中西方的礼仪文化差异

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中西方的礼仪文化差异范文第1篇

关键词：中西文化 婚礼习俗 差异 对比 原因

婚姻是人类文明进步的标志。随着历史的发展，人类对于文明的要求越来越高，自然对于婚嫁中的各项细节也越来越重视，并逐渐发展成为一种礼仪。由于历史、宗教、地理、民主等诸多因素的影响，中西方不同地区形成了具有各自地方特色的婚礼习俗。中国的传统婚礼是谨慎而严格的，西方基督教国家的婚礼是随意而轻松的。这些在漫长历史发展中沉淀下来的传统习俗最能反映各地区文化间的差异。本文通过研究这种差异来简单的分析这背后蕴含的文化内涵，从而促进两种文化的交流。

一、中西传统婚礼过程的差异

作为世界上拥有最古老文明的国家之一，中国早在100万年前就已经有简单的嫁娶观和相应的习俗形成了；而西方国家，例如英国、美国、加拿大等各国的婚俗仅形成于千年甚至百年前，这种时间上的跨度决定了这一习俗的不同。中国在两千多年的封建社会制度中形成了一套完整的婚嫁礼仪，尽管制度中不乏性别歧视又经历几多朝代变迁，人们仍然坚持对这一礼仪的尊崇。西方基督教国家也因为对于信仰的坚守而一直沿用古老的婚礼习俗至今。下面是对于中西方婚礼不同时间段的不同事项安排的对比。

1.婚礼前

1）配偶的选择

在选择配偶方面，中国传统婚礼中一个重要的观念就是“父母之命，媒妁之言”。婚姻双方的当事人并没有选择配偶或拒绝配偶的权利，父母以及在婚姻中扮演重要角色的陌生人――媒人才是婚姻的真正主导者。即使父母不在了，家中的长辈也会代替父母履行这一职责。一个家庭选择另一个家庭的第一标准则是“门当户对”，也就是要有同样的社会地位或者同样的财富，其次才是对方的品貌和修养，可见婚姻是一项家庭事务而非个人的事情。

西方国家中，尽管也存在家族与家族之间因为利益的联姻，但结婚还是有着高度自由的。他们认为婚姻是上帝赐予每个人的福利，是任何人都不能被剥夺的权利，即使是父母也不可以。在中世纪，崇尚战争的骑士们甚至为了爱情不惜进行生死决斗。一般来说，在选择结婚对象中男性为主动方，女性则受教条和礼仪的约束采取保守态度。尽管如此，年前的女性们对于自己中意的对象也会采取眼神或言语的暗示来传递意愿。

尽管西方国家的婚姻观较为开放，但在选择配偶时是最重要的因素。一般来说基督教徒很难和犹太教徒结婚。

2）求婚

说到中国传统婚姻礼仪，那一定要提到“六礼”， 即从议婚至完婚过程中的六种礼节：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎（本段讨论“婚礼前“的礼仪，因此“亲迎”这一礼本段不做说明，在下一章“婚礼中”再做讨论）。这一娶亲程式，周代即已确立，最早见于《礼记•昏义》。以后各代大多沿袭周礼。这每一项礼仪都有严格的标准，是新人结亲时必须遵循的准则。

一、纳采：六礼之首礼。男方欲与女方结亲，请媒妁往女方提亲，得到应允后，再请媒妁正式向女家纳“采择之礼”。二、问名：六礼中第二礼。即男方遣媒人到女家询问女方姓名，生辰八字。取回庚贴后，卜吉合八字。三、纳吉：六礼中第三礼。是男方问名、合八字后，将卜婚的吉兆通知女方，并送礼表示要订婚的礼仪。四、纳征：亦称纳成、纳币。六礼中第四礼。就是男方向女方送聘礼。

五、请期：又称告期，俗称选日子。六礼中第五礼。是男家派人到女家去通知成亲迎娶的日期。六、亲迎：又称迎亲。六礼中第六礼。是新郎亲自迎娶新娘回家的礼仪。

西方人的订婚远比中国人的随意简单，但也不失庄重。经过一段时间的交往如果双方认可了彼此，这时男士要正式地向女士提出请求：“你愿意嫁给我吗？”虽然只是简单的一句话，但却是促成婚姻必不可少的步骤。如果女士接受了请求，他们就会办一个简单的订婚仪式，请一些亲密的人参加，规模不大，旨在向他人传递“我们要结婚了”这样一个信息。西方人中意的结婚日期是法定假期、节日或周末大家比较轻松的时候。

2.婚礼中

1）婚礼地点

按照中国传统的婚俗，办婚礼的地点一定是在男方家，婚后女方要住在男方家以方便照顾丈夫与公婆。这一点也反映出了中国女性在婚姻当中的附属地位。在西方国家中，出于对基督教教义的尊崇，人们更希望他们的婚礼受到上帝的见证及祝福，教堂是最理想的婚礼地点。也有人在婚姻注册处简单地完成婚礼，同样会受到神职人员的祝福。

