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[中图分类号] F320.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650(2013)03-0007-01
随着安徽省农村城镇化和美乡村建设的发展,大量整村推动项目开展,“村改社”而形成的农村社区如雨后春笋般涌现。本文探讨的新型农村社区,是指在新农村建设中,通过土地增减挂钩置换、流转等方式,把现有的行政村界限打破,将地域相邻的几个村进行撤并,从而整合的社区。新型农村社区的建设和发展不能停留于硬件设施的城镇化改造方面,更应发展新农村社区的乡村文化,发挥文化凝聚、整合、规范社会群体行为的作用。通过营造出类似城市社区的环境条件,使入住的农民以此为平台习得现代性而逐渐褪去其传统性,最终完成由传统人向现代人的角色转型。
一、存在的问题
笔者对我县某新型农村住宅社区采取实地访谈等方式,发现新型农村住宅社区乡村文化建设存在以下问题。
1.乡村文化建设的基础设施医乏,资金投入不足
经费不足是制约农村乡村文化建设和发展的重要因素。我国农村社区的政治性建构的特质决定了国家是乡村文化建设和发展的投资人主体。国家的资源持续性地输入到农村中,使农村社会状况得到了改观,并且表现出非凡的有效性,但是这种自上而下的力量是不可能解决农村建设和发展的所有事务,政府不能包办一切。且这种农村社区政治性建构的有限性,在某种程度上阻碍了农村乡村文化的建设和发展,如财政投入不足或者是分布不均匀致使农村乡村文化建设面临着“无钱理事”的困境、居民的有限参与不利于社区长效机制的建立、农民的被动参与使许多农民形成“等、靠、要”的依赖心理等。
2.社区居民相对较低的文化素质制约了乡村文化的建设和发展
农村劳动力素质不高,缺乏从事非农产业的技能,是当前新农村建设的最大障碍和制约。文化素质较低和技能匮乏,社区缺乏合理的产业结构,缺乏必要的第二产业和第三产业,使得居民的就业空间和条件十分有限,迫于生活压力,无暇顾及文化娱乐。新农村乡村文化建设的基础是发展,只有在生产发展解决了居民的基本物质需求后,居民才有精力和热情追求精神生活。
3.管理者和农村社区居民对乡村文化建设认识不足
农村社会自古是一个相对较封闭的社会,农民世世代代生活在经济相对落后、有限的社会联系及狭小的生活领域里,使农民受现代文化的熏陶较少,精神文化生活比较贫乏。同时,受近年来片面追求GDP发展以及对官员政绩的考核重经济而轻文化等思想的影响,部分基层干部认为,发展经济是第一要务,只要经济提升,就可解决所有问题,文化建设无关紧要。而且,对于文化建设的考核标准也是过于形式化,主要是依据建设农家书屋、文化活动室、送电影下乡等的数量,至于效果和利用率的高低并不在意。据居民反映,农家书屋里面的书,对他们来说,大部分实用性不强,而且更新缓慢,真正会看的人只有少数;送电影下乡中所播放电影的内容并不符合他们的口味,很少有人会看,认为还不如在家看电视;而文化活动室在小区中通常是作为摆设用的。
二、对策
1.加强新型农村住宅乡村文化设施建设,多渠道扩大资金来源
调查显示,资金不足是制约新乡村文化事业发展的瓶颈,多渠道扩大资金来源成为新型农村住宅乡村文化发展的必要前提。笔者认为,市、县(区)、乡镇二级政府应提高对新农村乡村文化建设的重视,在财政预算中应安排一定的专项经费用于文化事业;文化主管部门尤其是乡村文化站应加强与上级有关部门的联系与沟通,努力争取专项经费;乡村文化管理人员可与企业合作,使企业赞助乡村文化娱乐活动,扩大企业在社区影响力的同时,社区获得文化活动经费,实现互惠互利;以文养文,进行文化经营,将其所得再用于乡村文化建设。乡村文化的活动经费要节约,开源节流。
2.实行文化建设责任制,使文化建设与政绩考核挂钩
