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关键词: 独立学院 学术型社团 校园文化
高等院校里的学生社团是大学生重要的“第二课堂”,是大学生培养兴趣、丰富生活、参加实践的重要学习形式。如今各类大学社团发展迅速,但细究起来多为文艺类、体育类的社团,注重学术和知识创新的学术型社团少之又少,有的甚至“经营困难”乃至“倒闭”。大学是否需要学术型社团,独立院校是否有足够力量培养并维持学术型社团?回答这两个问题之前,有必要先明确高校学术型社团的含义。
一、学术型社团概念厘定
《社会团体登记管理条例》对社团的定义是:“中国公民自愿组成,为实现会员共同意愿,按照其章程开展活动的非营利性社会组织。”[1]学术社团是社团的一种形式,指的是以学术科研为主业的,群众性自发的非营利性组织。而在高校里,所谓的学术型社团即是由某一个学科、专业或某一个研究领域的学生自愿组织的群众性团体。与社会上的学术社团相比,如学会、研究会,高校里的社团人员以大学生为主体,操作运行、研究层次上也不同。区别于文娱类社团,学术型社团重在提高成员的学术修养和水平。独立学院的学术型社团与其他层次的高等院校的研究目的和发展途径是不一样的。
二、独立学院学术型社团建设的必要性
(一)学术型社团有助于培养的创新精神,激发学生的创新热情。钱学森在去世前的最后一次谈话中强调,大学一定要有创新精神,“今天我们办学,一定要培养具有创新精神,会动脑筋的,具有非凡创造能力的人才”。可见,科学的本质在创新,创新的关键在人才,高校作为培养数以万计的专门人才和一大批创新人才的重要教育场所,充分利用“第二课堂”——社团来开展素质教育和创新教育,对形成勇于创新、开拓进取的校园学术氛围,建设人力资源强国和创新型国家有重要作用。
(二)社团建设是校园文化建设的一个重要的组成部分,开展学术型的社团活动,有利于繁荣校园文化。学校文化就是在长期的教育实践中积淀和创造出来,并为其成员认同和遵循的价值观念体系、行为规范准则和物化环境风貌的一种整合和结晶[2]。精神层面是文化的核心,打造学术型社团利于形成学术理念,培养良的好校风、学风。鲜活的案例,丰富的生活,以及学生群体的生动社会实践是文化发展和创新的肥沃土壤和不竭源泉。
(三)建立学术型社团,参加学术类活动,大量的社会实践机会,除了激发学生对知识的渴望,还可以提高学生发现问题、解决问题的能力,组织能力和社交能力,群策群力,在“头脑风暴”里创新知识、创新方法。
(四)学术型社团成员不受专业和年级的限制,集合各个专业领域的学生,打通自然科学和人文社会科学的人为鸿沟,在知识间互补互通,激发学生的想象力,为学生思考和解决问题提供全方位的角度。
三、独立学院社团建设情况
独立学院社团多是文娱类型,学生多是以兴趣为冲动源选择社团。社团建设较粗放,在质量上没有严格把关;自主型管理占多数,基本没有配备相应的指导老师,活动开展辐射范围窄,全员性不强。但是,随着高校文化建设的大力发展,繁荣社团文化,提升社团品质,开展探究型活动很受重视。
以广西师范大学漓江学院学生社团建设为例。成立于2005年4月的广西师范大学漓江学院大学生社团联合会建立了一整套行之有效的办公管理制度,目前,社团联设有主席团,其中主席1人、副主席2人;下设8个部门:办公室、财监部、外联部、人力资源部、信息编辑部、策划部、宣传部和社团中心;从属协会共21个,会员总数近万人。从属协会分为公益实践类(7个):手工DIY环保协会、演讲与口才协会、红十字会、志强社、法律援助协会、旅游协会、电影协会;学术科技类(6个):英语协会、摄影协会、因果文学社、教育与经济协会、计算机协会、明德国学社(试行协会);文艺体育类(8个):舞行者协会、乒乓球协会、弈文堂、兰亭书画社、音乐协会、极光动漫社、羽毛球协会、星火剧团。
漓江学院目前有6个学术科技类社团,如因果文学社经常举办学术讲座,与名师面对面畅谈文学人生,出版刊物《远风》,鼓励会员进行原创写作;计算机协会以“普及电脑知识,传播网络文化”为宗旨,组织会员开展各种培训、竞赛,如PhotoShop培训、PPT制作、电子竞技大赛等。这类社团虽对学术科技有所侧重,但是重活动轻成果,学术成果甚少。
