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【关键词】 中元节;文化情怀;心理治疗一、各地中元节的文化情怀
这是个文化多元的时代,同时也是全球化的时代,网络正在把地球变为一个村落。如果深入分析这种情况我们会意识到一个严肃的问题:文化的全球化正在把文化同一化,或者说强势文化正在或者遮蔽弱势文化。固然文化本没有高低和先进落后之分,但经济实力的强弱正把每个国家的文化借助经济实力进行传播。在这样的情况下,我们首先应该想到的是国家的文化安全,防止本国文化被他国文化同化是一个很严峻的问题。因为,文化的独特性如果遭到破坏,一个民族一个国家的传统就会遭受断裂之危。是的,我们坚持文化相对主义立场,尊敬他国文化的同时也尊敬和保护本国文化,这非常重要,它将给予我们宽广的眼光和视域,培育我们宽容的态度和虚怀若谷的情怀。中元节最早源自什么朝代还没有最后的定论,“七月十五节俗早在佛教传入、道教兴起以前便有其滥觞。中国传统的七月十五习俗内容主要表现为祭祀,是为秋尝。七月十五的祭祀又涉及三个方面的问题:时间、方位和地点。时间一般放在夜晚。七月立秋之日在十五前后,此时农作物开始收成,迎接秋收的日子。”[1]
每到农历7月15日,许多地方的中国百姓都会去坟头扫墓、烧纸祭奠,然后在家里还要设立仪式,在房屋的显要位置摆放碗筷和最好的饭菜酒水、时令新鲜水果款待另一个世界的先人们。在他们眼中,这一天的亡灵都要请回家吃个团圆饭,感受家的温暖,表达亲人对先人们的怀念。而这天家里的子女们都要回到家中一起祭奠先人。那些已婚的子女尤其要赶回来。山东莱芜一带这一天是仅次于春节的节日,全家人团聚在一起,和过节一样。到了黄昏家家都要放鞭炮送亡灵回去。在这一天,迎接自家先人的同时,为了防止那些无家可归的孤魂野鬼的侵扰,有些人家还要在自家门前烧些纸用来送给那些无家可归的孤魂,讲究的人家还要在大门口的门槛处横一根棍子,那棍子叫拦门棍,为得是驱除野鬼来家。这里看出了中国人的朴素和仁义。既给野鬼们钱,让他们也过上好日子,同时又做了防备,防止野鬼对活人生活的影响。在这一天,家家餐桌上摆出的名字你可以看出先人的辈分和在家族中的地位,有些牌位是叔叔辈或者伯父或者和父亲相关的亲人的名字。一问才知,家族中有先人没有子息,为了让他也享受到家族的快乐,也要请他们来家,而且那位先人生前因为没有子息还因此过继了这家中的某一个子女,这样就将香火延续了。毕竟都是一个祖先,毕竟还都流着同一家族的血统。从中元节的祖先祭拜中,我们也看出了,家族血脉的流传在中国农村依然十分重要。
中元节是道教的说法,中国古代以1、7、10月之15日分称上元、中元、下元:上元是天官赐福日,中元为地官赦罪日,下元为水官解厄日。所以会在中元时普渡孤魂野鬼。有的地方中元节是7月14日,据说在宋朝末年,人们正准备过节的时候,元兵突然入侵,因此只好提前一天祭祀祖先,节日就这样提前了。节日这天,人们带上祭品,到坟上去祭奠祖先,与清明节上坟相似。在封建时代,地方官府还命令寺庙的和尚道士设孤魂道场,以祭奠阵亡的军士,中元节时,人们要焚烧大量的纸钱。
与道教相抗衡,佛教确定7月15日是盂兰盆节。佛教提倡慈悲为善。古印度雨季的三个月里,佛教仪规禁止僧尼外出,说是外出容易伤害草木虫蚁,要求僧尼在寺内坐禅修学,接受供养。这段时期称为安居期。佛教传到中国以后,根据中国的季节变化,规定安居期为4月16日至7月15日。后来又依据经书产生了“目连救母”的佛教传说故事。盂兰是古印度梵语的音译,意为倒悬,形容亡人之苦。盆是汉语,指盛放供品的器皿。盂兰盆即指这样的佛教活动,可以解脱先亡人的倒悬之苦。可以说中元节中国佛教借助儒家传统的“孝亲”礼俗,将7月15日演化成了宏扬佛法的“孝亲节”。不仅得到了中国传统文化的认可,也受到了官方民间的普遍欢迎,因而对7月15日的民俗活动影响也最大。
五台山佛教界,在7月15日要照例举办盂兰盆会,念经超度亡灵。周围一些信教群众要到寺庙摆供、响炮、祈祷,为祖宗赎罪,祝亡人解脱。在民间,家家要上坟祭奠祖宗。晋南地区习惯用纸做灯,焚烧于坟前,意喻亡人前程光明。祭奠祖宗的食品喜用包子。如果先人亡故满三年者,儿女们要在这一天脱去孝服,改穿常衣,俗称换孝。晋北地区上坟祭奠祖宗,喜用馍馍,面粉制作,圆形,中间点一个红点。摆完供,烧完纸,回家时要从地里挽几棵谷子和麻,用绿色纸条缠绕,立置窗前,供奉面人一尊。节后移置房顶,根朝里,谷穗露在外面,称为拣麻谷。民间流行的说法是保佑五谷丰登。然而供奉面人的仪规,分析起来,似乎是早期人殉习俗的遗迹。
7月15日祭奠亡人,最隆重的要数放河灯了。民家习惯用木板加五色纸,做成各色彩灯,中间点上蜡烛。有的人家还要在灯上写明亡人的名讳。商行等单位,则习惯做一只五彩水底纸船,称为大法船。传说可将一切亡灵,超渡到理想的彼岸世界。船上要做一人持禅杖,象征目犍连。也有的做成观世音菩萨。入夜,将纸船与纸灯置放河中,让其顺水漂流。人们依据灯的漂浮状况,来判断亡魂是否得救。如果灯在水中打旋,被认为让鬼魂拖住了。如果灯在水中沉没,被认为亡魂得到拯救,已经转生投胎了。如果灯漂得很远或靠岸,被认为亡魂已经到达彼岸世界,位列天国仙班了。总之,一切都是良好的祝愿。
