生物化学学习方法

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生物化学学习方法范文第1篇

关键词：学习兴趣；无机化学；多媒体教学；微课

利用大一学生在学习无机化学时，普遍感到无机化学理论部分知识体系较难，尤其是物质结构部分，特别抽象；而学习元素知识部分，又觉得知识点特别零散，难记难学，从而影响大一学生学习无机化学的信心。笔者将从以下几个方面对“激发学生学习无机化学兴趣的有效方法”做简单的阐述。

一巧妙运用无机化学实验，激发学生学习无机化学的兴趣

大一学生的好奇心和求知欲较强，对于一些变幻莫测的无机化学实验现象，往往有着浓厚的兴趣。当他们掌握了一定的理论基础知识和技能之后，总希望能运用所学知识设计出一些新的实验解决生活中的一些实际问题。当利用学习到的知识解决了生活中遇到的难题时，学生会有一种成就感，从而提高了学习的积极性，这时老师应该设计一些实验问题和情境带入教学过程中。实际生活中遇到的问题可以在课堂上让学生思考，比如：螺母与螺钉绣在一起时，除了用钢锯直接锯开这种方法，还有没有更好的解决方法？这时学生们通过思考、讨论，想到用稀盐酸或稀硫酸除掉铁锈，很容易就能分开两者；问题2：笔者当讲到碳酸钠时，碳酸钠常用食品添加剂去蒸馒头，是利用碳酸钠热稳定性低还是与酸反应呢？根据将碳酸钠加热实验学生知道，碳酸钠非常稳定，蒸馒头的温度不可能使其分解。问题3：在讲配合物概念时，事先准备5mL硫酸铜溶液放在试管里，另一只手拿上一滴瓶氨水，在“众目睽睽”之下，往硫酸铜溶液中滴加氨水，待出现浅蓝色沉淀时，再继续滴加氨水，一定要让学生仔细观察会有啥现象，由浅蓝色沉淀变成深蓝色溶液时。问题4：通过讲解铝物理性质与化学性质时，问学生铝是活泼金属为什么可以作为日常器皿？原因铝可以导热，在空气中或水中易生成一层致密的氧化物薄膜，阻止进一步被腐蚀。通过这些简单的实验，极大的调动了学生学习无机化学的兴趣。

二设计好每堂课的导入，激发学生学习无机化学的兴趣

设计好每堂课的导入能抓住学生的心，可激发学生的兴趣和好奇心，从而把新课推向。比如：在讲配合物概念时，事先准备植物进行光合作用的图片，或者搬上一盆花，真正能起光合作用的是什么呢？是叶绿素，那么叶绿素的化学成份又是什么呢？学生们在看的或听到这些导入时，眼睛里流露出一种惊奇、疑惑的神色，利用他们产生强烈的好奇心，激发学生学习无机化学的兴趣[2]。

三课外活动的丰富多彩，可以培养学生学习无机化学的兴趣

无机化学教学中可利用课余时间，开展课外活动来培养学生的学习兴趣，从而提高学生学习化学的积极性和主动性。随着课外活动的丰富性，学生增长了知识层面，而且也开阔了知识视野，改善了学习方法[3]。化学教学中应该重视兴趣广泛性的培养和兴趣持久性的协调才能真正提高学生的素质，培养学生的能力。一方面，我们老师可收集大量的趣味化学片断、化学史、化学谜语、化学游戏以及化学趣味实验或者歌词记忆以及谐音记忆等，还可以通过讲座、表演、比赛等方式丰富学生的课余生活。另一方面，充分利用好家庭中的器具和日用品，布置学生做好家庭小实验，来挖掘教材中与生活紧密相关的无机化学知识。四紧密联系日常生活，保持学生学习无机化学的兴趣化学教师在教学过程中，应注重将教学理论与实际相结合，引导学生掌握化学的基本理论，结合联系生活中的问题，做到学以致用并解决问题。比如了解到活性炭具有吸附作用后，学生可以自制简易装置放在家中去除异味；可以将作为剂使用的石墨，用来打开生锈的铁锁；讲到金刚石时，俗称钻石，它有在空气中很稳定，与氧气、酸和碱中都比较稳定，不用担心价值连城购买的钻戒，在通常情况下发生反应。所以我们在教学中注重从生活实际入手让学生爱上无机化学课、乐于上无机化学[4]。

五利用多媒体教学形式，提高学生学习无机化学的兴趣

多媒体教学形式具有直观性、趣味性、形象性和交互性的特点[5]，在教学过程中，多媒体可以根据教学内容的需要进行调整，实现整体和局部，宏观与微观之间的相互转化，将事物的发展过程生动的展现出来，学生的注意力被吸引，自然起到提高学生学习化学的兴趣。教学内容与多媒体相互结合使用，能够使学生获得更多的学习材料，对学习的对象印象深刻，将学习理论与实际生活相联系，不仅可以帮助学生形成正确的无机化学概念，还能大大的提高课堂的教学效果。