受盲日追求GDP增长思想的影响,不重视文化发展,尤其是在农村,主要表现在乡村文化基础设施落后、文化产品和服务供给不足,以及文化活动相对贫乏。在新型农村住宅社区的建设中,实现了“交通、医疗、教育等基础性设施的突破性提高,但是对于乡村文化设施的建设,却远远不足。据部分居民反映,本已规划建设的篮球场等体育设施迟迟不到位。笔者认为应通过建立检查、考核、奖惩以及竞争上岗等制度来充分调动专业文化工作者的积极性。
3.培养、引进多方面专业人才,调动居民的积极性,强化乡村文化服务
新型农村住宅乡村文化的发展,需要国家政策在人才引进上给予扶持。通过招聘,择优录用思想素质好、专业水平高的人才,充实到新型农村住宅乡村文化干部队伍中,配齐配好社区专职文化管理服务人员;加大对乡村文化工作人员的继续教育和培训,提高文化工作人员的政治和业务素质;鼓励文化能人积极参与新型农村住宅乡村文化建设中,开发业余文化人才资源,培植业余文化队伍,免费培训文艺骨干,并给予适当的精神或物质卜的奖励;社区有关管理部门可与工业园及有关培训机构合作,定期举办培训班,为居民开展多种职业技能培训,提高社区居民的再就业能力;乡村文化站还可以通过与高校合作,把社区发展为大学生社会实践基地,让大学生为社区居民进行价值观、法制观等方面的素质教育;还可以充分发挥社区人员自身的积极性,发挥各自特长,开展社区居民文化体育娱乐活动、行为规范宣传活动、自愿者服务活动等。
参考文献
【关键词】农村教育信息化整合信息技术
农村教育是我国基础教育事业的重要组成部分,其信息化程度直接影响着教育信息化的整体水平。我国教育事业的迅猛发展,促进了农村中小学信息技术水平的进一步提高,加快了中小学普及信息技术教育程度的步伐,信息化教育建设正在全国积极推进。《国务院关于进一步加强农村教育工作的决定》中指出:“实施农村中小学远程教育工程,促进城乡优质教育资源共享,提高农村教育质量和效益”。辽宁省作为教育大省在农村教育信息化建设中取得了一些成绩,但是也存在很多不足。
一、辽宁省农村教育信息化建设现状
随着农村现代远程教育工程的实施,辽宁省农村各级教育主管部门、广大师生对教育信息化在农村教育中所起到的作用有了高度的认识。在农村,大多数教师掌握了简单的计算机应用技术,把信息技术整合于所教课程中,有力地促进了教育教学改革,使教学理念、教学管理、教学方法发生了深刻变化。
目前全省已经有3000多所农村中小学安装了卫星接收设备,主要用于接收中央电教馆制作的远程教育教学资源。目前已形成以省、市两级平台为基础、以宽带网和有线电视网络为依托的中小学现代远程教育平台的基本框架,实现了优质教育资源在全省范围内的共享。
辽宁省于2001年正式开始实施“校校通”工程。现有农村中小学8059所,已建成校园网的学校共有852所,全省校园网覆盖率达到10.57%。
2006年,我省农村中小学在加强校园网建设的基础上,又加大了资金投入的力度,为学校配备高性能计算机。目前,我省农村中小学共有计算机150836台,比2005年增加23422台,提高了18.38%,其中486及以下计算机减少3925台,586计算机增加5805台,686及以上计算机增加21542台,这充分表明我省农村计算机不只是数量在增加,更重要的是计算机的性能有了更大的提高。
二、辽宁省农村教育信息化建设存在的问题
1.滞后的教育观念制约着农村教育信息化的发展
因为“意识是行为的先导”,所以观念问题是农村教育信息化的最大制约因素。当前,广大农村中小学校“以考试成败论英雄”、“一支粉笔一张嘴,一块黑板讲一天”的现象仍旧普遍存在,很多教师和教育管理人员对教育信息化认识不足。当问道“你们学校在教育信息化方面都有哪些举措”时,大部分教师会说他们拥有多少台计算机、有哪些设备等,却很少提及怎么用。虽然一些农村的中小学已经完成了建机房、购设备、布网线等硬件建设,但缺乏与之相匹配的新型教学模式。有的教师仍然沿用“满堂灌、死记硬背”的教学方式,不能使信息技术与课程教学有效融合在一起。有的甚至通过播放下载的“同步课堂”或“优秀实例课”来代替自己的教学,从“人灌”走到了“电灌”的另一极端。这是我省部分地区农村教育信息化始终处在“打字练习”和“学科课堂演示辅助教学”的低级阶段的症结所在。