2）婚礼服饰

中西方审美与习俗的差异决定了彼此传统婚礼服饰的不同。中国服饰强调统一不突出个性，西方服饰以表现人的本质美为前提，显示人体曲线，彰显个性。中式的婚礼喜庆，男女双方也要身着象征吉祥喜庆的红色礼服；西方的婚礼浪漫庄重，男士的纯黑或纯白西服，女士的白色婚纱更能体现婚礼的纯洁。

为了要使婚姻长久，中国的母亲们会在女儿出嫁的时候为她们准备从内到外的新衣，预示着新生活的开始，也嘱咐新娘不能不能穿戴任何有“短”字的服装，如短袜，短衫，这些都会预示着婚姻的短暂。西方的婚礼中有条不成问的规定，新娘的服饰中一定要包含“新、旧、蓝、借”四项装饰。“新”是指朋友送的礼物，象征新生活；“旧”指母亲或长辈传下来的婚纱、头饰或首饰，代表亲人的祝福及传承；“蓝”指新娘的小饰物或花束是蓝色的，象征纯洁的爱情及对爱情的忠贞；最后“借”是指向别人借的东西，代表财运。

从这点上看，尽管服饰相差很多，但表达的意思相似，这样说明了人类文明是相通的，可以在延续自己文化的同时相互融。

3）婚礼过程

从颜色上看，中式婚礼以热情的红色为主，西式婚礼则以纯洁的白色为主。在我国，白色代表丧事或不吉利的事；在西方，红色象征血腥和战争，有意思的是这两个在同一文化中对立的颜色却在另一文化中传递着相同的信息。

从声音上看，我国的婚礼要越热闹越好，鞭炮声、奏乐声、熙攘声一刻不停，主婚人的声音也要越高越好，这样才能显得新人受到的祝福多。西方人认为柔和的《婚礼进行曲》配上安详的氛围才能更容易得到上帝的祝福。

从行礼仪式上来看，中国新人的婚礼必须要由男方家族中德高望重的人主持，主要的仪式是:“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜”大礼。新人以这三拜表示礼成，表示说他们已经传承了天地的旨意，得到祖先及父母的认可正式结婚。西方的新人们往往选择牧师来主持婚礼，宣布他们婚姻的合法性。礼仪上更是尊重信仰，要在上帝的面前相互宣誓：“从今天开始，相互拥有，相互扶持，无论是好还是坏，是富裕还是贫穷，是健康还是疾病都彼此相爱、珍视，直到死亡将我们分开”，表示忠于彼此的爱情与婚姻。相互交换戒指并亲吻对方后表示礼成。

从婚宴上来看，我国的传统婚宴是在男方家举办。礼成后新郎会一一想前来贺喜的宾客敬酒答谢，女方则不宜抛头露面回洞房休息。婚宴的钱一般由男方家来出。与我国婚宴不同，西方婚宴比较自由，多采用自助餐的形式，并伴有一场舞会，宾客多送礼物而很少直接给礼金。婚宴的钱一般由女方来出。

3.婚礼后

中国的传统婚礼中，结婚的第三天是新娘协新郎“回门”的时间，即新婚夫妇于婚后首次至女家答谢兼新婿拜认女方亲属的时间。由于交通的不便和传统“以夫为天”的思想，旧时出嫁后的女儿很少能再次回到娘家，因此从某种意义上说“回门”就是女儿与父母的最后告别，是传统婚礼的最末并且最重要的一项仪式。

与中国传统婚姻相反，西方的新婚夫妇们在婚后第一项事情是离开家人朋友去做一个简单的蜜月旅行。蜜月这个词起源于英国古代条顿族的“抢婚”，丈夫为了避免妻子被对方抢回去，婚后立即带着妻子到外地去过一段旅行生活。在这段旅行生活中，每日三餐都要喝当时盛产的由蜂蜜酿成的酒，人们就称这段日子为“蜜月”。

至此，整个婚礼全部结束，新婚夫妇开始他们正常的婚姻生活。

二、中西方传统婚姻礼仪的差异分析

1.婚姻观不同

中国传统的婚俗带有较强的封建文化色彩，“合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也（《礼记》•《昏义》）”，可见婚姻的主要目的是为了广家族、繁子孙，同时用来维护并提高家族名望及地位。婚姻有时甚至成为了政治结盟的手段，中国历史上的多次“和亲”，就是以婚姻作筹码，换取和平的交易，是政治支配婚姻的产物。婚姻被视为家庭甚至国家的要事，而非个人的私事，所以男女间的爱情并不能作为婚姻的首要依据，利益才是最终的标准。

在西方，婚姻是男女青年爱情的归宿，缔结婚姻的目的是为了让双方长相厮守，是为了更好的生活在一起，是个人的私事，所以，西方人在选择伴侣时，注重的是感情的有无，而不是家庭的利益，家族的声望。

