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关键词:规划设计;旅游策划;观光农业
观光农业是把休闲观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动,可吸引游客前来观、赏、习、品、画、摄、购,在满足人们精神物质需求的同时,为项目举办方和项目所在地农民创造经济收益。作为现代旅游产业的一个分支,每个观光农业项目也必须经过旅游产品的科学策划,即在对旅游资源进行市场调查的基础上,通过创意形成、创意筛选、市场定位、概念形成和市场可行性分析后,结合项目实际可利用的旅游资源,确定客源可靠、市场欢迎、经济可行的旅游产品体系。
1 观光农业旅游产品策划的基本原则
1.1 市场先导的原则
观光农业旅游产品也就是一个观光农业项目可以提供给潜在顾客的旅游项目。产品的选择和设计,必须以市场为先导,在充分市场调研的基础上,正确进行市场细分和市场定位,锁定某个特定的、特征清晰的、能成为我们所设计产品的购买主力的重度消费群。
1.2 差异性原则
旅游消费是旅游者用脚投票的过程,一个成功的观光农业项目,其旅游产品必须与其他旅游产业、周边其他观光农业旅游产品之间形成显著的差异,避免或干扰特定客户群进行同类产品的简单的价格类比。
1.3 经济性原则
经济性原则包括两个方面,一是对游客而言,能用更少的价格买到更多的体验和幸福感,二是对项目建设者以及项目所在地农民而言,能用更少的投入,卖出更高的价格。
2 重庆市生态农业示范区旅游产品设计
重庆市生态农业示范区地处重庆市南川区西北部,包括大观镇、黎香湖镇、河图乡等五个乡镇,幅员面积2.45万hm2。根据《重庆市(南川区)生态农业示范区总体规划》,基地产业功能定位为以花卉苗木研发、种植、销售为主导,同时兼顾乡村度假旅游、现代农业观光旅游等衍生产业。
2.1 示范区旅游产业发展的优势和劣势
基地紧邻重庆这个国际化大都市,大观高速出口离重庆主城仅半小时车程。区位交通条件优越,地形舒缓适宜,土地资源丰富且价廉,气候宜人,自然资源较丰富。优越的地理位置和良好的生态环境景观,是示范区发展观光农业旅游的最大优势。
示范区发展观光农业的最大劣势在于,重庆市范围内已经有了北碚区静观、巴南区界石和南泉、九龙坡区白市驿、江北区铁山坪等多个观光农业的产业集群,且其已经形成一定规模,在整个市场具有一定知名度,示范区作为一个后来者,面临巨大的行业竞争压力。
2.2 旅游客源分析
项目客户群主要定位为城市中高收入阶层,以自驾游为主。客源分为三个级次:一级市场包括重庆主城、南川、涪陵、武隆、綦江、万盛,本级市场位于基地周边地区,而且基地与上述地区的距离都在0.5~2小时车程之内。二级市场包括成都、遵义、贵阳、长沙其他城市,二级市场是未来花木基地的潜力市场。三级市场包括花木基地的三级市场是除一级、二级市场以外国内其他省份及海外市场。
2.3 旅游产品主题
主题是一个产品的灵魂,旅游产品的主题要明确、新颖,项目策划者要在差异性原则的基础上,充分发掘项目所具有的自然特色、人文底蕴乃至科技含量,吸引旅游者的眼球。在对当地旅游资源进行充分调研的基础上,提出了示范区观光农业旅游产品的四个主题:①律动山田:强调大地艺术的韵律,区别于城市的田园风光;②花香小镇:强调乡土的秀、巧、美,亲切的小镇风情;③碧林幽海:强调园区的整体的生态优势,给人耳目一新的感受;④多彩心城:强调示范区花木基地所具有的色彩斑斓特质,及本案对周边发展的带动。
2.4 旅游产品设计
