绿色农产品营销策略
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绿色农产品营销策略范文第1篇
随着城乡居民生活水平的提高，环境保护意识的增强，人们对农产品的需求发生了根本变化，更加倾向于适度、无污染、保护环境的消费，越来越关注农产品的安全问题。开发绿色农产品，实现农产品绿色营销已经成为农业经济发展的趋势。苏州有丰富的农业资源，目前已形成了以优质稻米、蔬菜、生猪、家禽、水产等为支柱的优势产业群。本文通过对苏州市绿色农产品营销现状的研究，探讨苏州绿色农产品的营销策略。
一、当前苏州绿色农产品营销的模式
苏州素有人间天堂之称，作为鱼米之乡，有很多特色农产品，至2010年末无公害农产品、绿色食品和有机食品总数近1500种，如树山梨、镇湖黄桃和葡萄、碧螺春茶、枇杷、杨梅、苏太肉等都是苏州的特色农产品。
（1）“订单农业”发展加快
“订单农业”是指农产品订购合同、协议。签约的一方为企业或中介组织，另一方为农民。苏州市农业龙头企业和专业合作社通过订单农业，解决了农户的农产品销售流通问题，保障了产销的合理安排，不仅增加了单位产量，还能保证上市农产品的品质和安全。
（2）农超对接等现代流通方式发展迅猛
以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛，与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。传统的农产品流通环节较多，导致成本增加，最终抬高零售价格。这种物流模式，在物价高涨期间暴露无疑。为此，苏州市大力发展各种“产地”到“销地”的直接配送方式，努力提高农产品的产销组织化程度，大型连锁超市与农产品专业合作社、农业产业化龙头企业开展的“农超对接”项目让生产者和销售者直接见面，省略中间环节，有效地降低流通成本，进而降低农产品价格，是稳定“菜篮子”的有效途径。目前苏州市已形成街道、社区、超市、应急、流动、农贸、高校、网络等8种农产品平价销售模式，到2013年，农产品平价商店的规模将达到350—400家。
（3）网上营销势头迅猛
苏州市农业企业和规模经营大户通过网络平台产品信息，拓宽农产品流通渠道，网络改变了苏州农产品传统销售方式，实现跨空间、跨地域的新营销，例如，常熟配菜网是一家通过网络平台平价直销农产品的企业，运用现代物流和电子商务的“网上预订、冷链物流、免费配送”的销售系统，使产销对接更加便捷。该网站与8家农业生产基地结成联盟，签定长期供应协议，市民登录网站下单后，基地次日早晨下田摘菜，网站上午免费配送到家，市民足不出户就能坐享实惠。
二、苏州绿色农产品营销困境分析
尽管苏州农业的数量规模，与几十年前相比已经缩小了很多，2010年在三次产业中的占比，也仅为1.7，但对苏州社会经济的稳步、健康发展，起到了至关重要的作用。虽然苏州市民喜欢本地的优质农产品，但在绿色农产品营销方面还存在很多问题。
（1）苏州绿色农产品牌化成本偏高
虽然苏州的大多数绿色农产品有了自己的品牌和注册商标，但品牌知名度还不高，没有现代的物流和经营，另外，一些绿色农产品的包装比较简单、粗糙，仅仅是装个盒子、套个袋子，包装标准还未完全符合绿色环保要求，因此品牌建设和推广工作还有待加强。
（2）产品龙头加工企业不发达
发展农产品加工，既是满足市场的需要，也是提高农产品附加值的需要，发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的新方向、新潮流。世界发达国家农产品的加工占其生产总量的90%，加工后增值2—3倍；我国加工品只占其总量的25%。但是现有的绿色农产品以初级产品居多，深加工产品少，产品的附加值低，绿色农产品龙头加工企业较少（目前苏州仅有14家），一些鲜活绿色农产品的加工率较低。
（3）绿色农产品价格策略。绿色农产品由于对生态环境要求较高，同时在加工、运输等方面都要求符合绿色标准，因成本较高导致定价较高，如芬兰绿色农产品价格比一般食品高30%～50%，英国的绿色食品也比一般食品高20%～50%，我国的农产品应实施绿色食品优质优价，价格既不过高也不过于低廉。但目前苏州在绿色农产品销售中由于经营者对绿色农产品生态有价的观念宣传的不到位，在替代品较多的情况下，难以激发消费者的购买欲望。
（4）绿色农产品促销尚缺乏整合策略。目前在传播形式上比较注重利用各种层次的农产品展销会和博览会来传递绿色农产品信息，短时间内易取得较好传播效果，但随着时间的推移，传播效应逐渐递减乃至于无；而其他促销形式特别是公关和广告促销的力度远远不够。
