验，城乡零售市场零售业态呈多样化的发展格局：购物中心、百货店、超级市场、仓储式商场、便利店、专业店、连锁店、网购、小商品市场等各种零售业态共同生存，互为补充。而连锁商店和专业（专卖）店销售额快速增长，在零售业的发展中占据了越来越重要的地位，连锁零售业已成为广西经济发展的支柱产业之一。

据不完全统计，2015年，广西法人零售企业达3.6万家（含限额以下），零售业态分布有超市、百货、便利店、专卖店和网络零售等各类连锁行业，全区拥有65家重点大中型百货和超市企业，实现商品零售额5747.5亿元，占社会消费品零售总额的90.6%，是支撑消费市场增长的主要力量。企业品牌进驻方面，国内知名的零售、餐饮品牌如沃尔玛、华联、联华、王府井、国美、苏宁、肯德基、麦当劳、必胜客等相继入驻广西，其中部分大型连锁企业开始向钦州、贵港、崇左等中小城市逐步迈进。在行业扩展上，连锁企业覆盖的领域和范围拓展到食品、医药、书店、百货、成品油等多个领域，极大方便了居民购物，满足了不同层次消费的需求。在连锁就业人数上，广西连锁零售业从业人员占第三产业和总就业人数的比重分别为 32.6%和9.59%，全国比重分别达到81.7% 和 27.7%。

“十二五”期间，全区连锁商业网点总计超过6000个，批发零售门店数约5000个，鼓励在南宁、桂林等广西经济发展较快地区，根据城市发展特点建设高端商品市场、名品折扣店、时尚消费品零售连锁店，进一步促进流通现代化，为消费者提供全方位、个性化服务，提高产品的市场占有率，这昭示着连锁业在广西具有巨大的发展空间及增长潜力。

（三）南宁市零售业现状。“十二五”时期末，南宁市连锁零售业发展引人瞩目，南宁市现有南宁百货、梦之岛、利客隆、北京华联、南城百货、沃尔玛、人人乐超市、百盛百货、巴黎春天等著名零售企业。其中，以连锁超市、便利店为主体的连锁企业达31家，连锁店铺达1000多家。

据资料统计显示，2015年，南宁市全年实现社会消费品零售总额1786.68亿元，同比增长10.5%，位居广西第一，占全区28.15%；对全区消费品市场增长的贡献率为29.5%，比上年提高2.04个百分点，拉动全区消费品市场增长2.9个百分点。其中，南宁市批发和零售业商品销售总额4361.25亿元，增长11.1%，其中批发业商品销售额2622.65亿元，增长8.9%；零售业商品销售额1738.51亿元，增长14.7%。

根据《南宁市商业网点发展规划（2014-2020）》的目标要求，到2020年，优化零售商业资源，大型超市和便利店连锁化率达到80%，连锁门店统一配送率达到75%，限额以上连锁零售企业商品销售额占社会消费品零售总额比重达到10%；大型批零企业电子商务应用率达到100%，广泛开展O2O交易模式，网络零售交易额达到10亿元，年均增长40%；传统业态使用电子商务进行升级改造，60%以上的中小批零企业采用电子商务进行采购和销售。

综上所述，全国范围内的连锁经营行业发展趋势良好，在互联网时代背景下，具备信息技术、管理能力等综合素质强的连锁经营专业人才更是供不应求。因此，在“十三五”时期，如何提升连锁经营管理专业水平成为高职教育的一个重点，结合行业未来发展趋势，制订专业及课程培养计划，提高高职学生的专业能力，成为专业需要解决的问题。

二、调研对象及数据分析

（一）企业调研情况及分析。本课题组分别到广西南城百货股份有限公司、广西悦颜千千色企业管理有限公司、广西和桂集团等10家企业开展调研，共发放50份专业问卷，回收50份问卷。