中元节7月15日,民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后,再用剪成碎条的五色纸,缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击,获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。7月15日节前,民间妇女盛行面塑活动,晋北地区最烈。一家蒸花馍,四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。现在已经不那么严格讲究了,完全依据主人的情趣,羊、虎、牛、鱼、兔、人各种造型的馍都有。人均一兽的花馍捏完以后,还要再捏许多瓜、果、桃、李、莲、菊、梅等造型的花馍,点缀以花、鸟、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。个头较前要小,作为走亲戚,看朋友的礼品。这些面塑蒸熟以后,再经过五色着彩,看上去栩栩如生,每一件都可以称为绝佳的手工艺品。7月15看面塑,已经成了农家妇女一展灵巧手艺的节目了。
二、7月15日祭家堂仪式的心灵治疗
7月15日是莱芜颜庄镇当地仅次春节的盛大节日。在这一天,当地人要在清晨8点前请家堂俗称先人们进家,请进家的都是五代宗亲。这一天,妇女们在厨房忙碌做饭做菜,男人们张罗着摆设。一般是在进门的大堂正中位置摆方桌,然后是时令鲜果,有酒有茶,同时用红纸折叠出一个个牌位,写上名号,一字排开。在7月15日前几天,是各地要帐的好时候,谁也不愿意在7月15日还欠着人的债。到了7月15日这天,也没要帐的了,家家要过节,要帐到别人家也不吉利。所以,这又成了躲帐的最理直气壮的理由。
过去拜家堂是家族间磕头,现在还时兴磕头,但不同家族姓氏的人也来磕头。一般情况下,7月15日各家顾各家,如果要串门一定得到主家磕头表示尊敬。一般这一天,家家大门都有拦门棍,是要将野鬼或者外鬼拦在门外,取个吉利。
带我们到农户家的村干部是莱芜颜庄庆和村的,一进了村民家就在牌位前磕了三下,主家也很乐意,马上热情地招呼我们进来。在敬供的牌位上从左到右一字排开这样的内容:
先高祖讳
思诚妣
刘张氏之位
先高祖讳
思瑞妣
展吴氏之位
先曾祖讳
桂妣
杨氏之位
先曾祖讳
桐妣
刘李氏之位
先祖讳
鸿勋妣
吕氏之位
先考讳
汉振妣
陈氏之位
四叔父讳
汉达妣
刘氏之位
作为祭奠五代宗亲的牌位应该是五个,在这家农户里多出了两个。经过现场访问,才明白,原来在先高祖辈,大伯家没有生养男丁,故由亲侄子供养。而到了先考这辈,族中亲四叔家中也无男丁,故也由侄子家供养。小小的一个供养中,其实体现出了中国古代对血亲家族的体认,对家族繁衍的需要。他们的供养中,充分体现出男丁在家族传序中的重要性。其实每年为先人们准备的这样一场隆重的迎接仪式恰好是对家族血统的回忆和记忆,光荣和梦想似乎就在这样的仪式中得到承传。同时在这天,家中的男丁几乎都要赶回,目的是共同祭拜祖先。其实从这也可以看出中国儒家的“孝”在民间的继承和发扬。联系中国民间中元节文化的含义,我们可以看出一种目的是为了追荐祖先,另一个目的是超度孤魂。其中“目连救母”的故事更将中国孝道文化推向了极致。而莱芜中元节祭祖几乎也没有脱离这样的主题。
民间俗信认为,整个7月是鬼月,阎王于每年农历7月初一,打开鬼门,放鬼出来,到阴间觅食,宗亲人们的供祭。7月最后一天,重关鬼门,群鬼又得返回阴间。“两大鬼节的差别是由阴阳五行观念造成的:清明时节的三月,水气也就是阴气进入‘死’的阶段,如同动物的休眠,鬼活动的活跃期结束,故传这时时收鬼,给祖先的冥币要及时送去,一旦休眠或紧闭家门,就收不到;为此要为已作古的亲人修治坟墓,也正因这个缘故,要祭祀左邻右舍,以求阴间和睦相处。”[2]“七月是阴气转入‘生’之阶段,出门活动,故而叫鬼门开,路边点火河里放灯提供鞋子,为满足鬼出门活动的需要,同时经历了三个月的限制,饥肠辘辘,为鬼进食成为要事,所以不必上坟,只要请祖先来家饱餐,收取冥币。”[2]民俗文化的加入让我们更清楚地知道了中元节习俗的内在的文化含义。阴阳五行理论在中国民俗的应用正显示出中国百姓对生命规律的尊重和认可,而这样的认可也正是百姓的人道关怀所致。在他们看来,鬼也是有情感需要的,鬼也需要休息和游乐,因此每年给他们几次这样的机会,完成他们和活人的交通。给他们足够的钱花,每年给他们和活人心灵交流的机会,每年也让活人们在思念中完成情感的寄托和升华。孝道文化是一方面,其实从文化接受的角度分析,人们在一年三度的鬼节信仰中,主要完成的是心理疗伤。尤其是中元节,通过放河灯,通过烧纸,通过祭祖的方式,人们在隆重的祭奠中,在浪漫的河灯中,在亲人的聚会中释放内心对现实的不满,对未来生活的寄托,希望亡灵和祖先的护佑,同时在祭拜中将敬畏天地的心思充分地得以体现。
一个民间节日从唐代延续到现在,没有强大的魅力是无法代代相传至今的。其中除了中国人特别尊崇的孝道文化的影响外,其实更为重要的就是心理治疗的作用。信仰的治疗是对现实无奈的妥协和退让,同时也是对人心理的抚慰。在喃喃低语的祈祷和祭奠中,生者完成了自己的倾诉,完成了对死者的追念,也完成了精神的抚慰。“抬头三尺有神灵”的中国民间,对家族祖先的崇拜,即是寻找保护神取悦神灵的表现而且是最直接的表现。
三、继承和保护的必要性
