服务员自我总结

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇服务员自我总结范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

服务员自我总结范文第1篇

通过应聘,成为酒店的一名服务员,也正式成为酒店的工作人员，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。

二、实践总结：

实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：这学期的暑假，我只身去了，是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在的原因，所以就把做为我的实践地点；在福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理；另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。

后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。

实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。

通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：

1、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会？其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。

运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合，运用所掌握的管理方法指导具体的工作更是难题。你不知道从何入手，你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想；这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式地考虑，你要替老板经理着想，也要替员工着想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少，如何引导员工们的意见，团结员工们到一条心上来都是十分刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺利地解决问题，这当中更需要实践的经验，通过实践的经验，让实际来适用改造你的知识，在实践中认识到新的知识与经验。从而变成一个特殊而又普遍的实践规律，更好地指导你的工作。运用知识到实际工作当中还需花很大的工夫，我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”，社会实践就是一个很好的实地操作演练。

2、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业来闯的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，无忧无虑，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣。

3、另外，我送外卖时，体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我，找份好的工作。酒店处于中央商务区，送外卖大多是去写字楼，商会中心、卓越集团、搜狐等，里面的工作环境十分的优越，让我十分的向往与期盼，我会提醒激励自我。

在与顾客的打交道过程中我也学会了些人际关系，包括如何去与顾客交流处理种种问题，这些都是很用实与值得的。

总之，这次社会实践我收获很多。

三、调查报告：

（由于总经理的要求，不影响公司的声誉产生不好的影响，不让说明一些调查结果和细节，在这里只附调查问卷样卷）

过程：

调查对象：公司全体员工

调查目的：为了更好地促进公司的管理，反映员工的意见与建议，和员工工作的心态及工作实际情况。

服务员自我总结范文第2篇

自我总结以下几点，

1在社会上要善于与别人沟通。

2在社会中要有自信。

3在社会中要克服自己胆怯的心态。

4工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。

中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：

1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。

服务员自我总结范文第3篇

转正试用期自我总结一 时间过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。

在工作中的收获主要有:

1. 熟悉了设备的操作系统

2. 基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)

3. 了解了公司的工作流程

4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成

在工作中的不足主要有:

1. 工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏;

2. 办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

转正试用期自我总结二 尊敬的领导：

时光总是悄无声息地从人们的眼皮底下忽闪穿梭而过，转眼之间，我们已经走过了一年，回首一年，我衷心地感谢公司给了我一个好归宿，让我从一个青涩的大学生转变成一个成熟的公司职员。

自2017年7月9日入司以后，在公司严格要求下，在部门领导和同事们帮助下，思想理论上日渐成熟。特别是通过分厂及班组一系列的学习和锻炼，更加明确了作为一名化工人员在实际工作中要实事求是、勇于进取，争取早日成为一名合格的化工人员。

在学习方面，我先后在大唐唐山技术培训基地、河南省中原大化、山东省兖矿国宏进行学习工作了一段时间。在这些地方培训是我以前从未接触过的，和我的专业知识相差也较大;但是各部领导和同事的耐心指导，使我在较短的时间内适应了工作环境，也熟悉了培训实习地的整个操作流程。

我一直严格要求自己，但是，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面。在此，我要特地感谢领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。现在我已经从整体上把握分厂的分厂生产流程。

在生活方面，虽然我在学校里也有师长的关爱与教诲，但总有一种仰承的距离感，缺少家庭特有的温馨。本以为毕业参加工作后，这种人际关系的距离感、层次感只可能加强，但在公司工作让我惊喜地发现自己原先的判断错了。在生活中的实时给我们慰问，给我们安排体育文艺活动，但通过这些小事，让我感到了组织的温暖与关爱也感受到了企业的亲情与人文关怀，而且还让其他人也同样感受到了真正的以人为本，感受到了一种有凝聚力的互助友爱的团队精神。我们相信，这些深入人心举措，必将使每一位员工，以更加饱满的热情更加良好的精神状态，积极进取，努力工作，为开创大唐新局面做出积极的贡献。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感;第三就是我们的企业文化同心文化和企业精神务实和谐，同心跨越给了我工作的信心。