六微课在无机化学教学的应用，有助于激发学生学习无机化学的兴趣

无机化学作为师范院校中化学专业的核心课程，是所有学科中最具生机活力的，并且同多个学科具有交集，例如医药、环境以及生物、材料等等。无机化学在发展中同各类学科相互促进，不断的进行着自我丰富与充实，所以无机化学的内容是在不断更新与发展的，但是学生在学校的学习时间是有限的，而教学改革还在不断的对课时进行压缩，因而高校需要面对的一个问题便是，如何有效解决庞大的知识体系同越来越少的学时之间的矛盾[6]。被迫使得任课教师无论在教学方法还是教学形式上均不得不面临改革。为了满足大部分学生的需要，可以将课堂上没时间讲的内容制作成“微课程”简称“微课”。微课是当今研究的热点之一，所谓“微”，指的是视频的时长较短，一般在5分钟左右，最好不超过10分钟，因为在互联网上，人们观看视频的忍耐度通常不会超过10分钟，这也是首届全国中小学微课大赛规定微课不超过10分钟的主要原因。“小”是微课的另一个主要特征。“小”有两方面含义：第一、是指微课文件的容量小，因为时间短，所以微课视频的文件容量可以大幅减少，一般只有几十兆甚至十几兆，这完全符合当下互联网播放视频的带宽和速度，也就使得微课视频的传播和分发有了较好的物理基础；第二、是指微课的选题小，因为时间短，所以微课不可能像以往的课堂视频一样讲授一个完整的单元，只能针对某个知识点、某道习题或某个学习环节进行讲解[7]。所谓“精”，指的是微课的设计必须精致、紧凑，不能拖泥带水。因为时间短，所以微课中的每一分钟甚至每一秒钟都应该经过精心设计，否则无法在较短时间内完成教学任务。传统的课堂视频，教师有较多的时间来导入学习内容，也有相对充裕的时间来组织学习活动，微课则不然，每一段教学活动都需要进行更精致的设计，因此设计微课就像拍一部短片一样，除了惯常的教学设计，还要有详细的脚本规划以及镜头的组织安排，否则很可能就超时了。微课与传统课堂相比，不再受到讲台、黑板这种空间上的束缚，主讲教师可以选择室外，或者真实的场景来进行拍摄，还可引入多媒体技术让学习内容更加生动、有趣。如加入动画。微课短视频不仅制作精良，而且功能齐全，学习者根据自身需要可以选择快进、后退、快速播放等。传统课程一节课上有重点、难点和知识点，而微课是对一个个知识点进行碎片化的讲解。这种碎片化的内容方便学习者利用碎片化时间，能够满足学习者业余的学习状态。微课由于其自身的特点，第一：内容精简，时间短，学生随时随地学习；第二:突出重点难点，类型丰富，便于学生理解；第三：微课程以教学视频片断为主线，结合多媒体素材和课件等资源丰富，使用方便。微课在中学各个专业均有应用，而在部分高校中无机化学实验的教学也开始使用，将微课这种新型教学研究形式应用到“无机化学”课程的教学中，并适合在“比较抽象又难理解部分的教学内容中的使用”，可以有效地帮助学生自学与理解在课堂上没时间讲过的知识点，有利于大多数学生更好的掌握无机化学的知识体系，有利于激发学生学习无机化学的兴趣。

参考文献

[1]柳秀芳.以实验为契机优化初中化学教学[J].中国校外教育,2013(11):32-32.

[2]谢英剑.新课程理念下的化学教学设计[J].江苏理工学院学报,2014(6):77-80.

[3]王锦秀.培养学生学习化学兴趣的策略[J].化学教育.2001,22(7):32-33.

[4]黄传营.学生学习化学兴趣的培养与发展[J].中学化学教学参考,1996(Z2):17-18.

[5]雷建霞.中学化学教学中学生兴趣的培养[J].管理学刊，2005,18(4):115-115.

[6]张年友,孙丽.如何有效提高高等学校无机化学教学质量[J].科技创新导报,2014(29):169-169.

