生物技术专业知识

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生物技术专业知识范文第1篇

Abstract: Production practice is an important link of biotechnology undergraduate teaching, and students will be guided to integrate theory with practice. This paper takes the Shaanxi Normal University for example to analyse the importance of production practice, and finds in the problems of teaching and practice. What’s more, some measures are proposed to improve the quality of production practice.

关键词： 生物技术；生产实习；质量；措施

Key words: biotechnology；production practice；quality of practice；measures

中图分类号：G42 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）01-0277-02

0引言

生产实习是生物技术专业教学计划的重要组成，是课堂教学的延续和发展，是学生步入社会的“练兵场”。如何提高生产实习质量，充分发挥生产实习作用，推行生产实习改革，是新形势下摆在高校教学管理及专业教师面前亟待解决的问题。笔者仅就陕西师范大学近几年生物技术专业生产实习的推行情况和存在的问题作以探讨，以期为进一步提高生产实习质量提供参考。

1陕西师范大学生物技术专业生产实习现状

陕西师范大学从2001年起开设生物技术专业（非师范类），生产实习安排在第七学期进行，包括参观见习和生产实习两个环节，历时八周。参观实习阶段，主要带领学生到一些现代企业或科研机构进行短期参观学习，汲取现代企业的科学经营理念，并熟悉科研机构的研究模式和工作流程。生产实习是整个实习工作的主体，涉及基地选择、队伍建设、教学和考核等多个环节。

1.1 实习单位的选择选择专业对口、技术力量雄厚、规模适当的实习单位是确保实习成功的前提和基础。我校先后与多家企业、科研单位合作开展生产实习，并且在此基础上建立了3-5个长期的合作实习基地，为生物技术专业生产实习的顺利实施奠定了基础。各实习单位的具体情况详见表1。

1.2 组织形式生物技术专业的生产实习以集中实习为主，随着近几年招生规模的扩大，加之实习单位接纳能力及实习经费的限制，散点实习也作为重要的补充形式。为了确保实习质量，参加散点实习的学生要提前作出书面申请，并提交监护人同意书、实习单位接收函等文件，方可进行实习。

1.3 实施过程

1.3.1 动员与准备实习前，教学院长和各带队教师将提前考察实习单位的运营状况和实习接纳情况。尽管有长期合作的实习单位，但依然不排除会有企业因经营不畅而影响当年实习计划的顺利开展。在充分调研的基础上，制定本年度实习计划，申请实习经费，并召开“生产实习动员大会”，引导学生从思想和行动上做好实习的各项准备工作。

1.3.2 实习实践实习实践是生产实习的主要阶段，耗时最长，细节最多。一般情况下，每个实习点安排10-15名学生和一位带队教师。实习单位将根据生产情况对学生进行分组，并安排指导教师，负责实习工作的各个环节。带队教师与实习单位配合，协助学生完成实习计划规定的各项任务，同时兼顾学生的思想和生活状况，确保学生按时按量完成实习任务。

1.3.3 考核与总结实习考核是针对学生和带队教师进行的整体评价。学生的实习成绩由考勤表现、实习单位成绩、实习日志及总结报告四部分组成。带队教师的考核则由学院、实习单位及学生三方共同评定，考评分为优秀、良好、及格和不及格四个等级，其结果将纳入教师的年终考核内容。实结包括小组总结和交流总结两个环节。小组总结在实习单位进行，由带队教师牵头，组织学生、指导教师及有关负责人员进行交流，及时客观地总结实习各项工作，并集中反映实习中存在的问题。这种面对面的交流方式有助于增进双方情谊，促进更为有效的实习合作。返校后的总结交流在各小组总结的基础上进行，一方面交流不同实习点的情况，另一方面探讨目前实习中存在的问题及解决措施，为进一步提高生产实习质量提供思路和方法。

2生物技术专业生产实习存在的问题与困难

2.1 实习经费紧张经费相对不足是高校生产实习普遍存在的问题[1]。目前，我校生物技术专业主要的实习方式包括住习和走习两种，由此产生的交通、伙食等费用由学生、学校及实习单位共同承担。为此，学校每年划拨一定的专项经费用于生产实习，但依然无法满足日益增长的物价需求，从而给生产实习的顺利推进设置了障碍[2]，而如何解决经费短缺的问题就成为生产实习组织者和管理者需要面对的首要问题。

2.2 实习人数逐年增多与日益增长的物价水平相比，招生规模的不断扩大，也给生产实习带来了同样严重的问题。每年需要进行生产实习的学生人数不断增多，需要更多的配套经费，而实习单位的接收规模却因近两年金融危机的冲击而受到较大影响，一些单位甚至不愿再接收生产实习学生。

2.3 实习时间有限我校生产实习时间为八周，教学计划要求学生在此期间了解公司或企业的管理体制，基本掌握主要产品的生产工艺和流程，参与生产劳动和经营管理。但实习单位普遍反映实习时间太短，现有的时间只够保证学生入门，基本没有独立操作的机会和时间。如此一来，学生没有真正生产实践的体验，而实习单位更是抱怨实习流于形式，走过场[3]。在这种情况下，学生不能较好的掌握企业生产的全过程，也很难做到理论联系实际[2]。

