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婚庆服务简单合同1甲方:(委托方) 乙方:(婚庆单位)
新郎: 联系人:
新娘:
地址: 地址:
联系电话: 联系电话:
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及有关法律法规,结合本次婚礼庆典服务的具体情况,甲、乙双方在遵循自愿、平等、公平、诚信的原则基础上,经双方协商一致,签订本合同。
第一条 婚礼庆典基本情况
举行时间:_____年 _____月_______日______时______分
举行地点:______市______区_______路______弄______号
(饭店)________厅
婚 宴: 共________桌
第二条 约定事项
各具体项目类别及价款(请在选定的项目前打√,未选择项目请划去):
总体策划 价款:人民币__________元
婚礼主持 价款:人民币__________元
婚车使用 价款:人民币__________元
化妆服务 价款:人民币__________元
纪实摄影 价款:人民币__________元
纪实摄像 价款:人民币__________元
其他服务项目 价款:人民币_________元
各项目的具体约定内容详见相关附件。
第三条 约定事项的总价款
上条选定约定事项的价款总计为人民币(大写)__________元。
第四条 付款
(一)本合同生效后,甲方应按所选约定事项总价款的 30 %即人民币________元向乙方交纳定金;
(二)如选择婚车使用项目,则试妆、婚礼主持人见面、策划完成后付总价款的 50 %即人民币_______元;婚礼当天车辆到达验收合格后付总价款的 10 %即人民币 ________元;
如未选择婚车使用项目,则试妆、婚礼主持人见面、策划完成后付总价款的 50 %即人民币 __________元
(三)完成所有服务项目后付清余款总价款的 10 %即人民币 ___________元
(四)如需增加服务项目,需另订补充协议,价款及付款方式以补充协议为准;
双方所有款项往来均应出具收据,结束后乙方应统一开具发票交甲方。
第五条 乙方义务
乙方应严格遵照本合同的内容,按照双方约定的程序及要求,安全、有效、及时地完成各约定事项。
第六条 甲方义务
甲方应按时支付各约定事项的价款。
第七条 任一方如单方面无故终止本合同,应按合同总价款的30% 即人民币 元支付违约金。
第八条 乙方违反第五条的约定,甲方有权单方面解除合同,并要求乙方承担由此产生的违约责任,同时根据所造成的实际损失,要求乙方给予赔偿。
第九条 甲方违反第六条的约定,乙方有权单方面解除合同,并要求甲方承担由此产生的违约责任,同时根据所造成的实际损失,要求甲方给予赔偿。
第十条 若附件对违约条款及赔偿标准另有具体约定的,从其约定。
第十一条 不可抗力在本合同有效期内,任何一方对于不可抗力事件所直接造成的延误或不能履行合同义务不需承担责任,但该方应采取必要的措施以减少造成的损失。
第十二条 合同权利义务的转让
乙方如遇不可抗力事件,经甲方同意后,可将本合同中乙方的部分权利和义务转让给第三人,如该转让使甲方遭受损失的,该实际损失应由乙方承担。
第十三条 争议解决方式
合同履行中若发生争议,由双方自行协商解决;或向有关行业组织及消费者权益保护委员会申请调解。
当事人不愿协商、调解的或协商、调解不成的 , 可通过下列方式(请选定的方式前打√,空置内容请划去) :
向仲裁机构(名称: )申请仲裁;
向人民法院提起诉讼;
第十四条 合同的未尽事项及变更
本合同如有未尽事宜,双方应通过订立书面补充协议进行约定。
本合同在履行过程中如需对本合同及附件内容作补充、删减或修改等变更事宜的,须经双方达成书面变更协议,取代其所修正的内容。
第十五条 合同的生效
本合同自双方签字或盖章之日起生效,本合同壹式 份,具有同等效力。其中甲、乙双方各执 份。
甲方(签章): 乙方(签章):
新 郎: 婚庆单位:
新 娘: 法定代表人:
联系地址: 联系地址:
联系电话: 联系电话:
日 期: 年 月 日 日 期: 年 月 日
婚庆服务简单合同2委托人(甲方):
受托人(乙方):
根据《中华人民共和国合同法》等法律、法规的有关规定,双方在自愿、平等、公平、诚实信用的基础上就婚礼服务有关事宜达成如下协议:
一、服务内容:甲方委托乙方为
(新郎)和
(新娘)的婚礼仪式提供相关服务。
本合同中“”后内容为可选内容,双方可根据实际需求以划“√”方式选定适用,可多选。
二、婚礼仪式开始时间:
年 月 日 时 分。
三、婚礼仪式举行地点:
市 区(县) 路(街) 号。
四、婚礼服务项目
策划服务 主持服务
摄像服务 摄影服务
化妆服务 鲜花服务
乐队服务 场地服务
推荐婚车服务 代租婚车服务 婚车租赁服务
各个服务项目的具体内容、要求和费用标准由双方以附件形式约定。
五、服务费用及支付
1、各项服务费用合计为 元,大写 元。
2、本合同签订后当日,甲方应;
按服务费用总额的20% 即 元向乙方支付定金;
按服务费用总额的 % 即 元向乙方支付预付款。
定金和预付款可抵作服务费用;
3、策划方案经签字确认后,甲方应向乙方支付费用总额的 %,即 元。
4、余款 元,应在 付清。
5、本合同签订后双方约定新增加或取消服务项目的,相应费用应计入服务费用总额或从服务费用总额中扣除。
6、乙方收到钱款,应即时向甲方开具收款凭证。
六、双方主要权利义务
甲方应积极配合乙方完成合同约定的各项服务。
乙方提供的各项服务以及服务中所使用的各种产品,均应符合国家有关规定或行业有关规范确定的标准。
策划服务
(1)策划方案为乙方智力成果,仅供甲方在本合同约定范围内使用。甲方不得擅自将策划方案用于合同约定以外的其他用途或提交给第三方使用。
(2)乙方应于 年 月 日前向甲方提交策划方案,策划方案经验收合格,甲方应予以签字确认。
主持服务
(1)乙方应根据甲方需求提供合格主持人供甲方选择。
(2)婚礼仪式举行当日,甲方指定的主持人由于生病等不可抗拒的原因无法亲自主持的,乙方应及时提供同级别以上的主持人代为提供服务。
推荐婚车服务
(1)乙方应根据甲方需求,为其推荐符合汽车运营管理规定的汽车租赁企业提供婚车租赁服务。
(2)甲方应自行与乙方推荐的汽车租赁企业洽谈签约。
代租婚车服务 婚车租赁服务
(1)乙方应保证婚车符合《汽车租赁经营服务规范》(DB11/T475-20xx)的要求。
(2)乙方应保证每辆婚车配备合格驾驶员1名。
(3)代租服务费是乙方提供婚车代租服务所应收取的报酬;婚车租赁费是甲方所应支付的婚车租用费用,其中包含车辆使用费、燃油费、驾驶员服务费,停车费、过桥费等其他费用由甲方另行支付。
(4)甲方不得要求婚车驾驶员违反交通法规。
化妆服务
(1)乙方应根据甲方需求提供试妆服务,以确定化妆师的具体人选和测试被化妆人员有无过敏反应;因化妆产生过敏反应的,应允许调换化妆品,如皮肤仍无法适应的,甲方可取消本项服务;对乙方提供的化妆师均不满意的,甲方也可取消本项服务。
(2)化妆师人选及使用的化妆品一经确定,双方均不得随意更换。
摄像服务 摄影服务
(1)甲方变更拍摄时间应提前1日书面通知乙方。
(2)甲方应于拍摄前提供活动流程并注明必拍场景。
(3)乙方应为婚礼仪式配备合格的摄像、摄影师和设备。
(4)除署名权外,乙方对于摄影、摄像作品著作权中的其他权利,只有在取得甲方书面同意后方可行使。
(5)乙方留有原始图像文件或复制件的,应妥善保管,并不得提供给第三方。
(6)乙方应保守因签订和履行本合同而获悉的甲方隐私。
七、双方主要违约责任
1、因自身原因,一方于婚礼仪式14日之前(不含14日)要求取消具体服务项目的,应以该项目服务费的
%作为违约金;于婚礼仪式7日之前(不含7日)要求取消具体服务项目的,应以该项目服务费的
%作为违约金;于婚礼仪式7日之内(含7日)要求取消具体服务项目的,应以该项目服务费的
%作为违约金。
2、除本合同另有约定以外,由于甲方原因导致合同不能按照约定履行的,由甲方自行承担相应责任,并应支付乙方实际支出的费用;由于乙方原因导致提供的服务不符合约定要求的,乙方应退还该项目服务费,并按该项目服务费的
%支付违约金。
3、由于一方原因给另一方或第三方造成人身伤害或财产损失的,应承担赔偿责任。
代租婚车服务违约责任
(1)婚车无法按约定提供服务的,乙方除应及时通知甲方并提供约定的备用车辆,还应退还差额婚车租赁费。
(2)实际婚车低于约定级别的,乙方应支付相应租赁费用的
%作为违约金。
(3)实际婚车数量少于约定的,乙方应退还代租服务费和相应的租赁费用,并支付相应租赁费用的
%作为违约金。
(4)婚车未在约定时间内到达起始地点超过
分钟以上的,乙方应支付相应租赁费用的 %作为违约金。由于乙方原因导致婚车未在约定时间内到达婚礼仪式举行地点超过
分钟以上的,乙方应支付相应租赁费用的 %作为违约金。
(5)由于甲方原因导致婚车毁损或违反交通法规的,车辆维修费、罚款及其他相关费用由甲方承担。
摄像服务违约责任 摄影服务违约责任
