海外茶叶市场分析

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇海外茶叶市场分析范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

海外茶叶市场分析范文第1篇

关键词：大学生创业；英语教学；茶叶企业；重要性

我国是世界上最早进行茶树种植的国家，也是世界第一大茶叶产地，茶叶饮品深受社会各阶层喜爱，民间有“柴米油盐酱醋茶”开门七件事之说。在“一带一路”战略背景下，我国外贸发展前景广阔，其中传统茶叶产品出口主要以原材料居多，产品技术含量低且价格普遍低于国际均价，多数产品无法达到欧美国家的技术安全标准，受绿色贸易壁垒影响较大。我国十三五规划将大学生就业创业与社会经济发展相联系，提出以创业带动就业构想，使高校创业教育受到了高度重视。茶艺专业作为有针对性的实用专业，课程内容的可操作性极强，高校就业创业培训开展为学生提供必要帮助和方向指引，将理论教育与行业实践相结合培养出适应行业发展的复合型人才。茶艺专业大学生发挥专业特长，以更加积极的跨文化交流态度为实现出口企业的产业转型升级及深入文化交流提供可能，提高世界市场对“中国茶”的固有认识，为世界范围内茶文化爱好者提供了解中国传统文化窗口，为茶叶产业带来全新生命力。

1茶叶产业中大学生创业

1.1当前茶叶产业大学生创业环境

随着我国改革开放进程的不断加快，国内茶叶产业发展趋势向好，面对日趋饱和的传统茶叶市场，茶叶企业开始积极拓展全新销售渠道及海外市场。茶叶产品与普通的消费品不同，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，海外著名的茶文化包括：英国的下午茶文化和日本的茶道文化都具有浓郁的民族特色，中国作为世界茶文化的发源地具有很强文化优势。不同于常规经济作物，茶树的种植是以茶文化为基础开展进行的，茶叶贸易从来就不是单纯的商业行为，受“儒释道”三家文化影响，在饮茶过程中出现的礼仪道德以及周边艺术作品，具有鲜明的东方文化特色，这一文化内涵和西方先进的茶叶生产技术具有一定互补性。现阶段，世界主要茶叶进口国多在欧洲、北美以及东南亚地区，受地域文化及民族风俗影响与我国传统茶文化有着一定差异，贸易过程主要依靠英语交流，国内产品的推广需要借助深层次跨文化沟通。世界经济一体化带来的激烈竞争为茶叶进口国提供了更多选择，西方发达国家开始逐步提高完善产品准入规则，由于我国茶叶生产相对分散，茶农对产品生产工艺及绿色环保方面认识不足，行业整体产能低下，产品质量参差不齐。出口企业数量的增加导致同行间不时出现恶性商业竞争，拉低“中国茶”在世界市场中口碑，欧盟等国家长期对国产茶叶实施绿色贸易壁垒，国产茶叶无法打通西方主流消费市场，利润空间受到了极大挤压。

1.2茶叶产业大学生创业可行性

中国是世界茶叶出口大国，茶叶产业对我国农业经济发展有着重要作用，但长期以来我国在茶叶贸易方面主动权较少，以茶叶生产品种为例：我国地理条件更加适宜生产绿茶，早年为迎合进口国对红茶喜爱，国家采取补贴形式进行红茶种植，“赔钱”生产的红茶质量一般并没有获得海外市场认可，反而造成了不必要生产资源浪费。近年来我国逐渐转变固有思维，加大对绿茶的宣传推广力度，使越来越多的消费者适应、喜爱绿茶，充分说明了良好市场沟通的重要性，顺应茶叶产业发展趋势，具备专业茶艺知识及基本商业英语能力的综合人才发展空间广阔。由上文可知，茶叶企业迫切的需要与海外消费者及潜在市场进行沟通，以适应进口国检测标准，通过具备商务英语专业知识的人，宣传茶文化附加价值推动世界对“中国茶”了解。因此针对茶艺专业学生开展的创业课程可以帮助学生了解当下产业发展情况，通过就业实践、创业大赛等多种活动，分析茶叶产业发展的优势与不足，是指导创业活动、确保创业效率的重要途径。学校应当充分调动学生的创业热情和主观能动性，善于利用地方政策支持以及社会力量，增强与知名企业合作、海外交流开展及创业者分享，提高学生创业的成功率，帮助学生实现抱负，减轻当下就业压力，带动中国经济的发展。

