酒店管理服务方案

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酒店管理服务方案范文第1篇

(一)课程设置缺乏前瞻性

目前高校酒店管理专业的培养目标、课程设置上缺乏特色，具有严重的盲目性和滞后性，不能根据高校本身的教育资源及社会经济发展的需要确立自己的培养方案，甚至照搬照抄国外酒店管理专业的人才培养模式。

(二)专业技能的培养有待加强

酒店管理专业的教育模式在某种程度仍是教72师通过开展课堂教育，重理论知识的讲解，忽视服务技能的培养，教授的知识虽然能够优化学生思维模式，但是培养的学生动手能力弱。为此，一些高校积极探索校企联合的教育培养模式，但是目前校企合作还存在缺乏系统的衔接。企业之所以愿意与高校合作仅仅出于实习生的人力成本较低的角度考虑，没有制定详细的有针对性的培养方案。

(三)素质教育有待强化

酒店行业一般来讲对从业人员有三个方面的要求:一是知识方面，要求从业人员具有宽广的知识面、较高的文化修养;二是伦理道德方面，要求工作人员具有高尚的职业道德、主动的服务意识、较高的政治思想素质;三是能力方面，要求酒店管理人才具有人际交往能力，和谐的团队精神及压力与挫折管理的能力，灵活的应变能力等情商方面的内容。目前高校酒店管理专业人才培养中存在偏重专业知识的讲授，轻职业道德、情商的训练等非智力因素的教育问题，培养出来的学生难免因自负、孤傲的个性，使学生感到自我压抑并最终转行。

二、调整酒店管理专业培养方案的思路

(一)制订能反映酒店行业动态的培养方案

目前高校在设置酒店管理专业时应该组织专业教师到国际著名酒店集团进行市场的广泛调研，根据国际游客的需要，调整办学思路，优化课程设置。同时，也要到国内旅游业发达的地区，调研国内游客的需求，据此超前预测分析工作。根据岗位需求情况，设置或调整专业，确保所培养的毕业生符合行业需求。［1］

(二)制定兼顾能力与素质的人才培养方案

酒店管理院系应该组织专业教师与企业的高级管理人员一起，探讨酒店经营管理的组织结构，分析各部门的岗位设置，研究各岗位工作人员的素质要求极其职业修养，所需哪些服务技能。在方案的制订中贯彻适应性、整体性的质量观。在此基础上，制定出能在知识、能力、素质都有所反映的综合性、整体性的人才培养方案。

(三)优化课程体系建设和课程设置的举措

1．坚持既重专业知识的培养，又充分重视实践技能的培养原则，构建课程体系

酒店管理专业在开设公共课时，应尽可能把涉及经济管理专业的基础理论课安排充够课时，使学生能够掌握一定经济学和管理学相关的理论，培养他们运用理论知识分析问题解决问题的能力。在设计职业技能课程时，高校酒店管理专业的教师应该借助餐饮、客房、前厅等试验室进行试验教学，使学生掌握娴熟的服务技能。需要强调的是，酒店管理专业一定要在政治理论课教学中进行大胆改革，所讲知识应该反映先进性、时代性，提高学生的政治思想素质，培养学生政治观念;酒店管理专业还要注意人文课程教学的改革，以塑造人文精神、健全人格为宗旨，提高学生的文化素养。

2．搭建反映专业能力的职业课程方案

酒店管理专业是一个实践性很强的一门学科。根据这样一个学科特点，高校在构建职业技能课程体系时应该围绕能反映酒店的经营与管理能力、岗位技能、公关礼仪、职业道德、服务语言表达能力、外语表达能力、旅游法规的理解、酒店计算机办公软件的操作能力、沟通能力等能力结构来开设相关课程。酒店管理专业教师应该努力摆脱本科院校“学科本位”的思想的束缚，建立以“职业能力本位”的专业课程体系，开设酒店管理、前厅与客房服务管理、餐饮服务管理服务等课程为本专业的主干课程。

3．开展能够反映专业特色的酒店专业实践教学课程

目前高校的课程开设应该跳出公共基础课、公共选修课、公共必修课、专业基础课、专业选修课、专业必修课的传统课程开设思维。在提高学73生思想道德素质与人文素养的基础上，优化学生经济管理能力的前提下，培养学生具备做好酒店不同岗位的技能和能力，课程开设应该突出酒店专业特色，强化实践技能训练，在课程体系调整中，增加实践课程的教学时数。为此，加强与旅游酒店企业的交流与合作，一方面可以优化酒店管理专业学生的培养，另一方面又可以解决酒店企业发展过程中的现实问题，再次，在科研方面校企应根据行业发展需要编著与行业贴近的应用型教材，教师的讲义也应在与旅游企业能手共同研讨的基础上编写。［2］校内教育不是“填鸭式”的“读背考试”，校外教育不是单纯的劳务实习，以“实习基地”为名号的部分旅游用人单位将学生视为廉价劳动力，不仅不能履行校企双方最初制定的教学计划，反而将学生培训成从事单一重复工作的熟练技工，这不仅造成学生对专业知识的错误认知，形成旅游专业就是“刷盘子、端碗、看人脸色”的错误观念，而且导致学生对学校和旅游用人单位的不信任，最终将损害校企双方的利益和声誉。