生物化学学习方法范文第2篇

关键词：生物 教学

由于中考的指挥棒作用，从社会到家庭，乃至学生对初中生物学科的学习不重视，给生物教师的教学带来了难度。如何改变这种局面，提高生物学科的教学质量，是摆在生物教师面前的严峻课题，这就要求教师从自身做起，探索出提高生物教学质量的有效途径。

1教师必须以发展的眼光对待生物教学

教师的价值绝不是体现在你所教的学生得的分数有多高，录取上级学校的人数有多少，而在于以学生素质的提高和学生的发展为核心，从终身教育的角度出发，教会学生“学会做人、学会认知、学会做事、学会共处、学会生存”。教师的责任和义务要求教师要为社会负责，为学生负责，教师的行为要对学生的综合素质和社会发展负责任。虽然生物学科没有升学的外在动力，但可以通过主观努力实现自身价值。

2需要关爱学生、尊重学生

教师对事业的热爱，其中也包含对学生的热爱。关爱学生，使学生敞开心灵，有了爱心，就找到打开学生心灵的钥匙，实现真正的心灵沟通，以心换心、以情换情，也才能在师生的互相解读中产生共鸣，这样学生才能爱老师，才能喜欢你所教的学科，为学生学习学科知识奠定感情基础。

3从提高学生的学习兴趣出发

少部分学生学习生物的动机来自于力求全面发展，而大多数学生的学习来自于兴趣。兴趣是最好的老师，优秀的教师不只在于他的知识占有量多少，而更重要是否能将学生的注意力集中到学习中来，在教师的引导下乐学、会学。所以教师应该根据教学目标和学生特点正确选择教学方法，如阅读、讨论、探究、角色扮演、小组竞赛等，并努力做到多种方法的最优结合，才能有效地在教学中形成生动活泼的局面，在良好的学习氛围中学习。

4教师要不断更新教育观念，倡导有效教学

课堂教学是提高教学质量的主要途径，在影响课堂教学质量的诸多因素中，教师所采用的教学方法起着决定性的作用，生物教师必须转变观念，认真研究和改进教学方法。《生物课程标准》倡导探究式学习的理念，并要求在新课程学习中应以探究学习作为主要的学习方式之一，教材中也设计了大量的有关提高学生探究能力的内容。要使学生的素质与能力得到发展，就应摒弃过去那种由教师代替学生学习的教学方式，尽量通过教师的引导与启发，为学生创设一种适于探究的情景或氛围，给学生以自主学习、自我发展的时间和空间，使学生充分体验到自主学习的乐趣，学生的能力得到较为全面的发展。积极开发新的课程资源，课程资源是决定课程目标能否达成的重要因素。教材是学生学习的工具，不是学生要学的全部内容，也就是教师要用教材教，避免教材教的现象。因此，教师要充分利用现有的课程资源，积极开发媒体资源、社区资源、家庭资源和隐性资源，这也是深化课程改革，提高教学质量的重要途径。

5重视对学生进行激励性评价

教师的教学要面向全体学生，及时对学生进行鼓励与肯定，极大地满足了学生的心理需要，增强了学生的自信心和表现欲，同时也活跃了学生的思维，增强了学生的学习兴趣，因而对学生的学习具有很大的促进作用。课堂上教师利用激励性语言，让所有学生都有机会得到肯定，享受到成功的喜悦，这是一些有经验的教师提高学习效率常用的方法。生物教师任重而道远。

6生物实验教学的优化策略

6.1充分利用好实验室,制定合理的实验计划。生物是一门以实验为基础的学科,生物教学中实验活动的开展是人类认识和研究生物科学的重要手段,也是生物学教学的一种重要手段。生物实验教学的结果如何将势必会影响到生物新课程标准的执行效果,影响到生物教学质量的提高。因此,对于广大生物教师而言,在学校生物实验室从无到有建成之后,教师就有义务,有必要利用好生物实验室为生物教学服务,通过优化生物实验教学过程,激发和培养学生的生物学习兴趣,体现学生生物学习的主体地位。教师应该在每学期之初,认真研究教材,科学的制定好学期生物实验计划,避免平时生物实验教学的随意性。教师作为生物实验活动的调控者,指导者,其实验操作的规范程度将直接影响到实验教学的效果,教师首先要按照教材中的实验要求,课前自己认真做几遍,确保自己实验操作的规范和熟练。

6.2情境化教学法,提高教学时效性。在教学中教师要联系学生的生活实际创设情境,开展教学活动。从学生身边入手,从学生已有的生活经验和熟悉的生产实际出发或从学生关心的事情做起,学生会感到亲切、自然、有趣,使学生认识到自己身边就有很多生物学问题,使学生的学习变成一种自我需要,从而唤起学生参与学习的兴趣和热情。如讲“叶绿体中色素的提取和分离实验”时让学生考虑植物体内的某些营养物质如氨基酸等能否用同样的原理提取?能否找到无毒性的溶液分离提取这些色素,用于食品加工?这样,让学生带着生活中的问题走进课堂,使学生认识到自己身边有很多生物学问题,从而学生的学习变成一种自我需要。