2.4 实习效果不佳企业经营的主旨是追求最大的经济效益，这与生产实习之间就产生了一定的矛盾。以GMP制药企业而言，一般在原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面都有严格的作业规范，企业员工尚且需要花费三两个月的时间进行岗前培训，而实习学生理论知识尚不稳固，实践经验缺乏，因此也绝无法在短期内掌握规范的操作过程，这无疑会在一定程度上影响企业的生产进度，降低生产效益。面对这种现状，企业接纳生产实习的热情势必不高，而学生由于不受重视，积极性也屡屡受挫，生产实习的质量亦被大大削弱[4]。

3进一步提高生产实习质量的措施

3.1 进一步加强生产实习的组织管理生物技术专业的学生不仅要有扎实的理论基础和丰厚的专业知识储备，同时还要有一定的创新精神和解决专业实际问题的能力，而这样的能力和素质，只有在生产实习的实践中才能得以培养。为此，学校、学院及教研室等部门高度重视生产实习的重要作用，特制订了《陕西师范大学生产实习工作条例》，以确保实习工作的顺利开展。依照《条例（简）》要求，生产实习的组织管理由院系、教务处和实习单位三方协调组织开展。对于学院而言，要成立专门的实习领导小组、拟订实习计划、选择实习单位、选派带队教师、做好实习动员、实习检查、实结、实习档案建立等各项工作。教务处作为直接管理部门，需要在协调学院工作的基础上，制定生产实习规范；监督实习计划的制订和执行情况，并协同财务处审核实习经费开支情况；在实习结束后，积极开展先进集体及个人的表彰工作；配合院系建立和拓展实习基地，加强合作。在实习单位，成立由单位主管领导、指导教师及带队教师组成的实习指导小组，负责安排学生食宿，提供上岗机会，协助学生完成实习任务；组织相关的经验交流活动，解决实习中的具体问题，并最终完成实习成绩评定，建立实习工作档案。实践证明，只有学院、学校、实习单位三方协同管理，才能真正确保实习工作顺利高效地完成。

3.2 建立综合全面的考核评价体系综合全面的考核体系可以客观地评价生产实习的效果，同时也可以为进一步提高实习质量提供参考[5]。经过几年的生产实习实践，我们不断改进实习考核方式，将实习过程与实习成绩有机结合，力图使考核更加真实有效地反映实习情况，充分调动学生的实习热情，培养学生的综合素质和创新能力，为后期专业课程的学习和就业奠定基础。我校生物技术专业生产实习的考核内容见表2。

3.3 建立多样化的实习模式随着专业要求的不断提高，企业经营状况的改变，招生规模的不断扩大，以往单一的实习模式已无法适应生产实习的需要，迫切需要出台多样化的生产实习模式以适应专业发展的需要。

3.3.1 集中实习与散点实习并举生物技术专业的实习主要采取集中实行与散点实习并举的模式[6]。散点实习打消了部分学生在兴趣、择业等方面的顾虑，同时也缓解了实习单位接收能力有限的矛盾，形成了各取所需的实习局面，明显促进了实习质量的提升。经过实践，散点实习单位同样能够达到专业实习要求，同时由于接收学生人数少，学生反而能够更加认真和高效地完成实习任务；而个别学生如果表现突出，还有望留在实习单位工作，也成为解决学生就业的一种有益探索。

3.3.2 大力推广研究型实习研究型实习并不等同于在实验室做实验，更不是违背了生产实习初衷，而是提供给学生更多的选择。学生可在科研院所了解科研工作的完整流程和相关知识，提高动手能力；同时这种实习模式还可以加强学校和科研院所的沟通，增进学术交流与合作。学生可以在这样的实习氛围中，体会浓厚的科研气氛，学习坚忍不拔、团结协作的科研精神，为今后有志于在科研岗位工作和深造的学生提供了极好的学习机会。

3.3.3 促进产学研结合，加强校企合作，搭建生产实习平台产学研结合是实现人才培养和服务社会的重要纽带[7]。积极探讨校企合作的有效途径，促进产学研结合，建立相对稳定的生产实习基地，实现企业、学校和学生三方共赢，将是保证实习质量的重要条件。近年来，陕西师范大学生命科学学院先后组建了“西北濒危药材资源开发国家工程实验室”、“药用植物资源与天然药物化学教育部重点实验室”和“陕西省GAP工程技术研究中心”等多个以中药材生产和开发利用为主的实验室和工程中心，与国内各大中药制药企业开展了广泛合作，也以此搭建了生物技术专业生产实习的良好平台，同期建立了几个长期稳定的生产实习基地（见表1），确保了实习工作的顺利开展。当然，实习基地建设是一项长远的工作，学院还将在实习基地的软硬件建设方面继续努力，争取创建更多具有专业优势特色的实习基地。

3.3.4 生产实习与毕业设计相结合生产实习与学生毕业设计相结合，能够有效解决生产实习时间不足的问题。学生可以针对企业特点选择合适的课题，可以是企业遇到的技术问题，也可以是优化生产过程等，形式不拘[4]。如此可以大大提高学生参与实习的热情，同时也有可能为企业解决某些生产实际问题。这种实习模式的建立，可以促进高校产学研人才培养模式的建立，学生可以创造更多的就业机会，是一种较为理想的生产实习模式。

参考文献：

[1]刘元元，高俊敏，赵春平等.环境工程专业实习面临的问题与改革措施[]].高等建筑教育，2008，17（3）：411-711.

