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【关键词】高职院校 顶岗实习 教学管理
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682(2011)09-0003-02
“校企合作、工学结合”是当前我国职业教育改革与发展的方向,国务院《关于大力发展职业教育的决定》指出,要大力推行校企合作、工学结合的培养模式。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出,要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式,把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。随着高职教育快速发展和对高职教育规律认识的加深,人们都意识到顶岗实习是高职教育实现工学结合人才培养目标的重要环节,是将受教育者从学生培养成劳动者的必经过程。近几年,各个高职院校都在探讨如何根据社会职业教育环境搞好顶岗实习。但在实践过程中普遍存在着学生分散、管理不到位等问题,导致顶岗实习难以达到预期的效果。
一、加强学生顶岗实习管理的措施
1.制订可操作性强的高职院校人才培养方案
高职院校人才培养方案是高职院校培养高技能人才的纲领,如何确保实践教学环节高质量的完成、提高学生实践动手能力和就业率,是学校的主要关注点。工学结合人才培养模式,应体现“三化”、“四个结合”。即:能力培养的专业化、教学环境企业化、教学内容的职业化;教学培养目标、教学计划与质量评价标准的制定要企业与学校相结合;教学过程要理论学习与实践操作相结合;学生的角色要与企业员工的角色相结合;学习的内容要与职业岗位的内容相结合。
2.成立学生到校外实习基地顶岗实习的相关指导小组
为保障对顶岗实习的科学有效管理,需要设立由顶岗实习工作领导小组、专业顶岗实习指导小组和顶岗实习学生自律小组组成的三级管理机构。
顶岗实习工作领导小组应由学校系、部领导和企业负责人组成,负责学生顶岗实习工作的领导和策划。专业顶岗实习指导小组由专业教研室主任带头,校内专业教师、学生辅导员和各实习单位校外兼职指导教师组成,负责对本专业学生顶岗实习进行全面管理。顶岗实习学生自律小组由学生自我选举,由顶岗实习领导小组确认后成立,负责本小组成员在顶岗实习过程中学习与工作的自主管理。
3.制定学生到校外实习基地顶岗实习的相关措施
为保证高职生顶岗实习的顺利、有序进行,保障工学结合教育培养高技能人才的成效,加强顶岗实习过程的组织与管理是至关重要的一环。顶岗实习是一门重要的综合实践课程,它由学校、企业、学生三方共同参与,具有管理主体多元化、实习地点分散化、实习内容多样化等特点。只有从顶岗实习指导到学生实习成绩评定等各个环节都由校企共同组织实施,才能保障顶岗实习工作的有序、有效完成。
学生在顶岗实习期间接受“双导师制”,即学生在实习期间接受学校与企业的双重管理与指导,同时配备校内指导教师和校外指导教师。“双考核制”是指学生在顶岗实习期间同时接受学校和实习单位的双重考核。“三监控制”是学校对学生顶岗实习成绩评定的主要依据。一是对学生顶岗实习过程情况的考核。二是学生实习期满返校后要撰写实结,学校组织学生座谈,了解学生对顶岗实习工作的真实体会和收获。三是由学生自我管理小组根据实习学生在实习期间的各方面表现提出综合的自我评价意见,为专业指导教师的考核提供参考意见。
二、加强学生顶岗实习过程化管理
1.顶岗实习的计划
(1)确定顶岗实习的目标。顶岗实习的目标是:实现理论知识与实践过程相结合;提升学生的实践操作能力;提高学生的职业素养;实现学生的“零距离”上岗等。
(2)编制顶岗实体工作计划。依据已确定的顶岗实习目标,考虑学校现有的校外实训条件,结合学生的知识、技能、职业态度等现状,制定好顶岗实体工作计划。总体工作计划主要包括:编制计划的现实条件分析;总体工作计划实施主要内容;总体工作计划预期绩效分析等。
(3)编制组织方案。顶岗实习是否能达到预期目标,需要设计一个合理的人员组织结构;同时实习工作能否正常进行,还有赖于参与顶岗实习管理的教师及其他人员的努力和相互配合。