4．以反映行业前沿发展为原则，改革课程体系

高校酒店管理专业教师应该深入走访酒店企业，与酒店从业人员座谈，以反映酒店专业的能力要素为抓手，对目前课程进行重组和调整，以模块为单位进行课程设计，课程设置可以分为公共课程模块、职业技能课程模块、实践课程模块、选修课程模块四大模块。调整《餐饮服务管理》和《客房服务管理》两门课程的讲课重难点，将技能演练与中级餐服、客服考证结合起来，增强学生学习的紧迫性。

(四)培养酒店专业的“双师型”教师

酒店管理专业教师素质的高低决定着所培养学生的能力水平的高低，也是旅游院校提高教学质量的重要环节。一流的教师队伍，才能造就卓越的学生群体。优秀的酒店管理专业教师应该是“双师型”的专业教师，既能讲授课程理论知识，又具有熟练的综合技能。结合校企双方意见，制定人才引进的特殊标准，所谓“特殊”就是不单纯看学历，应根据课程设置及人才市场的需求多渠道引进人才。此外选拔充实高技能人才师资队伍，还可以发展一批具有丰富实践经验和技术专长的技师、高级技师以及专家担任兼职教师。另外，定期组织学校教师到其合作企业参与经营、管理活动。［3］

(五)规划设计实践教学硬件建设与项目

开设酒店管理专业的高校应该邀请国际知名酒店管理经营层和服务一线员工参与规划、设计、建设各类酒店实验室、酒店各类实训中心，每开发一处实验项目都应改有针对性的能力结构，通过实验课的开设，真正达到培养某种能力的目的。努力与更多的国内外著名酒店企业共建校外实训基地，既利于本专业学生实习，又可以达到服务社会的目的。另外要进一步加强校内各实训室的建设。教师、企业家、行业标准应“三力并发”，也就是利用旅游行业一线操作人员、旅游企业中层管理人员及旅游专业教师三股力量合力对教学以及考核进行判定，通过考核方式的多元化让学生明白“课堂”和“企业”的结合点。［4］

(六)人才培养模式改革和工学相结合的探索及措施

1．优化教学方法，加大再造力度

酒店管理专业的教师应该考虑酒店专业的学生既要学习理论知识，还要培养自我的实践技能。但是，学生在学校的学习时间非常有限，如何在有限的时间内合理安排课程，就必须要有科学的教学方法。专业教师要积极探索适合酒店专业学生的多样化的教学方法，如网络教学法、讲授法、讨论法、案例分析法、技能训练、情景模拟演练等，改变注入式的满堂灌的传统的授课方式，推行互动式、研讨式的教学方法、调动学生的主动性、积极性，不断提高学生独立自主获取知识的能力，加强74学生学习方法的教育与能力的训练，使学生通过教学不仅能掌握系统的酒店知识，而且还能获得独立思考与更新知识的方法和能力。

2．开发学生潜能

酒店管理专业教师的教学教育活动不仅要重视学生显能的培养，更要注意潜能的培养。目前旅游院校对学生的培养中存在重显能、轻潜能的问题。实际上，酒店行业是一个人与人频繁打交道的一个行业，工作人员对服务态度、人际技巧、情绪控制等非智力因素的把控要比单纯的业务知识和业务技能更为重要。一些酒店管理专业的实习生受不了一点委屈，受了委屈就中断实习，甚至转行，这都与学生的潜能的培养有很大关系。所以酒店管理院系要在学生显能开发的基础上，加强潜能的开发。教师在平时授课过程中也要有意识的对学生进行反复的情绪控制的能力、自我激励和应对压力的能力、认知他人和理解他人、忍耐力及自我调节的能力的心理训练，不断提高他们的潜能，学校要注重激发学生的潜意识，使他们在学习、生活、工作过程中遇到障碍时能积极地解决问题，同时也能积极自我调适，坚韧不拔。

