嫁接与扦插的区别

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嫁接与扦插的区别范文第1篇

【关键词】果树栽培技能 分解目标 基本技能 综合操作 评价

一、明确学习目标，激发学习意愿

我校为职业类学校。与普通中学相比，学生素质差距较大。农林专业的多数学生不仅学习基础较差，且具有一定的厌学情趣，一些学生只想混一张高中毕业证。文化课不想学，专业理论课也不认真学。在农林专业技能课的教学中，仍有一些学生改不掉作风懒散的坏毛病，害怕吃苦受累，学习不用心，干活不认真。长此以往，实习的要求难以达到。

为了圆满完成教学任务，使学生掌握有效实用的专业技能，首先应该让学生明确学习的目标，激发学习意愿。一方面，我校实行“双证”制度，技能等级证书是学生毕业、升学的必要条件，既学生毕业前必须首先取得劳动部门颁发的技能等级证书，然后教育部门才能根据其在校成绩颁发毕业证书。参加对口升学序列的学生，也必须在取得技能等级证书后，方有资格报名参加对口升学考试。另一方面，由于我国目前正处于一个前所未有的发展阶段，广大农村更需要具有一技之长的职校学生，练好专业技能，既是其区别、优越于普通学校学生的特征，也会对其今后的工作生产不可替代的重要的意义。所以，在果树栽培实习教学时，笔者并非一开始就把学生带到实习点开始讲解，而是先开一个动员会，强调上述观点，使学生认识到果树栽培实训的重要性，真正在内心数立学好、练好技能的决心和信心。

二、分解实训目标，做到心中有数

学生不能光知道“为什么学”。由于平时不良学习习惯的影响，如果仅有一个总体实训目标，学习对每次课程自己必须达到的技能练习要求不够清晰，缺乏紧迫感，新鲜劲一过，又会懒懒散散。因此，有了掌握果树栽培技能愿望，还要让学生对总体实训学习内容、各阶段必须要掌握的技能目标有所了解，知道自己在何时应该具备什么样的技能。这样，学生就不至于简单地以为时间还长、对对反复的嫁接练习感到枯燥单调，对照分解出的每个阶段技能目标，明白自己技能的不足之处，提升技能水平。从而，有了时间意识，产生了紧迫感。

具体来说，在开始练习前，笔者将学生参加技能鉴定的物品和工具进行展示，从应该掌握的品种、农药的种类、嫁接、扦插、冬剪等几个方面进行分析，先让学生初步对他们应掌握的果树栽培技能有个总体的了解，然后把从开始实训到参加技能考试之间的时间进行分配，指出在每个时间阶段内需要掌握的技能。比如冬春季主要是冬剪，学生要掌握果树花芽的识别、各种果树的形状、各种果树修剪技巧等。到夏季主要是嫁接、扭梢、各种农药的识别等。学生明确了各个阶段的学习目标后，练习中的时间观念就会增强。

三、培养基本操作技能，打牢基础

基本操作技能是专业技能分解后的局部动作，这些动作相对比较简单，容易掌握。通过教师的讲解、示范动作要领，使学生由简单机械模仿，到逐渐地熟练掌握。在这个过程中，学生会出现教多的失误和多余的动作。教师如不及时发展，一旦养成习惯就难以纠正。因此，在学生开始练习后，教师要注意观察他们姿势动作的正确性，及时指出问题。当学生能初步掌握了基本操作技能后，随着练习的深入，动作连贯，协调一致，不再需要时刻注意就能持续稳定正确的操作，教师才可以放手让他们自行练习。

农林专业的基本操作技能有嫁接、扦插、品种识别。其中嫁接和扦插是非常重要的基本功，这些操作技能要在生产实践中通过大量的练习才能形成。以嫁接来说，许多学生刚开始可能并不重视，只是一刀一刀的削，削平整就可以了。实际上，正确的削嫁接条的动作，从开始削的部位到芽留的部位再到削的长度都有严格的要求。正确的操作姿势，可以使学生节省体力，减少危险，这样才能进行一连几个小时的练习。刚开始学生要对这些反复练习，逐步加强动作协调，形成良好的操作习惯，并且随着实习的进行，逐渐提高嫁接的成活率。