2.信息设备利用率低,未能实现信息技术与其他学科的真正整合
目前各农村中小学的现代教育信息技术设备数量虽然在逐渐增加,但由于传统观念的影响、师资队伍的相对薄弱,造成设备使用率很低。学校学生上微机课,每周只有一节。教师课堂教学主要采取信息技术为主的课堂演示型教学模式,学生只是被动的接受,其学习的主动性得不到充分体现,基于网络资源的自主性学习、协作学习那更谈不上了。对于运用,是以教师操作为主,学生观看屏幕(与电脑相连的电视屏幕)的教学形式,其强大的网络功能、超文本功能和交互式功能尚未得到合理开发;一些学校投资近万元的资金,只能供领导或个别教师作为一般上网服务使用,没有在教学发挥应有的作用。有的学校学生机之间虽然相连,但不能与因特网构成一个网络共享资源系统。这些都表明信息技术的应用还远远没有发挥它独特的魅力,还需要提高其效能。
3.师资问题:短缺而薄弱
队伍问题、人才问题是严重影响农村教育信息化进程的最大难题,也是短时间难以解决的最大难题。农村学校由于环境、待遇等方面的因素,在引进人才方面受到制约,尤其是信息技术方面的专业人才更是寥若晨星。
三、辽宁省农村教育信息化建设的对策
1.加强农村教育信息化观念建设
观念层面的变革应当成为我省当前农村教育信息化建设的首要任务。全社会、各级教育部门、农村中小学校长、教师以及学生都必须充分认识自己肩负的重要历史使命,充分认识农村教育信息化是促进我省教育改革与发展的大事、是尽快改变农村教育落后面貌的好事、是迫在眉睫的急事。把教育信息化建设作为促进我省农村教育实现跨越式发展的重要手段和战略选择,切实加快发展我省农村教育信息化建设步伐,努力缩小同发达地区的距离。
2.师资到位
教育信息化首先是人的信息化,师资培训是教育信息化的当务之急首先,对教师进行教育观念及心理疏导方面的培训,使他们真正认识到教育信息化对国家、对学生、对教师职业发展的重要意义,消除他们对计算机的畏惧心理,把掌握计算机的基本操作作为现代合格教师的标准之一。
其次,要设计科学的培训内容。培训内容应涉及现代教育理论、教育观念、信息技术的基础知识与技能方法、教学软件的设计与制作、信息技术与课程整合的原理、教学设计和教学方法、信息伦理和道德修养等。
关键词:乡村环境 治理变化 存在问题 完善对策
面对当前我国社会主义建设的迅速开展,我国乡村地区在实际发展中,受经济社会及改革开放的影响,其自然环境、内部构造以及相关组织形态都在原有的基础上发生了极大的改变,这些改变在推动乡村发展的同时,还给乡村治理带了许多问题。在此,本文笔者结合自身多年的工作经验,从以下三个方面出发,对乡村质量环境中出现的相关问题及完善途径,做以下简要分析:
一、当前我国乡村治理环境发生的变化
自改革开放以来,我国乡村治理环境发生的变化主要体现在以下两个方面:首先,与传统的乡村社会相比,现今的乡村社会已经被彻底重塑,在弥补传统乡村社会中存在的不足时,还进一步推动了乡村社会的发展。在这一过程的变化中,第一,乡村人口结构发生了重大变化,尤其是大量务工人员的外出,对乡村人口的整体结构造成了极大的影响;第二,随着社会经济的迅速发展,在乡村日常生活中,家电的普及,极大的改变了人们的生活方式;第三,随着网络信息的迅速发展及道路交通的不断改善,乡村居民与外界的联系也越来越紧密,在缩小城乡经济收入的同时,还拉近了城乡居民之间的联系。其次,除了乡村社会发生重塑外,针对我国乡村治理环境发生的变化,还体现在乡镇政权上。受乡村整体变化的影响,导致乡镇政权处理存在着较大的困难,尤其是乡镇政权自身建设中,受相关因素的影响,导致部分乡镇政权不完善,直接影响该地的发展。