2.信仰不同

一个简单的例子可以体现出中西方信仰的不同：一个中国的孩子捡到一个钱包不会占为己有，原因是他的父母告诉过他那是“不道德”的；西方的孩子也不会这样做，因为他相信“上帝在看着他”。

事实上中国人并没有固定的信仰，人们只会尊崇“道德”的约束，而这些道德的标准来自儒家思想。儒家认为“男女有别而后夫妇有义（《礼记》•《昏义》）”，夫妇的关系是建立在“义”的基础上，即男主女从的夫妇关系。西汉“独尊儒术”的董仲舒在儒家思想的基础上进一步提出“三纲”之说，强调君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲，确立了父权、夫权的亘古不变的牢固性，实际也确立了女性在婚姻家庭中的卑下而屈从的地位。

在西方，人们的很明确，对个人生活的影响也是很大的，因此他们的婚礼也要按照信仰的宗教的教条来举办。基督教是对西方人影响至深的宗教，他们的婚礼要有上帝的见证，牧师的主持和结婚的誓词。基督教的神强调男女平等，都是上帝的儿女，不应该存在谁服从谁的问题。所以他们的生育观也与“重男轻女”的中国人有很大差异，男孩和女孩都是爱情的结晶，都会受到父母的疼爱。

3.婚神不同

中国古人最早的婚神是伏羲和女蜗，相传伏羲和女蜗结为夫妻而繁衍了人类，他们既是人类的始祖，又是“制嫁娶”和“置婚姻”的神仙，后世将他们奉为婚神。中国古人还相信“赤绳系足”的天命观，认为人一生下来，就被月下老人以红绳系足，姻缘早以天定。因而，尽管古代婚姻存在诸多不合理的地方，却很少有人会主动进行反抗。

与中国社会的祭祖祭孔风习不同，基督教是把尊奉和敬拜天主作为第一教义，这是其十戒中的第一条，舍天主不得别有拜祭之偶像。在西方神话传说中，主持人间婚姻的爱神很多，古希腊神话中的爱神是阿芙罗狄德、维纳斯等，古罗马神话中的爱神则是维纳斯之子丘比特，丘比特手中有爱之神剑，当射出的金剑射中了青年男女的心，两人就会产生美妙的爱情，进而缔结成婚姻，但当射出的是银剑时，男女青年就不会有美满的结局。所以他们的婚姻更多的是考虑“真爱”

三、结语

婚礼习俗是中西方文化差异的一个体现。我们在学习一种外国文化的时候，不仅要学习不同的文化形式，还有了解这些不同中所体现的文化差异，掌握这些文化差异才能更好的彼此交流和学习。随着全球一体化的加速发展，中西方跨文化交际越来越频繁，了解彼此文化中的差异对提高跨文化交际有着极其重要的意义。很好的掌握这些差异才能在多元文化发展迅速的今天正确认识自己的文化，同时促进与其他文化的融合，跟紧文化发展的浪潮。

参考文献：

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［6］万建中.婚俗［M］.北京：中国旅游出版社,2004

［7］岳娟娟.嫁娶［M］.山东：山东画报出版社,2004

中西方的礼仪文化差异范文第2篇

引言

随着全球经济一体化的不断发展，世界经济紧密联系，我们的地球也被称为地球村。由于社会的发展，世界正不断缩小。以前做生意有区域性限制，如今早已冲破国界；以前信息传递耗时，如今媒体遍布、信息迅捷。由于发展的需要，人们之间的相互交流日益频繁。因此，涉足他种文化的可能性越来越大，阻碍人民自由交流的那堵无形墙也正在日益崩塌。而交流就涉及人民生活的方方面面。送礼也是其中的一部分，现在越来越多的人们意识到送礼不仅是拉关系，更是加强往来，增进情谊的重要手段。但由于文化风俗不同，每个国家都有其特定的送礼文化。本文从中西方文化入手，谈谈中西方送礼文化的差异并提出几点粗浅建议，希望能提高人们的跨文化交际能力。

一、中西方送礼习俗特色

俗话说“千里送鹅毛，礼轻情意重”。人们常以送礼来表达情意。有时候礼物本身并不贵重，却深深表达了送礼人的心意，使受礼人为之感动。但综观全世界，由于各国的文化风俗不同，各国皆有送礼的风俗。

春节是中国最重要的传统节日。红包是一种装钱的特殊红色小纸袋。这是中国人在春节时由父母或朋友送给小孩的礼物。红色也可以送给没有结婚的亲戚或朋友。未婚的职员同样也希望从老板那里得到红包。在某些特定的场合，如婚礼或关系亲密的亲人朋友生日时，也会送红包。红包里的钱可以是几元，也可以是一大笔。