三、苏州绿色农产品营销的思路
现代农业是指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法来经营的科学化、集约化、市场化、生态化的农业，是保护生态平衡和可持续发展的农业。如果还停留在以前的老观念上，只进行生产，不顾市场的变化，就会造成产品过剩。而促进农民持续增收和最大限度拓展农产品利润空间，都离不开农产品的营销。
（1）开发更多优质高品质的绿色农产品
农产品消费需求的多样化决定了品种的多样化，要实现农业高效，必须实现农产品优质优价高产高效策略，随着人们生活水平的不断提高，对农产品品质的要求越来越高，优质优价正成为新的消费动向，把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略，逐步淘汰劣质品种和落后生产技术，以质取胜，要根据市场需求和客户要求，生产适销对路的农产品。
（2）培育龙头农产品加工企以增强竞争力
世界发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%，加工后增值2-3倍；我国加工品只占其总量的25%，增值25%，因此我国农产品加工潜力巨大。当前的苏州绿色农产品发展必须采用协调联动的方法，增加产品的关联性、延伸性、增值性，以降低竞争成本，形成集约优势，形成以农产品的龙头企业带动—协会协调—半成品坯料加工—农户基地协同发展的产业链，避免恶性竞争。苏州绿色农产品企业可通过成立协会来协调规范发展，发挥集约优势，增强企业在市场上的竞争力。
（3）运用现代流通方式销售绿色农产品
当前苏州绿色农产品企业在打造核心竞争力时，要注重原产地绿色农产品的品牌整合，提高农产品在新型业态和高端市场中的比重，积极发展农产品连锁经营和物流配送，适时发展冷链配送系统，在城市开设农产品连锁专卖店，扩大对超市、大专院校、餐饮业的农产品配送业务，开展订单销售，发展以B2B为主的订单农业，订单生产，订单采购，建设现代物流配送中心，通过展销会、展示会等扩大对绿色农产品的宣传，积极寻找目标客户和目标市场，广泛进行网上交易，开展电子商务，降低交易成本。
（4）加快培养开拓国内外市场的营销人才队伍
目前苏州绿色农产品营销中将生产、营销策划、销售实施连为一体的复合人才非常少，要通过高校等渠道加大对苏州现代农业的宣传力度，逐步转变学生的就业观念，吸引更多的营销人才参与到苏州绿色农产品的营销队伍中，加快培养能开拓国内外市场的营销队伍，一方面要培育农民经纪人、商、批发商组织，扩大营销规模，提高交易效率，另一方面还要对既懂计算机和网络技术，又具有营销理念的农产品网络营销人才的培养，促进农产品企业的发展，增强竞争力，使苏州的绿色农产品营销能更上一个台阶。
综上所述，当前苏州农产品企业面临产业结构的升级，一个高效的农产品盈利模式应既能实现企业的发展目标，又能满足消费者的需求。
参考文献：
[1]傅进 浅谈苏州特色农产品的保护 经济研究导刊 2011年11期
[2]杨大蓉 创新型社会下的特色农产品营销研究——以苏州为例 北方经贸 2010年10期
[3]季辉 市场营销 科学出版社 2007年2月
绿色农产品营销策略范文第2篇
关键词：特色农产品 营销创新 市场竞争力
中图分类号：F303.4
文献标识码．A
文章编号：1004-4914(2011)03-218-02
一、引言
山西省实施特色农产品营销创新．发展具有地方特色和区域比较优势的特色农业，打造具有明显地方特色的农产品品牌，不仅能搞活农产品流通，实现农业增效、农民增收，给农民带来真正实惠的利益，同时将极大地提高山西农特产品的整体竞争能力，并带动以农业为核心的相关产业的发展，推进山西区城经济的可持续发展。
二、山西特色农产品发展现状
独特的地理环境、气候条件和古老文明，造就了山西娴熟的农业生产耕作技术和丰富的传统土特产品。山西的谷子、高粱、养走、向日葵、豆类等优质杂粮，苹果、棱桃、虹枣等干鲜果，中药材，杂交种子等特色农产品生产的资源条件优越，比较优势突出。发展特色农业及农产品是山西省农业发展的战略性选择。
近年来山西省充分利用在种植“小杂粮’、干鲜果等农产品方面得天独厚的优势，大规模发展优质杂粮、林果业、蔬菜业、制种业等特色农产品的生产。其中一些农特产品也逐渐形成了自己的销售网络，占据了一定的市场份额。