(1)摄影、摄像师无法按约定时间提供摄影、摄像服务的,经甲方同意,乙方应及时安排职业等级或技术水平相当的其他摄影、摄像师;乙方未做出替换安排或甲方不同意替换安排的,乙方应按该项服务费用的
倍支付违约金。
(2)由于乙方原因导致照片、影像全部或部分灭失的,乙方应退还相应服务费用,并按相应服务费用的
倍支付违约金。
(3)乙方交付的拍摄成品中缺少约定必拍场景的,应按每个场景
元的标准支付违约金。
(4)乙方交付的拍摄成品质量不符合约定要求的,应按
的标准支付违约金。
八、合同的解除
1、甲、乙双方可协商一致解除本合同;
2、一方有下列情形之一的,另一方有权单方解除合同并要求其赔偿损失:
(1)一方明确表示或者以自己的行为表明不履行全部或部分约定义务的;
(2)甲方迟延支付全部或部分服务费用,经乙方催告后 日内仍未支付的;
(3)乙方未经甲方同意,擅自改变服务内容、降低服务标准或增加服务费用,经甲方催告后仍未改正的; 。
3、在婚礼仪式举行前,一方因上述以外的原因提出单方解除合同的,另一方应采取适当措施防止损失扩大,并有权要求解约方在
日内按服务费用总额的
%支付违约金。已支付定金的,也可选择适用定金规则:甲方违反约定解除合同的,无权要求返还定金;乙方违反约定解除合同的,应双倍返还定金。
九、不可抗力
任何一方当事人因不可抗力不能履行合同的,根据不可抗力的影响,可以部分或者全部免除责任,但应及时通知另一方并在合理期限内提供有关证明。
十、合同争议的解决办法
本合同项下发生的争议,由双方协商解决或申请调解解决,协商、调解解决不成的,可选择以下第
种方式解决:
(一)向
人民法院提起诉讼;
(二)向
仲裁委员会申请仲裁。
十一、其他约定事项:
。
本合同经双方签字、盖章后生效。双方对合同内容的变更或补充应采用书面形式,作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
甲方(签章): 乙方(签章) :
委托人 : 委托人 :
甲方的委托人应提交甲方(新郎或新娘)亲笔签名的授权委托书,明确权限。
身份证号码 : 营业执照号码 :
住所:(新郎) 住所:
(新娘)
星级酒店宴会营销策划范文1随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升,饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一,这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球,在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势,就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析,并结合饭店自身的经营特点,制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案,希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(1)饭店环境优雅,够派头、上档次;
(2)有客房,可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中最大的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴会,请有关婚宴公司协助,展示婚宴模拟程序。
1、主要产品:
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目:
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
星级酒店宴会营销策划范文2一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代,不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日,美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路,同样的美好期许;不同的个性需求,同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结,在共同中求不同。新结婚时代/红管家,你的专属婚礼。
三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘,锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆,凤冠霞帔步入喜堂,舞狮助兴,张灯结彩,处处洋溢着吉祥富贵,拜敬父母,端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段,仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装:凤冠霞帔、盖头
2、乐队:传统婚礼中的乐器主要反映了和谐的思想,锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主,同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐,如:百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。
4、特色节目:新婚三句半、舞狮
5、传统典礼:新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言
6、菜品:根据客户籍贯或者客户要求调整菜系,突出家乡特色,同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征早生贵子)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置:
红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字,悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛,同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有:红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字,同时可根据客户要求细节调整,如:体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼,却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓,我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬,请啜一口为爱情开启的香槟美酒,罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队,为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲
1、服装:婚纱、礼服
2、乐队:西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主,也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目:曲目选择以浪漫抒情,耳熟能详的西式婚礼音乐为主,如:婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目:花式调酒表演,为新人调制一款浪漫的爱情美酒
5、浪漫仪式:新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚礼搭配西式自助冷餐,简约时尚充满异域情调
7、餐具:婚宴自助餐具务必考究,同时饰以鲜花、丝带等作为装饰,既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置:
在西方的天主教传统里,白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服,在早期是贵族的特权,只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色,意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有:鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰,如客户信奉天主教,可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍),头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴),披红挂绿,五彩缤纷。银杯里斟满了醇香的奶酒,赛罗罗唻敦赛哎,悠扬的祝酒歌,诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴,激昂的马头琴,传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装:蒙古族礼服