(4)实施方案。依据已编制的总体工作计划,编制具体的实施方案。实施方案是对总体工作计划的事实化、具体化,实施方案即行动指南,能指导整个顶岗实习的具体实施。实施方案包括:顶岗实习学生工作安排、顶岗实习准备工作计划、顶岗实习内容安排、顶岗实习工作过程计划等。
(5)编制质量管理计划。顶岗实习要达到预期目标,必须执行全过程质量控制、全员质量控制。指导教师对学生的工作过程和工作成果进行监督;辅导教师对学生的心理状况进行跟踪并予以辅导;督导人员对教师的工作质量进行检查。各层次的质量管理须有明确的考核指标,并做到“量化考核”。
(6)编制进度管理计划。对学生的顶岗实习工作过程进行分解,明确主要步骤,设计每个步骤的工作持续时间,据此编制合理可行的进度计划。此进度计划编制完成后,指导教师根据进度计划对学生的顶岗实习工作进行跟踪、指导、考核。
(7)编制安全管理计划。学生的顶岗实习是真正的工作,在工作环境及工作过程中,会存在诸多安全隐患,必须制定安全管理计划。如:定期对学生进行安全意识教育;对学生进行作业前及作业过程中的安全指导;编制安全事故处理预案等。
2.顶岗实习的实施
(1)顶岗实习动员。顶岗实习不是一般意义上的实习实训活动,顶岗实习要求学生以“工作者”的身份独立完成企业岗位工作。在顶岗实习活动开展前,学院必须召开由实习教师、聘请的企业管理人员、全体实习生参加的实习动员大会,使所有人员在思想上统一认识。
(2)顶岗实习准备工作。第一,实习学生在了解顶岗实习目的、意义及工作任务的基础上,结合自身的特点、自己的能力要求,提出自己的实习计划,该计划由实习教师和企业管理人员共同审核、修订,作为每位学生的实习活动指导计划。第二,实习教师应理解顶岗实习的真实“内涵”,即:培养学生独立的职业实践能力,应了解顶岗实习的具体任务,明确实习教师在实习活动中的职责,并在此基础上,形成实习教师顶岗实习的具体工作计划。第三,聘请的企业管理人员应理解顶岗实习意图,明确学生急待提高的实践能力的内容,并在了解学生基本情况、企业工作任务基本要求的基础上,提出企业管理人员的工作计划。
(3)顶岗实习的实施。实习学生按照各自编制的实习计划,结合实习企业下达的工作任务,在实习教师的指导下,以独立“工作者”的身份开展实习工作,并接受企业管理人员的管理、监督。
实习教师根据顶岗实习计划及自身的工作计划,对顶岗实习学生进行有效地技能指导、过程管理、成果验收。聘请的企业管理人员应根据顶岗实习计划及自己的工作计划,对顶岗实习学生下达工作任务,对工程过程、工程成果进行考核。
(4)做好顶岗实习过程、成果资料的记录、整理、归档工作。第一,顶岗实习过程资料包括:学生的出勤、实习态度、实习纪律记录;顶岗实习的工作记录、顶岗实习日记、顶岗实习调查报告等。第二,顶岗实习成果资料包括:实习实物成果、以图片记录的成果、以视频方式记录的成果、实结等。第三,资料记录:学生的出勤、实习态度、实习纪律记录由实习老师(或委托企业单位管理人员)记录;顶岗的工作记录由单位相关人员出具;顶岗的工作成果资料由本人或单位提供;顶岗实习日记、顶岗实习调查报告、顶岗实结等由学生撰写。
3.顶岗实习的监控
为了确保顶岗实习达到预期目标,必须对顶岗实习的计划、人员等进行全方位、过程化的监控。
(1)配置专门的督导人员。高职院校为确保顶岗实习的教学质量,需要在人事上配置专门的教学质量督导人员。督导人员深入企业,了解实习教师、实习学生的顶岗实习情况,发现问题及时进行沟通、协调、处理,保障顶岗实习活动的顺利进行。
(2)实行全过程的质量监控。在顶岗实习的实施过程中,应按已制定的工作计划,实习教师、聘请的企业管理人员对参与实习的学生进行过程点的质量考核;督导人员对实习教师、聘请的管理人员进行阶段性的质量考核。
4.顶岗实习的改进
在顶岗实习完成后,应及时组织专门人员对实习过程中出现的重要事项进行讨论,对可行的做法进行总结,并作为经验加以推广;对出现的问题要积极思考、寻找对策,并将对策作为下次编制实习计划时的重要的参考性方法。
顶岗实习工作作为提高高等职业教育教学质量的一个重要的教学环节,职业院校要高度重视,加强管理,结合自身实际,采取各种措施,将顶岗实习工作落到实处,以保证顶岗实习工作的效果。
参考文献