这是我的第一份工作，这一年来我学到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

转正试用期自我总结三 时光荏苒，转眼间，我已经进入**银行六个月了。从盛夏到寒冬，在这短短半年的时间里，我学到了很多，下面将我一年的学习情况汇报如下：

入职的第一课从入职培训开始。尽管入职培训的时间安排相当紧凑，但是入职培训对于我们新人有着重要的意义。通过入职培训，我了解到了**银行的企业文化，学习了银行个金、公司、国结的基本知识，培养了团队意识，认识到了沟通交流的重要性。入职培训让我受益匪浅。

经过短暂的入职培训，我在永丰路支行开始学习柜面业务。刚刚开始上柜操作时，我总感觉手忙脚乱，对于客户的提问也显得不知所措。在师傅和同事们的帮助和指导下，我虚心地学习请教，认真地做笔记，很快我学会了存取款、挂失、外汇买卖、存款证明的开立等各项柜面基本业务。与此同时，我也认识到银行柜面业务看似简单重复，但实则需要柜员细心、耐心、有责任心：细心地处理每一笔业务，耐心地服务每一位客户，时时刻刻谨记工作的责任，对每一位客户负责。

银行业归根结底属于服务性行业，而对于银行来说，各个网点则是为客户服务的第一窗口，其服务质量的好坏对银行的发展有着至关重要的作用。因此，做好文优工作就显得格外重要。在工作中，我时刻将文优的重要性放在心上，微笑待人，礼貌用语，想客户之所想，忧客户之所忧，以客户为中心，力争做到让客户高兴而来，满意而归。

要做好柜面工作，各项技能必须达标。对于我来说，点钞、计算器、中文录入、个金业务每一项技能都需要练习。在网点同事的帮助下，在综管部的训练指导下，在自己的刻苦努力下，我的技能水平渐渐提高，柜面办理业务的效率也随之提高了。技能水平的高低完全取决于练习的刻苦程度，因此，在今后的工作中，我将继续苦练技能，力争不断提高。

在银行工作在风险，因此，认真执行和遵守各项规章制度就显得格外重要，这也是责任心的体现。作为柜员，我严格按照双十禁的要求进行工作。无论是业务的办理过程，还是图章、凭证使用保管，都严格按照要就执行。长此以往，我自觉养成认了真谨慎的工作作风，尽可能的将工作中的风险降低。

服务员自我总结范文第4篇

关键词：餐饮创新 文化主题 菜品开发 服务创新

“餐饮业的微利时代到来了！”原料在涨价，员工工资在攀升，管理费用直线上涨，房租也越来越贵，餐饮业的利润正在被一点一点地挤压到极限。这么高的成本，餐饮业怎么经营？如何找到新的赢利点？“创新”成了回答这些问题最常用的字眼，如何进行餐饮创新，餐饮创新又包括哪些方面的内容呢？餐饮创新的内容是多方面、多角度的，有的是餐饮管理创新、有的是餐饮成本控制创新，本文仅从文化差异入手，探讨餐饮创新。

目前，餐饮消费者的消费需求正在发生变化，现在去餐厅消费的顾客不仅仅是吃饭，而是通过餐饮消费获得一种享受，而这种享受是要全方位的，既要令消费者感到新奇刺激，又要使消费者在消费的整个过程中始终保持心理的安全感和愉悦感。消费者的这一餐饮消费心理的变化要求餐饮业去寻求自身经营的特色，而从文化的角度去寻求差异无疑是一条有效的捷径。要做得恰如其分，让顾客意犹未尽、回味无穷、留连忘返，基于文化差异的餐饮创新应从确定文化主题，选择恰当店名，进行店面装修设计，菜品创新及餐饮服务，人员培训等方面去探讨。