2、乐队:民族婚礼中的乐器应具有民族性,马头琴自然是首选。
3、曲目:欢快喜庆的蒙古族音乐,悠扬的蒙古歌,可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如:万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目:蒙古舞
5、传统典礼:蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包,步入宴会厅;喇嘛颂经,新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品:丰盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴现场布置:浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车,也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务,宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入,消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用,与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费),同时可以互换广告位,如:在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定
1、页数:16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页)
封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念
正文2-4中式婚礼/正文5-7西式婚礼/正文8-10蒙式婚礼
正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等)
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式
2、工艺:内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜
3、主色调:时尚、现代、简约
4、数量:20xx册
星级酒店宴会营销策划范文3七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以美满良缘由天赐,满意婚宴在XX的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的办婚宴,到XX为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
报纸夹放
闹市区人员发放
与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣传折页:X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样(略)
做完一个小县城的步行街回到长沙,被“流放”长达一年时间的小组成员们刚想“歇口气”。2003年11月,湖南湘怡房地产公司的刘总找到长沙步步为赢营销策划公司。
他们在湖南娄底市开发了一条步行街,叫“明珠步行街”(以下简称“明珠”)。
由于以前没有进行过商业地产的开发,操作经验不够,出现了很多问题。
“明珠”2001年开始投资建设,已有将近3年时间,当时,商铺只销售了60%。销量每月还在递减,2003年10月份,只销售了一套铺面。
商铺的招商工作已经开展了半年,半年时间竟然连一个商家都没有招到。
内忧外患的是,另外的开发商乘虚而入,又开发了一条步行街。该开发商经验丰富,操作得当,2003年10月2日开盘后出现了租售两旺的态势,预计2004年5月1日开业。给“明珠”造成了巨大的压力。
刘总想寻找一家策划公司合作,于是找到了我们。看来,大伙这口“气”估计是歇不成了!
二、艰巨目标
经过双方初步接触和洽谈以后,湘怡公司表明了他们的目的和期望:
1、要在2004年3月28日开业
2、开业之前必须完成招商工作,而且所招商家的质量必须达到要求。
3、希望通过招商带动后面尾楼的销售。
三、面对着这样的调查结果,我们倒吸了一口冷气
2003年11月初,在正式合作之前,我们派出一个项目小组来到了娄底,对“明珠步行街”项目本身,消费者,商家,竞争对手,商业环境等几个方面展开初步市场调查。 由于时间有限,无法进行深入全面的市调。但初步调查结果也让我们觉得心里沉甸甸的,感觉到了巨大的压力。
该项目确实存在着诸多问题:
1、从项目本身来看,存在着严重的先天不足。
地段是明珠的致命伤
房地产,尤其是商业地产对地段的要求很高。所以有“房地产成败三个要素:地段、地段、还是地段”的说法。
明珠步行街位于娄底市北部,距离火车站只有80米,但娄底传统商圈和居民区都在南边,离明珠步行街还有700米之遥。
娄底的消费者除了坐火车以外一般是不到火车站附近来的,也就是说,明珠基本上没有自然人流。
新开的深圳某大型超市离明珠只有360米,但由于中间隔了一条公路,人流还是过不来。
地段偏,没有人流量对商业地产可以说是致命的。
项目定位模糊,知名度低
这个项目在娄底开发已有三年,但我们在调查中的一个感觉就是明珠的知名度底。很多老百姓竟然没听说过明珠,连很多的士司机都不知道它在哪里。
消费者关于“明珠”的叫法也特别多,有叫“明珠步行街”的,有叫“明珠商业广场”的,各不相同。可见,老百姓对明珠的定位认识是非常模糊的。
前期遗留问题为后续工作带上了枷锁
我们开始市场调查时,该项目的工程建设基本完成,已进入最后扫尾阶段。
我们调查中发现,该项目的建筑规划不像步行街,街景单调,建筑粗糙压抑。功能上,没有考虑到步行街的休闲娱乐功能,缺少儿童游乐等配套设施。整条街看上去像个农贸批发市场,没有挖掘出步行街应有的文化价值。项目建设的过程中,由于关系协调不到位,还导致了一些不好的口碑。
前期工作的定型和诸多的遗留问题,为后期的营销带来了很多的阻碍,营销的弹性很小。
可以说,后续的营销招商工作必须“带着脚镣跳舞”了。
2、市场容量有限,营销环境恶劣
娄底是位于湖南中部的一个地级市。经济缺乏支柱产业,全市经济水平在湖南地市中排在后列,2003年GDP210个亿,商品零售总额40个亿左右。
娄底市区人口只有30万,消费水平不高。
但就是这样一个经济不算发达的中小城市,竟然出现了5条步行街。
在很多大中城市都难于成活的步行街,在娄底竟然出现了5条之多,总营业面积在全部建成后将达到20万平米。再加上原有商业卖场,娄底商业面积与市场容量是极不协调的。
可以想见,娄底商业地产竞争的无序和恶劣。
3、竞争对手强大,“明珠”先发优势不再
明珠步行街是娄底第一条步行街,但由于市场缺乏引导和规划,随后又出现了几条步行街,已经开建,对明珠威胁最大的是八亿步行街(化名)。
该街的开发商有丰富的商业地产开发经验,曾在中南地区最大的服装批发地株洲,成功开发了某服装批发市场。
八亿步行街地理位置相对较好,位于娄底传统商圈边缘;在产品规划方面,明显强于“明珠”;在广告宣传方面请来了奥运冠军做形象代言人;营销手段也较为丰富和成熟;加上该公司一些秘密的炒作手段,10月2日开盘时,八亿步行街竟出现了排队抢购、抢租的火爆势头。
明珠步行街很多的潜在客户都把目光转向了“八亿”。
本有先发优势的明珠由于自身原因,一再错过机会,反被后来者逼进了死角。
4、商家和消费者对明珠信心严重不足
我们对商家进行调研时发现,90%以上的商家对明珠没有信心。认为明珠位置偏,人流少,生意估计难做起。当我们问道,“免租金一年,是否愿意进驻时?”很多的商家还是表示出不感兴趣,理由是租金便宜,没有生意也没有用。
消费者也大多认为明珠位置太偏,表示如果里面卖的东西跟别的地方差不多的话,不会专程去购物。
面对着这样的调查结果,我们倒吸了一口冷气。这些年我们在中小城市操作了不少的商业地产,但问题这么多的盘,确实不多见。
在我们介入之前有其他的策划公司曾参与过,据说效果不是很理想。
开发商能投入该项目的资金有限,时间又如此之紧,能否做好这个项目,大家都没有把握。
最后,湘怡公司刘总的信任与真诚促成了双方的合作。除了来自于市场的压力外,项目合作的整个过程中,他都没有给我们太大压力。
正是因为他自己扛住了各方巨大的压力才给了我们一个宽松的环境,才能使一系列的策划得以实施,才使我们自己给自己的压力更大,最后才取得了双方都较为满意的成果。这是后话。
2003年11月20日,双方正式签订合作协议。步步为赢营销策划公司项目小组入驻明珠步行街。时间紧,任务重,压力可想而知。
四、“明珠女人街”终于新鲜出炉了!