3．培养综合素质，加强创新意识

酒店管理服务方案范文第2篇

[关键词] 校店一体化；协同育人；酒店应用型人才；探索；实践

[中图分类号] G642 [文献标识码] B

[文章编号] 1009-6043（2016）12-0158-03

一、珠三角酒店管理应用型人才需求分析

随着我国社会经济的高速发展，旅游业已经成为我国国民经济发展的“黄金产业”。广东是我国经济最发达的地区，2014年广东实现地区生产总值6.78万亿人民币，十几年来，广东经济总量先后超过新加坡、中国香港、台湾和韩国等国家和地区，人均生产总值超10000美元，进入中等收入国家地区行列。根据国际旅游业发展的一般规律，人均GDP达到5000美元以上就进入成熟的休闲度假旅游发展阶段。目前广东和珠江三角地区的旅游业正处在转型升级时期，努力将广东建设成为辐射全国、影响亚太、具有较高国际水准的旅游目的地，成为我国出入境的客流中心和集散地。在《珠三角地区改革发展规划纲要（2008-2020年）》中广东省明确指出要优先发展现代服务业，在珠三角建设全国旅游综合改革示范区，建成亚太地区具有重要影响力的国际旅游目的地和游客集散地。广东《关于加快广东旅游业改革与发展建设旅游强省的决定》提出将广东建设成为“全国旅游综合改革示范区”，并将在部分领域实行“先行先试”。广东将全面提升旅游魅力，依托名城、名人、名山、名寺和广府、潮汕、客家三大文化板块，着力打造“岭南文化、活力商都、黄金海岸、美食天堂”四大旅游品牌。其中酒店业作为旅游业的重要内涵，又成为区域经济发展的重要产业，在《广东省旅游发展规划纲要（2011-2020年）》中，明确了优化提升住宿业结构和质量的产业提升战略，提出要培育一批有产业竞争力和社会影响力的本土酒店品牌；鼓励引进国际知名酒店品牌进驻；促进七天、岭南佳园等经济型连锁酒店快速发展战略，为行业发展指明了方向。广东是全国五星级酒店最多的地区。广东省以98家位列全国各地之首，其中广州占了23家。在广州珠江新城CBD（中央商务区）地段周边一公里范围内，已经耸立着四季、丽思卡尔顿、皇家国际等6家高星级酒店。据不完全统计，包括洲际、喜达屋、希尔顿、万豪等在内的主要十个品牌的国际高端酒店公司近5年将在国内开设不少于623家店，珠三角地区对酒店管理应用型人才的需求旺盛。

二、全方位校店一体化协同育人的内涵

广东女子职业技术学院旅游与酒店管理专业是广东省高职重点建设专业。近年来采用全方位校店一体化协同育人模式进行高素质酒店人才培养取得了较好的效果。全方位校店一体化协同育人，是指学校与酒店融合各自的资源和要素为一个育人共同体，从不同方位进行协同合作的校企合作育人模式。主要内涵包括：

（一）以校、企、生利益兼顾为标准的多赢性校店合作原则

在校企合作中，坚持以学校、企业和学生三方利益兼顾作为标准的校企合作原则，使校企结合为利益共同体。由于酒店行业的迅猛发展，社会上酒店良莠不齐，有些酒店以学生作为廉价劳动力，甚至从事一些不适合学生从事的岗位工作，学生和学校的利益不能得到保障。全方位校店一体化协同育人要求在校企合作中必须保证学生的利益，不得从事不适合学生实践的岗位和工作。在合作过程中实行酒店给学生总结评价，学生给酒店总结打分的双向评价体系。对得分较低的酒店予以沟通促改，并减少和降低以后的合作数量和质量，保障学生、学校的利益。

（二）以酒店人才需求为依据的多样化合作培养方式

“全方位校店一体化协同育人”是以酒店对服务人才的需求和用人节奏作为依据选择合适的“工学结合”的合作培养方式。在校企合作过程中，酒店根据自身的人才需求特点，选择2+1顶岗实习、订单培养、联合自主招生、现代学徒制培养、汇聚式育人等培养模式，这些灵活多样的合作方式，融合酒店特点，更加符合酒店人才需求和用人节奏，达到满足校店一体化的基本要求。

（三）以人才培养质量为导引的多角度协同育人内容

“全方位校店一体化协同育人”形成以人才培养质量为引导的多方位、多角度的协同育人合作内容。例如校店共同制定人才培养标准、共同构建人才培养方案，共同开发专业课程，汇聚行业信息形成信息分享机制的合作；联合自主招生，形成双主体的管理模式和现代学徒制的培养特点的合作；形成教育成本分摊和汇聚机制，育人成本由用人酒店、学校和学生按约分摊，酒店投资参与专业生产性实训基地和职业化培训基地的建设，预约优质就业以及专业资源库建设的合作；形成学校教师与企业兼职教师的有机融合，建立双师型教学团队和职业培训团队的合作；校店共同筑建具有典型酒店企业文化特质的校园专业文化合作等等内容。

（四）以企业发展为目的多层次要素汇聚的合作维度

以工学结合、校企融合为手段，合作校、店的专业资源、组织和社会环境等多层次要素之间互换与合作汇聚，形成学校实践教学与酒店实际工作的一致、学校教学内容与酒店用人标准的一致、学校专业教师发展与酒店HR开发规划一致、学校专业课题与酒店发展瓶颈一致、学校人才培养方案与酒店人才需求战略一致、学校专业发展规划与酒店发展战略一致的多层次合作维度。

三、全方位校店一体化协同育人模式的实践与创新

强劲的人才需求，倒逼企业和职业院校不断的探索酒店管理应用型人才适宜的培养模式。广东女子职业技术学院在广东省旅游协会的指导下，与珠三角多家高星级酒店及中高职院校合作搭建的酒店管理专业学院这一具有混合所有制特征的协同育人平台，在酒店人才培养机制、旅游资源整合共享机制、专业教学团队聚集机制、协同组织管理机制等方面进行创新，逐步形成“多主体协同育人、校店联合多元化招生、产教融合人才培养和预约岗位就业”的全方位校店一体化协同育人模式，提高了珠三角酒店管理与服务人才的培养质量。