[2]陈旺生，任大军，刘红.大学工科生产实习的现状和思考[J].吉林教育，2008（19）：28-29.

[3]董超俊.大学生生产实习面临的困难与对策[J].教育发展研究.2001（3）：83-84.

[4]余龙江等.新形势下本科生生产实习模式的改革探索[J].高教论坛.2008，（5）：21-24.

[5]吕中，户业丽，程波.建立新的工科院校生物工程专业生产实习考核评估体系探索[J].广东化工，2007，（11）：129-131.

生物技术专业知识范文第2篇

关键词:高职院校;生物技术 实验教学 改革

随着生物技术的飞速发展及其在农、牧、渔、园林、工业、环保、医药、食品等众多行业中的广泛应用，社会对优秀的生物技术专业人员的需求量也正逐步升高。高职院校中生物技术及应用专业的培养目标正是为社会培养和输送具有必要的生物技术专业知识和实践技能、能够从事生物技术领域工作的实用型、应用型的技术和管理人员。为了使高职院校中生物技术及应用专业的学生适应社会主义市场经济建设和科技发展的需要，必须加强学生的实际操作技能，因此实验教学在该专业学生技能的培养过程中起着决定性的作用，实验教学的合理与否直接关系到学生实际操作技能水平的高低。通过实验教学，能培养学生的观察能力、分析能力、动手能力，同时，在实践中又能有所发现和创新。因此， 为了使我们培养的学生能够具有更高的专业技能，使他们能够更好地满足社会的发展和需求，我认为高职院校生物技术及应用专业的实验教学有必要从以下几个方面进行改革:

一、实验室管理的改革

1.适当增加和更新实验室的材料与设备

由于生物技术的发展异常迅速，相关的新设备、新工艺、新技术也层出不穷，为能让学生掌握的知识和技能跟上科学技术和社会生产发展的步伐，在实验中所涉及到的生物制剂、材料与设备等需要进行适当的增加和更新。同时生物技术的实验大多要求有一定的精确度，因此尽量创造条件来适当增加和更新实验室的材料与设备才能满足本专业实验的要求，保证实验的准确性和先进性。

2.实行实验室开放式管理

“实验室只是上实验课的教室”是目前高职实验教学中普遍存在的问题，非实验课时学生很少或从不去实验室做实验，有些学生即使有这个积极性，却经常遇到实验室锁门，或是不知道找谁来解决操作过程中碰到的有关试剂的配制、仪器的使用等问题，结果实验也无法正常进行，学生的积极性也逐渐消失了，严重影响了学生实际操作能力及综合能力的培养和提高。因此迫切需要对实验室进行开放式管理，为学生创造一个自由的实验条件和环境，让学生既能在实验课内完成实验任务，也可在实验课外利用实验室开放时间进一步熟练实验操作，同时给一些有作为、敢于实践创新的学生创造参与科研活动的机会，大大调动了学生的学习积极性，发挥他们的聪明才智，对于培养其综合能力具有非常重要的意义。

当然实验室开放就要求建立或完善实验室的各项规章制度①，这是实验教学顺利进行，实验设备减少损耗的最有力的保证。建议在实验室开放时间内每个实验室都能安排专门的辅教人员，保证能及时解决和指导学生在实验操作中遇到的问题和困难，同时也能够对实验室进行有效和妥善的管理。

3.提高实验员的综合素质

生物技术及应用专业相关的实验内容和仪器的使用相对其他专业要更复杂，在实验准备和仪器的使用过程中通常也要求高度的准确性，因此提高实验教学质量，仅依靠好的试剂、先进的仪器是不够的，必须拥有一支本专业高素质的实验人员队伍②，其成员应具有充足的生物技术基本知识和技术、有较强的实践能力和经验。这样的实验人员本身就可以直接指导学生实验的全过程，而不是只管准备不管讲解和指导，避免了一种师资的浪费。为了提高实验员综合素质，我们应该进一步推进体制创新和管理创新，鼓励优秀的中青年教师作为兼职的实验人员，从事实验教学，制定实验人员短期和长期培训计划，加强对实验人员的知识更新与培训，制定相应的实验技术人员管理与考核办法， 最大限度调动实验人员工作积极性，最终促进实验教学水平的提高。

二、注重实验教学内容的选择

也正是由于生物技术的发展日新月异，因此本专业的实验教学内容有必要进行阶段性的更新，以适应社会对生物技术专业人员能力的要求，更新的过程中对实验内容的选择应注重以下几个方面:

1.掌握基本的操作技能

对于各门课程的实验的选择在突出专业特色③的同时要让学生掌握基本的操作技能，可以通过一些有代表性的验证实验来使学生掌握诸如试剂的配制方法，含量的检测的方法，常用器皿和设备的操作及使用等一些基本的操作技能。

2.注重提高动手能力

选择能够提高动手能力并与生产实践密切联系的实验，如在分子生物学实验中选择凝胶电泳实验，该实验的动手操作特别多，要进行试剂的配制，电泳槽的安装，铺胶，点样等操作，同时电泳在生产实践中的应用也非常多。通过这类的实验能有效地培养学生的动手能力和严谨的科学态度。