6.3教师要运用“语言的艺术”,活跃课堂气氛,提高教学效果。如在复习“心脏的结构”时,要求学生把前一节课画的心脏结构简图拿出来,结果好几位学生紧张地在抽屉里乱翻,我很生气,因这是特意布置要夹在书里放好的,这节课还要用这张图学习“血液循环”,本想批评一顿,转而一想,批评只能使学生更紧张,更想不起放在哪,于事无补,不如幽他一默。“可能有几位同学忘了把自己的心放在哪儿?别急,慢慢找!不然,这节课就上不了了。以后可别这么粗心大意,连“心”也忘了带了!”在同学一片善意的笑声中,我又说“把‘心’带来的同学先复习一下心脏的结构。”让学生把心收了回来。用比喻加强记忆，教师要善于挖掘教材中的形象性因素,把教材中所涉及的生物形态、习性和生活环境的内容用生动形象的描绘,恰如其分的比喻,恰到好处的姿态和富有感染力的神情讲授出来,让学生产生如临其境、如窥其貌的感觉,从而引发学生对生命的认识、对大自然的热爱和对环境的关切。在活跃的课堂气氛中,使他们很快进入了学习状态,收到了事半功倍的教学效果。

生物化学学习方法范文第3篇

关键词：波谱解析课程 天然化合物 研究生 教学方法

中图分类号：G842 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）06（a）-0135-02

Teaching methods of spectral analysis of natural compounds curriculum to graduate students

WANG Yanzhi LIU Bin FENG Weisheng CHEN Hui

（Henan college of Traditional Chinese Medicine，Zhengzhou 450046）

Abtract：Spectral analysis of natural compounds is a degree program to graduate students of Chinese medicine and pharmaceutics in college，which introduce how to determine the structure of natural compounds by analyse its spectrum，and most graduate students feel it is difficulty to learn this curriculum.This article debate the concatenation and difference between this curriculum and correlated curriculum， such as modern instrument analysis，chinese medicine chemical， natural medicinal chemistry，and how to select the teaching content and teaching points，teaching way，teaching methods of this curriculum.

Key Words：spectral analysis curriculum natural compounds graduate students teaching methods

《天然化合物波谱解析》是药物化学专业硕士研究生的学位课程，在我校药物化学硕士点已经开课20多年，目前国内多数中药学、药学专业硕士、博士研究生均开设本课程。通过本课程学习，使学生掌握如何根据天然化合物的波谱尤其是四大光谱即核磁共振波谱（NMR）、质谱（MS）、红外光谱（IR）、紫外光谱（UV）鉴定其化学结构。

从天然药物中提取分离得到单体化合物并鉴定其结构，是天然药物化学研究的经典方法，由于各种先进的色谱技术的发展，天然药物中化学成分的提取分离已经变得越来越容易，而结构研究主要依靠波谱技术，由于波谱解析相对来说比较困难，因此结构研究便是天然化合物研究的关键步骤。我们在多年从事本科及研究生《天然化合物波谱解析》的教学工作，积累了一些经验，于2008年编写出版了《中药化学成分波谱解析》[1]。2012年担任主编组织编写出版了全国高等院校中医药类专业卫生部“十二五”规划教材、全国高等医药教材建设研究会规划教材《波谱解析》[2]。在多年的教学科研工作和编写论著的过程中，对于本课程的教学方法积累了一些经验，总结如下。

1 认清《天然化合物波谱解析》在同类专业课程中的地位

中药类、药学类专业的研究生在本科阶段已经学习了《仪器分析》[3-4]、《天然药物化学》[5-6]等必修专业课程，可能选修过《有机化合物波谱分析》[7]、《波谱解析》等选修专业课程。本课程是研究生在本科阶段学习相关课程后，在掌握了天然化合物的结构类型后，应用波谱基本理论在天然化合物结构研究的具体实践。

1.1 《仪器分析》重点是介绍各种分析仪器包括波谱仪器的原理及应用，《有机化合物光谱解析》重点介绍波谱的原理及应用，其波谱理论内容比《仪器分析》更为深入

由于波谱理论基础涉及量子力学、电学、磁学和光学等广泛的领域，这些领域一般的化学工作者并不精通，故学生普遍感觉比较抽象难以理解。此外，在介绍波谱应用时均以小分子有机化合物为研究实例，而中药化学成分的结构比较复杂，结构研究比小分子有机化合物要复杂得多。因此，研究生虽学习过不波谱理论，但对于解析天然化合物的结构仍很困难。

由于研究生在本科阶段已在《仪器分析》课程中学习波谱理论，基本掌握了红外、紫外、质谱和核磁共振氢谱，核磁共振碳谱可能没有学习过，而对于学习过《有机化合物波谱分析》的学生，四大光谱的基本理论已经基本掌握，因此，笔者认为本课程应重点讲授如何运用这些波谱理论解决具体天然化合物的结构，即教会如何把波谱理论和实际应用联系起来，避免讲授抽象的理论知识，应避开量子化学等波谱基本原理，应选择有代表性具体化合物，侧重于介绍波谱的解析方法和应用，以及结构解析的规律和过程，例如，在核磁共振理论中要重点讲授化学位移值、偶合常数、峰型等与分子结构的关系，在质谱理论中讲授各种质谱裂解技术的特点、使用范围和选择依据，以及常见天然化合物的质谱裂解特征。