四、注重综合操作训练，有针对性的进行课题练习

在学生熟练地掌握单项操作技能后，既要有计划地把各种单项操作技能有机地结合在一起，进行综合训练，培养综合操作技能，这是农林技能训练的又一重要阶段。教师应根据实训的内容和要求，制定具有一定针对性的课题练习，引起学生的学习兴趣和注意力，加深对知识、技能的了解与认识，促进他们迅速提高技能，做到熟能生巧。例如扦插的练习，可以让学生在教室内每人放置一个花盆，在花盆进行月季的扦插，看谁的活的最多，使他们感到成功的喜悦及劳动的价值。

五、对学生的成绩及时作出评价

无论使单项操作技能练习，还是综合操作技能训练，在每次训练都要建立一个评分标准。学生对照这个标准，可以了解实习的要求，教师利用这个标准，方便对学生的技能水平作出评价。学生发现自己技能的不足，立即改进，教师对学生的成绩及时予以肯定，激发上进心。教师还应该注意利用技能评价，引导学生进行相互比较，增强竞争意识，形成你争我赶的局面，提高积极性。

嫁接与扦插的区别范文第2篇

关键词油茶；特征特性；栽培技术；经济用途；发展前景

中图分类号 S794.4 文献标识码A文章编号 1007-5739（2012）08-0224-02

油茶（Camelliaoleifera）是茶科（Theaceae）山茶属植物中种子含油率和产量较高的；可用来榨取食用油的树种的统称。山茶属植物共有120多种，我国有70种以上，其中栽培历史悠久、栽培面积较大的是普通油茶，其次是越南油茶、广宁油茶和攸县油茶等。普通油茶（Camellia oleifera Abel）又称中果油茶（广西）、茶子树（湖南）、茶油树（广西）、白花茶（广东、云南）[1-2]。

1油茶的特征特性

1.1形态特征

油茶树高4～6 m，一般2～3 m。树皮淡褐色、光滑。单叶互生，具柄，革质，椭圆形或卵状椭圆形，长6～10 cm，宽2～4 cm，基部楔形，先端尖，边缘有细锯齿，侧脉不明显。花顶生或腋生，两性花，白色，径3～5 cm，花瓣5～7枚，倒卵形，先端凹入；雄蕊多数，排成2轮，花丝基部成束；子房上位，3～5室，花柱分离，柱头3～5裂。蒴果，球形、桃形、扁圆形、橄榄形等，直径2～4 cm，每果有种子4～8粒。种子茶褐色或黑色，有光泽，三角状。

1.2生物学特性和物候期

油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40～50年。

根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55 m，但细根密集在10～35 cm的范围。一年中有2个生长高峰：2月中旬开始活动，3—4月新梢快速生长之前，根系生长出现第1个生长高峰；9月花芽分化、果实增长停止以后，根系生长出现第2个高峰；12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。

芽：油茶的芽依其在枝梢的着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1～3枚，多则可达10余枚，中间1枚为叶芽，其余为花芽；腋芽一般1～2枚并生于叶腋处，其中1枚为叶芽，其余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到5月中旬方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；扁而细长、呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽[3]。

油茶花芽分化过程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，通常油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，约占75%，其余花芽在7月中旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。

枝梢：油茶的枝梢按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。

花：油茶是虫媒、异花授粉树种。两性花，10月中旬始花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一般9：00—14：00开花，11：00—13：00最盛。从蕾裂到花蕾需6～8 d。

油茶适宜在年均温15～18 ℃、绝对低温-10 ℃、年积温4 500～5 200 ℃、年降雨量1 000 mm左右的地区生长，生长期在260 d左右。油茶具有秋末冬初开花、一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在其生长发育，特别是果实生长过程中，需要足够的水分供应，才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。油茶喜酸性和微酸性土壤，不适宜中性或碱性土壤。油茶根深，适生于土层深厚的土壤[4]。

2分布

油茶分布的北界在淮河—秦岭一线，我国淮河、长江以南各省区均有分布。东部地区垂直分布一般在海拔800 m以下，西部地区可达海拔2 000 m[5]。油茶在河南省大别山区、伏牛山南坡均有分布，其中以信阳市区域内为主。信阳市位于江淮之间，虽为油茶自然分布的北界，但油茶历经千年栽培驯化，自然生长良好，在商城县、新县、罗山县、浉河区、固始县等县区的山区均有集中种植，全市现有油茶林1.1万hm2，生长状况良好，2005年全市茶油产量3 500 t，油茶产业总产值约5 200万元。