（一）校店一体化协同育人平台的搭建：酒店管理专业学院

酒店管理专业学院是将职业院校的职业素养课程上提，将酒店员工入职培训职能下沉形成对接的多主体、具有混合所有制特征的专业学院。学院行政隶属关系不变，参建酒店以不同的方式将企业要素深度融入专业学院的建设中。专业学院实行理事会领导下的院长负责制，理事会成员由职业院校、行业协会和协同酒店人力资源高管组成。学院院长主要由院校方的系主任和酒店方的人力资源总监轮流担任。专业学院主要任务是负责决定自主招生和现代学徒制试点、订单定制培养实践、校企合作课程与教材开发、酒店实践教学标准制定、酒店职业技能培训与鉴定、双师素质教学队伍培养、酒店在职职工培训、对外服务（中小酒店业的管理培训和国际性酒店管理模式输出）、酒店专业教育资源整合与共享等。教学接受专业教学指导委员会和第三方教育质量监督评价机构的指导和评价。其组织架构如图所示。

（二）全方位校店一体化协同育人的创新

全方位校店一体化协同育人模式的创新，主要表现在以下几个方面：

1.校企联合自主招生和预约就业机制创新。与协同企业共同设计自主招生方案，共同组成考核小组出题并面试，共同制定培养方案，共同分担教育成本，共同组建教学团队，共同提供教学场所，企业全额提供三年学费，毕业生预约岗位优先就业。

2.产教融合的人才培养模式创新。与协同企业合作采用多形式多样化的产教融合的人才培养模式，与洲际酒店集团合作的集团化订单培养模式；与花园酒店的现代学徒制模式；与君悦酒店、威斯汀酒店的2+1模式，完成实现工学结合的目的。

3.多主体特色学院的组织管理创新。酒店学院实行理事会领导下的院长负责制。理事会由多家协同企业和校方人员组成。酒店学院按照现代学徒制特点搭建协同育人平台体制结构，形成“一会六中心”的扁平化组织构架，提高协同育人平台的运行效率。

（三）全方位校店一体化协同育人模式的成果

在实施全方位校店一体化协同育人模式以来，广东女子职业技术学院酒店管理专业在培育应用型酒店管理人才方面取得了较为丰硕的标志性成果。2014年学院旅游与酒店管理专业经过2年的培育，成为广东省高职教育重点建设专业，目前项目主要建设内容均已完成。2015年成功申报了广东省协同育人平台――珠三角旅游服务人才协同育人中心，该中心与广东省旅游协会合作，协同广州花园酒店、洲际酒店集团等企业共同申报，在与中大、华工等本科校共同竞争中获得了40个立项中的一个――“珠三角旅游服务人才协同育人中心”建设项目，2016年初通过了省里组织的建设方案论证，进入到实施阶段。2014年旅游管理专业（酒店管理）教学团队获得广东省高职教育省级教学团队称号。同年酒店管理专业1名教授被评为广东省高职教育领军人才培养对象。

在人才培养的实践中，广东女子职业技术学院酒店管理专业逐渐形成了以下的特点：

人才培养模式方面。改革招生、培养、就业等环节，探索多元化工学结合、校企合作的人才培养模式。学生亦工亦学，凸显两个主体，两种身份、两个平台、两类导师的人才培养特点。建立校企联合自主招生制度、构建产教融合人才培养模式、形成双主体合作育人运行管理机制和毕业生预约岗位就业制度。探索和实践多元化的校企合作、工学交替的人才培养模式。“旺进淡出、工学交替”的培养模式是根据旅游服务行业的特点，建立以教学要素围绕珠三角旅游旺季进度配置，旺季学生全天候进入各个协同企业顶岗工作，淡季回到学校进行理论学习和素质养成教育。“2+1”培养模式是前两年在学校里进行基础理论和专业理论的学习，第三年开始全职进入协同企业的基层岗位进行一年的顶岗实习。“订单班”人才培养模式由校企共同负责培养，充分利用学校和企业是两种不同的教育环境和教育资源，以学生培养为核心，以工学结合、半工半读为形式，以教师、师傅联合传授为支撑，校企双方各司其职、各负其责、各专所长、分工合作，共同完成对学生的培养。“现代学徒制”培养模式实施双主体特征，三年学费由自主招生的酒店全额资助。建成校企合作的旅游服务教学资源库和网络教学平台，实现协同企业实习学生和在职员工的远程教学与教学管理，达到学生自主学习、在岗学习和企业员工在职学习的网络教学条件要求。

服务地方经济方面。以对中小酒店基层管理岗位培训、职业技能鉴定和解决中小酒店管理服务问题为主要形式，通过协同各方在合作中的生产实践进行技术服务、咨询和合作研究工作，校企行共同研究解决旅游企业发展的难题。通过技能鉴定所的职业资格鉴定功能，承担区域范围内的职业技能鉴定活动。