一、创新餐饮店的经营主题，选择富有文化内涵的店名及店面装修设计

餐厅经营主题的确定实际上为餐厅的发展指明了方向，也确定了餐厅经营的范围。餐饮中的主题应当是富有文化内涵的商业卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。主题的本质是文化。化的雅和俗，文化的新和旧，文化的中和西，与主题的吸引力和产品的价格毫无关联，关键在于文化的独特性、唯一性和对口性。寻找文化，挖掘文化，设计文化，制作文化产品和服务，应是餐饮经营者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。文化选点成功，就等于主题经营成功了一半。从餐厅的主题上进行创新，无疑会进一步突出餐饮店的特色，为以后的经营打下坚实的基础。比如乒乓主题文化餐厅、儒家文化餐厅、巴蜀文化餐厅、山洞主题餐厅等等。目前，生意比较好的北京主题餐厅禅酷餐厅、火车餐厅、盲人餐厅、渡船餐厅、朝阳餐厅等，都以鲜明的主题持续稳定地发展。这些主题餐厅更像是一些“四不像”的店，它既有餐厅的“型”，又有文化的“核”，还有娱乐的“流”，餐饮的“度”。这种“四不像”现象往往就是业态创新的标志。

餐厅的店名体现的是企业的文化内涵，具有文化美名的餐厅是让消费者认识并接受的第一步，店名可以体现当地地域文化，展现当地的风情风味，如峨眉、湘江、山城、淮扬春、夜上海、棒槌岛、五羊城等；店名也可以是由餐饮人文历史沉淀下来的，如爆肚冯、贾三汤包、谭家菜、仿膳、烧鹅仔等。

众所周知，良好的餐饮环境可增进饮食的情趣，消费者到餐厅吃饭.不单要用嘴吃，还要用眼看，用耳听、用鼻子闻.色、香、味、美俱佳才能使消费者觉得享受。除此之外，还有“文化特色”才能让消费者一餐之后终生难忘。营造一种良好的、健康的文化环境，实现大意境之美是餐饮创新的最终目的。因此，店面装修设计时要始终围绕文化这个主旋律，在创新过程中要突出文化主体，始终把体现文化特色作为主要方向，布置适宜的进餐环境、应时的绿色植物，设置符合餐厅风格的灯具。从古到今，随着时代的发展，人的审美趣味和需求都发生了很大的变化，在店面装修设计时要顺应时代要求，突出文化主体，为消费者营造风格独特、健康文明的就餐环境，这样才会深得人心，吸引广大消费者，产生良好的效果和效益。如德国南部有个餐馆叫“巴纳餐馆”，坐落在城市郊区的半山上。门头就是一个大石窟，里面是宽大的石洞。石桌石椅石凳，洁白柔软的羊羔皮、棕色的熊皮随意地铺在石凳上。壁炉里松木在火苗中发出劈劈叭叭的声响。洞壁上是鹿角、皮子、刀具等饰物。这个山洞餐馆里透出的浓厚山大王气息。受这种山洞文化、山匪气息的影响，很多消费者进入餐厅后放下身段，开始大杯喝酒、大口吃肉。

二、在菜品开发方面，菜品设计要最大限度地突出主题、突出风味

文化的差异性是菜品设计的灵魂，中华民族创造了丰富，灿烂的饮食文化．我们有菜系，数不清的地方风味，随着时代的发展，菜系也在不断发展变化，开始是川，鲁，粤、苏“四大菜系”，后加入湘、闽、浙，皖等菜系，演变为“菜系”，后又加入京、沪，成为“十大菜系”。“黔菜”，“渝菜”、“龙江菜”，“吉菜”、“辽菜”的诞生，还有擅长面食的“晋菜”、唐风秦腔的“秦菜”、大缸煨汤的“赣菜”，丝路余韵的“陇菜”、五味调和的“豫菜”，一下子演变为“新十大菜系”。现在，各省区都在建立自己的“菜系”，出现了30多个菜系。省下有市、市下有县，即使是一县之内，也是十里不同俗。于是，同一菜系之内，还要以东西南北、正宗分支，官方民间等不断细分下去。如此一来，菜系对餐饮的影响势必越来越弱化。因此，靠一个菜系做火一家餐厅的时代已经一去不复返。后来兴起的迷宗菜、江湖菜等实际上是一个融汇了多菜系的综合概念，更难成派系。因此在寻求文化差异的基础上进行菜品开发就显得尤为重要，这已成为衡量企业核心竞争力的重要指标。比如说要开一家土家苗乡风味特色餐厅，就要突出这一地方风味，在进行菜品设计的时候就要“最大限度地突出地方文化特色”，乡土菜的关键是原料的乡土性，土家菜必须是土家族居住地的原料，象柏杨豆干，板桥党参，景阳鸡，风头姜、红参等就是独具地区餐饮文化特色的食材，再加上对土家苗乡烹饪原料口味的适当改良，就可以开发出土家渣椒系列，腊香系列、苗家酸汤系列、珍菌野菜系列等风味特色菜肴。这些具有地方风味特色的菜品一经推出必会吸引到大量的餐饮消费者。