俄国人社交中讲究送礼，尤其是亲戚朋友之间。礼物选得合不合人心意很重要，礼物的价格倒在其次。设计新颖、制作精美又有一定纪念意义的礼物，像旅游纪念品就广受欢迎。去人家里做客或参加聚会，俄国人通常送鲜花、糖果或小纪念品等。对俄国人来说，直接送钱给他们是一种侮辱。

对于澳大利亚来说，社会交往中，给主人/女主人赠送一份小礼物是比较得体的做法。通常，这种礼物是酒、巧克力、花等等，不必包装。其他在生日、周年庆、婚礼、领洗礼等场合赠送的礼物轻重要依你们的关系而定。

对西方人而言，圣诞节的精神是向周围的人表达关爱。因此，圣诞节可算得上是最重大的送礼节庆了。礼物大多数是写满祝福与问候的圣诞卡，但小卡片铺天盖地、漫天飞舞，表达了浓浓的关爱之情。

二、中西方送礼文化差异

1.购礼的方式不同。中国人通常为了方便，往往从客人住地附近的商店购买礼物。英美人喜欢购买礼品在一地，而送往另一地。因为异地礼物有“异国情调”，好满足受礼人的猎奇心理。有的中国人很喜欢跨国邮寄来的礼品，而英美人会尽量避免跨国邮寄礼品，以避免给受理者带来不便及额外的海关费用。

2.礼品的选择不同。中国人在节日里送时令的礼品。例如，在中秋节送月饼和水果，农历新年时送贺年礼品，例如洋酒、香水、水果、巧克力糖等。中国人也会在亲朋好友的葬礼上送钱。在中国很普遍而在西方不多见的礼物是从市场上买的食物（水果、糖果或其他能吃的东西）。除了葬礼和开业典礼以外，鲜花不是一种流行的礼物。而美国人在圣诞时送的礼物比如：产品样品、书桌上的摆设品、酒、饮品、特别的食物等。鲜花是送给女士的最常见的礼物，几乎适用于任何场合：生日礼物、贺礼、给女主人的礼物。

3.送礼的对象不同。有的中国人为感谢领导或便于工作、提升等，会千方百计地找机会给上司送礼；他们将礼物送给客人家的男主人或女主人。中国人喜欢给商业伙伴赠送礼物，特别是初次见面。而英美人做下属的不宜送上司任何礼物，以免影响正常的工作关系；他们送礼往往送给客人家的女主人。

4.送礼的方式不同。中国人送礼比较重物，讲究礼品的价格档次。中国人通常对礼品的包装是不大讲究的，一般宁可盒子小些，也不希望盒子大而装不满。在美国以及其他有些国家，人们习惯用彩纸包装和用丝带包扎，有时还习惯附上一张名片。这是胡静在《实用礼仪教程》中提出的。英美人送礼注重其形式的本身。他们认为，礼物贵贱不在价格，而在于礼物是否投人所好，给人一份惊喜。

5.送礼的时机不同。中国人很讲究雪中送炭，即十分注意送礼的时效性。因为在最需要时得到的才是最珍贵的。一般来说，时间贵在及时或超前，如一张小小的贺年卡一定要提前赠送，否则毫无意义。中国人忌讳别人在刚办完喜事或丧事之后补送礼品，否则会被视为不祥。而在赵左荣的《茶与咖啡》中提到美国人和澳大利亚人赠送礼物的最佳时机是你到达或离开时。美国人除了特定场合外，不提倡送商业礼物（除非是小礼物）。而中国人喜欢给商业伙伴赠送小礼物，特别是初次见面时。

三、提高送礼技巧

随着改革开放的不断深入，来华的外国人也越来越多。中国人出国留学、游玩、谈商的机会也越来越多，这为我们练习外语了解西方文化提供了很大的便利。但在便利的同时，我们也会面临着如何进行更好的交流问题。当我们希望和对方建立良好的人际关系时，送礼就是一个很好的方式。由于中西方文化的差异，我们在送礼时就要特别注意。我们可以从以下几个方面来提高送礼技巧。

1.别出心裁。在礼品馈赠中，最受欢迎的是富有意义的、品质不凡却不显山露水的礼品，因此选择礼品要考虑思想性、艺术性、趣味性和纪念性等多方面的因素，力求别出心裁，不落俗套。而且西方人在送礼时十分看重礼品的包装。多数国家的人们习惯用彩色包装纸和丝带包装，西欧国家喜欢用淡色包装纸。

2.投好避忌。选择受礼者想要的东西才是最好的礼物。因此，挑选礼品要了解对方的品味爱好，赠送的礼品要有意义，要考虑周全，有的放矢，投其所好，然后又针对性地精心挑选合适的礼品，尽量让受礼者感觉到馈赠者在礼品选择上花了一番心思的，是真诚的。这是许爱玉在《现代商务礼仪》中提出的观点。的确，送礼前应了解受礼人的一些地方风俗、民族禁忌和个人禁忌等，免得送礼送出麻烦来。比如西方人都推崇“3”，而忌讳“13”，认为这个数字是不吉利的。