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1.顶岗实习过程中存在的问题
1.1顶岗实习计划制定存在不足
顶岗实习计划就是说,首先要按照顶岗实习的要求来进行,同时还要结合实习单位的具体情况所规定的实习执行程序,它大致包括以下几个方面的内容:实习的场所、具体内容、实习学生安排、实习流程安排、实习成绩的考核等内容,然而在高校推进顶岗实习的过程之中,存在很多难点,很难做到制定统一、固定的实习计划,有些时候为了迎合用人单位的实际条件,所制定出的计划可能会背离专业培养的目标。
1.2对顶岗实习的理解存在差异
目前,在我看来,有很多的学生、家长和教师不太理解顶岗实习的要求,对于顶岗实习的了解也还不是很深刻。在一些学生及家长的理解中,他们可能觉得顶岗实习其实质也就是在给他们一些时间,让他们去找实习单位,如果没有找到合适的实习单位的话,这些学生往往会就不去工作;有些教师同样也存在认识上的偏差,他们认为实习时学生们的课已经基本结束,所以也就不会再去指导学生去参加实习工作,只是让学生自己去管理自己的学习与工作,这样一来,学生往往因为不能得到明确的指导而对自己的学习工作产生负作用。因此,从整体上看,学生家长以及老师对顶岗实习的理解还有待深化。
1.3顶岗实习单位不易找到
很多学生认为顶岗实习单位难找,在我看来,主要存在以下这几个方面的原因:(1)学生对实习的单位的期望较高。学生往往希望实习单位待遇好,对各种条件要求比较高,忽视了实习的具体工作要求。(2)缺乏认真踏实的品质。很多学生嫌脏怕累,嫌这嫌那,对自己的工作不积极,态度不端正,难以适应辛苦的工作,不能自力更生,爱享受。缺乏爱一行干一行的优良品质。(3)对工作岗位认识存在偏差。很多学生不能正确的对待各种工作,只着眼于条件优越的工作,而往往忽视基层工作,不屑于基层工作。
1.4顶岗实习学生不易管理
目前,实习企业的各项具体工作的安排还不到位,师资力量也不够,这样一来,各个方面原因累加,就不利于学生在实习过程的管理,使得学生在实习工作中出现问题。
2.在顶岗实习过程中遇到的问题的解决措施
2.1制定适当的实习计划
关于如何制定合适的实习计划,首先要根据学校的规定制定一个大体的实习计划。其次,对于每个实习学生来说,应该做到根据自己学校对于自身的有关要求,以及实习单位的培养要求,来制定出相应的实习计划,交给指导教师,经指导教师批准认可后,才可以进一步作出实习安排。这样做,既符合了学校的规定要求,也充分考虑到了企业以及学生自身的具体情况,起到了良好的效应。
2.2加强学生的思想教育工作
思想教育工作在学生参加顶岗实习中也是非常关键的,需要做到如下几点要求:首先,应该成立专门的管理机构来对实习学生的思想教育工作进行管理。这个管理机构应该做到能够负责学生在顶岗实习过程中的思想教育全过程的管理。这样,才能使学生在实习过程中受到良好的思想教育,方便学生更好的参加到工作中来。其次,要制定可实行的工作计划。这个工作计划当中,应该含有学生在工作中的所受到的思想教育工作的目的以及内容方面。另外,还要建立实习生的个人资料库。个人资料库应该包括学生的基本信息,诸如联系方式等方面。最后,还要对实习学生进行思想上的教育,使得学生培养较高的职业素养。
2.3对顶岗实习进行量化考核
要做到使实习得到较高的质量,每个参加实习的考生应该经过一系列的考核,考核的内容大体包括下面几个方面:首先,实习学生要根据自己的工作情况每天做好记录,记录不仅要包括自己的具体工作情况,还要包括自己做了这些工作之后的心里感受,这项工作要做到实习经历结束;其次,学生们还及时向自己学校的指导教师汇报自己的实习具体的情况、实习的内容,指导教师提出自己的意见后,实习学生要积极采纳;另外,实习进行一段时间后,学校应当要求参加实习的学生做汇报,汇报自己实习的具体工作情况以及自己的思想情况,并向学校交有关实习材料,学校根据这些材料对学生进行考察;(4)参加实习的学生,在实习工作过程中要积极进行总结回顾,总结自己的实习工作情况以及思想汇报,然后学校将学生的社会实践材料归档处理,这个材料可以作为学校和实习单位对于学生实习工作期间的表现的评判根据。
2.4 加强对于顶岗实习教师的培训