1.2 《天然药物化学》课程介绍天然药物中化学成分的的物理化学性质、提取分离、结构鉴定、生物合成途径等内容，在结构鉴定章节中会讲授常见类型化合物的波谱特征

但是从图谱得到波谱数据需要波谱理论和较多的实践经验，比如，核磁共振图谱中通常会出现溶剂峰、水峰、旋转边锋、杂质峰，水峰的位置与测试用的溶剂有很大关系，杂质峰的位置、峰型千差万别，杂质峰还有会影响氢核磁共振信号峰的积分，图谱中还可能存在信号重叠、部分信号被溶剂峰或水峰覆盖的现象，或由于部分结构片段对称导致信号峰减少的现象。如何分析图谱去除杂质信号，从图谱中得到化合物的结构信息需要较多分析图谱的经验。因此，从四大光谱的解析要比波谱数据分析困难的多。本课程应详细介绍如何分析图谱得出波谱数据，如何分析波谱数据，如何从图谱推断结构，多看图谱是学好本课程必要的重要方法。

天然化合物的数目千千万万，结构千差万别，对于初学者来说，结构过于法则的化合物，波谱图谱太复杂，难于解析，因此，应该选择结构简单，而且结构骨架有代表性即在天然产物中分布广泛的类型，学习如何从图谱解析结构。这对于本课程的教学效果是很重要的。因此，笔者认为，本课程讲授的应与《天然药物化学》中介绍的化合物类型基本一致，主要包括糖苷类、小分子酚酸类、香豆素、木脂素类、黄酮类、醌类、萜类、甾体类、含氮有机化合物类、脂肪酸类、鞣质类等，对于二苯乙烯类、苯乙醇苷和色原酮、聚酮类化合物，虽然《中药化学》中没有涉及，但是这些类型的化学成分在中药中分布相对比较广泛，而且结构骨架比较有规律，所以也可适当讲授。而多糖和蛋白质类成分，虽然分布很广泛，但是结构研究非常复杂，需要借助于生物方法、化学方法、NMR、2D-NMR、3D-NMR、MS-MS等先进的波谱技术，所以不再详细介绍。通过学习常见天然化合物的波谱解析方法，在此基础上掌握每类化合物的波谱特征，即可掌握常见天然化合物的波谱解析方法。通过对波谱理论的实践应用，学生会加深对波谱理论的理解，真正学会波谱方法。

1.3 教学深度应高于本科生同类课程

《天然化合物波谱解析》也中药学、药学类专业本科生的选修课程之一（由于本科生普遍认为本课程难度较大，在很多本科院校中多数学生并未选修本课程）。对不同阶段学生，本课程讲授的难度应有所不同，对于本科生来说，应重点介绍在天然药物中分部广泛，而且结构简单、结构规律明显的化合物。而对于研究生，难度应有所增加，涉及的化合物种类应更为广泛，例如黄酮一章中除了介绍黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮类、异黄酮类、查尔酮、黄酮碳苷类，二氢黄酮醇、二氢异黄酮、二氢查尔酮、黄烷醇、高异黄酮等其他黄酮也应介绍；在萜类化合物中应重点介绍环烯醚萜类、齐墩果酸类三萜，紫罗兰酮类、羊毛脂甾烷类四环三萜、达玛烷类四环三萜、乌苏酸类五环三萜也应详细介绍；在木脂素类化合物中除了双环氧木脂素糖苷类外，双苄基丁烷类、单环氧木脂素、苯代萘型木脂素、苯骈呋喃木脂素均应详细介绍。

2 注重教学内容的代表性

本课程中选择的化合物应具有代表性，而且在天然药物中分布广泛的化合物，即在《天然药物化学化学》课程中会重点介绍的化合物。例如，在小分子酚酸类化合物中介绍咖啡酸、阿魏酸、苯甲酸等结构解析方法，在黄酮一章中介绍芹菜素、山奈酚、木犀草素、槲皮素、葛根素、芦丁等化合物，在单萜中介绍梓醇、栀子苷等化合物，在三萜中介绍齐墩果酸、熊果酸、羽扇豆醇等化合物。学生对这些化合物的结构比较熟悉，而且结构具有代表性，通过解析这些化合物的结构并掌握其波谱特征，就能够熟练解析该类化合物的结构。

