美业职业技能培训

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美业职业技能培训范文第1篇

论文摘要:将电教媒体恰到好处地应用到职业教育教学中，对于激发学生学习兴趣，创设学习情境，提高教学培训质量起到一定辅助作用。本文就电教媒体在职业学校专业教学培训中几种情形的运用上做了浅显的介绍。

实践证明，将电教媒体(幻灯、投影、电影、录像计算机等)应用到职业技能培训过程中，不仅大大提高了培训信息传递的效率、质量，而且也是提高技能培训效果的重要手段。

一、运用电教媒体，激发学习技能兴趣

兴趣是最好的老师，是学生主动学习、积极思考、探索知识的内在动力。为了激发学生学习专业知识和专业技能的兴趣，增加其求知的欲望，可利用电教媒体，为学生创设一种情境。如在烹饪专业技能培训时，培训开始，先放一段烹制菜肴的录相片，使学生在有声有色的录相中，了解我国烹饪技术的历史悠久，不仅菜肴品种繁多，而且色(颜色)、味(气味)、香(滋味)、形(形状)俱佳，富有民族特色，驰名天下，从而使学生知道烹饪是我国劳动人民智慧的结晶，也是祖国宝贵文化遗产的一部分，进而增加他们想学烹饪技术的积极性。再如美术专业讲装磺设计时，可制作出幻灯(或投影)片，在屏幕上打出一幅幅新颖别致的设计作品，以给学生创设出学习情境，增加他们的求知欲望，使他们的学习变得轻松愉快，进而收到很好的教学效果。

二、运用电教媒体，模拟变化过程

在职业技能教学中，有些知识的学习，结果的得出需要较长时间才可以验证。如果只凭教师口述，很难使学生理解和掌握，若我们利用电教媒体，模拟这些过程，就可以使学生由形象的感性认识上升到理性认识，变抽象为直观。如农学专业教学食用菌的栽培及树木种植管理等课程，学习这些内容要看到全过程得等上几个月甚至更长时间，才能观察到一个或几个步骤，如果要利用科教电影片或制成幻灯投影片讲解，就可在较短的时间内看到全过程，使学生很快地理解和掌握。

三、运用电教媒体，扩大观察视野

职业教育各专业课程具有较强的实践性，在教学培训中，做好演示操作是十分重要的。但有些演示在课堂上受时间和空间的限制，教师在前面操作，学生在座位上观察，看到的只是一个侧面，很不全面。加之有些仪器或模型不大，可见度小，观察时不易达到理想效果。座位离讲台远的学生根本看不清的现象时常发生，电教媒体的运用为解决这样的问题提供了方便。 例如农学专业在讲授昆虫基本知识时，由于昆虫标本小，有些标本又不易搞到，在讲台上展示标本，讲解不易使全班学生看清，若制成幻灯片打在屏幕上讲解，其教学效果就特别理想。再如讲授水产养殖，教学鱼的种类鉴别、鱼的生活习性等内容时，可将装有鱼的器皿放在投影仪上打出，展示给学生清晰放大的活的标本。从而弥补了实验的不足，增强了实验演示效果。

四、运用电教媒体，展示电器构造

在家电维修专业教学和培训中，常常需要对各种电器进行拆装，一来认识它的结构，二来分析它的原理，为正确维修打下基础。但有的电器拆装比较麻烦，各个部分分辩率可见度小，造成有些部件难以被观察，也很难使学生掌握。如在讲授电动机、农用内燃机等机器内部结构时，可将电动机、农用内燃机等机器的内部结构制成复合投影片，投影讲解，以加深学生的直观印象。

五、运用电教媒体突破教学难点

教学难点，主要是指由于知识的深度、知识的模糊性造成学生在学习过程中遇到的难问题。尽管有些教学难点可能并不是教学重点，但是，在教学过程中如果不解决，也会严重影响到教学目标的实现。

美业职业技能培训范文第2篇

广泛开展“三好职工”评选、“民族团结一家亲微行动”，深化“中国梦·劳动美”主题宣传教育，用好学习强国等学习交流平台，把“职工大课堂”搬到建设项目施工一线、移到手机微信平台，实施全员全程全方位教育，使思想政治工作更有温度、更有力量、更有实效。