漓江学院大学生社团联合会曾对各系师生做了一次针对学院社团形象的调查问卷,发现漓江学院学生比较热衷于兴趣爱好和文艺体育类的社团,对知识学习和学术研究的需求较少。学院对此调研结果非常重视,遵循学院“应用型人才”的培养模式,提出“以专业带动和学术引导,着力培育学习性、实践性学生社团”,十分注重社团的可持续发展,并为此在全院每年开展一届社团(团队)创新课题,带动学术型社团建设。社团(团队)创新课题以社团为单位公开竞标课题,以学校拨款的形式开展,延续至今,成为学院一道亮丽的风景线。其中,大学生就业与创业协会的《从“我为就业找差距”探索漓江学院人才培养模式的改革》、《交际与口才能力对大学毕业生就业的影响》为独立学院学生就业前景提供了一定的借鉴数据;学生会的《浅析桂林雁山区农业网络信息化水平》和《桂林雁山大学城与周边经济文化互补性实践调查报告》是学生用所学知识服务地方经济发展的探索;院团委《漓江学院电能优化使用的调查与研究》是学生立足学院,为学院“节能减排”出谋划策的作品;外语系学生会《东南亚文化节对校园文化建设影响的调查研究》、旅游协会《“节”的经济效益分析——以桂林市大学生樱花节为例》则考虑学生活动应如何开展的问题。由此,学生以社团为依托,联系专业、联系学院、联系时事,从自身着眼,发现问题,解决问题。这样创新型的社团活动开展对于社团的学习氛围和学术气息具有积极的影响,以此作为学术性社团探索性的尝试未为不可,并可以成为学院学术型社团的雏形构建。
四、独立学院学术型社团建设的对策
从目前独立学院社团建设中存在的问题,以及为建立学术型社团而做的努力来看,建设具有独立学院特色的学术型社团应该注意几个方面。
(一)正确定位,合理指导。
社团是高等院校精神文化建设的一个重要方面,社团要切合遵循所在独立院校的办学定位和教育方针,坚持一切从自身出发,从实践出发。漓江学院以文科见长,坚持根据市场需要,以培养专业素养好、适应性广、操作技能强,同时具有较强的创新,创业意识的应用型、复合型人才为目标[3],因此,可以优先发展建立文科类学术型社团,选择结合学院存在的问题,或所在地桂林的发展情况和问题,设立具有长远性的科研课题,明确办团宗旨和发展方向,同时,整合学院人文学科软、硬件资源,创建属于学生自由钻研发挥的舞台。除了摆正社团的位置,学院上层要对此给予积极的热情、大力的支持和有效的指导。如学术型社团可挂在院团委名下,拿捏好“管”与“放”的度,不是每一样都管死,毫无主动性,也不是放任自流,随意发挥,要在积极的引导下,保证社团活动开展,让学生自我学习,自我教育,自我管束。
(二)创建合理的科研创新制度和激励机制。
社团制度化是保证社团长期高效发展的有机保证,无规矩不成方圆,就无法在学术型社团内形成良好的科学精神和科研氛围,团结凝聚力。制度化运作是科学的社团建设措施[4],必须以人为本,严格规定社团规章制度、成员素质考察、干部选拔和考核、组织纪律等制度,明确成员的权利和义务,责权明晰,人人平等。严格按照选题—调研—分析—结论的科研步骤完成课题研究,充分保证结果的科学性和正确性。除此之外,完善激励制度也是促进竞争,调动积极性的有效举措,可以鼓励将之与社会实践调查报告、毕业论文等结合,利用评优、淘汰、互评、奖励基金等方式推动学术型社团的可持续发展。
(三)活动载体多种多样,坚持走品牌社团路线。
大学生学术型社团主要进行学科专业的学术探究型活动,这与长期从事科学研究的科研人员、科学家们的日常工作是有区别的。所以,社团应该摆脱枯燥老套的活动形式,而是开展具有学术性的,结合专业背景的,且为大学生所喜闻乐见的活动[5],如下乡调研考察、具有学术性质的讲座或小论坛等。打造社团品牌是社团在发展道路上必须考虑的,包括精品社团理念、精品活动等建设,这不仅对校园文化建设有着潜移默化的影响,而且利于统一学生在组织内共同的价值观、荣辱观,激发学生潜能,锻炼各种动手能力。
(四)借鉴公立高校成功经验,充分利用社会各界力量。
国内大多数独立学院实行校企合作的模式,即由公立高校和公司企业合作创办,脱胎于公立高校,可以共享师资、教学资源;借助于社会企业,则可获得充沛的资金力量。漓江学院在广西师范大学依托下,学习借鉴学术型社团的建立和经营成果有着便利的条件,从模仿中走出一条属于漓江学院特色的学术性质的社团。此外,一些下乡调研、实地考察等实践活动,则可以由合作公司提供资金保障,还能利用社会关系为社团提供实践机会。
参考文献:
[1]邹培.论大学与挂靠学术社团充分合作的可行性[J].社会管理工作研究,2011,(06).
[2]徐书业.学校文化建设研究——基于生态的视角[M].桂林:广西师范大学出版社,2008.9.
[3]李潇.独立学院应用型人才培养标准之我见[A].唐凌主编.广西师范大学漓江学院学人文存[C].南宁:广西人民出版社,2009.29.
