厨房污水处理方案及措施

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厨房污水处理方案及措施范文第1篇

1项目主要环境问题和污染源分析

本项目的主要环境问题有：废水、厨房废气、餐饮垃圾、厨房油烟引风机噪声及空调外机噪声等。其污染源强估算如下。废水：根据酒楼经营规模计算，酒楼用水量9600t/a，生活污水排放量以用水量的85%计，共约8160m3/a。主要污染因子为CODCr、BOD5、氨氮、动植物油等。根据类比调查，各污染物的产生浓度为CODCr≤500mg/L，BOD5≤200mg/L，氨氮≤50mg/L，动植物油≤200mg/L。由于该片区污水尚未能接入浮村污水处理厂，作为临时措施排入项目附近纳污水体晋安河，而晋安河受生活污水污染影响，水质较差，污水中污染物最高允许排放浓度执行二级标准（CODcr150mg/L、BOD530mg/L、SS150mg/L、氨氮25mg/L）。废气：拟设双炒双尾炉5个、单头平头炉1个、六眼煲仔炉1个、双平头炉1个、烤鸭炉1个、电扒炉2个、八眼煲仔炉1个。油烟经处理后执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）。噪声：本项目的噪声主要为厨房油烟引风机噪声及空调外机噪声。厨房油烟引风机共2台，根据设备厂家提供的资料，这2台风机的噪声源强约80dB，该项目的空调系统采用分体机，共有43台，分别悬挂于酒楼南、北侧，根据实测，项目现场监测噪声为76dB，室内噪声可达60dB以下。固体废物：由于酒楼目前没有为员工提供住宿，因此，项目所产生的固体废物主要是厨房里的残菜、剩饭等，餐厅600个座位，每个座位厨房废物按0.001t/d计，则日排放量约为0.6t/d。污水处理的污泥由槽车外运处理。

2项目拟采取的环保治理措施及影响分析

2.1水环境治理措施本方案拟采用的处理工艺流程见图1。卫生间粪便污水拟采用化粪池预处理，酒楼餐饮污水拟由原有的隔油池预处理，然后经过格栅设备预处理，去除污水中的漂浮物和悬浮物。预处理后的废水进入调节池，由提升泵提升进入二段生物接触氧化池，池内安装组合填料，底部安装微孔曝气器。经过鼓风充氧的废水与长满生物膜的填料相接触，在生物膜的作用下，废水得到净化。生物接触氧化池的出水自流进入二沉池，二沉池出水达标排放。二沉池中的剩余污泥除回流部分外，其余由槽车外运处理。餐厅废水中大部污染物是以浮油状态漂浮于废水的表面，少部分以乳化液形态溶于废水中。隔油池利用油、水的重力差原理，将浮油从污水中分离出来。根据餐厅废水中污染物的性质和实际运行的经验，多级隔油池是一个处理单元，此工序可定期清除约80%的浮油。接触氧化法是一种兼有活性污泥法和生物膜法特点的一种新的废水生化处理法。活性污泥附在填料表面，不随水流动，因生物膜直接受到上升气流的强烈搅动，不断更新，从而提高了净化效果。生物接触氧化法具有处理时间短、体积小、净化效果好、出水水质好而稳定、污泥不需回流也不膨胀、耗电小等优点。接触氧化池内装软性组合生物填料，在填料上附着生长大量的微生物，通过这些微生物的吸附和生化降解作用进一步除去废水中的有机物确保废水达标排放。近期污水处理达到二级标准后进入晋安河上游支流湖前溪；待浮村污水处理厂建成后，污水处理达到三级标准后排入市政管网，进入浮村污水处理厂。

2.2大气环境治理措施本项目设两套油烟处理系统，每套处理风量各25000m3/h。设置两套独立的处理系统，每套包括一台7.5kW离心风机和一台2kW油烟静电过滤器，负责处理油烟。另有一台2.2kW风机提供新风。厨房排烟管道走向见图2。本工艺经过引风机把油烟吸收到油烟静电过滤器，将油烟、热裂解尘雾、燃料烟尘在静电和电场的作用下电荷、吸附及氧化，达到净化油烟、除去烟尘、除去异味的作用，电场内所产生的臭氧还能杀菌，去除异味和有害气体。通过油烟静电过滤器净化，到排放标准后，由引风机引至酒楼南面外墙管道，最终在大楼顶上3m高处排空。厨房油烟经处理后，油烟中油含量小于2.0mg/m3，且无异味，对周围环境影响不大。

2.3声环境治理措施从表1可看出，酒楼厂界处的环境噪声声级有所提高，但区域的环境噪声无明显改变，在厂界形成的噪声小于60dB，符合《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中2类标准昼间60dB、夜间50dB标准。