学生的顶岗实习指导工作非常关键,所以要求对顶岗实习教师也需要较高的水平。但是目前实习教师的水平参差不齐,各个高职院可以把握机会,将顶岗实习教师进行工作安排,将其安排到实习单位进行实习,并参加一些培训,这样可以提高指导教师的职业素养,从而更加有益于学生的顶岗实习指导工作。学校可以通过采用聘请学生所在实习单位的技师的方式,将其作为学生在实习单位的指导老师,这样,在学校指导老师和工作单位指导老师的共同作用下,学生们可以更好地进行自己的实习工作,获益颇多。
2.5 做好学生顶岗实习过程中的管理工作
关键词:中职;韩国语专业;顶岗实习;存在问题;解决方法
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1672-5727(2013)03-0064-02
顶岗实习是近几年教育研究的一个热门领域,是职业教育实践教学体系中不可缺少的重要环节。中等职业学校的顶岗实习是中职生三年学习过程的必要环节,通过顶岗实习可以很好地解决中职生理论与实践相结合的问题,并在实习过程中不断地提高学生的职业技能与职业素养。中职工程、商贸等技能类专业的学生近几年顶岗实习工作做得既规范,又高效,培养出了许多优秀的专业性技能人才,但是语言类专业的顶岗实习却存在着许多因难,出现了各种各样的问题。我校从2007年开始招收三年制中专韩国语专业学生,经过四年多的研究探索,逐渐摸索出了一条适合韩国语专业中职生顶岗实习的比较有效的顶岗实习模式。
韩国语专业中职生顶岗实习存在的问题
学校安排的顶岗实习计划执行困难 三年制韩国语专业学生一般安排在第六学期进行顶岗实习。根据教学计划和所学专业的特点,2007级学生被安排到当地的韩资企业顶岗实习,但由于韩资企业对实习生需求数量不同,所安排的岗位不同,所以学校统一安排学生进行顶岗实习时,企业与学生没有选择的余地,导致个别韩资企业对实习生不重视,较多地安排做一些简单的、重复性的流水作业工作,根本不可能按照学校安排的实习计划,帮助学生提高韩国语应用水平;也有的韩方人员不愿意做免费的教师与实习生交流,更谈不上帮助实习生,极大地挫伤了部分学生顶岗实习的积极性。而学校安排的顶岗实习计划比较理想化,考虑学生的成分偏多,而缺少与韩资企业的沟通联系,导致实习计划执行起来困难重重。
韩国语中职生所学韩语知识相对较少,难以灵活应用,不太适应韩国语专业的对口顶岗实习 顶岗实习的根本目的是通过实习提高学生的综合职业水平和职业能力。对韩语专业学生而言,多接触韩国人、多与韩国人交流,对提高学生的语言水平见效很快。但在顶岗实习中,一部分学生连基本的对话都说不好,在实习过程中压力很大,影响与企业的合作。如果在实习中学生只做一些与专业不对口、与学习内容毫不相干的重复性、简单的杂活儿、跑腿活儿,学生及家长也不愿意,觉得学校与实习单位不重视。我校从2003年开始办韩国语专业,前四届是大专生,是在小学教育专业的基础上学习韩国语的,毕业实习灵活性强,可以实习当小学教师,可以专升本或出国留学,也可以安排专业能力比较强的学生到当地韩资企业顶岗实习。但三年制中专生与大专生相比,年龄偏小,专业知识明显不足,职业素质相对不高,顶岗实行困难较大。
学校在顶岗实习过程管理上存在着多方面的问题 学校在安排顶岗实习时,必须有计划,必须有顶岗实习过程监控,而这些管理工作没有顶岗实习单位或企业的配合是极难完成的。学校在对学生跟踪管理过程中,往往与企业或用人单位有些冲突,个别企业反对学校教师进入实习生工作环境,妨碍了实习指导教师对实习学生的督促检查工作。企业或用人单位对学生的情况了解不透彻,发生问题时,处理起来往往比较简单,缺乏人性化,年龄偏小的中职生心理适应能力不是很强,所以导致一部分顶岗实习生与顶岗实习单位的管理人员发生矛盾,学生往往撂挑子不干,不负责任地一走了之。这样的事情在三年制中职生顶岗实习过程中屡见不鲜,处理起来很麻烦。同时,在对学生顶岗实习管理中,有些实习指导教师缺乏与学生、家长、实习单位等的协调沟通能力。