【关键词】发展哈铁站车经济 企业形象 创意策划 专业网站 专卖店 市场营销 列车媒体销售 广告 文化传媒
哈尔滨铁路站车集团与哈铁文化传媒集团的合并方案使新公司将拥有更广阔的市场、更灵活的机制、更丰富的渠道、更优秀的人才。作为集团的一员提出发展哈铁站车文化经济的六条途径。
1 树立站车集团对外的统一企业形象
发展站车文化经济目前首要任务是打造集团统一对外的企业形象。集团的六大主营业务分别是:站车商服、广告传媒、火车票务、兼业保险、有线电视、汽车驾校、出版物发行。企业合并前各个业务部门是独立、分散的,有各自的企业形象与标识,已经不适合新站车集团的发展需要。新站车集团应该从三个方面树立企业形象:
(1)统一的企业形象策划。应该从企业主营业务角度出发,结合相关附属业务,设计一个具有代表性的、可识度强的、视觉冲击力好的企业标识。从员工手册、工作服、办公职场、车辆使用、车票代售所装饰、业务介绍、企业合同文本、对外宣传等各个方面统一企业形象。
(2)统一的企业服务标准。应该制定一套统一的企业服务标准,解决集团合并后标准多、要求乱、界定概念不准、执行规则不清的问题。应该从业务实际出发,结合新站车集团的服务理念,梳理服务项点、细化服务步骤、确定服务流程、制定服务标准。
(3)统一的企业核心文化。应该打造一套以服务为宗旨、为客户创造价值,突出企业活力、鼓励人才开发、激励业务创新、突出团队合作、协调发展的企业核心文化。建议集团设立一部免费的客户服务热线,由客服人员在线服务。集中解决广告招商、商服招商、票务销售、电视收费、客户投诉等相关问题,打通企业与客户之间的壁垒,加快企业的发展步伐。
2 创建站车集团第一家创意策划工作室
利用现有人员优势,成立一间创意工作室,为他们创造一个发挥特长的舞台,为集团闯出一条以脑力劳动获取超额利润之路。
集团拥有专业的摄影师,屡获国际国内金奖;有成功开设摄影工作室的职工;有专业的国画师、专业的油画师、专业的舞美设计师、专业的动画设计师以及众多的平面设计师。这些人是集团的财富,是集团的可持续发展资源,核心竞争力,无形资产。创意工作室主要以商业摄影、人像摄影、婚纱摄影为主,以广告创意、精细雕刻、商标标识设计、效果图设计、室内装修设计为辅,同时开展定期不定期的绘画展销活动,用设计、创意和作品去闯市场。
3 运营站车集团主营业务的专业网站
集团主营业务很多,都需要开展业务和对外宣传,建设一个集团主营业务的专业网站显得尤为重要。
网站可以宣传本集团的广告业务、保险业务、商服招商业务、汽车驾校业务、火车票销售业务、设计制作业务等,可以展示宣传其他同行业的业务,收取会员费,可宣传客户的产品,可在线销售商品,可收取网站广告费。
“做专业的事”,这是大家熟知的一个理念。集团的专业是“广告”,所以建设一个广告行业的门户网站属于专业对口,不会浪费人力物力,同时可凝聚业务人员士气,对媒体销售起到积极作用。先期网站以自身广告资源宣传为主,同时展示和宣传其他公司的闲置媒体,力争做到资源全、信息准、价格低、成交快。
集团建设网站,首先要在广告企业内做出影响力,逐步发展扩大,争取将网站做成商家、同行、消费者都关注的大型专业广告门户网站。网站越火爆,广告商越是趋之若鹜
4 开设站车集团在哈西站的手机及电子产品专卖店
现在开手机专卖店是不是太晚了?这要看谁开?怎么开?开在哪?那么由谁开?集团开。怎么开?自营为主,合作为辅,高低结合,由内向外。开在哪?哈尔滨西站的经营商服柜台及场地。
哈西站非常适合高端产品的销售,建议集团开设两家专卖店,主要销售三星和苹果的系列产品。从手机到平板电脑,从配件到耗材,从台式机到笔记本,包罗所有产品线。
可先以铁路市场为突破口,充分挖掘铁路市场的潜力,发挥铁路电视台电视广告、铁路报纸广告的优势,充分利用集团闲置媒体进行宣传。宣传口号可以定为“铁路职工自己的专卖店”。
在同质、同价几乎无差别的电子产品销售中,可以采用购机增礼的优惠政策,赠送一些礼物、站台票、纪念卡等,形成一种找铁路上的认识人买手机更值得的概念。在铁路系统内创出口碑,创出业绩以后,再逐步面向市内所有消费者。
5 利用集团500家售票点优势进行市场营销
目前集团的500家客票代售点大都位于当地比较便利、繁华的位置,都非常适合终端销售。首先集团可以通过客票代售点销售图书;还可以宣传集团的广告业务;同时集团可以成立一家专门的市内快递公司;可以帮助本地的饭店、宾馆、旅游景点进行业务宣传;可以代订飞机票、公路客运票;可以销售手机卡;可以代购龙江特色的面包、红肠、木耳、土特产品等;开展多元经营,绩高为雄。如果能够配合哈西站高端电子产品的远程销售,还会创造更高的销售奇迹。
每家客票代售点都是集团的一个分公司,都会为集团创造价值,集团当务之急是为这些优质的触角创造市场机会。
选准项目,利用好这500个网点,相信集团能创造一个经营奇迹。
6 扩大集团在列车媒体上进行销售的经营范围
集团在列车上销售最重要的是要做两项工作:(1)在哪些车上销售?(2)具体销售哪几类产品?