“现在看来,七月十五已经完全蜕变为一个家族文化的节日。这种节日,敬奉祖先是一个方面,但更重要的还是借着请家堂的时机对子孙进行孝道、家风的教育,同时也以节日的传承来延续家族结构。”[3]其实,7月15的家族文化功力性质已经非常明显。从家族血脉的延续到家族的教育,到通过孝道传习家教这都是节日的功能。而这曾经被批为封建迷信的传统节日其实在城市化进程中正在逐渐淡化,文中涉及到的更多是还没有收到商品化冲击的边缘的一些区域。正因为如此,抢救和保护就显得尤其重要。
中元节传统集中了中华美德,而且其对民众生活的安抚和情感需求有很大的满足,对和谐社会的建设意义重大,这样一个传统文化不该退出历史舞台,应该得到更多的重视。目前该节日存在的问题是:城市人已经不过这个节日,节日本来具有的丰富的活动和仪式也在逐渐消失,节日的来源和意义也在被人们疏忽。如果长此以往,我们将很快发现:这样一个流传很久的有丰富内容和文化含义的节日在我们这个时代被遗忘了。所以,抢救,主要是抢救传统中的那些必须存在的仪式那些必要的传统活动,抢救围绕此节的一些各地有特色的民俗生活。保护,主要是保护这节日的“原初性”,少一些现代人为的篡改和扭曲。因为目前非遗保护最怕的就是一对某个项目进行保护,当地就把非遗市场化商业化了,非遗的根受到破坏,我们将找不到看不到传统的本来面貌,这将是最大的悲哀。
在中元节作为保护项目开始之际,保持文化的本来面目,是我们应该一直警醒的。
参考文献:
[1]黄嘉敏.七月十五节俗与民间传承[D].江西师范大学硕士论文,2010.
关键词 传统文化 思品课堂 重温经典
中图分类号:G41 文献标识码:A
Leveraging Traditional Chinese Culture to Make Moral Classroom Shine
QIAN Hui
(Suzhou Industrial Park Loufeng School, Suzhou, Jiangsu 215021)
Abstract Five thousand years of Chinese cultural treasure in more of our inexhaustible teaching resources, leveraging traditional culture make products shine is worth pursuing and exploration of our classroom teachers.
Key words traditional culture; moral classroom; revisit classic
中华传统文化中存在大量的经典的思品教学材料。这些材料经历了几千年的历史积淀,无论在内容上还是在形式上,也或是在思想深度上面都极具教学价值。作为一名思品老师,在时代飞速发展的今天在思品课上重温经典,借力中华传统文化进行教学可以让思品课堂熠熠生辉大放异彩。经过近几年的摸索,在利用中华传统文化教学方面,笔者进行了一些实践和探索。
1 深挖源头、活水自来
我国传统文化博大精深,内涵丰富,其中彰显正能量的内容更是数不胜数。诗、词、歌赋、对联、传说则更是其中的奇葩。它们语言优美、文字精炼、思想深刻、发人深省。新修订的思想品德课程标准中涉及到的关于道德、心理健康、法律、国情等方面的内容都可以在浩如烟海的文化宝库里寻觅到丰富的教学资源和辅佐资料。大致可以有以下的分类。
1.1 励志劝学类
学生的第一要务是学习。端正的学习态度,明确的学习目标是取得优良学习成果的重要因素。学生在每学期开学初期,往往因延续于假日的休闲娱乐之中难以集中精力学习。此时思品课堂则可不急于讲新课,结合古代名人苦读成才的故事可教育学生发愤读书可以有所成就。
如:北宋时期政治家、文学家,唐宋古文家之一的欧阳修幼年丧父,在寡母抚育下读书。欧阳修四岁时父亲就去世了,家境贫寒,母亲用芦苇类的植物在沙地上写画,教他写字。他渐渐长大了,但家里没有书可读,前往乡里的读书人家去借书来读,有时借着进行抄写。还没抄录完毕,就可以背诵这本书了。就这样夜以继日、废寝忘食地致力读书。最终成为了文坛的大师。学生听完故事,精神振奋。“学习改变了欧阳修的命运,同学们你们想实现你们的人生理想吗、想改变你们的命运吗?你们应该怎么办?”我适时提问。学生们异口同声“想,读书!”再一起分享几句名言古训,为学生的座右铭。让学生在诵读经典的过程中体会到学习的重要性,从而提高了教学的有效性。
1.2 修身养性类
拿破仑说:“播下一个行为,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一个性格,收获一种命运。”习惯对人的重要性已经不言而喻。七年级新生入学的第一个月是习惯养成的关键时期。这不仅影响到学生整个三年初中的学习生涯对学生的将来也会产生深远的意义。教育学生文明礼仪要从一言一行做起。结合我校德育课题的善小活动,以刘备的名言告诫学生:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为。”《朱子治家格言》“与肩挑贸易,勿占便宜”“善于人见,不是真善;恶恐人知,便是大恶”;面对一些学生在生活方面相互攀比,铺张浪费的举动,教育学生节俭节约。古人云:“俭,德之共也;侈,恶之大也”、“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢” 。诸葛亮把“静以修身,俭以养德”作为“修身”之道;朱子将“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”当作“齐家”的训言。勤俭节约是国人的一种传统美德,是中华的优良传统。小到一个人、一个家庭,大到一个国家、整个人类,要想生存,要想发展,都离不开勤俭节约这四个字。