在专业建设方面。以传承岭南旅游文化作为专业文化环境建设任务，依托传统文化体验中心打造以岭南文化为内涵的广东旅游服务类专业文化环境。传统文化与岭南旅游文化体验中心包括传统礼仪体验区、经典国学体验区、民俗服饰体验区、书画篆刻体验区、岭南文化体验区和环幕大讲堂组成，采用现代科技手段，实现虚拟实景，动静结合，参与体验和知行合一的学习模式达到传统文化体验式学习，并为旅游专业学生的职业素质养成提高强度支撑。

[参 考 文 献]

[1]董馨，吴薇，王奕衡.基于协同创新理念的校企合作模式研究[J].国家教育行政学院学报，2014（7）

[2]刘学英.校企合作视角下的酒店人才培养模式研究[D].湖南：中南大学，2014

酒店管理服务方案范文第3篇

顾问劳动合同范文一

甲方：上海财大科技园创业管理有限公司

乙方：上海财大科技园金融实验室

甲方根据国家相关法律规定，聘请上海财大科技园金融实验室担任甲方园区企业市场开拓业务的专项顾问，经双方协商一致订立本合同。

第一条 乙方担任甲方园区企业市场开拓的顾问。乙方必须严守中华人民共和国合同法及执业纪律，积极为甲方提供帮助，维护甲方的合法权益。

第二条 专项顾问工作范围：

1、向甲方提供书面形式的有关园区企业市场开拓意见书;

2、草拟、修改、审查园区企业合同及其他有关法律文书;

3、准备开拓市场所必要的文件;

4、每月至少提供一次园区企业相关客户信息给甲方;

5、为甲方企业提品方面的有效经销商或客户并协助甲方企业进行商务谈判;

6、协助甲方企业与客户签署合同协议;

第三条 本合同的法律顾问费按以下方式支付：

甲方支付乙方基本顾问费每年人民币 元整。分两次支付，签订合同之日付 ，第一次园区企业市场开拓服务结束后支付_____。下列事务甲方需支付乙方费用，其它不再另行收费。

1、如需要到外地办理有关事务的差旅费，乙方将根据事务具体情况，按日或者按照事务情况与甲方协商收费。

2、陪同甲方园区企业人员去外地办理考察等事务的费用。

第四条 为维护甲方利益，甲方应保证提供真实的相关资料和必要的工作条件。乙方对甲方提供的商业机密应严格保密并承担保密责任。

第五条 违约责任：甲方不按时支付顾问费和乙方没有提供甲方企业或不进行相关服务，即为违约，必须承担违约责任：

1、甲方不追讨已支付的顾问费。

2、乙方需按甲方实际损失支付违约金。

第六条 本合同自双方签字盖章之日起生效，期限为一年。合同期满如果双方不提出解除合同，则合同自动延期一年。甲方按照本合同第四条规定继续支付顾问费。

第七条 名词解释：甲方园区企业指注册在甲方园区内，与甲方签订孵化协议的企业

第八条 本合同一式贰份，具有同等效力。

甲方： 乙方：

(公章) (公章)

签订时间： 签约时间：

顾问劳动合同范文二

经营者是指甲方聘用的经营酒店的酒店管理公司。

五星级饭店是指经国家旅游总局下属的全国旅游星级饭店评定委员会或者其权利义务继受者认定的五星级饭店。

专业顾问是指甲方为项目的设计与建造所需聘用的包括项目管理、建筑设计、室内设计、景观设计、厨房及洗衣房顾问、机电顾问、IT顾问、专业音响顾问、声学/噪音顾问、灯光顾问、艺术顾问、标志标识顾问、水疗顾问、健身设备顾问。

总负责人是指乙方向甲方提供本协议项下服务总负责人。

被推荐方乙方向甲方推荐的专业顾问公司或其他独立于乙方的组织或个人。

双方甲方和乙方。

2 乙方的聘用

2.1

2.1.1 甲方聘用乙方在期限内，遵照此协议的条款和条件，向乙方提供酒店建设筹建，筹备开业计划、执行顾问服务。

2.2

2.2.1 乙方根据第2.1条，接受此项聘用。接收聘用 聘用

3 服务与职责

3.1

3.1.1 在甲方正确合理地履行本协议第3.2条款和第4条款的前提下，乙方在期限内双方商定的合理期间内向甲方提供下列在附录一中详细描述内容的服务：

1) 可行性分析顾问服务;

2) 方案设计顾问服务;

3) 酒店管理公司筛选顾问服务;

4) 与酒店管理公司谈判顾问服务;

5) 专业顾问公司筛选评审顾问服务。

3.1.2 乙方向甲方提供本款服务的过程中未经甲方许可，不调换总负责人。总负责人主持乙方在本协议项下应履行的全部义务。除非征得甲方同意，总负责人将亲自出席双方适时商定的时间和地点举行的双方的接洽和会谈。

3.1.3 在本条款项下乙方向甲方服务的职责是推荐并帮助甲方筛选经营者，并向甲方提供专业建议和意见，以便甲方与经营者签署关于酒店的合作意向书、技术服务协议和酒店管理协议。

