烹饪专业未来职业规划

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇烹饪专业未来职业规划范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

烹饪专业未来职业规划范文第1篇

关键词：高职学生 职业素养 培养 路径

中图分类号：G6 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2012）12（a）-0-01

一直以来，如何将学生从“学校人”引导转变成“准职业人”，培养出“诚实守信、敬业乐群、德高技强、好学上进”的优秀高职学生，以适应企业需要，这是目前大部分高职院校共同关注的问题。高职院校学生职业素养培养工作的难度，在于我们必须在有限的3年周期内进行高效的职业素养教育活动。笔者认为要将职业素养培养渗透到整个人才培养体系中，是职业教育的特点所决定的，也是推动高职教育规模发展和提升人才培养质量的重要内容。笔者现任职于苏州某高职院校，在多年的教育教学、实习实践指导和企业调研中总结了以下3个培养路径：

路径一：在学生职业素养培养中导入5S管理理念，纳入高职人才培养体系中学生日常行为考核和综合测评中。

不久前，在XX（苏州）科技有限公司的某实习生与笔者谈及一事：有一次，他所在的车间一位操作工人未将使用过的一盒测量工具放到位（倾斜15 ℃），被公司5S巡查员发现后扣去1分，直接导致他当月奖金被扣去50多元。工人希望他与5S巡查员求情，隐瞒此事，但被拒绝。其实，在苏州工业园区中的不少外企为了推行5S管理而设置了5S巡查制、5S新点子奖励制度、5S员工创新奖励办法等，这样合理节约使用企业资源，促使企业“练好内功”（即规范内部管理）。该实习生说：“以前在校时一直不理解5S，这回终于眼见为真了，也体会学校的一番苦心啦。”5S是现代企业普遍推行的一种重要管理方法，内容包括整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）和素养（SHITSUKE）。将5S管理引入学生日常教育和考核中（详见表1）是为了让同学们将来能更好地适应现代企业的管理要求，在企业化的校园氛围中培养学生言行举止的良好习惯，为自身的发展奠定基础，尤其有助于营造商务管理专业学生“尚学尚礼”的良好氛围。

路径二：将“职业规划”从入学开始引入学生职业素养培养中，倡导学生科学系统地将专业、学业、职业统一起来。

“小学-中学-大学-工作”，这是绝大多数中国年轻人走的人生道路，10多年苦读之后踏入社会，却不知自己该选择何种职业或出于专业等原因选择某一职业后发现不适合而跳槽或在工作中找不到位置或…。作为20世纪90年代的大学生，笔者也有过亲身经历：高考之前只顾埋头读书，高考填报志愿时不知道如何选择专业，而考入大学后几乎花费了整整4年时间去职业定位，不知道如何平衡专业、兴趣、职业三者的关系。在一次对商务管理专业大一和大二同学的随机调查中，“你认为商务管理专业学生毕业后有哪些就业岗位可供选择及你会选择哪一岗位？”、“你选择的这一岗位的应聘条件以及工作职责是什么？”等这些问题90%以上被访问者回答不出来。一名刚入我院的商务管理专业新生，在新生入学教育中他将与专业教师和同专业的实习生、毕业生面对面交流，从而得知相关职业方向信息，然后根据自己的兴趣、性格来做好职业规划，安排3年学习计划。假设该新生职业定位暂时选择为“人力资源专员”，他可以通过专业课程学习、选修课程学习、“人力资源管理师”职业资格认证和实践实习，让自己在未来3年的高职人才培养期内学有专攻、学有

所成。

路径三：结合“职业规划”，将人才培养体系中的职业资格考试纳入学生职业素养培养中，提高学生实习就业竞争力。

同样以商务管理专业学生为例，假设其家庭条件尚可，可以将自己的职业资格考试计划如下（详见表2）：大一，选择参加“ISO内审员”或“呼叫服务员”认证培训及考试（较为容易通过）；大二，选择参加“营销员”、“人力资源管理师”、“商务单证员”或“秘书”等认证培训及考试；大三，可以将已获得的职业证书与外语、计算机技能证书结合起来，实习就业。在针对10级名实习生的调查中笔者发现：1、约为82%的同学在大学前2年中获得至少一张职业资格证书；2、目前仍然有二十余名同学在实习之余考证（其中包括部分同学在争取获得第3张证书），以便不断提升自我竞争力。

参考文献

[1] 郭春燕.试析高职院校职业素养教育的途径―无锡南洋职业技术学院职业素养教育实践[J].黑龙江高教研究，2012（3）.