基地内景点主要通过对自然环境的打造与利用进行设置。规划围绕旅游的六大元素(吃、住、行、游、娱、购)的挖掘,分别设置各种旅游项目。
2.4.1 元素之一:吃。打造生态田园景观的规划区主要以农家餐饮和鲜花菜为主。品尝特色农家餐饮是了解农家文化重要的项目之一,该餐饮主要以“绿色、无公害”为主题,选用农家无公害蔬菜和绿色动物肉制品为材料,如野地种植的蔬菜、野地圈养的鸡、鸭、鱼等,烹饪时尽量保持食物的原味,使游客通过品尝该农家菜的新鲜和美味后,感受农家的气氛,放松心情,享受农家的自然与纯朴。
以花入馔,中国早已有之。清代的《群芳谱》里列举了58种花卉的食法,鲜花成为美食家的佳肴。花朵中大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质,而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素,对人体有独特的营养、美容和医疗价值。示范区可结合规划区内种植的特色花卉,打造具有自然风味、色香味俱全的鲜花菜。
2.4.2 元素之二:住。综合考虑不同游客的不同目的,将在此居住的人群分为长期居住、中期居住、短期居住3类。
长期居住主要指当地居住的居民。考虑其就业需求,策划开设农家客栈、栽种花卉、农家体验、后勤服务、特色商品买卖、农家特色餐饮、便民超市等项目。
中期居住主要指来此进行度假、疗养的游客。游客可通过花艺文化体验,了解花卉文化。同时在农家生活,将各种农家体验项目融合,丰富项目种类,使游客也能体验一系列农村生活。不仅感受大自然的魅力,也从身体及心理上完成从城市生活到农家生活的转变,进而得到全身心的彻底放松。其居住场所有乡村度假酒店、生态农庄等。
短期居住对象主要为来此进行休闲旅游、农家生活体验,以求缓解压力、放松身心、回归自然的游客。其居住场所有旅游接待酒店、农家客栈等。短期居住游客一般为几日之内,可策划花艺文化体验、农家生活体验、游客互动活动等项目,帮助游客达到其旅游目的。
2.4.3 元素之三:行。通过对规划区内主要交通干道的花木主题设计,分别以“玉棠大道”、“吉祥路”、“浪漫路”和“幸福路”突出“一路一色”的理念。
登山道路上通过对各种花卉类雕塑的设置,形成特色鲜明、充满趣味性的游览步道。
2.4.4 元素之四:游。以游客旅游在游览过程中的观光、参与、体验等方式为基础,设置各种主题花果园、农家活动、农耕活动等。
水果采摘园通过利用现状山体栽种各类适合当地生长的水果,游客通过采摘、品尝达到趣味性的心理感受。
农家生活体验区主要位于新型农村社区内。社区内通过设置各种具有农家生活代表性的场景吸引游客,如:绿色蔬菜采摘、瓜果采摘、农耕文化体验、农家餐饮、传统纺织学习、陶艺体验、手工刺绣学习、农家烹饪、包饺子、农家粽子包扎、篝火狂欢、野外烧烤、婚礼体验、拓展训练、垂钓、采茶体验、品茶等。游客通过与当地居民通过共同劳作体验乡村生活与城市生活相区别的生活方式,达到追求自然、返璞归真的心里需求。
2.4.5 元素之五:购。结合花艺文化和农家文化为背景,将购物类项目从特色花卉产品、特色农产品和手工艺品两方面进行策划。充分利用基地种植的花木、形成的花卉艺术以及农家自制农产品,形成完整的特色物品买卖市场,使游客充分享受购物,放松身心。也可根据游客自身感受及心理需要,采取让游客自制花产品、农产品等并带走作为纪念品等策划手段以吸引旅游客源。
关键词:旅游文化;产业品牌;设计