3.适当增加设计性实验

部分课程要适当增加设计性实验④，让学生根据已学过的实验原理和方法，通过查阅资料，设计出实验方案，经教师认定可行后，独立完成实验。由于生物的多样性和复杂性，可能会出现意外的实验结果，让学生再根据这个结果去分析查找原因，整个过程有助于学生提高发现问题、分析问题、解决问题能力，也有助于学生独立操作能力的提高。设计性实验的开设为学生营造出一个用所学理论知识解决实际问题的环境，培养和提高了创新能力和综合素质。

4.实验的选择与专业技能鉴定相结合

实验的选择要突出对学生实际工作能力的培养，树立以能力为本的教育思想，把实验教学与专业技能鉴定结合起来⑤。使学生在各个教学环节完成后，能够直接参加中高级组培工，生化药品工，食品检验工等社会职业技术能力的考试拿到专业技能鉴定的等级证书。

三、实验教学方法的改革

1.适当的讲解

实验教学的主要环节是操作，但正确操作的前提是理论知识，因此在教学中不能认为教师什么也不讲就能提高学生的动脑动手能力，因为高职的学生的主要特点是知识基础较差，如果教师不进行必要的讲解，让学生在一无所知的情况下去操作反而使他们丧失了兴趣和信心。当然教师在讲解的过程中应该采取设疑或启发的方法⑥，而不是灌输式的全部讲解给学生。如在说明原理时可采用提问的方式与学生进行互动，在讲解实验操作时只需强调注意事项和简单过程，而把为什么要注意及实验应该出现的现象或结果设为疑问，多给学生一些独立思考的时间和空间，充分发挥学生的自主性，启发学生的求知欲望，使学生始终处于有效的积极思维状态。让学生在了解了实验目的和原理的前提下带着问题去做实验，经过动手、动脑，不仅提高了学习兴趣，巩固了所学知识， 同时培养了独立思维能力和对科学的探究精神。

2.创造条件多分组

为了克服本专业实验仪器设备数量少、价格贵、器材耗损大等困难，又要尽量满足让每个学生都有实际操作与动手的机会、发现问题后积极思考解决的机会⑦，必须打破以往整班进实验室，一人做，多人看的传统实验教学形式。在实验室开放的情况下可以把整班分成几个部分，按次序分批进行实验，使课内实验与课外实验相结合，这样虽然一个班级的实验时间会大大延长，但每个学生都能够得到锻炼和提高的机会，充分调动了学生学习的积极性和主动性。

3.耐心细心地进行操作指导

在实验过程中，教师绝不能站角落观看，而是要巡回检查，不断发现并纠正学生在操作过程中错误的操作手法⑧，解答疑难问题，更重要的是起到了督促的作用，对不善于动手或是偷懒的学生要鼓励他们，给他们信心，必要时对他们进行专门的指导，培养他们的兴趣和积极性。

四、实验教学考核制度的改革

针对本专业实验比例偏多的特点，完善的实验考核制度显得尤为重要，它既是实验教学与质量的反馈，又能直接地反馈实验教学中存在的问题;既能真实地反映出学生的实际水平，又能充分调动学生的学习兴趣⑨。因此实验教学考核方法应该更加细化和全面。考核方法中应该包括到课情况，实验态度，实验原理的掌握，基本操作过程，实验数据处理和结果分析，实验报告几个方面，并根据课程具体设定每部分应占的比例。在开课之前就应向学生说明考核制度，这样才能利用它真实地评价学生实验的成绩，提高学生实验的自觉性，从而使学生的实验基本操作和技能得以加强。

五、结束语

随着生物技术及其产业化的快速发展，社会对高职院校生物技术及应用专业人才的培养也有了更高和更新的要求，为了加强学生的技能操作，提高学生综合素质和创新能力，高职院校的生物技术及应用专业的实验教学在实验室管理，实验教学内容、实验教学方法及实验教学考核制度方面必须进行一定的改革，这样才能实现高职教育的培养目标，真正为社会输送高素质的生物技术专业人员人才，适应现代科学技术的发展。

参考文献

①张玉武.高职实验教学与管理改革的主要内容及其应注意的问题[J].职业技术教育研究，2005，(1):34.

②刘进球.浅谈高职院的实验实践教学[J].常州信息职业技术学院学报，2002，1(2):94-96.

③罗和春 黄汝秀.高职生物化学实验教学改革初探[J].科学教育论坛，中国科技信息，2005，(20):158.

④许秀平.谈高职院校实验教学改革与学生创新能力的培养[J].闽西职业大学学报，2004，(2):85-87.

⑤廖伟莹.高职院校实验教学改革探略[J].广东交通职业技术学院学报，2004，(1):120.

⑥乌凤岐，徐德志.高职化学实验教学改革与学生综合素质的培养[J].辽宁高职学报，2005，7(3):27-28.

⑦梁薇.高职教育实验教学改革与创新人才培养[J].芜湖职业技术学院学报，2005，7(3):73-75.