2英文对茶叶企业海外贸易的重要性

2.1英语在茶叶海外贸易中使用

互联网大数据时代的到来，拉近了信息时空距离，大型跨国茶叶企业的出现、扩张，欧盟茶叶绿色质量标准的不断提高，都对我国茶叶企业发展影响巨大，除了海外市场外，国内市场也受到了来自立顿等国际品牌冲击。语言是人类实现沟通的重要媒介，而英语是当前国际商务交流中的通用语言，大多数茶叶进口国以英语为主流无言，为传达我国茶叶产品具备的独特茶文化精髓，茶叶企业必须借助英语工具。茶叶海外贸易过程中，我国迫切需要改良生产工艺、打破传统分散经营模式、加强企业管理、注重产品的营销包装，善于利用茶文化带来的优势，建立起现代化茶叶企业，而这一过程需要与西方国家交流技术及文化的沟通。英语作为国际通用语在整个外贸行业中都占据重要地位，贸易双方在交易过程中需要平等交流以及信息互信，企业良好的语言能力可以帮助识别客户反馈不断完善改进产品，并与大型企业进行必要的技术交流及行业探讨。企业员工具备基本的商务英语知识，应对茶叶贸易中经常出现的反倾销、反垄断等争议事件，在面对不公正规定和贸易争端时，有能力保障自身利益，积极开拓市场以构建与世界市场充满联系的特色品牌，得到国际社会认可。

2.2大学生创业能力与英语教学的关系

茶艺专业作为新兴的实用专业，毕业生就业压力相对较小，课程安排以专业知识为主，专业老师及学生对英语教学的重视程度比较有限。然而，从上文提到的我国茶叶行业整体发展前景来看，茶叶海外贸易转型势在必行，由于未来工作中可能产生的跨文化交流，英语对茶艺专业学生的就业及创业都有着重要作用。高校需要转变传统英语教学重视基础词汇和语法的固有模式，结合茶艺专业特点和行业发展趋势，帮助学生在具备基本翻译能力的同时熟悉英汉双语跨文化概念。了解欧美国家的日常表达方式，达到采用优美流畅的语言讲述茶文化知识，设计宣传资料。教学中注意对商务英语知识以及翻译理论的渗入，引导学生阅读了解西方先进行业发展模式，翻译过程需要忠于原文并符合不同语境下的表达习惯，借由必要的实践模拟，提高学生的创新能力，提前练习学生面临不同突境时的反应水平。最后，学生选择就业或是创业都是自我意识的表达，创业活动开展要遵循完全自愿原则，充分理解学生的想法，使学生提前了解创业可能存在的辛苦和风险，通过大量训练为学生面对社会打好基础。从“听说读写译”五个方面同时提高，用多样化表达使消费者理解语言含义，对英语教学及创业培训提供必要的考核标准，以便与学生随时认识到自己的水平。

3结束语

茶叶产业是我国商品化经济作物的代表，以产业发展为基础的创业模式建立有助于改善当前的严峻的就业压力，也为茶叶海外贸易转型提供了具备综合素质的复合型人才。这一过程中学生需要通过不断学习，加深对行业发展及国际市场变化的了解，以模拟演练的形式尽可能弥补实践经验的不足，与时俱进，勇于创新，加强政府、学校、企业三方合作为学生打造良好的创业环境。英语作为当前国际贸易的通用语言及我国基础教育必修课，英语学习长期伴随学生成长，高校教师应当在了解学生基础水平的同时对常见的商务英语尝试及茶艺专业术语进行补充，增强英语教学对学生实践应用能力的提升。

参考文献

[1]刘恩临.试论商务英语在企业管理中的应用及其重要性[J].才智,2016(33):16-17.

[2]刘璐.商务英语翻译对企业国际贸易业务重要性分析[J].品牌,2015(12):230-231.

[3]贾敏.高校英语专业学生自主学习的必要性与可行性[J].读与写(教育教学刊),2015(10):19+30.

[4]陈曌赟.实用主义视角下的商务英语教学改革———以湖北文理学院“东莞新航线实习基地建立”为例[J].现代交际,2015(4):224-225.

[5]何丽娜.体验教学中商务英语教师特殊能力的重要性[J].才智,2014(25):50.

[6]孔雪龙,钱慧,韦富琳,梁静.需求分析视角下的英语专业课程设置改革———以南京财经大学英语专业学生为例的实证性研究[J].教育教学论坛,2013(24):245-246.

[7]李欣欣.从校企合作的角度看企业商务英语培训创新———以丹东地区为例[J].中国职业技术教育,2012(8):49-52.

[8]谢平娟.企业新闻会中的商务英语的应用特征[J].海外英语,2012(4):248-249.

[9]张宁,索燕京,吴泽华.外贸企业对员工进行商务英语培训的重要性分析[J].中国商贸,2011(30):201-202+211.