3.1.4 乙方将准时参加与甲方共同约定的时间和地点召开的，并在必要时责成专业顾问参加的与项目相关的活动。

3.1.5 乙方在提供酒店管理公司筛选顾问服务、专业顾问公司筛选评审顾问服务过程中，将利用自身的专业能力进行实质性审查，乙方向甲方推荐的被推荐方应具有

乙方的职责

3.1.5.1 法律法规规定的资质(如有)和业界认可的资质。

3.1.5.2 为五星级酒店提供相同于本协议所约定的酒店管理服务或专业顾问服务的经历

3.1.5.3 与乙方不存在利益关系;既乙方不因被推荐给甲方聘用而享有任何利益。

3.1.6 乙方应当在甲方提出可行性分析(如有)或未来当地酒店市场发展前景分析报告(如有)或者甲方提供合理要求后的 个工作日内，向甲方提交中肯的分析意见。

3.1.7 在期限内适当的事情，尽乙方能力所及向甲方推荐符合本协议第

3.1.5条约定之条件的不少于三家和尽量不少于三家的专业顾问公司作为被推荐方供甲方筛选。

3.2

3.2.1 投资、策划、设计、筹备、建造、装修和装备项目。

3.2.2 参照乙方的推荐，聘用具有五星级酒店管理合同谈判成功经验的律师或律师事务所参与与酒店管理公司进行的意向书和协议书法律条款的谈判。

3.2.3 对乙方在履行此协议项下的职责所提出的合理建议和提议及时作出判断并/或作出相应的决定予以实施，使乙方能够在期限内和期限延长期内履行第3.1条款的职责。

3.2.4 向乙方提供项目的可行性报告(如有)或提供当地政府机构有关今年来当地酒店市场经营状况数据(如有)与未来酒店规划发展前景的资讯(如有)。

甲方的职责

5.2

乙方的违约责任

5.2.1 如果乙方未能按照本协议约定的条件向甲方提供本协议规定的服务，乙方构成违约。

5.2.2 乙方每延迟日按照酒店策划顾问服务费的万分之二向甲方承担违约责任，迟延 日以上，甲方有权解除协议。

6 商业秘密

在履行本协议过程中，甲、乙双方对所了解到的对方的商业秘密负有保密义务。

7 违约责任

7.1

7.2

8 赦免权

8.1

8.2 甲方确认乙方在此协议项下的角色并不是作为一个项目俱体管理、建筑师、室内设计师、结构顾问、机电工程师;乙方并不是这些领域的专家。

8.3 在以上6.2.1和6.2.2条款的背景下，乙方对其履行本协议项下的职责所提供的服务不承担相应的法律、专业、规范、规定方面的后果与责任。

8.4 甲方对乙方所提供的本协议项下的所有服务具有独立判断的权利，有甲方确认乙方在此协议项下的职责并不是作为甲方的。 因履行本合同所发生的任何争议由甲方所在地的人民法院管辖。 此协议由中华人民共和国法律管辖权独立决定是否接受乙方的服务建议，除了可能发生的因果关系导致乙方履行其在本协议条款项下的服务和义务的结果外，不需要向乙方承担任何责任。

9 违约责任

双方于本条款所列明的地址均为有效送达地址。凡因本协议的有关事项需以书面方式通知对方的，均可向该地址发送。如地址发生变更，变更一方应及时通知对方，否则因地址变更无法送达的不利后果由变更一方承担。

甲方： 乙方：

地址： 地址：

邮编： 邮编：

公司： 公司：

收件人： 收件人：

传真： 传真：

电邮： 电邮：

本协议的附录为本协议有效组成部分，如果本协议正文条款与附录条款有不同解释的，以本协议正文为准。

签字：

甲方代表： 乙方代表：

签 字：

姓 名：

签 章：

日 期： 签 字： 姓 名： 签 章： 日 期：

顾问劳动合同范文三

甲方：河南中原商贸有限公司

乙方：陈旻 420104197610290473

本协议由甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》等有关法律法规规定，并对如下条款研究核准后，于 2011 年 7 月 27 日共同签署。

服务期限：本协议为期 一年 ，自 2011 年7月 28 日起至 2012年 7月 28 止。

一、服务内容

甲乙双方在合作过程中，围绕甲方 醉三国系列产品 进行系统规划：

1. 明确醉三国品牌定位;

2. 指导甲方完成醉三国品牌价值体系建立;

3. 指导甲方制定区域市场营销策略及配套的销售工具;

4. 指导甲方制定区域市场推广策略;

5. 指导甲方制定产品的价格政策体系;