旅游业是我国规模庞大、发展前景广阔的新兴产业。随着国民经济发展和人民生活水平的提高,国家所倡导的利用民族文化丰厚资源,打造赋有民族品牌特色旅游产业的发展战略,已向旅游产业提出了更高的要求。广西属多民族聚居地区,拥有大量历史悠久的,少数民族风情浓郁和品位极高的民族文化旅游资源。文化是旅游的灵魂,品牌是推动旅游产业发展的动力,因此,如何对区域旅游文化进行科学的分析和论证,将灿烂的传统元素融入现代旅游产业,依托广西绚丽多彩的民族文化,发挥品牌优势,打造既传承广具魅力的礼仪、歌舞、习俗、服饰以及饮食等优秀文化特点,又符合未来旅游业发展需求的旅游文化产业品牌,实现社会效益和经济效益的双赢,具有重大的现实意义和深远的历史意义。
一.旅游文化产业品牌设计内涵及设计原则
当今,旅游作为一种新型生活方式日益深入人心,墨守陈规、经年不变的旅游地形象已对新时期旅游者的吸引相对乏力,且日益成为旅游业向纵深发展的瓶颈。基于旅游文化的旅游产业,即是从“资源竞争”、“产品竞争”迈向以满足游客需求为导向的更高层次的“品牌竞争”。旅游地品牌设计不仅体现着旅游地整体实力,更预示着旅游地未来的发展趋势。
旅游文化所呈现的独特的多样性和综合性,是旅游地自然环境、地理因素和中华上下五千年人文历史的集中体现,因此旅游产业的品牌设计,应秉承“系统性、差异性、创新性”原则,挖掘和梳理具有深厚文化底蕴的旅游资源,向旅游者传递富有感染力和震撼力的旅游地灿烂文化,同时选择理想的电视、广告或赞助等媒体组合,支持和推广品牌计划,强化品牌个性,客观反映旅游地的竞争力和影响力。
二.广西旅游产业发展存在的问题和品牌设计策略思考
(一)产业发展存在的问题
广西旅游区域品牌意识、精品意识以及“大区域、大旅游”观念陈旧;资源开发联动性较差,相对分散,缺乏共同发展的协作经营理念;产品创新手段不足,降低了市场竞争力;旅游是一项带动性很强的产业,旅游产品设计不科学、宣传力度达不到等不仅限制了区域品牌,也严重影响了广西旅游产业的协调发展。
(二)品牌设计策略思考
置身于地域特色的文化视角。地域文化由该地区自然地理环境、人文历史、民俗特征等构成。旅游品牌设计,只有根植于地域文化土壤,用最朴实、贴切的本土语言结合现代设计思想,才能将民族或地区的哲学思想、审美心理、价值观念等优秀文化渗透到旅游产业,使人们在欣赏自然旅游资源秀丽风光的同时,了解景点所蕴涵的文化内涵,进一步塑造和升华旅游地区的品牌形象。广西有美丽的奇山异水,唐代著名文人韩愈的“江作青罗带,山如碧玉簪”不仅道出了桂林的山清水秀,更增添了令人遐想和撼动心灵的文化内涵;刘三姐在漓江岸边,带领百姓用唱山歌的形式,与欺压百姓、无恶不作的地主莫老爷和三个秀才智斗的民间传说,还有广西属多少数民族地区,壮族三月三的歌圩、远近闻名抛绣球、瑶族的舞蹈、苗族的节庆、侗族的木楼以及独有的京族风情等传说,都曾在人们心中留下过美好的印象,也为人们的广西之行披上了一层神秘的色彩,令人痴迷忘返。因此,基于文化的旅游资源是旅游品牌设计的核心和灵魂。
立足于丰富的旅游资源。广西位于我国西南边陲,面向东南亚,周边与广东、湖南、贵州、云南、海南等毗邻,是我国华南通往西南的枢纽,又与港澳地区接壤,是全国惟一的沿边、沿海、沿线的民族区域。旅游文化产业品牌设计应组织专家对旅游资源进行考察和评估,根据市场需求,选取最有地域特色的高品位、大规模、有特色的景区景点,有计划、有步骤地进行开发,呈现地域魅力,使其成为我国具有浓郁民族风格、地方特色和异国情调,以及进军东盟市场的旅游精品,成为我国与东南亚国家区域合作的桥梁和纽带。设计时,应对当地的旅游资源的文化范畴进行定位,将自然地理意境与形象之美、历史文化的底蕴与象征之美以及民族民俗的神秘与个性之美浑然天成,并赋予旅游文化产业品牌生机和活力。