烹饪专业未来职业规划范文第2篇

设计工作室灵感创意成功率高

不经意间，百姓在购物时，除了比较商品的实用，更加追求品位、强调个性。经济的稳定发展，让艺术享受成为必需，也使得设计类行业"炙手可热"。在产品丰富的市场经济时代，个性化的产品永远魅力十足。开一家景观设计工作室、汽车美容店、彩铃设计工作室、游戏动画设计工作室等，都是极具发展潜力的创业选择。

1、景观设计工作室

“城市，让生活更美好”，这不仅是2010年上海世博会的主题，更是城市的发展趋势：关注人居环境，强调人与自然和谐共处。中国城市化的进程越来越快，景观设计成为城市建设的重要内容。特别是近年来房地产的持续升温，使景观设计人员需求量大增。

游戏动画

2、游戏动画设计

公司在青少年的世界里，游戏、动画一个都不能少。网络的普及，给网络游戏和动画制作带来巨大的发展空间。但据专家测算，国内专业游戏动画工程师不过8000人，与市场的旺盛需求相比，至少有15万人的缺口。开家游戏动画设计公司不仅需要足够的专业人员，更需要一定的投资资金。

3、房地产估价咨询公司

买房、卖房、换房、租房……房产是人们生活必不可少的商品，而且投资价值日益凸显。不论是自住还是投资，都需要考虑价格、区位地段、户型设计、房屋质量、开发商信誉、交通购物等诸多因素。二手房大量上市后，虽然房产的地理位置一直没变，然而区域定位、城市规划、周边环境可能早已不同，因此更需"慧眼"。普通消费者处于信息不对等地位，想寻找超值房产，只能求助房地产估价咨询公司。

特许金融师

4、特许金融分析师(CFA)工作室

金融分析师是受过专业训练、具有深厚金融理论素养的高级人才。未来两年，上海对CFA的需求是3000人，但目前CFA的数量仅几十人。一旦获得CFA资格证书，既可开家金融分析工作室，也能得到银行、保险公司、证券公司等金融机构的青睐。

高级会展

5、高级会展设计工作室

近年来，中国会展业发展迅猛，会展类公司数不胜数，从业者队伍日趋庞大。然而，高端会展设计工作室依然缺乏。从业者要有室内设计专业相关的学历，还需熟悉会展基本流程、能独立完成设计、了解基本设计施工方法、具备团队合作精神。据介绍， 2010年上海世博会的举办，需要大批具有独立设计能力并能指导施工的会展设计人员，组建一家工作室可以把生意做大。

生活服务业以人为本天地宽

小到一日三餐的搭配，大到个人理财、甚至人生规划，要想少走弯路、少花冤枉钱，还真离不开专业人士的指导。于是，营养配餐工作室、财务策划咨询公司和职业顾问室也打入了最具潜力创业项目。

营养配餐

6、营养配餐工作室

一日三餐，填饱肚子不难，难在如何搭配，吃出营养和健康。小菜搭配不好影响食欲，饮食结构不合理还会导致多种疾病，于是学校、机关、企业、餐饮行业迫切需要"营养配餐师"来指点。这时候，一家营养配餐工作室能根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐咨询。国内专业配餐领域几乎是空白，而且行业门槛并不高。提供咨询之余，开个培训班，传授烹饪原料知识、食品营养知识、食品安全知识、餐饮成本核算知识、营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作等知识，相信前来求学的人不会少。

财务策划

7、财务策划(理财规划)咨询公司

你会理财吗?据一家专业网站调查，78%的被调查者需要专家顾问的理财意见，25%愿意委托理财，50%以上愿意支付顾问费。可见，收入多了，自然要理财、要投资，于是，人们对理财规划的需求日趋旺盛。据香港高级财务策划师介绍，现在香港私人财务咨询公司已有3000多家，以个人理财咨询服务为主营业务。

职业顾问

8、职业顾问工作室

烹饪专业未来职业规划范文第3篇

写一份好的简历，获得面试的机会更大，一个懂得运用职业规划知识来武装简历的人，简历处处都会渗透着职业规划的“气息”。共同阅读护士的求职简历吧！下面小编为大家整理2021毕业生护士求职简历模板5篇，欢迎阅读，希望对大家有帮助！

护士求职简历1基本资料

姓名： 性别：女

出生年月：__年__月__日

身高：__cm

婚姻状况： 未婚 　民族：汉

联系电话：

学历：中专

所学专业：护理学

执业证书：有执照

现有职称护士 政治面貌 团员

家庭住址：

毕业院校：__市卫生学校

实习医院：__县人民医院

个人特长：写作、画画、烹饪、羽毛球、唱歌

普通话： 标准

计算机水平： 良好

工作经历

至今相关工作经验计有 3 年

20__年3月~20__年1月

在私人诊所当护士

20__年2月~20__年6月

在玉林市消化病医院当护士

工作职责和业绩：在护士长指导下工作，主要负责病人的基础护理，协助医生护士抢救，根据医嘱完成病人的输液和指导病人正确服药及心理健康宣教工作。

尊敬的领导：

您好!