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3.掌握时机。在送礼时要坚持因时、因地、因事而宜的原则，不能随心所欲。在确定送礼对象后，必须寻找合适的场合，时间。否则，虽有好的礼品而没有选择好时机、场所，那也会使受礼者觉得突兀甚至难堪。礼品馈赠通常是在节日以及喜庆、慰问及其他特殊的场合进行。

4.礼轻情重。中国人送礼喜欢送重的，送贵的东西，稀罕的东西。但是西方人的礼物不在于它本身的价值，而在于它的内在价值。只要送的礼物是对方需要的并且很尊重他的文化的，哪怕是一个杯子，一付刀叉或是一件普通的t恤，他们都非常喜欢。虽然这些很便宜，但是却包含了一层特别的含义，从小处着眼但表达的东西却很感人。

5.当面赠送。礼品代表的是一份浓浓的情意，因此赠送时可当面说些祝辞或问候的话语。送礼时可既说明寓意、特色与用途，又说明它是为对方精心选择的。不要画蛇添足地说什么“小意思，实在拿不出手”等，这种过谦的说法，会大大减低礼品的分量。在这里值得一提的是送礼时表情要自然大方，让对方不会有贿赂的感觉。

四、案例分析

送礼是讲究艺术的，请看蒂娜（deena r.levine，1982）所举实例。美国某公司高级行政经理史密斯先生，为与日本某公司签订一份重要协议，专程前往东京以便双方进行初步商谈。史密斯了解到日本有送礼的习俗，临行前于美国著名珠宝公司“蒂法尼”珠宝公司购得几件贵重珠宝首饰，请人精心包装后（礼品包装在日本送礼文化中非常重要），准备送给总裁夫人。

史密斯知道，与日本人进行商务谈判之初，首次见面时相互认识了解这一环节非常重要。于是与日方代表会见时，他按照日本礼仪弯腰鞠躬并同时递上自己的名片介绍自己，这一做法使他马上获得了对方的认可。因此，接下来双方的会谈十分顺利。然而，当商务洽谈进行到最后阶段——与日方董事会成员确认定案时，问题出现了。见面伊始，史密斯就将准备好的礼品送给日方总裁并请他送交其夫人，会场气氛骤然尴尬，史密斯马上意识到自己可能犯了送礼的大忌，但到底哪里做得不对呢？

导致他送礼失败的原因如下：首先，当众送礼是不适宜的。在上文场景中，礼物应当私下赠送，但如为在场各人都准备了礼物，则另当别论。其次，归于初次相交的商业合作伙伴来说，用贵重珠宝做礼物颇让人怀疑其别有用心，尤其当受礼者不是本人而是其太太时。因此，所送礼品价格应当适中，比如一只印有公司标识的钢笔就足够了。最后，包装纸用黑白色调是忌讳的。在日本，黑色和白色是丧葬的标志。

所以，综合看来，送礼的原则只有两个字——感受，即始终以受礼人的感受为向导，送出去的礼物要使受礼者开心而不是让他窘迫。在这里，慎重是最基本的，而价值的大小并不重要。而本案中史密斯先生当众送礼使日方总裁感到很意外很尴尬，大大地阻碍了跨文化交际的顺利进行。

中西方的礼仪文化差异范文第3篇

关键词：合作原则；礼貌原则；跨文化交际

1 西方会话的合作原则和礼貌原则

20世纪，现代语言学蓬勃发展，语言学家围绕着语言的本质、结构、应用能力及语言与社会文化的关系问题展开了深入探讨。许多语言学分支应运而生，语义学、语用学、社会语言学、心理语言学、话语分析理论等，不一而足，打破了把语言看作是纯封闭的框架，明确了人是使用语言的卞体，语言与文化有着不可分割的关系。语言学的最新研究成果为进一步认识人类的言语奠定了基础，促进了会话分析理论的发展。

英国牛津大学的Austin认为，语言是用来实施某种行为的，会话是人类最基本的言语活动，是人类社会生活的一部分。在人类的交际中，会话者必须达成

某种默契，都有相互合作、求得交际的愿望，才能使会话顺利进行。

人们在言语交际中必须要遵守一些诸如真实、充分、关联、清楚等原则和准则。这就是Grice提出的会话理论的“合作原则”。它有四个准则：（1）量的准则；（2）质的准则；（3）关系准则；（4）方式准则。

在真实的话语交际中，由于礼貌上的原因，会话各方并不总是严格依照合作原则来交谈。因此，Leech提出了另一条语用原则―礼貌原则（PP），它包含六项准则，每项准则又有两条次准则：（1）得体准则；（2）慷慨准则；（3）赞誉准则；（4）谦逊准则；（5）一致准则；（6）同情准则。