3 注重图谱的真实性

由于本课程的授课内容是解析各种图谱，故教学均需采多媒体的方式。天然化合物在分离纯化时，可能会带有少量杂质，故教学采用的所有图谱应为真实图谱，教师不必刻意地将图谱优化，有些图谱含有杂质信号，这是实验室常规测试的实际情况，解析图谱这样的图谱具有很强的实战性。教会学生掌握如何分辨排除杂质信号，排除溶剂峰、水峰、噪音峰，对于掌握波谱解析技术是很重要的。

4 注重波谱规律、特征的总结

天然化合物是存在于自然界的天然化学成分，每类成分均有其特定的生物合成途径，反映出具有独特的结构特征，这种结构上的特征也会相应地反映在波谱中。本课程在授课过程中给出大量图谱，尤其NMR图谱，详细介绍如何从图谱入手解析各类天然化合物的结构，在介绍每类化合物的结构解析方法以后，重点总结各类化合物的波谱特征和规律。学生掌握这些特征后可以很快学会天然化合物的波谱解析方法。

参考文献

[1] 冯卫生，王彦志，郑晓珂.中药化学成分波谱解析[M].北京：科学出版社，2008.

[2] 冯卫生.波谱解析（全国高等院校中医药类专业卫生部“十二五”规划教材）[M].北京：人民卫生出版社，2012.

[3] 梁生旺，万丽.仪器分析（全国本科中医药十二五规划教材[M].9版，北京：中国中医药出版社，2012.

[4] 尹华，王新宏.仪器分析（全国高等院校中医药类专业卫生部“十二五”规划教材）[M].北京：人民卫生出版社，2011.

[5] 吴立君.天然药物化学（卫生部“十二五”规划教材）[M].北京：人民卫生出版社，2011.

生物化学学习方法范文第4篇

【关键词】生物化学　教学模式　教学方法

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）11-0167-01

生物化学作为医学专业学生的一门专业基础课，一直以来都被认为是比较枯燥，较难理解的一门课程，特别是对于高职院校的同学来说在学习上更具有难度，在教授生物化学的这几年时间里本人也深刻的体会到了这一点。在学生的学和老师的教的过程中都体会到比较难，这一方面是由这门课程的特点决定的，另一方面是由高职院校学生的特点决定的。但是生物化学作为临床专业的一门专业基础课，课程的地位是非常重要的。在教学过程中，要考虑到与高中生物和化学的衔接，让学生能够充分理解生物化学的基本概念、原理和内容，为将要学习的专业课打下基础。因此，在教学中我们应想方设法采取合适的教学方法，运用恰当的教学手段来突破难点，把握重点，使老师教好，同学学好。本文就高职院校生物化学教学的教学模式进行了探索。

一、上好第一堂课，激发学生的求知欲，端正学生的学习态度。

本人认为第一堂课很重要！从第一堂课开始就应该让学生树立正确的学习动机，明确这门课程对于他们今后职业发展的重要性，产生对这门课程的学习兴趣。俗话说兴趣是最好的老师[1]，失去了兴趣学生就失去了学习的动力，所以在第一堂课的时候，我会利用同学们所熟知和感兴趣的一些例子来说明生物化学对于人们生活和生产实践的重要性以及在同学们即将从事的医学工作中的重要应用价值。比如同学们所熟悉的古老的酿酒、制糖技术与生物化学中酶的知识紧密相关，在临床工作中常见的糖尿病、高血脂、动脉粥样硬化等疾病也需要利用生物化学的知识来解释他们的发病机制、以及进行疾病的诊断与治疗；还有现在处于发展前沿的一些生物化学和分子生物学技术，如转基因技术，克隆技术，基因工程药物等等这些同学们感兴趣的知识来调动大家学习的积极性，让同学们感觉到学这门课是有用的，有助于提高自己的职业素养和岗位能力。这是解决了“为什么学”的问题，使同学们有了学习的兴趣和动力。

另外第一堂课还应该让学生明确“学什么，怎么学”，应该把生物化学这门课的教学内容条理清晰的呈现在同学面前，我把生物化学的研究内容分为了三大板块：“物质的结构与功能，物质的代谢，基因信息的传递与表达”，然后对应着目录中2-5章是讲物质的结构与功能，6-10章是讲物质的代谢，11-13章是讲基因信息的传递与表达，这样同学们在第一堂课上就从整体上掌握了这门课的内容框架，知道“学什么”，有助于同学们在脑子里形成一个完整的课程体系。高屋建瓴地把握课程内容，便于以后进一步的学习。然后再告诉同学们“怎么学”，要想学好生物化学这门课首先要克服畏难的情绪，只要克服了心理上的恐惧与排斥再结合恰当的学习方法就一定能学好这门课。列表法、图示法等学习方法对学好生物化学这门课是非常有益的学习方法[2]，在日常学习过程中，同学们可巧妙地结合这些学习方法，提高学习效率，做到事半功倍。生物化学这门课概念繁多，同学们可把学过的易于混淆的概念列成表格，对比记忆，有助于同学们对这些概念的掌握。在学习三大营养物质的代谢途径时，可将三大营养物质的代谢途径总结在一张图上，以便于掌握这几条代谢途径之间的联系，也有助于同学们对这些代谢途径在头脑中形成更加清晰，更加深刻的印象。