首先，感谢您在百忙之中展看我的自荐书。我是广西玉林市卫生学校02届毕业生。我校自建校以来，一直保持着治学严谨的优良传统。在这样一个学术气氛，创新精神较为浓重的环境中，在老师们的严格要求及个人的努力下，经过两年专业课程的学习和一年的临床实践，已具备了较为扎实的专业基础知识和临床经验，整体素质有了较大的提高。严谨、踏实、勤快的工作态度，做到自信、自立、自尊、自强，德、智、体、美、劳全面发展，自觉参加学校组织的活动，成为学校文学社社员，成绩较好，在第四学期荣获“二等奖学金”，获取计算机五级技能职业资格证书。在实习期间担任宿舍长，综合运用所掌握的基础理论和专业知识于临床，能对内、外、妇、儿科病人进行护理，具有对急、重、危病人进行初步应急处理能力。严格遵守无菌操作原则，认真做好“三查八对”的工作，具有较强的独立工作能力，适应整体护理的发展需要。经过3年多的临床工作，让我学会了很多知识，强烈认识到爱心、耐心和高度责任感对护理工作的重要性!临床护理和急救更加磨练了我的意志，极大地提高了我的操作能力和水平。自信这3年的工作让我实现了更高一级的飞跃，有信心接受一份全职护士工作。在以后的工作中我会更加努力，为护理工作尽职尽责!因此我对自己的未来充满信心。

我热爱护理事业，殷切期盼能够在您的领导下为这一光荣事业添砖加瓦，并在工作中不断学习，进步。

最后，请接受我最诚挚的谢意!

护士求职简历2姓名：___

性别：女

年龄：19

出生日期：____年3月6日

民族：汉族

政治面貌：团员

身高：156cm

学历：中专

专业：护理

身体状况：良好

联系电话：

毕业学校：__市卫生学校

主修课程：内科、外科、儿科、妇产科、基础护理学、解剖学、健康评估、中医护理学、病理学、生物学、心理与精神护理学等。

个人履历：

1、201_年9月至201_年6月在广东省河源市龙川县铁场镇铁场中学毕业;

2、201_年9月至201_年6月于广东省河源市卫生学校毕业;

3、201_年6月至201_年3月在广州市白云区人民医院实习。

获奖情况：

1、201_年—201_学年度被评为“三好学生”;

2、201_年—201_学年度在篮球比赛中获得全年级第一名。

自我评价：

出生在农村的我，踏实、吃苦耐劳，做事细心、稳重，同时也乐观开朗、积极向上、热爱生活。我的爱好：打篮球、踢毽子、听歌、看书等。我的人生格言：自己选的路，就算跪着也要走完!

护士求职简历3姓

名： __

性

别： 女

民

族： 汉族

政治面貌： 团员

出生日期： 1986年6月

户

口：__省

婚姻状况： 未婚

学

历： 大专

毕业院校： __省中医药高专

毕业时间： 2008年07月

所学专业： 护理

外语水平： 英语 (pets-3)

电脑水平： 熟练

工作年限： 实习/应届

联系方式： 13888888888

求职意向

工作类型： 全职

单位性质： 不限

期望行业： 医疗、保健、卫生服务、通讯、电信业、公关、政府、公共事业

期望职位： 客户服务专员/助理、大堂副理、护士/护理人员、公务员

工作地点： 不限

期望月薪： 面议

教育经历

01年---05年就读__县二中

05年---08年就读于__省中医药高专 护理专业学习专业护理知识：基础护理、大学英语、护理心理学、内科护理学、外科护理学、儿科护理学、妇科护理学等。

工作经验

__年6月---__年3月在__市人民医院实习.

__年3月---__年9月在__人民医院工作 妇科 护士.

自我评价

本人工作积极认真，有上进心，能吃苦耐劳，好学，能够尽职尽责的完成本职工作。

护士求职简历4姓名：__

性别：女

出生日期：____.11

民族：汉

户籍：__

目前所在：__

毕业院校：__卫校

政治面貌：党员

学历：本科

专业：护理

求职意向 期望行业：医疗、保健、卫生服务、通讯、电信业、公关、政府、公共事业

希望地点：__

希望工资：面议

教育培训经历

201_年～201_年 __卫校

专业：护理专业

主要课程：护理心理学、外科护理学、内科护理学、基础护理、妇科护理学、儿科护理学、大学英语等。

技能水平 英语：英语四级

普通话：普通话二级甲等

计算机：熟练

实践活动

201_年6月～201_年9月 __市人民医院实习

201_年6月～201_年9月 __县人民医院妇科护士

所获奖励

201_、201_年度分别获得校一等奖学金、二等奖学金

201_年度获得“优秀学生干部”称号

201_年度获得“品学兼优毕业生”荣誉称号

自我评价

本人生活上勤俭节约，崇尚简单朴素的生活方式，工作认真努力、吃苦耐劳，非常有上进心，能够尽善尽美的完成本职工作。

联系方式

电话：__

E-mail：__

地址：__

护士求职简历5姓名：___

性别：女

民族：汉族

政治面貌：团员

出生日期：19__年_月

户口：__市

婚姻状况：未婚

学历：大专

毕业院校：__学院

毕业时间：20__年06月

所学专业：护理

外语水平：英语(PETS-3)

