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一、指导思想
以科学发展观统领绿色食品、有机产品发展全局,遵循省委提出的“大力发展以绿色食品为主的食品工业”的发展思路,围绕建设“绿色生态”战略目标,坚持“希望在山、潜力在水、后劲在畜、重点在田、出路在工”(以下简称“五在”)治农方针,按照“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化、投入科技化”(以下简称“五化”)要求,以市场为导向,以经济效益为中心,以科技进步为动力,开发一批县域地方特色的绿色食品、有机产品,创建一批规模化的绿色食品原料标准化生产基地,壮大一批竞争力强的绿色食品、有机产品精深加工龙头企业,形成一批“对接长珠闽、融入全球化”的绿色食品、有机产品主导产业,培育一批国际国内知名的绿色食品、有机产品主导品牌。
二、发展目标
(一)绿色食品、有机产品发展规模:到“十一五”期末,全县绿色食品达到50个、有机产品总数超过100个;年销售收入达10亿元人民币,出口创汇3000万美元。在加快绿色食品、有机产品发展的同时,着力打造县绿色农业模式。
(二)绿色食品、有机产品生产基地:建设规模化、专业化的绿色食品(原料)标准化生产基地,扩大规模,提高绿色食品、有机产品供给率和覆盖率;发展一批运行规范、联结紧密的农民专业合作组织。力争到“十一五”期末,我县“全国绿色食品原料标准化生产基地”达到3个,进一步把我县“国家绿色农业示范区”建设好,绿色食品、有机产品环境监测面积(含山林、水面、耕地)覆盖全县。
(三)绿色食品、有机产品龙头企业:结合“双十、双百、双千”工程,围绕主导产业,发展壮大一批加工规模大、经济效益好、带动能力强的大型龙头企业,培育一批市场前景好、竞争能力强的绿色食品、有机产品知名品牌。重点培育绿色食品、有机产品龙头企业远泉集团实现年产值5亿元,培育龙头企业恩泉油脂、盛水集团销售收入超亿元,培育3家以上超5000万元绿色食品、有机产品龙头企业。
三、发展重点
围绕着“五在”和“五化”,高标准建设绿色食品、有机产品粮食、植物油、茶叶、果蔬、水产、竹笋、畜禽蜂及传统休闲食品产业。
(一)粮食
粮食产业要在稳定种植面积、提高复种指数和单产的同时,进一步扩大标准化种植面积,大力推行绿色化。按照“重点在田”和“基地规模化”的要求,稳定提高清水、湖村、枫岭头、石人、郑坊、煌固、茶亭、董团、尊桥、皂头、田墩等17个镇(乡)全国绿色食品水稻标准化生产基地生产水平,进一步扩大基地创建规模。以绿香米业有限公司、红鹰粮油有限公司和市洪亨米厂等为龙头,做大做强绿色食品粮食生产加工企业,延伸加工产业链,提高精深加工水平。力争绿色食品大米产品新增20个,产量达到10万吨,产值2亿元;建设好“县全国绿色食品水稻标准化生产基地”和“国家绿色农业示范区”,环境监测面积近28万亩,绿色食品稻谷产量16万吨。
(二)植物油
发挥油茶资源大县优势,按照“希望在山”和“投入科技化”的要求,立足现有75.6万亩油茶林,以湖村、清水、望仙、华坛山、煌固、石狮、枫岭头镇(乡)为重点区域,加快高产油茶基地建设,以恩泉、山之源等茶油品牌为核心,开发绿色食品、有机产品木本茶油,延伸油茶产业加工链条,开发食用茶油、皂素、医药、美容、生物质能等产品。力争到“十一五”期末,绿色食品、有机产品油茶基地建设成全国绿色食品油茶标准化生产基地、环境监测面积达到76万亩,茶籽产量2万吨,茶油产量0.6万吨,产值1.5亿元,出口创汇1200万美元;培育恩泉油脂有限公司企业产值超亿元,出口创汇1200万美元;新开发绿色食品、有机产品茶油产品总数达到15个。
(三)茶叶类
镇(乡)为重点区域,通过品种改良,开发有机绿茶、绿色食品绿茶;建立绿色、有机茶基地及示范区2个,绿色食品、有机产品茶园面积达到5万亩,继续做大做强茗龙、远泉牌仙姑龙翠、白眉茶等品牌,发展绿色、有机茶产品总数达到15个,产值超亿元。
(四)果蔬
按照“生产标准化”的要求,突出劳动密集型,不断调整和优化种植结构,积极发展绿色果蔬类产品,进一步扩大市场。