着力于旅游品牌的设计推广。影像设计在旅游品牌推广中至关重要,是构建传播旅游地品牌形象的直观载体,不仅对旅游者选择出游目的地发生不同凡响的作用,而且其独特的民俗风情和深远的人文、历史背景构筑了旅游产业赖以长盛不衰的灵魂。因此,旅游品牌的设计,应在展示优美的自然风光的同时,更加注重丰富的文化特色的传递。上世纪60年代电影《刘三姐》伴随着刘三姐动人的歌声所展现的秀丽怡人的自然风光,令人对桂林山水心驰神往,半个世纪以来,众多中外游客慕名而至,在我国著名的旅游胜地,一睹民族文化风采;《五朵金花》通过青年男女的爱情故事,使云南省大理自治州的苍山、洱海、蝴蝶泉等优美景色享誉天下;《阿诗玛》则通过撒尼族古朴浓郁民俗风情与奇特秀美自然景观的交相辉映使石林家喻户晓。时隔多年,一部大型山水实景演出《印象·刘三姐》,集文化艺术、民族震撼、视觉表征于一体,以全新的旅游品牌设计模式,再一次深刻地将旅游文化与产业品牌完美结合和升华。
放眼于旅游文化产业品牌未来发展。广西重视民族文化旅游资源的保护和开发,30多年来,其以民族旅游村寨为代表的民族文化旅游精品,独占鳌头并打开了国际市场走向世界。面对日益激烈的市场竞争环境和个性化、多元化的旅游消费需求,旅游产业品牌设计更应加快设计转型和设计创新,将旅游资源优势顺利转化为旅游产品优势,最终形成市场竞争优势和产业发展优势,为广西带来民族文化的繁荣和新的经济增长。
三.结论
综上所述,旅游文化产业品牌设计是一项复杂的、系统的综合性技术,只有从实际出发,因地制宜地对广西的旅游资源、人文背景等深刻挖掘、分析研究、梳理整合,实施品牌战略,才能开发和打造国家级、世界级旅游精品,实现全区旅游业可持续发展,并使旅游产业成为广西经济跨越式发展的强大推动力。
参考文献:
[1]刘又堂.广西旅游产业竞争力提升策略研究[J].桂林航天工业高等专科学校学报,2011(1):35-37.
[2]覃澄.桂林市旅游文化产业创新发展研究[D].桂林:桂林理工大学,2011:
当前河南省农产品物流服务社会化现状表现为基础设施不断完善、物流需求不断增长、第三方物流企业开始兴起,结合河南省在农产品物流主体、物流技术、节点布局以及专业人才方面存在的问题,提出几点推进河南省农产品物流服务社会化体系的建议。
【关键词】
农产品物流;物流服务社会化;物流服务体系
【Abstract】
The status of Henan agricultural logistics service shows the following characteristics, such as continuous improvement of infrastructure, growing logistics demand, third-party logistics companies began to rise. Combined with agricultural product logistics, logistics technology, node layout and professional talent problems of Henan Province, put forward some countermeasures to promote the socialization of Henan agricultural logistics system.