海外茶叶市场分析范文第2篇

中国茶叶学会副会长兼海峡茶业交流协会副会长、福建省茶叶学会会长冯廷在谈到2009年茶市动向的时候，提醒业界关注茶市趋势。他认为，从总体上看，红茶、武夷岩茶市场趋热，铁观音、白茶、绿茶平稳发展，因为花茶的价位较低，更适合金融危机下的购买力而探底回升，普洱茶市场仍处于低迷状态，高档茶不好卖了。茶叶消费多样化，　“红茶”备受青睐

世界上90％的茶消费者都喝红茶。在2008广州茶博会上汇聚了世界与中国各地红茶，和乌龙茶一样，红茶也大受欢迎，掀起了一场经典的“红茶风暴”。2008年中国的红茶出口呈上升趋势，红茶出口2.68万吨，出口金额4084万美元，平均单价1521美元／吨，同比分别增长26.6％、40.14％和10.7％。国际国内红茶消费都在升温。

茶叶消费的多样化还表现在：从消费人群看，茶叶消费者呈年轻化倾向，越来越多的年轻人喜欢喝茶；从口味上看，有一部分消费者口味正由传统口味向新口味转变。如四川的藏茶，加入了花茶元素，口味新鲜，称为“爽茶”，许多国外朋友大加赞赏。茶食品、保健类的茶品，也将会占据越来越多的市场份额。

质量安全门槛越来越高

近年来，欧美日等发达国家不断提高茶叶检测标准。2008年8月1日起欧盟已将对残留在茶叶中的农药硫丹限量从30mg／kg调整为0.01mg／kg，把检测标准提高了3000倍。而在9月1日，对出口到欧盟的茶叶检验将由原来的100多项增加到200多项。日本有关方面也表示，从2009年5月起，将实施新的《食品卫生法》，对茶叶农残限制有明显变化，将农药残留由83种增加到约144种。

2008年10月，我国实施第一个针对出口茶叶质量安全控制体系制订的《出口茶叶质量安全控制规范》国家标准。国家还成立了茶叶质量标准委员会，各地都相应的加大了监管力度。

海峡两岸茶业交流日益红火

台湾茶业界很重视中国内地市场的开发。2007年，台湾单销大陆的茶叶出口额就达116万美元，足足比5年前增长8倍。两届海峡两岸茶博会上台湾展位个个爆满，上海等其他茶博会暨海峡两岸茶业交流会也是人气旺盛。

“在我们看来，大陆最具诱惑力的，一是广阔的茶叶种植基地；二是庞大的茶叶消费市场。大陆13亿人口啊，这么大的市场摆在这里，我们怎么可能不来?”陈重嘉先生道出了台湾茶人的共同心声。普洱茶要“触底反弹”尚需努力培育市场

2007年，普洱茶市场泡沫被击破。2008年，全球经济危机接踵而来。许多茶商都有“不抱多大希望”的心理准备。由于普洱茶产品良莠不齐，曾经被炒到癫狂的普洱茶市场近期又上演了高台跳水，市场正在向其价值回归，消费者也有一个理性接受过程。目前普洱茶市场正在向良性方向转变。2009年，普洱茶经过多年的起起落落之后将进入相对平稳期，但要重振雄风还有待努力。

市场倾向名优茶

近几年，消费者的食品安全意识不断提高，有一定能力的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装，买茶叶奔品牌的现象已日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。

2009年中国茶叶学会将推动茶界重点加强品牌宣传力度，引导各主要品牌企业加快扩张步伐，抢占终端市场。品牌建设将是今后中国茶企发展的重要战略目标。各大产茶区，各大茶类都将逐步形成一批知名品牌。这也标志着茶叶品牌化经营时代真正到来。

营销制胜将突出特色茶文化

茶文化活动营销能避开国内媒体广告近年来收费居高不下的状况，为企业节约大量的宣传成本，能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力，为茶界人士所推崇。2009年，茶文化活动营销仍然是主要营销手段。茶界人士都在积极筹备举行第三届海峡两岸和成都等茶博会。

科技创新，产业化生产，提高茶叶附加值

2008年，各地实施茶叶产业化生产，实行茶叶再加工，生产茶饮料，年产值递增30％。安溪县引进生产“茶氨基酸”5条生产线年产值将达10亿元，第一条生产线已经落地投产。另外，各地通过茶新品种培育、制茶工艺技术创新与引进、茶农技术培训等科技创新，带来茶业突破性发展，如安溪铁观音新工艺，金观音成功培育，武夷岩茶新品“金骏眉”红茶1公斤售价达1.6万到2万元。