1、果品:开发有地方特色的名优果品,通过产地认定和产品认证,推行农业标准化生产,使之达到绿色食品、有机产品标准要求;以花厅、田墩、铁山、应家等镇(乡)为核心区域,重点发展绿色食品金标柚、信红柑、早熟梨、铁山杨梅等资源优势品种;加强产学研联合,开发果品生物保鲜技术,提高果品精深加工水平,提高商品化率。到“十一五”期末,新增绿色食品果品原料标准化生产基地2-3个,绿色食品果品生产基地监测面积达到5万亩,其中绿色食品金标柚面积达到1万亩,开发绿色食品果品产品5个,绿色食品果品食物总产量达5万吨,产值1亿元;做大做强金标柚、早熟梨、铁山杨梅等果品品牌。
2、蔬菜:以皂头、茶亭、枫岭头、石狮、郑坊、上泸等镇(乡)为重点区域,建立优质蔬菜种植基地,实现标准化生产,为沿海发达城市和周边城市提供优质、安全绿色食品、有机产品蔬菜。提高蔬菜深加工技术,加快发展蔬菜罐头、速冻菜、脱水菜、蔬菜汁、蔬菜粉等蔬菜加工产品,提高蔬菜附加值。到“十一五”期末,建立绿色食品蔬菜基地2-3个,面积10万亩,产量30万吨,开发绿色食品蔬菜及加工系列产品20个。
(五)水产
按照“潜力在水”的要求,结合“一村一品”工程建设,重点使一批具有地方特色的水产品转化为绿色食品、有机产品,如盛水草鱼、田生泥鳅等,以董团、尊桥、五府山、湖村、煌固等镇(乡)为中心,将地方特色水产品逐步转化为绿色食品、有机产品。完善配套支撑体系,着力培育壮大龙头企业和名牌产品,推进渔业产业化经营,全面实施可持续发展战略,促进水产业持续、稳定、快速发展。到“十一五”期末,新增绿色食品、有机产品水产养殖标准化生产基地1-2个,绿色食品、有机产品水产养殖基地面积达8万亩,全县水面环境监测面积9万亩,开发绿色食品、有机产品水产品及其加工制品20个,产量1.5万吨,产值1亿元,出口创汇500万美元。
(六)竹笋
以五府山、华坛山、铁山、望仙、清水、四镇(乡)规模种植区域为重点,建立全国绿色食品竹笋标准化生产基地,提升标准化生产水平,提高产量,开发笋竹两用林,按绿色食品、有机产品生产组织竹笋制品生产加工,积极培植龙头企业。开发绿色食品、有机产品竹笋及其制品10个,产量2万吨,产值5000万元,出口创汇800万美元;笋竹两用林环境监测面积达32万亩。
(七)畜、禽、蜂
绿色食品、有机产品养殖业类产品的开发要突出生猪、家禽和蜂产品三大重点,进一步提高绿色养殖业在农业中的比重。
1、生猪。要在稳定存栏数,增加出栏数,加速猪群流转,减少面源污染,提高综合效益过程中,全面加快绿色化进程,大力发展绿色(有机)生猪业,积极开发绿色食品、有机产品猪肉,推广生猪优良品种,抓好品种改良,调整养殖结构,全面实施区域布局化、产业化经营、标准化生产、市场化服务。重点放在三个方面:一是促成传统养殖方式向现代养殖方式的转变,发展绿色食品、有机产品生猪养殖;二是积极推广绿色食品、有机产品生猪养殖技术、母猪繁殖防治、饲草栽培等实用技术,从源头上完善各项规章制度,从技术、种源、制度上保证绿色(有机)猪肉产品的顺利开发与生产;三是重点发展绿色(有机)猪肉制品加工业。以罗桥、尊桥、董团、清水、旭日、石狮等8个镇(乡、街道)为健康养殖示范区,率先开发出绿色食品、有机产品猪肉;力争至“十一五”期末,开发绿色食品猪肉取得突破,年出栏绿色食品、有机产品生猪1.5万头,为开发绿色食品畜禽产品积累经验,提供示范。
2、禽类。按照“品种特色化”要求,重点开发具有地方特色的家禽品种。以地方麻鸡、三黄鸡、乌鸡为依托,形成以旭日、罗桥、田墩等为中心的绿色食品、有机产品肉鸡基地。到“十一五”期末,力争开发绿色食品家禽取得突破,新开发产品3个,产值5000万元。
3、蜂产品类。以五府山等10镇(乡、街道)中蜂养殖基地为依托,建立蜂产品加工企业。到“十一五”期末,养殖规模10万群,产值1亿元,出口创汇500万美元。开发绿色食品、有机产品蜂产品10个,开创我县绿色食品、有机产品蜂产品新局面。
(八)休闲食品
继续支持红叶食品有限公司做大做强,开发出更多更优的产品投入市场。到“十一五”期末,力争绿色食品、有机食品产量达到3000吨,产值5000万元。
四、保障措施
(一)解放思想,提高认识,增强责任感
加快绿色食品、有机产品的发展是推进农业标准化、提升农产品质量安全水平的需要,是发展现代农业、推进社会主义新农村建设和城镇化进程的需要,是推进农业生产文明、建设生态文明和提升人们生活文明的需要,也是满足食物市场多元化。提高我县农产品国内外市场竞争力、适应经济全球化和外向型经济的需要。全县各镇(乡、街道)要增强认识,形成合力,把发展绿色食品、有机产品作为推进农业产业化、农业标准化、推进现代农业和社会主义新农村建设的重要举措,作为实现农业和农村经济结构的战略性调整、农民增收的重要途径来抓紧抓好。