人事股股长需要具有良好的书面、口头表达能力,具有亲和力和服务意识,沟通领悟能力强;有强烈的责任感和敬业精神,公平公正、做事严谨,能承受较大的工作压力。下面是小编给大家整理的人事股股长职责,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助。
人事股股长职责11、全面负责公司的人才招聘工作,根据编制需求,协助上级确定招聘目标,制定并执行招聘计划;
2、熟练招聘渠道的使用操作,管理现有招聘渠道、并开发新招聘渠道;
3、了解并掌握部门的用人需求,招聘信息,针对职位要求对候选人进行面试、评估、筛选与推荐;
4、负责候选人面试安排、结果反馈、背景调查、安排入职等后续跟踪服务工作;
5、根据业务需要和招聘需求,开发校企合作项目、组织校园招聘活动或参加人才市场招聘会;
6、协助用人部门进行人员评估、员工关怀、员工状态跟进等工作。
人事股股长职责21、协助上级做好公司年度招聘计划以及预算,与部门沟通招聘需求负责招聘工作;
2、协助上级建立健全公司招聘、培训、薪资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设;
3、执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,配合其他业务部门工作;
4、协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续,以及员工档案管理;
5、协同开展新员工入职培训,执行培训计划;
6、负责员工工资结算和绩效考核核算,办理相应的社会保险等;
7、负责与人力资源对外的相关事务等;
8、领导交待的其他工作。
人事股股长职责31、推进各部门绩效薪酬方案的执行落地,完成薪酬绩效相关的数据整理;
2、协助主管完成负责各部门周期性调薪工作,拟定或优化各部门的薪酬方案及相关绩效方案,并对制度、方案进行宣导;
3、了解国家最新的薪酬福利政策,并能依据政策提出公司薪酬福利制度方案改进措施;
4、能独立负责员工面谈、劳资纠纷及突发事件的处理,减少公司损失,维护企业形象;
5、协助不断优化公司员工关系管理的相关流程、指引、制度、宣导等。
人事股股长职责41、负责招聘信息的起草和工作;
2、负责招聘渠道的开发和维护;
3、负责应聘人员的简历甄别、筛选、面试邀约等工作;
4、门店收集资料并备用门店日常文件;
5、统计过程数据(含业绩、实收、考勤、支出、行为数据),计算工资;
6、协助团队完成上级交办的其他工作任务。
人事股股长职责51、协助上级制定并执行招聘计划
2、通过各种招聘渠道收集简历,进行筛选-邀约-面试-录用-入职跟踪等工作
3、负责员工入离职、转正、劳动合同签订等相关手续办理
4、每月人力成本、工资统计及薪酬管理
5、参与公司制度修改、制订(绩效考核、考勤制度、管理制度等)
6、企业文化建设:生日会、下午茶、团建、旅游、年会及各大节日福利
7、协助上级进行其他相关工作事宜
人事股股长职责61.根据公司业务发展和人才招聘计划,负责公司岗位的招聘执行工作,满足公司的人才需求;
2.负责日常招聘基础工作的推进,包括进行岗位分析、面试安排和录用跟进等;
3.负责招聘渠道的日常运营,充分利用招聘渠道,研究招聘技巧和招聘方法,确保完成各项招聘指标
3.负责公司员工关系管理,包括员工入离职及转正手续、电子档案(文档及钉钉)维护、人员面谈等。
协助进行企业文化建设、活动策划及执行工作;
4.负责公司每月的工资核算及绩效结果统计;
5.协助进行OA系统完善及管理,根据领导要求进行OA流程建设及优化,同时为员工解答相关问题;
6.协助进行各类行政事项办理,如工商变更、高新/ICP申报、软著申请、公司活动策划及执行、通告及实施等,协助办公环境管理;
7.完成领导交办的其他人事行政事宜。
人事股股长职责71、进行招聘渠道的拓展、维护及网络招聘信息的和更新。
2、按照各部门的招聘要求,进行简历筛选及初试人员的约见和选拔工作。
3、建立和维护人事档案、员工花名册,及时更新员工的个人信息和资料。
4、负责公司员工劳动合同的签订和日常管理工作。
5、负责对档案的收进、移交、保管、利用、销毁等情况,随时以表册、数字形式进行登记和统计。
6、公司规章制度维护,协助完善;
关键词:酒店管理;职教师资;专业点建设
一、酒店管理专业职教师资培训专业点建设背景
1、酒店管理专业职教师资队伍的现状