由于受“小杂粮王国”无形品牌的作用，山西已基本形成了小杂粮销售市场体系雏形，并辐射至全国大中城市和世界各地，北京、广州、上海和日本、韩国等地已成为小杂粮的主要消费市场；由省财政投资在遗城地区建立的黄河优质果品批发市场，把千家万户的小生产与大市场、大流通衔接超来，全省果品商品率逮80％，并在广州、深圳等地建立了销地型批发市场，山西果品已在南方市场占有一席之地；山西省处于国家规划的蔬菜保护地最佳区域之内。良好的资源条件。互补的产季时令,较低的生产成本。较好的产业基础和适中的市场区位。共同形成蔬菜产业发展的独特优势，现已形成中南部冬春蔬菜生产和中北部越夏延秋茄果类、根茎类蔬菜生产的空间分布格局。
山西是种子大省，由于南北狭长．山多川少，生态类型多，自然隔离条件好。再加上光照充足。昼夜温差大，生产的种子单产高，质量好，在全国具有较强的竞争力，而且外销美、法、韩、以、台等14个国家和地区。
山西是中药材资源大省，目前共有中药材1116种。没有开发和利用的中药材资源有134种，蕴藏量约为1.8亿公斤，目前已有7个品种、的野生中药材列入《国家重点保护野生药材物种名录》。其中，甘草为国家二级保护物种，其余连翘、猪岑、黄岑、远志、秦艽和山茱萸于国家三级保护物种，党参、生地、柴胡、山药等品质尚好。占国内外医药市场40％以上份额。生地、柴胡达60％以上。
三、山西特色农产品营销中存在的问题
尽管山西省特色农业有了较快发展。但由于种种原因在营销方面仍存在很多问题，特色农产品整体的营销效率还是比较低下，比较明显的问题主要有以下几点：
1．特色农产品加工分级与标准化水平低。山西省不注重特色农产品加工分级与标准化工作，初级产品较多，深加工产品较少，农产品专业化、商业化水平低，产业化程度不高。加工转化能力不足，农特产品加工业规模处于国内下游。目前山西省杂粮加工率只有2％，商品率只有10％左右，出口量仅仅为0.1％。据调查统计。小杂粮加工企业年营业收入达500万元以上的仅有23个，年加工能力为4.7亿公斤，离全国平均水平有很大差距；干鲜果品也存在加工规模小、加工深度不够、产品档次低；而在蔬菜业上。蔬菜的储藏保鲜、储运加工成为山西延秋蔬菜远销的主要制约因素。目前山西农产品加工业与农业产值为0.14:1。远远低于发达国家的比值(发迭国家为2:1-3:1)，也低于全国平均水平(0.31:1)。农副产品加工转化率足有25％，比全国水平低将近5个百分点。山西省大部分特色农产品缺乏市场竞争力。国际竞争力极差，国内市场占有份额也不大。
2．特色农产品的品牌与商标建设意识薄弱。山西省不注重农产品的品牌与商标建设。没有意识为地域农特产品创造品牌，产品品牌建设薄弱，缺乏强力品牌支撑．难以区分同类产品。目前来看，山西特色农产品的注册商标少。注册商标中的知名品牌更少．不利于拓展山西农产品的知名度和美譬度。查看由山西省工商行政管理局编印的《山西省著名商标专辑》可以发现，占奎省耕种面积12.5％的杂粮类农产品，只有“健康牌燕麦片”、“檀山皇牌小米”、“沁州牌小米”获得山西省著名商标称号．但山西省的杂粮无一种获得中国驰名商标称号。果品类也仅“汾州核桃”是国内知名品牌，而蔬菜品牌也仅有“寿绿”牌茴子白、“乌金山”牌葱头、“魏榆”青椒等。
3．特色农产品的优质标准低。科技含量少，优质率低。山西省不注重实行农产品的优质标准，尽管多数农产品品质、品种比较好，但技术装备差．科技含量低，开发能力弱，农特产品加工制品多数是以制粉、磨面、或合成加工成食品，科技含量及附加值高的新型制品。或低糖、低脂、高蛋白的快餐制品还比较缺乏。优质农特产品少。山西特色农产品特而不优，特而不强，普遍存在优质率低的问题。由于生产仍然停留在自给自足的基础上，山西17个杂粮作物品种平均优化面积仅为16％，小杂粮产量29.8亿公斤。优质率仅为30％，即使是优化面积最大的马铃薯也仅仅达到35％。
4．销售渠道狭窄，特色农产品的商品率低。山西在特色农产品的市场建设上存在明显的市场功能不完善的问题，综合性市场多，专业性批发市场少。而且整体水平低，本地市场规模较小。组织化程度低，销售渠道狭窄，渠道主体薄弱且环节多，市场基础设施差，市场功能低，尤其是批发市场，除了省内几个有名的枇发市场。如：太原桥西、大同振华等外，绝大部分批发市场还处于低水平运作状态。只具备了初级市场的功能。严重影响着农特产品的销售。山西农特产品商品率不足60％。
5．特色农产品促销宣传投入少，力度不强。山西省不重视特色农产品的促销宣传。农特产品广告投入少。甚至很多农特产品投入几乎为零，认为酒香不怕巷子深，坐等顾客上门。由于农业生产的特殊性。农户没有能力做广告．一些销售企业即使有广告，专业性也较差。缺乏有效的诉求点。对特色农产品的营销支撑不足。由于不注重广告宣传，使产品没有知名度，市场拓不开，产品销不出。
要解决以上问题。做好山西省特色农产品的营销。关键是营销策略的创新。
四、山西特色农产品营销策略创新