(二)加强领导,落实政策,科学发展
县成立发展绿色(有机)产品工程领导小组,负责指导“工程”的实施,各镇(乡、街道)要从构建绿色生态县的大局出发,把这项工作列入议事日程,成立相应机构,精心组织,周密安排,全面推进“工程”的产业的生产力布局,真正做到工作有领导、规划有目标、实施有重点、机制有创新、行动有措施。
县财政从今年起每年安排专项资金10万元作为“全国绿色食品的原料标准化生产基地”工作经费。并继续实行如信贷、税收、出口退税等政策,继续执行对获得绿色(有机)产品每个奖励5000元和企业税收返还优惠政策。要强化队伍,加强对内监督检查,建立健全工作督查机制和责任追究机制,培养出一支懂业务、会管理的绿色食品、有机产品管理队伍。
(三)增加投入,扶持龙头,推进产业化
从今年开始,县财政每年将从农业产业化专项资金、中央财政支持农业综合开发产业化经营项目资金及县财政配套的资金集中用于支持绿色食品、有机产品主导产品的开发,绿色食品、有机产品生产基地的创建,绿色食品、有机产品龙头企业的壮大,绿色食品、有机产品主导品牌的培育,绿色食品、有机产品主导产业的形成及绿色食品、有机产品监管体系的建设和科学技术的创新。重点扶持一批具备一定竞争能力的优势加工企业;扶持一批市场前景好、科技含量高的知名品牌,不断增强龙头企业的市场开拓能力和产品竞争力,增大对基地的拉动作用。财政支农资金、扶贫资金、农业项目资金要重点支持绿色食品基地建设和龙头企业发展、产品检测体系建设。同时积极开展招商引资,千方百计引进资金、技术、设备、技术和人才,以投入促发展。
(四)加大宣传,依法监管,提升公信力
要广泛宣传绿色食品知识,提高绿色食品知识面,增强消费者的维权意识。同时,要坚持开发与监管并重的原则,进一步提升依法管理农产品质量安全的能力,形成依法管理农产品质量安全的合力。要努力探索绿色食品、有机产品依法管理的工作体系、工作机制、工作方式,建立健全全县绿色食品、有机产品全程质量监管制度、政府有效监管制度和监管工作机制,实现绿色食品、有机产品的监管由“行业自律向依法监管”真正转变。要不定期地开展绿色食品、有机产品专项检查工作,深入绿色食品企业的生产基地和加工场所进行检查、指导;农业、工商、质监等领导小组成员单位要加强绿色食品、有机产品市场清理整顿,加强绿色食品生产资料市场监管,采取日常监管和专项整治相结合的方式,对假冒伪劣产品,坚决予以打击,规范生产行为,维护绿色食品、有机产品市场的良好秩序;积极协助上级对绿色食品、有机产品年度抽检工作,保障绿色食品、有机产品质量和信誉,提升其公信力。
(五)创新科技,培养人才,构筑支撑体系
要注重科技人才的引进和培养,启动绿色食品、有机产品专业人才队伍培训工程,搞好绿色食品、有机产品技术培训,采取灵活多样的形式吸引和培养各类人才,积极营造有利于人才发挥作用和脱颖而出的社会氛围、政策环境和用人机制,加速人才资源市场优化配置进程,完善人才中介服务系统和人才市场管理体系,建立健全用人制度,形成服务和支撑绿色食品、有机产品发展的庞大的科技人才队伍。各地要结合实际,重点培养绿色食品、有机产品管理人才、技术人才、销售人才;结合“阳光工程”、农民技术培训等项目的实施,加强农民技术培训,提高农民文化素质,全面提高农民科技文化水平。通过科技创新与人才的培养,共同谋求绿色食品、有机产品事业发展。
历任韶关钢铁集团公司团委副书记,韶关齿轮厂党委副书记,广东省作家协会专业作家,家庭杂志社副总编辑、副编审。1992年主持创建广东大家庭实业集团股份有限公司并任董事长兼总裁。1993年创建广州南洋英文学校并任董事长(前4年兼任校长),2002年后改任终身名誉董事长。所创广州南洋英文学校获“中华之最”称号―中国第一所中英文双语学校。
教育,使人类能以比动物快得多的速度累积知识和增长智慧。无论是对全人类,还是对个体的人,教育的极端重要性是众所周知、不言而喻的。
然而,幼儿教育在整个教育中的极端重要性却极少有人认识到。人们通常把高等教育放在首位,其次是中学教育,再次是小学教育,然后才是幼儿教育。
这个排列应该被纠正。6岁以前学的语言是母语,6岁以后就“乡音难改”了;6岁以前养成的习惯成为性格,6岁以后就“秉性难移”了。3岁看终生,6岁定终生。6岁是人生第一个也是最重要的一个分水岭。因此,幼儿教育――6岁以前的教育是最根本的教育,它比大、中、小学教育要重要得多!