【Keywords】
Agricultural Products Logistics; Logistics Service System
1 河南省农产品物流服务社会化现状
经过几年的快速发展,河南省现代农产品物流业初具规模,呈现出物流业各方面不断壮大的格局。
1.1运输线路设施不断完善
河南省内农产品物流运输线路设施主要包括铁路、公路和高速公路以及内河航道。表1-1表明,截止2012年底,河南境内运输线路建设进一步加快,陆、空交通运输体系进一步完善。
一方面公路建设快速发展,运输能力不断提高,基础设施进一步加强。2012年全年新改建普通干线公路2062公里,新增一级公路1027公里;新建改建农村公路5205公里。从图1—1可以看出,高速公路里程、公路里程自2001年起均稳步增长。
另一方面铁路里程稳定增长,运营能力明显增强。河南抓住国家加快铁路发展的机遇,以客运专线、城际铁路、大能力运输通道为重点,全面加快铁路建设。全年新增客运专线546公里,新开工客运专线253公里、干线铁路527公里。截止2012年底,全省铁路运营里程达到4822公里,在建铁路里程达到1489公里。
1.2农产品产量平稳增长使物流需求不断增加
各类农产品产量的平稳增长将使河南省各地农产品物流需求增加,这就为河南发展现代农产品物流服务社会化体系提供了市场条件。
作为我国重要的农业大省,河南省主要出产粮食、油料、棉花、水产品、瓜果蔬菜和畜禽等农产品。表1-2表明,自2006—2012年,粮食产量连续7年增长,实现7连增,年均增长1.65%,2011、2012年增长率均超过1.7%;2012年油料产量比2011年增长了6.98%;蔬菜、瓜果、烟叶产量增长除个别年分外相对较平稳;棉花、麻类产量呈下降趋势(详见下表1—3)。
1.3第三方物流企业开始兴起
经过几年的发展,部分农产品第三方物流企业开始在河南建立并成长起来,逐步具有了第三方农产品物流功能。各类物流公司的发展,为进一步加快河南省农产品现代物流的发展奠定了良好的基础。
2 河南省农产品物流服务社会化存在的主要问题
2.1农产品物流主体经营分散
当前,河南省农产品物流各参与方的专业化和社会化程度较低,相互之间缺乏合作致使物流活动经营分散,这最终带来高度分散的农产品物流流程和物流量。其主要表现为农户农产品分散运销、专业物流商相互独立、加工企业自营物流三个主要方面。
2.2农产品物流节点设置缺乏科学性
渠道节点的设置与布局对于农产品物流的效率将产生直接影响。河南省农产品批发市场尽管经过发展已经初具一定规模,但从整个宏观角度看,其设置和布局仍存在以下三个问题:一方面河南省内的中小型批发市场占比较高,而大型综合性批发市场缺乏;二是农产品配送中心结构缺乏科学性,缺少专业化的第三方配送中心。
2.3农产品物流技术落后
物流技术落后表现为以下三个方面:一是农产品输送技术落后。农产品由田间走向市民餐桌的过程中,运输手段仍十分落后,对于现代化的运输技术使用较少。二是农产品包装技术落后。由于农户缺乏必要的设备和资金,绝大多数农产品在运输过程中仅经过简易的捆装,部分甚至无任何包装,这些都直接导致了我国农产品较高的损耗率。三是农产品流通加工技术落后。目前的农产品加工企业多为技术水平低、资金短缺的初加工企业,缺乏对农产品进行综合利用的深加工企业,农产品价值链条短没有充分挖掘。
2.4缺乏专业物流人才
由于农产品物流的起步较晚,专业化、综合性的专门人才尚未完全成长起来,对于农产品物流业的进一步发展有抑制作用。虽然部分高校已经开始注重培养专业化的物流人才,但至今专业化的农产品物流教育人十分缺乏,这使得专业人才更加匮乏,从业人员知识水平低,缺乏创新。
3 推进河南省农产品物流服务社会化体系的对策
3.1改善农产品物流基础设施条件
基础设施能否改善对于发展河南省现代农产品物流体系具有基础性的影响,因此需要相关部门逐步开始对于道路等基础设施的重视,在财政资金方面加大比重。尤其是当前河南省部分山区乡间路况仍十分不理想,对于农产品的外向输送产生较大的影响。在大力扶持田间乡村道路建设的同时,不断完善路网建设,形成一个完整的体系;此外对于批发市场和配送中心的设置和选址应当科学,不单纯追求数量,力争实现高质量的建设实现农产品的合理中转。对于专业化的农产品物流信息平台也应加快建设。
3.2推进农产品生产标准化
标准化的农产品物流对于发展现代农产品物流具有巨大的推动作用。对农产品物流进行标准化,标准化农产品是首先需要考虑的因素。因此,大力推进农产品标准化生产也将大大有利于河南农产品物流服务体系的发展。因此需要针对具体的农产品制定关于其质量、外观等方面的技术规定和准则。如现行的绿色标准、无公害标准等,对农产品在生产阶段就严格把关,进行标准化,对于其后期的输送和销售都十分有益。
3.3强化农产品物流企业协调合作
建立专业化、综合性的农产品第三方物流企业,对现有的农产品物流企业、资源进行整合,集成不同领域内各企业的不同物流功能。而对于此类第三方农产品物流企业的具体属性可不做要求,无论是资产性的物流企业,还是非资产性的物流企业皆可。
3.4培养现代农产品物流人才
物流体系的发展外在的硬件固不可缺,但有关人才建设的软性条件也必须跟得上。人才建设对于物流技术的开发和创新也大有裨益,人才支撑决定物流企业能否在今后的竞争中脱颖而出并始终保持生命力。物流业的快速兴起对于专业化人才的需求将越来越大,一方面传统的工业物流人才难以适应现代农产品物流企业的需要,而另一方面又存在着巨大的专业可用人才缺口。因此,当前的物流人才培养需要解决供求对接的问题。
【参考文献】
[1]杨平.基于供应链的湖北农产品物流服务体系研究[D].华中农业大学博士论文. 2008-06-01.