通过语言来表达礼貌是最常用的交际手段，是确保交际成功的一条十分重要的原则。然而，由于各国、各民族文化背景各不相同，合作原则和礼貌原则在不同的文化中，有着不同的表现形式和思维方式。在言语交际中，由于用语不当或出言不逊而引起误会，导致交际失败的情况屡见不鲜。

2 中西文化的合作原则及礼貌原则的差异

不同国家有着不同的文化，来自不同文化背景的人们之间的语交际肯定有所不同。在一种语言及文化背景下非常得体的话语在另一种语言及文化背景下可能会显得粗暴无礼。因而，Grice的会话原则是否适用于任何言语社团、社会和会话者，特别是不同文化背景的人能否具有共性的会话准则以便顺利地进行交际，应该是值得商榷的问题。

就量的准则而言，中国人由于传统文化的影响，其语言行为对环境具有很大的依赖性。在很多场合下，意会胜过言传，有些信息并非通过言语表现出来，而西方人往往健谈，他们常把语言当作“自我表现的一种手段”。可见，在量的方面，中国人与英关人之间存在着很大的差异。而在“质”的方而，由于风俗习惯的差异，中国人在公开的场合言语使用得比较含蓄，而西方人则较为“直率”，更喜欢表现自己。

不同语言和文化的国度，有着各自的礼貌方式，根据汉语言文化有关礼貌的源流，顾日国指出，中国汉文化具有尊重、谦逊、态度热情、文雅四个方面的特征。同时他提出了五条带有中国特色的礼貌准则：（1）贬己尊人准则；（2）称呼准则；（3）文雅准则；（4）求同准则；（5）德、言、行准则。

如果把上述与汉语言文化有关的五条礼貌原则同Leech的礼貌原则做个对比，就会发现语用和文化价值方面的差异。称呼涉及礼貌问题是汉语言文化的特征，称呼的方式与礼貌之间的关系在英语文化中并不明显，在汉语言文化中则显得亲切自然。英语民族不分民幼尊卑，都是直呼其名，以示“亲切”，这是强调尊老爱幼注重上下关系的汉民族所难以接受的。

“求同”准则涉及“面子”，英汉两种语言表达礼貌时都会注意这一方面，但对于如何维护交际双方的面子，却因为文化价值的差异而有着不同的理解和处理方式。在会话中讲究礼貌策略，正是为了保护和降低而面子受到侵袭。比如请求让路被认为是干扰了听话人的自由，所以“Excuseme”就成为由于威胁了对方的负面面子而使用的负而礼貌用语。在汉语言文化中，言语交际中常常讲究“赏脸”，避免“丢脸”，要“给面子”，“顾全面子”。为了顾及双方的“面子”，中国人往往采用礼貌的语用手段，力求和谐。而在不得不有伤面子时，也会先肯定然后再否定，或先表示赞同然后再谈分歧，这就是中国人的“求同”准则。

礼貌同隐私的关系在英汉两种语言文化中是不同的。对于“隐私”的定义不同，价值也不同。在中国，群体文化的交际规范视关心别人为传统关德，因而在谈话时，说话人可以涉及到诸如个人、家庭、婚姻、工资、收入等方面的问题。而在以个人主义为中心的英语文化中，却会将这类情况视为隐私，认为与之相关的问题侵犯了他们的隐私权。

3 结语

了解合作原则、礼貌原则会帮助我们更好地进行交际，而了解中西文化在这方而存在的特点及差异，将有助于我们更好地了解不同的文化。在英语教学中，教师应在教授语言知识的同时，向学生介绍英关文化以及在与英关人进行言语交际时应该注意的这些原则，从而提高学生的跨文化交际能力，使他们真正将英语作为开拓视野、了解世界的工具。

参考文献：

[1]戴伟栋.简明英语语言学教程[M].上海：上海外语教育出版社，1989.

中西方的礼仪文化差异范文第4篇

关键词：中西方；餐桌礼仪文化；差异

引言：在精神文明如此发达的今天，对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈，或是朋友的聚会中，我们都意识到，了解中西方餐桌文化的差异，对我们日常交流有着至关重要。其中，中西方的餐桌礼仪则是一个门槛，它是我们交流与合作的前提和试金石。

从餐具摆放使用上看中西文化差异筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，还影响了东西方人生活观念。如中餐进餐时不可玩弄筷子，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌。通常就餐之前，在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧，并且一定要两端对齐的整齐地摆放。如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后，但是并没有连续进食，筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。在餐具摆放中，各个西方国家摆放西餐餐具遵循的共同规则是：“垫盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内”。[1]具体的规则有：“盘前横匙，主食靠左，餐具靠右”，其余用具酌情摆放；[2]酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪，餐具掉落不要弯腰拾捡。