而从事幼教的人同样更不可忽视。长期以来,幼教工作者的培养层次主要放在中专学段。错了!应该有更多的幼教学士、硕士和博士,应该鼓励最有才气最有献身精神的优秀青年去攻读幼教专业,应该倡导最有科研能力的专家学者将各门学科的最新研究成果引入幼教专业,共同将幼教发展成21世纪的一门高端综合性学科。
这门学科有无限广阔的前景。每一个普通幼儿都具天才潜质,可惜大多数因未被认识而终生埋没,使天才显得少之又少。我们的幼儿园应该将每一位发育正常的入园幼儿视为潜在的天才,引领他们向着最适合其发展的正确方向上起跑,并在他们毕业离园的时候向家长提交一份天才成长的建议书。
这门学科有无限崇高的历史使命。幼儿是人类的未来。我们的幼儿教育应该让幼儿掌握正确的学习方法和思维方法,养成良好的生活习惯和乐观开朗的性格;让他们生活在爱与和谐之中,热爱整个人类……为21世纪中叶准备一代具有健康的人格和体格的世界公民。
那么,全社会将深深感激我们伟大的幼教工作者和科研者,他们将是催生21世纪新人类的一代英雄。
【摘要】乡村旅游是旅游业发展的新业态,乡村旅游在增加乡村地区农民收入,繁荣农村经济,加强社会主义新农村建设等方面具有突出的优势。呼和浩特市历史悠久,文化类型多样,具有发展乡村旅游的资源优势。呼和浩特经济发展迅速,城镇居民收入水平快速增长,休闲消费需求旺盛,为乡村旅游的发展提供了广阔的前景。
关键词 乡村旅游;居民消费能力;模式
【基金项目】哲学社会科学规划项目(2012C096)。
【作者简介】单浩杰,内蒙古财经大学讲师,硕士,研究方向:旅游经济、旅游管理。
一、研究综述
人们对乡村旅游的研究开始于上个世纪50年代。在乡村旅游的研究文献中,研究成果最多的是欧美地区的专家。Dernoi(1991) 和Hanni?gan(1994)研究发现, 在西方国家, 面对经济萧条、农业部门结构性重组、乡村人口外迁导致的乡村地区人口结构不合理,一些地区开始利用乡村地区的资源优势发展乡村旅游。世界经济合作与发展组织(OECD) 对欧洲乡村旅游的研究表明,乡村旅游主要是指发生在乡村地区的旅游活动,乡村性(Rurality) 是乡村旅游的核心内容。Lane (1994) 认为乡村旅游应当具备以下几个鲜明特征:活动位于乡村地区;功能的乡村性;较小的规模;文化的传统性。我国卢云亭和刘军萍(1995)对乡村旅游进行实证研究,他们对北京的半璧山雁栖乡间情趣园等5个城郊地区进行乡村旅游规划。高曾伟(2002) 从旅游资源本身的属性出发,对乡村旅游资源分类进行研究,阐述了乡村旅游资源开发利用的原则。吕君、刘丽梅(2011) 以生态旅游为视角对内蒙古杭锦旗发展乡村旅游的战略进行分析。从国内外学者的研究文献来看,对理论的研究比较全面,研究的视角也是多方面的,包括乡村旅游与农村经济发展之间的关系、乡村旅游与农村环境的关系、乡村旅游发展策略、发展乡村旅游对乡村民俗文化的影响机制以及乡村旅游产品和服务质量等方面。
二、呼和浩特市城镇居民参与乡村旅游的可行性分析
(一) 呼和浩特市城镇居民旅游支付能力不断增强
在“十一五”期间呼和浩特市城镇居民的收入稳步增长,人均可支配收入从2006年的14055元增长到2010年的25174元,并保持了两位数的增长。进入“十二五”时期,城镇居民可支配收入继续保持了平稳的增长态势,2013年呼和浩特城镇居民的人均可支配收入达到了35629 元,2013年城镇居民人均可支配收入为25497元,全国城镇居民人均可支配收入为26955元,可见,呼和浩特市的城镇居民的可支配收入水平远高于全区和全国水平,城镇居民人均可支配收入的增长速度也高于自治区和全国的增长速度。收入的迅速增长为人们开展外出旅游活动提供了资金保证。
(二) 呼和浩特市城镇居民的休闲消费实力不断增强