1.3 齐家治国类
孝亲友爱方面的。中华民族是一个礼仪之邦,孝敬父母是中华民族的传统美德。古人说:“百善孝为先。”其中孝亲典故也是数不胜数,如:《三字经》“香九龄,能温席。孝于亲,所当执。融四岁,能让梨。弟于长,宜先知。首孝悌,次见闻”; 孟郊的《游子吟》“慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖”这些都是耳熟能详的了。还有“缇萦救父”“谢柱打虎救母”以及《增广贤文》“羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。孝顺还生孝顺儿子,忤逆还生忤逆凶”。描写友情的古诗句,如:李白《赠汪伦》“李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水三千尺,不及汪伦送我情。”
爱国爱乡方面的。顾炎武“天下兴亡,匹夫有责。”司马迁“常思奋不顾身,而殉国家之急。”陆游“僵卧孤村不自哀,尚思为国戌轮台。”“位卑未敢忘忧国。”“一身报国有万死,双鬓向人无再青。”“死去原知万事空,但悲不见九州同。王师北定中原日,家祭无忘告乃翁。”“三 万 里 河 东 入 海,万 千 仞 岳 上摩 天。遗 民泪 尽 胡 尘 里,南 望 王 师 又 一年。”这些诗句无一不向后人传递着祖先们崇高的爱国之情。
自然环保方面的。我们国家坚持的基本战略之一的可持续发展理念也能在古代典籍中找到踪影。如《增广贤文》“但就方寸地,留与子孙耕……竹篱茅舍风光好,僧院道房终不如……亭栽西凤竹,池养化龙鱼。”孟浩然的《宿建德江》“野旷天低树,江清月近人。”辛弃疾的“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”高鼎的“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”等。
2 环环相扣、珠联璧合
2.1 预习环节感悟神韵
结合教材内容,笔者要求学生在上新课前,搜集传统文化中与珍惜时间相关的资料,以加深学生对教材的理解。学生们的力量是强大的,他们八仙过海各显神通,搜集了很多如;“逝者如斯夫,不舍昼夜。”(孔子) “人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。”(庄子)“天可补,海可填,南山可移。日月既往,不可复追。”()等古代大家们的名言名句。
2.2 授课环节手到擒来
在本课的教学过程中,笔者请同学们分享他们的劳动。有了课前的准备,学生们头脑中便有了思考,他们将这些惜时的名言进行解释并加上自己的理解。在这样的前提下,我再结合课程要求,对学生的学习生活进行指导,知道他们如何在自己的生活和学习中真正做到珍惜时间不浪费时间。从点滴小事做起,今日事今日毕。最后以明朝文嘉的《今日歌》送给大家共勉:“今日复今日,今日何其少!今日又不为,此事何时了。人生百年几今日,今日不为真可惜。若言姑待明朝至,明朝又有明朝事。为君聊复今日歌,努力请从今日始”。
2.3 实践环节熏陶升华
教学背景:
在疫情期间,学生利用网络进行线上学习,学生的学习内容既有北京市云平台空中课堂提供的由全市名师录制的语文课本的课文讲授,也有各种平台推送的语文知识的微课程。学生只能在固定的空间进行学习,因此,学生学会自主学习是线上学习的核心,学生面对的学习资源很丰富,但是为了逐步实现对学生语文核心素养的培养,我认为学生在居家期间除了学习书本知识,更多的是了解现阶段那些新鲜的、带着浓浓的当今时代意义的内容。同时,我在思考教学内容的时候,也考虑到如何让教学目标能够实现立德树人,德智体美劳全面发展的育人目标。因此,本次课我选择了与学生生活密切相关的“二十四节气”传统文化内容,本次课的教学内容既包括了二年级下册日积月累的《二十四节气》,帮助学生积累,也有我给学生整理的二十四节气小知识,让学生对二十四节气有一个大致的了解,我还选择了3月5日惊蛰这天给孩子们推送这节课,着重给学生介绍二十四节气中的一个节气,让学生设身处地的感受二十四节气的现实意义与魅力。
这样的教学安排,不仅让学生学习了课本知识,还拓展了学生的传统文化视野,实现了学生的美育教育,引导学生学会欣赏传统文化的美。
教学目标:
1.了解二十四节气的概念以及简单的节气知识;
2.熟读并背诵二十四节气歌;
3.通过重点学习“惊蛰”这一节气,体会中国古代劳动人民的伟大智慧,激发学生对中国优秀传统文化的欣赏与热爱。
教学重点:
学习并了解简单的二十四节气知识,从时间、习俗等方面重点学习“惊蛰”节气。
教学难点:
通过学十四节气知识,感受背后蕴含的中国古代劳动人民的伟大智慧,学会发现和欣赏中国优秀传统文化。
教学准备:
教学课件PPT、录屏软件、格式工厂、《惊蛰——挖雷笋》绘本视频等
教学安排:
1课时
教学过程:
一、谈话交流,激趣导入
同学们,今天几号呀?今天还是一个特殊的日子,你能猜到是什么日子吗?