3栽培技术

3.1育苗

3.1.1实生苗培育。油茶种子直播宜选择东南向、排灌良好、砂壤土、土壤pH值5.5～6.5的坡地作圃地，春播前25 d浸种2～3 d，沙床催芽18～22 d，条状点播，株行距10 cm×20 cm，覆土厚1.5～2.0 cm，稍加镇压。播种约30万粒/hm2，相当于普通油茶种子600 kg/hm2左右，出苗13.5万～16.5万株/hm2。

3.1.2 扦插苗培育。扦插繁殖是最简便易行的方法。选取优良品种、优良单株或优良无性系树冠中上部，粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的一年生春梢、夏梢作插穗。每个插穗带1～2片叶，长3～5 cm。常规扦插以夏、秋季为宜，扦插时间以5月底至6月最好。

3.1.3 嫁接苗培育。嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬，待种砧生长到3～4 cm高，接穗半木质化时开始嫁接，嫁接苗移栽密度为90万株/hm2。

3.2移栽

油茶整地方法分为全垦整地、带状和块状整地。全垦整地适用小于15°的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡、坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。一般栽植900～1 800株/hm2，具体视栽植地类型而定，一般坚持“有肥地栽稀，土瘦栽密；山脚栽稀，山顶栽密；缓坡栽稀，陡坡栽密；间作栽稀，不间作栽密”的原则。

3.3 抚育管理

幼林每年中耕除草2～3次，同时可进行间种，以耕代抚。成林每年夏季铲山除草1次，每隔3年在冬季深挖1次。此外，应根据土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱、结果大小年进行合理施肥。

4经济用途

油茶种子含油率达30％左右。茶油含油酸83.3％，亚油酸7.4％，棕榈酸7.6％，硬脂酸0.8％，花生脂酸0.6％，豆蔻酸0.3％。

4.1茶油是绿色保健食用油

茶油耐贮藏，易被人体吸收，含有多种人体需要的营养物质，其不饱和脂肪酸含量高于85％，VA、VE含量高。能预防和治疗高血压、心血管疾病。在国内和国际市场上，茶油价格居高不下，成为一种增收的新途径[6-7]。

4.2油茶综合利用附加值高

茶油的综合利用价值很高，在工业上是制造油酸、肥皂、凡士林、硬脂酸和甘油的原料；还可用于制作医用针剂，调制各种药膏、药丸等，能治疗烫伤、烧伤、体癣、慢性湿疹等；茶油制作的化妆品能滋养皮肤，吸收紫外线；茶籽榨油后的枯饼，可提取残油、茶皂素，发酵后可作高蛋白饲料，还能通过粉碎来做生物杀虫剂和机床的抛光粉等。茶壳也能提取糠醛、栲胶和木糖醇等，加工处理后可做活性炭和食用菌的培养基材料。

5 发展前景

5.1油茶是我国特有的油料树种

油茶是世界上四大木本食用油料树种之一。全世界的油茶主要分布在我国长江流域及以南地区。除此之外，只有越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等国有油茶的少量分布。因此，油茶是我国得天独厚的自然资源，具有巨大的开发和应用前景。

5.2在发展生物柴油方面前景广阔

为了促进生物质能源的发展，我国制定并出台了《全国能源林建设规划》《林业生物柴油原料林基地“十一五”建设方案》，初步确定了培育能源林1 333.33万hm2、以满足600万t生物柴油和装机容量1 500万kW年发电原料供应的发展目标。油茶以其分布广、面积大、含油率高、盛果期长而被列入发展生物柴油的主要生物质能源树种之一，发展前景非常广阔。

6参考文献

[1] 中南林学院.经济林栽培学[M].北京：中国林业出版社，1981.

[2] 庄瑞林.中国油茶[M].北京：中国林业出版社，1986.

[3] 李振纪.油茶[M].北京：农业出版社，1980.

[4] 李艳，郑亚军，杨伟波，等.海南省油茶产业存在的问题及对策[J].现代农业科技，2012（1）：357-358.

[5] 陈良秋，杨伟波，李艳，等.海南岛油茶产业发展历程及展望[J].现代农业科技，2012（1）：374.