调查显示：企业对于专业人才需求反馈，1%显示人才储备充分，不存在紧缺人才；90%缺乏基层操作人员；100%缺乏以店长为代表的基层管理人才；70%缺乏总部中层管理人才；60%缺乏以采购、营销为代表的总部专门人才；20%反馈缺乏总部高层管理人才。企业表示，对于连锁专业人才需求100%的供不应求，缺口较大。管理岗位工作，70%反馈1年内换过1次工作岗位，50%反馈1年内换过2次工作岗位，20%反馈1年内换过3次工作岗位。企业满意度方面，50%以上对工资待遇满意，70%以上对文化和服务满意。对于企业员工来说，90%认为最重要是企业的服务和企业文化，比刚性工资更重要。企业管理模式上，100%反馈采用了信息化管理手段。专业能力排序前三位的是连锁门店岗位现场操作能力、连锁终端基层业务管理能力、连锁业务开拓能力；非专业能力排序前三位的是沟通能力、企业管理能力、组织工作能力。

根据企业调研结果，连锁企业人才需求大，在人才结构上更倾向于连锁企业基层及中层管理人才，基层员工需求最多。在工作过程中，企业对于人才的专业技能和非专业技能都需要融合到岗位上。为了更好地培养企业员工，连锁企业内部岗位流动成为人才培养的一种途径，一人多岗制情况增多，而企业的文化、服务、职业发展等更具备团队吸引力。

（二）学院调研情况及分析。本课题组到区内外的广州番禺职业技术学院等4所高职学院开展调研，共发放20份专业问卷，回收20份问卷。

调查显示：学校连锁专业学生每届招生在50-80人之间，80%以上的毕业生就业岗位在连锁企业的销售、促销及一线执行岗；学院专业教师在4-7人之间，90%以上专业教学压力大；专业学生培养模式上，学院100%采用校企培养模式，60%以上调研老师认为校企合作模式有待改善；学生培养的课程满意度，80%以上的课程还有待完善；学院的毕业生就业率比较高，均达到90%以上，就业对口率在70-80%。见图1。

图1 4所职业院校连锁经营管理专业就业率对比图

根据高职学院连锁专业调研结果显示，连锁经营管理专业培养采取校企合作培养模式，在专业培养上，学院普遍存在专业师资不足、校企合作不够深入、课程设置不够完善等问题，专业人才培养过程还需要调整完善，提高专业就业率质量。

（三）毕业生调研情况及分析。课题组在2016届毕业生中开展调研，共发放64份专业问卷，回收59份问卷。

调查显示：83%以上的毕业生从事基层工作，岗位以销售、业务、收银等一线员工居多；75%以上的毕业生认为专业能力重要性前五位是连锁店面商品陈列、人力资源管理、采购能力、门店开发与设计及信息化应用能力；78%以上的毕业生认为课程重要性前五位是连锁门店开发与设计、连锁企业品类管理、店长技能综合实训、连锁门店商品陈列与推销、市场营销实务；80%以上毕业生认为工作过程中需要加强的前三位能力是文案写作、专业技能、人际交往沟通能力。

图2 连锁经营管理专业毕业生从事的工作岗位数据图

表1 连锁经营管理专业毕业生所在单位所需人才类型情况表

所需连锁人才 基层管理人员 中层管理人员 高层管理人员 其他 合计

人数 28 21 4 6 59

占比 47% 36% 7% 10% 100%

图3 连锁经营管理专业毕业生所在单位所需人才技能情况数据图

调研反馈显示，毕业生较多希望能通过实训增强一些技能，如商务谈判技能、文案写作、沟通能力、解决问题能力、团队合作能力等。在平时上课时，应以学生为主角，通过分组学习、案例讨论、增强互动等教学方法和手段，加强培养学生的沟通能力、解决问题能力和团队合作能力等。在学习及顶岗实习过程中，从工作心态和团队合作要求来提高毕业生的就业能力及水平。

综上所述，面对未来的连锁业形态多元化和一人多岗制的组织形式，以及未来连锁企业对职场新人发展的要求，高职院校应提高师资力量，改善提高课程教学水平，锻炼提高毕业生综合性能力，这样才能培养出适应连锁业未来大发展的人才。