合作开始后,摆在我们面前的第一个难题就是:项目到底该如何定位?
什么样的定位才能给明珠注入新机?什么样的定位才能得到认可?什么样的定位才能避开激烈和无序的竞争?以明珠现有的条件能否支撑一个好的定位呢?
项目小组随着市调的深入,反复组织讨论,提出了多种可能的方向,如,百姓步行街,平价步行街,批发市场,批零商贸城,小吃娱乐街等,但权衡各种因素后都觉得不理想。
这些年我们在中小城市操作商业地产项目,有一个深刻的感受,就是女性和儿童永远是商业的主力消费群。在操作其他项目时,女性主题的商业区往往销售、招商的效果都非常不错。
灵光在脑门前滑动,有些想法呼之欲出。在一次头脑风暴会中,我们提出,明珠是否也可以往“女性主题街”这个方向来定位呢?把明珠做成中西部最大的女人街?这个想法提出来后,大家都觉得眼前一亮。
分析了各种因素以后,我们觉得这个方向可行。但有很多因素还不能确定,需要进一步深挖。如,到底什么样的街是女人街?她与步行街有什么区别?女性主题街到底有没有生命力?其他女人街的状况怎么样?女人街的布局和商业结构是怎样的?···
带着这些问题,我们开始了各方面的调查和验证。并和开发商一道,先后考察了深圳女人世界,中国最大的女装批发地虎门,广州状元坊,杭州女装街,上海新天地以及其他中小城市的女人街。
考察回来,小组成员讨论了很长时间,最后决定将明珠步行街正式定位为“女人街”。
“明珠女人街”终于新鲜出炉了!经过一段时间的验证调查,各方反映不错。
五、小钱办大事,“组合拳”迅速打开“女人街”知名度
定位明确后,怎样快速传播“女人街”成了摆在我们面前的最大难题。
明珠的知名度不高,传播基础差;传播费不到10万元;时间又非常紧迫。多方限制下,明珠的传播难度是可想而知的。
怎样才能四两拨千斤,小钱办大事呢?
项目小组讨论后一致认为,常规的广告方式是很难完成目标的,必须另辟蹊径才行。
大家认为可以尝试通过一系列活动的方式打开知名度。
正好,娄底市12月7日要举行一次大型商品交易会,能否利用这次机会呢?
在开发商的争取下,明珠顺利的成为了娄底交易会的第二展区。
怎样用好这次展销会呢?
经过激烈的“头脑碰撞”,一个大胆的设想浮出水面——展销会的同时,举办湖南首个“空中婚礼”,通过两个活动结合达到为女人街带来人气和传播定位的目的。 这个想法出来后大家都非常兴奋,也得到了开发商的支持。
举办“明珠女人街,首届购物节”,首次传播“女人街”。
展销会的招商工作随即展开,另一展区的展位被抢购一空,我们却面临招不到商的困境,商家认为明珠位置偏,不愿意到明珠来参展。这也让我们看到了即将到来的正式招商工作的难度。
项目小组分析了两个展区的优劣势后,采取了一系列措施:
首先,第一展区虽然地理位置好,但其展位是在马路上设棚,档次低,我们有针对性的将明珠展会定位为 “明珠女人街·首届知名品牌购物节” 与其区别开来。
把目标消费群锁定为有一定知名度的品牌。
招商渠道上,改组委会招商的单渠道模式为主动出击的多渠道模式。除在组委会设点外,还在自己售楼部设点,派出招商小组到株洲等批发市场设点招商,在湖南农博会,国际服饰展销会等互补性展会上定点招商等。
促销方面,推出前五十名参展者特价,原价1000的展费只收100元。
吸引人气方面,推出贵宾企业制度,只要企业愿意在展会期间搞特价促销,愿意搞1-2场演出,就可免费得到一间展位,通过企业的促销和表演带来人气。
媒体选择上,改做省级媒体,同时配合传真宣传,我们通过超市要到了供货商的名单,再通过传真邀请函的方式直接将信息传真给目标顾客,效果非常好。
在现场,我们自己花钱把参展大户和企业的祝贺条幅挂出来,真真假假,营造出火爆的气氛。同时,对展位的招商进展有策略的进行控制,营造出紧俏氛围。
一系列有效的措施后,无人问津的展位成了抢手货,最多的一天招了80多个商家,一个星期的时间,一楼展位就被抢订一空,展位价格也一度被炒高。
通过购物节,“女人街”漂亮的完成了第一次传播。
湖南首次“空中婚礼”把女人街的传播推上!
“空中婚礼”在展销会的最后一天举行。
乘热气球,举办空中婚礼,在湖南还是第一次。事件本身就很能吸引眼球。
宣传中,我们又进一步炒做,推出了“她是谁?,招募“湖南第一新娘”,“谁将成为湖南第一新娘?”等一系列悬疑性的宣传。
同时,还推出了“让爱飞翔·新婚创业计划”,入选新人将获得明珠女人街一间铺面3年的免费经营权及总价值几千元的奖品支持。
“空中婚礼”当天的活动分三步。
第一步,新娘迎亲队。
三对新人穿上传统服装,新娘坐上竹花轿,前面腰鼓队开路,后面是喜乐迎亲队。奇特的迎亲队伍浩浩荡荡在娄底的主要马路上游行,把娄底人都看呆了。
第二步,婚礼现场。
游行队伍把人流带到了婚礼现场后,婚礼正式开始,美仑美奂的婚纱表演,市领导主持婚礼,新人表演,举行婚礼仪式,一步一步把气氛推向。
第三步,让爱飞翔,空中完婚
当三对新人乘坐热气球徐徐升空,并在空中交换戒指,深情拥吻的时候,音乐响起,新人从空中撒下花瓣,翩翩飞舞,大家都被这个浪漫的场景感动了,空中婚礼达到了。
“空中婚礼”活动在娄底引起了轰动和广泛关注。婚礼当天,湖南几大媒体都自发到了现场,湖南经视等各家媒体都在黄金时间里进行了新闻报道。由于“空中婚礼”与女人街的关联度很高,记住“空中婚礼”的同时也记住了“女人街”。
“女人街”又一次成为了百姓茶余饭后的谈论焦点。
“空中婚礼”活动结束后,12月26日,我们乘热打铁,抓住机会,在明珠承接了“娄底市首届房地产交易会”。让“明珠”再次引起各方关注。
活动后,我们紧跟着推出系列软文“娄底商业惊现明珠旋风”,以新闻访谈的形式进行后续炒做。
一个月做了三场大型活动,而且环环相连,相互促进,让很多以前根本没注意到明珠的人开始关注明珠。通过这些活动,明珠女人街的知名度在短时间内得到了空前的提升,女人街的定位得到了很好的传播。同时也为后续的招商工作打下了坚实的基础。
真正起到了花小钱办大事的效果。
六、策略对头,招商局面终于打开
解决了传播问题后,招商工作摆在了眼前。面对着数百套空荡荡的商铺和准备引进的繁多的女性消费品项,我们该从什么地方寻找突破口呢?