1．汕西特色农产品基于4ps的组合化营销策略创新。实现农产品综合营销效益主要体现为产品、价格、渠道、促销等“4P”手段的应用。
(1)产品策略。产品是市场营销的基础，山西应综合的运用各种产品策略，除品质的提高、品牌的塑造外，重点是做好农产品及加工品的包装工作．使其做到多样化、组合化、小型化、精品化、透明化、绿色化、国际化，不断创新，以此来推动特色农产品的销售。
(2)价格策略。特色农产品价格定得适当，既能增加生产者和经营者的盈利。又能促进产品的销售，提高产品的市场占有率。由于一般农产品需求的弹性较低、通常不宜采取大幅度降低价格的办法促销售，在扣手段的运用上，主要采取累计数量折扣的方法。其擞，要对同类特色农产品实行分级分等，按照不同等级分别定价。
(3)渠道策略。在铺售渠道选择上，重点应放在直接、短、窄渠道上，以尽量减少农产品流通过程中的损失。山西特色农产品企业可以通过商、分销商做市场，具体可以完善农产品市场体系建设，把一些农产品集散流转的中心集贸市场发展升格为农产品批发市场或专业市场。构成大流通模式，逐步向大生产、大市场、大流通过渡；可以培育开拓国内外市场的经纪人队伍。自行组建行业协会，充分发挥协会的作用。同时要建立有形的市场网络。如生鲜超市、批发市场、配送中心等。
(4)促销策略。农产品促销I在培育农民自身营销组织的同时要加强非人员促销方式的运用，比如广告，不同的表达会在消赞者心目中产生不同的心理感受。山西省应根据本地特色农产品的不同特点，结合山西特色农产品的个性特点，挖掘其独有魅力，寻求恰当的广告诉求定位，采用独特的广告策划，科学地进行广告策划、广告定位，要着力挖掘特色农产品的文化优势、费源优势、人文优势，积极通过各种有效地媒体和形式向消费者传递有关特色农产品的信息。巧借广告树名牌拓市场，促进消费者的购买。
2．新营销理念和模式的合理运用。
(1)特色农产品市场营销的现念创新。农产品市场营销的观念创新，首先要树立现代市场营销观念。现代市场营销观念要求以市场为出发点来组织生产经营活动。从山西省农特产品市场营销的现状看，与现代市场营销观念尚有较大差距，要想实现刺润、销售的快速增长，需要跨越式地借鉴和接受一些新的市场营销观念，改变以生产为中心的传统营销观念，比如从跟随营销观念到创造营销观念转变。
(2)实施绿色营销。农产品实现绿色营销，已经是实现可持续发展生态农业的必然选择，是企业参与农产品国际竞争的新武器，也是21世纪中国农产品进入国际市场的有效通行证。我们必额采取相应的措施。尽快使山西省特色农产品实现营销绿色化。首先要树立农产品绿色营销观念、开发绿色产品、开拓绿色市场，营造农产品绿色环境。打造绿色农产品产品策略。制定绿色农产品定价策略。畅通绿色农产品渠道策略。推进绿色农产品促销策略，建设农产品绿色市场体系、规范绿色市场秩序。
(3)实施网络营销。当前，农产品销售渠道流通不畅已成为阻碍山西省农业和农村经济健康发展、影响农民增牧乃至农村稳定的重要因素。应用农产品电子商务，将对农产品的生产和流通产生巨大的影响。山西省应加强特色农产品的网络化营销，以网络营销强大的生命力和发展后劲为农特产品市场营销开辟一条全新的道路。通过网络营销模式，降低交易成本，便利交易，加快特色农业发展。
(4)实施体验营销。体验是指在企业提供的消费情景中。顾客作为整个消费事件和消费过程中必不可少的一员，由于参与设计、协助推动和浸入感受整个消费过程所产生的美妙而深刻的感觉。要注重营销“体验”。在农产品营销过程中，可以与旅游结合，通过营销“体验”，将农业、生态、休闲和娱乐等有机结合，提供农家乐旅游、野餐、现场种植等综合一体的附件增值服务，从而让消费者在特色农产品消费过程中感受与体验并行，实行情景终端模式和善于塑造情景。通过体验去营销农产品。
绿色农产品营销策略范文第3篇
关键词：乡村旅游；农产品；营销
基金项目：张家口市软科学项目阶段性成果（编号：1411058I-12）
随着近年来我国乡村旅游的不断发展，农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径。虽然如今对发展乡村旅游行业的研究成果正在变得愈来愈多，但是涉及利用乡村旅游来提高农产品营销质量的研究却十分少见。就农产品销售的意义而言，运用乡村旅游业的不断发展，能够为我国的农产品营销打开更为宽广的销售途径，这对于切实实现我国农村地区经济产业的全面调整，促进农业产业的全面集约化发展等都具备了极为重大的作用，而且也有利于运用农民群众的增收以促进“三农”问题更好地解决。但是，基于乡村旅游视野的农产品销售还是一种全新的营销模式，不管是在理论上还是实践上，能够加以借鉴的内容都很少。在此，笔者试图从乡村旅游加以切入，从而探讨农产品营销的具体策略。