茶叶价格整体趋向平稳

茶叶的健康、和谐理念越来越为更多人所接受，茶企标价的理性回归，各类茶的标准相继实施，也有利于价格管理和控制。目前，中国茶叶产量在不断增加，消费需求不断扩大，中国茶叶70％是内销，产量与内销市场基本上呈正比增长。这样的宏观供求关系决定了今年茶叶价格不可能大起大落，将趋向平稳和理性。

2007年国内茶叶产量达116万吨，排名世界第一。2007年中国茶叶出口8.9万吨，同比持平略微上升，出口金额6.08亿美元。2007年，我国的茶叶产量和产值均有较大幅度的增长；但与此同时，2007年也是我国茶叶价格波动最大的一年。

2008年对于中国茶叶来说，是不平凡的一年，雪灾，地震，美国信贷危机等诸多负面因素的影响茶叶行业正常发展。从总的情况看，2008年茶叶总产量将在115万吨左右。2008年1～8月中国精制茶叶加工行业产值为217亿元，同比增长29.97％。

海外茶叶市场分析范文第3篇

在这里姚尧姑且认为，艾里斯先生和德鲁克先生在某种程度上都是正确的。但是艾里斯先生的观点更加偏激了一些。

仁者见仁，智者见智。创新显然不是战略，这两个名词本来就相差万里。艾里斯先生从技术创新、产品创新、设计创新、到品牌聚焦进行了大量的分析，认为品牌应该聚焦，创新影响品牌聚焦。创新必须基于品牌定位和战略来完成，这句话是非常正确的。不过某些行业的聚焦是在一定时间以后的事情。

艾里斯先生的《对立，成功战略的精髓 》一文中分析了海尔的成功与失败。从老子：“反者道之动也。”的观点分析了海尔在美国的成功是由于海尔推出了大学生宿舍的迷你小冰箱，失败是因为海尔推出了2000美元的大型高价冰箱。姚尧认为艾里斯先生在此方面过于偏激。例如海尔专卖店的成功，没有细致精准的聚焦，但是给消费者提供了家电系统解决方案。所以海尔的核心竞争力其实是服务。海尔的“真诚到永远”给消费者提供了全方位解决方案的家电服务商、制造商。

作为全球最大的冰箱制造商，海尔不可能也不应该聚焦于小冰箱，这与海尔的全球化战略是相悖的。艾里斯先生说：“创建品牌的秘诀在于懂得取舍，而不是创新。”以此推论把创新与品牌聚焦定位的关系限制的很狭小。并且例举了大量的品牌案例，说明创新没有聚焦定位的失败。不过这种论调却在一些行业变了味。

在茶叶行业，中国企业几乎没有拿得出手的品牌。现在一些实力较强的公司感觉到了品牌的重要性，寄希望通过聚集来塑造品牌。品牌建设方式姑且不论，一些品牌正在聚焦珍贵的茶叶地域资源。但是从聚焦的结果来看，是非常勉强的。一些茶叶公司都把地域名品与品牌名称并列，怎么塑造属于自己的品牌却无力破解。都开始模仿其他行业，把专卖店建的像钻石店。距离消费者渐行渐远。

“大益”普洱茶想聚焦于普洱茶来塑造自己的品牌，5000万的广告费投入之后，实施的效果可以用失败来形容。因为他局限了消费者的选择空间。其他茶叶的品牌专卖店也在花费了大量的营销费用之后，发现与初衷渐行渐远。如“黄家大红袍”、“一笑堂六安瓜片”、“华祥苑铁观音”等等。聚焦于单一品类之后，却发现顾客渐行渐远。其中“一笑堂六安瓜片”提出的“一笑堂六安瓜片，中国第一礼品茶。”更是让人摸不着头脑。脱离了茶叶是生活必需品的概念，茶叶也像脑白金吗？并且广告说的像自言自语的梦呓，而不是脑白金与黄金酒直接传播礼品概念。

茶叶作为生活必需品，消费者希望有更多的选择。如果一个品牌专卖店只能够提供一个品类的话，对于生活必需品来说，消费者一般不愿意选择过于聚焦的品牌。因为可以选择的空间很小。另外中国的消费者在购买茶叶的时候一般时间安排是比较充裕的，他们更加愿意到能够提供更多品类的地方去选择。只会有极少的消费者愿意到品类单一的专卖店选购茶叶。再说那些茶叶专卖店怎么看都像卖钻石的，让人望而怯步。

彩云红红茶却通过创新聚焦取得了巨大的成功，一克顶级彩云红红岁黄茶的价格达到了100元。因为彩云红定位于顶级奢侈品，所以它必须以专柜的形式在五星级酒店和顶级会所销售。而另外一家企业“竹叶青”也是奢侈品的定位，但是却在茶叶市场里面开设了专卖店，16000余元的茶叶和普通的几十元的茶叶混迹于同一个市场，如同菜市场里面卖钻石，销售的冷清可想而知。