想招商,先知商。因此,我们决定从了解商家下手。
根据以往在中小城市操作商业地产的经验,我们对目标客商进行了分析,发现商家做生意,租铺面有这样一些特征:
1、喜欢跟风,别人去,我也去。
2、傍大户,大树底下好乘凉,喜玩跟着大商家,大品牌走。
怎么利用这些特点制定合理的招商策略呢?
做广告,搞人海战术的传统方法对明珠来说肯定是行不通的,经过讨论,最后确定了这样的招商策略:
(1)样板工程策略
商家喜欢跟风,而我们现在又招不到商家,怎么办?
快速消费品企业经常采用“样板市场”策略,我们能不能也来个“样板工程”呢?
我们建议开发商拿出位置较差的 “中四栋”整层,自己装修,将其全部打通,做成一个大卖场,同时自己做品牌,将其命名为安之秀·韩国饰品批发城,定位为湖南中西部地区最大的饰品批零市场。
(2)以点带面的策略。
根据商家的特点,我们又确定了以点带面的策略。既不平均用力,把有限的营销资源,集中在某一点上,这一点动了,商家喜欢跟进,自然整个面也就带活了。
于是,我们把所有的营销资源都集中到安之秀·韩国饰品批发城身上。
精装修;降低准入门槛;招商员重点推荐;加大广告力度,制作了专门的折页广告,制作大量的楼盘现场广告等等。
(3)疏通上游渠道策略
根据不少客户想投资做生意,但缺少经验的特点,我们制定了“引导商家组织货源,为其疏通好上游渠道”的策略。
怎样疏通呢?我们推出了一系列举措:
联合广东虎门黄河时装城共同打造明珠虎门女装街,邀请广东的供货商来娄底,组织见面洽谈会;
组织采购团去广州,虎门,杭州,义乌等货源地集体采购;
免费为商家提供培训讲座。
这些策略确定后,一被执行和实施,马上取得了意想不到的效果。招商的局面终于打开了。看来“战略决定成败”的说法一点不错。
七、整合营销,补足“短板”
营销是个系统工程,在具体操作中,不能出现明显的短板。我们在操作的过程中发现,哪怕一个很小的营销问题都有可能对整个进度造成不小的影响。
逐一解决好各种营销问题,积小胜为大胜,才能最终成功。
解决终端问题
终端工作抓不好,所有的努力都将化为乌有。该项目终端存在的问题主要有:
(1)招商人员工作没有积极性。
(2)终端力量不足。只有三个招商员,时间这么紧,任务这么重,这几个人是难以胜任的。
(3)终端说词不力,对客户提出的问题不能做出回答,招商员不但不能说服客户,反倒被客户给说服了,导致了大量客户的流失。
(4)终端气氛太冷清。来访客户少,又没有能衬托现场气氛的宣传物料,现场空空荡荡,愈加冷清。
基于这些问题,我们拟定的对策是:
(1)制订合理的激励制度,收入直接与工作业绩、工作表现和团队协作挂钩。每月对表现出色者给予物质奖励,对不能胜任工作的人员进行淘汰。
(2)充实招商员队伍,挑选优秀人才加盟,招商员由以前的三个增加到十个。
(3)针对客户提出的常见问题制定了统一的说词,同时加强了招商员的专业技能培训,派经验丰富的人员做现场指导,并为其当场解决问题。
(4)制作各种物料布置现场。在招商终端,制作了四块吊牌,在大门口摆放六个易拉宝。同时播放富有动感的音乐,整个现场营造出十分热烈的气氛,为促成交易打下了良好的基础。
解决委招费
到2月10日,招商全面展开已进行了一个星期,但签约的进展很慢。平时来的客户也不少,照理说签约的客户应该比较多。问题到底出在哪里呢?
问题就出在委托招租费用上。原来开发商跟很多业主签订了一份委托招租协议,收取商户前三年租金的20%作为委托招租费用,很多商户反映费用太高,接受不了。以前也向开发商提过此事,开发商迟迟不肯明确表态,这成了阻碍成交的最大障碍。于是我们说服开发商降低委租费,降低为一个月的租金。解决委租问题的效果十分显著,当日即签约10份,是有史以来签约份数最多的一天。
广告支持有力
为了吸引目标消费群体的关注,在广告宣传上以“韩国饰品城”为主,推出了“6000元做业主,10000元做老板”的广告语。
媒体选择上,针对中小城市的特点,我们抛弃了传统的电视,报纸媒体,选择了效果最明显的宣传车、宣传单页、车声广告等媒体。
由于宣传到位,许多本地客户甚至外地客户都被我们的宣传所吸引,招商部现场人满为患,工作人员忙得不可开交了。招商十分火爆,甚至出现了五个人抢订一个门面的现象。
终端促销强力配合
我们还推出了系列终端促销活动:
2月10日推出了“早点签约,早定品牌”活动,前50名签约的客户,可参加厂商见面洽谈会,优先选择品牌。
2月18日推出了浙江商务考察四日游活动,韩国饰品城前20名签约客户,只要交480元就可享受商务考察四日游活动。
2月26日推出了南下商务考察采购团,前20名,只需交480元就可享受赴广东商务考察四日游活动。
强力终端促销活动,极大地刺激了商户及早签订经营合同,加快了招商进度,至2月底,签约份数就一举突破了150户大关。
扭转不良局面
3月5日,招商接近后期时,出现了进展明显减缓的现象。 我们从上海出差回来发现情况很不妙:现场冷冷清清,终端广告摆放不到位,来访的客户很少,一周内签约客户不到十个,尤其是3月3日和4日,竟然没有签订一份招商合同。
为了扭转不良局面,我们一方面要求开发商派专人维护终端广告,营造现场气氛;另一方面火速推出“夜市招商”的新概念,希望通过夜市的招商带动其他商铺的招商。同时,制作了新的终端广告和宣传单。
此后的几天,来的人多了,签约的也逐渐多起来,招商部又重现火爆场面。
烧好最后一把火
为了在现场营造开业前的热闹气氛,我们要求招商部安排专门人员,催促已签约客户尽快前来装修。只要有几十家同时装修,气氛就不一样了。
3月12日开始,越来越多的商户进入装修状态,步行街热火朝天的场面,增添了后来商户的信心,进一步刺激了他们入驻经营。
巧妙借势,开业活动达到
在开发商的努力下,与妇联达成合作,共同推出了“明珠女人街·下岗女工再就业活动”,3月28日女人街开业时,举行“再就业基地”授牌仪式。
妇联3月8日举行的全市腰鼓大赛(12支队伍,100多人),也被推到了女人街开业时在明珠现场举行。
开业时,众多的活动,加上巧借政府之力,把女人街的开业推上了。
八、尾声
正确的策划思路,团队的积极协作、强有力的执行,开发商的积极配合,3月22日,300多个商铺全部招满,所招商家的质量也得到的客户的认同。
3月28日,明珠开业活动更是空前轰动,开业当天,明珠女人街人山人海,很多商家当天的营业额超过了一万元。
经过四个多月时间的艰苦努力,通过传播,招商,开业活动的带动,明珠女人街走出困境,整体焕发出了新机。我们终于顺利地完成了开发商交给我们的艰巨任务。
明珠开业后,面临着很多新的问题,一条成熟商业街是需要几年甚至几十年的时间去培育的,可以说,招商工作的完成还只是走出了“明珠”商业的第一步,“明珠”商业的发展还任重而道远!
