食堂文化设计

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食堂文化设计范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食堂文化设计范文第1篇

[关键词]问题设计；高中历史；课堂教学

[中图分类号]G633.51[文献标识码]A[文章编号]16746058（2017）04009801

在高中历史课堂教学设计中，如果教师预设一些问题，让学生积极回答，就能提高课堂的活跃度，激发学生学习的积极性；如果教师能够优化问题设计，就能够提高课堂教学的质量和学生学习的效率，确保教学任务的顺利开展和教学目标的实现。在此，笔者提出四种优化问题设计的方法。

一、通过趣味性问题激发学生学习热情

高中阶段的历史学科知识复杂、枯燥，学生接受起来比较困难，而高中生大多数自尊心较强，不愿意表现，这两种因素叠加，往往导致高中历史课堂气氛沉闷。所以，教师要创设并运用好生动有趣的问题，把枯燥的问题趣味化、复杂的问题简单化，激发学生的学习热情。

比如，在教授《古代中国的商业经济》时，笔者通过多媒体创设教学情境，展示现在商业活动的视频，吸引学生注意力，拉近历史学习内容与现实的距离。笔者问学生：“这个视频反映的是什么现象？”学生很快找出答案：“反映的是现代商业的繁荣。”笔者继续提问：“假设你是不同朝代的商人，如何向别人介绍你所在朝代‘市’的情况呢？”笔者组织学生搞一个“穿越”小游戏，当“穿越”到秦、汉、南北朝、唐、宋、明、清时，笔者要求学生重点对所在朝代“市”的发展情况进行了解，然后把了解到的情况展示给师生看，从而使学生有更多的理解和领悟。这个小游戏激发了学生学习的热情，学生整堂课都主动思考、主动学习，提升了其课堂学习效率。

二、通过开放式问题启发学生探究潜质

在传统高中历史课堂教学中，大多数历史教师只注重强化学生的专业知识，忽略培养学生的探究能力。这种教学方式很容易让学生对历史学习产生倦怠感。在历史教学中培养学生的探究能力，可以通过设计开放式问题的方式进行。所谓开放式问题，就是指学生根据问题可以自由组织答案，只要答案合情合理即可。开放式问题答案多种多样，灵活方便，学生有更多机会表现自己，可以更好地发挥他们的主动性和探究性，进而锻炼他们的思维能力。

比如，在教授《中国古代的科学技术成就》时，笔者是这样创设问题导入新课的：“作为学生，我们每天接触最多的是，在纸还没有发明之前，我们祖先用什么进行书写呢？那纸到底是怎样造出来的？是由谁发明的？”学生非常感兴趣，特别想进一步了解。学生通过阅读教材，归纳出历史上曾经使用过的书写材料竹简、木简、丝织品、纸，他们同时了解到东汉蔡伦改进了造纸术，发明了新的书写材料――蔡侯纸，此后纸逐渐成为主要书写材料。笔者接着提问：“随着科技的发展，未来我们会使用怎样的书写材料？”学生对笔者提出的问题非常感兴趣，开展了热烈讨论，纷纷表达自己的奇思妙想，探究热情高涨。通过这种开放式问题，达到了启发学生探究潜质的目的。

三、通过层次性问题凸显学生个体差异

学生客观存在的差异性要求教师在进行课堂教学时，要尽量考虑到每个学生的认知差别，体现教学的差异性。这就要求教师在设计课堂问题时，要有层次性，既照顾到学优生又照顾到学困生，让所有学生参与到课堂教学中。

比如，在教授《百家争鸣》时，笔者为了帮助学生加深对诸子百家代表人物及其主要思想的理解，设计了三个层次性问题，即“诸子百家的代表人物和主要观点有哪些？为什么会形成百家争鸣的局面？百家争鸣对后世有什么影响？”这三个问题层层递进，学生可以边看教材边思考。对于第一个问题，学生很容易就找出各派代表人物和主要观点，也能够准确把握住知识点。对于第二个问题，学生结合教材讨论之后，从政治、经济、思想三个方面进行表述，问题解决得也较好。但对于第三个问题，大多数学生掌握不了问题本质。为此，笔者进行了这样引导：“分析影响要结合当时社会情况，强调对后世影响重点考虑思想、文化。”精心设计、层层递进的三个问题，条理清晰，学生参与度高，凸显了学生个体差异。