学生在顶岗实习前缺乏必要的岗前实训,家长对学校的顶岗实习不理解 中职生年龄小,对就业的态度不确定,比较随便,初中学校生活养成的一些不良习惯很难改变,虽然经过二年多的学校职业教育和语言培训,但学生的服务意识很难形成。有些家长对子女学习不关心,对学生的顶岗实习更不理解,认为子女愿意去实习就去实习,完全漠视学校的顶岗实习计划。甚至有个别家长认为学校不应该让子女去实习,应该在学校轻松地学好韩国语,等着将来出国留学就可以了。实习生在单位出现问题,家长不能及时地配合学校及实习单位解决问题,而是一味地袒护学生,使得学生的顶岗实习困难重重。同时,学生在顶岗实习中往往难以正确处理与他人的关系,出现问题或矛盾,不善于正确对待和解决,特别是“90后”学生,吃不了苦,缺乏包容、协作等优秀品质。
韩国语专业中职生顶岗实习的改革探索
面对三年制韩国语专业中职生顶岗实习存在的许多问题,从2008级开始,我校对学生的顶岗实习进行了一系列行之有效的改革。
韩国语专业教师改变传统的授课模式,夯实中职生韩国语会话水平,为学生顶岗实习打下坚实的基础 根据2007级中职生顶岗实习中出现的问题,专业教师改变以往的授课模式,主要采用情境教学法、任务教学法、合作学习法等,形成“共动式课堂教学管理”。这三种方法灵活地教会学生自主、协作、探究式的学习方式以及在实际工作中遇到问题解决问题的方法。而且根据学生的特点和学习水平,学校还实施了分层教学、小班授课、分组讨论、角色扮演、项目学习等教学方法,强化学生语言运用能力和文化交际能力。这些方法的运用不但能引导学生积极思考、乐于实践、团结协作,还有效地提高了教学效率和教学效果,更重要的是实现了课堂教学与职业基本技能有机结合的人才培养目标。在教学模式上,以用人单位的情境模拟为主,从虚拟到模拟,从模拟到真实的顺利过渡,使学生通过具有实践特色的学习,把知识、技能、素质甚至企业文化等纳入自己的知识和道德系统中来,逐步从学校过渡到社会。
加强德育工作,学校组织各种实践活动培养学生积极的从业态度 韩国语专业的中职生大部分是考不上高中的学生,想将来出国留学或到韩资企业就业。所以,他们的专业学习目的性比较强。学校在安排课程时,专业课占的比重很大,没有把学生的德育课放在最重要的地位。通过顶岗实习,学校刻不容缓地把中职生的德育课放在了首位。现在的用人单位对学生职业道德素质的要求比其专业水平的要求更严格,顶岗实习单位更看重中职生的就业态度和个人潜能。学校在一、二年级除了开设《职业道德与法律》、《职业生涯规划》、《哲学与人生》、《经济政治与社会》等课程外,还开设《现代礼仪》课程,专门请学校的客座教授(大部分是韩资企业的老总)来学校讲课,同时定期到当地韩资企业参观,了解企业文化,接触不同企业的行业规范与要求。学校利用寒暑假等业余时间,组织学生深入企业进行社会实践,组织与韩国留学生一对一帮教活动,并且定期到敬老院、福利院等进行义务劳动,通过这些活动,培养学生吃苦耐劳、团结友爱、积极向上等优秀品质。
做好学生顶岗实习的发动工作,明确顶岗实习的意义,为毕业后的出国留学和就业做好准备 韩国语专业近三分之一的学生准备毕业后出国留学,这些学生基本上打算以半工半读的形式去韩国留学,因此,学生的顶岗实习更为重要。所以,从一年级开始,学校就组织学生到韩资企业或开发区的保税区进行假期打工,二年级帮助学生联系韩国餐厅见习或实习,让学生尽早逐步接触社会。学校还根据学生的学业成绩有计划地安排学生在三年级分两批顶岗实习,每批少于30人,便于管理和指导。顶岗实习前由顶岗实习单位派人来开讲座,对学生进行岗前礼仪管理等方面的常规培训;同时,召开家长会,与家长进行沟通,消除误解,共同做好学生实习前的思想工作;并且邀请往届优秀毕业生、出国留学生回校做报告,讲述顶岗实习的重要性。
学校灵活、慎重选择顶岗实习单位,加强顶岗实习过程管理 随着经济的发展,各企业单位用人很多,往往提前与学校联系,希望学校派学生实习。所以,在选择顶岗实习单位时,学校根据学生的韩国语会话水平和个人要求,考察了多个单位,对顶岗实习单位的资质、交通环境、员工的食宿、实习生的工资待遇等一一进行审核,对实习的工作内容及具体要求明确细化,并且发动家长到顶岗实习单位参观并监督检查。学校选择好顶岗实习单位后,学生可根据自己的语言水平确定适合自己的顶岗实习单位。学校与学生、家长、实习单位签订三方面协议书,明确各方权利与责任。学生的顶岗实习单位由原来的单一韩资企业扩大到国际机场、涉外酒店、高尔夫球场、韩国餐厅等,学生在各个实习点不少于5人,并设有实习小组长,学校派实习指导教师到各实习点巡视检查,出现问题及时沟通解决。