2.4固体废物治理措施固体废物主要为可降解的有机物，在自然界易被微生物分解，且这些废物均可通过城市垃圾处理系统处置。对泔水、厨房中的废弃食用油脂的处置应参照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》。与其它垃圾区别分类后，由专门的废弃油脂处置单位收运处置。其它垃圾要进行分类收集，其中如废报纸、包装纸、玻璃等要回收利用，不能回收部分由保洁容器收集并放在指定地点，由环卫部门每日统一清运，查阅《固体危险废物名录》后，可判断出，这些废物不属危险废物。只要加强管理，不会对外环境产生不利影响。

3项目环境影响评价结论

（1）该项目经营后，污水年排放量8160t，近期污水经埋地式接触氧化为主体的处理工艺处理达到二级标准后排入晋安河上游支流湖前溪，其中污染物量为：CODCr：1.224t/a；BOD5：0.2448t/a；SS：1.224t/a；氨氮：0.204t/a；由于浓度低，水量小，对晋安河水质影响不大。（2）在采用静电油烟净化器处理后，油烟中油含量小于2.0mg/m3，且无异味，对周围环境影响不大。（3）该风机安装在酒楼北面外墙，风机与敏感目标最近距离为10m左右，在场界形成的噪声小于60dB，符合《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中2类标准昼间60dB、夜间50dB标准，因此，对周边噪声影响不大。（4）固体废物：日排放量约为0.6t，则年排放量为219t。

4餐饮业环评要点

（1）平面图及周围状况图。餐饮平面图包括厨房位置、灶头位置、除油烟机（风机）位置、排烟烟道位置、排烟口位置；大堂及包厢分布；空调风机、冷却塔位置。周边状况图关注的是周围居民区的分布，明确最近的居民外墙离本项目边界的距离（必要时需考虑居民外墙与本项目噪声源的距离）。看现场时，最好进入周边的小区内，仔细看清项目最近的居民楼分布。（2）污染防治措施。餐饮废水：隔油池隔油后与生活污水一起接入城市污水管网；餐余垃圾：专业单位集中处理（地方要求有资质的单位回收，需签协议）；噪声：冷却塔、空调风机合理布置安装位置、采用低噪声设备、采用隔声措施；脱排油烟机使用低噪声离心风机，风机风口安装消声器；烟道振动噪声，加设橡胶吸音保温材料层，既可保温又可减少不锈钢烟道因振动产生的噪声。（3）公众参与。餐饮环评公众参与对象还应包括项目周边可能受到影响的居民，如有群众反对，须收集反对意见及反对原因；提出本项目的改进措施并进行回访；最终进行统计，明确是否采纳反对意见并给出理由。

5结束语

厨房污水处理方案及措施范文第2篇

关键词：新农村、污水、处置

Abstract: the analysis of the present situation of the rural sewage, based on the research of the new rural sewage source and harm, discusses the new rural sewage disposal for the five kinds of modes for each mode of composition, characteristics are analyzed and discussed.

Key words: the new rural, sewage, disposal

中图分类号：G812.42文献标识码：A 文章编号：

前言

近年来，随着社会主义新农村建设和城镇化进程的逐步开展，市政等基础设施建设也得到进一步提升。与已建的城镇相比，新农村建设面临着基础设施薄弱、规模小等实际问题，与此同时国家也出台了一系列相应的环保措施，并修订和完善了法律法规；其中，要求新农村建设中污水排放也应达到相应技术指标。而大型污水处理设备一次性投资较大，运行管理难，本着经济合理、技术达标的目的，浅析新农村建设中的污水处理的五种模式。

1污水的来源及危害

1.1农村污水的主要来源和组成

1）农村生活污水和牲畜粪便水，其中生活污水主要包括冲厕、浴室、厨房（淘米、洗菜）、洗衣服、擦地等排放的污水；牲畜粪便水是指圈养的猪、牛、羊等产生的污水。

2）降雨初期地表径流的雨水，这一部分主要是农村牲畜较多，室外放养时间较长等原因造成的。

3）小型工业企业排放的废水，如小型化工厂、洗毛厂等产生的废水和污水。

以上这些污水主要污染物为COD和BOD5，通过对农村污水情况的调查并类比城镇郊区接近农村生活污水的情况，其主要污染物浓度为COD约为400mg/l， BOD5约为200mg/l。根据农村地区的实际情况，每日人均污废水约0.4～0.6kg的产生量需要进行处理。