生物技术专业知识范文第3篇

关键词： 生物技术 中药炮制 实验教学

生物技术专业的主要目标是培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才［1］。随着我国高校逐年扩招，大学生就业形势日趋严峻。入学准备去考研，大三开始找工作，司空见惯。“考大学难，找工作更难”似乎成为大学生的共识。由于前些年生物技术热，我国已有200多所院校设置生物技术专业，每年毕业生达到几万人，由于其专业的局限性，再加上我国生物技术产业没有像美国等发达国家那样形成产业，造成生物技术专业的大学生暂时性过剩，增加了大学生就业压力。为解决这一难题，枣庄学院生命科学自2006年开设制药方向选修课，使学生能够对药学知识有个基本的了解，增加就业的机会。其中中药炮制学是制药方向的主干课程之一。

中药炮制是我国独有的一项中药制药技术。传统的炮制技术具有几千年的历史，是人们长期医疗实践经验的总结，流传至今，有其丰富的科学内涵和实际意义，需要不断地继承、发扬。实验教学是中药炮制教学过程中的一个重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过实验教学，不仅要使学生掌握中药炮制的基本方法与技能，继承和发扬传统的制药技术，还要培养学生动手能力与科学思维能力，能综合利用相关学科知识与技能，掌握现代研究方法，激发学生对新知识的探索欲望，以提高学生综合素质［2］。作为生物技术专业的方向课程，既要体现中药炮制的传统特色，更要体现其专业特色，将现代生物技术与传统中药炮制结合起来。作为地方院校，在实验过程中要更好地体现地方特色我校采取具体措施如下：

1 浓缩传统实验内容

中药炮制常见的方法主要包括炒法、炙法以及蒸煮法等，传统的实验教学主要侧重于该方面的训练，通过传统炮制实验可使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，继承和发扬传统的制药技术。这部分内容约占实验课总学时的50%。除传统的中药炮制工艺以外，中药炮制前后成分及药效的变化、中药饮片质量标准的研究、中药炮制原理的探讨、中药炮制工艺的改进等等，已成为现今中药炮制研究工作的重点，也是企业生产中所要解决的问题。但是由于课时数是一定的，为了培养学生的创新能力及科研思维方式，可适当压缩传统炮制实验的课时数，给学生更多的时间去做自己感兴趣的实验。比如在炒法实验中，尽量让每个学生去多炒几味药，去体会一下炒药的感觉和学会去判断炮制程度，但是现在工厂中已经摒弃了传统的人工炒药方法，使用的大多是多功能炒药机，学生在实验室所学到的炒药技巧就没有用武之地了，因此我们可以适当地去减少这方面的课时数，让学生掌握中药炮制程度的判断方法就可以了。

2 体现专业特色

近代科学发展特别是科学上的重大发现和国计民生中的重大社会问题的解决，常常涉及不同学科的相互交叉和相互渗透。而将生物技术与中药炮制相结合相结合，不仅为生物技术开拓了一个更加广阔的空间，更为炮制技术的研究注入了新的活力。比如，发酵法一直是中药炮制方法之一，随着科学技术的发展，其应用范围更加广泛了，该方法借助微生物的作用，改变中药原有药性，提高疗效，降低毒副作用，扩大适应症。微生物在生长过程中，产生各种酶，将药物的成分分解转化为新的活性成分或将毒性成分分解而降低药物的毒副作用。且中药发酵是在常温、常压条件下进行的生物转化过程，最大限度地保护了中药的活性成分。

而作为生物技术专业的学生通过系统地学习《微生物学》以及《发酵工程》等课程之后，可以更好地开展中药发酵的研究，将所学知识与中药炮制有机结合起来，充分体现了专业特色。

3 体现地方特色

作为地方院校其首要任务就是为地方经济发展提供智力支持，如何提供智力支持呢？就应该在平时的教学和实验过程中紧贴地方特色，发挥自己的地域优势。比如枣庄学院作为枣庄唯一的本科院校，有义务为枣庄的经济建设服务，而枣庄作为全国五大石榴产地之一，具有不可比拟的资源优势。因此我们依据枣庄枣庄的特点，开设了一个综合性实验，即石榴皮炒炭前后鞣质含量的变化，其主要内容是将石榴酒场的废弃物石榴皮收集起来，通过正交实验优选出最佳炒炭工艺，通过测定其炒炭前后鞣质含量的变化，来探讨炮制原理。通过这个实验，不仅能大大提高学生的实验兴趣，充分调动学生的积极性，而且能够通过一系列实验得到石榴皮的炮制工艺，为后续中药石榴皮质量标准的制定打下基础，间接为枣庄经济发展作出贡献。

4 增设第二课堂

由于实验室硬件条件的限制，一些中药炮制实验无法开展，而通过调查发现枣庄附近的中药企业具备该条件，通过和企业联合就解决了实验室硬件的短缺，并能使学生对中药炮制的工业化生产有个直观的认识，并能更多地接触社会，有利于下一步就业。

综上所述，中药炮制实验作为生物技术专业的方向选修课，其主要目的是扩大学生的就业途径。通过对传统的中药炮制实验模式进行改革，浓缩传统炮制技术的实验学时，将生物技术应用到中药炮制中去，结合本地特色，加强与企业联合，必将使学生的就业上一个新的台阶。