嫁接与扦插的区别范文第3篇

众所周知，白榕具备许多制作盆景的优良性能，因叶大节长结构松散为美中不足，人们长期到处寻求真正的细叶树种，同时听过各种的传说，个别书刊也有过不实的报导。

其实，有关细叶榕最早有记载的，是出现于厦门的耐翁先生所著的《盆栽技艺》一书(1981年)，在介绍树种时，先生认为：“印度榕生长比中国榕快，因叶特小，曾一度极流行，被誉为最上品，终因枝条肥笨、僵直，缺乏古树老而瘦的韵味，未能保持其荣誉”。上世纪九十年代后，各地出现一些泊外品种，泰国榕，日本榕，美国榕等，由于种种原因，都无法单独成型，所以作为接穗，对白榕或薯榕进行嫁接造成盆景，充当细叶榕流行于市场。

品种的获取

一次偶然的机会，听朋友说，福州本地有一种细叶榕，叶子很小，价格很贵，于是笔者千方百计寻找，几番周折终于在1997年底拜访了盆景爱好者郑子明老先生，听他讲述鲜为人知的发现经历：在1967年深秋季节，叶先生和二位朋友在福州铜盘地区的马鞍山上挖取树桩，挖的很多，其中有一棵苍老又不太大的树桩，没有叶子，以为是榆树，嫌其太小，其他朋友不要，就给叶先生，带回家放在一边，待到春天时节发芽，才知道是一棵叶子特小的榕桩。消息传出后，大家请求一小枝扦插培养，就这样这细叶榕品种从福州传开了，时隔31年老先生还记忆犹新。

细叶榕培养一段年月后，大家就高兴不起来了，因为细叶榕生长太慢，生长量不及白榕的几分之一，爱好者失去了耐性和信心，从业者得不到经济效益。这样，年复一年推广停了下来，30年后，培养者寥寥无几，原种培养几乎绝迹。

笔者对母树进行认真的探讨和抢救，由于该细叶榕叶缘有一圈黄边，相对于叶面特小，犹如环形金边，为了区别其他小叶品种，特给起名为“金边翠榕”。

自然的变异

福州早年的野外榕桩，多是鸟食榕果后传播的，金边翠榕始发地处于山腰35cm×20cm×15cm的石缝中，在冬寒，秋躁，夏暑等恶劣气候环境中，不断落叶，发芽，生长的反复伤害的刺激，年年面临死亡的威胁，为了生存，体内的生理机能，不得不做调节，年复一年的调整和适应，使榕树体内DNA的损伤，来不及修复或易错位修复，从而带来一系列变化。引起基因重组，使遗传基因产生不可逆的变化，以致形成这种叶子特小，性能迥异的特性，以适生存。生理机能不能相适应或遗传获得性不稳定的植株均被淘汰，而能活到今天的这种自然变种，这就是无情的“物竞天择，适者生存”自然法则的产物。

金边翠榕是福州本地发现的白榕自然变异树种，其母树树干嶙岣如刺，根干融合一体。发现后莳养三十年，这一本多干树体，不见明显增粗，从而估计母树树龄至少在百年以上。并未从母树上获得种子，看来从自然界觅取可能性极小，因而只能采用扦插繁殖后代。尽管缓慢并多历挫折，虽数量有限，但还不至于断代。通过应用无土栽培和先进手段，走出一条新的培育和养护之路。十二年后的今天，育成金边翠榕的叶片和特性，与原形态完全一样，说明变异后遗传基因相当稳定，已育成一批金边翠榕盆景，品种纯正，也没有返祖现象。

变异后特性

白榕经自然变异后的金边翠榕基因，一部分秉承白榕的特性基因，一部分丢失，一部分形成新的基因，因而出现如下新的特性：

1.金边翠榕叶呈卵状椭圆形，长2cm-4-cm，宽0.8cm-1.6cm．节间0.3cm-0.6cm，叶面为白榕1/4(肥水充足状态)，叶色翠绿，叶缘环形黄边，叶面光泽叶质浑厚，叶面质感优于榆、雀梅、福建茶等品种。

2.因自然变异因素，所以萌发能力特强，尤其易于低位萌发不定芽，使主干苍老，同时也较为耐阴，有资料表明，在室内安放时间为榆树10倍，福建茶5倍。

3.金边翠榕几乎保全白榕的优良制作盆景特性，克服白榕叶大节长、结构松散、不适于中小型盆景的弊端，取其长补其短。枝条柔软，可塑性强，主干风骨嶙峋，无光滑、僵直之嫌，完全具备独立造型条件，无需嫁接于白榕。