电脑水平：一般

工作年限：实习/应届

联系方式：__

求职意向

工作类型：全职

单位性质：国有企业

期望行业：医疗、保健、卫生服务

期望职位：护士/护理人员

工作地点：__市、__市

期望薪资：不限/面议

教育经历

20__.9-20__.6 __学院医学院护理专业

培训经历

__年1月见习于__市联合骨伤医院

__年7月--__年4月实习于__市人民医院

专业技能

掌握不少医学相关基础知识，熟悉基本的护理操作及规范，有较强的动手能力

自我评价

烹饪专业未来职业规划范文第4篇

1.1遵循生物的自然生殖发育规律水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖所应用的技术方法必须不违背生物自然生殖发育的基本规律，这一点和理工科专业不太一样。制造业或服务业围绕一个任务或一个产品，可利用不同的技术手段达到，并且很多的工艺或方法的采用顺序可以变通。比如食品加工，可以有多种烹饪方法，调料的量和加入的顺序也可以调整。但动植物活体生产却不是这样，它必须在生物由亲本、幼体、成体的基本繁育过程的基础上采取一些人工方法，这些方法还要接近于生物的原生态环境。因此，水产养殖专业基于工作过程的实践教学也应该遵循动物生产规律，按照确定的生产环节进行，才能使学生系统掌握实用的生产技术，印证所学的理论知识。

1.2生产具有季节性水生经济动物包括鱼类、虾蟹、贝类、棘皮动物、两栖类、爬行类等都是变温动物，它们的摄食、生长、生殖都随着季节而变，有冬眠或夏眠习性，实质是受季节更替带来的水温、饵料丰歉的影响。虽然有可以控温的工厂化设施渔业生产方式，但囿于成本太高，只适合一些经济价值较高的养殖品种，相对海水室内养殖较多。主流的养殖形式，尤其是成品养殖还是以室外水体养殖居多。另外，大多数的育苗工作主要在春季展开，根据市场供需情况及是否有控温措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水产养殖生产具有季节性，这一点不像畜牧业，更不像工业项目。水产养殖的实施要充分调研市场，根据养殖品种和季节规划实习内容。

1.3工作时间具有连续性水产动物的亲本暂养催熟、产卵、孵化、幼体培育、成体养殖都是一环接一环，不同阶段要采取不同的技术措施。比如在幼体培育阶段，为加快幼体生长，1～2小时就要投饵1次，24小时不间断，节假日照常。所以，除合理安排人员外，提前对学生讲明工作特点及工作性质也很重要，使学生能正确对待。

2以生产环节为导向的实践教学实施范例

在真实的生产情境下实习是学生理论联系实际，掌握职业技能，熟悉工作环境，为未来职业规划和开展奠定基础的重要学习方式。学校有自己的实习场地，比如校办养殖场，当然可以侧重学生的学习和技能提高。其次要考虑利润。生产实习在一般的校外实习中存在过于服从企业利益，实习项目随机性大，过程不完整等问题。比如，在生产旺季，企业会从生产用工出发，让学生在一道工序上连续干很长时间。学生不能对整个生产过程有一个全盘了解，会产生厌倦情绪，还会妨碍正常的生产。因此就要兼顾学习和生产，平衡二者关系，对实习进行合理安排调整。

以生产环节为导向的工学结合，可以大大提高学生生产技能的效率和独立操作能力。以刺参的育苗生产为例，整个生产过程按顺序分为亲参选择、培育、促熟、催产、受精孵化、浮游幼体培育选优、附着期及培育等环节，支撑技术主要是饵料调配及投喂、水质调控、常见病害防治。可以把学生按工作量的需求分组，随着每一批的生产走，有些环节比如换水倒池，可以临时增援的方式解决。加上带班技术人员或教师的指导，经过很少的轮次，学生就能大概掌握常规的生产工艺，可以提高学习兴趣，增加自信，更快地走上独立工作的岗位。

3相关支撑课程体系建设

3.1根据职业技能需要对相关课程进行整合高职教育的培养目标决定了高职学生的基础知识应该以“必需、够用”为原则。在制订教学计划时，往往会面临专业课程多，学时不够安排，以及有些课程已不完全适合却又不能没有的矛盾，这就需要对原来的课程进行整合或重组。把相近、相关的课程并合在一起，成为一个有机整体，减少内容的重复，使之更精练。如把鱼类学和鱼类增养殖学合二为一。一些课程不能合并但有重复内容的，通过集体备课协调，重新制定教学大纲和具体授课内容。不拘泥于统编教材，倡导教师编制更有针对性的自编教材。结合水产养殖专业的发展，需要删去一些不重要的传统课程，作为选修课。这种经过精心整合重组后的课程，有着较好的系统性和专业特色，能更好地适应高职水产养殖专业的发展，有利于教学的开展。

3.2教学方法多元化高职课程应更重视学生的主体作用和创新精神。某些教学内容应多用设问和启发的形式，让学生发表自己的见解，尽可能提供他们张扬个性的机会，培养他们分析问题和解决问题的能力。教学手段也要改革。水产养殖专业教师积极应用现代教育技术、手段于教学过程。鼓励教师深入研究教法，广泛查阅最新、最贴近生产实际的教学实例，广泛利用自己获取或收集的图片、影音资料，借助多媒体更直观、生动地传递给学生。