1.2农村污水的危害

1）破坏水资源，加速水污染，影响农村人居环境；

2）孽生蚊蝇，便于细菌繁殖，散播传播病原，影响当地村民的身体健康；

3）河流自净能力减弱，河流水质富营养化，导致鱼类等水生动植物死亡，破坏了河流正常的生态系统，进而导致水库富营养化严重，破坏了地表水源；

4）污水下渗，污染地下水，严重影响农民饮水安全；

5）浪费水资源，加重了水资源的短缺程度。

2农村污水治理的模式选择

2.1改厕不外排模式

改厕不外排主要是建设三格化粪池厕所，三格化粪池厕所是将粪便的收集、无害化处理在统一流程中进行，由便池蹲位、连通管、和分成三格相互连通格式的密封粪池组成，其中第一格主要起截留粪渣，发酵和沉淀虫卵作用，第二格起继续发酵作用，进一步沉淀有害物质，第三格主要是发酵后的粪液的贮存作用。连通管形式多样，有倒U型，倒L型及直接斜插连通管等形式，大三格化粪池可适当增加连通管数量，以防堵塞。连通管以水泥预制，陶土管或PVC塑料管居多，在第一格和第三个上方分别设有清渣口和出粪口。

粪便经三格化粪池储存，沉淀发酵，起到较好的杀灭虫卵及细菌的作用，三格化粪池厕所具有的结构简单易施工、流程合理、价格适宜、卫生效果好等特点。适用于居住分散的农村地区污染物的无害化处理。其中小三格式主要用于户厕，大三格式厕大多为公厕采用。

2.2污水分散处理模式

分区收集生活污水，每个区域污水单独处理。采用小型污水处理设备、自然处理等工艺形式。

本模式具有布局灵活、施工简单、管理方便、出水水质有保障等特点。适用于规模较小、布局分散、地形条件复杂、污水不易集中收集的山区、丘陵等村庄。

2.3污水集中处理模式

收集所有生活污水，利用统一设施处理全部污水；处理方式通常有自然处理工艺、常规生物处理等工艺形式。本模式具有占地面积小、抗冲击能力强、运行安全可靠、出水水质好等特点。适用于规模大、经济条件好、村镇企业或旅游业发达、处于水源保护区的单村或联村污水处理。

1）小型污水处理设备。对于远离城市排污管网，又不宜在当地建设污水处理厂的村庄，村庄规模小，经济条件较好，居民相对集中，污水便于收集，人口少，排水量小于500m3/d，且无大量闲散土地可以利用的农村地区，采用小型污水处理设备模式。小型设备出水指标高于国家二级排放标准，出水能直接用于灌溉农田。本工艺具有占地面积小、投资少、见效快、管理维护方便、出水水质好等特点。

2）自然处理。对于远离城市排污管网，村庄周边有大量闲散土地可以利用，村民居住集中，日排水量少于500m3/d，且地质条件比较适宜的，采用自然处理模式，主要处理工艺有稳定塘，土地渗滤、地表漫流、湿地等。本方案可以充分利用地形，具有投资省，易管理、运行费用低、水质稳定的特点。

2.4接入市政管网模式

收集生活污水接入市政污水管网，利用城镇污水处理厂处理污水，对于距离城镇污水处理管网较近。建设单独的污水处理工程投资比将污水接入市政污水管网的投资大的村镇，则采用污水直接接入市政管网模式。对于可以自流进入市政污水管网村庄污水，则直接将村庄污水收集后接入市政污水管网，对于无法进入市政污水管网村庄污水，需在村庄污水收集管网末端设置提升泵站，将村庄污水送至市政污水管网。本模式具有投资省、施工周期短、见效快、管理方便等特点，适用于距离城镇的市政污水管网较近（5km以内），符合高程接入要求的农村污水处理。

2.5沼气利用集农田回灌模式

对于以猪和牛等牲畜为主的畜类规模化养殖场，因为养殖规模和排污量较大，污染负荷较高，采用沼气工程治理模式，实现粪污资源化。

采用沼气工程处理养殖废水，产生的沼气可以当燃料实现变废为宝的目的，该处理技术具有效果好、投资省、占地面积小、基本无运行费、可综合利用和使用寿命长等特点，是我国西部生态环境建设的重要内容；到目前为止，全国已建有700多万口农村家用沼气池。沼气池能把污染源转化为能源，集生产肥料、饲料、燃料于一体，充分显示了沼气建设的能源效益、环境效益和生态效益，目前农村使用情况良好。

将收集的人畜粪便、生活污水和农村固体废物中有机垃圾通过进料口进入沼气厌氧发酵间，在已培育的厌氧菌作用下将高分子有机物厌氧降解，产生沼气直接送入农户沼气灶，处理后的出水基本满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）规定的农田灌溉一类（水作类）标准要求；其排水可灌溉农田，残留的固渣亦是优良的农用肥。