4.由于变异品种根尖代谢活性差和叶面过小，其生长能力比白榕慢的多，体量也由大乔木变为小灌木，气根也不多，但植物的抗逆性却得到很大的加强(高温、低温、干旱、水涝和病虫害)。

这里顺便一提：小叶福建茶与中叶福建茶比较，在萌发力、叶面小、生长慢、树体量几项与金边翠榕有异曲同工之妙。

盆景的创作

耐翁先生研究盆栽50余年，对于盆景创作，有一条精辟的创作原则：[必须坚持“以培育为主，雕剪结合”，尊重植物生长规律]，所谓生长规律，就是尊重一般植物的通性和生态，另一方面，就是尊重植物品种的特殊性，对金边翠榕而言，就是尊重它上述四点的特性，金边翠榕是在半封闭空间中生长的植物，完全能满足于盆栽的生态，充分了解特性后，创作起来就胸有成竹了。

至于“以培育为主，雕剪结合”，笔者理解是用先进的技术，对盆景素材进行定向、定位的快速地培养。培养是第一性，只有强壮的素材，才有枝可剪，金边翠榕的根尖代谢活性比白榕差，土壤培养生长慢，因此只好走上无土栽培道路，以提高根系的有氧呼吸作用速率，有利于植物对养分的吸收。十多年培养实践也证实这条路是走的通的。

嫁接与扦插的区别范文第4篇

关键词：克隆食品；转基因食品

随着生物技术不断地应用于食品领域，转基因食品和克隆食品都是从基因层面上改造着我们的食品原材料，但他们之间存在一定的差异。

1．克隆食品

1.1克隆

克隆是英文"clone"或"cloning"的音译，而英文"clone"则起源于希腊文"Klone"，原意是指以幼苗或嫩枝插条，以无性繁殖或营养繁殖的方式培育植物，如扦插和嫁接。克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。

克隆技术不需要雌雄，不需要和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎植入雌性动物体内，就可孕育出新的个体。

1.2克隆的种类

克隆的种类主要有：一是由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系（即每个基因彼此相同）；二是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的受体卵细胞中，利用微电流刺激等使两者融合为一体（即与提供细胞者基因相同）。

1.3克隆食品

克隆食品（Klone Food）是以克隆动物为原料制作的食物，主要是克隆动物的肉和奶。

2．转基因食品

2.1转基因技术

转基因技术是指使用基因工程或分子生物学技术(不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术)，将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术。

2.2转基因食品

转基因食品是以转基因生物为直接食品或为原料生产加工的食品。

2.3转基因食品的种类

转基因食品主要包括转基因植物性食品、转基因动物性食品、转基因微生物食品和转基因的特殊食品（疫苗食品）四大类。

3．克隆食品与转基因食品的异同

3.1原理不同

克隆动物是指不经过有性繁殖，通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物，它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。世界上第一只体细胞克隆动物是1996年出生于英国的克隆羊多利，随后克隆牛、克隆猪等不断诞生。克隆动物技术可以使一些优良动物品种快速产出大量“后代”，比起传统培育和繁殖方法，采用这种技术有时间和数量上的优越性。

转基因食品是指通过基因技术改造一些传统食品来源，加入一些外来基因或去除一些原有基因后得到的食品。转基因食品同时涉及动物和植物，目前讨论最多的转基因食品还是玉米等农作物食品。在经过基因改造后， 可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。

3.2种类不同

克隆食品主要是克隆动物的肉和奶，是动物性食品。转基因食品主要有转基因的植物性食品、动物性食品和微生物食品。虽然转基因植物性食品早已进入平常百姓家，但有关转基因动物食品(包括药品)却被炒得沸沸扬扬，迄今为止全世界还没有任何一种转基因动物食品被批准上市，也没有转基因微生物被批准进入市场。

3.3安全性不同

不管是克隆食品还是转基因食品，都是新生的食品资源，所以他们的安全性都颇有争议。

克隆食品可能导致早产、致畸或夭折，可能导致新的疾病由动物传染给人类，这是许多人反对克隆食品的原因。伦敦遗传学家库兰博士说只要动物本身是健康的，它产出的奶也应该是健康的。