参考文献：

生物技术专业知识范文第4篇

关键词:生物制药技术专业;人才培养模式; 构建

中图分类号:G641文献标志码:A文章编号:1673-291X(2010)30-0290-03

生物制药是以生物体为材料制备的、用于预防、治疗和诊断的一类药物,包括兽药和人药,是一种知识密集、技术含量高、多学科高度综合互相渗透的新兴产业。以基因工程药物为例,上游技术涉及目的基因的合成、纯化、测序,基因的克隆、导入,工程菌的培养及筛选;下游技术涉及到目标蛋白的纯化及工艺放大等。另外,还有符合标准的产品质量检测及保证等。经过近二十年的发展,中国生物制药产业快速发展,其发展速度和利润增长都高于化学药和中药。目前,全国药品生产企业5 100余家,已通过药品GMP认证的企业4 800家,其中生物制药企业约400家。据有关部门预测,未来中国生物技术药物年均增长率不低于25%,生物制药产业发展前景十分广阔。中国生物制药产业的技术要求和快速发展,需要大批高技能生物技术制药的人才作支撑。在此背景下,我院增设生物制药技术专业,并认真分析探讨了生物制药技术专业面向的应职岗位及职业能力要求,构建了“1+1+2+1+1”工学结合人才培养模式和相应的课程体系,为同类同层次院校人才培养模式与课程体系构建提供参考。

一、人才培养模式构建

1.指导思想

以《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》精神为指针,以服务为宗旨,以就业为导向,以全面提升生物制药技术专业人才培养质量为目标,以能力培养为核心,以校企合作、产学结合为途径,以建设专兼结合的双师型师资队伍和优质的实训条件为保障,大力推行工学结合,重新架构专业人才培养模式和课程体系,从而实现专业全面快速发展。

2.设计思路

高职教育培养的是高素质的技能型人才,要求毕业生有能力驾驭策略层面的工作过程,而不是经验层面的工作过程。经验层面的职业活动往往是“点”和“线”的,策略层面的职业活动则常常是“面”和“体”的,实质上反映了工作过程深广程度的大小。这就要求毕业生除了掌握必要的专业技能外,还要掌握综合运用能力、分析解决实际问题的能力,以及社会能力。因此,我们确定以下人才培养模式的设计思路:采用职业分析法,明确人才培养目标、业务规格;根据岗位与职业能力分析,以行动为导向,理论为指导,基于工作过程开发课程,并遵循人的认知规律,按照能力级别与重要程度,模块式、递进式编排课程;以校企合作为途径,整合校企资源,创设真实的工作和学习环境,利于推行工学结合;强化能力培养,理论实践紧密融合,加强素质教育,利于实施任务驱动或项目导向式的“做中学”教学模式,进而构建成“1+1+2+1+1”工学结合人才培养模式,确保专业人才培养质量。

3.具体内涵

“1+1+2+1+1”人才培养模式总体设计是将三年六学期细化为五个培养阶段,各阶段完成不同的培养任务与目标,并有机组合成完整的人才培养历程。其具体内涵是:

第一个“1”是基本素质教育期(第1学期)。这个学期主要加强学生的基本素质教育和通识性教育,使学生具备当代大学生一般素质,树立正确的专业思想,掌握必要的基本技能,引导大学生逐步适应大学学习生活。

第二个“1”是专业基本理论教育期(第2学期)。生物制药业是高科技产业,其发展需要理论和实践的不断创新。学习生物制药技术,必须要有厚实的基本理论支撑。因此,这个学期主要加强专业基本理论教育,使学生掌握学习和提高专业技能的基础理论,以及一般的专业基本技能,为学习专业理论与技能奠定基础。

第三个“2”是技能训练期(第3～4学期)。这两个学期是专业能力/技能培养最重要阶段,主要培养学生专业能力/技能及必要的职业素质。在操作层面上是基于工作过程开发课程,按照能力级别、学习掌握的难易编排课程,不同的学习领域,创设若干学习情境,以任务驱动或项目导向为主要教学模式,实施理实一体化教学,做中学,学中做,边做边学。

第四个“1”是企业顶岗实训期(第5学期)。这个学期主要是在校内专业能力/技能学习的基础上,根据学生职业生涯规划,集中安排学生以准员工的身份到企业参加顶岗实训,全面强化学生的岗位能力和职业素质,同时,结合企业实际开设企业主修课,以提高实训的系统性、针对性和综合性。

第五个“1”是岗位就业实习期(第6学期)。根据学生的就业意向和生物制药类的企业选择,全面推行以职业能力培养为主的实习工作,实现学生培养与企业需求“零距离”对接,最大限度提升学生就业竞争力

二、人才培养目标

采取职业分析法,认真分析了生物制药技术专业应职岗位群及应具备的职业能力,进而明确生物制药技术专业人才培养目标,即培养具备微生物操作、生化检测、生物检定、生物发酵、生物产品分离纯化、药物制剂、药品营销、药品管理能力的高素质的技能型人才。