四、通过生活化问题拓展学生认知维度

历史作为一门重要的人文学科，它体现人类社会发展的具体过程和规律，因此，它与我们生活息息相关。教师在进行课堂问题设计时，既要体现历史知识生活化的一面，又要考虑到学生的生活实际，这样才能设计出高水平的问题。生活化的问题会让学生感到熟悉，引发思考，达到理论与实践的结合，进而拓展学生的认知维度。

食堂文化设计范文第2篇

职能；管理制度；运行机制

【中图分类号】 G637

【文献标识码】 A

【文章编号】 1004―0463（2017）

04―0023―01

学校的发展需要加强校园文化建设，而食堂文化建设是校园文化不可或缺的重要组成部分。食堂文化建设不仅关系着学生的日常生活和学习，而且也是和谐校园建设的重要环节。农村寄宿制学校食堂文化建设是校园文化建设的重要组成部分，它关系到师生的切身利益，对提高学生综合素质有着重要的意义。作为校园文化建设的重要组成部分，食堂文化已超越它原有的定义，食堂建设不能只满足于让学生吃饱这一层面，而是必须要让学生吃得饱吃得好，吃得舒服吃得开心。良好的食堂文化氛围，可以提高学生的就餐质量，真正做到消费的是食物，享受的是文明。下面，笔者结合工作实践谈几点自己的看法。

一、食堂文化建设是践行育人职能的需要

营造一个好的就餐环境是食堂文化建设的前提。学校在注重食堂常规管理的同时还要营造一个良好的就餐环境，创造教育载体，使学校餐厅成为学校文明教育工作的又一阵地。如，在餐厅墙壁、立柱、楼梯楼道两侧悬挂以“文明礼貌、勤俭节约、安全卫生、健康饮食”等为主要内容的图片、标语，不仅为学生良好行为习惯的养成起到了积极的推动作用，而且也彰显着餐厅文化建设的文明与和谐。在食堂内安置大型电视可以为学生接受外来信息提供一个窗口，另外，学校还可以定时在餐厅广播中播出关于饮食安全和保健的生活小常识，让广大师生在就餐的同时还能享受到用膳文化的浸润。特有的餐厅环境，润物无声，潜移默化地影响着每一位就餐者：多了一份节俭，少了一份浪费；多了一份礼让，少了一份拥挤；多了一份温馨，多了一份和谐。

二、健全食堂管理制度，以制度文化塑造人

“无规矩不成方圆”，管理也是一种教育，科学有效的管理机制是餐厅文化建设的保证。农村寄宿制学校要重视食堂制度建设，围绕工作实际，建立健全食堂各项规章制度，使食堂工作走上制度化、规范化的轨道，以制度建设来规范学生的行为，提高学生的自觉性。如，文明餐桌评比，让学生学会按时就餐，不挑食等，并注意就餐纪律和用餐后餐具的整理，要求场地保持干净整洁，做到桌上无剩菜，地上无饭粒，培养他们良好的生活习惯。又如，开展“小服务员”和“服务班级”活动，让学生服务学生，轮留打扫餐厅卫生，“今天我服务”活动不仅培养了学生的责任感和自豪感，更培养了学生的服务意识和服务能力。让学生来维护就餐环境，让学生自我管理、自我监督，培养了学生的管理能力；学校在实行就餐管理的同时对学生进行了次序教育、礼仪教育、劳动教育和节约教育，对学生进行了多种正面熏陶。

古诗有云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。在每日就餐的时候，是教育学生养成勤俭节约品质和习惯的最佳时机。为此，学校可通过许多宣传性的标语，甚至可以是学生自己制作的宣传节约标语，倡导学生理解“盘内一分钟，厨内更多功”的内涵，让学生明白“倒下的是剩饭，流走的是血汗”的道理，使他们懂得珍惜粮食，远离浪费，养成勤俭节约的良好习惯。

三、创新食堂运行机制，倡导“以人为本”的食堂文化理念

食堂文化直接关系和影响着广大寄宿生、留守儿童，牵动着他们的家长，是能否让寄宿生安心、让寄宿生家长放心的一颗“定心丸”。加强食堂管理，加强食堂文化建设也是我们抓好学校文化建设的一项重要工作。因此，寄宿制学校要充分认识到食堂文化建设的重要性，建立食堂文化建设的长效机制，充分挖掘其内涵，丰富其内容，发挥其作用，推动食堂文化健康持久发展。