一、乡村旅游背景下的农产品营销鲜明特征
乡村旅游具备了不同于别的旅游方式的重要特点，突出表现为对生态所进行的执著追求。随着当前社会的不断发展，现代人对健康的关注度政治变得愈来愈高，而农村地区是脱离城市而单独存在着的一种自然景观地点，具备了城市无法具有的丰富自然资源，所以，这就决定了乡村旅游具有非常大的优势。在乡村旅游背景下，农产品营销的特征主要表现在以下四点上：
一是具备了即时性的特征。农产品从生产至销售往往会存在相应的时间差，乡村旅游角度下的农产品销售却能很好地消除这一时间差，能通过消费者们的亲身乡村游而为各类农产品所实施的营销提供更加多的便利性。通过乡村旅游，农产品销售的主要卖点就是能够确保自身具有原汁原味的品质，所以能够推动乡村旅游者们实现就地性的消费。
二是具备了地域性的特征。饮食文化游可以说是我国乡村旅游的重要亮点之一。饮食文化与地域文化之间具备了最为直接的联系。就我国的具体情况来说，这一特点充分表现为我国的地大物博以及民族特色鲜明。所以说，我国的饮食文化自然也就具备了十分显著的地域性差别。有鉴于此，我国不同地区推出的乡村游自然也就具备了农产品类别上的差别。所以，我国乡村旅游视野下的农产品销售也就具备了十分显著的地域性特征，对大量外来游客而言，具备当地特色的农产品会具备更加高的吸引力。
三是具备了体验性的特征。如今，人们的物质生活水平始终在持续提高，对农产品等产品所具有的新鲜感已不复以往那么强烈。对广大游客而言，乡村游之重点是运用参与而得到相应的体验感。在这一新形势之下，我国的乡村旅游必须紧紧跟上市场发展的导向，这就要求我们进一步强化对乡村旅游过程之中体验性活动的策划工作，例如，可通过农家乐中的垂钓和采摘等具有农趣的活动，就能够很好地推动农产品的销售工作，而且还能切实满足广大游客在体验上的需求。
四是具备了营销成本较低的特征。农产品销售如果能够结合乡村旅游来实施，就能够在广大农民群众和消费者间直接创建相互联系之途径，自然也就能够减少大量中间性环节，所以自然也就有助于提高农产品所具有的附加值，而且还可保障农产品处于新鲜的状态下，有助于吸引消费者们予以购买。
二、在乡村旅游中推进农产品营销的必要性
鉴于当前我国乡村旅游业的不断发展，乡村旅游行业之中的农产品销售也在持续发展，能够进行体验的乡村农产品变得愈来愈多，例如，采摘、垂钓以及制作小手艺等均已经成为了新兴的乡村旅游农产品体验形式。我国的旅游类农产品通常均具有相当强的地域性特征，位于不同的地区就会拥有不一样的民俗，自然也会出现不一样的饮食文化以及生活习惯，所以，乡村旅游视野下的农产品自然也会产生各不相同的特点。和普通产品的营销方式有所不同的是，我国的乡村旅游农产品销售之中的产品购置以及消费同步实施的，所以乡村旅游农产品的销售相当地直接，能够切实减少流通当中的各类成本。农民群众把自身农产品直接地卖给游客，比如，农家乐即是由农民群众直接给游客们提供餐饮以及住宿等服务，而浓郁的乡村风土人情以及民俗文化正好能够吸引游客们驻足与停留。乡村旅游视野下的农产品营销能为农村地区创造出更多更好的就业机会，农业产业c乡村旅游行业一样均为劳动密集型的产业，乡村旅游迫切需要吸收大批量劳动力，吃、住、行、购等均需提供相应的服务，而乡村旅游则能够吸收非常多的本地劳动力资源。乡村旅游和农业产业化之间的联系极为密切，大量农业类项目均可利用乡村旅游资源来加快发展，并且积极改进农村地区的生产以及生活环境，进而建立起规模化的产业与特色化农业，提升农业产业所具有的综合效益，最终推动农村地区经济的发展。
三、基于乡村旅游的农产品营销实施策略
（一）实施农产品绿色营销策略
如今，我国农产品绿色营销已经成为一种十分重要的农产品销售形式。对初加工类农产品，比如农家所自产与消费的农产品来说，传统意义上农户家往往均设置了独立化的庭院，建有专门开辟起来的果园或者菜园，所种植之蔬菜或者水果等往往都是使用饲养小动物的粪便来进行施肥，对果蔬所进行的病虫防治等也会运用人工方法来实施，这样一来，生产出的蔬菜以及水果通常都是新鲜和健康的。能够把果蔬农药残留降至最低限度上，从而能够达到国家绿色以及无公害之标准，不仅能够切实降低农产品养殖的成本，而且还能确保农产品的过硬品质。对深加工类农产品来说，在达到了产地环境质量的标准之后，还需对其实施绿色化包装，农产品包装是产品的重要组成部分，能起到传播绿色健康信息的重要作用。农产品包装的绿色化通常是指包装材料实现绿色化，也就是要利用环保型包装材料，制定出绿色的价格，并实施绿色促销方式，从而形成农产品企业的绿色形象。