在收入快速增长的同时,居民的消费水平也在不断提高,消费的内容更为丰富,在注重物质消费的同时又注重精神消费,消费的层次也进一步提高。在“十一五”期间,呼和浩特地区城镇居民人均消费支出占整个人均可支配收入的50%以上,以2013年为例,呼和浩特市城镇居民的人均可支配收入为35629元,而城镇居民的人均消费支出为23074元,人均消费支出比例占人均可支配收入的64.76%。在消费结构上,食品支出所占的比例呈现下降趋势(见图1)。2013年城镇居民收入中食品支出为7914元,食品支出占人均总消费支出的34.31%。可见,呼和浩特市城镇居民已经比较富裕,增加休闲消费将成为呼和浩特市城镇居民消费行为的又一显著特征。乡村旅游体验是休闲行为的重要体现,因此,呼和浩特市具有发展乡村旅游广阔的客源市场,这无疑为呼和浩特乡村旅游发展提供了良好的机遇。
(三) 呼和浩特城镇居民乡村旅游需求旺盛
随着旅游业的发展,旅游需求也呈现多元化的态势,人们对秀美的乡村风光、清新的空气、纯朴的乡村民风民俗、丰富多彩的农事活动充满了好奇,人们希望通过体验乡村旅游活动来愉悦身心,对孩子进行农业方面的教育。为了了解呼和浩特市城镇居民出游动机、对乡村旅游的态度、出行方式等,我们进行了问卷调查。调查发放问卷200 份, 回收195 份, 问卷的回收率为97.5%。
对城镇居民的调查显示,对乡村旅游持支持态度的占到93.26%,对乡村旅游持否定态度的仅占6.74%。在对乡村旅游持支持态度的旅游者中,以体验农事乐趣、了解农业知识、呼吸新鲜空气、品尝无公害美食为主要目的的城镇居民占的比例较大(图2)。从人们的出行目的上也能看出城镇居民在平常的生活中,对自己的生活环境、业余生活以及饮食安全等方面并不十分满意,乡村的生活环境、生活方式反而能够给他们带来满足。部分孩子家长认为,乡村旅游可以丰富孩子的农业知识,让孩子亲近大自然,提高孩子的环境保护意识。
另外,在出行的方式上,88%的旅游者选择自驾车出行,12%的旅游者选择公共交通或者其他交通工具出行。从出行的年龄结构上看,乡村旅游活动的参与者主要集中在30 到50 岁之间,而且一般以家庭为单位出行的居多。从出行的时间来看,主要是在周末和法定假日,国庆放假时间较长,人们更愿意开展远距离的旅游。
三、呼和浩特开展乡村旅游的可行性分析
(一) 乡村地区旅游资源丰富
呼和浩特位于中部的土默川平原,是农业文化和游牧文化的交错地区,特殊的地域环境,造就了这里特殊的生产和生活方式。呼和浩特历史悠久,是国务院公布的第三批历史文化名城,在历史的长河中留下了众多的文物古迹和多样的文化。有以大召为代表的宗教文化,有以昭君博物院为代表的匈奴文化,有以草原风情为代表的民族文化,有以昭君文化节为代表的节庆文化等等。在非物质文化方面,呼和浩特市非物质文化遗产项目立项160多项,其中列入国家级非物质文化遗产名录5项,列入自治区级非物质文化遗产名录28项。托克托县的“二人台”艺术、武川的“爬山调”、和林格尔的剪纸艺术已是非物质文化中的典范。还有一些以自然风光为特色的景区,例如哈素海、老牛湾、哈达门高山牧场等等,成为城镇居民休闲度假的好去处。
(二) 各级政府大力支持乡村旅游的发展
2007年的《国务院关于加快发展服务业的若干意见》中指出,“ 要积极发展农村服务业”。2009 年,出台的《国务院关于加快发展旅游业的意见》中提出“实施乡村旅游富民工程,开展各具特色的农业观光和体验性旅游活动”,要求在合理保护自然生态环境和乡村历史文化的基础上,利用乡村旅游资源建设特色旅游村镇,开展各具特色的农业观光和体验性旅游活动。在国家政策的引导下,从国家到地方掀起了发展乡村旅游的热潮。内蒙古坚持把乡村旅游发展作为促进社会主义新农村和新牧区建设,带动农村牧区实现生产方式转变,解决农村牧区富裕劳动力就业,实现农牧业产品就地转化,增加农牧区农牧民收入,发挥旅游业的综合拉动作用的一项重要工作来抓。在《内蒙古“十二五” 旅游业发展规划》中指出:“ 十二五” 期间, 要在呼和浩特、包头等几个旅游城市的周围大力发展乡村旅游,制定科学规范的行业标准,开展乡村旅游景区(点)星级评定工作,推动乡村旅游基础设施完善升级和乡村旅游产品深度开发,把乡村旅游培育成社会消费热点和品牌旅游产品”。在《呼和浩特旅游业“十二五”发展规划纲要》中指出,“要重点打造几个具有代表性的乡村旅游区,编制《乡村旅游发展规划》,进一步完善旅游法规体系,拓宽融资渠道,将乡村旅游打造成旅游业的新亮点”。
(三) 乡村旅游符合呼和浩特乡村经济发展需求