食堂文化设计范文第3篇

一、课堂问题设计艺术化的必要性

语文课堂需要什么？有人认为，语文的课堂教学是需要教学机智的，即课堂教学过程中面对千变万化的教学情境，要迅速、灵活、敏捷地作出判断、处理，并把这些上升为能力，方能成就优质的课堂。有人认为，课堂应该条理清晰、结构严谨，方能让学生清楚明白，这固然有一定的道理。但新课标理念践行至今，对语文课堂的要求也越来越高了，更重视细节，更重视课堂内容的精巧。语文课堂不仅仅是单纯的教学设想，教学流程的展示，它更应该是集环境的熏陶，语文综合素养的培养，人文气息氛围的营造于一体的乐土，只有这样语文课堂才能避免庸俗无味，充满无穷的生命力。我们要重视课堂环境，环境对人的影响是毋庸置疑的，正如《荀子·劝学》中的“蓬生麻中，不扶而直，白沙在涅，与之俱黑。”要影响学生，需要我们在课堂教学过程中更加注意细节，让学生在潜移默化中受到良好的熏染。在平常的听课交流中，许多教师课堂设计的问题只是泛泛而问，简单而直接，只是满足于是什么、怎么样、为什么，更谈不上设计的精巧与艺术，很难想象，教师语言困顿，陈词滥调，会激发学生的课堂热情。在这些平淡的课堂氛围里，却希望学生指点江山，激扬文字，澎湃激情。这又是多大的期望啊！我们总是感叹学生的麻木、粗浅，可真正麻木粗浅的又是谁呢？

在写作教学这一块，我们时常感叹学生写作语言的幼稚与苍白，那失血的语言是怎么形成的呢？作为教师，我们足够关注自己的语言了吗？有的教师希望课后通过教师的下水作文来带动学生，这到底有多大的空间和效率呢？在教师对自己的下水作文引以为豪的时候，是不是要思考一下效率的问题呢？思考不等于完全否定教师的下水作文，但我们更加关心的是效率。课堂是教师的主要阵地，课堂占着主要的时间，不去好好利用，反而去追逐那些零碎的时间，这样去影响学生，那不是舍本逐末吗？教师与学生接触的主要时间是在课堂教学中，我们要把目光投向课堂，把课堂充分利用好。教师应在课堂中起到引领和示范作用，让自己的课堂语言更有艺术，让学生爱模仿的天性得以发挥。

当课堂活动枯燥，语言乏味，了无生趣时，教学活动只能是压灭火花，捆绑灵魂，造就浅薄。这时候，教师要多从学生的角度想想，他们到底有怎样的课堂需要，教师该如何满足？从人的需要系统上来看，人的需要分为物质需要和精神需要，而课堂问题设计的艺术化所满足的正是人的精神需要，它合乎美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛的需要层次理论中的第六条，即审美需要“要求匀称、整齐和美丽，并且使丑向美转化。”[1]

作为主导者的教师应该慎重对待课堂问题的设计，而不应把问题设计简单罗列，欠缺艺术加工，这样是难以让学生深刻感受到的。问题是课堂的灵魂，好的问题设计完全可以带动整个课堂气氛，让课堂活力四射，那么，如何才能使问题设计寓于艺术美感呢？笔者认为，课堂问题的设计应是精巧细腻，衔诗情，陶文养的。

二、课堂问题设计艺术化的有效途径

（一）诗意描述，温润心灵

文章的内容并不都是精彩纷呈的，尤其是文言文趟过历史的迷蒙，挟千年的古朴与厚重而来，其言语或许趋于晦涩，作为教者，应善于点染文章内容，使之更富美感和更具感染力。以《诗经》教学中的《采薇》为例，如果我们只是让学生读诗的最后一段，然后发问让学生回答，这首诗抒发了战士什么样的情感？可以想象，这是多么枯燥的设问，如果在设问时添一些诗意的描述，那就大为不同了：

读罢全诗，我们仿佛看到这个历经一身创伤的戍卒，怀着一颗破碎的心，忍渴耐饥，迎漫天风雪，踏一地悲凉，挣扎着，默默地吮吸着内心的苦楚走向雨雪浓重的远方，遥想此景，你认为这首诗包含了战士怎么样的感情呢？