（二）实施农产品服务营销策略
为了能够实施好农产品营销工作，必须强化服务，改进乡村旅游中的餐饮和购物等环节就是服务策略的重要体现。一是要加强乡村旅游中的餐饮服务。乡村地区的烹饪水平有限，那些不够规范的餐饮服务方式必然会损害到广大消费者们的体验行为。对厨师、服务员等餐饮行业相关工作人员加强管理显得极为必要。同时，还有一些消费着们觉得体验型自助式烹饪需要加以推广应用，一旦能够实施，必然能够提高游客们的体验性，从而更好地刺激消费者们消费与购买当地农产品的欲望。农产品可以说是乡村旅游过程之中餐饮业发展的主要支撑力量。乡村旅游的发展，肯定能够推动本地餐饮行业实现新发展，这样一来自然也就能够更好地推动农产品销售工作。为进一步挖掘特色化的农产品，把其打造成为当地乡村旅游过程之中餐饮业的重要招牌，就应当切实规范餐饮业的操作行为，不仅应当确保饮食上的安全，而且还要通过培训等方式来提升从业人员的素质，从而为广大游客创设出更好的餐饮消费环境。二是要加强乡村旅游中的购物服务。乡村旅游经营者们应当致力于改进当地的住宿条件，从而更好地延长消费者们在此停留的时间。这是因为游客们的旅行时间会直接关系到农产品的消费数量，故应不断改进当地旅游住宿的环境，切实保障广大消费者们的安全，力求延长其购物消费的时间以推动农产品的销售。比如，河南省新郑市是一个产枣大市，该市就采取了带来游客到枣园之中赏枣和亲自打枣等方式来吸引消费者。游客们在免费现场品尝枣子，往往会选择购买一部分产品，或带回送予他人，或供自身食用，从而很好地推动了当地乡村旅游行业的发展，并促进了当地特色农产品的营销工作。
（三）实施农产品加工策略
不管是什么样的农产品，都具备鲜活、易腐等特征。正是出于这一考虑，造成诸多农产品经营类单位只会把营销定位在产、销的层面上，却没有考虑到对农产品的种类实施全面创新。笔者觉得，为更好地提高农产品对于广大消费者们所具有的吸引力，应当切实引入农产品加工创新策略。要依各个不同地区的具体状况，分别决定是采取初加工的方式，还是采用深加工的方式。例如，对于水果可实施清洗、整理和包装等初加工手段，这样一来，就能很好地保持水果所具有的外在美观性，而且十分有利于拉长保存的时间；对于茶叶等类型的农产品则需要实施深加工，比如，可以研发出浓缩茶或者速溶茶等，从而能够更好地体现农产品所具备之当地特色，也更加便于消费者们加以食用。同时，乡村地区的旅游景点在其开发是可由有关部门持续提升对于当地特色化农产品企业的营销工作支持力度，帮助其引入更加先进的加工设备或者加工技术来实施好加工创新工作，这样一来，不但能够提高企业的经济效益，而且还能由此而推动当地乡村旅游实现新的发展。
（四）实施农产品品牌营销策略
一旦农产品缺少了品牌化效应，其营销成果必然会变得事倍功半。所以说，只要形成了乡村旅游下的农产品销售品牌，那其所产生的品牌效应必然能为农产品的市场营销带来非常巨大的经济效益回报。比如，我国的山西省具有良好的自然资源，有鲜明特色的农产品种类非常多，比如，晋南苹果、平遥牛肉、山西陈醋以及太行小米等。如果能够在以上知名农产品的基础之上来实施农产品品牌建设，其后再运用标准化生产手段，切实整合成比较大的农产品生产规模，自然就能够很好地提升当地乡村旅游农产品所具有的美誉度，让消费着们在消费当地乡村旅游农产品的基础上，还能领略到当地独特的乡村农耕文化，进而带来数量更多的游客。
结束语
总的来说，在如今社会发展日新月异的新形势下，现代人的物质生活水平不断提升，为符合广大消费们对于农产品的实际需要，加强乡村旅游业发展就成为了社会各界高度关注的重要内容，运用乡村旅游来推动农产品销售工作就有了更好的发展机遇。推动乡村旅游与农产品销售之间的相互融合，就应当全力发掘乡村旅游业中的丰富资源，切实打破传统意义上的界限，实现农产品营销行业的更好发展。
参考文献：
[1]程瑞，杨翼龙.山西省乡村旅游电子商务与农产品交易整合发展的模式探讨[J].农产品加工学刊，2012（03）
[2]郭剑英，邱云志.营销组织在乡村旅游产品营销中的作用探讨――以汶川县照壁村、萝卜寨村为例[J].阿坝师范高等专科学校学报，2013（02）
[3]张瑜.以龙江观光型乡村游为契机提升特色农产品营销力[J].哈尔滨商业大学学报（社会科学版），2015（03）
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绿色农产品营销策略范文第4篇
[关健词]宁波 有机产品 营销策略
一、有机农产品的目标市场
