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城市特色旅游

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城市特色旅游

城市特色旅游范文第1篇

一、引言

旅游资源是一个国家或地区旅游业赖以生存和发展的基本条件,但旅游业要想获得更大发展,往往还取决于当地旅游资源的特色。特色旅游资源是产生旅游吸引力的核心要素,也是旅游业获得发展的重要保证。

濮阳市戚城文物景区依托全国重点文物保护单位---戚城遗址而建,国家AAAA级旅游景区,历史悠久,濮阳市文化旅游、市民休闲娱乐的一个重要窗口,旅游资源丰富。1991年2月5日,时任总书记同志亲临视察了戚城遗址,并对历史文化遗产保护、开发、利用做了重要指示:“濮阳是一个历史悠久的城市,你们要很好地把历史遗址保护和开发利用起来,要多做好宣传工作,要很好地把旅游业发展起来”,“戚城是一个有意义的地方,你们要把遗址保护好,把道路和环境整治一下,搞个历史陈列,就可以供人们参观啦!”为落实总书记的指示,河南省政府将戚城遗址列为“八五”开发建设的十大旅游景点之一。

特色旅游资源是指在自然界、人类社会中,凡具有垄断性、典型性、特异性、区域性等特征突出,能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用的各种因素和事物。本文依据上述特性,尝试对濮阳市戚城文物景区特色旅游资源进行分析和归纳。

二、丰富的历史文化遗存――戚城文物景区珍贵的特色旅游资源

戚城遗址俗称孔悝城,为春秋卫国重要城邑和各国诸侯会盟胜地,现存最高处约8.3米,最厚处约16.5米,城墙总长约1520米,城内面积14.4万平方米。城墙为夯筑而成,在离地面0.5米起基夯打并向上逐层行夯,从东墙和南墙断崖处可以看出,城墙分先后两次筑成。它是中原地区保存最完好、延续时间最长的古代聚落城池。经考古钻探,地下依次叠压着裴李岗、仰韶、龙山至汉文化层,上下七八千年绵延不断,是濮阳悠久历史、古老文明的历史见证。

三、独树一帜的春秋文化――戚城文物景区重要的特色旅游资源

在戚城遗址东城墙外80米处,有一方土台建筑基址,据考证为春秋时期会盟台遗址。会盟起源于原始宗教的盟誓,西周时成为《周礼》的重要内容,诸侯国之间,诸侯国内部,诸侯国与卿大夫,乃至家庭成员之间协商大事都要举行会盟仪式,以示诚信。春秋时期,周王室衰微,礼崩乐坏,诸侯中的强者为解决争端,常常主持会盟。所谓会盟,就是先会后盟。主持会盟者叫盟主。盟主常常打着“以德服人,抑强扶弱,辅佐周室”的旗号对其他诸侯发号施令。会盟各方达成协议后杀牲取血,饮其血,坎其牲,然后对神灵作出信守诺言的保证。

四、神秘的上古文化――戚城文物景区是濮阳悠久历史的重要见证

濮阳古称帝丘,是帝颛顼的居地,颛顼是上古五帝的第二帝,黄帝之孙,昌意之子。他实施的改革原始宗教,整顿社会秩序,规定男女有别,确立父系制度,观天象,制历法,《颛顼历》每年366天,不许近亲婚配,收集传播中药验方,以调阴阳等一系列重大举措,均在该圣地酝酿、制订。据《庄子・大宗师》载:“颛顼得道,以处玄宫”,因此,在戚城文物景区建纪念设施,以“玄宫”命名。玄宫建在高6米,周长160米的方台之上。正殿内则安放着帝颛顼及夫人女禄的塑像,两侧绘有帝颛顼功德壁画。回廊中陈列着古代濮阳及周代卫国部分名人塑像。用以启迪后人,共创未来。

五、优美的园林景观――戚城文物景区不容忽视的特色旅游资源

中国古典园林是中国文化的重要组成部分,戚城文物景区的园林景观体现了源于自然、高于自然、建筑美与自然美的融糅、诗画的情趣、意境的涵蕴,融合了中国古典园林的显著特点。站在玄官的高台之上极目四望,无限风光尽收眼底,亭台楼阁、古城雄姿,掩映在浓郁的绿色之中;大片绿地上点缀着古色古香的亭台和园林小品,供人们赏景歇息;造型奇特的太湖石似飞禽,似走兽,在绿色环抱之中,似乎也具有了灵气;玄湖之滨,芳草萋萋,杨树依依,水面波光粼粼,倒映在九曲回廊岸边水榭。