结语

合理地选择农村污水处理模式，是新农村建设和城镇化规划和设计的重要问题。它不仅从根本影响农村排水系统的设计、施工、维护管理，而且对新农村的规划和环境保护影响深远，同时也影响污水工程的总投资和初期投资费用以及维护管理费用。

污水处理模式的选择应满足环境保护需要，根据当地自然条件、村镇发展规划、工程建设投资、维护复杂程度，通过技术经济比较确定合理模式。

参考文献：

[1]李先宁,吕锡武,孔海南,罗兴章,李向阳:农村生活污水处理技术与示范工程研究[J];中国水利;2006年17期

[2]徐光来,徐晓华:人工湿地污水处理技术的应用初探[J];云南地理环境研究;2006年03期

[3]唐贤春,钱靓,陈洪斌,屈计宁:分散式分质排污及资源化处理系统的研究与应用进展[J];中国沼气;2007年02

厨房污水处理方案及措施范文第3篇

关键词 城市污水 中水 处理 利用

一、 城市污水的来源

城市污水主要为城市下水道系统收集到的各种污水，通常由生活污水、工业废水和城市降水径流等三部分组成，是一种混合污水。生活污水指人们日常生活中的排水，经由居住区、公共场所（饭店、宾馆、电影院、体育场、医院、机关、学校、商场、车站等）和工厂的厨房、卫生间、浴室及洗衣房等生活设施排出。生活污水中有机污染物约占60%，如蛋白质、脂肪和糖类等；无机污染物约占40%，如泥沙和杂物等。此外还含有洗涤剂以及病原微生物和寄生虫卵等。

工业废水是从工业生产过程中排出的废水，由于使用的原材料和生产工艺不同，工业废水的成分也有所差别。常见的污染较严重的工业废水有：造纸废水、酿造废水、生物制药废水、印染废水、制革废水、毛纺废水、电镀废水、油漆废水、化工废水、轻工业废水等。工业废水是城市污水有毒有害物质的主要来源。

降雨径流是由城市降雨或冰雪融化水形成的。初期雨水和冰雪融化水的污染也较严重，若能纳入污水处理系统加以处理，将是一种理想的安排。对采用分流制的城市，降雨径流将汇入雨水管道而得不到很好的处理；对采用雨污合流的城市，虽然将部分初期径流雨水进行了处理，但雨量较大时由于超过了截留干管的输送能力或污水处理厂的处理能力，大量的雨污混合水的出现将导致溢流现象，从而对周围水体造成更大的污染

二、城市污水的排放和利用

1、城市污水经过处理后，有下面几条排放途径：

（1）放纳水体，作为水体的补给水。如下游的河道、湖泊、海边等。排放收纳水中是城市污水处理后最常采用的出路，但排出的处理后的水应达到国家或地方相关的排放标准，否则可能造成收纳水体遭受污染。

（2）灌溉田地。灌溉田地可使处理后的水得到充分利用，但必须符合GB5084-1992《农田灌溉水质标准》使土壤与农作物免遭污染。

（3）排放水回用。排放水回用是最合理的出路，既可以有效地节约和利用有限的宝贵淡水资源，又可减少污水的排放量，减轻其对水环境的污染。城市污水经二级处理和深度处理后回用的范围很广，可以提供给企业工厂作冷却水用，也可以回用于生活杂用，如景观用水、园林绿化用水、浇洒道路、冲厕所等

2、城市污水的利用

处理水灌溉利用方案结合引灌区实际，处理水以灌溉林木为宜，现阶段不宜用来灌溉瓜果、蔬菜等；灌溉可采用较先进的沟灌、畦灌方法，逐步过渡到更先进的喷、滴灌等方法，还要注意开采浅层地下水以降低地下水位。灌溉期可适当放宽至入冬、开春期间，引污水压盐洗碱，改良土壤。在进行科学灌溉、合理利用的基础上，处理水得以实现资源化利用，并改善灌区的生态环境。

处理水作为城市绿化第二水源的可行性经处理的城市污水用于绿化是适宜的，奎屯市南北高差较大，处理厂在南端，高差和距离限制了处理水用于市区的绿化灌溉。处理水如能用作城市绿化的第二水源，将节约出大量原用于灌溉的清水，使市区水源紧张的矛盾得到缓解。特别对于一些用、排水量较大的工业企业而言，生产废水直接进入市政管网必会加重污水处理及排水工程的负担，而单独进行处理并对处理水加以利用，避免了处理水返回市区利用的较高成本，反而是节约用水、降低生产成本的最有效的措施。从这个意义上说，不应强求采用统一排往下游污水厂的做法，对市区单个用水单位将处理水就近灌溉绿地等利用方式应予支持，使处理水资源在市区得到充分利用。总之，要充分认识处理水资源的价值，对其进行科学的管理和利用，使处理水灌溉产生应有的生态效益，而不致随处漫溢甚至产生水患等不利的环境影响。