完善学生的顶岗实习考核办法,逐步完善与顶岗实习单位的校企合作教学模式,达到双方共赢 学生顶岗实习的考核过去比较简单,考核结果分优秀、良好、及格、不及格四个等次,一般是由顶岗单位来定。其实,对学生的顶岗实习考核应该是综合性的,包括对实习生的职业素养、工作态度、专业技能、协作能力、创新意识、出勤率、实习日志、实习报告等都应有评价,企业指导教师(一般指部门经理)和校内指导教师共同给实习生一个评语式的综合评价,这份顶岗实习考核表一式两份,一份存入学生档案,另一份学生留存,就业找工作时可以当成推荐信。通过顶岗实习,韩国语专业的中职生不再把韩国语专业当成自己的就业限制,而是充分利用自己的语言优势,更多地从事其他的服务性工作。学校也与几家顶岗实习单位达成协议,互派人员学习、指导,学校的教师分批定期到顶岗单位考察学习,顶岗单位也派专业人员来给师生上课,讲企业的有关情况,让师生了解企业文化和社会。
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关键词:顶岗实习;过程管理
教育部对高等职业教育的指导意见中提出高职院校要进行至少为期半年的顶岗实习。由此可以看出顶岗实习在高职教育中的重要地位。旅游企业由于发展需要,很大程度上会选择高职学生作为企业的实习生以此缓解企业的用人压力。学校为了解决学生的顶岗实习问题,也会乐意与企业共同合作完成顶岗实习环节,在顶岗实习实施的过程中如何加强顶岗实习过程管理和监控,达到学生顶岗实习的目的,实现学校的培养目标对丰富顶岗实习教学管理体系、提升顶岗实习教学质量有着重要意义。
1 企业和学校共同参与顶岗实习准备阶段
顶岗实习的准备阶段对于顶岗实习是否能顺利完成起着举足轻重的地位。准备阶段的工作任务主要分为三个方面:第一学校要客观的将顶岗实习事宜展示给学生,使学生正确认识和对待顶岗实习。第二学校在准备阶段选择企业的时候应充分考虑学生后续发展的问题。第三企业在顶岗实习的准备阶段应该尽可能全面了解学生,为后期的用人做充分的准备。
学生在学校的实践环节是在学校的实训室完成,与真实的工作情境有一定的差异。学生对顶岗实习的认识和感触较为模糊,这种模糊的认识对顶岗实习的开展会产生不良影响。因此学校可以组织一些讲座、开展团组织生活、旅游企业工作人员现身说法等形式使学生从不同的角度来认识顶岗实习。通过这些活动的开展,学生可以明确顶岗实习的意义,了解自己在实习中可能会遇到哪些问题以及如何有效的心理调适等。这些活动还可以邀请往届顶岗实习优秀的学生分享实习中的工作案例,使即将步入实习的同学对顶岗实习产生认同感。此外,学校还可以通过制定约束学生行为的制度来保障顶岗实习的顺利进行。如《顶岗实习学生管理细则》、《学生顶岗实习须知》、《实习带队教师管理规定》、《校企合作学生顶岗实习协议书》等。
旅游企业由于行业的特殊性,企业人员流动较大。因此对旅游类实习生的需求较多。学校实习单位的选择面较宽,为了使学生顺利完成顶岗实习,达到培养学生的目的。学校在选择实习单位的时候同时要考虑以下两个因素:首先是企业文化,良好的企业文化容易使学生对企业产生认同感,也能够考虑到实习生在企业的发展方向;其次是企业业务的多样性,业务多样化的企业会使学生得到更多的锻炼的机会。企业在选人之初,应将企业的岗位需求结合学生的兴趣爱好、能力特长设计实习期的职业发展规划。这种做法可以挖掘学生的潜力、明确自己现有水平和发展方向,激发奋斗动力。
2 企业、学校、学生三方相互配合,完成顶岗实习实施阶段
(1)三方共同签订实习协议
签订实习协议对接下来的顶岗实习将会起到一个约束作用。传统的实习协议具有普遍性,没有将学生的顶岗实习计划考虑在内,仅仅对学生和企业双方的权益进行描述。因此在实习协议的签订中应充分考虑学生的职业发展规划,并在学生职业发展规划的基础上制定顶岗实习计划,实习计划的内容应涵盖以下内容:实习培训内容及时间、实习日程安排、实习方式与地点等。实习计划的具体安排还应与旅游企业的淡旺季相互结合,同时兼顾企业与学生的利益。三方共同制定好实习计划之后来签订实习协议。签订实习协议的目的是为了规范实习管理、明确双方的权利和义务,保障双方在实习期间的权益。此外学校还应督促企业为学生购买保险,保障学生在实习期间的权益。
(2)学校应密切关注学生思想动态