桑间濮上是春秋卫国的地方风情,以“桑间濮上”命名的景观,使人亲身领略了古代卫国民间文化的自由和开放。初春季节,“万树寒五色,南枝独有花。”一片片梅林在风雪之中傲然挺立,绽放出朵朵洁白如雪和绯红如火的梅花,加之春回大地,绿意萌发,俏艳美丽,“红花初绽雪花繁”的杏花,构成了一个“梅寒杏暖”的特色景观。“千树红霞”景观以合欢花和紫薇为主,贴梗海棠、榆叶梅密植其间,千树竞秀,万花争春,畅游其间,景不醉人人自醉,仿佛置身苏杭间。“竹深松静”景观以竹枝婆娑,竹影摇曳,密密匝匝,竹林深深而著称。穿过曲径通幽的小道,漫步翠碧昂然的松林,左右逢景,步移景换,轻盈流畅,尽享曲径妙趣。另有“金蕊飞香”、“坦坦荡荡”“槐荫深处”“碧梧天香”等特色景观,各有特色,各有侧重,自成一体,又巧妙融合。构成了戚城文物景区绿草枝蔓、碧波粼粼的特色园林风光。

六、结论

城市特色旅游范文第2篇

一、旅游景观和旅游活动呈现时空多元化

“城市行政地位愈高,城内空地和地表水体被辟为园林的可能性也愈大……京师和许多省会城内拥有著名的园林和湖泊。”[1]103南宋临安便是这一类城市的典型代表。自唐中期开始,依托西湖、凤凰山等空地和地表水体修建的皇家园林和名胜古迹为临安城市旅游文化提供了天然基础。

《武林旧事》记录了这些皇家建筑和名胜古迹,集中反映在卷四《故都宫殿》和卷五《湖山胜概》中。《故都宫殿》罗列了皇家宫殿建筑包括亭、台、寺、涧等20类317处,《湖山胜概》则笔录了西湖周边名胜古迹10区453处,其中虎跑、龙井、苏堤、断桥等至今仍然是驰名中外的旅游胜地。

这些皇家建筑和名胜古迹总体上是依托自然景观修建而成的。在长期的社会文化生活中,人文景观与自然景观逐渐“天人合一”。这也促成了旅游景观和旅游活动呈现时空多元化的特点。

在时间上,“西湖天下景,朝昏晴雨,四序总宜;杭人亦无时而不游,而春游特盛焉”。[3]71并且,随着诸多传统节日的成熟,形成了时节性的旅游习俗,如元夕赏灯、中秋赏月、重九赏花。空间上,由于地狭人稠,西湖、凤凰山、钱塘江等地理坐标使众多自然景观和名胜古迹星罗棋布于临安城内外,促使旅游活动必然突破临安城的限制。

二、旅游主体的层次和文化取向趋于雅俗一体化

《武林旧事》还描述了不同旅游主体游赏湖山风光的场景,生动展示了当时的旅游盛况,同时也表现出了不同层次的旅游主体所代表的文化取向。《西湖游幸》记载:“(寿皇)乐与民同,凡游观买卖,皆无所禁。画辑轻舫,旁午如织”,各色“赶趁人”、“水仙子”以及买卖的“湖中土宜”“盖耳目不暇给焉”。[3]69贵族出游,也是“都人士女,两堤骈集,几于无置足地:水面画楫,栉比如鱼鳞,亦无行舟之路”或“倾城纵观,都人为之罢市”。[3]72~73皇家贵族的游乐带动了普通市民的旅游,导致“千舫骈集,歌管喧奏,粉黛罗列,最为繁盛”。[3]72

介于皇家贵族和普通市民之间的是士人。《武林旧事》记载了一位太学生俞国宝,因为在断桥边的小酒肆里醉笔,得到皇帝的赏识,即命“解褐”。再如《武林旧事》中所引诗词大多是士人游览后所作,亦可见当时士人旅游现象相当普遍。

此外,临安作为具有多种职能的大都会,其城市旅游文化早已将“游观买卖”结合在了一起,衍生出了各色商业服务群体,包括“赶趁人”、“水仙子”和《武林旧事》专文所载的骄民、游手、小经纪和诸色伎艺人。