二、根据内容特点和学生特点，选择恰当的教学方法和教学手段。

就其内容来说，生物化学这门课程主要是研究生物体的化学组成及其在生命过程中产生的化学变化及其规律的科学。主要是对一些基本概念、理论、原理的阐述及一些生化技术的介绍，这就使得整门课程看起来比较枯燥，且有一些理论和原理比较抽象、复杂。另一方面，作者的授课对象主要是高职院校的学生，这些学生的知识基础比较薄弱，对知识的理解能力比较低，上课时自制力也比较弱，容易走神，针对这门课程和学生的特点，在教学中应该使用合理的教学方法、借助于多种多样的教学手段使内容变得形象、生动、有趣、简单易懂，抓住学生的注意力。在授课过程中可适当的结合PBL教学法、范例教学法、动画演示法、比较分析法、归纳法等多种教学方法，并借助于多媒体的辅助教学手段，力争做到使复杂问题简单化，抽象的问题形象化，使知识变得易于理解和掌握，使学生耳目一新，调动学生学习的积极性。另外在教学中结合临床实例，临床实例的应用，一方面可以使学生从枯燥的理论中解脱出来，另一方面还可以贴合学生渴望接近临床的心理，提高学生的学习兴趣[3]。

（一）　PBL教学法

基于问题学习的教学方法，此教学方法以学生为中心，以问题为学习起点，以小组为单位，围绕临床问题进行讨论，最后对问题进行总结，如在讲“蛋白质的功能”这个知识点时，先以2004年在安徽阜阳出现的“大头娃娃”这个事例为引导，提问“为什么这些孩子喝了这种缺乏蛋白质的奶粉之后会出现发育迟缓，头发稀疏，面部浮肿，免疫力下降这些症状呢，这与蛋白质的功能有什么关系呢？”通过这个事例与提问把同学们自然而然的引入对蛋白质功能的思考，然后通过小组讨论结合此事例总结蛋白质的功能，PBL教学方法能更好地提高学生自学能力和解决实际问题的能力，充分调动学生学习的积极性和主动性[4]。

（二）范例教学法

在讲课本上一些基本知识和基本原理时，结合生活中的一些实例，让学生感到知识不再枯燥，而是学而有趣、学而有用。如在讲紫外线可使蛋白质变性时，结合大家在日常生活中见到的餐厅利用紫外线消毒灭菌以及在医院里手术室的紫外消毒灭菌，这样同学们就会感到所学的内容不再是书本上死记硬背的空洞知识，而是生活中时常遇到需要解决的问题，调动了学生的学习积极性和自觉性[5]。

（三）比较归纳法

生物化学概念繁多，化学组成复杂，结构多样，功能各异，但它们在很多方面异同点较多，如不注意比较归纳就容易混。如蛋白质的结构与DNA的结构，复制、转录、翻译的概念，变性与复性等，这些知识非常相似，有的概念只是一个字或是几个字的差别，经常应用比较归纳法能帮助学生加深理解，增强记忆，辨别是非，从而提高教学质量[6]。

（四）动画演示法

生物化学讲授人体内一些物质的化学变化，内容抽象，如DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白质的生物合成等，我们可以把这些过程制作成flas，这样可以变微观为直观，变抽象为形象，使同学们觉得神秘、深奥的知识直观生动的展现在学生面前。解决了同学们的畏难情绪，提高了学生的学习兴趣。

参考文献：

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生物化学学习方法范文第5篇

关键词：生物化学；林科类专业；教学改革；实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）11-0073-02

在当今我国高等林业院校的诸多专业课程设置中，生物化学是一门重要的专业基础课，它不仅可以为这些专业的后继课程如：《植物生理学》、《分子生物学》、《野生生物资源开发利用》等奠定基础，更重要的是为不同专业的学生从化学本质上认识生命现象打开了一扇窗。随着我国科技的快速发展及对专门人才的需求，社会对大学生的综合素质和知识结构提出了更高要求，因此高等林业院校的学生必须具备一定的生物化学素质，才能更好地适应社会的需求。

在林科类专业的课程设置中，生物化学是其重要的专业基础课之一。而本校林科类人才培养的目标是培养能够在林业相关行业从事教学、科研、技术推广、产业开发等工作的应用型和复合型高层次专门人才。因此生物化学教学应以培养学生的基础理论和实用技能为中心来调整教学目标，以社会生产及地方经济发展的需求为导向来改革教学内容、以实验实习、科研项目为依托来加强实践教学、以加强教材和师资队伍建设来提高教学质量。同时创新教学方式，激励学生主动学习，让林科类本科人才成为现代农林业科技推广人才队伍的中坚力量。