（二）聚力主战场，引领广大职工当好新时代主力军。

今年继续深入开展“大干苦干100天”、“当好主人翁、建功新时代”、“丝路交通杯”“农民工劳动技能大比武”等主题竞赛活动，拓宽竞赛领域，强化过程考核，引导竞赛由“速度型”“体力型”向“效益型”“智力型”转变。

（三）是打造高素质产业工人队伍。

顺应当前新疆交通行业从高速度向高质量发展需求，大力开展技术培养和技能培训，广泛开展“五学五比”

活动，启动少数民族职工队伍“三学一争”活动，拓展培训职工覆盖面，努力让劳动者享受到贯穿全过程的普惠性、均等化职业技能培训，激发产业工人劳动热情，让“撸起袖子加油干”成为常态。

美业职业技能培训范文第3篇

我们针对江滨陪护农民工工作辛苦，长期处于无组织、无纪律的自由状态，工作、收入极不稳定以及流动性大、季节性强、时间短等特点，积极推广江滨陪护员劳动合同制度，并做到“四个”规范，即规范劳动合同内容、规范工资标准、规范工资发放时间，规范休息休假，使劳务派遣用工行为得到了依法规范，并实行动态管理服务，推动陪护员队伍向职业化、专业化、规范化方向发展，保持了陪护员队伍的稳定。近年来，陪护员减少流失42.7%。

近两年来，在江滨医院护理部专家们的指导下，我们实施了自治区总工会扶持农民工职业培训项目，严格按照国家职业评定标准，对2000名农民工进行了初、中、高级职业技能培训，并通过职业技能鉴定取得了职业资格证。组织了600多名农民工参加市、自治区、全国职业技能大赛，并取得第一名的好成绩，有6名选手荣获市、自治区、全国的技术能手和五一劳动奖章等称号。

江滨医院给予了大力支持，为工作站提供了3间办公室和宣传长廊，宣传科、保卫科、后勤等相关部门直接为农民工提供了服务。工作站建立以来，在江滨医院保卫、后勤等部的支持下，帮助了21名农民工解决了工资纠纷问题。农民工田丽燕，在用户家服务近一个月，雇主夫妻正在闹离婚情绪不好，女主人抓住田丽燕有些工作不到位要投诉她，并且不给她工资，田丽燕半夜向工作站打来电话求助。我们了解实情后，积极主动联系雇主，经过多次协调，该农民工得到了劳动合同规定的工资，保障了农民工的合法权益。

2014年11月30日农民工陪护员班美珍不慎将患者摔伤，导致患者右锁骨骨折，由于工作站为每位上岗农民工购买了家政职业责任险，受伤的患者得到了平安保险公司理赔款5000元，同时，患者在江滨医院骨科住院，治疗及康复期112天，除去社保支付部分医疗费外，所产生的治疗费和陪护护理费19964.56元，全部由本公司承担。农民工班美珍万分感激地表示：非常感谢工作站的帮助，如果没有工作站的支持和帮忙，她根本无力赔偿患者。与此同时，公司工会江滨陪护分会为每位农民工送上了“农民工意外伤害互助保障险”，工会每年还定期给农民工陪护员进行健康检查和两癌健康普查，建立农民工健康监护档案。在江滨医院的大力支持下，工作站还定期组织农民工进行职业健康专业培训，有效地维护了农民工的健康权。