因此城市污水的处理、排放及利用事关排放及灌溉利用区的水环境及生态环境，必须在掌握翔实资料的基础上，进行科学、细致的论证。现阶段采用一级处理与生物稳定塘结合的方式是较为适宜的，但要注意做好污水及处理水的排放监测，加强管理，今后在此基础上逐步完善为规范的二级处理设施；根据奎屯市的地形及用水条件，对排水处理及利用不应强求采用统一的合流排放、处理利用方式，而应因地制宜，部分地段可以考虑采用就地处理、灌溉利用的方式；为满足污水资源化利用的要求，必须在排水区建设有充足库容及防渗设施的规范污水库。由奎屯市城市污水处理的实例研究推及全疆，对城市水污染的综合防治路线及规划应从处理方式、控制标准、经济合理的利用途径等方面进行深入、细致的论证，使之更加切合实际、便于操作，成为引导消除污染、实现废水资源化利用的有效措施，而不致由此造成新的环境问题。

三、城市污水的排放与再利用的意义

厨房污水处理方案及措施范文第4篇

关键词：节能，节水，二次污染，措施，环保

随着社会经济的高速发展，能源已经成为发展国民经济的重要物质基础，同时也是制约国民经济的一个重要因素，在满足人们需求的同时，节能、环保是设计当中的首要问题。大力降低能耗，最大限度地提高能源的利用效率已经成为我们目前的重要课题。建筑给排水设计涉及到人们日常生产生活动中的给水、排水、热水、消防和回用水等消耗能源的多个方面，故建筑给排水的节能工程在整个建筑节能工程中具有极其重要的地位。本文主要针对建筑给排水设计工作中的节能问题，总结了以下节能途径

一 、建筑给排水中的节水措施

1.1 合理确定建筑给水系统的供水压力

建筑物内应尽量利用室外管网直接供水，当水压不能满足要求时。则设加压装置。为了尽可能防止超压出流浪费，根据《建筑给水排水设计规范》的规定，高层建筑生活给水系统应竖向分区，各分区最低卫生器具配水点的静水压力不宜大于0.45 MPa，静水压大于0.35 MPa 的入户管，宜设减压或调压措施。卫生器具给水配件承受的最大工作压力不得大于0.6 MPa。

1.2 加强对水资源的再利用

发展利用人们日常生活中排出的生活污水和生活废水可以做到水资源的循环利用。我国目前废水排放量逐年递增，情况不容乐观（如表1）。一般城市生产生活废水经过基本的生物和物理化学方法处理后，就可以达到水质标准较低的非饮用水标准，因此可以在小区中建立管道系统收集较清洁的洗涤用水，经中水站稍加处理后用于景观.绿化.冲车.冲厕及清洁卫生等。因此，在缺水城市，以生活污水加以适当的处理，使水质达到中水标准后，再供于杂用水系统，这是一条节流的有效途径，将成为城市建筑给排水的发展趋势。

1.3各种新型的节水节能设备的采用

①节能卫生器具。在卫生器具方面，目前市面比较流行的有脚踏开关淋浴器、真空式大便器和节水延时自闭冲洗阀等，均可以不同程度地起到节水、节能的效果，应广泛使用。

②节能配水管材。优质的管材也对建筑设计节能工程有着巨大的贡献，以往采用的镀锌钢管极易生锈，长时间闲置后再使用时需放出部分锈水，导致水资源浪费，同时水管接头处如果锈蚀也会漏水渗水，从而造成水资源的污染和浪费。如果采用新型的铝塑复合管、钢塑复合管、不锈钢管、铜管、PVC-U 管、PP-R 管和PE 管等就能很好的解决此类浪费问题。此外，在阀门方面，截止阀比闸阀关得严，闸阀比蝶阀关得严，采用合理节能的阀门一样可减少漏水带来的水资源浪费问题。同时厨房的洗涤盆、盥洗室的面盆龙头沐浴水嘴若采用充气水嘴或瓷芯节水龙头，均可在不减小水流直径的同时达到节水的目的。

1.4 采用真空节水技术

为了保证卫生洁具及下水道的冲洗效果，可将真空技术运用于排水工程，用空气代替大部分水，依靠真空负压产生的高速气水混合物，快速将洁具内的污水、污物冲吸干净，达到节约用水、排走污浊空气的效果。一套完整的真空排水系统包括：带真空阀和特制吸水装置的洁具、密封管道、真空收集容器、真空泵、控制设备及管道等。真空泵在排水管道内产生 40～50kPa的负压，将污水抽吸到收集容器内，再由污水泵将收集的污水排到市政下水道。在各类建筑中采用真空技术，平均节水超过40%。若在办公楼中使用，节水率可超过70%。