学生在顶岗实习期间的思想波动主要分布在以下几个时间段,第一是刚迈入实习企业的阶段;第二是在实习中期和后期。学生在刚进入实习企业时,还是以学生的身份在做事,很难将企业员工的身份与自己挂钩,他们会发现企业的管理模式与学校完全不同,企业以上岗、实现企业效益为目的,同学们因此会觉得企业要求太过严厉、很难适应,心理也会产生放弃的念头。因此这个时间段学校要配合企业做学生的思想工作。到了实习阶段的中期,同学们又会将自己的实习报酬和正式员工的薪酬进行比较,进而觉得心里不平衡。最后随着工作的逐渐适应、学生会产生倦怠心理,认为自己所从事的工作仅仅是重复,学不到更多新的东西,进而产生心理波动,产生离开企业的念头。因此在顶岗实习的不同阶段,学校应密切关注学生的思想动态,针对不同时期的不同心理问题提供辅导,帮助学生更好的适应企业,顺利完成顶岗实习。
(3)企业和学校应指派专业指导教师指导学生实习
由于旅游类企业工作的门槛较低,目前很多企业在入职培训方面不是很重视,往往是指派老员工以一带一或者一带多的形式开展岗位的培训。由于老员工和专业指导教师有一定的差别,例如老员工虽然能够很熟练的完成工作,但是对于工作为什么要这样开展等深层次的服务精神理解上有偏差,不能将管理的精髓传递给学生。甚至部分老员工由于文化层次不高,在部分事情上还起了一些负面的影响。因此企业应指派专业的指导教师,即企业的管理者来对实习生进行管理和培训,并能够严格落实最初制定的顶岗实习计划。企业指导教师根据计划来对学生实施管理,并且在实施过程中能够不断完善实习计划,激发学生将专业知识迁移到工作中的能力,促进学生专业技能的提高。在指导实习中,企业指导教师还可以将自己在工作中的案例加以提炼,让学生尝试分析问题并提出解决意见,锻炼学生分析处理问题的能力。
除企业要派指导教师外,学校还应该要求专任指导教师对学生进行专业方面的指导,并对学生在企业的专业知识运用提供可操作的建议。具体可以从两个层面来操作,第一层面是从专业理论知识和专业技能操作方面,专业指导教师能够让学生感受理论知识与实际操作的相互联系,并提出一些思考建议,让学生分析理论和实践结合后所产生的一些现象,形象的理解专业理论知识。第二层面则可以让学生分析在顶岗实习过程中亲身经历的案例,以及这个经历对他自己启发,通过这种分析可以提高学生分析问题的能力,并对增强专业见识起到重要作用。
3 学校、企业、学生三方共同构建顶岗实习评价系统
(1)三方共同参与评价系统
目前大多学校的顶岗实习的考核是由学校实施完成。而学校对学生的考核则主要依托专业指导教师所掌握的学生在顶岗实习的时候的表现,具有一定的主观性。企业对学生的评价则是学生在实习过程中的表现,更主要是工作态度、实习纪律等。校企双方在评价的过程中忽略了实习主体学生的自我评价。把学生加入到评价系统中能形成较为客观的评价结果。尊重了实习主体在实习中的表现,并且可以激励学生在后续实习中不断改进,提高自己。
(2)构建完善的评价系统
构建完善的实习评价系统应考虑两个因素,一是学生在整个的实习过程中的一种动态的评价,这种动态的评价是顶岗实习过程管理的重要依据,也是使顶岗实习的管理获得不断改进的重要依据;二是顶岗实习结果的评价。实习结果的评价是一种综合性的评价方式,主要涵盖了学生在整个顶岗实习阶段表现出来的工作态度、职业技能的提升、职业道德、团队合作等。
我们在顶岗实习的评价中除了常规的定性评价外,还要加入一些量化指标,体现公平原则,提高评价结果的可信度。例如可以加在实习期间受到表扬或投诉数量、接待服务质量、接待人数等。
综上所述,我们从顶岗实习的准备阶段、实施阶段、考评阶段来对旅游类实习生的过程管理进行研究,从企业、学校、学生三个角度来阐述三者在顶岗实习过程中应该承担的管理责任,以期达到完善顶岗实习过程管理,提高顶岗实习的质量。
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[1]马迎迎.顶岗实习过程管理有关问题探讨[J]. 职业时空. 2012(12).
[2]娄开伦.高职建筑类专业学生顶岗实习管理探析[J]. 南宁职业技术学院学报. 2011(02).
[3]俞荟.高职院校顶岗实习管理方式的创新与探索--以高职交通运输类专业为例[J]. 芜湖职业技术学院学报. 2011(01).