不同的旅游主体具有不同的文化取向。皇家贵族和士人“参与节日游乐的文化取向不仅是调节身心,还为了获得审美享受,这充分彰显了文化精英群体的性格”,[4]透视着高雅文化的魅力。而普通市民和诸色商业服务群体则带有鲜明的娱乐性和商业性,他们是参与经营、服务、买卖与消费的最基本群体,形成了市民饮食文化、娱乐文化和风俗文化,从而透视出浓厚的世俗文化色彩。

随着城市旅游文化的发展,不同的旅游主体逐渐联系在了一起。皇家游玩“宣唤市井舞队及市食盘架”,[3]69欣赏酒肆醉笔;士人和普通游客则在欣赏山水风光之余,“楼灯初上”,“酒边一笑”。可见,旅游活动愈来愈呈现出上下交融、雅俗一体的特点。

三、传统节日丰富了旅游活动的内涵

《武林旧事》描写了立春、元夕、端午、中秋、冬至等重要的节日及其风俗习惯,它们很大程度上影响并决定了临安城市旅游的内容和形式。本文拟梳理部分传统节日加以说明:

可见,随着传统节日文化习俗不断成熟,形成了显著的时节性旅游活动。如炎炎夏日,(西湖)柳荫浓密、莲花蔽日,最适合游人避暑,成为“避暑节”;“自既望以至十八日”,钱江潮成为天下奇观,形成“观潮节”。同时,传统节日具有丰富的文化涵义和风俗习惯,为城市旅游活动提供了丰富多彩的内容和形式。元宵节赏灯分“预赏”、“买市”、“装灯”,端午节遛御马,中秋节赏月、放水灯,“观潮节”有每年一度的“校阅水军”和“吴儿善泅者”弄潮活动。

此外,旅游活动本身和由此带来的商业服务活动也日益成为游赏的重要内容。天街求售的“灯市”以及“鼓吹舞队”是热闹一时的游赏场景;元夕妇女穿戴奢华,节食所尚“市食合儿”花色名目繁多;避暑之冷饮瓜果有荔枝、李、杨梅、秀莲等二三十种之多;都中士女纵游,往往珠翠罗绮溢目。《武林旧事》还专文介绍了《舞队》和《灯品》。

四、市民商业活动奠定了旅游活动的物质基础

对于临安市民来说,城市旅游活动早已与其生活紧密结合起来,所有的游玩娱乐都渗透着浓厚的生活气息,这种生活气息集中体现在商业活动上。同时,也正是商业活动的繁盛才奠定了临安城市旅游活动的物质基础。

繁荣的商业活动主要体现在娱乐服务业和饮食业等方面。《武林旧事》卷六集中描写了诸市、瓦子勾栏、酒楼、歌馆、赁物、作坊、市食、诸色酒名、小经纪和诸色伎艺人,勾勒出一幅繁盛一时的商业画卷。其中,在旅游活动中出现了大量服务业,除了“赶趁人”和“水仙子”,《武林旧事》所列“舞队”70余队,“其品甚夥,不可悉数”,[3]57“社会”也名目繁多,令作者发出“社会之盛,大率类此,不暇赘陈”[3]75的感叹。他们经营酒食,市食8大类235种,糕点肉食、瓜果蔬菜,无所不备;各色名酒62种,“点检所酒息日课,以数十万计”。[3]174

这些反映出南宋临安商业活动的兴盛,乃至于到达糜烂的地步。“贵要地,大贾豪民,买笑千金,呼卢百万,以至痴儿子,密约幽期,无不在焉。日糜金钱,靡有纪极,故杭谚有‘销金锅儿’之号,此语不为过也。”[3]71

商业活动还呈现出明显的商业意识。一方面,商业活动以各种灵活的形式渗透到各类旅游活动中。如西湖游幸之际各色“湖中土宜”琳琅满目,清明节“随处各有买卖赶趁之人”,放生会“小舟竞卖鱼螺蚌放生”。另一方面,商业活动的广告意识有所增强,“小舟时有宣唤赐予,如宋五嫂鱼羹,尝经御赏,人所共趋,遂成富媪”,[3]70宋嫂鱼羹遂成为名菜。

综上所述,南宋临安城市旅游文化生活以天人合一的自然景观与人文景观为依托,打破了旅游景观和旅游活动的时空局限,突破了旅游主体文化取向的雅俗界限,融合了传统节日的文化元素和市民商业服务活动的文化元素,呈现出开放、灵动、兼容并包的整体特色。这是临安城市旅游文化的生命力所在,也是临安城市社会文化生活高度发达的表现。

参考文献

[1] 施坚雅.晚期的城市[M].北京:中华书局,2000.