从座次安排上看中西文化差异中西都讲究正式的宴请活动的座次安排。中国人请客传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。因为在中国，上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。“中座为尊，面门为上，观景为佳。”[3]在西方， 通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方，在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。

从中西方上菜顺序方面差异看中西方餐桌文化的就餐程序不同。中餐的出菜顺序：首先是开胃菜，通常是四种冷盘组成的大拼盘。主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，“主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。”[4]点心指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。“西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。”[5]正式的全套餐点上菜顺序是：头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品，因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。汤，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。主菜，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 咖啡、茶，西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。

从就餐氛围上看中西文化差异中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。中国人以食为人生之至乐，排场之大，气氛之热闹常常令人叹为观止[6]。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受山珍海味，美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声，如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音，咀嚼食物不要说话，即使有人同你讲话，也要等咽下食物后再回答。进餐时可以与左右客人交谈，但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识，可先自我介绍，别人讲话不可搭嘴插话，音量保持对方能听见的程度。

结语：探究中西餐桌礼仪文化差异，有助于我们加深对中西方餐桌文化礼仪差异的了解，避免不必要的信息误解，同时这必将在我们日常交流中发挥着重要的作用，而且将更好地促进中西方文化交流。“民以食为天”，无论在中国还是在西方国度，饮食是人生活第一要素，也是一个国家文化的映射，能在不同餐桌礼仪文化中游刃有余，是做好跨文化交流的前提，也必将是现代中西方文化交流的催化剂。

参考文献：

[1]李明英.社会习俗与饮食文化[J].锦州师范学院学报，1997，

[2]卞浩宇.论中西饮食文化的差异[J].南京林业大学学报（人文社会科学版），2004

[3]多晓萍.从饮食角度浅谈中西文化[J].兰州工业高等专科学校学报，2005

[4]林丽端.中西方饮食文化之比较[J].2009（18）

中西方的礼仪文化差异范文第5篇

关键字: 中西文化 ,文化差异

现代社会日新月异的高速发展,使得我们居住的地球日益变得狭小,东西方的综合,不仅已经成为一种共同的口号,而且目前在处在稳步而顺利的实现过程当中。为了求得人类文化的共识和相互理解,中西方文化的差异同样也得到的广泛的发展和长足的进步。

一、中西方文化在饮食结构上的差异

汉族传统的饮食结构以植物性食物即五谷为主食,以蔬菜及少量鱼、肉、蛋奶、果品副食 。汉族的传统饮料主要是茶和酒。汉族一般采用一日三餐制,城市居民多将晚餐、农村居民多将午餐作为三餐中的重点,饭菜比其两餐丰盛。汉族传统的饮食方式是共餐制,它体现了汉族传统伦理副道德中的群体精神。然而,对于西方的国家,膳食多数是一日四餐,即早饭、午饭、茶点和晚饭。在西方国家诸如英国,人们常吃的主菜是烤肉。此外,常见的菜肴是罐焖肉、炸鱼薯片等。西方国家的人们还酷爱饮酒,如威士忌酒就驰名世界。

二、中西方文化在姓名与称谓上的差异

汉族人的姓氏一般随父系,从字数上看,汉族之姓氏以单字为多,汉族人大多有小名和大名。汉族人的名绝不能和父亲等长辈相同,汉族人比较注重大名,不论是几个字,在字形、字音、特别是字义上有许多讲究。例如,字形搭配要匀称、协调,字音要清晰、响亮而且悦耳,字义力求富有吸引力,能给人以深刻印象。从字义表达上,主要有情景名、教诲名、期望名、祝愿名、志愿名等几大类型。对于西方的国家来说,姓名的排列既是姓在后名在前,姓名一般由三部分组成,即本人名 中间名 姓。本人名也称教名,受法律承认的正式姓名。中间名的选择范围主要限于父母长辈或父母的亲朋好友的姓名,可以是母亲的姓,也可以是父亲或祖父的名,或者是父辈的好友或名人的名字。妇女在未婚时使用父亲的姓,结婚后改用丈夫的姓。在西方国家,由于姓名太长,书写起来麻烦,所以常常将姓前的名缩写。例如JohnStuartSmith,可缩写为J.S.SmithJohn S.Smith.