[2]姚卫.湖北省农产品流通的问题及对策研究[D].长江大学硕士论文. 2012-05-01.
[3]孙英春,胡一波.农产品供应链中物流成本控制策略研究[J].知识经济. 2012-02-23.
关键词:设计;专题教学;中职服装
一、引言
改革开放至今,国内服装行业得到迅速的发展,并在全球服装市场上占有很大的份额。各大院校为了满足服装设计专业人才的需求,相继开设了服装设计专业,为国内的服装市场和服装品牌做出了巨大贡献。但是,由于生产工艺和设计、服装营销、品牌创建和服装管理等等方面的原因,服装产品附加值比较低,当前国际知名品牌缺乏竞争力。为了有效解决目前的困难和问题,服装专业应该积极进行教育改革,培养出具有高端技术的服装专业人才。
二、工作室模式在专题设计教学中运用的可行性
“工作室”一词,起源于上世纪20年代的包豪斯设计学院,并随着工作室的广泛运用,逐步变成由几个人或一个人建立的、进行创意生产和工作的空间。工作室教学模式是以专业理论为基础,以学生为主体,通过教师或者大师的指导,学生进行探讨和研究,进行产品设计和创新的一种自助式教育模式,其核心思想是以学生为中心、以项目为主导、以科研为方向、以实践为核心,并且强调创新与创造意识、具备前卫的理念和思维。工作室是学校为了应对社会人才需求高速发展而产生的一种教学模式,具有很强的开放性和实践性,也是对课内教学的有益补充。服装设计与工艺是一门时尚的专业,特别是学习基础课程之后的专题设计,更是力求学生以服装专业所学理论为基础,结合现代服装工艺、服装潮流及风格,通过发表各自的观点,集众人智慧,设计出艺术和技术相结合的新产品,把服装的实用和美有机结合起来。服装设计与工艺,既需要以技能为基础,也需要以艺术为支撑。技能是可以通过传授而获得,而艺术则是无法传授的。不过,艺术的法则及表现手段和技能,是可以通过传授而习得的。因此,服装专业设计艺术的教与学,则可以通过工作室的专题设计教学来进行,实现形式与技能的有机结合,培养高素质的服装专业人才。
三、工作室的专题设计教学基本原则
第一,综合性原则。工作室的专题设计是以项目为中心,运用多学科、多知识点,将理论知识与实践操作技能有机结合而进行训练的一个综合实践活动。不同的专题设计,需要中职服装专业学生以具体设计、制图、加工等等的技能为基础,对结构制图、服装CAD、美术设计基础、Photoshop、推板、缝制工艺、手工艺制作等学科单独、分割的知识点加以综合运用,实现知识与技能的有机整合。第二,层级性原则。由于专题设计是一项综合性的训练,涉及到学生的各科知识和各项技能,不同学生、不同阶段,所具有的能力不一样,在专题设计教学中应该按照由简单到复杂的层级关系,选择不同的专题设计项目,从收集流行资讯、市场调研、制定设计计划、设计服装草图、样衣制作等环节,逐步提升学生的综合能力。第三,现实性原则。专题设计的教学项目来源于行业、企业现实生产或未来产品设计与生产的真实性生产任务,具有很强的现实性。在专题设计项目教学实施中,应该按照行业、企业的技术标准、工艺规范和流程进行,并力求解决企业生产中存在的问题。
四、工作室的专题设计教学实施