当笔者用这诗意的语言描述提问学生时，笔者分明看到了个别学生眼里闪着晶莹的泪花，这悲凉的意境通过文字传达出来，学生怎能不会震撼，产生心灵的共鸣，而诉之于表达呢？赞科夫曾强调指出：“教学法一旦能触及学生的情绪和意志领域，触及学生的精神需要，这种教学法就能发挥高度有效的作用。”[2]在文言文的教学中，由于学生跟文本产生时代的隔阂，学生在理解和体会上有一定的难度，学生在接受文本时，往往是被动的，甚至是有所抵触的，这时，作为教师，应找到一个切入点，一条有效的途径，在短时间内触动学生，引起他们对文本和文学的关注，引起他们的深度关切与思考，尤为重要。钱理群教授说：“文学的核心、文学创作与文学阅读的出发点与归宿，都是人，是人的心灵、人的感情、人的精神，而不是其他。”[3]心灵的触动，感情的碰撞，在诗意的设问里，得以链接。更重要的是，在诗意的设问里，文本不再是枯燥的，而是血肉俱全的对话对象，在这样的极具感染活力的语境中，学生得到的不仅是思维的训练，更是语言和文化素养的熏陶。同样，在教学《赤壁赋》时我选择了这样的设问：

在清风明月，白露水波的美景中，一群朋友泛舟而游，吟诗饮酒，扣船而歌，本该欢乐恣意，但客人却吹响了如怨如慕、如泣如诉悲凉的箫声，他悲从何来？

这样的设问也是极具诗意的，在乐境中现悲情，通过诗意设问，一展学者儒雅，文人情怀。课堂问题设计的艺术化，营造出了一种亦真亦幻的情境。“情境之于知识，犹如汤之于盐，盐需要溶入汤中才能被吸收，知识也需要溶入情境之中，才能显示出活力和美感，才容易被学生理解、消化、吸收。这就是情境的价值。”[4]在这样美妙的情景下，学生能更真实地贴近文本，解读文本，如果只是生硬一问，客人为什么会悲呢？这将是多么的索然而无味，又何以激发他们的热情与思考呢？

（二）大气铺叙，激胸荡怀

情感是调度出来的，课堂也是调度出来的，对于一些文学名篇，我们不必拘泥。可以展示教者的学识素养，进而影响、鼓舞学生的探究热情，《采薇》末段有四句“昔我往矣，杨柳依依。今我来思；雨雪霏霏。”[5]在教学过程中我是这样处理的：

《世说新语·文学》记载了这样一个故事：谢安因子第集聚，问《毛诗》何句最佳？谢玄便称是“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”谢玄所欣赏的这四句，正是历史上交口称赞的名章佳句。千百年来，人们常用“折柳”表示送别时的不忍分别，“杨柳依依”的意象，一经创造出来，便有了强大的艺术生命力，虽经千载，也没有更好的词来代替它，正因为这个原因，“杨柳依依”数句，成了千古不朽的历史胡杨，在我国诗史上，如日月经天，江河行地，永葆生命力，请同学赏析其妙在何处？

或许有人认为这样的铺叙大可不必，浪费时间，但这何尝不是美的引领，对课文美的初步感知！只有以博学去激荡学生，学生才会欣赏，才会有学习的热情，才会有表达写作的欲望。欠缺激情、才情的表达，只能是将文本内容“变宝为废”罢了。

（三）整饬流畅，精巧怡人

没有经过提炼的作品是粗糙的，这仿佛是未经雕琢的玉石，没有经过提炼雕饰的问题亦是苍白的，教学《孔雀东南飞》时，笔者是这样设计的：

兰芝——这位美丽的姑娘，这位勇敢的女子，她是那么的勤劳，善良，最终只能是洒泪成祝语，含情衔枝去，比翼共天涯，一绝红尘梦！焦、刘爱情悲剧的原因是什么呢？

焦、刘的爱情结局具有浪漫主义色彩的，在设计问题时笔者有意识地用了整饬的语言，使问题更具古典文学意味，这样一来，文笔简洁，语言凝练，平实而深刻，言简而意丰，使平凡的设问注入一抹华彩，这样既有文学的色彩，又能给学生的表达起到榜样和示范的作用。在我们的高中语文教学中，文化的熏陶和美学的滋养应成为我们教学内容的主体。在传统文化里面，重视诗情画意、境界意趣、文采藻饰，这些美的引领，我们应该传承。作为教师，我们应该敢于雕琢语言这一块“玉石”，让其折射出钻石般的光芒，让其具有音乐般的美感。我们要通过整饬流畅，精巧怡人的语言，让学生在课堂上得到一种美妙的享受。李海林教授说：“问任何一个对语文比较有兴趣的学生为什么会爱好语文，如果对他不作任何倾向性的暗示，让他真切地面对自我，可以肯定他一定会说是因为他在语文课中获得了美的享受。”[6]只有让学生享受到语言学习带来的美和乐趣，才能够养成必要的学习习惯，才能够确立终身学习的意识。只要让学习成为学生的一种习惯、一种生活、一种品质，学生定然能够体验和享受这一过程，并且拥有愿意学习和效仿的热情。