[2] 陈国灿.宋代江南城市研究[M].北京:中华书局,2002.

[3] 周密.武林旧事[M].北京:中华书局,2007.

城市特色旅游范文第3篇

由知识本位向能力本位转变、突出职业能力的培养已成为当今职业教育改革的趋势,高职旅游教育应以培养职业能力、确立工学结合的办学理念为核心,加大教学设计尤其是实践教学改革的力度。

随着高职教育改革不断深入,旅游类课程教学改革更是融入了高职教育理念,不断落实实施旅游类专业的的一体化教学改革,强调基于职业能力导向的课程教学改革,在专业课程教学改革中尤其重视实践教学改革,努力落实项目式教学的有效运用。

其中课程体系是人才培养方案中的核心内容,是实现教学目标的重要手段。课程体系构建的合理与否直接影响旅游类专业人才的培养。旅游管理系一直将课程改革作为专业教育教学改革的重点和基石,认真开展专业调研,加强专业课程内容与职业标准的对接,突出岗位;注重服务地方经济和产业,开发建设区域特色课程,突出特色;落实职业技能大赛的推动和引领,融入大赛相关内容,突出竞赛,逐渐构建旅游类专业“‘岗位、特色、竞赛’三位一体”课程体系。

一、课程体系构建思路

为不断适应未来社会角色的要求,在课程体系建设过程中,学院和系部深入旅游企业、旅游行政部门进行市场调查研究,力求使人才培养体现未来角色的要求。课程结构体系的知识结构强调“应用性”,即掌握旅游业务相关知识、技能;能力培养强调“实践性”,保持学校教育和实际应用的一致性,形成自己的特色。

并依据学生认知规律,按照从简到繁的典型工作任务顺序,进行任务分析,根据技能复杂程度和知识难易程度,归纳形成由简单到复杂的典型工作任务。从工作任务职业能力课程,从典型工作任务核心职业能力核心课程的过程。

专业课程的排序也按照学生职业成长的规律,内部结构以工作过程为主线,串行相关知识和技能,符合学生的认知规律,以职业能力为对象,进行递增培养,对知识的重构具有连续性,能力培养具有四个阶段的递进性。

第一阶段:“通用能力”,以培养旅游企业的服务意识为任务。第二阶段:“专业服务能力”,以培养学生的旅游企业各岗位的服务操作技能和专业能力为任务,在“校中店”――安徽中青旅校园门市店学习各岗位的服务操作技能。第三阶段:“运营管理能力”,以培养学生各岗位运营管理能力为任务,学生进入企业进行专业实习后在“校中店”担任基层管理人员和一般工作人员,进行轮岗实践,进行运营管理能力实训,培养学生运营管理能力。第四阶段:“综合职业能力”,以培养学生综合岗位技能及职业能力为任务,学生在旅游企业从事高级服务或基层管理岗位进行顶岗实习,为学生提供全方位的岗位能力锻炼,培养学生“高位就业”能力;并进行毕业设计,在理论与实践融合中进行总结、升华,提升“高位就业能力”。

该课程体系构建模式通过专业人才市场调研、工作项目和职业能力分析、教学载体和教学情境设计等课程开发步骤,以职业能力为核心,进行旅游类主干课程设计,从而全面推进教师教学模式、学生学习模式和课程考核方法的改革。始终以职业技能训练为主线,突出课程实践性:第一,坚持学校、行业、社会相结合,学习、应用、创造相结合的办学理念;第二,设计系统的职业技能训练,从而使课程体系有效将知识、能力、素质相结合;第三,教学中“以学生为中心”,创设真实的工作情境,融“教、学、做”为一体,通过“任务驱动”“项目导向”等方法,以完成工作任务为主线组织学习内容并进行教学;第四,实验、实训与资格证考核相结合;第五,依据岗位职业能力要求,实施课程模块教学。

如在院级精品课程《客源国概论》课程教学中,课程组通过对省内外近百家旅游企业、景点和多名导游、近300名毕业生进行调研,教师将全书知识体系设计为6个教学专题,以此作为知识教学的载体,完成对本课程的典型工作任务分析和教学情境设计。每个教学情境都有对应的训练项目,学生通过完成训练项目,实现知识和技能的掌握。