三、中西方文化在社交礼仪的差异

汉族人相见现有握手、问候等礼节。一般说来,男性相见时是彼此趋前握手,女性则多习惯于点头或微笑。男性与女性相见若行握手礼,则应由女性先伸出手来。若是初次见面,或在比较庄重的场合,晚辈对长辈还要行鞠躬礼。在行相见的同时,双方互致问候。现在最流行、最简单的问候语是“你好” 或“早上好”、“晚上好”等。此外,有些词语在人们的观念中认为说出来不吉利,因而也属于禁忌话。例如:大年初一禁说“病”“穷”“霉”“败”“死”等。坐在船上禁说“翻”“沉”等。在西方的国家,在介绍两人相识时,应首先把年轻的介绍给年长的,把地位较低者介绍给地位较高者,将男子介绍给女子,不能将次序颠倒。介绍完毕,双手往往以握手表示愿意相识,但握手亦有讲究。一般是年长者、位高者和女子先握手,年轻者。位低者和男子即伸手相握,如果前者不先握手,后者不应冒昧强求。而应点头微笑致意。握手应用右手且要摘去手套,握手时应注视对方,与女士握手时使劲不能太大。在社交过程中处处体现女士优先的原则。拜访他人时,一定要事先预约,预约应当提前一定的时间,以便对方作出安排。一旦约定之后,必须准时赴约,迟到早到都是不礼貌的。

四、中西方文化在服饰上的差异

汉族最具民族特色的服饰是传统服饰。汉族传统服饰有三个总的特点长期得到传承。其一是等级区分。社会各阶层之间,人们的服饰不同。其二是常服和礼服之分。各种礼仪活动多有专用的礼服与日常生活所穿的常服明显不同。其三是服装样式宽大,裹衣博带,袖长腿宽。汉族的首饰:女性有各种簪子、耳环、项链、戒指、手镯、手链、足链等,而男性首饰多以 戒指为主。对于西方的国家的人来说,衣服要力求美观,如男要平肩,女要束腰,衣服平整,裤线笔挺,既要突出优美的线条,又要掩盖身体的缺陷。在某些特定的场合,西方国家还保留了不少传统的服饰。例如,法院正式开庭时,法官仍然戴上假发,身穿法官黑袍;教堂做礼拜时,有的牧师要披上长袍等等。

五、中西方在传统节日上的差异

汉族的传统节日约有150个,但最为重要的是春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节。春节是中国最历史、最隆重的传统节日。春节是以辞旧迎新、庆祝祝福为主题的综合性大节。元宵节在农历正月十五,此夜为一年中第一个月圆之夜,又称上元节。清明节在公历4月5日前后,因“万物至此皆洁齐而清明矣”得名。端午节是夏季最重要的汉族传统节日,为纪念爱国诗人屈原。中秋节是秋季汉族最重要的传统节日,由于此夜月亮明倍于常时,成了团圆的象征,又称团圆节。重阳节在农历九月初九,故又名重九节。古以九为阳数,重九故称重阳。而西方国家,圣诞节、复活节、情人节、愚人节、圣灵降临节、感恩节、父亲节、母亲节等都是重要的节日。圣诞节即耶稣诞生的日子,是所有信奉基督教的国家最重大的节日。2月4日为情人节,4月1日为愚人节、母亲节为5月的第二个星期、父亲节为6月的第三个星期。

六、中西方文化在上的差异

汉族没有全民族一致信仰的完全意义上的宗教。汉代以后,儒学曾经长期占据统治地位,为汉族社会各个阶层所普遍接受和信奉。但儒学并不是完全意义上的宗教。当前,从的情况来看,是道教、佛教、天主教、新教诸教并立,各有一部分汉族信徒。汉族产生的完全意义上的宗教是道教,形成于东汉末年都魏晋南北朝时期。除道教外,汉族还有一部分人信仰佛教、基督教等外来的宗教。西方国家的公民均享有的自由,所以西方国家的复杂多样,世界各大宗教,各种教派应有尽有。各种享有大致平等的地位,基本不存在宗教歧视。但总体上看,英语诸民族最主要的信仰仍是广义上的基督教。圣公会不仅是英国的国教,而且也是基督教新教三大派别之一。其中两派为路德教和加尔文教。

七、中西方文化在迷信与禁忌方面上的差异

在中国,“正月里不许剃头”即为一例。寓意为“正月里剃头,死舅舅。”“二月二剃龙头”寓意为一年中健康,人们生龙活虎。在春节期间,不能说“死”字,如果不慎将碗杯打碎,要说“岁岁平安”等等。在西方国家,人们普遍认为是黑猫主凶。尽管养猫养狗之风盛行,但一般不养黑猫。而马蹄铁则被认为是吉祥之物,如果谁在路上捡到马蹄铁,就一定会有好运降临。另外,碰撒了盐被认为是恶兆,预示要发生口角或与朋友断交。打破镜子更是凶兆。即使家中不死人起码也要七年不顺。在禁忌方面,13被认为是不祥的数字,在日常生活中应尽量避开。星期五同样也被视为不祥的数字,此外,一根火柴或打火机不能一次点燃三支烟,认为这样会给第三人带来不幸。不要打听他人的隐私。

总之,中西方的文化存在着很多差异。在中西方文化交流中不能光注重语言的教授,更应该融入中西方文化的了解,这样才能对中西方的语言文化有更全面的领悟。

参考文献:

[1]中外民俗概要 张世满 王守恩编著 南开大学出版社 2005

[2]中西戏剧比较论稿 蓝凡著学林出版社 1992