关键词:顶岗实习;过程分解;过程管理
一、引 言
顶岗实习是高职教育体系的重要组成部分,通过有计划、有目的地安排在校学生以准员工的身份到企业的具体工作岗位上实践,能帮助学生在真实的工作环境中提高职业技能,培养职业素养,增加社会经验,顺利完成从学生到员工的角色转变[1]。要使顶岗实习真正成为实现高职人才培养目标的有效手段,必须确保顶岗实习的质量。高职院校为保证顶岗实习的质量尝试了多种方法,其中之一是对顶岗实习进行过程管理。本文将讨论如何运用过程管理的理论和方法来提高顶岗实习的质量。
二、过程质量控制方法
质量管理理论的研究认为导致最终结果质量不合格的原因存在于生产过程中,只有进行全过程质量管理,才能有效保证最终结果的质量[2]。国际标准化组织将过程管理定义为使用一组实践方法、技术和工具来策划、控制和改进过程的效果、效率和适应性。过程管理是针对目标管理提出的一种管理理论,侧重于将整个工作流程划分为若干子过程,通过控制各子过程的工作质量实现对最终结果质量的控制,达到预定目标。
过程管理方法以过程分解为基础。通过识别和管理所需的活动过程,明确各子过程需要的资源、子过程的职责和义务、子过程间的顺序和相互作用,确定各子过程的关键控制点,进行全过程的监督和检查,并对监督检查结果进行分析评价,以判断整个活动过程中所有子过程是否处于有效控制状态,从而保证活动最终结果符合预期目标。
针对高职院校学生的顶岗实习活动,运用过程管理的思想和方法进行过程分解,对顶岗实习的关键控制项目进行设计、控制和改进,能提高顶岗实习的过程绩效,最终实现学生、学校、企业都满意的目标。
三、顶岗实习的过程分解
高职院校学生的顶岗实习活动,不论是分散实习还是集中实习,都包含三个基本子过程:前期的准备、中期的实施和后期的评价[3]。在每个过程中,学校、学生和企业这三个主体的工作内容应有明确分工。
1.实习准备
前期准备工作是顶岗实习的第一个子过程。在这一子过程中,学校的工作内容是制定顶岗实习过程管理制度和考核制度,联系顶岗实习单位并落实实习岗位,确定参与顶岗实习的学生和指导教师,对学生进行顶岗实习前的培训。学生的主要工作内容是完成顶岗实习前的培训,了解实习单位和实习岗位的基本要求,熟悉顶岗实习的内容和考核要求,明确顶岗实习的目标和任务。企业的工作内容是制定接收学生参与顶岗实习的管理制度,核实顶岗实习的岗位和学生人数,确定顶岗实习的带班师傅,配合学校进行顶岗实习前的培训。
2.实习实施
中期实施工作是顶岗实习的第二个子过程,也是顶岗实习的核心过程。在这一子过程中,学校的工作内容是检查学生顶岗实习的内容与进度是否与实习计划相符,检查顶岗实习单位的岗位工作安排是否与实习计划相符。学生的工作内容是按学校的教学计划完成顶岗实习的内容,服从顶岗实习单位的管理,结合岗位掌握专业技能、培养职业素养,进行职业规划。企业的工作内容是配合学校的教学计划安排合适的工作任务,指定带班师傅指导学生实习,对学生在岗期间的日常行为进行管理。
3.实习评价
后期评价工作是顶岗实习的第三个子过程。在这一子过程中,学校的工作内容是根据制定的顶岗实习考核制度和考核标准,对顶岗实习工作进行全面、公开、公平、公正的考核,并将考核结果告知学生、指导教师和顶岗实习单位。学生的工作内容是根据学校和顶岗实习单位的考核标准对顶岗实习进行自我评价,同一实习单位的学生还可进行相互评价,对顶岗实习期间的工作和生活进行总结。企业的工作内容是从企业的角度对顶岗实习工作进行评价,并将考核结果告知学生、学校和带班师傅。
四、顶岗实习各子过程的质量控制
在对顶岗实习进行过程分解的基础上,可以确定各主体的关键质量控制项目和控制内容。这些关键控制点主要集中在实习文件和实习行动两个领域。
1.准备过程的关键质量控制点
这一过程的质量控制目标是保证顶岗实习工作能顺利开始,并为后期的顶岗实习质量管理工作提供依据。准备过程的关键质量控制项目和控制内容如表l所示。
2.实施过程的关键质量控制点
这一过程的质量控制目标是保证顶岗实习工作能顺利展开,并为下一步的顶岗实习质量评估工作提供依据。实施过程的关键质量控制项目和控制内容如表2所示。
3.评价过程的关键质量控制点
这一过程的质量控制目标是验证顶岗实习的工作质量,也为以后的顶岗实习质量工作提供参考。评价过程的关键质量控制项目和控制内容如表3所示。
按照上述方法将顶岗实习工作进行过程分解,并确定每个子过程的重点质量控制活动和质量文件记录,能方便地找到实习过程中容易失控的环节,从而有的放矢地选择控制措施,保证顶岗实习实现预定目标。
参考文献:
[1]吴君,陈开考,谈黎虹,郑尧军,高职顶岗实习过程管理有效机制研究[J].职业技术教育,2012,(2).