酒店管理专业职教师资在质和量上都有了显著的改进,但是还存在诸多不尽人意之处,主要表现在以下几方面:一是年龄结构、学历结构、职称结构、专兼结构等仍存在很大差距,不利于职业教育培养目标的实现。二是院校人才引进矛盾重重,往往优先考虑高学历、高职称,而引进的兼职教师缺乏教学理论和经验,缺乏相对稳定性,很难保证教学的连续性和有效性。三是为了应对各种评估,部分职教为在短期内弥补巨大的“双师型”教师队伍缺口而“病急乱投医”,出现大量以“双证”代双师、以“挂名企业能手”代双师的现象。四是在职称评审的“指挥棒”下,“双师型”教师将大量精力放在完成论文、著作等硬指标上,导致他们“能讲不能做”。五是培训渠道不通畅,一是政府财政投入少,教师培训机会少;二是技能培训缺乏企业的积极参与,专业很难对口。六是没有统一的认证标准,其地位和待遇没有得到应有的体现,积极性难以发挥。[1]
2、职教师资培训专业点的政策支持
近年来,国家教育部逐步重视职教师资培养,政策重点面向战略性新兴产业以及现代农业、先进制造业、现代服务业相关专业,其中酒店管理专业属于现代服务业,笔者所在的酒店管理专业是全国重点建设职业教育师资培养培训基地,专业点所对应的实训实验课程均已纳入酒店管理专业职教师资培养培训方案,承担了3年及以上国家级或省级职教师资培训任务,具备相应的场地、技术人员、相关辅助设施等基础条件,受益面大,使用率高。
3、职教师资培训专业点条件
笔者所在酒店管理专业在全省已经属于领先水平,为全省乃至全国专业点建设打下了坚实的基础。一是基础条件,酒店管理专业在学生规模、专业发展、师资队伍建设、实习实训基地建设、科研与社会服务等方面取得了显著成绩,是“中央财支持重点建设专业”。二是师资条件,拥有国家级教学名师、国家级精品课程、国家级优秀教学团队等国家质量工程。本专业有专业带头人2名,担任校内实践教学的企业技术骨干14名,培养了专业骨干教师8名,常年聘请的学生企业顶岗实习指导教师43名,教学团队“双师”教师的比例达到100%,能很好地满足工学结合课程的教学和学生企业顶岗实习的要求。三是实训基地条件,建造了设施设备较为齐全的旅游教学大楼,建筑面积2万余平米,校内建有旅游实训中心、旅游信息化中心、创业教育中心,目前该实训基地不仅为在校生提高了实训场所,而且为湖北多家星级酒店员工展开了培训和社会再就业培训,还被教育部教育管理信息中心授权为“全国信息技术人才培养基地”。四是课程建设条件,积极探索工学结合的人才培养模式,按照酒店管理岗位和岗位群的要求,遵循职业发展规律和认知规律,构建了工学结合的酒店管理专业课程体系,完成了全部专业核心课程工作过程导向的学习领域课程开发,并用于教学实践。获得省级教学成果一等奖1项,建有国家级精品课程1门,省级精品资源共享课程1门,院级精品课程3门。五是社会服务与培训条件,以校内外实训基地为教学平台,积极开展了酒店服务师、公关员、美国饭店业AHLA等培训和职业技能鉴定项目。从2007年以来,负责湖北省中、高职院校骨干教师的师资培训项目,已经240人名中职教师参加培训,50名高职教师将在暑期参加培训。多年来酒店管理专业积极服务地方经济,完成了旅游产品规划、酒店员工在职培训、社会再就业培训、中高职师资学生培训、职业鉴定等对外服务项目,对外培训人数逾2500人次。六是经费条件?,学院在酒店管理专业校企合作体制机制、人才培养模式与课程改革、实习实训基地、双师型教师队伍、人才培养质量评价及监控体系、社会服务能力、管理体制机制、专业文化、国际化等各个方面投入了专业建设专项资金,目前,投入专项经费已达380万元,专业建设资金的投入有力的保证了设备补充、师资培训教育和学术活动的开展,保障了酒店管理专业的可持续发展。
二、酒店管理专业职教师资培训专业点项目建设的必要性
项目建设前期酒店管理专业点有一定的基础,为本项目建设实施的可行性提供了坚实的基础,但是专业实训设备设施还存在一下问题:
1、难以适应酒店行业快速发展的需求
酒店行业的迅猛发展急需大量各种层次的从业者,据统计,目前酒店行业不仅需要大量的就业型人才,同时也需要大量的创业型人才,而目前学院现有的实训条件已经难以适应酒店行业的迅猛发展,难以满足酒店行业日益增长的需要,为此建设一个功能齐全、设施设备完善的能满足市场不同层次需求、有一定规模的职教师资培训专业点已成为中南地区乃至全国高职院校酒店管理专业发展的当务之急。
2、难以满足企业对高技能人才的需求
随着酒店数量迅速增长、档次不断提高,酒店高技能服务与管理人才呈现逐年增长的趋势。为此要满足酒店企业的人才需求,职业院校需要提高酒店中高级人才培养的比重。目前,学院酒店管理专业实训设备设施难以满足酒店管理高技能人才需求不断增加的要求,在实训设备设施还需更新和增加。