二、服务方式：

1、策略建议书

服务内容的每一项工作，乙方均需要根据既定的项目计划出具策略建议书。

2、专题研讨会：

乙方每月至少一次赴甲方驻地与甲方进行项目专题研讨会。

3、执行指导

服务内容的每一项工作，乙方须对甲方的执行部门进行执行指导，方式包括但不限于：电话、QQ、邮件、现场指导。

4、专题培训

服务内容的每一项工作，在方案计划确定之后，乙方须按照甲方的要求对执行团队进行方案讲解及培训。

5、辅助执行

重要的形象性品牌元素，如产品标识画面、品牌与产品主形象、网店主图、详情页文案等，乙方须提交执行方案，但甲方有权决定是否使用。

6、评估与调整

服务内容的每一项工作，在执行的过程中，乙方须根据甲方的执行状况按月提交执行调整建议。

三、双方的责任与权利

一、甲方的权利与义务

1. 根据工作需要，甲方必须及时向乙方提供真实的有关数据、资料，及时反馈意见，以保证工作如期进行。

2. 根据工作需要，乙方前往甲方期间，甲方需提供办公场所以及必要的办公设施等。

3. 甲方指定固定的对接人员，负责日常沟通。

4. 甲方不得要求乙方从事欺诈或违法的推广活动。

5. 甲方在协议期内，不得聘用或用利益手段拉拢乙方辅助工作人员。

二、乙方的权利与义务

1. 乙方须按上述服务内容和方式，在规定时间内为甲方提供顾问服务和完成工作进度及要求。

2. 乙方每月在乙方驻地工作时间不少于3个工作日。

3. 乙方如需辅助人员执行协议工作内容，须提前获得甲方认可。

4. 乙方为甲方开展的工作，如超出本合同服务内容而需发生的额外收费，应事先以书面形式向甲方说明和报价，并获得甲方书面同意。

5. 在合同期内，乙方不能做出任何损害甲方利益和名誉的行为。

6. 乙方在合同期内，不得为甲方的同行企业提供品牌营销策划服务。

四、合作服务费

一、本协议顾问服务费共计人民币 叁拾万元整(￥300,000元)

二、以上费用不含税金，如需发票，甲方须另外支付票面金额的8%作为税金。

三、执行费用：

1、乙方自付每月一次往返甲方驻地交通费，超过一次往返的，甲方承担乙方往返交通费;

2、乙方在甲方驻地的食宿费用由甲方承担

3、外购图片版权费用、摄影费用、模特费用等甲方承担。

4、乙方到甲方市场所在地进行现场辅助执行期间发生的交通、食宿费由甲方承担。

5、以上1-4项，发生的各项费用经甲方认可为准。

五、知识产权

1、双方合作过程中乙方的任何创作和设计成果产权、知识产权均属于甲方。

2、如果有关工作成果、作品涉及第三方的知识产权、财产权或人身权，乙方应向甲方说明，并向甲方提出解决该问题的方法。如上述解决方法需要支付费用的，经甲方书面同意后，由甲方支付。

3、经甲方同意确认后，乙方保留署名权, 但乙方应告知甲方并明确所署的名称。

酒店管理服务方案范文第4篇

（一）高职招生难导致生源质量下降

进入21世纪以后，国内人口数量有了很大的减少，而且人口结构走向了老年化，虽然每年毕业的学生数量仍然很多，但是整体来看，国内入学人数呈现递减的规律，在这一变化的过程中，国内各大教育机构却一直处于增加招生的趋势，导致市场竞争异常激烈,所以各大高职院校的办学压力也很大。为了学校的持续发展，这类院校不得不想方设法，采取一切有可能的方式来增加报名入学的学生数量，在这个过程中容易造成重数量轻质量的问题泛滥，导致学生毕业生整体素质低下，影响学校的就业率。

（二）办学理念模糊不清

高职院校酒店管理专业要想在激烈的市场竞争中获得一席之地，就必须走具有自己特色的创新这路，这就要求我们要创新教学理念改革教学方式。从各大高职院校的招生网站与学校简介中我们可以看到他们打出的各种标语与口号，但是一旦问起学校究竟有哪些特别的地方，有哪些优势，就无法给出一个详细的，有说服力的解释了，就算是给出了，也是老一套的说辞，缺乏新意。

（三）教学模式机械落后，课程及教学内容设置不合理，缺乏科学性

普通院校的教育教学活动侧重的是系统的理论基础知识的掌握，其实就是想要培养一批能做研究，能搞学术的人才，但是高职院校的教育教学活动强调的则是要培养学生的实践技术能力，旨在提高学生的实际操作能力。最重要的是目前很多高职院校对于其与普通高校之间教育教学的侧重点的认识还不够，没有对自己的责任有一个正确的认识。

（四）优秀师资力量缺乏

对于各个专业的老师的薪资待遇，高职院校仍然是按照学历高低等为依据来进行评定，严重打击了一些教学能力水平高,学历低的老师的积极性。虽然一些学校亮出有多少博士生，硕士生，觉得学校的面子很足，但是很有可能实际教学效果不佳的正是这一部分人。尤其是酒店管理专业的教学工作，只靠照本宣科，只遵循教条主义是无法达到良好的教学效果的，必须要将实践经验结合起来，才能更好地吸引学生的学习兴趣，才能进一步提高教学质量。