呼和浩特市城镇居民的收入水平和农村居民的收入水平差距较大。以2012年为例,呼和浩特市城镇居民的人均可支配收入为32646元,呼和浩特农村居民人居纯收入为11361元。从缩小城乡收入差距的角度看,具备条件的乡村可以利用自身的优势大力发展乡村旅游,吸引城镇居民到乡村开展旅游活动,乡村地区的居民以提供旅游服务来增加收入,以此来缩小城乡差距。此外,呼和浩特的几个旗县区经济发展水平不均衡,经济发展水平较高且发展较快的是几个行政区,和林格尔县、托克托县、清水河和武川县曾经是国家级贫困县,由于和林格尔县、清水河县和托克托县近几年的经济发展较快, 2012年摘掉国家级贫困县的帽子,目前,距离呼和浩特市市区最近的武川县仍然是国家级贫困县,但是武川县旅游资源非常丰富,具有发展乡村旅游的巨大优势,发展乡村旅游应作为其脱贫致富的重要途径。
四、乡村旅游发展的模式
(一) 由政府主导逐渐过渡到市场主导的发展模式
政府在乡村旅游发展的过程中发挥着重要作用,尤其是一些贫困乡村,基础设施条件差,设施的改善主要靠政府;经营管理理念缺失,“如何干”也由政府来决定,所以在乡村旅游发展的初期,政府起着主导作用。随着旅游事业的进行,乡村旅游企业积累了相关经验,与其他企业的交流也越来越频繁,对旅游市场也有了深入的认识,企业的经济实力也越来越强,很多项目的投资建设自身就可以完成, 实现了“ 造血功能”。在乡村旅游市场繁荣之时,违规经营、服务不达标等各种问题也暴露出来,此时政府需要建立并完善各项规章制度去规范市场秩序,去协调各方面的关系。当整个旅游市场趋于完善时,要通过市场机制来调节市场,企业竞争中的优胜劣汰,服务产品价格的涨跌都是由市场来决定,政府扮演的是一个监督者的角色。目前,呼和浩特市乡村旅游的发展已取得了很大成就,投入重资用于乡村基础设施的建设,编制了《呼和浩特乡村旅游发展总体规划》,制定了《呼和浩特市农家乐接待单位评定标准》等等,但整个乡村旅游市场还不完善,完全通过市场来调节还需要时日,政府还要发挥较为重要的作用。
(二) 以点带面的发展模式
乡村旅游的发展需要循序渐进,盲目地开发不仅会加剧乡村旅游市场的竞争,还会导致旅游产品同质化,难以突出地域文化精髓。呼和浩特的几个旗县区资源特色不同,乡村的条件也不一样,因此在发展乡村旅游的步调上也应有所不同。对于那些基础设施较为完善,乡村旅游资源丰富的地区应重点开发,要在重点发展的区域,设立几个重点扶持的对象,并给予一定资金、技术、经营管理等方面的支持。大的乡村旅游接待企业要联合农户形成乡村旅游合作社,共同推动乡村旅游的发展,大企业负责旅游接待、旅游宣传,农户负责农副产品的供给,完成企业交给的部分接待任务,这样一条农业旅游的产业链就建立起来了。建立乡村旅游合作社既有利于旅游市场的监管,又能保证旅游产品的服务质量,是乡村旅游健康有序发展的一条可行之路。而目前呼和浩特市乡村旅游的发展主要是以家庭为单位经营,由于经验不足,资金短缺,大家各自为政,随之而来的各种问题也凸现出来,影响了乡村旅游的发展,所以以点带面、以大带小的发展模式是呼和浩特市乡村旅游发展必然的选择。
(三) 以资源为导向的因地制宜发展模式
旅游资源是旅游业发展的基础,资源的特色是旅游产品吸引力的关键所在,乡村旅游产品的开发要顺应自然,因地制宜,能够与当地的地域文化融为一体,通过合理开发,展现当地最有特色的文化精髓,旅游业才能实现长远发展。呼和浩特的几个旗县区资源特色各不相同,根据其资源特色应采取不同的发展模式,详见表1。
参考文献
[1] 邹统钎.乡村旅游——理论.实践[M].天津:南开大学出版社,2008:5.
[2] 于静.论乡村旅游对农村经济发展的意义[J].经济问题,2008,(5).
关键词:金属有机化合物 有机锂化合物 化学合成
一、引言