（四）精心包装，活化课堂

“买椟还珠”的故事相信我们都耳熟能详，这则寓言大意是说古代有个人买了珠宝后，只取其“椟”（包装），而把珠子还给了卖者。它的主要意思是在向人们揭示买者的不识货，讽刺那些不知轻重，知识浅薄的愚笨之人。“椟”与“珠”，相差悬殊，为什么会有“椟”比“珠”珍贵的认识错位呢？由此说来，包装对人的影响和吸引可见一斑，现代社会，许多公司在产品包装上下苦功，从而在销售上赢得成功，这样的例子不胜枚举。这种理念完全可以迁移到课堂教学中来。教师完全可以对课堂问题进行艺术的包装，进而吸引和影响学生。

1.用理性美包装课堂问题

幸福其实是用细碎的珠贝串起的一条缠绕生命的长链。我们只有耐烦于平铺直叙的生活，才会从中拣拾蕴藏幸福光泽的颗颗珠贝。只是我们从来都愿意把对幸福的拥有高置在气势磅礴之业上，遭遇在荡怀激烈之情之上，而我们一旦脱离常人范例之后，才茅塞顿开：幸福原来是能频频与我们打招呼的老熟人，只是我们常常视而不见。同学们，你们眼中的幸福又是什么呢？

在平时的课堂语言里，我们的表达经常停留在事物的表层，浅尝辄止，缺乏深度和表现力，如果我们能透过事物的表层现象，把深藏在事物内部的本质的、规律性的东西表现出来，以一种理性的高度去看待事物，语言往往就有了理性的力量和美，即理性美。

2.借助幽默包装课堂问题

写一个人的贫穷，我们可以从他穿的鞋子上下功夫，“前面卖生姜，后面卖鸭蛋”，小说中形容年老的反面人物的头发，可以这样写“中间足球场，四周铁丝网”，在描写方面，你感悟到了什么呢？

在教《晋灵公不君公》一文时，晋灵公要杀宣子。杀手鉏麑发现宣子竟然是良臣，鉏麑陷入了进退维谷的两难境地“贼民之主，不忠；弃君之命，不信。”[7]结果，触槐而死。在分析鉏麑的性格时笔者说：

《大话西游》里，唐三藏凭着超人般的啰嗦与长气，把两个小妖彻底折服了，两个小妖都受不了，一个上吊！一个自杀！小妖们太可爱了！同样可爱的还有我们的杀手鉏麑，一大清早，“偷窥”了宣子一眼，什么也不撞，撞树死了，这是什么性格呢？

学生在听完了我的表述后，先是会心一笑，接着像炸了锅般讨论起来。课堂问题设计的艺术化，有助于学生文学文化素养的积淀，有助于审美能力、表达能力的提升。

三、结语

课堂是需要艺术的，尤其是语文课堂，更需要重视细节的艺术，重视精巧细腻富有诗意的设问，融艺术与诗情为一体，融文学与人文素养为一体，把具有浓郁情味和艺术感染力的言语带进课堂，达到余音绕梁的效果。为师者应在关键处绽放美丽的火花。要显山露水，将知识含蓄蕴籍地汇成潺潺山溪，蜿蜒注入学生思维的大海，这是一种崇高的引领，这是一种素养的熏陶，意味深远。

参考文献：

[1]李胜利.艺术概论[M].北京：北京广播学院出版社，2001.

[2]余文森.有效教学十讲[M].上海：华东师范大学出版社，2011.

[3]钱理群.语文教育门外谈[M].桂林：广西师范大学出版社，2003.

[4]余文森.有效教学十讲[M].上海：华东师范大学出版社，2011.

[5]袁行霈主编.普通高中课程标准实验教科书必修2[M].北京：人民教育出版社， 2007.

[6]李海林.言语教学论[M].上海教育出版社，2006.