4提高专业教师双师型素质

随着学校扩招，近些年很多高职院校的师资直接来自高等学校的毕业生。从学历背景看，很多是从相近专业甚至是无关专业，通过读研转入水产养殖专业，只在学校从事过与水产有关的实验，对生产实践基本不懂；再就是一直是水产科班出身，但只有过短暂的生产实习经历，实践方面尤其是独挡一面的能力不具备。这两种类型的教师要想成为1个合格的职业教育教师，必须进行实践锻炼，途径包括学校提供条件及自己努力弥补实践能力的不足。辽宁医学院为青年教师制定实践学习计划，由老教师指导帮助，通过企业兼职等形式，使其尽快成为既懂理论又能搞生产，指导学生实践的双师型教师。

5完善的考核机制是实践效果的保障

烹饪专业未来职业规划范文第5篇

座谈会上，各系领导、教师代表、学生代表踊跃发言、各抒己见。与会代表从教学管理、技能传授、德育培养、实习就业、校企合作、创新实践、教师发展、技能学习等方面，对“如何有效践行工匠精神”进行了分享交流。同时，结合工作学习中的实例对“精益求精、严谨、一丝不苟、耐心专注、坚持不懈、专业敬业”等优秀工匠品质进行了佐证，进而从发展的角度探讨职业教育的发展目标、教学方向、教学内容等，发现问题、找出问题并提出自己的见解。

刘岳院长充分肯定了师生们的发言，他认为工匠是看得见的，精神是无形的。只有先成为技能精湛、业务熟练的工匠，才能渗透出坚持、坚守、耐心、创业的工匠精神;也只有具备了精益求精的工匠精神，才能成长为真正的大国工匠。

刘岳院长指出，教师的言行是学生参照的基准，身为教师要坚守职业道德，将“职业技能+职业素养=优质就业”作为教育教学目标，率先成为践行工匠精神的典范，要身体力行，通过每一堂课、每一句话、每一个动作将工匠精神影响并传递给每一位学生，做到“用工匠精神弘扬和培养工匠精神”。

机电工程系主任王莉：工匠精神是一种情怀

我理解的工匠精神是一种情怀，是精雕细琢、精益求精的理念;工匠精神是一种素养，是认真、敬业、执著、创新的职业追求。培养工匠精神，要注重职业院校的师资培养和专业教师队伍建设。

首先，让工匠精神扎根心中，提高教师们的思想认识和对职业教育事业的追求以及执著的坚守，自动成为工匠精神的传播者;

其次，通过定期和不定期的优质课评比、技能比武、创新制作等形式，让乐于和善于专业技能学习并在专业方面有一技优势的教师脱颖而出，通过榜样和引导作用，带动师资技能不断的提高，促进技能工匠的形成。

再次，积极参加各级各类比赛，通过赛前专项培训、赛事观摩、赛事淬炼，促进教师将工匠精神应用到实践中去。

最后，在教学上，因材施教，因需施教，因用施教。可设立培优班，根据学生学习能力的不同因才培养，师生砥砺，让工匠精神普惠更多人;设立兴趣班，尝试让部分学生愿意学、喜欢学，让工匠精神渗透到更多人;设立学期教学研讨机制，实时、适时、及时根据教学、就业、专业实际，修改教学计划，教学内容，教学方式，让工匠精神体现在更多人。

机电工程系教师皇甫志远： “专、精”兼备的一技之长

“积财千万，不如薄技在身”，一技之长并非普通意义上的技术技能，只有“专”与“精”兼备才能称得上“长”。在世界技能大赛中，代表国家拿到金牌的，往往都是那些够专注、能坚守、有耐心、敢创新，以及不断突破自我的人。

我认为，要将学生培养成为大国工匠，首先，教师自身必须具备工匠精神，要够专注、能坚守、有耐心、敢创新。教书育人、传授技能是教师的本职工作，所以教师必须坚守在岗位上，专注做好本职工作，不被外物迷失本心。

其次，虽然职业院校的学生基础差，个人行为规范不够严谨，但教师一定要有耐心、不抛弃、不放弃，以身作则，在潜移默化中影响他们。

最后，在快速发展的今天，知识技能更新的非常快，作为专业教师，更应该不断地接触新兴事物，不停的学习、更新自己的知识和技能，这样培养出来的学生才能不被社会所淘汰，做到真正意义上的“好就业，不失业”。

机电工程系学生姚尚尚：工匠精神指引我成长

我以个人为例浅谈对工匠精神的理解。在初高中阶段，由于对文化课提不起兴趣，经过慎重考虑打算选择职业院校就读，进入了郑州商业技师学院机电一体化专业。

最初，由于对学习内容不了解，学习态度也不够端正，总是认为“差不多”就可以，实操课上也得过且过，认为只要完成老师布置的课程任务就可以。以硬线配盘为例，我就想着能把线接上，不乱能通电就好，结果配出来的线歪歪扭扭，甚至有交叉，简直就是一团乱麻。而老师配出来的线却都工工整整、横平竖直，完全不存在交叉。如此一来，老师就只能不厌其烦地一遍又一遍教我，这让我发现自己不够专注、不能坚持，也让我看到老师的专业敬业和精益求精。