天福茗茶和张一元茶叶提供消费者可以选择的多种中低端茶叶，所以天福和张一元的专卖店比提供聚焦于单一品类的茶叶专卖店生存能力与盈利能力都高很多。立顿通过红茶奠定了品牌的高端形象，但是立顿却依靠几乎涵盖所有茶叶种类的产品取得了30亿美元的年销售额。

以上品牌的案例显示茶叶品牌的定位与渠道的关系。天福、张一元的成功显示茶叶品牌的定位可以相对宽泛。但是价格与渠道要与品牌定位相符合。彩云红、竹叶青这样的定位于奢侈品的品牌渠道更加应该聚焦于高端，这一点彩云红做到了，所以彩云红打造了一个成功的国际顶级奢侈品品牌。竹叶青虽然独占了竹叶青这个珍贵的品类资源名称，但是失败于渠道。

食品行业盼盼法式小面包是先推出法式小面包这个品类，吸引了几家参与竞争的公司齐心协力做大了这个品类之后，盼盼不失时机的抢占了法式小面包第一的定位。

任何行业如果没有几个强大的竞争对手是做不大的。如果碳酸饮料就可口可乐一家公司，他也不可能把销售规模做的如此之大。如果没有非常可乐的横空出世，可口可乐和百事可乐也不会在这么快就开始农村市场的攻势。

雅克V9，VC糖果，他们的成功在于开创了一个新品类，但是失败也是源自于此。因为没有竞争对手的推波助澜，这个品类很难做大。娃哈哈一直以来始终采取市场跟进者的策略，从AD钙奶到纯净水到茶饮料到果汁，娃哈哈习惯在竞争对手把一个品类做大之后进入行业，然后从渠道来突破。娃哈哈的定位聚焦就相对宽泛，娃哈哈的成功在于渠道掌控，渠道创新。

企业经营过程中，创新无处不在。艾里斯先生说创新不是战略是非常正确的。但是创新与品牌聚焦的问题却远非那么尖锐。品牌过分聚焦很多时候相当于作茧自缚。至少在中国是这样。

云南茶叶其实有很多优秀的品类，在普洱茶火热之前，云南的红茶闻名全球。云南的大叶种绿茶，花茶都是经典茶叶品类。普洱茶火热的时候很多公司把红茶和花茶的生产线改装成为普洱茶生产线，现在消费者的心智中对于云茶的印象几乎都已经局限于普洱茶，对于云茶来说这是一个不好的消息。

立邦、多乐士涂料从乳胶漆的定位开创了中国市场，而后又推出了木器漆，从市场销售额上来看，无疑是正确的。因为在建材行业里面，能够提供系统解决方案的品牌是更加可信与更加具备竞争力的。

海外茶叶市场分析范文第4篇

黄素贞

“云南康乐茶文化城”如果您没有听过这个名字，那一定是您离普洱茶太远。“吴家力”如果您没有听过这个名字，那一定是您离康乐茶文化城太远。

昆明晨力商贸有限公司的董事长吴家力，是康乐茶文化城最大的“包租公”。一个来自福建的云南建材商，投资云南茶叶市场，并决定将其作为终生经营的事业，这一切要从一块土地说起。

2002年，吴家力获批了昆明南市区的一块地，那时候，官南大道还没有修通，那块地周围一片荒凉。凭着之前20年在昆明白手起家、一路打拼，吴家力已经在云南省的建材行业有了自己的一亩三分地，是业内小有名气的“瓷砖大户”。和建材打了20多年的交道，熟悉该行业的方方面面，也看到了趋近饱和的市场现状，他感觉到自己正处于一片充满硝烟与厮杀的红海中。跳出红海，驶进蓝海才是智者所为，蓝海从这块60亩的土地开始……

要在这块地上投资点什么项目？这个疑问让吴家力踌躇了一两年，建个建材市场，做他熟悉的领域，地方又太小；建个蔬菜批发市场，感觉又太低端；建个药材器械批发市场，又有极其复杂的审批程序……最后，他将目光集中在了茶上。吴家力的老家福建是产茶大省，云南也是产茶大省，但当时在昆明，只有北市区的金实茶叶市场一家颇具规模的茶叶批发市场，而南市区还没有茶叶市场，完全是一片空白，这是一片风平浪静的蓝海，他可以制定游戏规则。另外，他还得到一个重要消息，就是2004年左右，云南的几大国有茶厂勐海茶厂、普洱茶厂、下关茶厂相继改制，很多茶厂分流出的老员工为求生计，只能自立门户，大多会做茶以及和茶相关的行业。综合分析，他认为该项目可行！