食堂文化设计范文第4篇

首尔时间2010年10月6日上午10时，在韩国顺天举行的世界园艺生产者协会（AIPH）第62届年会上，以市长陈国鹰为团长的唐山申办代表团以精彩的陈述和近乎完美的表现，征服了所有理事会成员，获得了2016年世界园艺博览会的承办权，会期为2016年5月到10月。会址选择在南湖生态城内的唐山植物园。唐山世园会以“都市与自然・凤凰涅”为主题，含义是：时尚园艺、绿色环保、低碳生活；都市与自然和谐共生。

转眼已到2013年，随着数年的建设和发展，唐山的市容市貌出现了日新月异的变化，现代城市的氛围更加突出。随着城市规模的不断扩大、广场、公园、居住区、商业区等项目规划的日益成熟，整个城市面貌逐渐显现出来。作为新城市代表的唐山，在城市建设和市政项目实施中，还应当注重更加鲜明的特色，避免出现“千城一面”的尴尬状态，有与其它城市区分的历史性、时代性和艺术的独特性。因此，一个城市的公共设施的设计和使用应该更能体现一个城市的时代风貌，以及文化特征――唐山在长久的发展以来，物质和文化生活形成了独具特色的个性，如陶瓷艺术、评剧艺术、皮影艺术等均具有身后的文化底蕴。

目前，我市市政公共设施的建设正随着城市发展逐步推进，在此大好时机下，以2016年世界园艺博览会为契机，引入传统文化、特色文化，注重市政公共设施的安全性、功能性、科学性、艺术性和系统性，注重后期可持续发展，研究具有唐山特色的市政公共设施文化正当其时。

一、唐山市政公共设施的现状

（一）市政公共设施安全性仍需加强；

当前唐山市政公共设施对于安全性已经有所重视，但仍需进一步加强。如候车亭与车行道的关系、服务设施的及时更新等尚未做到良性循环管理，由于设计规划与后期维护缺失造成的市政公共设施安全隐患仍然存在。

（二）市政公共设施功能上对于有特殊要求市民的考虑尚欠周到；

现有的市政公共设施在功能上多是为大多数市民服务的，但市政公共设施应当是全体市民共享的服务体系，一些特殊人群如老人、孩子、残障人士等也应当从投放位置、无障碍设计、声音辅助等进行全面考虑。

（三）市政公共设施投放中仍需调研，以避免重复建设现象；

根据调研，唐山市政公共设施的投放存在一定的重复建设问题。如根据设计要求，单向步行街休息座椅的安置，应以人的运动规律为准，入口处500米设置供老人、儿童和残疾人使用的休息座椅即可，数量不必太多，而1000米后数量应逐渐增加，以满足行人休息需要。

（四）市政公共设施加强文化性和艺术性，建设“有唐山地方特色的城市市政公共设施文化”；

以唐山传统特色文化为依仗，与市政公共设施造型结合起来，形成既有实用性又具有独特性和鲜明个性的艺术品。这在唐山云天广场皮影路牌、青花瓷路灯、开平广场陶瓷雕塑、北新道皮影魔方雕塑等已经有所体现了，但是还不够多、不够全面，应尽可能地覆盖全市市政公共设施，真正做到“文化立区”。

（五）以点带面，形成整体体系；

市政公共设施应进行整体规划，形成网络，以文化引路，结合各区域的文化特点和唐山本地特色进行点线面整体设计，形成体系。

（六）注重市政公共设施投放后的可持续发展；

市政文化设施不能单纯地投放，在使用期间必须考虑设施的管理、维护和更换等后续问题，保证市政公共设施的良性发展、可持续发展。

（七）反映市政文化设施的时代性；

社会不断发展的新技术、新信息、新媒体、新结构等也可以从市政文化设施设计中体现出浓郁的时代性。以候车亭为例，可采用太阳能供电的触摸式查询电子屏，候车乘客可以随时掌握车辆、路线、距离、路况等相关信息，在上方悬挂车辆位置及到站时间的电子屏等新技术，改良传统的候车亭内容，还可增加站牌附近商业区域、景点介绍、居住区名称、店铺优惠活动等信息，随时方便乘客在候车时查询和使用。