课程内容上根据目前我国主要客源地区,设计六大专题模块,并配套设计开发六个专题实训项目,项目内容紧紧围绕我国主要旅游客源国和地区展开,全面介绍各客源国和地区地理、历史、民俗、文化、旅游资源、旅游业发展情况、旅华市场情况等。

内容组织上,本课程为专题项目导向课程,课程内容以输出定输入,即以职业发展对导游知识素养和技能的要求为依据,确定学习内容。教学内容以项目工作为特征的学习任务为载体,通过仿真训练、项目教学,完成知识、情感与态度、职业能力的既定目标。内容组织与安排分为知识、训练、实践三个方面。如表1所示。

二、“‘岗位、特色、竞赛’三位一体”课程体系构建

在专业课程设置中,本着专业课程内容与岗位职业能力对接原则,通过校企合作、产训融合,以工作过程岗位能力为导向,突出地方特色,融入职业技能竞赛内容,将三者相互结合、相互融通,构建一个岗位能力、地方特色、竞赛要求“三位一体”的课程体系。

(一)深入调研,课程对接岗位

针对专业课程体系改革,进行有效整合的调研,并邀请相关行业专家进行论证,讨论通过专业人才培养模式研究报告,制定详细的“旺进淡出,能力递进”培养模式试点方案。在专业核心素质业务模块的建设过程中,系部每学期组织召开专业课程改革的集体备课会,充分进行调研和讨论,完成导游、计调、旅游营销、旅游电子商务、景区开发策划与管理、旅游休闲服务与管理六个专业核心素质业务模块的建设调研,完成调研报告,并论证。进一步分析企业岗位职业能力分布,对职业能力进行分类、梳理和整合,从而确定岗位对接课程的设置及课程相互比例。

实践课程教学改革,按照“基本操作训练―基本技能训练―单项应用性实践训练―综合性、创造性实践能力训练”的程序,充分利用校内3D旅游数字实训室、安徽中青旅校园门市店、旅游策划实训室等,按照旅行社岗位群设计导游、接待、计调、旅游策划、旅游电子商务、旅游营销等实习任务,使实习实训贯穿于整个专业教学过程,为学生提供全方位的能力锻炼的机会。

(二)有效结合,课程突出特色

为更好地获取行业、企业对旅游类专业人才的需求情况,对安徽本地的旅游行业、企业进行调研,了解安徽旅游业的发展现状及对人才需求的信息。在调研基础上,听取专家的意见,本着以“服务地方,服务区域经济”为宗旨,将体现安徽地方特色的课程体现在课程体系中,主要有《安徽旅游资源》《走遍安徽》等课程。

通过开设渗透安徽地区旅游资源、地域文化、市场发展的课程,进一步培养适应地方经济发展和行业、企业需求的高端技术技能型人才,更多的学生也通过地方特色课程的学习,更加加深了对本地区旅游资源、文化的认知和体会,在本地区就业的数量和质量均有较大的提升,也更加有力的服务区域经济和产业。

(三)积极开拓,课程融入竞赛

每年的“系级-院级-省级-国家级”四级职业院校技能大赛,不仅是高职院校检验专业教学成果的一个重要手段,同时,通过职业技能大赛“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促练”,对职业教育教学改革与发展起到良好的推动作用。

尤其是全国职业院校技能大赛作为教育部主办的全国性的职业技能大赛,有效抓住了专业发展的最新理论前沿、技术和方法,按照专业教学标准,达到企业要求的人才所具备的知识、能力和素质。旅游类专业课程教学改革,十分注重开拓职业技能大赛作用,将竞赛内容融入课程。课程内容像竞赛的项目与任务一样以模块形式出现,根据市场变化与社会需求进行及时的增加、调整和完善。

在导游、计调、旅游营销等专业方向中分别设置了《导游词创作》《导游业务》《全国导游基础知识》《旅游政策与法规》《演讲与口才》《音乐与舞蹈》等课程,这些课程是全国导游人员资格考试的考试科目和内容,也是对接职业技能大赛中导游讲解、知识问答、才艺展示等比赛环节。如图1所示。 图1 旅游管理专业“‘岗位、特色、竞赛’三位一体”课程体系

三、结语

城市特色旅游范文第4篇

(一)选择特色

选择特色旅游资源是旅游资源中富有特色的精华部分,是发展特色旅游的基础,只有选择具有垄断性、典型性、特异性和区域性,能够产生巨大的空间影响力的旅游资源进行开发,才能具有发展的潜力,实行可持续发展。比如,西安是我国著名的古都,它便以帝王之都、唐风古韵作为自己开发的主题定位,以此资源来进行开发旅游。