二、乡村治理环境变化带来的问题
(一)乡村社会新增了一些不和谐因素
作为当前现代化发展中的重要组成部分,乡村重塑在附着社会整体发展趋势的同时,还跟上了社会发展步伐。但在实际应用中,随着乡村重塑的大力开展,所引发的不和谐因素也逐渐浮现,首先,人口问题。面对外出务工人员数量的不断增加,导致乡村地区的人口结构多为老人、妇女及儿童。其次,养老问题。随着生活水平的不断提升,在人口流动的影响下,导致大量空巢现象出现,在影响社会和谐的同时,还极大阻碍了乡村地区的经济发展。再次,留守儿童问题。2006年,我国农民工子女有2300万是留守儿童,现在也没有减少。由于父母在外打工,使很多孩子在受教育期间多跟没有教育能力的爷爷奶奶在一起,造成了很多问题。最后,村民自治能力难以提高。现在的很多村委会,很难找到能很好胜任村组干部的人才,很多自治组织常常被家族或乡村混混控制着。
(二)乡镇政权治理能力衰退
结合当前我国乡村社会的实际发展状况,导致乡镇政权在实际实施中,引发了许多问题,首先,乡镇地区自主能力非常小。一般来讲,只要涉及到乡村工作,各级政府都要在乡镇落实,且每项工作在开展时,需要经过投票,一旦出现问题,则无法依据实际状况进行灵活应对,导致该项工作处于瘫痪状况。其次,在乡镇政府办公中,面对大量的债务,对乡镇政府的信用造成了恶劣影响;甚至在情况严重时,导致讨债冲突的发生。最后,一些乡镇党委政府在开展工作时,没有端正自己的工作态度,本着“民不举官不究”的工作态度,导致许多该及时制止的事情发生,如:违法建房、葬坟等问题。
(三)国家统筹城乡工作的阻力增大
在当前开展的城乡统筹活动中,其核心目标在于广大农民在日常生活中,能够第一时间分享到国家现代化、工业化的发展成果,在感受改革开放带来的喜悦时,还能第一时间了解党和政府颁布的优惠政策。但在实际运行中,受农村地区经济发展水平及受教育水平的影响,这些工作在实际开展中,仍会遇到一定的阻碍。
三、完善乡村治理环境的对策
针对当前乡村治理环境中存在的问题,需要乡镇政府结合着本地的实际发展状况,本着一切从实际出发的原则,采取相应的措施进行完善,只有这样,才能在推动乡村发展的同时,提高村民的生活质量。而在其实际完善中,主要包括以下几种策略:首先,在开展环境治理工作时,相关部门应积极加大环境保护宣传,在提高村民环保意识的同时,使其积极参与到环境保护的各个环节中。从而将环保融入到日常生活中,确保乡村环境得到良好的改善。其次,针对乡村治理环境中存在的问题,在对其采取措施时,必须本着实事求是的原则,有针对性的进行处理,在规范环境治理的同时,还能有效的提高环境治理的效果,为乡村地区的发展奠定坚实的基础。再次,在乡村环境治理中,要想从根本上取得好的治理效果,并非一朝一夕、一人两人就能做到的,它需要村民的积极参与及乡镇政府的支持与引导,只有这样才能在环境治理中有据可循,在符合科学发展观的同时,还能推动乡村环境的可持续发展。最后,在开展乡村环境治理活动时,需要相关人员结合着该地环境的实际状况,制定出与之相符的环境治理制度,并将其落实到环境治理的各个环节中,在确保环境治理顺利进行的同时,还能将环境污染降到最低,以此来达到预定的治理效果。
总结:
综上所述,面对当前市场经济的迅速发展,乡村地区在治理环境时,要想取得好的治理效果,其核心因素在于采取与之相符的治理措施,并在开展过程中调动村民的环保积极性,使其积极参与到环境治理中来。只有这样,才能提高乡村治理环境的效果,才能进一步推动乡村地区的经济发展。
参考文献:
[1]房正宏.乡村治理:精英与政府间的博弈[J].学术界,2011,(11).