金属有机化合物是指分子中至少含有一个金属—碳键的化合物,可以看作是一类特殊的混合物。大体上,金属有机化合物可以分为烷基金属化合物和芳香基金属化合物两种,而烷氧基与金属的化合物以及碳酸盐等不属于金属有机化合物的范畴,这些化合物虽然含有金属-碳键,但是仍然属于典型的无机物。金属化合物的发展历史比较久远,1827年至1950年是金属有机化学的萌芽期,在这期间丹麦化学家第一次制出了金属有机化合物Zeise盐,但是由于当时条件限制以及相关认识的匮乏,人们还没能发现Zeise盐所具有的不同寻常的性能。而后,Frankland也成功研制出了乙基和锌相结合的金属有机化合物。到二十世纪中叶,化学家相继发现了二茂铁,并成功测定了二茂铁的结构,这在很大程度上成为了金属有机化学发展史上的里程碑。而后随着人们环境保护意识的增强,从侧面催生了有机合成化学中对于催化不对称合成反应的研究。1966年,日本化学家研制出了以希夫碱和铜合成的催化剂,并进行了首例不对称催化反应。上个世纪七十年代,人们开始将研究指向金属有机化合物的潜在应用价值,如研究配位分子,将金属有机化合物当做试剂来合成其他有机化合物,Grignard制成的亲核性有机镁化合物就是一个典型的例子,这也就是人们熟知的格氏试剂。
二、有机锂化合物的制备方法
1.卤代烷和金属锂反应
金属锂元素和卤代烷在无水乙醚、苯等非极性溶剂中进行化学反应可生成有机锂化合物。反应过程如式(1)所示:
RX + 2Li——RLi + LiX (1)
在实际应用中,常用溴代烷或是氯代烷来制取RLi。由于锂的化学活性要高于镁,而烷基锂的活性也要高于烷基卤化镁,这就在一定程度上造成了有机锂在有机合成中所具有的非常重要的地位。由于有机锂中的碳—锂键离子性过强,很容易被氧化或者是和氢相结合,所以在制备有机锂时,要特别注意气体保护作用以及无水环境的设置。下面以丁基锂的制备为例,来说明有机锂化合物的制备方法和过程:首先是准备好1/3无水乙醚和2/3溴代正丁烷,将温度设置成10摄氏度;然后将上述原料放入反应容器中,在氮气的保护下加入锂丝,并搅拌滴入少量溴代正丁烷乙醚溶液。注意观察液体是否变浑浊,锂丝出现金属光泽后,继续添加溴代正丁烷溶液并持续搅拌将近两个小时;最后滤去固体LiBr(也需在氮气的保护下操作),得到正丁基锂乙醚溶液,并进行及时有效地封存。
2.金属和卤素交换制备
金属与卤素交换配备也是制作有机锂的重要方法之一,锂—卤交换反应的过程如式所示:
RLi + R’X——R’Li + RX (2)
锂—卤素交换制备方法目前主要是用于芳基锂或是1—烯基锂的制备,其反应过程实际上就是将金属连接到负性更强的碳键上从而生成更加稳定的有机锂化合物。其中有一些活性很低的卤苯和化学活性非常高的烯丙基卤不适合直接与锂进行化学反应生成有机锂化合物,这时也可采用活泼的有机锂和相应的卤苯进行置换反应来制取。
三、有机锂化合物在合成中的应用
1.有机锂化合物是重要的有机合成试剂
我们通常所说的格利雅试剂(有机镁化合物)是不能与拥有很大空间位阻的化合物发生亲核反应的,而大体积的烷基锂却能够和拥有很大空间位阻的羰基化合物发生亲核加成反应。这主要是由于有机锂化合物的亲核性和碱性都要比有机镁化合物强。其中有机锂与羰基化合物的反应过程如式(3)所示:
(3)
格利雅试剂主要发生1、4加成反应,而有机锂化合物则主要发生1、2加成反应。反应过程及对比如式(4)所示:
2.有机锂与碳—碳双键的加成反应
烃基锂与简单的烯烃在高压下反应可以生成链长不定的混合化合物,烯烃中含有碳—碳键。反应过程如式(5)所示:
3.有机锂与羰酸脂的反应
有机锂与羰酸脂的反应目前主要是应用在格利雅试剂没法进行正常工作的场合,这种化学反应的中间产物为酮,且不容易被分离出来,而反应的最终产物为叔醇。有机锂与羰酸脂的化学反应过程如式(6)所示:
四、结论
本文以有机锂化合物为例,从有机锂化合物的制备方法、与碳—碳键的反应、与羰酸脂的反应和作为有机合成试剂等方面,详细说明了金属有机化合物在合成中的应用。应该说,当前金属有机化合物是化学科学方面的热门研究领域,具有很多传统化合物无法比拟的特点和优势,尤其是作为试剂和催化剂在有机合成化学方面所发挥的重要作用。需要注意的是,由于金属有机化合物一般比较活跃、性质不稳定,在制备金属有机化合物过程中,要根据实际情况采用氮气等气体进行保护。
参考文献
[1]梁强,王倩,王璟琳. 有机锂化合物及其在有机合成中的应用[J]. 晋东南师范专科学校学报,2003(05).