三、连锁经营管理专业人才培养的对策及建议

（一）专业培养目标与专业方向调整建议。从连锁行业发展多元化业态趋势来看，并结合连锁行业对高职毕业生的人才需求情况来分析，高职连锁经营管理专业学生的培养目标应从专业性技能向综合性技能发展，在专业培养上从单一定位连锁超市店长向连锁企业中基层管理人才定位。根据市场需求和连锁经营管理专业的目标定位，在专业技能上需要有明确的指向，定位过于模糊会让学生产生误区，培养层次不符合社会的发展，对资源也造成浪费。连锁经营管理专业需注重提高学生的市场营销、商品管理，活动策划，外语能力、互联网技术等综合性技能，以此来应对市场多元化和时展的挑战。

（二）专业课程设置的建议。连锁经营管理专业的课程设置是以培养学生的综合职业能力为目标，根据对企业的调研结果，职业院校课程的培养与连锁企业的具体岗位需要相互对应。课程培养模式采用校企培养模式，突出岗位与知识能力相匹配的原则，一是增加连锁经营管理实训环节的课时，提高学生的实践管理能力；二是充分利用信息化技术增加网络课程学习、办公技能训练等，加强对电子商务的理解和运用，适应时代互联网的发展；三是理论与实践课程统筹安排，以连锁经营管理的理论为基础科学统筹课程，根据学生的特性培养，理论适度配合实践操作，合理分配学分比例。整个教学以工作过程为导向、职业素质培养为目标，课程设置和训练都以实际工作任务为导向，这是提高学生职业水平的重要培养方法。

（三）专业师资与实训条件配置建议。高职院校承担着连锁经营管理专业一线人员和管理人才的培养任务，师资条件和实训配置是建立有效专业人才培养系统的基础。在师资条件上，提高专业师资教学水平，尤其是引用和培养“双师型”人才，教师需要熟练掌握企业专业技术和专业教学技能，达到新时代教学的需要，从而提高教学质量。在实训条件上，学院要加大投入，增加连锁专业的实训实体店、实训基地和实训室等，向学生提供高度仿真资源，提高实践能力；注重企业与职业院校双方的利益，校内校外互相配合，通过建立符合企业实际需要的培训系统联合培养，加大校企合作力度，有利于提高实训效果。学生在学院接受专业师资教育与企业培养，需具备过硬的技能和良好的素质，毕业时除了毕业证外，还需要考取相关资格证，例如注册品类管理师、商品管理师、连锁经营管理师、零售职业经理人（全国职业店长）等资格证，具备多职业、多技能的职业水平。

【参考文献】

[1]徐露.连锁经营管理专业建设初探[J].商业经济，2011（5）

[2]黄卞悦，周晓茜，沈金玲，等.连锁经营管理专业学生就业状况调查报告[J].上海商学院学报，2011（S1）

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[4]韦林华.高职院校连锁经营管理专业建设现状调查及发展趋势[J].教育与职业，2015（16）

[5]杨伟宁.浅议“互联网+”时代下连锁经营管理专业的建设[J].商场现代化，2015（26）

[6]魏继华.连锁经营管理专业人才培养方案优化研究[J].现代商贸工业，2016（13）

[7]郝强.连锁经营管理人才培养现状研究[J].现代经济信息，2014（1）

[8]白晓玉.广西零售业高离职率问题分析[J].对外经贸，2015（3）

商场经营管理建议范文第5篇

一、 态度决定成功的高度

一个人的行动是由他的意识所决定的，在营销行业，可以理解为：态度决定业绩的高度。有关调查机构的研究表明，一个业务员只需花30％左右的精力便可保住饭碗。这是可以理解的，在结束了“个人英雄”时代，现在强调的是执行力。对业务的开展都有相应的营销部门做好了策划，有相应的执行方案。在一线作战的业务经理只需按照公司的要求执行便可。在一些激励制度相对不完善的公司，业务执行力还是一个让人担心的问题。要做一个业务精英，首先要有正确的工作态度，否则，那对公司和个人都是一个极大的发展障碍。在营销行业，我对于营销工作态度的理解是：1、把职业升华到事业；2、自信与霸气。