二、唐山市政公共设施文化整合的对策

（一）市政公共设施的安全性

随着人们对社会安全意识与维权意识的不断提高，公共设施的安全性已经成为在市政建设当中的一个重要的话题，公共设施的设计和使用不但要体现出与环境的和谐，更要在安全性能上体现出人与自然的和谐，能够提供市民以安全、舒适的公共生活休闲的服务空间。

（二）市政公共设施功能的合理性

市政公共设施的设计和使用，在很大程度上是要充分的发挥为人服务的功能性，公共设施功能性的合理化设计主要体现在人机工程学的合理性上，比如：公共座椅的人机工程的设计尺寸；公交车站点的候车亭、站牌的人机工程设计尺寸；公用电话亭针对不同人群的使用尺寸等。.针对部分特殊人群，在公共设施的使用功能上就要做到特殊的要求，盲人的公交路牌，乘车站点等到，我们都需要进行功能上的合理化设计。

（三）市政公共设施投放使用的科学性

公共设施包含的范围很广泛，指示系统、公共座椅、垃圾箱、路灯、公共厕所、候车厅等，所有公共设施在投放使用的规划上要体现出科学合理的原则，能够更有效地为市民城市服务、为环境服务。在标识指示牌上加强明确清晰、科学合理性的醒目提示；在公用卫生系统上加强实用和科学管理，不要导致因脏而废；或者为了便于管理出现了公共设施的投放大量的缩水等问题。

（四）市政公共设施的艺术性

每个城市的地理环境、气候条件、民众信仰、文化传承、技术手段、经济条件等各方面都决定了公共设施在艺术设计上的不同体现。城市文化的构建分三个层次：第一层为物质文化层，主要作用于人们的视觉系统，也叫视觉识别体系。体现在城市的公共设施、主要标志、基本建设项目上。第二层为行为文化层。第三层为观念文化层。文化是城市之魂，城市文化是城市精神，城市价值的体现。作为城市文化构建的第一层次，城市公共设施直接体现着城市的形象，是城市形象最先被人感知的部分，是城市形象的窗口。从工业设计的角度看，一件好的产品除了具备优良的物质功能，还必须有丰富的精神价值，这就涉及到产品与人的关系问题，也道出了设计的审美原则――使人愉悦，在被使用中体现其精神价值。

现代的绝大多数的城市在市政公共设施的设计上缺少独特性，雷同成为了普遍现象，这是在提升城市形象过程中需要认真对待的问题，也是急需解决的问题。

（五）市政公共设施的系统性

市政公共设施设计的着眼点在于研究公共空间、城市环境、现代人三者的关系，具体的探求对象为：空间、行为及设施要素组成的行为场所。公共设施是城市建设的一部分，在整个城市的形成发展的过程中与城市的市政建设成为了一个有机统一体。我们可以根据具体环境的不同采用不同的系列的公共设施，比如：大南湖的公共设施要尽量与周围的景观环境相结合，使公共设施真正能与环境相得益彰，交相辉映；每一个区域的地理环境不同，文化习俗都有不同差异，可以根据每个地方区域进行系统规划（比如路灯的变化）。都能更好的提高系统性应用的统一性。

食堂文化设计范文第5篇

［关键词］高校食堂；企业文化；以人为本

高校食堂作为后勤集团的一个部门，一直以来都是以“自主经营、独立核算”的模式运行，因此也可以界定它是一个企业，这就决定了高校食堂文化在本质上属于企业文化。企业文化是指企业全体员工在长期的创业和发展过程中培育形成并共同遵守的最高目标、核心价值观和行为规范等，是一个企业具有独特性的关键特征。

1高校食堂企业文化的特殊性

高校食堂文化虽然属于企业文化，但却具有其独特性与特殊性。高校食堂企业文化是高校在“三服务、三育人”活动过程中，以学校为阵营形成的，教育导向与经营理念相结合，食堂员工共同奉行遵守的目标、价值观念、道德标准和行为准则的总和。高校食堂的服务对象是学校，这就决定了其企业文化必须与学校办学理念、办学方针及校园文化融为一体，只有这样的高校食堂企业文化才能得到广大师生的认可与接受。这就造成了高校食堂企业文化鲜明的特殊性。

2高校食堂企业文化建设的重要性

2.1提升食堂核心竞争力

企业文化是核心竞争力的保障，高校食堂作为特殊的企业主要为学生提供餐饮服务，一直以来都是微利保本经营，很难兼顾做到经济效益与社会效益双赢，面对校内外餐饮业的强烈冲击，会出现部分食堂亏损。为扭转这一局面，使高校食堂在激烈的市场竞争中站稳脚跟并获得发展，食堂应注重自身的企业文化建设，在学校与学生面前建立高度的信誉感，以此提升食堂自身的核心竞争力，保持食堂的健康、良性发展。