(二)保持特色

在对特色旅游资源的开发中,应尽可能地保持自然和历史的原始风貌。任何过分的装饰和全面毁旧翻新的做法都是错误的。如果特色旅游资源失去了其自然和原始的状态,那么将会失去了它的文化内涵,削弱它的特色的价值,从而失去在人们心目中的地位和形象。这也正是我们所提倡的旅游的可持续发展的绿色开发。

(三)突出特色

特色旅游开发必须突出资源的特异性和独特性,着重围绕着资源的主题特色进行开发,尽可能地凸显它的典型性和特异性,强化它的垄断性,加大和其他地区的资源特点和文化环境的差异性。比如云南的旅游开发,不但在景观上凸显地方民族特色,而且在文艺表演、民族风俗展现上都强化了民族文化的特点,取得了良好的效果。

(四)协调特色

在旅游资源开发与利用中,必须因地制宜,注重景观的开发和周围的环境的整体特点要协调,从这种协调中来衬托特色、增强特色,形成以自然为本,以特色为根的文化提升,让旅游人文更符合旅游者的需求,最直接最彻底地让资源特色融为旅游细节。比如杭州的整体旅游风格,整个城市的特点宛如一个大大的城市花园,完全体现了“休闲之都”的风貌。

二、特色文化旅游产业资源可持续发展的价值体系构建

特色旅游资源的价值体系构建主要包括有经济价值、生态价值和文化价值。经济价值是现实价值,而文化价值和生态价值是潜在价值。

(一)经济价值

特色旅游资源开发,主要是建设旅游设施、提供旅游服务、开发旅游产品等这些具有经济特性的活动,使特色旅游资源具有社会再生产的性质,因而产生经济价值。这样的经济价值表现为资源的自然再生产的能力之上,主要有为开发、保护和恢复特色旅游资源再生产所付出的必要劳动时间,反映的是社会对此投入的价值。以及对特色旅游资源进行的调查、评价和依托特色旅游资源进行的交通建设、景点开发、宣传促销等投入的价值,这些都被称为“现实价值”。

(二)生态价值

生态价值是特色旅游资源的“潜在价值”,体现的是间接使用价值。这种潜在的价值是由使用资源的效用性和稀缺性所决定的,同时稀缺性的特征也决定了特色旅游资源是在一定的条件下进行的。遵循可持续发展的原则,对特色旅游资源的开发,必须在充分认识其稀有性的基础上,明确其相应的价值。通过提供多样化的产品基础,提高产业标准,在维护和景观设计上都要保持生态资源的完整性。结合自然资源和人文资源,很好地体现景观设计和主题文化协调的生态氛围,提高生态环境的协调性。

(三)文化价值

城市特色旅游范文第5篇

[论文摘要]:就城市旅游的概念及其进展、城市旅游的地位和作用、城市旅游产品体系建设及其国际化进行了初步探讨。

一、城市旅游的概念及其进展

1964年,美国学者Stansfield(1964)首次在其著作《美国旅游研究中的城乡不平衡》一文中首先提出了城市旅游在旅游发展中的重要地位和作用,20世纪70年代西方开始关注城市旅游,Ashworth(1989)认为,城市旅游的研究是在20世纪80年代后期才开始的。中国关注城市旅游是在上海1995年首次提出要发展城市旅游以后。

“城市旅游”的概念目前还没有统一的定义,一般认为:旅游者被城市所吸引,是因为城市提供的专业化功能与一系列的服务设施。国内学者范能船、朱海森(1996)认为,城市旅游是旅游者出于某种需要被城市吸引的旅游。彭华、钟韵(1996)将城市旅游定义为“发生在城市中的各种游憩活动的总称,对于旅游产业来说,则是指旅游者在城市中的所有物质与精神消费活动”。保继刚、楚义芳(1999)则认为,城市旅游是指旅游者在城市中的旅游活动及其对社会、经济和环境的影响。

笔者认为,所谓“城市旅游”,首先必须把“城市”作为旅游的目的地,其次要以旅游者的活动作为基础。因此,“城市旅游”的定义可以简单地概括为“以城市为目的地的旅游活动”。人们到城市去旅游,或是进行商务、观光、购物、娱乐活动,或是感觉现代气息,现代文明成果,或是领略异地风情,旅游需求可谓是多姿多彩,但作为旅游目的地的城市却往往不以局部的资源、景观、情趣、环境来吸引旅游者,而是以其城市的整体形象对旅游者产生巨大的诱惑力,这样就冲破了人们对旅游资源、旅游产品传统狭隘理解的局限。