有机农产品由于其生产加工的原则和标准相当严格，所以其单位面积产量要低于一般农产品，而成本和价格则要高于一般农产品。我国尚是发展中国家，人口多，人均土地面积少，13亿多人口的温饱问题压力大，在现有技术条件下大规模推广有机农业还不切实际。所以有机农产品在当前及今后较长时期内，都只能作为高端农产品满足少数人的需求，其目标市场定位为中等及以上收入家庭；工厂、学校、幼儿园及机关、事业单位等的食堂；宾馆、酒店和注重品牌效应的一般饭店。
二、关于当前发展有机农产品的SWOT分析
（1）优势分析
我国有机农产品的市场正在逐步扩大，有机农产品的多样化不断增加。人们收入水平也随之提高，因而更加注重食品上的安全。消费观念的转变，使更多的人认为食用有机食品是生活当中时尚的表现。
（2）弱势分析
有机产业是刚刚兴起的一个新行业。有机农产品在我们国家才刚刚兴起，并不为大多数人们所知晓。此外，有机农产品价格高，品质不一定优。有机农产品在生产过程中是遵循有机农业的标准而进行生产，因而对生产基地的要求比较高。
（3）机遇分析
国家政策的支持，加大强农惠农政策的投入力度。科学技术发展迅猛。随着互联网的不断普及，有些商家看准商机，运用互联网，在网上销售有机农产品。消费者观念的转变。食品危机带来的负面影响使人们更向往健康、纯天然的食品。因此，消费者健康观念的转变，使有机农品逐渐被大多数消费者所认可。
表1 当前发展有机农产品的SWOT分析示意图
三、我国实施有机农产品营销的对策分析
（1）产品策略
在包装上，对有机农产品的包装可以不经过深加工进行装包。将出土的有机农产品用专用的包装袋进行包装，包装上不仅含有有机食品的防伪标志，更要突出原生态、健康这一特征。必要时可以带着蒜梗一起包装，给消费者一种刚出土的感觉，吸引消费者的注意力。包装上也要不断创新思路，在一些节假日可以混合不同种类的有机农产品，形成礼品包装。在包装中也要利用低碳的原理，尽量使用一些原始的包装，如用纸包装，或是菜篮子包装。
有机农产品包装的优化组合。目前生产出来的有机农产品多数是初级加工品，因此在销售过程中要细分品种，细分目标市场，并将有机农产品的组合根据高、中、低这三个档次进行细分，针对高端个人---会员制；针对行政、机关单位---周末菜篮子，每周五陪送；针对礼品市场突出送健康----礼盒产品。因为有机农产品存在季节性限制，所以在产品生产方面，有机农产品基地（公司）根据产品生产周期设置科学合理的产品种植组合。比如，在超市专柜，普通产品区则可以将简单包装的有机农产品进行出售，而在一些礼盒区或是高档产品区，就要制作有机农产品的高档包装。
此外，需要注意农产品的质量和营养问题。严格控制有机农产品的质量，有机农产品能不能长期受到消费者信赖与产品的质量显著相关。为长期定制有机农产品（特别是有机蔬菜）的消费者科学搭配蔬菜品类和营养，既满足消费者对蔬菜种类变化的需求又满足对营养搭配的要求，做消费者的“家庭营养师”。
（2）促销策略
促销就是卖方与买方之间进行的信息沟通。在现代市场经济条件下，促销的内容十分丰富，同时促销成为了企业出售商品的重要手段。有机农产品主要是面向出口，对国内的市场也只是简单的销售有机农产品，并没有进行相应的促销宣传策略，因此根据促销方式来制定有机农产品的促销策略。
第一，有机农产品不同于普通食品，它是属于调料品一类，因此可以采取免费赠送的方式。即购买有机农产品达到一定量则会送有机农产品的赠品，也可以赠送有机农产品的宣传册、农产品样式的饰品或是别的赠送物品。对有机农产品进行折扣上的优惠。比如在一些节假日，或是一些特殊的节日上，进行价格的优惠。发放折扣券，小面额的有价证券，吸引顾客前来购买。
第二，广告宣传，广告是各种商品进行宣传的媒介，是推动市场发展的中坚力量。对于有机农产品来说，它的广告应该面向全社会，在国家政策支持的大背景下，应该高调宣扬。宣传对象是全体公众，尤其是中老年、高级知识分子，高收入家庭、乐于接受新生事物的人们。因此，广告的设计应该充分全面地展示有机农产品的生产方式、生产条件、特点、种类、价格、认证机构、认证程序及标准、标志，要特别说明有机与无机的区别。
（3）价格策略
有机农产品的商家在制定有机农产品价格时需考虑成本、市场、消费三因素，商家可以选择一下价格策略：第一，组合产品的价格策略。有机农产品的互补产品是一些调味品，则进行产品组合时，要把有关煮菜的调味品摆在一起，让顾客一目了然，因为都是炒菜过程中的必需品，则可以价格优惠，比平常价格低一些，以此来吸引顾客。第二，差别价格策略。这是针对不同的目标市场，不同的顾客群，不同的时间段采取不同价格。
（4）渠道策略
绿色农产品营销策略范文第5篇
关键词：蒙阴蜜桃；特色农产品；SWOT分析；绿色贸易壁垒；国际贸易
一、特色农产品含义