美业职业技能培训范文第4篇

[关键词]专业评估 专业定位 专业建设

独立学院在高等教育由“精英”教育转向“大众化”教育发挥了重要的作用，如何提高独立学院人才培养质量成了独立学院生存和发展的重要生命线，江苏省教育评估院已经将专业评估视为保证独立学院专业建设水平及人才培养质量的重要抓手，在2010、2011、2012年先后对全省各独立学院部分专业建设进行了检查。2012年，我院被抽检专业为会计学，在认真研究《江苏省独立学院专业建设抽检评估手册》的基础上，梳理了我院会计学专业的专业定位及建设目标。专业设置与定位是专业建设的基础性工作，准确的定位是科学合理地设置专业的前提，专业培养目标是引领专业教学的总指针，是专业教育思想及教育观念的综合体现，是反映人才培养规格和要求的方向性指标，是落实人才培养质量的起始点。专业建设是高校教学内涵的基石，是提高教学质量和办学效益、培养合格人才的重要工程。科学地规划专业建设，是我院谋求发展，形成自身办学特色和优势的一项战略性任务。在专业建设规划的制定和实施过程中，我院结合本专业的生源和教学资源特点以及人才培养的核心要素，明确了为江苏及长三角地区经济发展的相关行业会计专业应用型、技能型专业人才的培养目标，制定了具有前瞻性和可行性的会计专业建设规划，明确了专业目标及师资队伍建设、课程建设、教材建设、实验室建设的具体任务。并以市场需求为导向，始终坚持以“能力为本创特色”，坚持“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的培养目标， 创新校企合作方式，实现了人才培养模式的多样化。

一、独立学院专业设置充分考虑到社会对会计人员的需求

会计专业知识作为“全世界通用商业语言”和经济决策分析的重要组成部分，在经济管理、企业管理和信息开发中发挥着重要的作用。各企事业单位对会计人员需求的数量和从业人员素质要求也越来越高，据资料统计，江苏省苏南地区2008年财会类人才需求量为109389人，会计专业人员需求在各类人才需求中位居第五位；研究生以上学历人才需求量达5380人，占总需求的4.92%，本科学历人才需求达到59920人，占总需求的54.8%，专科及以下学历人才需求达到44089人，占总需求的40.28%。随着苏南经济高速发展，制造业、金融、保险等行业对会计人员的需求日趋加大和提高，对富有实战经验的会计技能型人才的需求非常旺盛，鉴于市场需要实际，南师大中北学院根据自身的实际条件，经科学研究和充分论证，结合经济社会发展对会计人才的要求，于1999年设立会计学专业并开始招生，经过多年的办学，已经为江苏乃至长三角地区经济社会发展培养一大批具有创新精神的复合型高层次会计专业人才。

二、拓宽发展思路，探索优势、错位、特色发展之路

中北学院会计专业于1999年开始招生，2006年上报教育部备案被正式批准为独立学院专业，学制四年。在学院总的办学指导思想办学定位、人才培养定位的指导下，积极探索会计专业与母体学校的优势发展、错位发展及特色发展之路。

优势发展：中北学院会计专业建设与发展充分利用和共享南京师范大学的优质资源，南京师范大学会计专业自1999年起就充分利用母体学校的优质师资力量及科研设备，会计专业师资力量雄厚，能够开设本专业所有基础课程和专业课程，并拥有数量充足的专业教学实验室和必要的实践基地，图书资料丰富。

错位发展：中北学院会计专业主要是以服务江苏、辐射长三角地区经济社会发展为人才培养导向，结合独立学院学生特点，培养学生具有良好的政治思想素质、心理素质、文化科学素养、较强的理论学习能力、实践能力、职业创业能力和创新思维，具有较强竞争力的高素质应用复合型经济管理类人才。

特色发展：中北学院会计专业通过加强实验条件建设、校企合作、实习基地建设和毕业设计质量管理，构建了由实验教学、专业技能训练、专业实（见）习实训、科研训练、综合实习和社会实践六大模块组成的实践课程体系，突出专业培养的实践性。

学院设立就业指导办公室，有专人负责学院的职业技能培训、指导和考核工作，制定《南京师范大学中北学院职业资格教育培训实施办法》，印制并发放《南京师范大学中北学院职业证书指南》，积极鼓励学生参加与专业培养目标相匹配的职业技能考核鉴定。近3年来，会计专业共有80余人获得相关的职业技能证书，为职业对接提前做好准备。

截止目前我院已和英国考文垂大学、法国高等对外贸易学院、法国高等经济与商业研究学院等七所国外大学在会计、工商管理、国际商务等相关专业实施“海外学习计划”，会计专业已有多名同学成功办理留学手续，人才培养的国际性特征明显。