此次营销策划活动,给了我们很多有益的启示:
(1)中小城市商业地产与一级城市存在着较大的差异,必须因地制宜,有针对的制定战略,战术才可能取得好的效果。
(2)营销是个系统工程,要想取得最终成功,一定要随时关注你营销这个木桶中的每块木板,没有明显的短板,才可能多装水。
关键词:高职英语;项目教学法;策略;优化
中图分类号:G642文献标识码:A文章编号:1009-0118(2012)05-0298-02
随着高职教育逐步走上内涵发展之路,高职院校在人才培养过程中,更加突出专业理论与技能相结合的教学模式,倡导以职业能力为本位,以职业活动为导向,强化学生职业素质培养,增加学生的就业竞争力,适应社会对高职人才的需要。在这样人才培养背景下,本人探讨性提出项目教学法,旨在适应高职教育的时代要求,增强英语教学的实效性,引导学生通过自我完成课题项目,提高其语言应用能力和现代职业素质,为适应未来社会竞争和职业群岗位选择打下基础。
一、项目教学法理论体系的内涵
项目教学法,顾名思义,是指以项目任务为核心内容,“项目驱动”为主要形式,学生为主体,教师为主导,共同启动、推进、完成某拟定项目体系工作,把理论教学与技能实践有机结合的教学活动。这种教学活动突出一个“导”字,教师由传统的教学重在“推”转变为重在“导”,充当项目施行的指导者、监督者,而学生则是通过对专业相关项目的策划、设计、实施及评估,把所学专业理论应用于项目的实际操作中,以提高自身综合素质。
项目教学法雏形可追溯到18世纪欧洲的工读结合教育,以及美国19世纪的合作教育模式。后来,随着职业教育的发展,项目教学法不断得到优化与创新,逐渐趋于完善。这种现代教育形式旨在加速学生社会化,培养既有理论水平又有专业技能的应用型人才,让其适应社会现实与发展的需要,在未来的就业或创业竞争中羸得一席之地。时到今日,在我国大力施行工学结合人才培养模式的热潮中,项目教学法获得了发展的良机,成为工学结合人才培养模式下教学改革的一个重要切入点,成为诸多专业突破创新瓶颈的途径。它对于高职英语专业的教学,同样具有理论与实践探索的重要价值。
二、高职英语专业引进项目教学法必要性透析
(一)实施项目教学法是高职工学结合的应有之义
工学结合人才培养模式的重要特点就是把理论教学与技能训练有机结合起来,培养既有一定理论知识,又有过硬专业技能的应用型人才。项目教学法就是在老师的指导下,通过学生完成职业工作任务的形式,把理论知识和实践知识有机结合起来。这与工学结合的内涵相符,是对工学结合的现实诠释。可以说,英语专业引进项目教学法,是该专业在工学结合形势下教学创新的一种表现形式,符合高职教育发展的时代要求。
(二)实施项目教学法是对高职英语专业教学的创新
在工学结合模式下,高职英语专业相对于其它技术性更强的专业,其实践教学的优化、创新还是相对欠缺,特别是英语应用技能实践方面相对薄弱。教师缺乏指导学生英语技能训练的平台,学生缺少运用英语技能的舞台,这不利于培养学生的现代职业人素质。项目教学法在一定程度上弥补了这些不足,教师通过指导学生完成项目,实现理论与技能教学的结合,改善英语专业实践平台不足的状况;学生通过项目活动来学习语言理论与技能,实现在完成项目任务过程中,潜移默化提升职业能力。
(三)实施项目教学法是提高学生学习英语兴趣的要求
从整体而言,高职学生英语底子较弱,平时学习英语的兴趣并不是很高。项目教学法的实施主体是学生,教师只是充当指导者的角色。一旦学生自己商定一个专业项目策划方案,就意味着向老师作出一个学习承诺,即他们有决心、有能力完成所设计的专业项目。学生通过自己对专业项目设计、施行、总结等步骤,不断提高对项目涉及的英语知识理解,提高运用英语语言的能力,提高学习英语的自信心与兴趣,更愿意参加到各种英语专业项目学习中,形成良性循环。
(四)实施项目教学法是加速学生社会化进程的选择
在工学结合模式下,高职学生在校内的学习时间实际只有两年,第三年要到社会参加顶岗实习、实训了。从这方面来讲,高职学生社会化时间大大缩短,即要在两年内掌握好专业知识、技能,掌握好参与社会选择、竞争的资本。实践证明,通过实施项目教学法,不仅能强化英语课程堂教学与实训的效果,让学生掌握英语知识、英语应用技能,而且掌握与英语专业相对应职业群、行业群相关工作岗位、业务需要的能力,懂得企业业务运作程序,基本达到一毕业就能适应岗位工作,达到学校教育与社会需要的无缝接轨。
三、高职英语专业施行项目教学法可行性策略
(一)完善项目设计
根据高职教育人才培养的目标,结合高职英语专业教学大纲要求,教师应充分考虑学生的专业特点,有意识引导学生开展专业项目教学活动,围绕这个项目活动进行听、说、读、写的综合训练。一方面,教师指导学生完成价值性较强的项目命题确立。教师可从社会对英语人才素质要求入手,引导学生设计社会实践意义较大、专业技能训练较大且有助学生综合素质提高的项目课题。如英语情境项目,可组织学生开展模拟外企招聘活动;网络商务项目,组织学生到外贸公司开展网络订单业务的学习,让学生熟悉网络外贸商务操作流程;社会主题调查项目,组织学生开展英语专业学生就业市场调查等;另一方面指导学生完善项目方案设计。教师要指导学生理清项目设计思路,确保项目方案的科学性、可行性。一般来讲,一个完整的英语专业项目方案包含几个子项目,如开展模拟英语商务会议,包含会务礼仪英语培训、材料英语写作、人员组织安排等。以旅游服务、酒店服务方向的学生为例,在项目计划制定中,教师可以给出结婚酒宴的项目,在这个项目下就可以设立几个子项目,如酒店的常用语、菜单的制定和搭配、婚礼的程序、婚礼主持人的祝福语等,让学生根据自己的兴趣爱好来选择子项目,完善方案设计。