拟定了项目计划，他与几个合作伙伴四处走访调研，先是深入重点产茶区思茅和西双版纳，与当地的茶办、茶叶协会领导以及茶企、茶商、茶农深入交流，吸取多方建议，进一步确定修建茶叶市场的可行性。继而又走访全国十多个城市的大型茶叶市场，广州芳村、北京马连道、上海、大连、济南、福建安溪……一番参观走访，做一个什么样的茶叶市场的蓝图已经在他心中，那就是“专业、高端、服务型”。

回到昆明后，他们分别请人做了两份宣传资料，一个是关于农贸市场的，另一个是关于茶叶市场的，各印1000份派发，看哪个反响更好。资料发出的时候，报名入驻农贸市场的只有二三十家，而茶叶市场资料发出去，三天之内就有200多人报名，到一个星期后，总的报名数达500家。这一结果最终坚定了他们做茶叶市场的决心，吴家力调动了公司大部分资金，投资1.2亿兴建茶叶市场。工程迅速上马，2004年3月份定项目，4月份进行招商，5月13日正式开始动工，7月16日交房，3个工程队日以继夜，从动工到交房只用了短短两个月时间，这样的速度让所有的入驻商家都叹为观止。2004年12月25日，云南康乐茶文化城正式开业，这就是日后大名鼎鼎的“康乐”了！很快二期、三期市场跟着建起来，目前占地180亩，现有商户680多家，商铺出租率100‰从开业至今还不到7年，康乐茶文化城已经是西南地区专业化程度最高、布局最合理、管理最完善、最具品牌效应的茶叶市场了。康乐茶城的繁荣也带动了周边餐饮、酒店、娱乐、房地产等行业的兴起和繁荣。

当初大手笔的投资让吴家力获得了源源不断的回报。而他总结成功的秘诀正是坚持与远见。“专业化”，始终是吴家力做市场极力坚持的原则，茶叶市场里一定只有与茶叶有关的商户，不能出现其他行业的商户，否则会把市场做乱，失去特色。2005年至2007年，随着普洱茶的全面复兴，继康乐之后，昆明市内兴建起大大小小10来家茶叶市场，而经历2007年普洱暴跌之后，很多茶商纷纷退出市场，不少茶叶市场要么倒闭、要么转行、要么兼营其他，看如今雄达茶城二楼的窗帘布艺市场和市场内四处分布的餐馆、酒吧、娱乐会所便知一二。而康乐至今还是个纯粹的茶叶市场。

在普洱茶市场最低谷的2007年，为了与商户共度难关，吴家力主动降低铺面租金，从原本的95元/平米降到了45元/平米。早在当时吴家力就看到了普洱茶的暴跌是恶意炒作、泡沫经济的结果，但是普洱茶在消费者中的认知程度在迅速提升，它的健康价值、赏玩价值和生态价值都是其他茶类无法比拟的，所以普洱市场一定会有理性回归、整体回暖的时候。而市场的回暖就一定要留住商户，给予商户信心，所以他宁可一年损失1800万，也要通过降租金稳住自己市场里的商户。事实证明他当初的决策和远见是正确的，如今康乐位置稍好一些的商铺租金已经超过了100元/平米。

海外茶叶市场分析范文第5篇

关键词 茶产业；低产低效；原因；对策；改造技术；四川通江

中图分类号 F326.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）15-0079-02

茶叶属多年生经济作物，是通江县传统特色产业之一，是农业增效、农民增收入的重要产业。通江县是一个国家级贫困县，交通、信息不发达，县境内地形地貌结构复杂，茶叶产业主要分布在通江北部中高山区，海拔高差较大，茶产业由于受地理环境、气候、交通、信息、投入及技术的影响，茶叶的产量和经济效益较低，影响了通江县茶产业的发展。为推动通江县茶产业的发展，对通江县茶产业现状和低产低效的原因进行分析和探讨，提出了发展对策。