三、明确培养目标，找准培养定位

独立学院是我国高等教育的重要组成部分，培养出培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务一线需要的，德智体美全面发展的高素质应用复合型专门人才是总体目标。作为高等教育的一个重要部分，会计专业的人才培养目标应在贯彻这一原则的基础上，依据专业特点，进行准确的定位。高等教育体系中会计专业的人才培养体系是比较完善的，包括中职、高职、本科、研究生等多个层次，独立学院教育处于这一体系的中间，下有高职教育、中职教育，上有一本二本及研究生教育，如果不能准确定位，走特色发展错位发展之路，就会面临研究性学习（科研能力）比不过一本及研究生教育，动手实践能力比不过高职教育，对独立学院会计专业来说，所培养的人才就会高不成低不就，毫无特色可言，会影响独立学院教育的长远发展。因此，合理定位独立学院会计专业的人才培养目标，建立与之相适应的人才培养方案，并采取有效措施加以实施，对突出独立学院教育的特色，提高独立学院会计专业人才培养质量，具有十分重要的意义。

（一）我院专业培养方案的指导思想是：适应独立学院教育教学改革与发展的形势，建立普通高等本科教育与职业技能教育相结合的新型本科人才培养模式，通过优化课程体系，注重学生学习能力、实践能力、职业技能以及创新思维的培养，提高学生的综合应用能力，努力提升学生的竞争力，拓宽学生的可持续发展空间。会计专业培养方案采用普通高等本科教育与现代高等职业技术教育相结合的创新培养模式，即遵循普通高等本科教育规律的同时，结合高等职业技术教育的特点，培养本科层次的具有较扎实理论知识基础的、较强实际操作能力和职业技能的高素质高水平的本科应用性人才。坚持按照“厚基础、重实践“的要求，合理构建独立学院会计学专业的本科教育理论课程体系，同时加大实践操作类课程在课程体系中的比重，增加职业技能培训类课程数量，逐步建立起强化学生能力培养的理论教学与实践教学、职业技能培训相结合的“理论-实践-技能”一体化专业培养，促进学生的自主学习和个性发展。

（二）培养目标及培养要求。

1.培养的具体目标是：

培养具有良好政治思想素质、文化科学素养和会计学专业理论知识，具有较强的学习能力、实践能力、职业技能和创新思维，熟知国家财经法规及会计规则、掌握网络会计技术的，具有较强就业竞争力和可持续发展能力的，能够从事从事会计工作和会计管理的应用复合型会计人才。

2.培养的主要要求是：

本专业培养具有社会主义核心价值观，遵守职业道德规范，具有科学与人文基本素养，德、智、体、美等全面发展的应用复合型会计人才。具体要求：

（1）在宽阔的大学平台课程基础上，掌握经济学、管理学的基本理论和方法，系统掌握会计学、理财学、审计学的专业知识、专业技能。

（2）掌握计算机应用技巧，达到规定等级。掌握财务信息化的理论和方法，能够熟练应用计算机进行会计管理并处理各种信息。

（3）有较高的外语水平，能够熟练运用英语获取专业知识和信息，处理涉外会计事务。

（4）具有较强的会计业务水平和动手能力。

近三年来，我院会计学专业经历了不断调整和完善的过程。依据中北学院办学定位的科学论证以及经济社会财会行业的发展需求，本专业逐步完成了对自身发展的合理定位。本专业于2009年开始对课程体系和教学大纲进行修订论证，中北学院会计专业培养目标跟南京师范大学本部会计专业相比，突出“具有鲜明技术特色的应用复合型人才”的培养；其次为适应财会类部门的需求开设新的与行业密切相关的课程，如“职业技能课程”等。2012年我们制定成文了新版培养方案。该方案在课程设置、学时与学分安排方面更加体现了中北学院的培养方针，进一步确立了培养应用型、复合型和创新型人才的定位；削减了课时量和学分总数，增大了课程体系中实验教学和实践训练的比例，确立了“第一年接触性认识实习，第二年基础性专业实习，第三年专业性毕业实习”的实习模式，对学生强化专业训练提高动手能力效果显著。