1.5 生活给水系统和消防给水系统两者分别单独设置

①在高层建筑给水设计中常把生活给水系统和消防给水系统两者分别单独设置，因为两种给水系统对水压的要求不同，而且消防用水不同于生活用水，对水质要求不高。按规定：生活给水系统按静水压力不大于 300kPa--400kPa 分区为宜，消防给水系统按静水压力不大于 800kPa分区为宜。故若按消防要求水压值分区时，将使得生活给水管道超压而造成超量供水等问题；若按生活给水水准要求分区，则会相对增加水泵机组数量。所以．无论从节能节流还是节约工程投资、运行管理方便的各个角度来看，均应把生活、消防给水系统分别设置。这样便于合理确定各给水系统的竖向分区的压力值，避免造成能量浪费。

②采用合适的加压设备。在高层建筑群消防加压系统设置方面，应按其中需水量最大的一座建筑来计算，尽可能共用消防水池和加压水泵，既避免建筑设计在消防加压方面遇到的诸多技术问题，同时又可节省工程建设和设备投资费用，避免了多座贮水池的大量消防贮水频繁换水造成的浪费。

1.6 采用雨水利用技术

雨水利用。雨水作为另一种自然资源，其利用原理也非常简单，就是将屋顶或小区的地面雨水收集起来，经过一定的设施和药剂处理后，得到符合某种水质指标的水再利用的过程。类似于中水，处理后的雨水作为一种可以利用的水资源可以用于冲洗、城市绿化、景观用水以及其他适应中水水质标准的用水。建筑物收集雨水的一般结构是，由导管把屋顶的雨水引人设在地下的雨水沉沙池，经过沉积的雨水流人蓄水池，由水泵送人杂用水蓄水池，经加氯消毒后送人中水道系统，为解决降尘和酸闻可强，一般将降雨前两分钟的雨水撇除。目前，世界上许多围家都展开了对雨水利用的研究，以节约水资源，减轻当地的用水和污水处理负担。

二、建筑给排水中的节能措施

2.1 太阳能热水系统的应用

生活热水的制备传统上是依靠锅炉或热水机组，也可以靠蒸汽、高温水置换。不管哪种方式都是通过消耗电、煤、石油、天然气等能源，将这些能耗转化为热能。这些传统的能量转化方式在浪费了不可再生能源的同时，也增加了碳排放，污染了环境，而利用太阳能的直接加热设备有真空管式和热管式,其集热效率高,保温性能好,受环境影响小,全自动运行,操作简单、维护方便,可全年使用。太阳能热水系统的基本原理就是在屋面或墙面放置太阳能集热器，通过吸收太阳辐射，将太阳能转化为热能并加热水的系统。由于太阳能节能、环保的特点，所以现在各地纷纷制订有关政策，鼓励新建住宅设置太阳能生活热水系统。

2.2 二次供水设备的选择

传统的水泵-水箱供水方式中水质易受污染,所以二次供水已越来越多的被气压罐供水和变频调速供水所取代。其中变频调速设备是20世纪90 年代以来迅速发展并得到广泛应用的供水方式, 它采用变频器改变电机的供电频率,根据用水量的大小实现对水泵的无级调速和循环软起动。变频设备已从最初的恒压变量供水发展到变压变量、变频气压供水等方式,根据系统的运行特点和设备的节约特性,合理的选择设备,其节能效果是十分突出的。

2.3管网叠压技术的应用

常用的供水方式是市政自来水管网将市政水送入单体建筑的储水箱内，再通过变频水泵将储水箱内的水压力输送到建筑各用水点。市政自来水进入建筑时是有压的，也就是带着能量的，但进到水箱后，这部分能量就损失掉了，压力变为零，因此水泵需要将水从压力为零重新增加到用户需要的工作压力，这个过程因存在中间环节的能量损失所以是不节能的。而管网叠压技术就是充分利用市政自来水的压力，取消储水箱，将水泵与市政管道对接，直接加压送到建筑内的市政水。这种供水方式利用了市政水的压力，从而降低了水泵的功率，节约了电能。