转基因食品可能带来许多安全问题，像转基因农作物的超级杂草问题以及可能对人体造成的危害等等。但是任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。

经合组织（OECD）提出了转基因食品的评价原则——“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。

嫁接与扦插的区别范文第5篇

一、三色堇

关于三色堇的栽培方法，首先是土壤的配制问题，可以使用麦秸秆和壤土按照1:1的体积比配制，其他的如锯末可按照30%左右比例进行配制，其目的是为了保证土壤的通透性，使土壤的排水性良好，利于根系发育和防止烂根。棚内的三色堇都是在中型的花盆中栽培的。对于施肥方面的问题，棚内的花卉只可以使用硫基含钾复合肥，不可以使用含有氯的钾肥，防止产生氯气，即使是非常少量的氯气，就可以导致花卉发生不良现象，吴老师说用仪器都检测不出氯气时花卉就已经出现了不明原因的生长问题。老师说棚内使用的一般是蔬菜专用硫基复合肥，如果在大田里面使用含有氯的钾肥也无所谓的。对于刘老师提出的花卉的病虫害问题，吴老师说三色堇属于适宜冬季栽培的花卉，所以很少发生病虫害，他说目前为止没有发生过。三色堇的花期一般是三个月左右。吴老师说，一般五一和十一是大量需要花卉的时期，可以调节花卉的生长条件推迟或者提前让其开花。如果想延长花期，可以除植株上的种子，因为种子的发育会消耗大量营养物质，去除种子后可以延长大概一个月的花期。

二、矮牵牛花

关于矮牵牛的栽培方法，首先是土壤的配制问题，棚内的矮牵牛栽培土壤与三色堇的配制是一样的。棚内的矮牵牛都是在中型的花盆中栽培的。对于施肥方面的问题，棚内的矮牵牛也只可以使用硫基含钾复合肥，不可以使用含有氯的钾肥，防止产生氯气，即使是非常少量的氯气，就可以导致矮牵牛的生长发育出现不良现象。

接着，吴老师带我们去了一个育苗的大棚，里面是矮牵牛的幼苗，由于其他原因，幼苗出现了一些问题。矮牵牛的幼苗移栽到花盆中后是采用大棚套拱棚的模式进行培育的。矮牵牛的一朵花一般可以产9500粒左右种子，我们可以想象种子的大小。播种时一般采用参沙土的方法进行撒种，注意不要使种子过密。对于矮牵牛的花期，一般是五个月左右，可以根据市场需要调节矮牵牛的开花时间。刘老师提出花卉的市场问题，吴老师说主要是周边供应，根据供求的经验种植花的数量。

三、月季花

月季是中国十大名花之一，被称作“花中皇后”。月季是蔷薇科蔷薇属月季属花卉。在中国，蔷薇科是一个庞大的家庭，是世界蔷薇科植物起源地之一。首先，吴老师给我们讲解的是月季与玫瑰的区别，它们同属蔷薇科，但不同属，它们的叶型也不同，玫瑰的为圆形。玫瑰每年5月份只会开一次花。切花“玫瑰”实为月季，颜色有粉红色、红色、黄色、白色。现在则有了更多种颜色，比如：蓝色、黑色、绿色、等。其中，绿色是最少见的，也是最珍贵的。 纯正红色的“红玫瑰”实为月季。

据吴老师讲解，一般月季是采用嫁接的方法来繁殖，还有扦插繁殖、芽接、种子繁殖、水培法、空气法。关于嫁接繁殖，一般是采用野生的蔷薇木作为砧木，利用性状优良的品种作为接穗进行嫁接。野生砧木对环境及土壤的适应性比较强，利于生长。由于嫁接是无形繁殖的方法，所以可以保持月季的性状，棚内的月季大部分都是采用的嫁接技术进行繁殖月季的。对于芽接，吴老师说除去砧木上的芽时有时会出现去除不干净的现象，所以会影响到月季的品质。也可以利用水培法和空气培养法。空气法要求空气100%的湿度，下雨天时的空气的湿度就是100%。关于种子繁殖，一般只有培育新品种时才用此法，因为现在栽培的月季品种大多是杂合种，利用种子繁殖会出现性状分离，保持不了木本的性状。吴老师还给我们简单介绍月季树，也是利用嫁接技术培养的。还有一种很名贵的古式月季，一株价值3千多，或更多。