此后，我的学习态度开始改变，对自己的要求也在逐渐提高，意识到要干一行，爱一行，干一行，精一行，在将来才能有所建树。虽然我现在还有所不足，但我相信在老师的精心指导下，在“精益求精、严谨、一丝不苟”的工匠精神的指引下，我一定会取得更好的成绩，做一名合格的职业院校学生，做一名高技能技术人才，一名光荣的大国工匠，为实现“中国制造梦”做出力所能及的贡献。

园林建筑系主任郭正恩：技能大赛是培养工匠精神的最佳载体

改革开放以来，我国的职业教育有了很大的发展，但是与经济发展对技能人才的需求还有相当距离。职业教育不同于普通高等教育，它更注重技能人才的培养。市场需要要求职业院校毕业生能够与工作岗位无缝对接，因此职业院校必须从学生在校时期就注重对其注入工匠精神的理念，使学生养成对学习、工作的高标准、严要求，让每一个人能够以敬畏的姿态对待自己的职业。技能人才恰恰是工匠精神的最佳传承者，他们唯有脚踏实地、专注持久的锻炼技术，方能在所处领域成为专家和品牌。

我认为技能大赛是培养学生工匠精神的最佳载体。

首先，大赛的初衷就是激励从业人员刻苦钻研、勤练技能，以提高一线作业人员的技能水平。在各行业营造“岗位练兵、岗位成才”新风尚和“尊重技能人才、争当技能人才”的良好氛围。

其次，每一个赛场都是学生们的专业技术课堂，评委都是来自各个行业的顶级“匠人”，充分实现“以赛促教、以赛促练、以赛促学”。

最后，赛前培训更是培育工匠精神的有效方式。在培训中的各项学习工作过程中做到精益求精，力求严谨，一丝不苟，耐心，专注，坚持，专业，正是工匠精神的实质所在。

园林建筑系老师张庆新：把工匠精神融入教学实训

完美的产品需要一流的技工，而一流的技工必须具备高超的技能和优良的工匠精神。工匠精神需要培育，技工院校是培养高级技工的主要阵地。我们在培养学生技能的同时，应强化以工匠精神为核心的职业素质培养，将工匠精神纳入思想教育、各类主题活动、社团建设、实习实训之中，融入职业素养课之中。同时，也要积极探索，铺设强化工匠精神培养的有效路径。

第一，教学是根本，改革教学是培养创造力的最坚实一步，“心灵手巧”是创新者最本质的写照。为此，让实践教育贯穿中职教学中。

第二，将工匠精神文化有效融入校园文化，通过校园文化日积月累的熏陶，在学生身上积淀工匠精神的底蕴。

第三，将工匠精神充分地渗透到专业课程教学和实训教学中，通过富有特色的专业教育，使学生具有成长为技能大师的理想和信念。

第四，将校企合作、产教融合作为培养学生工匠精神的重要途径。通过实施深层次的产教融合工程，使学生在实际工作场景中体验职业文化，锻造工匠精神。

旅游烹饪系主任韩枫：树立优秀典型，培养大国工匠

为培养更好的、具有工匠精神的技能人才，我认为职业院校要具备以下条件。

首先，作为职校教师应具备的工匠精神。敬业，热爱本职工作，工作有主动性、有奉献精神、全身心投入;精业，不断提高自身专业知识、技能水平，精心准备每一堂课、每一次实习，做到准确、完美。

其次，培养学生要从兴趣开始，培养出学生对职业的兴趣，是培养优秀工匠的基础。因学生质量参差不齐，整体培养有一定的难度，我们可以从少而精开始，以点带面，以个别专业带动全系。

最后，打破局限性，对现有的教学模式和教学内容进行优化调整。给学生一些自由支配的时间，增加专业技能的学习训练时间和场地，给学生创造一个良好的学习环境，但要匹配完善的管理制度和相应考核办法。如选拔优秀学生作为重点培养对象，开设技能大师小课堂，制定专业培养标准，并培养他们参加各类比赛、竞赛活动，树立学生典型，形成学院学习技能、实践技能的良好氛围，进而培养出更多具有工匠精神的高技能人才。

旅游烹饪系老师李梦涵：爱岗敬业是工匠精神题中之意

弘扬工匠精神，离不开职业教育。我认为工匠精神尤其应该传达给即将实习的学生。目前学校分配出去的实习学生，能够完成实习阶段任务的少之又少，尤其是实习的第一个月，是辞职的高峰期。

“水土不服，辞职;跟同事闹矛盾，辞职;被经理指责，辞职;上班单位离住宿的地方远，辞职;宿舍住的人太多，辞职;好朋友没有分到一起工作，辞职……”这不仅给实习单位造成困扰，也会影响学校的品牌建设。这就是学生缺失工匠精神的现象级表现。

所以，对于即将实习的学生，应注重提升职业素养、提高工作质量，降低辞职率，培育精益求精的工匠精神。开设一门课程――岗前培训，主要给学生传达工匠精神，教育学生爱岗敬业。例如学习面试技巧、着装礼仪;培养自我保护意识，学习社会生存常识;提前了解实习单位情况，做好思想准备等等。