谁能来告诉大家你的猜测?
同学们的猜测有很多,五花八门,但我还没听到正确答案哟!老师来告诉大家,没错,今天是3月5日,也是二十四节气中的一个节气——惊蛰,那么惊蛰到底是什么呢?
要想了解惊蛰这个有点奇怪的名字,同学们首先得知道什么是二十四节气,那么,请你们大声朗读老师给大家找到的这段文字,先来了解一下什么是二十四节气。
二、朗读诗歌,了解节气知识
(一)简介节气知识
1.什么是二十四节气?
同学们现在一定很想知道什么是二十四节气,老师就给大家揭开它神秘的面纱,请你大声读一读吧!(出示课件)
二十四节气是我国古代劳动人民对天文、气象进行长期观察、研究的产物。二十四节气中既有表现寒暑往来物候变化的,也有反应气温高低降雨状况的。。二十四节气中既有表现寒暑往来、物候变化的,也有反应气温高低降雨状况的,反映四季变化的节气有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至;反映温度变化的节气有:小暑、大暑、处暑、小寒、大寒;反映天气现象的节气有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪;反映物候现象的节气有:惊蛰、清明、小满、芒种。
(二)学习《二十四节气歌》
我们要想记住这么多的节气可不是一件容易的事,聪明的古人为了便于记忆二十四节气还创作了《二十四节气歌》,诗词般的韵律、图画般的意境、波浪般的节奏,使这首读起来朗朗上口,赶快来读一读吧!
1.学生各种形式读诗歌:自由朗读、指名读、分组读、齐读。
2.利用图片、动画等形式简单介绍各种节气的特点。
3.引导学生找到诗歌中每一句包含的对应节气。
4.再次朗读,尝试背诵。
(三)小结
古人通过二十四节气能够直观、清楚地了解一年中季节气候的变化规律,以此掌握农时,合理安排农事活动。它不仅在农业生产方面起着指导作用,同时还影响着古人的衣食住行。
三、师生共读绘本,认识节气——惊蛰
通过刚才的学习,老师相信你们已经对中国古代劳动人民智慧的结晶——二十四节气有了一定的了解,接下来,老师要带你们去看看惊蛰这一节气,相信你们一定会有很多发现!
(一)师生合作,分角色阅读绘本
请同学们和老师一起阅读《二十四节气旅行绘本——惊蛰·挖雷笋》,在惊蛰这天跟随贝儿和爷爷一起去天目山赶春,看看惊蛰这天会有什么有趣的经历!
1.分角色朗读绘本
老师和你们一起来读这本绘本,我来读爷爷说的话,女生读贝儿说的话,旁白由男生来读,边读请你们边思考:关于惊蛰,你知道了什么?
2.读后交流
绘本我们一起读完了,谁能来说说你都知道了惊蛰这一节气的哪些知识呢?