中职专题设计教学的实施,应根据不同的内容采用不同的教学策略和方法。现结合学校合作企业运作模式、工作要求及工艺流程,将企业设计部引入工作室,以毕业班级的学生完成成衣设计制作为例,分析工作室专题设计教学模式的实施过程。第一,确定专题设计任务。首先根据教学目标、课时安排、实训条件、学生实力,以及校企双方多次交流结果,确定整体的专题设计项目任务,即秋冬季男装成衣设计制作。然后,教师或企业设计总监从销售的对象和区域、服装的价格、面料、辅料、造型款式、色彩、工艺要求等方面出发,介绍成衣设计制作项目的服务对象的品牌定位、风格以及设计细节等。接着,对当年秋冬男装流行进行趋势分析。最后,以小组为单位,分别设计出商务、休闲、时尚等类型的秋冬季节6大款式,确定小组的专题设计任务,并制定相关的工作要求、工作流程和最后的审核评估形式等。第二,进行专题设计的调研和分析。市场调研应该从三个方面进行。一是根据专题设计项目任务的要求,组织学生到当地服装市场进行秋冬季男装品牌调研。重点是对与合作企业品牌男装相类似的2-4个男装品牌,从服装的价格、面料、辅料、造型款式、色彩、工艺等方面进行调研,找出这些相类似品牌男装的优缺点,进而在产品设计时,发挥各种品牌的优点,避免各自产品存在的不足,优化自身产品设计。二是通过面谈、电话访谈等形式,向行业、企业专家,以及与品牌目标人群相一致的顾客进行交流,了解顾客的偏好和追求。三是学生通过网络、杂志、媒体资讯等途径,收集男装流行资讯,为产品设计提供丰富的资讯和思路。不同小组的学生,对市场调研获取的信息或数据,进行不同需求的深入分析,形成调研报告,为设计策划方案的制定提供依据。第三,制定专题设计的策划方案。根据品牌自身的定位,结合市场调研的分析结果,为品牌秋冬男装产品开发,制定详细的设计策划方案。在制定设计策划方案过程中,学生在工作室指导教师的指导下,结合市场调研的分析结果,根据目前合作企业的品牌、风格定位,通过头脑风暴法,无限制的自由联想和讨论,产生新观念或激发创新设想,来共同拟定秋冬男装的设计方向、思路和风格。同时,就实施这一策划,进行任务同学及设计总监和教师阐述本组的设计策划。而设计总监和教师对各小组的设计策划进行评价及提出修改意见。第四,专题设计的产品开发。根据已经确定的策划主题,各小组成员可以从款式设计、面料挑选和整体配搭等方面先分开设计和构思,然后再集中一起进行评价、商讨,明确各自设计的产品存在的长处和不足,取长补短,形成最终的产品设计。工作室指导教师把握并控制好每个小组的设计进度,并对他们的产品设计进行适当的引导,使学生的产品设计不断完善,并达到一定的水平。第五,专题设计的样衣制作完成设计任务后,工作室指导教师为每组挑选最具代表的秋冬款服装,并在工艺教师指导下,严格按照合作企业的男装成衣品质标准进行制作。样衣制作是专题设计项目的重要环节,学生大部分的技巧技能在这里得以实践、检验、整合和重新学习。在这一的过程中,根据小组中各位成员的能力,分别负责材料验收、样衣生产、样衣整理及移交等环节的工作,并按照合作企业的要求进行生产。
参考文献:
[1]赵恺,卞颖星.高职院校服装设计专业项目教学改革浅探[J].山东纺织经济,2010(01):94-95.
[2]曾敏.项目教学模式在中职服装设计专业的应用研究[D].成都:四川师范大学,2013.