3、难以满足提升专业方向和品位的需要
学院酒店管理专业拥有优良的师资和基本实训条件,但随着酒店管理专业在校学生的快速增长,尤其是全球知名酒店集团对高技能人才提出了更高的要求,需要引入国内外酒店集团使用的酒店管理系统软件,培训更多的酒店管理专业职教师资,以满足进一步拓展专业方向和提升专业品位的需要。
4、难以满足提升职教师教学研究的要求
目前职教师资对于酒店行业新技术、新材料、新产品缺乏了解,教学研究停留在原来的客房、前厅和餐饮的服务类课程教学,课题集中在酒店管理人才培养教改型课题,技术型课题研究不够,需加大全真型、生产型酒店实训基地建设力度,开设酒店管理类教学研究,与企业共同开发技术型项目,从而提升职教师资教学研究和教学层次。
5、难以满足提升职教师资社会服务能力的需要
目前中小旅游企业在产品研发、营销策划、人力资源开发、物流配送等技术咨询方面有大量需求,现有实训基地设备设施主要功能不能满足中小大型旅游企业要求,需要加大成本控制、人力资源、市场营销等相关管理硬件、软件投入,全面提升职教师资创新能力、社会服务能力和研发能力。
三、酒店管理专业职教师资培训专业点项目建设内容
1、搭建培训平台,提高职教师资教学能力
依托学院牵头的湖北省旅游职业教育集团(湖北省政府2006年批准),将该专业点建成职教师资培训平台,为酒店管理职教师资培训提供完善的实习实训条件,提高酒店管理职业教育质量。
2、搭建技术平台,带动职教师资产业研究
依托该专业点和规模较大、技术先进的酒店管理集团,把专业点建设成为技术平台,通过研究传统酒店转型、服务与经营流程优化、国内外品牌酒店新技术应用等技术型课题,带动教师产业研究。
3、搭建生产型实训平台,提升职教师资研发能力
依托该专业点和我院旅游与旅游职业教育研究所,把专业点建设成为生产型实训平台,为中小型旅游企业提供战略规划、组织结构设计、企业文化建设、经营与管理制度、业务流程再造咨询服务和专项研究服务,提升教师研发能力。
4、搭建资源平台,提升职教师资社会服务能力
依托该专业点和区域类优质教育资源,把专业点建设成为资源平台,组织职教师资和酒店集团建设共享资源库,积极推进课程建设与改革,最大限度发挥专业点引领职业教育发展、面向社会酒店行业技能培训、考核与鉴定功能,达到年培训、鉴定能力不低于2000人的目标,提升职教师资社会服务能力。
5、建立师资培训机制,全面保障职教师资基地的建设
完善教师培训文化机制、课程设置机制、教学管理机制、监督机制、激励机制、对话机制建设,推进职业教师培训工作规范化、标准化、常态化、长效化的运行与管理方式。实现几个重大转变:在组织结构上,由松散型向紧密型转变;在育人形式上,由学院单项参与向全方位合作转变;在服务区域经济上,由适应型向前瞻型转变;在资源整合上,由浅层利用向深度开发转变;在社会服务上,由基础型向战略型转变;在机制建设上,由闭合、随机向开放、规范转变的。
四、酒店管理专业职教师资培训专业点项目建设效果
笔者主持建设了酒店管理专业职教师资培养培训专业点,加强职业教育教师一体化培养培训体系建设,取得了良好的效果。酒店管理专业职教师资培训专业点是中部地区最具有应用性、开放性、引领性、共享性的酒店管理职教师资培训专业点。面向旅游企业在职初、中级员工,开展委托培训、实施岗位适应性培训、转岗培训、师傅带徒培训、技能提高培训等达到了2000人次;面向我省中等职业学校学生,利用技能高考和单独招生考试途径培养学生服务技能,为我省中职学生学历教育搭建立交桥,提供技能培训达到了1000人次。面向下岗失业人员、劳动力市场求职人员及社会其他人员,充分运用学校的教学资源和实验、实训场地,大力开展旅游职能技能鉴定达到了2000人次。面向旅游类中高职院校,积极组织技能大赛、行业研讨会和各类方面的师资培训达到了200人次,实际推动高等职业院校旅游专业办学质量。面向鄂西旅游生态文化地区旅游企业,提供小型旅游创业培训、战略规划、组织结构设计、企业文化建设、经营与管理制度、业务流程再造咨询服务和专项研究服务。面向湖北传统旅游企业,依托旅游信息化实验室和旅游发展研究所,共同解决旅游企业的棘手技术问题,优化旅游企业经营流程,提升旅游企业核心竞争力,积极推进名牌战略从传统服务业向先进现代服务业延伸,产学研合作项目累计金额达到了30万元。本专业点已经促进酒店管理专业职教师资培训与酒店行业发展的紧密结合,提高了职教师资教学能力、带动了职教师资产业研究、提升了职教师资研发能力、提升了职教师资社会服务能力并建立师资培训相关制度,形成了省内领先、全国一流、国外知名的酒店管理职教师资培训专业点品牌,为酒店发展提供人才保障和智力支撑,推动酒店职业教育事业快速发展。