根据教学的安排,新年伊始,有机化学课就要开篇。学生刚从轻松的假期进入到紧张的新学期学习中,良好的开始和过渡是最重要的。有机化学的第一章就是绪论,第一节课教师一般会讲三个方面:第一,教师的自我介绍;第二,介绍该学科的发展简史及一些基本概念,有机化学对医学药学的重要性;第三,有机化学课的特点,对学生的具体要求以及教师的具体授课方法等。第一节课对学生是最重要的,良好的开始是成功教学的基础。增加学生的兴趣,教师的引导是至关重要的。教师在自我介绍的时候不必要太过谦虚,应该实事求是的介绍自己,像自己的学历、研究工作、出国经历、发表过的论文以及课题等,尤其对自己擅长的科研工作要详细介绍,给学生打开一扇近便的求知和探索之门。甚至能向一些学生发出邀请参与自己的课题,与学生在以后的学习中探讨一些科研问题。该方法能尽快的缩短与学生之间的距离,给学生一种亲近感,从而激发学生的学习兴趣和动力。把有机化学大的框架知识和发展史介绍给学生,能使学生对有机化学有个全面的了解。回顾有机化学的发展史,首先讲到有机化学一词是1808年瑞典化学家柏齐利乌斯提出来的,经过300多年的发展,现在人们已知的有机化合物达到3,000多万个,常用的化学反应达到200多个。从1902-2005年共97次Nobel化学奖中,约有25项是有机合成领域的杰出贡献而获奖。有机化学的发展经历了三个重要的阶段:一是从19世纪初到1858年有机化学的“萌芽”时期;二是从1858到1916年的“经典”有机化学时期;三是从1916年至今的现代有机化学时期。有机化学经历了高速的发展阶段,正在不断地改变人民的生活。现代有机化学不是局限于以前的纯有机化学,与其他学科的交叉融合日趋严重,先后出现了天然有机化学、有机合成、元素有机化学、物理有机化学、有机分析和立体化学。把有机化学课程与交叉学科的相互密切关系一一简介。使学生了解有机化学对其专业学习的重要性,引起学生对有机化学的高度重视。让学生了解医学医药类科学与有机化学有着密切的关联。最后教师要鼓励学生克服畏惧心理,掌握科学的学习方法,树立起能学好有机化学的信心。
2参与式教学法,激发学生成就动机,促进自主学习
大学学习过程中学生自主学习是一个很重要的环节。在教学过程中,教师要更多地采用正确的行之有效的教学方法和激励方法,引导和鼓励学生自觉学习、自己来解决问题,进行自主学习。引导学生往自主学习的方向发展,改被动接受的思想和意识为自主学习。如何激发学生的自主学习的动机、培养学生自主学习的积极性,全力提升学生自主学习的能力,教师的引导和鼓励显的尤为重要。在一般的教学考核中,教师一般将成绩分为考试成绩和平时成绩,考试成绩主要来源于期中和期末成绩;另外一种重要的成绩就是平时成绩,平时成绩主要来源于考勤、作业、实验成绩。平时成绩的合理给分能有效地促进学生的自主学习。在多年的教学中,作者一直有一个特色的评分方式。针对选用的教材,鼓励大家在发现教材中的错误,哪怕是标点符号的错误。在这个实施过程中,学生为了找到教材中的错误,必须仔细地研读课本,同时还要找相关的专业书比较,反复的阅读、理解、考虑才能判断一个错误。同样的错误先提出的同学得到加分,所以大家能独立自主的学习,不会像做作业一样出现抄袭的现象。实验成绩的给分主要注重学生的动手操作,而不是只看实验报告。在每个学期的学生纠错课本中,学生一般会找到明显的标点符号错误或文字错误20余处,介绍知识点错误2-3处,课外习题或答案不严谨10余处。通过教学内容、教学方法和教学手段的改革,将教师由知识传授的主导者转变为教学活动的组织者、引导者;每个学期可以根据授课内容设置几个专题给同学们自学,查阅资料,相互探讨。最后在课堂讲解自己的所学所想所得。这一过程可以归纳为,设置专题-查阅资料-学生整理资料-小组探讨-学生课堂讲解-教师点评。学生能很好的参与教学的章节是第六章醇酚醚,因为在高中阶段大部分学生对醇酚的性质有了比较深刻的理解。因此每个小组都能自己查阅资料,并做出漂亮的PPT,能简单详细地介绍醇酚的结•127•构、命名和主要化学性质。但是醇分子内脱水成烯,伴有重排的反应是本章的难点,学生还是难于讲透,教师需要在后面的总结中强调。让学生成为自己学习的主人,激发学生学习有机化学的积极主动性,为今后其他学科的学习和终身发展奠定良好的基础。
3教师与学生角色互换
教学传统的教学方式是教师讲,学生听,学生被动,学习热情不足。上课时有睡觉的,玩手机的、看电脑的、玩游戏的,可谓言者谆谆、听者藐藐。如何激发学生的学习主动性,让学生来做课堂的主人,我的课堂我做主?教师可以和学生进行角色互换,比如每次讲解新内容之前对上节课讲的内容进行复结,承前启后,加强记忆的同时为本节课新内容的讲解做准备。这个过程可以让学生来完成,教师从旁指导。学生可以根据教师上节课的课件进行改编,自己重新总结,用自己的语言把前面讲过的内容重述总结出来,教师最后可以进行补充完善。还有就是化合物的命名,每个章节基本上都有化合物的命名,书上的命名原则讲的已经很清楚,很有条例。教师可以给出分子结构式,给出自己的PPT,让学生预习后来给大家讲命名的步骤并给出结果,在讲完之后,允许学生纠错,同时允许其他学生补充遗漏,这样不仅调动了每个学生的积极性,而且记忆深刻。让学生参与到简单教学工作中来,充分发挥学生的积极主动性和多样性,实现师生互动,师生互换,气氛融洽,能很好的跟学生沟通。能有限地减少厌学、逃学现象的发生;通过每学期不定时的点名10次,发现学生很少出现无故缺课逃课现象。学生自主参与教学同时为学生展示自己魅力提供了平台,为锻炼学生提供了最好的舞台。通过多层次多渠道提高学生的学习兴趣,对近4年来同一专业的学生学习成绩进行分析,发现:从2010-2011学年开始注重激发学生的学习兴趣,学生考试成绩有大幅提高,平均分由原来的60多分提高到了70多分,将近80分;考试通过率超过90%。
4科研教学,鼓励参加各种化学类的相关竞赛