1、把职业升华到事业

个人成才的TOP模型的定义是：一个人能够成才是因为才能（Talent）、激情（Passion）、与组织（Organizing）需要的完美结合，三者缺一不可。当一个人进入一家公司从事营销的工作时，他有了TOP中的TO，他要做就是让自己的激情尽可能地释放。记住这非常重要，因为这是营销工作的性质与内容所决定的。营销人员要明白的是，作为一个职业经理人。把工作仅仅理解为职业是远远不够的。要不这样，你将有足够的时间让自己对工作产生疲倦，甚至在不同公司间为寻找激情而挣扎；或者你总觉得公司给你薪水计算得不是很准确，每个月几十万甚至上百万的回款让你高估了自己。把职业升华到事业的高度，你的工作就是配合公司的发展，就是为了你客户赢得最大的利润。这时要做的是：A、积极主动去工作，在执行职责的过程中加入自己的创意，让工作变得更有趣。B、对自己的人生做一个的规划，并且是与你目前的工作有良好的结合。C、学习公司的企业文化、历史荣誉和理解公司的发展战略规划，要有强烈的荣誉感、归属感。当然，在一些规模不是很大的公司，做这些有很大的难度。但无论如何在你从事一份工作之前，是应该有个较高的职业要求。

2、自信与霸气

这是从小的方面理解工作的态度的，本人认为做一个业务精英需要自信和霸气。每天和不同的客户打交道，在这些客户中有很多可以说是成功人士。你的不自信会让你在商务谈判中处于劣势的位置，也会对你在客户的管理和经营指导的工作中很被动。而霸气，就是区域市场第一舍我其谁的霸气。另外，霸气也指在公司原则的基础上，处事果断，做业务要有敢于拒绝的勇气。对于赠品、促销支持等经销商从来就没有感到满足过。霸气，还需要你去承担在市场操作中的原则外，但又是市场需要的业务决定。比如客户评估与调整，应急现场促销的操作等。做业务需要胆大心细，有勇气承担责任的人肯定是精英。在很多区域市场，市场做得一塌糊涂，但区域业务员还是停留在日常拜访、制作各种报表的工作上。没有寻找市场提升的办法，或者是没有勇气去对市场做一个大的调整，没有想过去否定公司在此区域市场的工作缺陷，这种是很平庸的业务员。自信与霸气可以建立在在对公司的行业地位、产品的质量与市场份额、对市场的了解和自己的高学历之上。

二、 专家顾问式的客情关系

在决战终端的时代，谁都不可否认商家主推的影响力。而影响商家主推的因素是：产品的销售效益与厂家的支持力度，它们是正相关的关系。业务精英的主要工作就是传达公司对客户的支持力度，与赢得商家的主推，在每一个终端卖场取得第一的位置。在行业中，有很多的业务经理，认为只要搞好老板或商场经理的关系就可以赢得商场主推，实践证明这是片面的、天真的观点。没有一个老板为了你某一个业务员的关系，而打十几万的风险货款，或做亏本的生意，这绝对没有。称兄道弟、一起OK玩乐跟做生意完全是俩码事。正确的客情关系应是专家顾问式的。你要让客户相信，你是公司为他提供的经营专家顾问，只有跟着你走，才能取得最大的经营效益，并且可以更轻松、低风险地赚钱。现在剩下的问题是你如何表达公司对商家的支持，怎样做专家顾问？我认为可以从如下几个方面入手：1、树立专业形象与威信；2、定期拜访；3、数据营销；4、参与经营管理。