最重要的是培养学生五大精神：热爱祖国、热爱企业、热爱学校的崇高精神;积极乐观的工作精神;谦虚好学勇攀高峰的追求精神;团结互助，互帮互爱的团队精神;承担责任，全力以赴地执著精神。

商业贸易系副主任赵凌：工匠精神是深入钻研的务实精神

工匠精神是深入钻研、务实的精神，从教学管理到具体教学实践，从学院、教师到学生学习效果和教学成果转化，是一个系统的工程，只有每个层面都发挥出这种钻研、务实的精神，协同运作，教学效果才会更显著。

首先，做好教学管理注重提高学生与教师两个教学参与主体的内在驱动力，采取有力措施促进教师的“教”和学生的“学”。工匠精神从来不是从外植入的，而是一个人的内在追求驱动。对教师而言，自我职业发展的需要以及有效的激励措施，才能辅助教师提升自己的内在驱动力。钻研教学、教研创新、教师队伍的活力和创新发展能力是教学发展的原动力。学院应注重营造以教学质量提高为导向的工作环境和氛围，增强对教师的人文关怀，减轻不必要的额外工作，把教师的精力收拢到务实教学、静心教研，教学质量才会有质的提升;对于学生而言，教师深入备课、规范优质教学才能有效地收拢学生的注意力、激发学习兴趣和积极性。

其次，以就业为导向，做好技工院校高技能人才的培养方向以及达成的技能等次的定位。技工院校培养的是职业化的基层劳动者，这是一个基本定位，各专业从人才就业需求入手，深度调研企业需求，倒推出技能培养的着力点;梳理课程体系，调整教学计划，创立特色技工教育，与其他各层次的培训、学历教育区别开来;定位精准，动态调整，与行业更新和发展相适应，教师也在确定的课程体系下，精钻2～3门课程，成为在某专业培养方向上的行家，定期入企业社会实践，才能使教学与企业用工需求真正接轨，才能为企业输送合格实用的劳动者。

商业贸易系教师黄银生：多渠道共促学生培养工匠精神

我认为培养工匠精神，职业院校应做好以下几点。

一是知晓学生学什么。具体来说，要先学做人，再学技能。要先培养学生的职业品质，引导他们对职业技能要有不懈追求和执著的坚守，对职业要敬畏、对作品要负责，多注重细节与品质。另外，在课程设置上应以行业当前的主流应用为基础，进行改革，以培养企业急需的人才。

二是指导学生制定职业规划，明确职业目标。职业院校学生大多正值15～16岁的年纪，对未来的概念较为模糊，毕业时又将面临工作，所以在校期间，让他们树立清晰的人生目标，并有计划、有步骤地去完成，是教师的必备课。要将本专业的社会发展现状和前沿知识与学生进行交流沟通，帮助学生完善职业规划，从专业前景及专业素质等方面给予学生指导，培养职业兴趣，制定职业目标。

三是加强校企合作、改变教学模式，增强学生专项技能的培养。要能够根据学生的兴趣与特长，对他们进行针对性的培养。多与社会上的企业连接，研读他们的人次培养体系，和教学实践有效嫁接。

四是鼓励学生积极参加校园文化活动，增强荣誉感、责任感和使命感，培养艰苦奋斗和自强自立意识。创造平台，打破专业壁垒，实现专业间的合作、校与校的合作与交流等，开阔学生的视野，营造出学技术、练技术的育人氛围。

商业贸易系学生王朝阳：精益求精是成长为“大国工匠”的必备要求

我理解的工匠精神都是从班主任吉老师身上学来的。入校二年来，在吉老师的带领下，我的专业技能有了很大的提高，我们班也拍出了很多优秀的作品，如《商院有个神奇牌》《影视男神女神嗨起来》《青春校园》《青春是什么》等一系列的作品。我们在创作中找到了学习的兴趣，明确了专业的发展方向，在学习中劲头越来越足。

通过拍摄作品，我发现一部好的作品，离不开很多专业设备的支持，更离不开对作品付出心血的多少与认真的态度。总理在政府工作报告中提出工匠精神，对我们学生来讲，就是在专业学习上克服苦难、用心钻研。我清楚地记得，在做《青春校园》这部片子时，剧本不停地改，拍摄不停地做，音乐听了不下千遍，剪辑点对了不下百遍，遇到很多困难，例如设备使用不当、学生演员不到位、资金困难等等，但班主任一直帮助我们解决问题，也身先士卒陪着我们熬夜、加班，并不断鼓励我们要做得更好。重于经过多日的不懈努力，片子终于做了出来，并且达到了预期的效果。

通过这部片子，我收获良多，也成长进步了很多，充分领悟了对待工作要一丝不苟，做起事情要满怀激情、精益求精，我想这就是对工匠精神最好的诠释。

数控车焊系副主任王志明：执著专注，精益求精

我认为工匠精神的内涵要素包含以下几点。

一是精益求精。做技术的，要有钻研和创新精神，不断地学习才能用好技术。做服务的，要主动迎合用户的心理需求，努力把服务精细化。对教学而言，每一步骤都要认真筹备、组织和实施;对教师而言，要刻苦钻研、努力创新，以高标准要求自己，尽最大努力把工作做到最好，让学校、家长和学生都满意。