[2邓大才.中国乡村治理研究的传统及新的尝试[J].学习与探索,2012,(01).
关键词:农业信息化;信息产业化;农业现代化
中图分类号:S-1 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20160432118
党的十六大之后农业信息化建设积极推进,到党的十,我国农业信息化取得了巨大的进展,系统工程、数据库与信息管理系统、遥感等使用范围明显提高,信息化理论研究成果不断涌现。但是,我国农业信息化建设还存在着一定问题,研究这些问题和解决思路,有助于进一步提高我国农业信息化水平,促进农业信息化普及程度,为新农村建设提供助力。
1 我国农业信息化建设中存在的问题
1.1 农业信息资源不足
经过一段时间的发展,我国目前的农业信息资源总量已经有了很大的提高,各种获取农业信息的途径已经比较多,政府网站、企业网站、电视农业频道、农业广播等形式多样的宣传手段不一而足,信息量很大。但是在建设社会主义新农村的过程中,农业信息化仍然不能满足我国现代农业发展的需要。由于各种农业信息的信息源相对独立,多由不同地区、不同等级的政府所建立,彼此之间缺乏有效关联主要来源于政府网站,各地农业信息网站建设水平不一,使得信息资源的共享受到很大影响,农业信息的标准化水平较低。在我国,农业信息的披露和查询,有的几年不更新,有的只公布数据和新闻事件,对农业种植、养殖技术的关注度极低,对农产品的市场预测少、产量报道多,缺乏深度和可实用性。另外,由于各单位经济实力不一,教育、科技水平发展差别较大,各种途径的建设规模也差别很大,东、西部地区差异较大,其中东部和中部的网站点击量和网点规模都比西部地区多不少。总的来看,没有一个信息源的规模和影响能够达到新浪或者腾讯这种规模,影响力局限在地方或者小众。
1.2 农业信息产业的发展水平低
农业信息产业化是指利用计算机系统收集、加工、分析、提供农业信息和农业产品的服务相关产业,具有高附加值、高收益的特点,广泛应用于农业各个部门,是一种技术密集型产业。在实行市场经济以来,我国乡镇农业信息化产业已经在信息开发和服务的方向迈出了较大的脚步。但是从目前的实践来看,数据库技术、多媒体技术、人工技能技术等信息产业化的水平与国际上还存在较大的差距,主要还是政府出资建设和维护。企业相关产业的发展水平较低,规模较小,几乎不能脱离政府的扶持政策而独立存在,市场运行机制对农业信息产业化的推动作用还没有有效显现。农业信息产业投资渠道过于单一的状况使得投资规模总体较小,无法满足我国日益迫切的农业现代化需要。在全国范围来看,我们的知识产权保护尤其是农业信息技术的知识产权保护还存在法律空白,农业信息产业化形成的社会环境还不成熟。虽然农业产业化经营正在全国范围内推广,农业机械化的水平不断提高,但是农业信息化的前途任重而道远,整体发展水平还难以满足现代农业发展的需要。
1.3 农业信息技术人才缺乏,整体素质不高