2.2激励、约束员工的隐课堂

食堂的员工长期重复着同种工作程序，工作积极性不高。而企业文化作为企业的无形资产，一方面，对员工具有激励作用，员工在企业文化的激励下，能充分发挥工作的主动性和积极性，提高工作热情，有利于推进食堂的各项工作；另一方面，企业文化对员工还具有约束作用，使员工在处理个人利益和食堂利益时能以大局为重，维护食堂的利益。

2.3推动校园文明建设

高校是培养高素质、高层次人才的地方，需营造良好的校园文化氛围。而食堂不仅要做好学校师生的供餐保障，还要发挥其育人功能。通过在食堂内部进行企业文化建设，促使员工树立共同的价值观，提升服务质量。通过热情服务、礼貌用语、文明用餐、卫生整洁等食堂特有的文化，辐射到每一位就餐的学生，使学生感受食堂积极向上的企业文化熏陶，进而渗透到校园，推动校园文明建设。

3高校食堂企业文化建设的途径

3.1坚持“以人为本”的原则

“以人为本”是高校食堂企业文化建设的重要任务，高校食堂企业文化要真正实现“以人为本”，就是要以“员工为本”，加强员工的文化培训与岗前培训，在食堂广泛开展学习专业技能、学习文化等活动，以提高员工自身素质和学习能力。并在食堂内部树立平等观念，尊重员工人格、价值，充分信任员工、理解员工，使员工能发挥其主观能动性，最大限度地发挥他们的聪明才智，造就一支高素质的人才队伍，夯实高校食堂企业文化建设的基础，更好地为师生员工服务。

3.2注重创新

创新是高校食堂发展的动力和源泉，只有不断创新，才能使食堂在竞争中立于不败之地。高校食堂企业文化创新包括：①管理人员开发新的创意，创造新的经营理念，实现观念创新；②积极为员工创造服务意识更新、技术技能提高的条件，激发员工的创新欲望和动力，挖掘智力资源，激发员工的的创新精神和创新意识；③修订与完善食堂的管理制度，创立新的管理机制，使经营与管理有机结合从而达到制度创新与管理创；④不断开发食堂菜肴品种，形成拥有地域风味的低、中、高、精的不同层次的菜品，创新营销手段，满足广大师生的需求。由此看来，对高校食堂来说，企业文化创新也就显得尤为重要，高校食堂只有建立特色的文化，才能在发展中超越总体目标。

3.3融合经营管理

企业文化建设并不是脱离制度管理。没有完善的制度，高校食堂将无法进行经营与服务，但是再完善的制度也不能包含整个食堂的活动，不能规范员工的行为意识。而企业文化是一种无形的约束力量，成为一种规范和理念，弥补了制度的不足。企业文化能挖掘管理的本质，丰富管理的内涵，赋予经营管理更强的生命力。实现企业文化建设与经营管理有机结合，提供企业文化建设的沃土，有利于增强食堂内聚力，提高食堂对外部环境的适应力，有利于实现员工与食堂的共同目标，不断增强食堂的管理水平，提升食堂在外部餐饮冲击市场中的竞争力。

3.4发挥领导者的中坚力量

企业文化从某种定义可以说是“企业家”文化，因为企业领导者是企业文化建设的核心主体，也是企业文化建设的中坚力量。他们是企业文化的倡导者、塑造者、传播者、培育者和发扬者。食堂的领导者应带头学习企业文化知识，深刻理解企业文化的内涵，对企业建设应有独特的见解，对食堂的发展具有远瞻性。此外，食堂的领导者还要亲自参与企业文化理念的提炼，指导设计文化建设的各环节，提出个性化的观点，突出独特的管理意识。通过领导的人格魅力、管理艺术和感召力，影响员工发挥最大的工作潜力，促进食堂的可持续发展。

作者:钟小华 单位:桂林电子科技大学

参考文献

［1］定雄武.企业文化［M］.北京:经济管理出版社,2012.

［2］肖妍.高校后勤实体企业文化建设的方针与措施分析［J］.才智,2014(4).

［3］徐友飞.我国高校后勤实体的企业文化建设［D］.苏州:苏州大学,2008.