预设:
(学生分享,教师用图片、动画等补充介绍惊蛰节气。)
(1)惊蛰的标志性特点:春雷乍动、万物生机盎然,
教师补充介绍:惊蛰就是春天的第一声惊雷,所谓“春雷惊百虫”,惊蛰的意思是天气回暖、春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
(2)惊蛰的习俗:
①祭白虎
教师补充介绍:是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。
②吃春雷,挖雷笋,吃春笋。
雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋。当第一声春雷响起时,伴随着淅淅沥沥的春雨的滋润,漫山遍野的雷笋开始破土而出,因此得名“雷笋”。
教师补充介绍:经过立春、雨水、惊蛰,到了春分的节气,听见春雷隆隆,雷笋简直长疯了,它们纷纷从地下窜出来。种植雷笋的农民很辛苦的,笋的时节一天都不得歇,即便下雨,也是雨衣披上就出门挖笋去了。它们长得太快,一天不挖可能就老了,失去了最鲜美的味道。
③北京在惊蛰这天吃春饼和合菜
教师补充介绍:在惊蛰这天,老北京人除了吃春饼和合菜,还会吃盘龙糕,相传经过冬眠的龙,在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起,所以这一天的饮食多以“龙”为名。按照老北京习俗,惊蛰这天讲究吃懒龙,因为惊蛰过后,大家要为新的一年奔波了,传说吃了“懒龙”,可以解除春懒。北京人除了在惊蛰这天吃盘龙糕和懒龙,因惊蛰期间,北京通常冷暖交替,气温波动大,人身体的适应力难以跟上,易受风寒湿气的侵袭,所以人们还会吃些辛温、甘润的食物,养肝补脾,进行春补。
听老师介绍到惊蛰这天饮食的习俗,你是不是特别馋呀,我看好多东西都要留口水了,今天你可以去尝尝惊蛰这天要吃的美食。
四、朗读古诗,感受春的气息
惊蛰这天的到来,仿佛在告诉人们春天的脚步近了,春气萌动,大自然有了新的活力,万物生机盎然。
春天已经悄无声息地来到了我们身边,及时的雨好像知道时节似的,在春天到来之时就伴着春风在夜晚悄悄地下起来,无声地滋润着万物。田野小径的天空一片昏黑,唯有江边渔船上的渔火放射出一线光芒,显得格外明亮。等天亮的时候,那潮湿的泥土上必定布满了红色的花瓣,成都的大街小巷也一定是一片万紫千红的景象。
有一首古诗特别推荐给同学们,那就是杜甫的《春夜喜雨》,请大家跟随音频一起来唱诵这首诗吧!(课件出示诗歌,播放昕融唱诵的《春夜喜雨》的音频。)
春夜喜雨
好雨知时节,当春乃发生。
随风潜入夜,润物细无声。
野径云俱黑,江船火独明。
晓看红湿处,花重锦官城。
关键词:传统文化;旅游类专业;渗透式教学
1引言
旅游行业蓬勃发展,新兴业态层出不穷,与此状况相矛盾的是从业人员的职业素养不能满足行业发展需要,特别是从业人员职业道德、服务意识与沟通能力等方面的薄弱成为阻碍旅游业发展的羁绊。黄军利(2016)认为传统文化与职业素养培育有着天然的紧密联系,传统文化中义与利、理与欲、公与私、群与己、身与心之关系等内容,对培养大学生的文明礼仪习惯、人际交往能力、审美情趣以及创新思维能力具有重要作用。中国传统文化有着悠久的历史,它发轫于三代、勃兴于东周、定型于秦汉、延续于明清,为大学生教育提供了丰富的资源。教育部于2014年3月颁布了《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》指出中华文化教育的核心内容是:开展以“天下兴亡,匹夫有责”为中心的家国情怀教育;以“仁爱共济,立己达人”为中心的社会关爱教育;以“正心笃志,崇德弘毅”为中心的人格修养教育。推动优秀传统文化进学校、进专业、进课堂,是落实中华优秀传统文化教育、培育学生核心素养的重要举措。
2旅游类专业传统文化培育的核心内容
张介凡(2011)认为传统文化与职业素养培育的结合重点是培养良好的职业道德、形成正确职业生涯规划,培养社会交往和沟通能力,培养自主的学习能力和创新素质。2016年9月-11月之间笔者针对旅游行业各类企业进行了旅游类从业者所需职业素养的调研,发放问卷100份,回收问卷98份。调研结果显示,旅游企业最为看重的职业素养包括三类:一是职业道德,如爱岗敬业、诚实守信等;二是专业核心素质,如服务意识、吃苦耐劳、微笑待客等;三是专业拓展素质,包括沟通交流、团队合作、组织协调、学习能力、创新能力等方面。因此本文培育结合了上述调研结果,形成了如下传统文化培育核心内容:
2.1正心笃志的职业道德
职业素养教育中良好的职业道德位列第一。中国传统文化兼“儒”“释”“道”思想,构成了我国传统文化的核心。无论是以“仁义”为核心提倡“修身养性”的儒家,还是提倡“无为而治”“修真炼性”的道家,抑或是提倡“涅槃重生”“明心见性”的佛门,其根本出发点都是对人的品性的约束,强调个人对自身道德素质的完善。将这些理念融入传统文化教育的过程当中,将对职业道德培育起到积极的作用。中国传统文化经典《大学》勾勒了人格教育的具体路径:“古之欲明明德于天下者,先治其国。欲治其国者,先齐其家。欲齐其家者,先修其身。欲修其身者,先正其心。欲正其心者,先诚其意。欲诚其意者,先致其知。致知在格物。”通过传统文化学习,培育学生格物、致知,诚意、正心,提升职业道德,特别是强化对旅游行业的认知,明确自身在旅游行业中能发挥的作用和前进的方向,正心笃志、服务社会、兼济天下。