由于该类专业学生的课程门数多、学业负担较重，生物化学课程课时偏少。项目组从教学内容、教学方法和学法指导等方面进行了教学改革，取得了一定的教学效果。

一、教学内容的优化

笔者根据多年的教学经验并结合专业特点，对本校林科类专业《生物化学》课程进行了教学内容的优化，使得教学重点更加突出，有利于学生在短时间内更好地把握该课程的核心内容。根据课程章节之间的内部联系，将整个课程内容分为八个章节，分别是蛋白质化学、酶化学、核酸化学、生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质和核酸代谢、蛋白质和核酸的生物学合成，章节基本覆盖了生物化学的核心和难点内容，能适应林科类专业对生物化学课程的要求。

二、教学方法的改进及课堂教学效率的提升

首先，牢固树立“精心备好每一堂课，认真对待每一个学生”的教学理念。同时，在实际教学过程中有意识地采用启发式教学、讨论式教学等教学方法，并将多年科研经验融入到教学过程中，尝试将课堂精讲与学生课后自学有机结合，在课堂上进行学法指导，有效地提高了课堂教学效率。

1.教学理念的提升。体现“以学生为主体，以教师为主导”的教学模式，在教学过程中关注学生的好奇心和求知欲，力求做到师生互动。

2.教学过程的设计。在教学过程的设计上，积极探索如何提高学生的学习兴趣和学习效率。因为生物化学课程前后关联紧密，所以每次讲授新课之前，花5分钟左右的时间回顾上一节课的重点和难点内容，既能让学生复习上节课的内容，又能让学生更好地进入下节课的学习内容。同时，对于一些比较重要的内容，可利用提问式导入的方法，例如，在讲糖酵解之前，可对学生提问：“为什么短跑后会感到小腿酸痛，而过一段时间，这种酸痛感又会消失？”在讲脂肪酸的分解之前，可对学生提出问题：“为什么左旋肉碱可以起到减肥的作用？它的生物化学原理是什么？”这样能引起学生的学习兴趣，充分调动学生的积极性。另外在讲解一些生物化学重要的理论时，适当加入一些生活中的实例，比如，在讲解蛋白质二级结构时，给大家讲烫发的生物化学原理；在讲蛋白质沉淀时，给大家讲豆腐制作的生物化学原理。

3.教学方法的改进。《生物化学》课程的授课采用的是多媒体辅助教学手段，通过不断完善课件使得很多抽象的内容更加直观，在蛋白质合成这一章采用了动画演示，教学效果较好。根据教学内容有效将多媒体教学和板书相结合，例如在讲代谢的一系列化学反应时，采用板书授课方式，学生的学习效果更好。

将启发式教学应用到授课过程中，较好地调动了学生的主观能动性。例如在讲完生物体内DNA的复制过程后，让学生思考体外进行DNA复制的过程（PCR反应），让学生自主设计一些简单的实验并进行验证，让学生对常见的生物化学实验技术及其应用有更深刻的了解。

三、学法的指导

在讲解绪论章节，让学生全面了解生物化学和其他学科的关系，在全面调查并结合自身对课程的理解的基础上提出生物化学的学习方法：全面理解，重点记忆，前后联系，融会贯通；重视实验，提高动手能力；P注学科发展前沿。根据教学大纲和考试大纲的要求，对每个部分提出具体的学习方法并进行学法指导，如对于代谢的学习，建议学生从细胞定位、反应历程、能量计算、代谢途径的特点及生物学意义、代谢途径的调节控制部位等方面进行掌握，并指导学生进行重要代谢途径的总结及记忆。

结语

根据我校林科类专业设置及人才培养目标，优化了教学内容，形成了明显的教学特色，编写了适合本专业学生使用的云南省“十二五”规划教材《植物生物化学》和《植物生物化学实验》（高等教育出版社出版）。通过教学方法的改进和学法指导有效地提高了课堂教学效果和学生的学习积极性。学生的接受度和认同度都比较高，学生不及格率和重修补考率逐年降低。新型的教学方法提高了学生主动获取知识和应用知识的能力，同时也激发了学生的创造力，使学生养成了发现问题、提出问题、解决问题的良好学习习惯，为林科类本科人才的培养奠定了良好的基础。

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Teaching Reform and Practice of Biochemistry Course for Forestry Specialities

LI Jing，REN Mei-rong，JIA Lu，YU Jin-de，CHEN Yu-hui

（Life Science College，Southwest Forestry University，Kunming，Yunnan 650224，China）