农业信息化对人才的要求是不但掌握信息技术还要掌握农业技术,熟悉信息产业和农业规律的综合性素质。但是在目前的教育体制下,人才的培养向着越来越专项发展,学管理的不懂农业技术,农业知识更新速度较慢,在推动农业信息化的过程中缺乏农业综合能力;学农业信息技术的专门人才严重缺乏,技术开发能力较弱;具有对农业信息分析和开发能力的人才较为匮乏。培养符合农业信息产业化发展的人才成本高、时间长,效果差。目前,农业从业人员的文化素质和知识素养相对较低,农业生产者几乎都不懂农业信息技术,农业管理者又不精于技术,制定出来的农业发展方案很难被信息技术人员和农业生产者所认同。基层农业信息服务人员由于工作压力大,文化水平低,缺乏学习和提高的有效途径,自身素质总体较低。加之农业目前的收益处于较低水平,现有的农业信息技术人才的收入总体偏低,与自己的贡献不成正比,造成教育体系下好不容易培养出来的农业信息人才向工业和服务业流失,人才流失现象严重。人才的缺乏和整体素质偏低的现状,严重影响了农业信息化的有效推广和普及。
2 提高农业信息化水平的建议
2.1 高度重视农业信息化的发展,提高农业信息化意识
农业信息化是农业现代化的必由之路,随着农业进口压力的不断增大,保卫粮食安全的口号不断被提及,更大的发挥科技在农业生产中的作用越来越成为一种共识。加强农业信息化,最重要的是从农民、政府以及全社会都要对农业信息化提高认识和意识。从农民角度来看,要脱离之前祖辈和自身经验管理的传统模式,认识到信息对于农业生产和农产品销售的巨大作用,重视农业信息技术的收集和利用;从政府角度来看,真正提高农业信息化意识不仅要摒弃形象工程思维,在网站建设时更多的更新农业生产技术、农业销售信息,增加农业发展预测等分析内容,还要由中央一级单位出头推动将相关影响较大的优质农业信息网站推广和相互链接。从社会的角度来看,各部门都应该加强农业信息意识,在农业生产和销售的过程中按照市场化运作,更好的将农业产品销售出去。
2.2 进一步推进农业信息产业化的发展
农业信息产业化是农业信息化的必然选择,在市场经济条件下,农业信息本身具有产业化发展的内在需要,并促进农业产业的优化调整,因此,进一步推进农业信息产业化的发展是推动农业信息化的有效途径。推进农业信息产业化需要改变政府在这一过程中绝对支配的地位,深化农业信息机制改革支持农业信息关联单位和个人组建农业信息企业,通过财政政策鼓励相关企业做大做强,增强竞争力。培育乡村一级农业信息商品市场,加强农业信息产品服务的能力和水平。建立农业信息中介机构,以农业信息咨询为出发点,加强对政府、企业和农户的信息咨询和服务,做活、做大农业信息产业;还要加强农业信息法制建设,用法律为农业信息产业化塑造一个健康发展的社会环境,促进农业信息的健康发展。
3 加大农业信息人才培养力度
促进我国农业信息化的发展,必须培养一定数量、一定专业水平的农业信息人才队伍,人才是发展的最有活力因素,人才的水平优劣关系着农业信息化的发展进程。因此,要完善农业信息人才培养机制,培养具有更高水平的农业信息人才。要加强学科建设,计算机、通信等专业的学科具有与农业信息融合度较高的特点,在发展农业信息化方面具有独特的优势可以与农业相关专业辅修,培养专门农业信息人才;要加强农业信息人员的岗前和后续培训工作,努力提高现有人员对培养力度,充分发挥其存在的巨大潜力;要努力提高农业信息人员的收入水平,营造一种尊重知识和人才的风气,并提供一定的社会晋升途径,让农业信息人才获得事业满足感,增强其向心力和事业归属感。
参考文献
[1] 史浩文.农业信息化与社会主义新农村[J].甘肃农业,2012(04).