2.2仁者爱人的服务精神
古代人伦的基本精神可概括为“仁”与“爱”,“仁”的基本精神就是“仁者爱人”。传统文化构筑了以“爱”为起点、“孝”为核心的社会伦理系统,它展开为“仁者爱人”“孝悌忠恕”“尊师敬长”“尊老爱幼”诸层次的伦理关系。一方面,中国人强调孝顺父母,对长辈尊重;另一方面,主张“己欲立而立人,己欲达而达人”“己所不欲,勿施于人”。通过学习传统文化中的“仁爱”精神,帮助学生形成推己及人、乐于助人、服务他人的服务精神,适应旅游业工作。
2.3崇和尚礼的待客之道
“和”是儒家特别倡导的伦理、政治和社会原则,扩展开来包括“以和为贵”、“和而不同”的精神。其次,“知和而和,不以礼节之,亦不可行也”。“礼”是衡量过度与不及的尺度,是和而不流、中立而不倚的行为标准。非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动,只有克制自己回归礼仪,才能坚守仁爱之意、表现和谐之心。旅游行业是与人打交道的行业,在学生工作过程中要接触形形的人,通过学习传统文化崇和尚礼的精髓,培育学生平和的心态、良好的沟通能力、恰当的礼仪礼貌,学生与顾客沟通方能张弛有度、进退得宜。
3旅游专业人才培养融合传统文化存在的问题
尽管中央出台了一系列有关加强大学生传统文化教育的方针政策,但多数旅游类专业没有开设传统文化教育课,传统文化在专业中的应用十分有限。厘清旅游专业人才培养融合传统文化存在问题,方能更好地设计实施传统文化渗透相关举措。
3.1传统文化课程设置不够合理
近年来只有少数院校探索性地开设了传统文化教育选修课,讲授《中国传统文化概论》《礼记》《弟子规》《论语》等方面的内容,大部分高校没有单独开设传统文化教育课程。大部分高校在思政课程中设置传统文化模块,但传统文化教育的内容只占思政课中很少的一部分,此外课程内容枯燥、学术性太强使得学生理解起来存在一定的困难。
3.2传统文化教材不够鲜活
传统文化教育缺乏科学性强、内容结构合理的精品教材。许多传统文化教材看起来佶屈聱牙,学生无法领会文化本真的意义内涵,挫伤了学生了解中国传统文化的积极性。特别是精品多媒体教材的缺失,不能迎合当前“00后”学生的学习习惯。
3.3传统文化教学不够灵活
首先,现代化的教育手段例如微课、视频、案例等并没有在传统文化教育中得到广泛运用。其次,传统文化教育实践活动没有开展起来。实践教学是提高教育实效性的重要环节,在第二课堂开展的传统文化教育实践活动中,存在开展活动数量少、缺乏精心设计、经费与时间无法保障等问题。
4旅游类专业人才培养融合传统文化教育的对策
通过反思传统文化渗透中存在的课程设置不够合理、教材不够鲜活、教法不够灵活等问题,我院着力构建了传统文化基石阶段、提升阶段、实践阶段“三阶段”,通识课、平台课、专业课“三类课”,使学校、学生、企业“三主体”都参与到传统文化渗透培养职业素养的过程中来。
4.1传统文化基石阶段
新生始业教育阶段,首先,通过诵读《经典诵读文化读本》《传统文化故事读本》《二十四节气绘本》(学院搜集编著),强调对真善美的执着追求、对真理价值的持续坚持、对道德境界的强烈关注,使学生正心笃志。其次,通过参观金华传统古村落如琐园等,利用家规家训的讲解,使学生进一步理解传统文化的传承、弘扬。最后,通过旅游行业能人志士的讲座,开启学生对行业的热爱、对前景的笃定,如金华本地金牌大厨楼师傅的讲座《匠心,一种温柔的坚持》,弘扬工匠精神所蕴含的执着专注、精益求精、严谨求真等人文精神。
4.2传统文化提升阶段
(1)“通识课+平台课+专业课”三课渗透传统文化:开设通识选修课。结合地域文化、旅游文化开设9门传统文化选修课,鼓励学生选修,以乡土文化为起点,增进大学生对中华民族传统文化的理解与热爱。具体选修课列表如下表所示:(2)开设学院平台课。基于文化、礼仪、民俗等视角构建了如旅游礼仪、茶文化、旅游文化等平台课程。例如,旅游礼仪课程在职业礼仪基础上增加传统礼仪模块,包括“何谓礼”“礼与修身”“孝敬父母”“尊贤敬长”等内容,教师精选“冀缺待人以礼”“小杖则受,大杖则走”等礼仪小故事进行分享,通过看得见摸得着的具体礼仪形式将我们民族具有普遍意义的价值观、伦理观、人生观、道德观付诺实施。又如茶与茶文化课程中,学生通过学习相关的茶道礼仪,进行模仿,融会贯通,并在学习和演练中,体会中国茶道的博大精深,凝神养气,提高自己的品德和修养。(3)开设专业课模块。引入“70+10”的课堂教学模式,即通过专业课每次授课前10分钟的传统文化精华讲授,进一步在旅游类专业课中渗透传统文化。如在酒店人力资源管理课程中布置团队作业:选取一项中国传统文化,分析其对现代饭店人力资源管理的指导意义或影响,如儒家“仁”为内核的人力资源管理理念、法家“诚有功,则虽疏贱必赏”的激励原则等。如在饭店情景英语课程中老师在课堂上分享林语堂的《吾国吾民》(MyCountry,MyPeople)、《孔子的智慧》(TheWisdomofConfu⁃cius)等。(4)教学方式手段灵活、教学评价涵盖传统文化学习成果:首先,教学方式选择上除了常见的讲授法之外,根据教学内容灵活选择教学方式,如课堂辩论、小组讨论、团队作业、头脑风暴、课堂测验等。