结语

我院会计专业设立之初，始终以“能力为本创特色”，坚持“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的人才培养目标，在加强基础理论教育的同时，重视学生的综合素质和职业道德的培养，同时，突出学生实践能力与综合处理问题能力的培养，不断提高学生的就业竞争力，形成了依托行业、强化应用的特色，取得了较好的成果。目前，我院联合江苏省财政厅、会计师事务所（天衡）、会计师事务所（天华大彭）、中信证券公司、东方证券公司等多家著名企事业单位，成立“会计人才培养指导委员会”，在教学计划审定、师资聘请、实习基地提供、学生就业指导、推荐就业等方面提供指导。与十几家知名企事业单位建立了会计专业教学实习基地。近年来，每年派遣大量本专业学生到实习基地开展实践活动，大大提高了学生的实践能力与综合素质。毕业生质量得到了用人单位一致好评。我院会计专业在培养规格和培养途径上，由单一化发展为多样化，由单纯的学校教育走向多种形式的产学研合作教育，坚持专业建设与地方经济建设紧密结合，校企联合，铸造高素质人才培养框架，积极探索出了多模式校企合作培养高素质会计人才人才的新途径。

[课题项目]此文章为南京师范大学教改课题《独立学院大学生分层教育的理论与实践》研究成果之一。

[基金项目]独立学院“十一五”国家课题“我国应用型人才培养模式研究”立项项目（No.FIB070335-B2-01（重点））

[参考文献]

[1]黄静宜.独立学院的办学定位的若干思考[J].河北工业大学成人教育学院学报[J]，2005（6）.

[2]潘懋元，吴玫.独立学院的兴起及前景探析[J].中国高等教育2004 （13/14）.

[3]周白华.关于独立学院发展的战略思考[J].江苏高教，2006（4）.

美业职业技能培训范文第5篇

丽江首届“茶马古道杯”茶艺之星大赛已经结束，然而留下的感触却一直在心里久久不能散去。这是一场以茶传情，以茶增谊，以茶会友，以茶觅商的茶界盛会，通过茶知识、茶礼仪、茶艺术等方面展示丽江茶文化的精神风貌和思想内涵。丽江作为茶马古道重镇，自古便有饮茶的风俗，然而成为一种文化却还只是贵族文人的专利，一般的百姓则更喜欢围坐在火塘边，边煮边喝大碗茶。到20年前大家对茶文化的理解到了认为在杯子里放一撮茶叶，倒上热水，那就是饮茶，殊不知源于中国的茶文化已被人们简化到如此地步，陆羽若见，必定悲痛欲绝。作为茶文化“学生”的日本却将茶文化精神发挥到了极致，这不得不说是一种悲哀。所幸国人在物质生活日益满足的条件下，开始重视中国传统文化的继承和弘扬。当今林林总总的茶艺馆推出的茶艺表演，无疑成了普及茶文化精神、引导人们如何领悟中国茶道的最佳载体。

丽江作为一个茶马古道上的重镇，一直被人们所关注，近年来随着旅游业的发展，丽江更是成为了滇茶文化传播的对外窗口，在丽江，茶是活的，可品、可论、更可以学习。丽江市茶叶商会茶艺职业技能培训站作为本次茶艺之星大赛的承办单位与参赛单位让更多的人了解到了茶文化的内涵，以及丽江茶艺界的精神风貌。

培训站站长马建英老师温婉含蓄，她带领茶艺师们所作表演举手投足问古韵十足，优雅而闲适，令观者折服。“玄妙之意，出于物类之表”。茶艺的审美特征是通过外观来追逐内在美，其内在美即“物我两忘”、“自然和谐”的茶道。茶道是茶艺的灵魂，茶艺师的技艺、解说员的茶艺说明以及茶室的意境共同传达的是一种人生表达。

茶艺培训站依托丽江“茶马古道重镇”历史文化，以保护和弘扬优秀世界文化遗产为己任，结合省内、外众多院校的办学方式，聘请省内众多的茶学专家与教授、民间高手、营销大师作为教学师资，以茶树种植、茶叶加工与茶叶包装设计、茶叶市场营销、茶叶品牌塑造、茶叶企业管理、茶叶售后服务等涵盖茶文化与旅游、茶叶连锁管理、茶叶深加工、茶饮料茶食品等为核心的茶行业高水平专业教育。培训站的成立填补了丽江普洱茶茶艺文化的空白，必定在不久的将来为丰富丽江茶文化而做出应有的贡献。