四、香菇

在一位管理员的带领下，我们进入了一个种植香菇的大棚。香菇是世界上第二大使用菌，也是我国的特产之一，在民间有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，享有“植物皇后”的美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，是高蛋白低脂肪的营养保健品。由于香菇喜阴湿环境，所以大棚的上面是基本不透光的草毡子盖着的。通过管理员的讲解，棚内的香菇的菌种是由驻马店农科院提供的，一般菌棒可以连续8个月左右进行生长香菇，使用过后的菌木当做木材使用。由于我们是下午进行实践活动的，所以没有能够看到比较多的香菇，一般情况下，上午进行香菇的采摘，据管理员透露，上午采摘的香菇含水量比较多，可以增加收入。香菇在适宜的环境中生长是比较迅束的，一两天就可以采摘一次。棚内需要经常洒水，以保持棚内的湿度，利于其生长，管理员说一般一个菌棒在其使用过程中可以产一百多个香菇。

对于菌木的选择，一般采用含有油脂的木材，香菇是一种水腐菌。体内没有叶绿素，不能进行光合作用，而是依靠分解吸收木材或其他基质内的营养为生。木材中含有香菇生长发育的全部营养物质（碳源、氮源、矿物质及维生素等）。香菇具有分解木材中木质素、纤维素的能力，能将其分解转化为葡萄糖、氨基酸等，作为菌丝细胞直接吸收和利用的营养物质。利用代料栽培时，加入适量富有营养的物质如米糠、麸皮、玉米粉等则可促进菌丝生长，提高产菇量。

香菇属变温结实性菌类。菌丝生长温度范围较广，为5℃～32℃，适温为25℃～27℃，子实体发有温度在5℃～22℃之间，以15℃左右为最适宜。变温可以促进子实体分化。温度过高，香菇生长快，但肉薄柄长质量差，低温时生长慢，菌盖肥厚。质地较密；特别在4℃雪后生长的，品质最优，称为花菇。香菇菌丝生长期间湿度要比出菇时低些，适宜菌丝生长的培养料含水量为60％～65％左右，空气相对湿度为70％左右，出菇期间空气相对湿度要保持85％～90％为适宜，一定的湿度差，有利于香菇生长发育。 香菇亦为好气性菌丝，对二氧化碳虽不如灵芝等敏感， 但如果空气不流畅，环境中二氧化碳积集过多，就会抑制菌丝生长和子实体的形成，甚而导致杂菌孽生。所以菇场应选择通风良好的场所，以保证香菇正常的生长发育。香菇是好光性菌类。香菇菌丝虽在黑暗条件下也能生长；但子实体则不能发生，只有在适度光照下，子实体才能顺利地生长发育，并散出孢子。但强烈的直射光对菌丝生长和出菇都是不利的。光线与菌盖的形成、开伞、色泽有关。在微弱光下，香菇发生少、朵形小、柄细长、菌盖色谈。 香菇菌丝生长要求偏酸的环境。菌丝在 PH3～7之间都可生长，以pH4.5上下最为适宜。栽培香菇时，场地不宜 碱度过大。喷洒用水时，菇水浸水要注意水质；防止病虫害，最好不用碱性药剂。香菇的生育条件是互相影响、互相关连的。从菌丝生长到子实体形成过程中，温度是先高后低，湿度是先干后湿，光线是先暗后亮。这些条件既相互联系，又相互制约，必须全面给予考虑，以免顾此失彼，才能达到预期的效果。

关于香菇等菌类的种植，其中也存在一些不良影响，比如说消耗大量树木，这与国家的退耕还林政策有些冲突。但是，目前有很多地方已经开始用其它东西来代替木材，比如说玉米芯等。管理员说那里有一些就是利用玉米芯秸秆制成的菌棒，正在试验中，他说目前香菇生长的还不错。对于香菇的销路，是由街坊采购和小商贩来收购，因为香菇受人们喜爱，所以销路很好的。

此次实践活动中还接触到了其他的一些花卉，比如金盏菊、百日草、步步高等，对他们有了进一步的认识和了解。就如吴老师说，在实践中学到的有些知识是在书本上找不到的，这就是所谓的实践出真知吧！我想，如果我们学好自己的专业知识，通过实践增加自己的实践经验，我们肯定可以成为一个专业人才。

班级：园艺1001B