再次,充分发挥蓝墨云班课、微信群等信息平台的功能,促进学生在互动交流中获取有益信息,将课堂内外的学习有机结合。再次,课程评价中赋予传统文化学习成果一定分值。学习成果表现一方面是书面考评,如从学生的课堂发言、调查报告中,观察学生是否真正动手查阅、搜集了相关资料,是否对传统文化进行了理性、辩证思考,是否表现出文化创新意识等。另外,行为考评,如学生的日常行为是否符合传统文化要求的“仁、义、礼、智、信”,如同学友爱、尊敬师长、有礼有节等。(5)建立丰富的传统文化学习资源。课堂教学时间毕竟有限,丰富有趣的课外学习资源的建立,是课堂外对学生进行传统文化熏陶的有效方法。首先是高质量的传统文化节目,如中央电视台打造的《中国成语大会》《中国谜语大会》《中国诗词大会》等,既普及和激发了国人了解和学习中华传统文化的浓厚兴趣,又通过选手对决和特邀嘉宾的精妙解读,使中华传统文化得到潜移默化的传承和传播。其次是高质量的传统文化电视剧,如电视剧《琅琊榜》剧中主角,将中国传统文化中“士”的人物形象诠释得淋漓尽致,其高尚的道德品格和远大的政治抱负,可以让学生真切体会中华传统道德中的人生价值、家国天下的宏伟心志。
4.3传统文化实践阶段
高职院校学制短、顶岗实习时间较长,必须把优秀传统文化渗透于课外实践与顶岗实习过程中,才能使传统文化与职业素养教育更持久、更深刻。(1)第二课堂传统文化活动形式活泼。传统文化以儒、释、道为核心,包括了古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语、民族服饰、生活习俗等。调研显示大学生在对所列举的传统文化的兴趣度调查中,选择“传统节日”的比例最高、其次是“传统建筑”、再次为“传统服装,接下来依次为文学经典、传统手工艺、儒释道文化、传统乐器、传统歌舞等,可见大学生对形式活泼的传统文化载体更感兴趣。(2)精心设计传统文化活动。学院开展了成语接龙、诗词大赛、猜灯谜、书法赛、辩论赛、传统舞蹈大赛、传统服装展示秀、礼仪大赛、茶艺技能竞赛等丰富活动,使传统文化360度无死角渗透学生课余生活。其次,营造传统文化环境。在学院楼宇、教室等环境中,巧妙地融入传统文化要素,使学生在耳濡目染中接受传统文化的熏陶。开展了“书院制”寝室建设活动,通过张贴床头语、读书海报、读书排名等形式营造寝室读书环境。(3)顶岗实习践行传统文化理念。我院的合作单位众多、管理规范、积淀了深厚的传统文化精华。例如青岛海景花园大酒店坚持“亲情一家人”服务理念,也是传承“家”文化的典型案例。在酒店与消费者关系上,“海景人”视顾客为亲人,员工与顾客的关系由的货币交换关系转变为亲情关系;在服务效率上,“海景人”服务在客人开口之前,满足客人哪怕没有表达的潜在需求;在服务理念上,重视“满意+惊喜+感动”,坚信多一位客人就会多一个值得传颂的故事。通过在企业顶岗实习时鲜活案例、工作环境、师傅领导的教导,将传统文化中的精髓“知行合一”。
5结语
综上所述,本文紧紧围绕传统文化精髓中与旅游行业职业素养紧密联系的部分,有的放矢地进行传统文化教育。通过建沟通识教育课程、学院平台课程、专业发展课程,运用灵活多样教学方法与手段,使传统文化深入课堂。在第二课堂构建丰富多彩活动、营造传统文化氛围,助力学生正确价值观、人生观的形成与文化自觉意识的形成,为专业人才培养的可持续性发展能力奠定基石。
参考文献
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《三字经》、《弟子规》等传统启蒙读物和《论语》等国学经典,作为文化符号和传统文化价值系统,在当今时代的认识和取舍,笔者认为至少应该从几方面加以思考。
一、 对于经典文本的阅读和诠释是否需要完整性
《道德经·二章》有云:“天下皆知美之为美,斯恶已;皆知善之为善,斯不善已。”[1]这说明“美”和“善”是一种规定,按照老子的辩证法思想,“恶”和“不善”是反规定的,因此它作为“美”和“善”的对立面而向其普遍规定性发出挑战。人们知道“美”、“善”与“恶”、“不善”都不具备完整性,都处于相对之中。这样的省思会告诉我们:只知道“美”与“善”的人性其实并没了解到真正完整的人性。“恶”和“不善”站在另一面,令人时时感到是生命“美”和“善”真正的镜鉴。这至少有两方面蕴涵:一则“美”、“善”与“恶”、“不善”皆因对方的存在而存在,所谓相辅相成;二则通过对“恶”、“不善”的探询和致思,考察“美”、“善”的习惯性审美判断的落空,进而开拓人们更加广泛的认知空间和审美视野。回到传统文化的经典文本世界,“精华”和“糟粕”对应了《三字经》、《弟子规》、《论语》等文本中的“美”、“善”和“恶”、“不善”,我们应该给出的方法是:为学生提供有美丑和善恶的完整世界,并且通过教师的批评性阐释引导学生理解,最终经由学生自己的人生经验进行解读和给出评断,而且这才是学生真正的自主性学习和创造性理解。因为,对于任何事物的认识理解均须经理性的探寻而得到,而不是人云亦云,毫无己见。从这一角度看,删节经典文本的做法确实不妥,不仅是对历史和传统经典文本的不尊重,更是忽略了教师对学生辨识能力的充分训练。
二、 传统经典文本在当下语境如何实现“现代转换”