1、树立专业形象与威信

这个形象问题我是深有体会，在我刚毕业进入营销行业，主要是做终端的卖场工作，一身学生打扮。刚开始我倒不觉得有什么问题，到了我提升做业务时，我才发现问题大了。很多客户认为我太年轻缺少经验，对我的能力不是很信任。有很多我就可以解决的问题，他们都喜欢直接找到我的上司，导致我的工作很被动。所以说，当你决定从事营销工作时，请务必花一笔钱投资到形象打扮上。再说穿职业装也是职场基本要求呀。当然，树立专业形象并不只停留在外在形象上。还要有对产品专业有理解，对市场有较深的认识，这方面在后面再深入讨论。当客户认同你专业能力后，他便会接受你的市场操作建议，让你做他的顾问。

2、定期拜访

这是业务最基本的工作了，这也是维护客情关系的主要工作。有很多人认为可以用打电话代替定期拜访，但事实表明并非如此。定期拜访可以客户加强经营信心，可以收集最前线的市场信息，可以形成一个客户的沟通平台。如果你与客户约定在一个月中的有固定的拜访时间，可以肯定的是，你已取得了客户的信任。在确立了定期拜访时间后，需要一个高质量的拜访内容：销售数据分析、解决近期的销售相关问题、提供销售支持（POP、促销资源等）、库存统计、新品推荐等。在拜访时间和频率上，可以每个月2次，时间安排在月初与月中。特殊情况可以有所增减。

3、数据营销

做客户的经营专业顾问，你是不是觉得每个月应给一份销售分析报告给客户呢？每个月都有很多的销售报表要做，一般都是按照一定的格式填写上交公司。这时，可以为经销商也设计一份报表，内容主要是：销售数据与分析（历史同期比较、畅销型号、老品处理等）、本月的签约销售量和销售目标、进货与库存建议。这份报表在每个月1日以传真的方式给客户，大商场可以交给主管经理。数据营销并不仅仅是为了完成一些报表。关键是要从报表中找到市场出现的问题。数据营销最终目的是对本区域市场有个完善的销售数据库。它包括：市场容量、各品牌市场份额及各自优劣势分析、历史销售数据、每月销售报表、终端客户档案、各种销售支持台帐等。只有对市场有了更深的了解，你才能给客户当顾问。而数据营销可以让你对市场的有更深的认识和预测。

4、参与客户经营管理

这一个观点比较适合用在三、四级市场，而且已有很多的业务精英用了这一招。当你做了上面所提到的工作后，你已取得客户的充分信任。参与客户经营管理，目的是在取得销售第一的时候，提高到绝对的市场份额，这是一个双赢的结果。参与客户经营管理，最经常的做法是培训商场营业员和给客户传达一些市场前沿信息并对商场的经营提一些有益建议。这些都是三、四级客户最希望得到的。在这里我建议在培训商场营业员是最好是加入一些公司的企业文化、荣誉、发展战略等。假如你有机会遇到商家招聘新营业员，记住，这是一个绝佳的计划。积极参与招聘工作，参与面试和选拔。并给予最好的培训，让新营业员尽快成长。这是，你不仅又一次取得客户的信任，而且在商场有了自己的“亲信”，对于没有配置厂家促销员的三、四级市场客户，你已有了最大的竞争优势。有很多同行，在拜访客户的时候，只是与老板或商场经理交流，而忽视了与营业员的交流。这是非常失误的。毕竟销售是有营业员所完成的。参与客户经营管理，你要有意无意的表示你跟客户站在同一战线上。在这里我举一个例子，有一个空调签约客户竞标一单工程，因上一单竞标工程的窜货问题，他对我公司的市场控制能力已失去了信心。在我平时拜访是总是把这个问题摆出来，抱怨我公司市场做的很乱。虽然在当时不是我负责这个区域，但这让我的工作很难开展。在这一单竞标空调工程中，上次窜货的那家也投了竞标书。而且还是我公司的同一品牌。就两家投标，投标价格相差50元，另外一家还有人事优势。这是，公司签约客户非常担心窜货问题。因为，用户已选定了我公司品牌，只剩下向哪家商场购买的问题。眼看着这十几万的合同由于厂家的市场管理方面的原因而没了，谁都还有信心跟我们合作？！这时我说：李总，请你放心，这单工程我会全程跟进。如果那家再拿到空调，我就辞职。不做这科龙了。再说，李总，你要对我们公司有信心才对。上次那一单竞标工程是因为大家沟通不到位造成的，我们公司对你的支持绝对到位。你看，这次我公司不是派我来全程跟进这单工程吗？说到这份上，那李总非常感动。并表示今后一定支持我的工作。