三、在菜品服务方面，服务艺术要从文化特色入手进行创新

随着社会竞争的日趋激烈，餐饮企业想要长久的生存和发展，就必须对已有的服务进行创新发展。餐饮服务内涵不仅只是限于服务行业、服务技能，而是要经过不断的创新来完善和补充服务艺术，进行服务艺术的创新。服务艺术创新是餐饮服务创新的一个重要环节。这一创新不仅给广大消费者带来实惠、美食，即物质与精神的双重享受，而且还能给餐饮店带来丰厚的利润和可持续发展的机遇。以文化为基础进行的服务艺术的创新可以是服务语言的灵活运用。如河北邯郸有家叫金狮麟的餐馆，位置并不显著，门面也不豪华，装修也属一般，但名声在外，去过的顾客无一不留下深刻的印象。它的核心特色就是服务：服务周到、细致，超乎顾客的想像力。这里的服务员温温和和、不急不燥、随机应变，个个都能说出一套套大不相同的敬酒词，敬酒词恰到好处，既不生硬，还很上口，让顾客一听就心花怒放。服务员能够掌握几百套敬酒词，能够随时根据不同情况脱口而出。当客人的筷子不小心碰到了地上，服务员会马上说：“您看，您来到我们店里筷子都高兴得往地上跳了！”遇到情况服务员该如何用恰到好处的吉祥话应对，在金狮麟有上百种不同的应对语言。

要使服务艺术具有文化的内涵和属性，就必须有具备一定文化修养的服务者。因此，进行这一创新的前提就是要抓好服务培训的创新。将文化修养的提高做为餐饮培训的重要内容，同时在培训形式上除采用过去的集中培训，更多的是采用“一对一，老带新”，　员工对新员工要手把手地教，现场学，天天练，直到能单独看台为止。同时调动员工自主学习的积极性，倡导全员自我管理、自我约束、自我总结、自我创新，然后再将成功的经验推而广之。

总之，餐饮的文化性已渗透到经营方方面面，从餐厅的设计布局、装饰到菜品的色、香、味、形、器，无一不是文化的结合体。只有在不断创新中将文化牢牢地渗透在餐饮的方方面面，通过色、香、味的统一，促进人们的食欲，满足人的生理，给人以视觉上的审美享受，实现器具的变化美与美食和谐统一，才能为餐饮经营开辟新的思路，才会深得人心，吸引广大消费者。这已成为餐饮创新不可忽视的重要方面，它已成为餐饮经营中突出个性特色的重要内容。故而，以文化为基础的餐饮创新之路势在必行。

参考文献：

服务员自我总结范文第5篇

大家好！

人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍。可我在这里想把它改一下--足够的自信心也同样来自不断的自我介绍。我叫何继红，一个来自东塘店的有着敏锐洞查力的智慧女孩。认真的女孩最美，我的美丽无可匹敌。非常感谢公司能给我们提供这样一次超越自我的机会，今天我要向着领班这一岗位冲刺。

担任领班助理这一职已有将近半年时间。在这半年里，因为有我们东塘的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。真诚的谢谢他们。

我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等。

在担任领班助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的三区，不管是从业绩到服务水准，都得到了主管领班们的一致肯定。以前一段时间由于三区餐位较松散，跑单现像比较严重。经过资源的优化整合，到现在的连续四个月无跑单现象，也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制，区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。这样做不但提高了她们的主人翁意识，让我们这一个小家庭团结得更加紧密，在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力。并且在此中，我们区的管理又更进了一步，真正起到了双赢的效果。在业绩管理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标，在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励。由于实行了业绩奖励方案，虽然我们在地形上不利因素多一些，但在业绩上也不会输给其他区域。

如果我能竞聘上领(来自)班这一职，我将做好以下几点：

1.努力提高自身的学习能力。增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

3.沟通很重要。及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。

4.一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上。要做到好的业绩，服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求。怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务。这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方。