二、城市旅游的地位与作用

早在20世纪70年代,霍尔就曾经预言:20世纪最后30年,对于欧洲主要的首都城市和众多的历史小城镇而言,最大的转变就是大旅游时代的来临。随着经济、社会的发展,旅游业必将从以自然风景和历史文化名胜为主要旅游目的地的阶段,向包括城市旅游在内的综合性旅游模式发展。世界越来越多的城市(甚至包括一些传统的被认为缺乏旅游资源的老工业城市)开始致力于推进其“城市旅游”的发展,争相开发各种旅游资源,改进基础设施,以吸引游客。一些主要的大城市(都市),如纽约、伦敦、东京以城市旅游业为主导的消费业从业人中,其比重超过了生产业(如金融、房地产、保险等),在城市经济中逐渐占据主导地位。在我国,城市旅游也在整个旅游业发展中占据主体地位,据国家旅游局统计,我国50个主要旅游城市基本上占到全国旅游总量的70%以上,城市旅游已成为了旅游业发展的重点。

(一)城市本身地位的提高和功能的完善

城市化是近、现代社会经济发展的重要组成部分,随着城市的发展,城市在国家及区域的中心地位日渐突出,其功能也日益完善。它在兼具了国家或区域政治、经济、商贸、文化和信息等多种中心职能之外,也逐渐拥有了城市旅游的功能,成为地区、国家及区域的旅游活动中心。作为旅游目的地,由于其具有复合性,内容丰富而综合的特点,可满足多方面的旅游需求;同时,城市交通方便,服务设施相对完善,旅游的可进入性、舒适性较高。

(二)城市旅游的需求不断升温

人们传统的以自然风光和历史古迹确定旅游目的地的理念已经逐步改变,游憩空间目的地选择范围不断扩大。同时,我国是农业大国,农村地域广阔,人口众多,由于城乡差距的存在,现代都市生活对于他们具有极大的吸引力。由于城市尤其是大城市对外开放程度较高,因而往往成为主要的国际旅游目的地。另外,商业、金融、工业、生产服务的功能都集中于城市,必然会带来越来越多的会议、展览和商务旅游。

(三)城市旅游对当地经济,社会、文化、环境的积极作用

从城市经济发展来看,发展城市旅游可以增加经济收入、拓宽就业空间、优化城市产业结构。从社会、文化方面来看,由于城市旅游设施具有共享性:不仅服务游客,同样服务市民,因此城市旅游的发展,可以使本地居民的游憩需求供给进一步改善,人们有更多地方可以娱乐、放松、增强体质和增长知识,生活质量不断提高。而由于遗产旅游的开发,使城市的文化遗产得到了很好的保护和继承。另外,发展城市旅游还有利于增进本地与国内外的各类交流,提升城市形象与区域影响力,为城市进一步发展创造良好的机遇。从环境和生态方面来看,发展城市旅游,可以有效的引导或加速环境质量的改善。

三、城市旅游产品谱及其特征

吴必虎(2001)有关旅游产品谱(TheSpectrumofTourismProduct)的研究表明,可以将旅游产品分为传统旅游产品(主要包括观光旅游产品及其升级产品、文化旅游、商务旅游、度假旅游和社会旅游产品)和新型旅游产品。城市旅游归属传统旅游产品“观光旅游”之城市风光观光游憩和“升级观光旅游”之城市旅游(CityTourism)和都市旅游(UrbanTourism)之下。

对于城市旅游产品,JansenVerbeke(1988年)认为由三类要素构成。第一类要素是城市旅游的吸引物,包括以各种活动场馆为依托的文化、体育、娱乐活动和城市自然和社会文化风貌所营造的休闲环境。这类要素是旅游者进行旅游目的地选择决策的最主要因素。第二类要素是指旅游服务体系,例如饭店、餐厅、商场、购物场所等。此类对旅游者决策的影响不是很大,但却是构成整个旅游者体验不可缺少的一部分。第三类要素是指各种基础设施,如公共交通、旅游者信息服务等,是城市旅游的辅助部分。

与一般旅游产品不同,城市旅游产品具有自身的特征:

第一,城市旅游产品具有综合性。城市旅游不是以单一产品满足市场,而是以复合型旅游资源加工的多样化产品创造需求,形成了寓经贸、商务、金融、会展、教育、购物、休闲、观光、度假、餐饮和娱乐为一体的多元化的,综合性的旅游产品。第二,城市旅游产品的可塑性强。城市旅游产品除了要依托自然资源、历史文化遗产以外,更重要的是要依靠现代人工形成的旅游资源。如城市中心区的购物消费区、城市广场休憩区,城郊的各种主题公园、度假区、景观化的建筑、风景化的街区甚至可以是城市特有的社会文化。基于此城市管理者根据市场需求、城市形象定位进行具体的产品设计、开发和组合的空间就变得更大了。

王庆生等(2007)从城市旅游产品内涵建设出发提出了城市旅游产品体系的概念,认为城市旅游产品主要包括城市旅游形象、城市特色旅游、城市游憩商业区、环城游憩带、城市旅游产业集群。在上述城市旅游产品要素中,对于城市特色旅游的研究目前国内还比较缺乏。笔者认为,城市特色旅游是城市旅游的主要旅游吸引物,主要指对外地游客有较大吸引力的景区、景点。各个城市因为其所拥有资源和所在的区位条件不同,它们所推出的特色旅游也千差万别,但从一般来讲,它们所倚赖的资源却无非是自然资源或历史文化遗产,城市景观和环境资源,商务、文化、体育、休闲娱乐、购物设施,城市综合条件和声誉等。因此,我们可以据此来对城市特色旅游进行分类叙述:

(一)倚赖自然资源和历史文化遗产的特色旅游

人类天性就喜欢亲近自然,城市中的名山、江河湖泊、海洋、森林、各种特殊的地质结构等自然资源本身就对人们有着极大的吸引力,因此是城市不可缺少的旅游产品之一。历史文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产两类。前者包括历史纪念物、考古遗址、建筑群等,倚赖此类资源各类旅游是我们所最为熟悉的旅游产品。后者包括极具特色的各种民族、民间文化等,如城市的庙会、地方民俗游、传统的节庆活动(元宵灯会、风筝节、饮食文化节等)、民族风情游、宗教观光游就属于倚赖此类资源的城市特色旅游。

(二)倚赖城市景观和环境资源的特色旅游

城市内的精心设计的各类建筑、广场、景观街区、城市绿化、甚至基础设施都可能成为城市的旅游吸引物。如天津推出的五大道欧陆风情游、上海市推出的外滩、东方明珠塔、人民广场、金贸大厦观光游、著名商业街观光游、市政建设新成就观光游等均属此类。

(三)倚赖商务、文化、体育、休闲娱乐、购物设施的特色旅游

设施与旅游活动密不可分,是活动得以进行的物质基础。如,以商务设施为基础的交易会、展销会等带来的会展旅游活动;以博物馆、音乐厅、艺术中心等文化设施为基础的参观、文艺娱乐节目的欣赏活动;以体育设施为基础的各类体育赛事或休闲娱乐活动;以公园、人造园林、游乐场、海洋馆、主题公园等休闲娱乐设施为基础的各类游憩活动;以购物设施为基础的城市购物活动等。以上活动均有可能成为城市的吸引物,成为城市的特色旅游。

(四)倚赖城市综合条件和声誉的特色旅游

此类旅游主要指城市承办地的各类大型活动或举行的节庆活动,如2008奥运会、2010上海世博会、长春国际电影节、大连国际服装节、上海国际电影节等。

四、城市旅游及其国际化

国际化作为一种战略选择,其本意为资源配置的全球化,是一种资源配置方式的改变,即充分利用、合理配置全球资源,生产出成本低、质量高的产品。国际旅游是一种无形服务贸易,通过旅游者国别之间的流动,外汇从一个客源地国家流向目的地国家。因此,跨国旅游者的旅游行为,对于客源地国家来说,形成了外汇的国际支出;对于目的地国家,通过入境旅游提供相关服务,便形成了外汇的国际收入,直接对国际收支平衡中的经常性项目做出贡献。但是要减少国际旅游业损益,就必须在旅游服务、旅游管理和应对跨国旅游企业介入方面做好工作,强调旅游国际化就是其中的选择策略之一。旅游经济的国际化水平是衡量一个国家旅游经济实力和旅游国际竞争力的主要依据。通过旅游活动的国际化来带动旅游经营的国际化,最终实现旅游经济的国际化,无疑是提升城市旅游国际竞争力的必由之路。