(二)确定项目团队
1、划分好子项目负责人。一个英语专业项目活动的团体可划分出若干个小组,每个小组要有具体的负责人,带领整个小组成员完成一个或多个子项目的任务。在划分小组时,项目负责人从保证项目完成质量的角度,平衡各小组学生的学习能力和结构,做好学生能力、特长的搭配,最大化发挥学生的团队力量;2、明确小组的分工。项目负责人要加强与各小组的沟通,让其明确在项目推进中的职责与任力,让其行有依据,动有目标,事半功倍推进项目活动。
(三)推进项目实施
在项目教学法过程中,英语教师要充分发挥的指导和监督作用。在指导方面,有些教师会错误认为,整个项目活动主要是由学生推进,学生是活动的主体,教师就可以充当“甩手掌柜”,对项目活动很少过问,任凭学生自己自由发挥。但是,由于学生的英语知识水平有限,社会实践相对欠缺,有时在推进项目过程中会存在一定困惑,教师要进行耐心而有效的指导,纠正学生理论认识上的偏差;在监督方面,教师要密切关注项目的进程,及时听取各方面汇报,向学生传递老师重视项目活动的信息,做到人人有紧迫感、有压力,推动项目持续改进。另外,在项目实施阶段,教师还应该重视实训,让学生到实际工作环境中进行学习,进一步完善方案计划,合理解决问题。以婚宴为例,学生就应该到酒店实地了解和参观,了解项目计划与真实情况之间的差异,如客人的品味爱好、对价格的接受程度、酒店场地等问题的考虑是否周全等按照了解到的实际情况完成任务,并以英语的书面或口语的形式表现出来。
(四)做好项目评估
学生可以选择自己喜欢的方式,如英语表演、演讲、讨论、汇报介绍等,进行项目结题展示。教师在评估时,要采取多种形式做好项目评估工作,可以采用三方评估的方式,即学生自评、学生他评和师评,科学检验项目活动的效果,肯定成绩,指出不足,分析、归纳、提练出系统性较强的理论成果。
总之,高职英语专业项目教学法体现工学结合人才培养的特色,使工学结合人才培养模式的能量得到充分释放,初步实现英语理论教学与技能训练的有机结合,不仅有利于发挥学生的主体作用,提高学生学习的兴趣,增强学生职业素养,也有利于解决英语教师实践平台欠缺的矛盾,打造出真正意义上的“双师”素质。我们要在实践过程中不断加以研究,加以优化和创新,为培养德才兼备的现代高技能人才提供有力支持。
参考文献:
王发财:
《女士》杂志特约记者,来自东北长白山脚下的农民,初中辍学后深信书中自有颜如玉,刻苦钻研10多年,成为一名传媒工作者,事业成功,爱情美满。
欧阳洁:
长在湖南,有湘妹子的多情和侠女之气,曾立志仗剑走江湖。大学毕业后,在长沙做记者期间偶遇落魄、举债度日的王发财,被他的歌声和激情打动。
他们上演了现实版“王贵与安娜”的故事,双双“北漂”。
5年前,我和爱人(当时还没有结婚,应该是恋人)来到北京,想寻求崭新的生活之路。我们那个窘困啊――在六环外找了个几平米的平房住下后,身上就不到两百块钱了。她问我咋办,要不要向家里求助?我大男子主义十足:“那怎么行啊?我是纯爷们,会被你家里人看不起的。以后,我们要靠打拼养活自己!”
第二天,我们俩就出门找工作,半个月下来一无所获。她的情绪有些消极,我就带着她在小区的草地上散步。广袤农村长大的我,练就了一副好嗓子,又喜欢手舞足蹈,随口唱了几首欢快的民歌。她看着我旁若无人的兴奋样子,一下子没了忧虑,也和我唱了起来。
唱累了,我去买了两棒老玉米。我们躺在草地上,看着天上的星星。我乐呵呵地说:“老婆,放心,明年我们就能进入三环以里居住!”她目不转睛地看着我:“我相信你,咱一定会过上好日子的。”
生活中的无奈始终太多了,到月底,我们的钱全花光了。老婆想了个“低门槛”的赚钱办法:到街头为那些小企业发广告传单,一小时20元,发完后马上就能拿到钱。
刚开始上街,我不好意思开口,但肚子要吃饭啊,饭碗子的重要性自然高于脸蛋子。于是,我和老婆一起接活儿,一起发单子。有一次,刚好是同一家企业派发的传单:她在天桥那边发,我在天桥这边发,我们故意装作不认识,只是偶尔对视一下,彼此笑笑以示鼓励。后来,看到我们俩的手机号是连号,老板开始怀疑我们的关系。我们矢口否认,笑哈哈地打岔:“您是不是觉得我们俩有那种缘分呢?”当然,老板的话只说对了一半――我们还没有登记结婚,但我们已是密不可分的“两口子”。
不久,幸运从天而降:老婆去一家中央级媒体应聘,获得成功,成为专职记者。脆不找工作,又干起熬夜码字的老本行,给各家报刊写稿子赚钱。作为当代自由撰稿人,虽然发稿的情形有所改观,但收获的稿费还是很少,连养家都困难。我愈加体会到内心的苦楚和不安,我向老婆承认:“是我拖累你了!”她捂住我的嘴:“你说什么呢?咱们就应该患难与共。”
我们又换了一个住处,还是租了间平房,只是所在的四合院比以前稍微大了些。在家闲着没事,我负责所有家务,一块钱掰碎了花。我总是趁菜市场散了,再去买一块钱一堆、人家挑剩的菜,然后从网上下载家常菜谱,做给老婆吃。当然,我做的南方菜确实不地道,但老婆每次都吃得香喷喷。
老婆清纯得很,在大学里学的是古汉语言文学,要才华有才华,要气质有气质。整个四合院的邻居对我羡慕得要死,一直打趣地追问我:“你小子到底有什么秘诀,把这么好的姑娘追到了手?”我心里美滋滋的,表面上却故作深沉:“这个秘诀嘛,上天赐予,上天赐予呀!”