三、课程体系建设

1.课程开发

首先,分析确定应职岗位(群)和典型工作任务,其次,明确岗位核心能力与技能,最后,确定相应的学习内容,设置相应的课程(学习领域)。专业应职岗位(群)与职业能力分析(见图1)。对应岗位核心能力的专业核心课程开发后,在基于工作过程的主框架下,再设置基本理论支撑课程及基本素质课程。核心课程以能力培养为核心,以工作过程为导向,以项目导向或任务驱动为原则,确定若干学习情境,最后开发出课程标准、教学指导书、考核方案及作业单证等过程文件。根据岗位核心能力确定《生物制药工艺》、《药物分析与检验》、《生物制品制造》、《药物制剂》、《生物发酵工艺》为专业核心课程。

2.课程编排

根据能力级别与学习掌握的难易程度,采取模块化、递进式编排课程,构建课程体系。将原来的公共必修课、专业必修课、专业选修课体系变为基本素质课、基本理论支撑课、专业技能课、企业主修课四大模块,将专业综合实训课纳入专业技能课模块中。取消原教学计划中的专业理论课,改为任务引领型的理实一体化课程,职业素质教育结合专业技能训练开展。遵循人的认知规律,基本理论支撑课和专业技能课模块的课程按照一般能力、关键能力和综合能力的顺序来合理编排授课顺序,层层递进,有机衔接,体现以能力培养为主线,能力训练为核心的能力培养路线。课程体系与课程编排(见下页表1)。

四、保障措施

1.加强实训基地建设

按专业能力培养要求,建立健全理实一体化实训基地,模拟企业生产过程设计,能够完成基于工作过程的教学任务。采取股份合作制、学校独资企业租赁式、企业独资学校租赁式等多种方式,校企共建校内外实训基地,达到规模适宜、功能齐全、结构合理;实训项目或任务可以是企业生产项目、仿真虚拟性实训项目、校企联合开发生产性实训项目等;企业化管理,市场化运作。通过加强校内外实训基地建设,满足学生不同专业能力、方法能力和社会能力的培养要求。

2.加强师资队伍建设

加大企业兼职教师引进与聘任力度,改善师资队伍结构;定期选派专任教师到企业实践锻炼,提高实践能力,丰富实践经验;校企共同申报或开发科研项目;鼓励支持教师在职提高学历层次,提高学术水平;校企共建教学团队文化等多种途径加强专业教学团队建设。在师资队伍建设方面,始终坚持引进与培养相结合,教学能力与生产实践能力、组织管理能力同步提高,努力建设一支有较高教学水平和实践能力、结构合理、专兼结合的双师型教学团队,形成务实、创新、奉献、高效的团队文化。

3.加强校企合作

校企合作是职业教育的必由之路,也是实施工学结合人才培养模式的重要保障。本着资源共享、优势互补、互惠双赢的原则,与通过国家GMP认证的生物制药企业建立校企合作关系,开展多层面、多线条、多元化合作,形成坚不可摧的纽带和长效合作机制,充分体现校企双方合作诚意与积极性;充分发挥专业建设顾问委员会作用,形成全方位开放办学、企业广泛参与的良好局面。

Exploration on the Personnel Training Mode “1+1+2+1+1”of Biopharmaceutical Technology Special Field

PEI Chun-sheng,WANG Zhen-long,GU Hong-juan,WANG Gui-xian

(Liaoning Agricultural College,Yingkou 115009,China)

生物技术专业知识范文第5篇

(冀职改字【2003】3号)

第一章 总 则

第一条 为进一步规范专业技术职务任职资格申报推荐工作，加强管理，提高质量，确保有序进行，根据有关规定，结合我省实际，特制定本办法。

第二条 专业技术职务任职资格申报推荐工作，要坚持实事求是、突出实绩、注重水平、公开公正、竞争择优的原则。

第三条 各级人事职改部门负责综合管理、监督指导专业技术职务任职资格的申报推荐工作并组织实施。

第二章 申报推荐范围及条件

第四条 申报推荐范围包括全省国有、集体企事业单位和非公有制经济组织从事专业技术工作的人员。

第五条 申报推荐专业技术职务任职资格的资本条件是：

（一）遵守中华人民共和国宪法和法律；

（二）具有良好的职业道德和敬业精神；

（三）具备履行相应职责的实际工作能力和业务知识；

（四）符合国家和省制定的有关政策规定；

（五）身体健康，能坚持正常工作。

第六条 专业技术人员有下列情形之一者，不得申报推荐：

（一）受司法、党政纪律处分未满两年或正在接受纪检、监察或司法部门审查的人员；

（二）出国进修或脱产学习一年以上，至今未回单位工作的人员；

（三）病休一年以上，至今尚不能坚持正常工作的人员；

（四）凡无故不参加专业技术人员年度考核或在规定任职年限内考核确定为基本合格等次及其以下的人员；

（五）其它政策另有规定的人员。

第三章 申报推荐程序

第七条 申报推荐工作一般应遵循以下程序：

（一）建立组织

单位成立专业技术职务任职资格申报推荐考核小组，负责制定本单位申报推荐工作的实施方案 ，处理实施过程中出现的有关问题，并负责申报人员的考核。考核小组由单位领导、部门负责人和业务骨干组成，一般不少于五人，单位人事（组织）部门负责申报推荐工作的具体实施。