参考文献
一、国际酒店集团在中国的发展特征
1982年,中国只有一家中外合资酒店——中美合资北京建国门的建国饭店,随后国际酒店管理集团在中国的扩张步伐不断加快,如今,全球十大国际酒店管理集团在中国基本上都有了自己的酒店。国际酒店管理集团在大陆快速发展的过程中具有以下几个规律性的特征。
1.数量上的快速扩张
自1979年中国实施改革开放政策以来,近30多家国际酒店管理集团陆续进入中国大陆,凭借其资金优势有计划地迅速扩大规模,中国正式加入WTO后,国际酒店管理集团扩张和垄断的步伐不断加快,其进入中国的速度和数量都与日俱增。以洲际(Intercontinental)国际酒店管理集团、万豪(Marriott)国际酒店管理集团、雅高(ACCOR)国际酒店管理集团、喜达屋(Starwood)国际酒店管理集团、凯悦(Hyatt)国际酒店管理集团及香格里拉(Shangri-la)国际酒店管理集团为代表的31个国际酒店管理集团的47个品牌都已落户中国[1]。其中,洲际、万豪、凯悦、喜达屋集团在中国的饭店数量均已超过除其本土以外的其他国家。为了加快扩张速度,国际酒店管理集团还通过兼并收购的方式加强对我国单体饭店,以及处于萌芽时期的酒店集团和酒店管理公司的接管。
2.布局上的纵深配置
国际酒店管理集团在占领和巩固发达的一线、二线、沿海城市以及高档酒店市场的基础上,正在逐步向三线、内陆城市以及中、低档酒店市场大规模扩张。同时,积极开展跨区域、跨行业、跨品牌的兼并和重组,谋求垄断地位(见表1)。
3.品牌结构的多元化发展
国际知名酒店管理集团十分重视品牌建设,以多元化的品牌结构垄断客源市场[2]。它们根据不同的标准构筑多品牌体系,通过实施品牌多元化战略充分占领细分市场。以法国雅高酒店管理集团为例,其系列品牌包括:豪华五星级品牌——索菲特、四星级品牌——诺富特、三星级品牌——美居、二星级商务酒店品牌——IBIS、无星级品牌——FOEMULEI,它们以多品牌的方式满足不同层次客户的需求。很多国际酒店管理集团针对细分市场进行多元化经营,如,希尔顿酒店管理集团开发了多种不同类型的酒店——机场酒店、商务酒店、全套间酒店、会议酒店、度假区酒店、主题酒店、希尔顿假日俱乐部、希尔顿花园酒店等,针对不同的市场,为客人提供不同档次的服务,最大化地满足了不同消费者的个性化需求和差异化需求。[3]
4.以管理合同为主流扩张方式
以特许经营为基础,采用管理合同模式是国际酒店管理集团团在中国的主流扩张方式[4],美国的圣达特国际集团(CENDANTCorporation)就是全球排名第一的特许经营酒店集团,特许经营饭店占100%。目前世界酒店业排名前十的酒店集团基本上以这种管理模式为主,积极开展在大陆的业务,均取得了很好的经营绩效。在管理合同中,经营管理者与业主共同承担风险和收益,在管理费中,奖励费的计算侧重还贷能力及对酒店资产的回报水平,激励双方更多地参与酒店的管理政策、预算、开支及人事管理方面的决策,达到共赢的目的。国际酒店管理集团以其科学、先进的经营管理模式和迅速的扩张赢得了较大的市场份额,对我国民族酒店业的发展形成了极大的压力。
二、夹缝与挑战:国内酒店集团的发展业态
自1982年北京建国饭店首家引进境外酒店管理公司(香港半岛管理集团)之后,中国的酒店管理公司迅速涌现。目前,已经有49家酒店管理公司,管理着上百家的国内酒店,已经具备了一定的产业规模,但这些管理公司面临着双重压力,在夹缝中迎接挑战。
1.国际酒店品牌造成的巨大的竞争压力
据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计,2010年,国内开业的星级酒店数为196家,其中三星级以上(含3星)酒店中,国际酒店品牌占据了全国星级酒店开业数量的32%,国内品牌仅占18%。①据国家旅游局的数据统计,2010年,全国共有13652家星级酒店。其中11109家酒店2010年第四季度的营业收入总计为53,663,839.03千元,其中一星级占0.17%,二星级占7.38%,三星级占29.59%,四星级占33.01%,五星级占29.86%。随着中国第三产业对外全方位开放,国家给予外资企业的优惠政策,在一定程度上也加大了国内酒店企业的压力。近年来,一些国内单体酒店纷纷向国际著名酒店管理集团提出合作意向,并主动要求委托管理或特许经营(见图1)。