老婆做记者后,基本上是她一个人支撑着这个家。她以前穿的衣服,最便宜的也要几百元,和我在一起后,竟然穿起了地摊货。去外面采访,她也不怕别人笑话她寒酸。我这农民的眼光很老土,总挑那种大红大紫的衣服给她买,她也不嫌弃。现在把那些衣服翻出来看,非常难看,但她依然乐呵呵穿着出出进进。
北京的冬天很冷,老婆是南方女孩,冻得受不了,我晚上就自己穿衣服睡觉,把被子都给她盖上。有时,我们一个月做一顿丰盛的伙食,我把饭菜做好后推说自己不喜欢吃,都留给她。看着她吃得那么香甜,我在心里偷着乐。
一年后,我们的日子好起来,还清了债务,手头也宽裕了。我们告别了低矮的平房,住进了两居室的楼房。
一天,老婆头脑一热也辞职了,要和我一起做自由职业者。同事觉得她有点拉风:连收入稳定的事业单位都不要了,北京哪是这么好生存的城市啊?我没有责怪老婆,告诉她:“辞职就辞职,大不了我多写稿子,让咱这纯爷们养活你。”老婆当时感动得眼眶都红了。
转天,我们俩强强联手,开了一家新闻采编工作室,天天在高档会所、明星经纪公司等地穿梭,采写稿件。没到两年,我们在圈子里就混了个脸熟。
不久,我又不安分了。有一次,我采访一个单亲妈妈,被她的挣扎命运所打动,萌生了做公益事业的想法,要为全天下单亲妈妈进行救助服务。我决定不做采编工作室了,去做公益项目。老婆对我绝对信任,马上尾随我,每天忙着筹划活动,拉拢各行各业的人救助单亲妈妈……我经常穿一身粉色工作服,手拿粉色名片,见到有点像单亲妈妈的女士就给人家发名片、递宣传册,屡次遭到人家的白眼和斥责。不过幸好,老婆一直跟在我身边,不然人家还以为我是性骚扰呢。
做公益活动当然伟大,但是日子就有些惨淡,不到一年我们就陷入经济困境,连房租都交不起了。我和老婆痛定思痛:“咱们做事太理想化了。要不先经商吧,等有钱了,再做我们想做的一切事情。”于是,我借了一大笔钱注册公司,开始经商。每次出去谈客户,我自称经理,她当女秘书。
有时候,有些客户欺负我们实力弱,把她当成生意谈判 “筹码”,妄图猎色。这时,她就故意往我身上靠。客户就明白了,以为她是早已被我包养的“小蜜”,于是放手了。不过,言谈话语之间,没有人认为她是我老婆。我后来分析,可能是我说话和我的长相都太粗俗,别人不相信我能有这样优秀的老婆吧。
由于资金缺乏,财务工作我们也自己做。我们没有任何会计经验,看着一堆的数字头晕眼花,每次都算错账,生意亏得一塌糊涂。老婆对数字更是头昏,一旦算到小数点后面,就要掰着手指算,让人啼笑皆非。
公司干了两年,没赚什么钱。这时掰着指头一算,我和老婆在一起都4年了,还没登记呢,双方老人都催啊!我对老婆说:“这样不行,我们元旦必须结婚!”老婆眼里有些忧郁:“我们哪来的钱办喜宴啊?”我信誓旦旦地说:“我们的婚礼,自己策划自己操办,保证又省钱又隆重!”
我放完大话后就放下手上的一切工作,带着所有积蓄回了老家。小到一个喜字,大到婚车、教堂、酒店、主持人……各环节我都亲自去跑去办。没想到,这样一来,弄成了我们当地最隆重的婚礼。老婆那个高兴!看着她幸福的样子,脆心血来潮,又在北京和老婆的湖南老家分别策划了两场别样的婚礼。南北三地整整3个月,我给了老婆非常意外的惊喜。
我们的婚礼引起身边朋友的羡慕和追捧,大伙撺弄我在网上大秀幸福。这一秀不要紧,被安徽卫视一个编导看上了,让我们参加他们的《幸福夫妻档》节目,并答应为我们报销往返机票,还给误工费。参加节目还有机会获奖――日本六日游。
编导让我和老婆自己策划方案,一秀幸福。我们想了几个方案,编导都不满意。我没心没肺地和旁人斗嘴皮子,说到开心处,我扯着嘴哈哈大笑起来。老婆突然一个激灵:“老公,有了,我们的主题就叫‘我的老公是大嘴’”。这个选题,最后还真通过了。
最后的结果出乎预料:我们获得了当期的大奖,被评为最佳夫妇;节目当期的收视率,超出往期。编导兴奋地给我打电话报喜:“发哥发嫂,你们好有表演天赋,配合真默契!”我脑袋一转:“是吗?那我们还做什么生意啊,干脆搞文艺算了!”
回到北京后,我对老婆说:“咱们有文艺天赋啊,以前忽略了。我看,咱们搞夫妻相声吧!”老婆有些吃惊地看着我:“说相声?嗨,跟着你过日子啊,感觉就像做过山车,总是少不了刺激。好吧,我听你的,我全力配合!”于是,我们又成立了“小两口幸福组合”话题相声俱乐部,自编、自导、自演说起了相声。
2011年5月23日下午,我们的首场演出在北京南锣鼓巷一家酒吧内开演。出乎我们意料,很多人里三层外三层地驻足翘首观望,大家对我们的评价非常高。考虑到北京人对曲艺表演“苛刻”的欣赏态度,我们对自己取得的成果实在得意极了。
不少朋友都习惯了我们生活上、事业上的风雨突变,每次一见面就问:“你们最近又搞什么项目了?说出来听听,让我们也刺激刺激。”
我和老婆会心地笑笑,然后开始云山雾罩般地忽悠:“我们下一步的打算是:一年一个样,三年大变样。首先,组建个街舞团,把老头老太太们组织起来跳街舞;然后,整一个‘回归伊甸园’,让大龄未婚男女结对,组成试探感情小组……”
老婆地掐了我一下:“说话悠着点,先把相声俱乐部整起来,再弄别的啊。”我傻笑着挠头:“夫人高见!咱们先弄相声、先弄相声,不过街舞团也要弄啊,回归伊甸园的宣传文章也要坚持写。”