当前设计界对设计研究理解各异,尽管它不同于市场策划营销,却能够从市场策划和产品营销中借鉴科学系统的方法,并从社会学和教育学的情境与文化语境等方面补给和完善自身的方法。产品设计研究又被称作产品设计企划或设计策划。它区别于市场调研、设计调研,甚至用户研究,它是一种包含有上述三种一般设计方法的系统的设计方法。
设计研究不同于市场调研,是因为市场调研是针对市场现有产品的一种调查方法,是基于对现有产品的改良或更新的方法。它依赖数据的客观性和全面性,尤以调查问卷为主,将得到的数据进行量化统计。因而它是一个定量研究的过程。而设计研究是一种对目标群体的生活方式的探讨,它更多的借鉴社会学、心理学的一般方法来深入挖掘目标人群的行为、动机观点,这种方式往往很难用数值进行量化统计,但却往往能够发现目标人群背后的深层影响因素。设计研究亦不同于设计调研,设计调研是传统的设计方法,是一种将市场调研的方法借鉴到设计领域的设计方法,这必然是要耗费庞大的数据和资金,并且耗时较多而缺乏迭代的过程。这种方法是通过对大量的人群做调查,然后再分析的过程中主要采用概率与数理统计的分析方法,容易忽视被研究对象的主观想法和大量的偶发思维,甚至没有顾及到情境要素的影响力。设计研究与用户研究极为相似,却也略有差异。设计研究包括前期的桌面预研究,用户研究、情境研究和重组概念与模型的生成等阶段。尤为重视情境在研究中的建构过程是设计研究与用户研究的最大不同,这种情境会考虑到其他影响者(如利益相关者),温度湿度等环境因素,临时诱发因素,产品相互间的影响因素等。因而,设计研究是一个动态的、整合的仿真化的综合研究系统。
从理论出发,运用设计研究来指导实践,进而补充与完善理论该理论。如图:
2.现有设计研究方法概述
2.1 历史研究法
广义的历史性研究法是对过去该与课题相关的数据和资料的收集,并在此基础上进行分析与预测。产品设计研究中的历史性研究往往是狭义的历史范畴,主要是课题开展前期对该课题的熟悉过程,主要是项目前期的预备研究和桌案研究。这种方法是通过从书籍、报刊、杂志等相关文献和网络来收集在这以前其他人做的相关的、类似的项目或是相关的数据等,主要目的是通过二手资料的收集和整理,从而更加高效、快捷地熟悉该课题的研究背景和意义等。便于日后顺利开展用户研究等工作。
2.2 定量调研法
该方法在市场调研和市场营销中使用的比较多,这种方法有其自身的优越性和相对客观性。该方法主要见于对大量问卷和数据等的整理和分析。在设计研究中,其作用不可小觑。如在产品策划的过程、用户筛选的过程和可用性研究的过程中均会用到定量研究的方法。设计研究员主要使用Excel、SPSS等软件进行统计和分析。而近些年,定量研究在互联网产品设计中的使用越来越多,因为其方便和准确性,这也就产生了大量的网络定量分析软件,如Google公司的Google Analytics软件等。
2.3 系统设计法
系统的设计方法起源于被称作包豪斯第二的乌尔姆造型学院,该方法把设计作为一项系统工程来研究。人们在设计中需要综合考虑各种因素以及它们之间的关系,然后提出一些合乎分析结果的设计方案。最后选出一到两个设计方案进行最优化设计。该方案在理论上看来是合理且严谨的,但他忽略了一个重要一项――动态,过度强调平衡和逻辑化是他的最大弊端。设计流程毕竟不像数学公式那样有一套完整的模型来供人使用,设计的过程根据被设计对象的不同而具有较大的差异化。所以完全的理性的设计条框下,所以由于缺乏使用者在产品设计中的充分介入,导致设计出来的最终产品很大程度上缺乏情感因素而略显呆板,这里需要将时间因素和空间动态因素考虑在设计的整个过程中。
2.4 网络用户研究与用户体验法
这是近几年网络的快速发展而产生的一种极为先进的网络用户研究的方法。这种方法充分的考虑到了使用者在产品使用过程中的关键作用,因而提出来以用户为中心的UCD、以用户体验为主的设计等。用户的地位被摆到了无上高度,没有任何一个时期使用者的话语权如此之大。如今的用户开始受到了特殊的关照,一切的设计开始围绕着用户来做。