（二）填报《专业技术职务任职资格申报推荐量化表》

依据省规定的申报评审资格条件，申报人员逐项填写《专业技术职务任职资格推荐量化表》，所填内容要客观、真实。

（三）公开述职

考核小组组织申报晋升人员进行个人述职。申报人员要实事求是地简述任职以来履行岗位职责情况，重点是在本岗位上所取得的工作实绩。

（四）考核答辩

考核小组组织一定数量相关专业的技术骨干对申报人员进行考核并组织答辩。

（五）考核评议

考核小组依据申报人员填写的《专业技术职务任职资格申报推荐量化表》中有关内容，对申报人员进行考核评议。

（六）量化赋分

考核小组依据申报人员的考核答辩、考核评议情况以及提供的相关材料对申报人员进行综合量化赋分。

（七）综合排序

考核小组依据申报人员量化赋分情况对申报人员进行综合排序。

（八）确定人选

单位领导依据考核小组提供的申报人员考核情况和有关政策规定，本着公开、公正、合理、择优的原则，集体研究确定上报人选。

第四章 申报推荐结果公示

第八条 各基层单位要公开申报推荐全过程，严格按照冀职改办字【2001】125号《河北省申报专业技术职务任职资格公示暂行办法》的有关规定进行公示，接受群众监督。

（一）公示内容

1、 有关职称工作的政策规定及《专业技术职务任职资格申报推荐量化表》，对控制申报数额的系列要公示申报数额情况；

2、 申报人员的学历、资历、论文(论著)、获奖证书、工作总结及外语、计算机考试合格证书等材料； 3、 量化赋分和综合排序结果；

4、 经单位集体研究确定的申报人员名单。

（二）公示要求

1、 公示时间一般为五DD十天；

2、 公示地点要方便群众，便于查阅、监督；

3、 设置意见箱和监督电话并指定专人负责做好来访接待及情况汇总等工作；

4、 公示单位要在《专业技术职务任职资格评审表》中“基层单位意见”栏中如实填写

公示结果。

（三）公示结果的使用

凡申报晋升各级专业技术职务任职资格的人员，申报材料不经公示的，一律不准参评。公示期间，对群众反映的问题，经核实，申报者的申报材料系伪造、剽窃他人等弄虚作假行为的，两年内不允许申报晋升专业技术职务任职资格。

第五章 组卷及材料报送

第九条 各单位经公示确定申报人员后，要组织申报人员提供有关材料并严格按照以下要求进行组卷：

（一）申报材料内容及组卷顺序

1、 人事部统一印制的《专业技术职务任职资格评审表》（一式三份）；

2、 《专业技术职务任职资格申报推荐量化表》；

3、 有效期内的《全国职称外语（古汉语）等级考试合格证书》和《全国或河北省职称计算机应用能力考试合格证书》或免试表（原件及复印件二份，分别贴在评审表内）；

4、 现任专业技术职务《资格考试合格人员登记表》或《专业技术职务任职资格评审表》（原件）；

5、 任现职以来《专业技术人员考核登记表》（原件）；

6、 离退休人员延退手续；

7、 现任专业技术职务任职资格证书；

8、 最高学历证书；

9、 各种奖励证书；

10、任现职以来发表出版有代表性论文（论著）（论文、著作属于合著的应提供本人完成字数或完成工作量的证明材料）；

11、任现职以来专业技术工作总结（一般不少于1500字）；

12、其他有关材料。

（二）申报材料要求

1、上述申报材料除《专业技术职务任职资格评审表》、《专业技术职务任职资格申报推荐量化表》及外语、计算机合格证书外，其他材料按上述顺序装订成册，内容填写要准确，字迹要工整，装订要规范。

2、申报材料每人限装一袋，并填好《申报高、中级专业技术职务任职资格评审材料一览表》贴在申报材料卷封面上。

3、申报评审材料中所需提供的复印件一律要由所在单位审档人签字、盖章。

4、各单位在报卷时要一同提交《申报高、中级专业技术职务任职资格人员花名册》。

（三）申报材料报送

依据河北省专业技术职务任职资格申报评审条件的规定，申报材料经逐级审查后，被确定申报晋升人员的评审材料由各级人事部门分别报送相关评委会评审。

1、申报晋升高级专业技术职务任职资格人员的申报材料，经省直各部门和各市职改办初审后，报送省职改办复审，对确定参评人员的评审材料送相应的评委会评审。

2、申报晋升中级专业技术职务任职资格人员的申报材料，由省直各部门和各市职改办审查后，对确定参评人员的评审材料送相应评委会评审。

3、申报晋升初级专业技术职务任职资格人员的申报材料，分别由省直各部门及各县（市、区）职改办审查，对确定参评人员的评审材料送相应评委会评审。

4、驻冀中直单位申报晋升中、初级专业技术职务任职资格的人员，按属地管理，申报人员所在单位需持上一级人事（组织）部门出据委托评审函，送当地市职改办审查后，送相应评委会评审；申报晋升高级专业技术职务任职资格的人员，申报人员所在单位需持省部级人事（组织）部门的委托评审函，报省职改办进行资格审查后，送相应评委会评审。

5、省直各部门和各市及驻冀中直单位按省职改办规定的时间、地点由人事职改部门派专人将申报晋升人员的评审材料一次报送，逾期不予受理。

第六章 附 则