2.自身无序竞争
我国酒店进入门槛低,酒店市场机制不健全,国内酒店集团自身规模小、数量少,缺乏过硬品牌,许多酒店实行的是传统经营方式——以顾客导向为主,以降价为主要的竞争手段,缺乏网络营销技术和管理上的竞争。网络时代国际酒店已经全部将网络化服务作为市场营销的一个重要手段,如法国雅高集团已经和TravelSky全球预定中心以及中国本土的专业旅游资讯网站进行合作,拥有完善的中文预订系统,顾客可以在官方中文网站使用中文预订引擎。相比之下,我国的大多数酒店管理集团在这方面还有待于提高。
3.高素质酒店管理队伍缺乏
我国酒店业发展迟、起步晚,至今还处在探索经验、谋求发展的阶段,缺乏理论与实践相兼备的酒店职业经理人队伍。中国规模最大的旅游企业集团之一——锦江国际(集团)有限公司任命原喜来登亚太副总裁克里斯多夫•劳伦斯•巴克兰为锦江国际酒店管理有限公司总裁。我国酒店业界本来就员工流失率高,掌握酒店财务、管理、人力资源管理、销售等专业知识,以及具备国际化和集团化的运作经验的复合性管理人才稀缺。在我国酒店业走向大融合、大开放、资产多元化的大环境下,缺乏高素质的酒店管理队伍是一个重要的制约因素。
4.以品牌建设为核心的酒店文化建设薄弱
国内酒店集团仍然处在散、小、弱的局面,国内品牌的影响力有限,区域分割仍然存在。而在国际范围内,我国还没有成熟的、知名的酒店品牌,能与国际酒店管理集团相互竞争。多数酒店对文化创新的认识不够充分,没有做好酒店文化的发展规划,没有将酒店文化建设作为酒店经营者的主要工作。应当根据每个地区的不同特点选择合适的子品牌入驻目标市场,进而以品牌为核心,融入独具特色的酒店的建筑风格、经营理念、管理风格、服务规范、员工进行标准化培训、质量标准和运营方式。
三、国内酒店集团的营销对策
中国作为新兴经济体的快速发展,吸引了越来越多的国际知名酒店集团加速在中国市场的扩张,也使得酒店行业的竞争日益激烈。国际酒店集团由于其发展的时间较长、资金和经验积淀深厚而更具优势,因此,迫切需要国内的酒店集团加快改革,探索营销对策。
1.建立规范的企业集团组织结构
我国目前的酒店集团大多在组织管理体制上存在缺陷,虽然成立了所谓的酒店管理集团,但在形成集团规范的组织管理体制方面,在处理企业集团与委托管理公司的关系方面,在形成资产连接纽带或形成集团核心层、紧密层、松散层的母公司与子公司的体制方面,缺乏应有的规范,核心层也缺乏强有力的控制能力。因此,国内酒店集团首先应当明确集团的连接纽带这个环节,建立规范的集团组织结构。以资产为纽带,设计合理的管理结构,加强投资管理和财务管理,使集团实现从生产经营型模式转变为资产经营模式。
2.以差别化服务培养客人忠诚感
在强调标准化、规范化的时代,个性化服务既是酒店创新的要求,更是强化服务差异的重点。国内酒店在完善标准化服务的过程中,要大力培育和推行个性化服务,建立客人对酒店的忠诚感。香格里拉大酒店就是根据客人的关注和认可,预知客人的要求、员工灵活的态度,并通过“跟踪服务”②和加强客户档案有效利用③等服务模式创新来建立宾客忠实感。[5]
3.实施品牌战略
品牌是国内酒店集团最有价值的核心资产和具有可持续性的“活的”竞争力,国内酒店集团必须建立自己的高知名度品牌,实施品牌战略。第一,采取市场细分策略,把酒店服务从最初的仅仅供顾客的吃住,延伸到商务、度假、旅游、会议等方面;第二,将国内市场进行细分;第三,对国际市场进行细分。[6]以主题设计、产品创新、服务创新为主题深化酒店品牌创新。使酒店品牌的产品和服务包含许多新内容,个性化服务”和优质超值服务,成为酒店创新永远不变的主题。吸引新的顾客接受新产品和服务,并乐于为这种体验支付该价格。[7]
4.建立我国酒店集团的市场营销系统
国内酒店集团不应只局限于过去传统的人员营销方式,而是要利用信息通讯技术建立集团的销售网络。网络营销包括三方面的内容:一是建立集团中央预订系统(CentralReservationSystem,简称CRS)稳定集团客源市场或者加入全球分销系统(GlobalDistributionSystem,GDS)以在世界范围内获取客源;二是建立信息网络,加入知名分时度假网络,国内酒店集团将会和国际酒店共享客户资源,并且可以凭借优秀的分时度假网络来提高企业的知名度。三是酒店集团建立自己的销售网络,致力于与旅行社、行业协会、会议策划者、航空公司、大企业等建立密切的业务协作。积极开展绿色营销,关注环境保护、资源节约和社区发展。[8]