三、 资源利用最大化

市场的提升离不开资源的支持，不是你销售部门的人员天天在外面像开演唱会似的推销，市场就可以得到提升。一个成功的业务经理，他手上的资源肯定得到了最大的利用。这里资源指的是：销售政策、促销资源、团队人力资源等。资源的利用可以反映一个业务经理的业务能力。

1、销售政策的使用

销售政策是指各个厂家、供货商为了提高销量而制定的优惠政策，它有明确的对象、投款额度、时间等要求。其实质为了让下加盟客户用一定的资金风险来换取较大的经济效益。假如政策的对象是终端消费者，它的本质为了抢占市场份额，降低利润。这种政策一般在竞争比较激烈的区域市场、消费黄金周、新品上市、老品处理的情况下出现。在拿到销售政策后，首先明确公司销售政策出台的目的，对区域市场分析后，进行适当的分配。最好是设计投款收益案例，以很直观地表现公司销售政策给客户带来的经济利益。有很多销售政策的内容是很繁琐的，有投款额度、有提货套餐奖励、有体现执行等。即使是公司的业务人员也要花一个会议的时间去学习，何况我们每天都忙得不可开交的客户呢？要直接一点，根据不同客户的投款能力，分别设计一个投款方案，内容包括各种投款额度的所有利益体现。尤其是在空调的销售政策执行中非常有效。这时也体现你对客户支持，做客户的营销顾问。

2、促销资源利用最大化

促销资源包括：POP（卖场购物指引）、赠品、渠道建设费用、活动费用与物料。POP的使用要求按照公司的规范输出，以整洁、协调、突出卖点为最终目的，以卖场的精美化为最终目的。在很多卖场，销售展柜形象上不去，那就失去了在商场争第一的条件。要用所有的POP资源把你的卖场布置得有吸引力。另外，我建议每个星期在商场的广告水牌上写上海报，标题可为：本周热卖、新品推荐、品牌（主）＋产品卖点（副）、或者直接以品名为标题。内容可以是企业宣传、产品卖点宣传、促销优惠宣传。如果由条件，在每次出差拜访客户时把写好的海报亲自贴在商场的广告牌上。

目前，营销行业赠品的使用已极度“滥”，买赠已是营销的一个经典手段。但我并不认同这种消费者已感到麻木的招数，用赠品换市场不是成熟市场的表现。一线品牌更不能盲目跟进，你看看在中国市场的外资品牌，就是一般的质量、就是很高的价格、就是没有赠品，它就是有很好的销量。在赠品的使用方面，首先要明确赠品的作用：A、旺季促销；B、新品推荐；C、老品处理；D、针对竞品促销跟进；E、现场促销活动资源；F、配合销售任务细分；H、利用赠品处理业务工作中的问题，例如配货、公关、售后等。在得到赠品资源时，要有一个分配与监督方案。不能哪个客户一个电话或者凭关系的亲密程度发放。最好时把你的使用目的跟客户进行沟通，跟促销员沟通。这也可以得到客户的进一步支持。要不赠品就无法发挥它的作用。另外，在使用的过程中，赠品的流失、多送、错送等也是一个问题，台帐的建立和核实必不可少。记住，不能用赠品换市场。