1 通江县茶产业生产现状

近几年来，通江县委、县政府高度重视茶产业发展，把茶产业发展纳入了连片扶贫开发项目的重要内容，通江县茶叶产业发展进入了快速发展期，全县在兴隆—烟溪—永安—沙溪、文峰—芝苞—至城、民胜—大兴—火炬建成了3个茶叶产业带，在烟溪乡苏家坪、永安镇火天岗建成了2个现代农业万亩茶叶产业示范区。2012年，全县茶园种植面积已达1.04万hm2，其中：采摘面积6 666.67 hm2，无性系良种茶园面积5 333.33 hm2，无公害茶叶基地整体认定面积6 666.67 hm2，认证产品1个，A级绿色茶叶基地认定面积666.67 hm2，认证产品1个，有机茶叶基地认证面积333.33 hm2，认证产品1个，茶叶总产量达到了4 000 t，茶叶产量仅600 kg/hm2，茶叶农业总产值2.5亿元，平均产值仅3.75万元/hm2，茶叶的产量、产值较低。全县目前共有注册商标6个（其中著名商标1个，市知名商标3个），茶叶生产经营企业9家，省级农业产业化龙头企业1家，市级农业产业化龙头企业2家，茶叶专业合作组织10个，60%以上的生产基地与茶叶企业签订了订单生产合同，茶叶生产基本实现了“公司+基地+协会+农户”的产业化经营格局。“罗村茶”获国家地理保护标志产品和获省政府名牌产称号；“天岗银芽”、“天岗云雾”优质名茶产品获部优产品称号；天岗茶、翰林茶在首次四川国际茶业博览会上均获得金奖，“罗村茗眉”获中国国际农产品交易会金奖，以罗村茶为代表的通江县茶叶在省内外具有较高知名度。

2 茶叶低产低效的原因

2.1 建园质量差，品种老化

通江县6 666.67 hm2投产茶园大部分是20世纪70年代末、80年代初种植的，由于建园时未对园、林、水、路进行合理规划，未深翻改土、未施基肥，坡地未修筑梯层，均采用顺坡种植，造成茶园跑水、跑土、跑肥，水土流失严重，茶园土层浅薄板结、土壤肥力低、茶树生长不良。且栽植的品种大多属于有性繁殖的四川中小叶种、浙江群体种，这些品种生长势弱，适应性、抗逆性、适制性较差，发芽不整齐，茶叶产量品质较低。

2.2 树龄较老，缺株断行严重

通江县是一个古老的产茶县，茶园大多属于历史遗留下来的零星丛植茶园和20世纪70年代末、80年代初种植的较多，这些茶园树龄老化，生理机能衰退，茶丛稀疏，密度在3 000～7 500株/hm2，株行距过大且缺丛严重，茶园群体结构差，茶园从未进行过改造更新复壮，茶园土地利用率低，光能利用率差，茶叶干物质积累少，茶树生长势弱，产量极低。

2.3 茶园投入少，管理粗放

通江县对茶叶产业发展存在重栽轻管现象，政府和茶农投入较少，为掠夺式经营。一是通江县相当一部分茶园从种植以来从未施过一次肥，仅靠茶树自身自长。二是修剪不到位，茶树树冠结构差、树蓬参差不齐。三是茶园耕锄不及时，土壤板结，杂草丛生，土壤透气性、保水性不良，营养不足，肥力低，茶树根系活动减弱，茶树生长不良。四是强采、滥采，不按标准分批分期留叶采，老嫩一把抓，严重损伤了树体，导致树冠未老先衰，没有丰满的绿叶层，叶层变薄，营养面积小，光合作用弱。

2.4 茶园海拔较高，茶树生长期短

通江县茶园60%均分布在北部中高山地区，海拔800～1 200 m，这些茶园地形地复杂，气温温差较大，茶树生长缓慢，茶叶开采期较晚，停采期应提前，从该县的情况来看，海拔在450～600 m的茶园，开采期在3月中旬，停采期在9月下旬，海拔在800 m以上的茶园，开采期在4月中旬，停采期在8月下旬，高海拔茶区与低海拔茶区相比，茶树的生长期短45 d左右，与四川省南边地区相比茶树生长期要短75 d左右。

2.5 品牌多，知名品牌少

1990年以来，通江县茶叶企业恢复、研制的罗村茶、翰林茶、天岗云雾、天岗银芽、汉城银毫、佛龙香茗等10只历史名茶和创新名茶，“罗村茶”获国家地理保护标志产品和获省政府名牌产称号；“天岗银芽”、“天岗云雾”优质名茶产品获部优产品称号；天岗茶、翰林茶在首次四川国际茶业博览会上均获得金奖，“罗村茗眉”获中国国际农产品交易会金奖，有的品牌虽然获得了名茶称号，但只有样品无产品或有产品无批量，罗村茶、天岗云雾、天岗银芽、翰林茶这些品牌虽然获得了较高的称号，但知名度不高，只是在县、市内有一定的知名度，其他品牌无人知晓。产品仍以产地内销售为主，产品价格不高，产业带动力不强，缺乏对外市场开拓能力，市场竞争力差，良好的资源优势并未转化为产业优势，品牌效益未充分发挥。