二、应对策略分析

（一）把好生源关，宁缺毋滥

对于酒店来说，其服务质量的高低从很大程度上来说取决于内部员工工作水平与专业素质。随着世界一体化的进一步发展，以及中国在国际舞台上的作用越来越重要，各种国际性的活动开始选择我国作为举办地，在这种情况下酒店服务行业将获得更大的发展空间与机遇，与此同时也将迎来巨大的挑战。首先就是内部服务管理人员的整体影响与一举一动，以及形象素质的要求将会不断被提高。从外貌的要求上，通常情况下，要求男生的身高在170cm左右，而女生则不能低于160cm。从这一点出发，各个高职院校就应该加强招生过程中的限制，不能只顾着学生数量的增加，而忽视了生理上的限制,导致学生从一开始就入错了行业，使得他们在求职过程中受挫，同时避免让合作用人单位对学校产生不满。

（二）凝练办学理念，强化办学特色

在社会主义市场经济持续发展的过程中，高职院校的教学工作起着不可替代的作用，政府部门对于高职教育的发展提供了一系列政策与经费上的支持。在这种情况下，我们应该有效利用资源，科学制定办学规划，学习先进的办学理念，走特色的办学之路，将职业教育的作用充分发挥出来，而不只是走走形式主义的路线，喊喊口头标语，随大流，毫无创新之意。高职院校应该根据自身的需求以及学校的实际发展状况走出一条具有自身特色的发展道路来，只有这样才能在日益激烈的酒店管理行业竞争中站稳脚跟，获得更加长远的发展。酒店管理专业教育教学活动应该将侧重点放在学生实际工作能力与工作水平的不断提高上，必须将就业作为基本的发展趋向、紧跟时展的步伐、从社会的实际需求出发，制定具体的发展战略、将行业发展作为基本的发展导向，改革教学方案，增加教学活动中的实践课程的安排，能够加强校企之间的合作，为学生提供一个理论学习与实践应用的良好平台。

（三）完善基础设施建设，深化教学改革

第一,完善教学配套的设施设备。酒店管理专业的教育教学活动，其主要的目的是为了提高学生的酒店服务工作的工作技能水平与综合素质，这就需要学校必须为教育教学活动的有效开展提供各种基本的设施，以及相应的实训演习室。适当地增加实训练习的课时，为学生们创造出酒店服务情景，鼓励学生积极参与到活动中，提高他们的实际工作能力，让他们将所学到的知识应用到其中，同时也能从实践练习中总结出自己的一套服务知识理念来，为早日走向工作岗位做好准备。第二,课程设置和教学符合市场需求。现阶段，高职院校酒店管理专业普遍存在重理论轻实践的问题，重点表现在课程设置的不合理性。首先任课老师对于要将学生培养成什么样的人才没有一个明确的目标，对于该门学科的课程体系建设也缺乏正确的认识，只是一味地模仿别人的教学方式与方法，缺乏一套适合自身发展的教学教学方式，所以无法满足市场发展的需求。在社会主义市场经济普遍发展的当下，高职院校酒店管理专业的教育教学工作应该以市场人力资源需求结构作为参考标准来确定教育活动的目标，引导学生做好职业规划，在走上工作岗位之前就做好一系列的准备工作。第三优化教学方法。由于生源本身所具有的一些特点，我们不得不承认，高职院校学生在学习基本功、学习态度、学习方法以及学习毅力等方面确实存在一些不足之处，这就要求酒店管理专业的任课老师要放弃传统的那种教育模式，应该注重根据专业特色来选择灵活的教学模式。从备课环节中对各类教材的选择，到课堂活动的设计，都要重视学生实践技能以及学生实战能力水平的不断提高。重视学生综合素质的不断提高，另外在专业教学活动中，应该加强对学生的职业道德素质的培养,不仅仅要重视学生专业知识理论与技术经验的积累，同时还要注重提高学生的情商，因此高职院校教育教学工作的开展首先要提高广大教职工的教学能力与业务素质。作为酒店管理专业的老师，我们应该不断地加强自身的学习，从实践教学活动中总结经验，学习新的教学理念。明确课堂教学活动中的侧重点，以身作则，从自身的一言一行中将酒店管理服务理念与形象规范传递给学生。积极学习并利用现代化的教学手段，来丰富课堂教学的内容，调动学生们的学习热情，提高教学效率；引用典型案例分析法，让学生们参与到讨论中各抒己见，互相学习。通过情景教学法，让学生将所学应用到演习训练中，让他们从中发现问题并总结出适合自己的一套方法理论来。第四,将“拓展”引入教学，为酒店人才培养注入新血液。通过拓展训练，让学生从中体会到学习与分享的乐趣。要达到这一效果，需要我们的老师们精心设置拓展训练的内容，选择合适的方式，引导学生充分发挥主观能动性，积极地参与到其中，心理受到挑战，思想得到启发，团结合作，共同总结出经验理论，寻找出适合自己的理论方法体系。通过这种教学形式才能从根本上提高酒店管理专业的教学质量与总体水平。高职酒店管理完全可以将拓展引入到教学当中，根据酒店管理的实际状况，增设切合实际的模拟内容，以加深学生对该行业的理解，让他们从心理上对自己未来的工作内容有一个明确的认识以便做好准备工作。

三、加强师资队伍建设，坚持“走出去，请进来”原则

酒店管理服务方案范文第5篇

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %;其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学 习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了工作。

(一)以效益为目标，抓好销售工作