渠道建设费用指的是传播方面的费用，主要是用来制作展柜展台之类的。它有很大的使用空间，很多的厂家也把它当作公关费用。对于这些费用，我建议有条件地投入。

3、人力资源利用最大化

每一次销售的成功是设计、生产、传播、销售、售后、客户等相关部门共同努力的结果。所以，业务精英要协调和发挥这些人力资源的作用为自己所用。如果可以的话，请你对这些部门的相关人员说：我希望得到你的支持。在日常工作中与各部门人员多沟通，尤其是公司的传播支持科。在很多的卖场，我们都配置了导购员。优秀的导购员可以决定销量的第一，加强导购员的培训与管理是人力资源利用最大化的重要体现。导购员管理的内容有：A、周例会管理，在周例会上讨论一周工作的问题，交流销售成功经验；学习公司文件、新品知识、布置下周任务等。这个会议是圆桌会议，业务经理要让会议形成一个良好的沟通氛围。会议不但可以找到解决问题的方案，还可以让促销员找到归属感。B、销量细分，即每周的销售任务分配到每个型号。因为没有一个品牌是靠几个型号就把销量提升。有很多的促销员习惯销售畅销的型号，不能全线上量。这是非常危险的。C、给予关心和支持，压力与放松应有一个平衡。我认为工作不是人生的全部。太多的工作压力对销售工作没有任何好处。业务经理应为促销员宽松愉快地工作氛围，让她们在工作中释放热情。比如到一线参与销售工作、会议上给予肯定、聚餐、跨区域做现场促销等。

四、 良好的市场操作能力

做市场，讲究的是两个字“勤”与“快“。比如在“五.一”、“十.一”等消费黄金周，针对市场特点或者竞争对手促销活动，要有相应的销售方案。这就涉及一个市场操作能力的问题。营销4P理论：产品、渠道、价格、促销，业务工作中所能做的仅是“促销”。因为产品由工厂生产，渠道、价格已相对稳定，在销售中改变和运用的空间很小。“促销”可分为：主动促销和相对被动促销，主动促销又分为：现场促销和卖场促销（优惠、买赠等）；相对被动促销指的是由于市场开发程度需要提供促销支持，例如在淡旺季节的促销方案、竞争对手的促销跟进等。无论哪一种“促销”，都应以市场的调查分析为前提。为了销量的提升，现场促销是最常用的方式。

现在我就对现场促销的操作做一个简单的介绍。一份完整的促销方案应包括如下几点：1、促销背景和目的，在此基础上撰写促销方案。促销的目的可以是：A、配合新品上市；B、旺季前品牌宣传；C、节日销售促进；D、价格管理；E、清理老品等2、确立促销主题，促销——要师出有名，你要给消费者传达你优惠的理由，为什么现在购买就比平时购买实惠。在确立主题后，要求所有活动参与人员统一输出说辞。3、活动时间与地点，对活动时间的选择我建议在销售高峰的前一个星期。很多同行都喜欢在“五.一”、国庆时做现场促销，事实证明这并不是最佳，因为在“消费黄金周”里各个厂家的促销让消费者有足够条件比较，除非你公司大投入，或者真的做亏本生意。在常规的周末促销中，建议定位在品牌宣传和加强客情关系上。4、在写好促销计划后，请与商家联系，明确活动开展的双方职责和希望得到客户的那些支持，一般主要是促销机型的价格设计问题，你应与客户充分沟通。并向公司申请相关支持。5、宣传造势，提前3天张贴海报，大型的活动，提前一个星期做宣传。现场所需物料提前一天到达现场。6、检查库存，设计现场样机上样型号；对相关人员进行培训。7、现场布置与操作，在搭好拱门、帐篷后，用POP、特价标签把样机设计得节日化、精美化，以吸引顾客的目光；现场要有两个海报牌，介绍活动的主题与内容；明确活动人员的工作职责，尤其对临时促销员使用；如果配置了音响的现场，最好是有一个活动主持人。8、活动后及时清理现场，尤其是海报、特价标签。9、整理各种结算资料，结清各种费用。

五、 学习、学习、再学习