三 、建筑给排水的环保措施

现代城市建筑的污水处理排放过程一般是经过收集、化粪池初步处理、城市污水处理厂深化处理再排放到江河。由于城市污水处理厂的处理能量不足，或者污水管网的渗漏，很容易对环境造成污染，因此建筑设计时考虑将污水进行深化处理后再排放，减轻污染，减少污水处理厂的负担就很有必要。现在运用较多、取代化粪池、对污水进行深化处理而又不耗能的处理设备是污水处理装置是无动力微型污水处理装置。无动力微型污水处理装置它是通过在厌氧池投放微生物，污水通过重力流通过微生物的处理，再经过氧化处理、消毒处理后达到直接排放的污水处理设备。它有以下特点：1.无需电能。2.无气味。3.处理后的污水达到直接排放标准。对于大型社区，建议污水处理考虑采用生态污水处理系统。它是通过人工建造沼泽地，利用生态系统将生活污水净化。

结束语

厨房污水处理方案及措施范文第5篇

【关键词】节水；节能；环保；措施

随着社会经济的高速发展，能源已经成为发展国民经济的重要物质基础，同时也是制约国民经济的一个重要因素，在满足人们需求的同时，节能、环保是设计当中的首要问题。大力降低能耗，最大限度地提高能源的利用效率已经成为我们目前的重要课题。建筑给排水设计涉及到人们日常生产生活活动中的给水、排水、热水、消防和回用水等消耗能源的多个方面，故建筑给排水的节能工程在整个建筑节能工程中具有极其重要的地位。本文主要针对建筑给排水设计工作中的节水节能问题，总结了以下途径。

一、建筑给排水中的节水措施

1、加强对水资源的再利用

发展利用人们日常生活中排出的生活污水和生活废水可以做到水资源的循环利用。我国目前废水排放量逐年递增，情况不容乐观（如表1）。一般城市生产生活废水经过基本的生物和物理化学方法处理后，就可以达到水质标准较低的非饮用水标准，因此可以在小区中建立管道系统收集较清洁的洗涤用水，经中水站稍加处理后用于洗浴.景观.绿化.冲车.冲厕及清洁卫生等。因此，在缺水城市，以生活污水加以适当的处理，使水质达到中水标准后，再供于杂用水系统，这是一条节流的有效途径，将成为城市建筑给排水的发展趋势。

2、绿色自然能源的利用

（1）太阳能利用。太阳能的利用主要是用于加热冷水的技术方面。其原理十分简单，即利用有效的冷水加热设备将太阳光能吸收，进而将冷水加热。此工作原理节能、环保，且集热效果和保温性能均比较高，应广泛采用。

（2）雨水利用。雨水作为另一种自然资源，其利用原理也非常简单，就是将屋顶或小区的地面雨水收集起来，经过一定的设施和药剂处理后，得到符合某种水质指标的水再利用的过程。类似于中水，处理后的雨水作为一种可以利用的水资源可以用于冲洗、城市绿化、景观用水以及其他适应中水水质标准的用水。建筑物收集雨水的一般结构是，由导管把屋顶的雨水引人设在地下的雨水沉沙池，经过沉积的雨水流人蓄水池，由水泵送人杂用水蓄水池，经加氯消毒后送人中水道系统，为解决降尘和酸闻可强，一般将降雨前两分钟的雨水撇除。目前，世界上许多围家都展开了对雨水利用的研究，以节约水资源，减轻当地的用水和污水处理负担。

3、各种新型的节水节能设备的采用

（1）节能卫生器具。在卫生器具方面，目前市面比较流行的有脚踏开关淋浴器、真空式大便器和节水延时自闭冲洗阀等，均可以不同程度地起到节水、节能的效果，应广泛使用。

（2）节能配水管材。优质的管材也对建筑设计节能工程有着巨大的贡献，以往采用的镀锌钢管极易生锈，长时间闲置后再使用时需放出部分锈水，导致水资源浪费，同时水管接头处如果锈蚀也会漏水渗水，从而造成水资源的污染和浪费。如果采用新型的铝塑复合管、钢塑复合管、不锈钢管、铜管、PVC-U管、PP-R管和PE管等就能很好的解决此类浪费问题。此外，在阀门方面，截止阀比闸阀关得严，闸阀比蝶阀关得严，采用合理节能的阀门一样可减少漏水带来的水资源浪费问题。同时厨房的洗涤盆、盥洗室的面盆龙头沐浴水嘴若采用充气水嘴或瓷芯节水龙头，均可在不减小水流直径的同时达到节水的目的。

4、采用真空节水技术

为了保证卫生洁具及下水道的冲洗效果，可将真空技术运用于排水工程，用空气代替大部分水，依靠真空负压产生的高速气水混合物，快速将洁具内的污水、污物冲吸干净，达到节约用水、排走污浊空气的效果。一套完整的真空排水系统包括：带真空阀和特制吸水装置的洁具、密封管道、真空收集容器、真空泵、控制设备及管道等。真空泵在排水管道内产生40～50kPa的负压，将污水抽吸到收集容器内，再由污水泵将收集的污水排到市政下水道。在各类建筑中采用真空技术，平均节水超过40%。若在办公楼中使用，节水率可超过70%。