那些具有某些地域特色性的农业产品称之为特色农产品，它有着显著区别于其他风格、形式的产品特色，主要包括：
（一）产品特色。利用天然地理气候条件而生产出其他地区同类农业产品所不具有的特点。
（二）工艺特点。相关方把一些先进的技术和工艺引入后，生产出其他产品不具有的特点。
（三）营销特色。指的是先有的营销方法甚至是创新的，并且要在产品营销中体现出特色。
（四）售后特色。农产品销售后，能够做到有效的质量和品质方面的保证。
二、蒙阴蜜桃的国内外贸易现状及其存在的问题
（一）蒙阴蜜桃简介。蒙阴蜜桃因其色泽艳丽，果肉细腻，个大味香、汁甜如蜜而闻名，所产蜜桃单果重量最高达到700多克。在2012年中国农产品区域品牌价值评估中，由浙江大学中国农业品牌研究中心称：“蒙阴蜜桃”这一特色农产品的品牌价值为32.70亿元人民币；在全国蜜桃品牌价值榜中“蒙阴蜜桃”稳居中国内陆第一。自此，蒙阴县因此被誉为“中国桃乡”、“中华蜜桃之都”等殊荣称号。
（二）蒙阴蜜桃的国内外贸易现状。
1.蒙阴蜜桃在新时代下借助“互联网+”在国内的贸易现状。蒙阴蜜桃种植面积已达65万亩，桃树品种210多个，主栽品种60多于个，每年更新桃园面积2万多亩、桃树品种5个左右，可以堪称世界最大桃园，产量19亿斤，果农人均的果品收入5500余元。从2014年5月份延续到11月份，果品陆续销往全国各地，蜜桃占南方市场高达50%的份额。临沂市供销社依托全市优质农产品资源，凭借强大的仓储物流支持，通过线上线下多种销售渠道，正将沂蒙优质农产品推向全国。
2.蒙阴蜜桃在新时代下借助“互联网+”在国外的贸易现状。首开迪拜大单，瞄准国际市场。“通过深入的谈判和协作，我们这次在迪拜与ASIA EAST国际食品有限公司正式签订销售合作协议，总共销售2000吨优质蜜桃，销售款达40000万元人民币。蒙阴蜜桃在国内江浙中高端市场的价格为6元每斤，卖给迪拜10元/斤，当地果品经销商分销后可以高达20元每斤”蒙阴县正大蜜桃合作社代表李树强说。中东地区具有稳定的果品市场价格，这一点深深地吸引了蒙阴各大果品合作社的带头人。蒙阴蜜桃销售方决定全力进驻中东市场。
三、以蒙阴蜜桃为代表的特色农产品拓展国际市场中的阻力
许多发达国家设计许多有针对性的绿色壁垒，严重脱离环境的意图带有显著的排他性、歧视性。对于以蒙阴蜜桃为代表的特色农产品出口到外国市场，在不同程度上都有可能遭受国外有针对性的贸易壁垒。在贸易全球化的大背景下，各国致力于保护本国产业的倾向也越来越强，反倾销就成为了大多数国家采取的主要贸易保障机制。各国关税水平有所下降、世界经济贸易关系的有所发展、国际市场竞争的几近白热化以及经济发展的不均衡，倾销与反倾销二者的斗争更愈发激烈，对于其惩罚力度，各国也随之加大。
四、提升特色农产品跨国营销策略创新
（一）特色农产品品牌营销策略。品牌定位，慎重抉择，在蒙阴蜜桃相关品牌的初创期，首先要确保定位的正确性。在进行深入的调查研究，进行SWOT分析的基础后，根据蒙阴蜜桃的市场客户、竞争方对手，确定特色农产品的品牌氛围。
增加投入，扩大影响在确定了蒙阴蜜桃的品牌后，就要加大各要素投入。首要的是提高蒙阴蜜桃产品质量，生产合格优质的果品；其次是进行有效营销策略的研究，做好营销摧广，建立宽层次、多立体的营销网络。最后要加大广告媒体的宣传力度，要有针对性地进行媒体策划。
（二）确保特色农产品的质量安全。有关蒙阴蜜桃的生产商各相关部门要积极做好本职工作，完善农药产品的登记制度，做到责任追查到厂，追查到人；同时还要加大研发力度，研发出低毒高效农药，进一步促使蒙阴蜜桃朝向健康绿色果品的方向发展。政府相关部门更要加大相关执法力度，坚决取缔、没收违规违法农药，以此净化农产品、农药市场；加强农药下乡知识宣传，责任方积极指导农户关于对农药卫生的使用标准，向相关蜜桃生产经营者宣传农药法律法规。
总结
越来越多的特色农产品经营企业采取多渠道进入市场。多渠道营销渠道网络是为两个不同层次的顾客提供商品。一般是企业一方面利用经销商或商网络为一部分顾客提供商品；另一方面，企业通过自营渠道为重要客户直接提供商品。这样做的目的是企业可以不再单纯依靠经销商，而是通过自己的营销渠道网络获取更大的营销业绩。蒙阴蜜桃应在激烈的市场竞争中积极的创新原有的营销渠道，努力摆脱现有的销售模式的束缚。在蜜桃的销售环节，我们可以创新自己的思路，采取多条腿走路，除了超市、便利店、水果店等传统的模式，我们还可以才加广交会等具有全国影响力的展览，积极对外宣传蒙阴蜜桃的优势，借鉴外部有利因素，做到取长补短。
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