2.6 产品类型单一，市场占有率低

按茶叶加工工艺分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大类，通江县只加工生产炒青绿茶和特种绿茶，但名优绿茶90%属于高档的扁形名优绿茶，毛峰、卷曲形、针形等名优绿茶产品在市场上无产品销售，茶叶产品单一，消费者没有选择余地，不能满足各类消费者的需求，市场占有率低。

3 低产低效茶园的改造对策

3.1 加大投入，确保茶园改造

低产低效茶园改造需要足够的资金投入才能完成，在投入上应建立政府引导，市场运作，企业、茶农主体、银企合作和社会参与的多元化投入发展机制。一是把退耕还林后续产业发展、国土整治、扶贫产业开发、财政特色产业发展等涉农资金进行捆绑使用，用于低产低效茶园改造，按改造进度给予一定的资金补助；二是积极鼓励企业和茶农加大自身投入力度搞好改造；三是利用农村产权制度改革，以茶园作抵押担保贷款，加强信贷支持力度；四是加大茶产业招商引资引资力度，争取省内外茶叶龙头企业投资改造低产低效茶园。通过整合各方面资金，调动多方面积极性，最大限度地满足低产低效茶园改造所需物资和资金，以确保低产低效茶园改造到位[1-2]。

3.2 综合改造，复壮更新树势

3.2.1 改土。对坡度较大的茶园，用石块、草皮砖筑梯，完善排蓄系统，减少茶园水土流失，保持茶园水土；在茶树行间深耕土壤40～50 cm，施有机肥30 t/hm2、饼肥3 t/hm2、磷钾肥375 kg/hm2，熟化土壤，提高土壤肥力；对土层较浅薄、石块多、肥力差、土壤流失严重的茶园，加培客土，增厚土层。

3.2.2 改树。在每年的早春、春茶后或秋茶后，对半衰老或未老先衰的树冠矮小、分枝稀疏、采摘面零乱、树势衰弱、瘦弱枝多、芽叶瘦小稀少、多数主枝有一定的生活能力的茶园进行离地30 cm剪去树冠上部分更新复壮。树势已十分衰老的茶树，枝干枯秃，叶片稀少，多数枝条丧失育芽能力，产量很低，有的枝条上布满苔藓、地衣，根系也已枯老的茶园，离地5～10 cm剪去树冠上部，使其重新抽发新梢培植树冠。

3.2.3 园相改造。对分散地块茶树稀疏零乱、茶丛矮小、树势衰老、缺窝断行达60%以上的茶园，通过合理规划和综合治理，完善茶园道路和灌溉系统，深翻改土形成等高梯地，更新品种，规范化栽植，建成高标准茶园。

3.2.4 综合防治病虫害。茶树改造后，新生枝叶幼嫩繁茂，易遭受病虫危害，对于茶园病虫害的防治，应坚持以预防为主、综合防治的原则，推广农业防治、生物防治、物理机械防治、化学防治相结合的绿色防治技术[3-4]，控制病虫害的发生几率。

3.3 综合开发，提高综合生产力

茶叶综合开发利用越来越受到各茶叶主产区高度重视，已成为茶叶企业深加工、精加工和大幅度增加茶叶附加值的重要手段。随着科学技术水平的提高，各地对茶叶利用价值研究的深入和开发手段的改善，茶叶的综合开发利用前景广阔。一是利用通江县茶园海拔高、茶叶昼夜温差大、漫射光多、茶树新稍持嫩性强、内含物丰富、茶叶产品香高味爽的特点，开发名优茶，培育打造高山茶品牌，提高茶叶产品的知名度。二是引进新技术开发茶食品，如四川西部茶区开发的油炸茶、炒茶蛋、南江元顶子茶场的茶叶炒腊肉，这些食品都具有特色，只要不断探索创新，将会取得较好的效益。三是多品种开发，根据不同季节的原料开发夏秋名优茶、青茶、红茶、袋泡茶等茶叶产品，提高市场占有率。四是引进茶化工企业，开发茶咖啡咽、茶黄素、茶氨酸、儿茶素等化工产品。五是立体种植，在茶行内种植大豆、马铃薯、蔬菜、绿肥、桂花树，建立以茶树为主的人工复合生态茶园，组成多种不同生态位，增加茶园生物多样性，改善茶园的生态条件，促进茶园生态良性循环，提高茶叶的综合生产力。

4 参考文献

[1] 李虎.加强低产茶园改造促进茶叶增产增效[J].汉中科技，2008（5）：27.

[2] 周爱琴，程启霞.浅析宁国市高山低产茶园成因及对策[J].茶业通报，2008（4）：182-183.