5、消防水池及消防加压系统的合理设置

（1）合理设置消防水池。消防用水不同于生活用水，对水质要求不高，因此，可将消防用水同生活用水分开设置，减少用水净化成本和水池清洁成本。

（2）采用合适的加压设备。在高层建筑群消防加压系统设置方面，应按其中需水量最大的一座建筑来计算，尽可能共用消防水池和加压水泵，既避免建筑设计在消防加压方面遇到的诸多技术问题，同时又可节省工程建设和设备投资费用，避免了多座贮水池的大量消防贮水频繁换水造成的浪费。

二、建筑给排水中的节能措施

1、热水系统的应用

生活热水的制备传统上是依靠锅炉或热水机组，也可以靠蒸汽、高温水置换。不管哪种方式都是通过消耗电、煤、石油、天然气等能源，将这些能耗转化为热能。这些传统的能量转化方式在浪费了不可再生能源的同时，也增加了碳排放，污染了环境，而利用太阳能的直接加热设备有真空管式和热管式,其集热效率高,保温性能好,受环境影响小,全自动运行,操作简单、维护方便,可全年使用。太阳能热水系统的基本原理就是在屋面或墙面放置太阳能集热器，通过吸收太阳辐射，将太阳能转化为热能并加热水的系统。由于太阳能节能、环保的特点，所以现在各地纷纷制订有关政策，鼓励新建住宅设置太阳能生活热水系统。

2、二次供水设备的选择

传统的水泵-水箱供水方式中水质易受污染,所以二次供水已越来越多的被气压罐供水和变频调速供水所取代。其中变频调速设备是20世纪90年代以来迅速发展并得到广泛应用的供水方式,它采用变频器改变电机的供电频率,根据用水量的大小实现对水泵的无级调速和循环软起动。变频设备已从最初的恒压变量供水发展到变压变量、变频气压供水等方式,根据系统的运行特点和设备的节约特性,合理的选择设备,其节能效果是十分突出的。

3、管网叠压技术的应用

常用的供水方式是市政自来水管网将市政水送入单体建筑的储水箱内，再通过变频水泵将储水箱内的水压力输送到建筑各用水点。市政自来水进入建筑时是有压的，也就是带着能量的，但进到水箱后，这部分能量就损失掉了，压力变为零，因此水泵需要将水从压力为零重新增加到用户需要的工作压力，这个过程因存在中间环节的能量损失所以是不节能的。而管网叠压技术就是充分利用市政自来水的压力，取消储水箱，将水泵与市政管道对接，直接加压送到建筑内的市政水。这种供水方式利用了市政水的压力，从而降低了水泵的功率，节约了电能。

三、建筑给排水的环保措施

现代城市建筑的污水处理排放过程一般是经过收集、化粪池初步处理、城市污水处理厂深化处理再排放到江河。由于城市污水处理厂的处理能量不足，或者污水管网的渗漏，很容易对环境造成污染，因此建筑设计时考虑将污水进行深化处理后再排放，减轻污染，减少污水处理厂的负担就很有必要。现在运用较多、取代化粪池、对污水进行深化处理而又不耗能的处理设备是污水处理装置是无动力微型污水处理装置。无动力微型污水处理装置它是通过在厌氧池投放微生物，污水通过重力流通过微生物的处理，再经过氧化处理、消毒处理后达到直接排放的污水处理设备。它有以下特点：（1）无需电能。（2）无气味。（3）处理后的污水达到直接排放标准。对于大型社区，建议污水处理考虑采用生态污水处理系统。它是通过人工建造沼泽地，利用生态系统将生活污水净化。

结语：

能源对一个国家的发展起着至关重要的作用，建筑给排水在节水、节能方面的发展潜能很大，百利而无一害，若我们每一位给排水设计者能在建筑设计中将节能作为一项重要使命，结合工程实际，设计出更加合理的节水、节能的方案，将是一件利国利民的大事。随着自然环境污染的情况越来越严重，能源供应将越来越紧张，节能、环保越来越引起人们的重视。在现代建筑设计中，节能、环保技术的运用越来越受到国家的重视，并因此出台了一系列的法规，相信随着科技的发展，使用环保节能的技术会越来越成熟。

参考文献

[1] 李素平，刘潇杰.建筑给排水节水新途径[J].山西建筑，2010，36(8):212-213.

[2] 杨森，王斌.现代住宅给排水节能设计探讨[J].甘肃科技，2008(20):65-66.