【关键词】中国姜蒜之乡 生姜产业化 供给侧改革
“安丘大姜”在2006年被认定为国家地理标志产品,安丘也是农业部命名的“中国姜蒜之乡”,每年的生姜种植面积20余万亩。生姜是安丘市重要的农业品牌,也是当地农民主要的经济来源,现就其产业化发展存在问题加以分析并提出相应对策。
一、安丘生姜产业化存在问题分析
(一)生姜总产量虽高,但是有机食品和绿色食品认证率偏低
安丘生姜种植面积每年达20万亩,总产量超过8亿公斤,是全国最大的生产基地,同时又建有全国最大的姜蒜批发市场,是名副其实的“中国姜蒜之乡”。由于生姜种植过程中病虫害比较严重,有些农户种植过程中会使用农药,可能会导致药物残留超标。安丘生姜有机食品和绿色食品认证率不到生姜产量的四分之一,绿色认证率还有待提高。
(二)没有合理使用“安丘大姜”的这个国家地理品牌
“安丘大姜”虽然是国家地理标志产品,安丘也是农业部命名的“中国姜蒜之乡”,但是由于缺乏对地理标志价值的认识,在生姜生产、流通、加工、销售、推广、物流服务等环节,很少有企业或者个人合理使用“安丘大姜”这个国家地理标志,就造成了“安丘大姜”这个国家地理品牌的使用和推广的局限性,缺少应有的品牌效应。
(三)生姜产品大部分停留在初加工阶段,深加工程度不够
安丘生姜目前大部分处于初加工阶段,也就是作为初级农产品的保鲜姜简单加工,产品附加值低,农民获利较低。而作为深加工的调味姜片、姜油、寿司姜片、脱水姜、腌渍姜等科技含量高和附加值高的生姜产品加工企业相对较少,也限制了安丘生姜产业向更高层次的发展。
(四)生姜产品供应链耦合度差
生姜需要经过育种、种植、储存、产品加工、销售、物流等各个供应链环节,安丘生姜产业化的经营模式以生产农产品的单一农户为基础,生姜一体化经营程度低,供应链各个环节耦合度差。生姜产业的种植、生产加工、销售等各个阶段或者各个部门之间联系松散,不能真正实供应链一体化的农业生产经营集约化模式。
(五)生产、储存及流通加工的标准有待规范和提高
生姜的种植环节有还是以单一农户的生产技术为基础,缺少统一的生产技术规范,导致产品的质量参差不齐。在储存环节,各个农户还是处于最原始的采用地窖的方式,缺少现代化、标准化、集约化的储存方式,经常会出现生姜腐烂等问题。在生姜的流通加工环节,要去除生姜表面的泥沙,还要不破坏生姜表皮,由于清洗技术不规范、不统一,大部分加工企业都是比较简易的洗姜作坊,符合标准的生姜产成品率相对较低。
二、加强生姜供给侧改革,提升安丘生姜产业化水平的对策
(一)加强生姜的生态化种植,科技化改造
在种植环节采用生物技术,尽量减少化肥、农药的使用,使用有机肥料,加大有机生态化种植,打造循环农业,进一步提升生姜的品质,实现生态效益和经济效益双丰收。
(二)进一步提升农场规模,采用集约化经营模式
农业合作社、农场模式是提高生产率、降低生产成本的有效手段。减少单一农户的小规模生产数量,以现代农业科技进步为支撑,优化组合各种生产要素,提升农场规模,采用集约化的生产经营模式,打造优势生姜产品。对生姜产业实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户,集种植、产供销、内外贸、农科教为一体的集约化生产经营模式。
(三)进一步提升“安丘大姜”的品牌效应
品牌在产业的发展中有重要作用,生姜生产、加工企业要充分、合理利用好“安丘大姜”这个国家地理标志的品牌,生姜生产加工龙头企业要做好品牌的合理使用,提升品牌效应,带动整个生姜产业的品牌效应,提高经济效益。政府做好引导宣传,为农户提供资金、技术、设备等各方面的支持,充分发挥龙头企业的带动和示范作用。
(四)做好生姜供应链优化工作
最近几年的生姜市场波动较大,极大的损害了农民的生产积极性,为了保证农民的生产积极性和生姜产量的稳定性,要做好生姜供应链优化工作。生姜生产龙头企业要积极拓展市场,采用订单生产、契约生产、农产品深加工等各个方面,稳定产品价格和产量,优化生姜供应链,保证农民生姜生产的经济效益。
(五)做好生姜产业的物流优化工作
生姜产业物流环节主要包括储存、流通加工、运输等环节。要进一步完善物流基础设施,大力发展第三方物流。生姜的储存环节应采用科学的标准化的冷藏模式,保证产品的质量。在流通加工环节,要引入标准化的加工流程,制定加工标准,提升产品品质。
三、结束语
安丘生姜产业化水平目前虽然还不是很高,随之科技进步和农业生产产业化的提升,安丘生姜产业充分发挥自身优势,不断进行供给侧改革,必将带动安丘生姜产业的大发展,增加农民收入,提升安丘的农业竞争力。
参考文献:
[1]付明钊.山东平度“仁禾”大姜经营模式经验启示[J].经济研究导刊,2015.