二是细心之外还要有耐心、专注和坚持。身为教师要静要稳，必须专注于教学和教育，然后全心全力地精雕细琢，不管什么艰难险阻，都要坚持下去，那才有成功的可能性。例如，对待一位问题学生或者是没有班级管理经验的新任班主任，我们不能轻易放弃，要有足够的耐心，善于发现每个人身上的闪光点，发挥其特长。

三是专业和敬业。只有专业才能打造卓越的产品，只有敬业才会让你出类拔萃。教师本职教书育人，不能仅满足于普普通通的工作表现，而且要时刻以“没有最好只有更好”激励自己，不断在实践教学中创新发展。特别是对于学生，除了培养其专业能力，更要加强德育教育和职业指导，培养他们的敬业精神，使家长满意、企业满意、社会满意。

数控车焊系学生鲁献伟：技能大赛开启“匠心”之门

2015年我参加了第一届国家技能大赛，并获得了优异成绩，这个过程对我认知工匠精神的内涵有着至关重要的作用。

比赛前，我一直犹豫是否参加，在老师的鼓励下，我果断报名。每天下课后到车间找老师进行辅导，反复练习，找同学陪着我一起练，在加快速度的同时提高质量。那些天，我真正体会到，只有辛苦付出，才有真正收获。那段时间是探索的过程、是付出的过程、是互助的过程、是快乐的过程，更是收获的过程。

在这个过程中，我深刻体会到理论和实践结合的重要性，了解团结互助的关键性，这会书本上没有的专业技能，用到平时接触不到的工具。我也发现即使你很出色，也不要认为自己每件事都比别人做得好。做事方法有多种，遇到困难不妨试试别人的建议。

我认为职业院校的学生，要有想法、有目标追求，有学好一门好手艺的工匠精神。对于职业学习来说，工匠精神除了要依靠职业教育的发展，更重要的是家长和学校要从小培养学生工匠精神，让学生从小认识到坚持、细心、严谨的重要性，并身体力行实践。只有这样，在未来的职业教育中，学生才能更快地融入到“工匠”的角色中，更好地学习。

医药化工系主任王红心：工匠精神之职业敬畏

工匠精神包含的内容很多，这里我想重点谈谈对职业的敬畏。敬畏职业，源于对生命的敬畏。古人云：“凡善怕者，必身有所正，言有所规，行有所止，遇有逾规，亦不出大格。”敬畏是一种态度，是对职业的一种信念。

首先，教师要对职业敬畏，要保持工作热情，把关爱学生作为主要职责。从情感上打动从制度上约束用行为引导，将教育教学中的各类小事、细节做实做好，争取在班级管理中行之有效。我认为不做好工作誓不罢休的精神就是源于对工作的敬畏，是应该在教师队伍中倡导的工匠精神。

其次，学生要对学业敬畏。敬畏身份，学生认清自己的身份，在穿衣打扮上就会注意，就会少有上课睡觉、迟到等情况;敬畏纪律，纪律是学习的保障，班级内有一个或者几个学生不遵守纪律，就会蔓延到整个班级;敬畏同学，尊重同学、互相学习，不会因为贫富、美丑而有差别，大家在人格上彼此平等，学会与同学和睦相处，学会用恰当的方式解决同学之间的冲突和纠纷;敬畏老师，和谐师生关系是教育的基础。学生应该对教师保持应有的尊重，见到老师要问好，要信任老师，不能从思想上与老师对立。

医药化工系老师杨海科：教职工是践行工匠精神的先行者

我认为，每一位教职工都要成为践行工匠精神的先行者，要立足岗位，坚定理想信念、崇尚劳动、敬业守信，精益求精、敢于创新。作为一名教师，在教学中，要做到言传身教，让学生树立自尊、自信、自爱;在掌握技术技能中，养成严谨、细致、专注、负责、诚实、创新等精益求精、锲而不舍的工作态度，以及对工作的认同感、责任感、荣誉感、使命感、逐步成长为支撑“中国制造”走向“优质制造”“精品制造”的主力军。

一是要让工匠精神在学校扎根、开花、结果。比如，我们要搜集整理有关工匠精神、大国工匠等一系列宣传材料作为新生入学教育的第一课，成为他们在学校教育阶段自始至终的必修课。

二是在课程中，特别在德育、实操课中应加入工匠精神这方面内容，使工匠精神融入到学生的血液中，让它成为职业教育不可分割的一部分。

三是工匠精神的核心是爱岗敬业。建议学校加大对立足本职，爱岗敬业、刻苦钻研业务，在平凡的岗位上做出不平凡业绩的教职工表彰和宣传力度。

在教学、招生、培训方面，一是学校要培养出具有高技能的人才和工匠，需加强对高级工、高级技师的重点培养，打造一支饱含工匠精神的领军队伍。

二是随着新农村的建设，郑州市郊几个县越来越多的人加入到失地农民的行列，还有一部分没考上高中，又错过技能教育的人，这部分人急需短期培训、尽快就业，职业院校应给予培养平台和空间。